control estadístico de la calidad de la empresa agua vida
DESCRIPTION
calidadTRANSCRIPT
1
CONTROL ESTADÍSTICO DE LA CALIDAD DE LA EMPRESA
“AGUA VIDA”INSTITUTO TECNOLOGICO DE COMITAN
CRUZ VÁZQUEZ ELMER ESTANISLAO
MÉNDEZ MOLINA GABINO RAFAEL
HERNANDEZ MORALES GLADICELDA
LOPEZ VERDUGO NAYELI JACQUELINNE
VÁZQUEZ SALAZAR JUAN CARLOS
HERNÁNDEZ GUILLEN HECTOR DE JESUS
ÍndiceINTRODUCCIÓN.............................................................................................................................4
DATOS DE LA EMPRESA.............................................................................................................5
PURIFICADORA “AGUA VIDA”....................................................................................................5
1.1.- CALIDAD.................................................................................................................................6
Desde el punto de vista productivo...........................................................................................6
Desde el punto de vista del consumidor..................................................................................7
Desde el punto de vista económico..........................................................................................7
1.2. LOS COSTES DE LA CALIDAD............................................................................................8
Costes de no conformidad.........................................................................................................8
Costes de conformidad...............................................................................................................8
1.3. CADENA CLIENTE-PROVEEDOR.......................................................................................9
1.4.- RECOLECCIÓN DE DATOS..............................................................................................10
Gastos adicionales:...................................................................................................................11
1.5. HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS..............................................................................14
1.5.1. DIAGRAMA AFINIDAD..................................................................................................15
1.5.2. DIAGRAMA DE RELACIONES....................................................................................17
1.5.3. DIAGRAMA DE ÁRBOL................................................................................................18
1.5.4. DIAGRAMA MATRICIAL...............................................................................................19
1.5.5. DIAGRAMA DE FLUJO.................................................................................................20
1.5.6. TORMENTA DE IDEAS.................................................................................................21
1.5.7 DIAGRAMA PORQUE - PORQUE................................................................................22
1.5.8 DIAGRAMA COMO - COMO.........................................................................................23
1.6. HERRAMIENTAS ESTADÍSTICAS.....................................................................................24
1.6.1. HOJAS DE VERIFICACIÓN..........................................................................................25
1.6.2. DIAGRAMA DE PARETO..............................................................................................26
1.6.3. DIAGRAMA CAUSA-EFECTO, O DIAGRAMA DE ISHIKAWA...............................27
1.6.4. HISTOGRAMA................................................................................................................28
1.6.5 DIAGRAMA DE DISPERSIÓN.......................................................................................29
1.6.6. ESTRATIFICACIÓN.......................................................................................................30
1.7. HABILIDAD Y CAPACIDAD DEL PROCESO....................................................................31
CONCLUSIÓN...............................................................................................................................32
ANEXOS.........................................................................................................................................33
3
INTRODUCCIÓN
Definimos el “Control Estadístico de la Calidad” como la aplicación de diferentes
técnicas estadísticas a procesos industriales (mano de obra, materias primas
medidas, máquinas y medio ambiente), procesos administrativos y servicios con
objeto de verificar si todas y cada una de las partes del proceso y servicio cumplen
con unas ciertas exigencias de calidad y ayudar a cumplirlas, entendiendo por
calidad la aptitud del producto o servicio para su uso.
En la actualidad se espera que toda empresa tenga buena calidad para que pueda
satisfacer al cliente, dándoles un mejor producto o servicio a un mejor precio. Es
por esto que debemos de analizar y determinar las causas de calidad que puedan
surgir en la empresa y mediante la aplicación de las herramientas adecuadas
poder solucionar dichos problemas; llevándonos a una buena toma de decisiones
para lograr una mejora continua tanto en la empresa como en el proceso.
La aplicación de algunas técnicas estadísticas se basa en el estudio y evaluación
de la variabilidad existente en cualquier tipo de proceso, dándonos a conocer los
ajustes incorrectos de la maquina, errores humanos, siendo posible eliminar la
causa o causas que la han producido.
Es por esto que tanto los trabajadores como el dueño deben de tener la capacidad
de observar, medir, analizar y utilizar la información para generar cambios y que
ese cambio mediante el uso y la aplicación de las herramientas estadísticas,
conduzca a mejorar la competitividad de la organización.
El presente trabajo pretende explicar las ventajas que implica el control estadístico
de la calidad, tanto en los procesos de producción como en la empresa, con el fin
de mejorar los procesos productivos, disminuyendo costos, errores productivos; y
dándole una mejora de calidad, para así ofrecer productos realmente competitivos.
4
DATOS DE LA EMPRESA
PURIFICADORA “AGUA VIDA”
PROPIETARIO: ERNESTO ANTONIO ABADÍA RUIZ
DOMICILIO: Boulevard Sur Dr. Belisario Domínguez, No.7, Barrio de Guadalupe, Frente a plaza Boulevard, Comitán
5
1.1.- CALIDAD
Desde el punto de vista productivo
En la empresa industrializadora de agua vida, se refleja en la calidad de su
producto bien procesado y obteniendo a si un buen producto para poder
satisfacer al cliente, en el procedimiento de su producto se cumplen los siguientes
factores de la calidad.
El proceso de la calidad de la purificación del agua pasando en diferentes
maquinarias para poder tener una buena calidad de agua, pasando en sus
diferentes procesos como lo es:
Cloración del agua en almacenes de tinacos de 500 litros.
Sistemas de purificación de agua, pasando en sus diferentes tipos de filtros (filtro
de suavización, filtro de carbono, filtro de arena) en este proceso es para retener
alguna basura o alguna partícula del medio ambiente en donde se obtiene el agua,
obteniendo así una mejor calidad de agua purificada mediante los filtros.
Posteriormente pasa al sistema de ultra violeta para poder matar los
microorganismos más pequeños y de esa manera obteniendo una purificación
más de calidad.
Así mismo pasa el agua en el área de llenado, para ser en basado en los
garrafones se etiqueta los garrafones y se llevan en el almacén o directos en el
carro de repartidor.
Este sistema de producción, el producto finalizado y dándole el diseño correcto
está listo para ser vendido a los clientes sin defectos y con una buena imagen al
mercado.
6
Desde el punto de vista del consumidor
El producto ya finalizado y estudiado de todas su deficiencias y calidades se llevan
al mercado para poderlos vender y satisfacer al cliente con un precio accesible y
alcance de sus bolsillo ofreciéndoles una buena calidad de agua purificada para
su bien estar y salