coolerica - desert u čaši

DESERT U CASI

WEB ADRESA KNJIGE RECEPATAwww.coolinarika.com/coolerica/8993

http://www.coolinarika.com/coolerica/8993

Kazalo

4Griz Desert

5Brzi Desert

6Skrivena Cokolada

7Fantasticni Desert sa Breskvama

9Osvezavajuci Visnja Desert

10Griz Desert sa Bananama

11Desert sa Jagodama

12Straciatella Desert sa Bananama

13Mmmmm....Desert

14Brzi desert sa Bananama

15Osvezavajuci Desert sa Malinama

16Erdbeere Joghurt Desert

17Odlicni Desert sa Borovnicama

19Osvezavajuci Desert sa Borovnicama

20Vocni Jogurt Desert

21Lagani Desert

22Karamel Desert

24Desert sa Visnjama

25Fantasticni Desert

27Vocni Tiramisu

28Coko Maskarpone Krema

29Jagoda Straciatella Desert

30Jabuka-Vanila Desert

32Jagoda-Maskarpone Desert

33Straciatella Desert

34Mmmm...Dinja...Jagode

35Breskve...Sir Desert

36Mango Jogurt Krema

37Brzi Desert sa Jogurtom

38Desert sa Malinama

39Tiramisu Desert

40Jagoda-Straciatela Desert

AUTOR RECEPTA

Meddina

GRIZ DESERTZa nase najmladje,sa omiljenim im jagodama,ili po zelji voce. Griz desert koji sam punila u

praline….

SASTOJCI PRIPREMA

300 ml mljeka40 g griza

3 velike kasike secera200 ml tecne pavlake (vrhnja)

1 vanila secerribana korica jedne narandze

1 zumance1 bjelance

300-400 g jagoda,za ukrasitibadem listovi za ukrasiti

1 Pomjesati sve zajedno u serpicu, mljeko, pavlaku,secer, ribanu koricu narandze, zumance, vanilin, grizi staviti na plamen mjesajuci kuhati 3-4 minuta, odmomenta kad pocne da vri, ne na jakoj vatri, pazitida vam ne zagori.Ja uvijek zicom mjesam.

2 Bjelance ulupati u cvrstu pjenu pa dodati jos u vrelidesert.

3 Dobro izmjesati.

4 Rasporediti u case, ukrasiti preko polovicamajagoda i badem listovima.

4

TEŽINA PRIPREMEJednostavno

AUTOR RECEPTA

Meddina

BRZI DESERTFantasticno ukusna krema,sa komadicima bjele cokolade,i neodoljive jagode cine ovaj

Desert posebnim,svima se svidio,djecici posebno.

SASTOJCI PRIPREMA

600 g jagoda480 g kremastog sira

100 ml jogurta150 g maskarpone sira

45 g meda60 g sitno,sjecene, bjele

cokolade2 velike kasike secera u prahu

1 Jagode staviti u blender i dobro ih samljeti,dodatiim secer u prahu i dobro izmjesati kasikom.

2 Sir,jogurt,maskarpone i med sjediniti zajedno,zicomkratko izmjesati toliko da se sve fino sjedini. Dodatisad bjelu cokoladu,kasikom izmjesati.

3 U 6-8 casa raspodjeliti do pole sir mase,prekoraspodjeliti jednako jagoda masu. Ukrasiti Desertpo zelji,sa cjelom jagodom i komadicima cokolade.

5

AUTOR RECEPTA

Meddina

SKRIVENA COKOLADADesert koji ce se svima svidjeti,najvise malenima.Brzo za spremiti,mnogo,mnogo osvezavajuci…

SASTOJCI PRIPREMA500 g Quark sira (nemasi sir)

250 g maskarpone sira1 velika kasika meda4 velike kasike secera

2 vanilin seceraribana korica jele narandze

200 g slatkog vrhnja (za slagumutiti)

1 ucvrscivac za slatko vrhnje150 g isjeckane cokolade

200 g svjezih jagoda

1 Jagode oprati, dobro osusiti, poloviti na cetvrtine iostaviti na stranu.

2 Sa mikserom pomjesati oba sira, sa medom,secerom, vanilin secerom, ribanom koricomnarandze.Na srednjoj temperaturi malo izmiksatitoliko da se masa fino sjedini.

3 Slatko vrhnje sa ucvrscivacem umutiti da se dobijeslag, pa sad to dodati sir masi, opet kratko miksati.

4 Cokoladu isitniti na sto sitnije, pa kasikom umjesatiu desert.

5 Raspodjeliti desert u case, ukrasiti preko jagodama.

6 Po zelji mogu se jagode pomjesati u desert, nasitnije isjecene.

6


AUTOR RECEPTA

Meddina

FANTASTICNI DESERT SABRESKVAMA

Neopisivo ukusan,osvezavajuci Desert koji ce se sigurna sam se svima svidjeti,odlican zatople dane,spremljen za svoje najmilije.

SASTOJCIZa 5 osoba

PRIPREMA

Breskva smjesa:490 g breskvi40 g seceraSir smjesa:

250 g jogurta80 g kiselog vrhnja

40 g secera100 g maskarpone sira

Krckava smjesa:40 g sjeckanih badema

40 g sjeckanih oraha

1 Prvo pripremiti krckavu smjesu: U tiganju bezimalo masnoce kratko prziti orahe i bademe pa ihizvadite na tacnu. U istom tiganju zagrijati ulje paprziti minutu-dvije zobene pahuljice,med imdodati,limunov sok i bademe i orahe,maci sastednjaka pa dobro izmjesati. Izruciti sve na papirza pecenje i pustiti da se ohladi.

2 Breskva smjesa: Breskve í secer samljeti u blenderuili sa stapnim mikserom,ostaviti na stranu.

3 Sir smjesa: Sve sastojke zajedno sjediniti,dobro

7

100 g zobenih pahuljica70 g meda

1 velika kasika limunovog soka2 velike kasike ulja

zicom izmjesati da se sve ljepo sjedini.

4 4-5 casa pripremiti,pa raspodjeljivati naizmjenicnoprvo brskva smjesu,sir smjesa,krckava smjesa-brskva pa sir smjesom zavrsiti. Ukrasiti po zeljipreko. Ohladiti Desert i uzivati u Fantasticnomukusu.

5 PS:Umjesto breskvi mozete koristiti bilo koje voceili mjesavinu voca po zelji.

8


AUTOR RECEPTA

Meddina

OSVEZAVAJUCI VISNJA DESERTTako jednostavno,brzo za spremiti a tako osvezavajuce,ukusno ma za neopisati... Lp-l-t-

mama zelim ti mila sve najljepse od sveg srca za tvoj Rodjendan,puno ljepih trenutaka,svenajbolje :)

SASTOJCI PRIPREMA

250 g kremastog sira200 g jogurta

20 g secera u prahu1 vanilin secer

220 g visnji (odstraniti kostice)30 g visnji za dekoraciju

po zelji coko komadici

1 Sir pomjesati zajedno sa jogurtom,secerom uprahu,kasikom dobro izmjesati da se sve finosjedini,dobije kompaktna masa.

2 Dodati sad sir masi visnje,opet lagano izmjesati.Raspodjeliti desert u 4-6 casa,preko ukrasiti savisnjema, i po zelji coko komadicima.

9


VRIJEME PRIPREME15 min.

AUTOR RECEPTA

Meddina

GRIZ DESERT SA BANANAMAPravili ja i moja Curica,inace Ona je najvise pomagala u svemu.Ukus-za neopisati,uvjerite se sami.

SASTOJCIZa 5 osoba

PRIPREMA

80 g griza120 g secera

750 ml mljeka1 jaje (45 g)

1 vanilin secer1 velika kasika meda

2 vece banane (160 g)70 g sjeckanih oraha

20 g meda1/2 male kasike limunovog

soka

1 Mljeko sjediniti zajedno sa jajetom,secerom,vanilinim i zicom dobro izmjesati da se sve to finosjedini. Dodati griz,staviti na stednjak,i cjelo vrjememjesati na srednjoj temperaturi da se masa pocnefino zgusnjavati,oko 5-8 minuta. Maci sa stednjaka,pokriti i ostaviti da stoji 5 minuta.

2 Utom banane isjeci na kolutove,orahe na sitnije,salimunovim sokom posuti,med dodati laganoizmjesati. Pripremiti 4-5 casa za desert. Stavljatiravnomjerno griz smjese,orah banana smjese iprekriti opet sa ostalom griz smjesom.

3 Ukrasiti ostatkom orah-banana smjese,i po zeljiukrasiti sa slagom.

10


AUTOR RECEPTA

Meddina

DESERT SA JAGODAMAMmmmm....tako brz za spremiti a mnogo ukusan,djecica odusevljena!

SASTOJCIZa 4 osobe

PRIPREMA

360 g jagoda50 g secera

250 g kremastog sira (Quark,Ricotta...)

1 vanilin secercoko mrvice za deko

1 Jagode izraditi u pire smjesu sa stapnim mikserom.Dodati im sad secer,vanilin i izmjesati da se savsecer istopi (zlicom).

2 Sir dodati sad jagoda smjesi i izmjesati toliko da sedobije fina kremasta smjesa. Raspodjelitipripremljeni desert u 3-4 posudice po zelji,ukrasitisa cokoladnim mrvicama i uzivati u odlicnomukusu.

POSLUŽIVANJE Desert je najbolji kad odstoji 1 sat na hladnom.

11



AUTOR RECEPTA

Meddina

STRACIATELLA DESERT SA BANANAMAMmmmmm....sa karamel sosom preko,odlicno!

SASTOJCIZa 4 osobe

PRIPREMA

Za karamel sos:40 g secera

1 mala zlica butera (10 g)prstohvat soli

70 ml vrhnja za kuhanjeZa desert:

500 g kremstog sira (rikota...Quark...)

30 g secera u prahu30 ml vrhnja za kuhanje

80 g cokolade (sitno naribane)2 banane (180 g)

1 Prvo napraviti karamel sos: U manjoj serpici stavitisecer da se karamelizuje,pa kad se dobije finabraonkasta boja dodati buter,malo soli i dobroizmjesati. Usuti sad u to vrhnje i cjelo vrjememjesati da kratko zakuha oko minutu.Maqci sastednjaka i ostaviti na stranu da se ohladi.

2 Sir pomjesati zajedno sa vrhnjem,secerom. 1bananu vilicom dobro izgnjeciti pa je dodati sirsmjesi,kao i 60 g ribane cokolade. Drugu bananusjeci na tanke kolutove i dodati tome,pazljivoizmjesati.

3 Rapodjeliti sir smjesu u 4 case od 2 dl preko stavitikaramel smjesu i ukrasiti preostalom ribanomcokoladom.

12


AUTOR RECEPTA

Meddina

MMMMM....DESERTTako jednostavno za napraviti,Brzi-Zdravi Desert kojem su se najmladji najvise obradovali.

SASTOJCI PRIPREMA

440 g kremastog sira180 g malina

4 velike kasike meda50 g kiselog vrhnja

1 veca banana (130 g)

1 Sir pomjesati zajedno sa medom i vrhnjem,dobroizmjesati da se fino sjedini. Par malina ostaviti nastranu za dekraciju,druge maline zajedno sabananom izraditi u pire masu,u sokovniku,vilicom...

2 3-4 case pripremiti. Respodjelivati sir masu,vocemasu,sir masu i na kraju ukrasiti malinama,ili po zeljibananama na kolutove.

POSLUŽIVANJE Desert se moze odmah sluziti,a i kad stane 15-takminuta na hladnom super je odlicno.

13


AUTOR RECEPTA

Meddina

BRZI DESERT SA BANANAMAFantasticno-dobra kombinacija,koja se posebno svidjela malenima. Odlicno osvezenje,

mmmmmmmm...

SASTOJCI PRIPREMA

460 g kremastog sira200 ml slatkog vrhnja

30 g secera u prahu1 vanilin secer

35 g coko komadica2 vece banane (200 g)

1 Sir pomjesati zajedno sa secerom,vanilin secerom,kasikom dobro izmjesati.

2 Vrhnje dobro izmiksati da se dobije slag masa,padodati sad sir masi,kratko mikserom izraditi tolikoda se sve fino sjedini. Sad dodati coko komadice iopet kratko kasikom izmjesati.

3 Banane isjeci na snite,ili po zelji,dodati desertu,opetkasikom izmjesati. Raspodjeliti desert u 4-5 casa iukrasiti coko komadicima. Moze se odmah sluziti.

14



AUTOR RECEPTA

Meddina

OSVEZAVAJUCI DESERT SAMALINAMA

Mmmmm....osvaja,djecici se posebno svidio,a tako lak i brz za spremiti,uvjerite se sami!

SASTOJCIZa 4 osobe

PRIPREMA

110 g maskarpone sira300 g rikota sira (ili po zelji)

120 g jogurta50 g meda

1 vanilinsecer180 g malina

coko komadici za dekoraciju,ili po zelji

1 Maline samljeti,da se dobije kao fini vocni sos,davam nema komadica,djecica ne vole kad osjetekomadice u ustima.

2 Sir,maskarpone,jogurt,med,vanilin secer dobroizmjesati. Maline dodati i opet dobro izmjesati.Pozelji ako vam nije dovoljno slatko dodati 1-2 zlicesecera.

3 Raspodjeliti desert u 4 case od 200 ml,ili 6 manjih.Ukrasiti sa coko komadicima i uzivati ufantasticnom ukusu.

15

AUTOR RECEPTA

Meddina

ERDBEERE JOGHURT DESERTMmmmmm…..osvezavajuci,sta vise reci….svima omiljeni,nestao u trenu….

SASTOJCI PRIPREMA500 g svjezih jagoda

500 ml gusceg jogurta2 velike kasike meda

1 naribana korica cjelenarandze

1 Jagode u mikser usitniti, da se dobije pire.

2 Jogurt pomjesati sa medom i narandzinomkoricom,

3 izmjesati da se fino izjednaci.

4 Sad tome dodati jagode i samo malo pomjesati dase ujednaci,

5 spoje sastojci.

6 Jednostavno-Brzo-Osvezavajuce!!!

POSLUŽIVANJE Ideja:Ako imate kalupe za sladoled,zalediti, eto vocnogjagoda-Jogurt Sladoleda :)

16



AUTOR RECEPTA

Meddina

ODLICNI DESERT SABOROVNICAMA

Mmmmm....tako dobro osvezava... Draga Zabackrabac Desert je za Tebe,nadam se da ceti se svidjeti ;)

SASTOJCIZa 5 osoba

PRIPREMA

350 g borovnica150 ml soka od crnog grozdja1 velika kasika gustina (10 g)

30 g seceraI jos:

500 g kremastog sira (rikota ilislicno)

4 velike kasike mljeka4 velike kasike secera

100 g izdrobljenoh piskota100 ml soka po zelji (za

1 Prvo pripremiti smjesu od borovnica: U manjuserpicu usuti sok dodati mu secer i gustin te zicomjos dok je hladno dobro izmjesati da se sve dobrosjedini. Sad to staviti na stednjak i mjesajuci kuhati1-2 minute.Dodati sad borovnice i dobro izmjesati,ostaviti na stranu da se ohladi.

2 Pripremiti smjesu od sira:Sir,secer,mljeko,vanilinsecer dobro izmjesati. Piskote sjeci na manje kockea sokom ih poprskati. Pripremiti 5 casa od 250 ml ili6-8 manjih.

17

prskanje piskota) 3 Rasporediti ravnomjerno prvo piskote pa sir smjesui preko zavrsiti sa smjesom od borovnica. Ostavitina hladnom na kratko i uzivati u odlicnom desertu.

POSLUŽIVANJE Umjesto borovnica mozete koristiti Visnje sve naisti nacin samo pripremiti.

18



AUTOR RECEPTA

Meddina

OSVEZAVAJUCI DESERT SABOROVNICAMAMmmmmm.....sve je tako brzo nestalo...

SASTOJCIZa 5 osoba

PRIPREMA

500 g borovnica300 g kremastog sira

40 g meda1 vanilin secer

1 400 g borovnica izraditi sa stapnim mikserom upire smjesu,ostalih 100 g ostaviti za dekoraciju.

2 Sir pomjesati sa vanilinim i medom pa to dodatipireu od borovnica i dobro kasikom izmjesati da sesve dobro sjedini. Raspodjeliti desert u 5 manjihcasa od 150 ml ukrasiti sa ostalim borovnicama iuzivati u fantasticnom ukusu.

19

AUTOR RECEPTA

Meddina

VOCNI JOGURT DESERTLagana kombinacija koja osvjezava u toplim danima !

SASTOJCI PRIPREMA

300 g Quark sira (nemasni,posni sir)

200 g jogurta100 g voca po zelji ( jagode-

borovnica)3-4 kasike secera u prahu

1 vanilin secermalo limunovog soka

borovnice ili po zelji zaukrasiti

1 Quark sir, jogurt i secer kasikom dobro izmjesati.

2 Voce usitniti u mikseru, da se dobije kasasta masa.

3 Podjeliti jogurt masu na 2 djeala, tako da jedan diobude malo veci u kojem cete dodati sve do 2kasike voca mase i izmjesati.

4 U case-posude za deserte raspodjeliti prvo vocnumasu pa preko bjelu masu.

5 Ukrasiti sa one 2 kasike voca mase i saborovnicama-ili po zelji moze se posuti cokomrvicama.

20

AUTOR RECEPTA

Meddina

LAGANI DESERTDanas pravila posle rucka osvjezenje,pokajah se sto ne napravih duplu mjeru,sve nestalo utrenu,djecici se mnogo svidjelo. Draga Sandra za tvoju Tinicu mila i za sve nase malisane,

pusa od mene.

SASTOJCI PRIPREMA

´530 g breskvi5 velikih kasika jogurta

4 kasika secera u prahu (amoze i bez,jer breskve su

sladje)1 vanila secer

Sir masa:500 g Quark sira (nemasni sir)

5 kasika secera u prahu1 kasika meda1 vanila secer

1 Breskve (oguljene i odtranjene od kospice) staviti usokovnik zajedno sa jogurtom, secerom i vanilinsecerom i sve izraditi u kasa masu, da se breskvesto bolje usitne.

2 Sir pomjesati sa secerom, vanilin i medom.

3 U case dublje slagati prvo sir masu i naizmjenicnoredjati breskve masu-sir masu.

4 Breskvu masu mozete i zalediti, samo napraviti,staviti u kalupe za sladoled i maleni ce uzivati uodlicnom, osvezavajucem ukusu.

21

AUTOR RECEPTA

Meddina

KARAMEL DESERTZa sve ljubitelje karamela,za preljiv preko vam najdrazih kolaca,ali preko vanila sladoleda

najbolje. Karamel se moze kombinovati u mnogo kombinacija,e ovako sam ja to napravila,i velikima i malim se svidjelo.

SASTOJCI PRIPREMA

200 g tecne pavlake1 mala kasika kakao praha

220 g secera150 g maskarpone sira

240 g Quark sira (nemasni sir)1 vanila secer

2 kasike secera u prahucoko mrvice za ukrasiti

1 Tecnu pavlaku sa kakaom dobro izmjesati, zagrijatido kljucanja.Maci sa stednjaka. I odmah u malovecoj posudi karamelizovati secer(ja stavim secer userpu i drvenom kasikom mjesam) sve mjesajuci dase istopi, dobije braonkastu boju, fino karamelizuje.Maci kratko sa stednjaka, usuti tecnu pavlaku,odmah izmjesati vratiti na stednjak i toliko mjesatida se karamel istopi, dobije kompaktna masa, neprevise.

2 Ohladiti, povremeno promjesati.

3 Oba sira sa secerom i vanilin secerom izmjesati,

22

vilicom, ne mikserom.

4 Slagati u case sir masu, karamel masu…sve dok sene utrosi.

5 Ukrasiti coko mrvicama, ili po zelji.

6 Meni je ostalo malo karamel mase, koju smo prekosladoleda sluzili, mnogo, mnogo ukusno.

POSLUŽIVANJE Karamel masa

23



AUTOR RECEPTA

Meddina

DESERT SA VISNJAMAMmmmmm....moj najomiljeniji Desert,odlicna kombinacija!

SASTOJCIZa 4 osobe

PRIPREMA

Sir smjesa:250 g ricotta sira

200 g kiselog vrhnja60 g secera

1 vanilin secerVisnja smjesa:

300 ml soka od visnji20 g vanila puding praha

30 g secera20 ml limuovog soka

340 g visnji (iz kompota,dobroocjedjenih)

1 Prvo pripremiti visnja smjesu: Sok staviti u manjuserpicu te mu dodati puding prah,secer,vanilinsecer i dobro zicom izmjesati. Staviti na stednjak ikuhati cjelo vrjeme mjesajuci dok se smjesa pocnezgusnjavati. Dodati sad visnje i pustiti da kratkoprokljuca i maci sa stednjaka,ostaviti da se ohladi.

2 Sir smjesa: Sve zicom dobro izmjesati da se dobijefina kremasta smjesa.

3 4 case pripremiti pd 2 dl. Raspodjelivati u caseravnomjerno visnja smjesu,sir smjesu i sve tako dokse sve ne utrosi.

POSLUŽIVANJE Umjesto visnji mozete koristiti jabuke i sok jabuke,isto je mnogo ukusno!

24

AUTOR RECEPTA

Meddina

FANTASTICNI DESERTPripremiti za tili cas,za 10 minuta obradujte vase najmladje,njihovu posjetu,ili jos boljepustite ih da sve sami naprave,umjesaju voce po zelji. Ideja-Moje Curice Nine koja je

slicno probala davno i evo zajedno smo iskombinovali.

SASTOJCI PRIPREMA

500 g nemasnog sira5 velikih kasika jogurta

4 velike kasike secera u prahu1 vanilin secer

1 Slag Krema Dolcela (Vanila)200 ml mljeka

coko mrvicevoce po zelji

müsli

1 Pomjesajte u jednoj posudi sir, jogurt, secer uprahu i vanilin secer.

2 Kasikom sve to fino izmjesati.

3 Posebno izraditi slag u 200 ml mljeka po uputstvusa kesice pa sve miksajuci nakon 4 minuta dodatisir masu.Izraditi sad toliko dugo da se sve finosjedini.

4 Raspodjeliti masu u posudice, ukrasiti preko vocempo zelji-komadici banane, kivi….sta djecica vole.

25

5 Posuti coko mrvicama, müsli, a moze se müsliumjesati u sirnu masu.

POSLUŽIVANJE Desert se moze raspodjeliti u posudice a u punodrugih manjih posuda raspodjeliti raznolikog voca,coko mrvice,müsli pa neka djecica sama sebinaprave najdrazu kombinaciju.

26


AUTOR RECEPTA

Meddina

VOCNI TIRAMISUFantasticno,dobra kombinacija ! Djecici se isto mnogo,mnogo svidjelo :)

SASTOJCI PRIPREMA

200 g piskota300 g kremastog sira

150 g maskarpone sira100 g jogurta

3 velike kasike meda1 vanilin secer270 g jagoda

1 veca banana (150 g)

1 Piskote staviti u vecu kesu,pa sa kuhinjskom rolom,izdrobiti u manje komade.

2 Sir,maskarpone,jogurt,med,vanilin secer,sjedinitizajedno,pa dobro izmjesati kasikom. Voce sjeci namanje komade,ostaviti 5 vecih jagoda za ukrasiti.

3 5 casa pripremiti. Raspodjeliti prvo u case piskotakekse,pa sir masu,voce,piskote opet,sir i ukrasitipreko po 1 jagodu,ili po zelji. 30 minuta da staneDesert i sluziti,fantasticno ukusno,svi prezadovoljni.

27


AUTOR RECEPTA

Meddina

COKO MASKARPONE KREMAMmmmm....fantazija,nepisivo dobra kombinacija.....

SASTOJCI PRIPREMA90 g cokolade

4 velike kasike tecnog vrhnja280 g kremastog sira

250 g maskarpone sira4 velike kasike secera

1 vanilin secer8 velikih kasika mljeka

2 kapi vanila aromeDeko: po zelji

1 Cokoladu isjeci na sto sitnije,i sa tecnim vrhnjom jestaviti iznad pare da se istopi. Maci sa vatre ipovremeno promjesati. Ako se pocne zgusnjavatidodati jos jednu kasiku tecnog vrhnja i dobropromjesati.

2 Za kremu: Sira oba pomjesati zajedno sa secerom,vanilinim,vanila aromom,malo limunovog soka (pozelji),dobro izmjesati da se sve dobro sjedini,ja samto kasikom radila.

3 U 4-5 manjih posuda staviti po 1,5 veliku kasikuotopljenog cokolada sosa,pa staviti prekomaskarpone masu,i opet preko raspodjelitipreostalu cokoladu. Ukrasiti Desert po zelji,sjeckanim bademima,pirjanim jagodama sa malosecera u prahu.

28


AUTOR RECEPTA

Meddina

JAGODA STRACIATELLA DESERTNeopisivo brzo za spremiti,a ukus je za neopisati...

SASTOJCI PRIPREMA

300 g kremastog sira100 g maskarpone sira

3 velike kasike tecnog vrhnja3 velika kasike meda

1 vanilin secer100 g jogurta250 g jagoda

20 g cokoladnih komadicai jos za dekoraciju coko

komadici

1 Sir sjediniti zajedno sa maskarponeom,jogurtom,vrhnjem,medom,vanilin secerom i cokoladnimkomadicima. Dobro izmjesati kasikom da se masadobro sjedini.

2 Jagode isjeci na sitnije,ili po zelji.Par ostaviti zadekoraciju. U case sad raspodjeljivati sir masu,redjagoda,pa zavrsiti sa sir masom.

3 Dekorisati sa cjelim jagodama,i cokoladnimkomadicima-ili po zelji sjeckanim bademima,ljesnicima,izdrobljenim piskotama....

29



AUTOR RECEPTA

Meddina

JABUKA-VANILA DESERTFantastican,ukusan i neodoljiv,pravo osvjezenje i uzitak-Probajte!

SASTOJCIZa 4 osobe

PRIPREMA

Za jabuka smjesu:2 velike jabuke (280g)300 ml soka od jabuke

50 g secera1 vanilin secer

1 vanilin puding50 ml vodeSir smjesa:

300 g kremastog sira po zelji50 g kiselog vrhnja30 g secera u prahu

200 ml vrhnja za slag1 slag fix

1 Pripremiti sok,izmjeriti pa ga staviti u serpicuzajedno sa secerom i vanilinim secerom. Pudingglatko izmjesati sa vodom,ostaviti na stranu.Jabuke oguliti,isjeci na manje kocke pa dodati soksmjesi,izmjesati pa staviti na stednjak te kuhati 6minuta. Maci sa stednjaka,dodati puding smjesu,odmah izmjesati te vratiti jos jednu do dvije minutena vatru da kratko zakuha utom cjelo vrjememjesati. Ostaviti sad sve da se fino ohladi,povremeno mjesati.

2 Sir smjesa: Sir pomjesati zajedno sa kiselim vrhnje,secerom,vanilinim secerom.Tecno vrhnje sa slagfixom izraditi u cvrstu smjesu,pa sad to umjesatilagano u sir masu (kasikom mjesati).

30

3 Pripremiti 4 case od 200-250 ml. Redjati prvo sirsmjesu,jabuka smjesu-sir smjesu i na kraju ukrasitisa jabuka smjesom (ono sto je ostalo). Ohladiti iuzivati u Fantasticnom desertu.

4 PS: Umjesto sira po zelji mozete stavitimaskarpone sir u kombinaciji sa vrhnjem,umestojabuka mango ko voli. U sir smjesu moze se dodatiisto do 50 g cokoladnih komadica.

31


AUTOR RECEPTA

Meddina

JAGODA-MASKARPONE DESERTMmmmm...rjeci ponestaju posle prvog zalogaja,cuje se samo mmmmmm...

SASTOJCI PRIPREMA

400 g jagoda2 velike kasike narandzinog

soka200 g maskarpone sira

2 male kasike secera u prahu(6 g)

1 mala kasika narandzinekorice (4 g)

150 ml tecnog vrhnja1 ucvrscivac za slag (slag fix)

jagode za dekoracijucoko komadici

1 Jagode isjeci na sitnije,poprskati narandzinimsoko´m,po zelji moze i limunov sok.

2 Maskarpone pomjesati zajedno sa secerom uprahu,koricom narandze. Vrhnje umutiti u slagpjenu sa ucvrscivacem,pa dodati sad maskarponemasi,miksajuci kratko,toliko da se fino sjedini.

3 4-5 manjih casa (od 150ml-200 ml) puniti do polasa jagodama,preko raspodjeliti maskarpone-slagmasu. Ukrasiti po zelji cjelom jagodom i cokokomadicima.

32


AUTOR RECEPTA

Meddina

STRACIATELLA DESERTTako jednostavan i brz za napraviti,a garantujem da ce vam jos brze nestati,Djecica su ludi

za njim.

SASTOJCIZa 4 osobe

PRIPREMA

390 g kremastog sira po zelji200 g jogurta

2 vanilin secera40 g secera u prahu80 g coko komadica

1 Sir glatko izmjesati sa jogurtom,zicom najbolje.Dodati tome sad secer,vanilin secer i opet dobroizmjesati da se sve fino sjedini.

2 Sad dodati coko komadice,kasikom izmjesati,ucase raspodjeliti i ukrasiti sa vocem po zelji,jagode,visnje,banane ili kombinacijom vise voca po ukusu.

33


AUTOR RECEPTA

Meddina

MMMM...DINJA...JAGODEBrzi,omiljeni mi desert,obozavam kombinacije sa sirom i vocem...

SASTOJCI PRIPREMA

320 g kremastog sira50 g kiselog vrhnja

2 velike kasike meda1 mala kasika ribane kore

narandze50 g zobenih pahuljica

100 g dinje (na kocke isjecene)100 g jagoda,na cetvrtine

50 g badem listova

1 Sir pomjesati zajedno sa zobenim pahuljicama,medom,vrhnjem. Raspodjeliti sir masu u case(izadje 3-4 manje case).

2 Preko raspodjeliti dinje,jagode kombinaciju,paukrasiti badem listovima. Moze se koristiti voce pozelji. Umjesto badem listova moze se ukrasitiisjeckanim ljesnacima,bademima...po zelji.

34


AUTOR RECEPTA

Meddina

BRESKVE...SIR DESERTMnogo,mnogo ukusna poslastica sad za toplije dane,a tako jednostavno,brzo za spremiti. Svima ce

se svidjeti,zavesce vas ukus breskvi sa odlicnom kombinacijom sir,med,maskarpone...

SASTOJCI PRIPREMA4 velike oguljene breskve (490

g)1 velika kasika secera u prahu

300 g kremastog sira120 g maskarpone sira

2 velike kasike medacoko mrvice za dekoraciju

1 Oguljene breskve i secer u prahu izraditi u mikseruzajedno u kasa masu,dobro samljeti.

2 Sir,maskarpone i med dobro kasikom izmjesati. 3-4case od 200 ml pripremiti. Puniti do pola sirmasu,(ostaviti malo za preko)posle prekriti sabreskva kombinacijom. Preko staviti po kasiku malu(zavisi koliko je ostalo) sir mase,i preko posuti cokomrvicama.

POSLUŽIVANJE Desert se moze odmah sluziti,a i kad odstoji 30-takminuta na hladnom.Ako imate kalupe za sladoled,puniti sir masu,pabrskva masu,i zalediti,dobicete Fantasticno-ukusnivocni sladoled.

35


AUTOR RECEPTA

Meddina

MANGO JOGURT KREMAMmmmmnogo ukusna...

SASTOJCI PRIPREMA

1 veci mango (230 g)3 velike zlice soka od

narandze330 g jogurta1 vanilin secer

40g+30g Velike Zlice secera

1 Mango (oguljen)zajedno sa secerom (40 g),vanilinim i sokom izraditi stapnim mikserom u piresmjesu.

2 Jogurt sjediniti zajedno sa ostlaih 30 g secera pamu dodati pola mango smjese,dobro izmjesati. U 3manje case raspodjeliti prvo jogurt smjesu pamango smjesu i zavrsiti sa jogurt smjesom. Desertdo upotrebe cuvati na hladnom,ukrasiti po zelji sakomadicima bjele cokolade.

36


AUTOR RECEPTA

Meddina

BRZI DESERT SA JOGURTOMZdrav,brz,jednostavan recept koji ce se najvise svidjeti djecici a i Velikima,ja obozavam!

SASTOJCI PRIPREMA

600 g jogurta (gustog)2 vanilin secera

2 Velike kasike meda1 velika kasika limunovog soka

voce po zelji za ukrasitisjeckani bademi za ukrasiti

1 U dubljoj posudi usuti jogurt,dodati mu vanilinsecer,med i sok limuna te kasikom dobro izmjesatida se sve fino sjedini.

2 Raspodjeliti jogurt smjesu u 3-4 case ukrasitivocem po zelji,posuti sa sjeckanim bademima iuzivati u odlicnom desertu.

37



AUTOR RECEPTA

Meddina

DESERT SA MALINAMAuz cokoladni sos,svima se posebno svidjelo,djecici najvise odusevili su se i sve slatko

pojeli.

SASTOJCIZa 4 osobe

PRIPREMA

300 g malina100 g slatkog vrhnja

50 g secera250 g kremastog sira po zelji

1 vanilin secerCoko sos:

70 ml vrhnja za kuhanje70 g mljecne cokolade

1 Maline sa secerom u blenderu samljeti ili sastapnim mikserom. Dodati im sad sve ostalesastojke i dobro izmjesati kasikom da se sve ljeposjedini.

2 Raspodjeliti malina smjesu u 4 case od 200 ml.Pripremiti sos od cokolade: Vrhnje staviti da sezagrije. Maci sa stednjaka pa mu dodati sjeckanucokoladu i mjesati cjelo vrjeme da se cokoladaistopi. Pustiti da se ohladi pa raspodjeliti pekomalina deserta i ukrasiti po zelji.

38


AUTOR RECEPTA

Meddina

TIRAMISU DESERTMmmmm...odlicno!

SASTOJCIZa 4 osobe

PRIPREMA

250 g tiramisu sira250 g Quark sira (ili rikota...)

70 g secera1 vanilin secer

80 g mljevenih piskota keksa1 velike zlica instant kafe (5 g)

2 velike zlice vrele vode20 ml vrhnja

malo ribane cokolade zadekoraciju

1 Piskote samljeti,raspodjeliti ih u 3-4 case. Oba sirasjediniti zajedno sa secerom,vanilinim,dobroizmjesati. Kafu sa vodom sjediniti da se istopi tododati sir smjesi,kao i vrhnje te opet dobroizmjesati.

2 Priprmeljenu sir smjesu raspodjeliti preko keksa,ukrasiti sa ribanom cokoladom (ili po zelji).

39


AUTOR RECEPTA

Meddina

JAGODA-STRACIATELA DESERTBrzo za spremiti a tako je njamiiiii....ma za neopisati!

SASTOJCI PRIPREMA300 g kremastog sira

35 g meda1 vanilin secer

200 ml slatkog vrhnja1 ucvsrcivac za vrhnje

50 g cokoladnih komadica400 g jagoda

dekoracija po zelji

1 Sir pomjesati zajedno sa medom,da se fino sjedini.Dodati vanilin secer i po zelji ribanu koru narandze.

2 Vrhnje sa ucvrscivacem izraditi u slag masu,pa saddodati sir tome,kratko izmjesati,toliko da se svedobro sjedini. Na samom kraju dodati cokoladu,kasikom izmjesati.

3 Jagode isjeci po zelji.4Jagode ostaviti zadekoraciju. 3-4 case pripremiti.Do pola puniti sirmasu,pa raspodjeliti jagode,pa opet sir masa.Ukrasiti cjelom jagodom,i cokolodom po zelji.

POSLUŽIVANJE Umesto vrhnja i ucvrscivaca moze se koristiti slag ukesici,2 pakovanja.

40

coolerica - desert u čaši

Documents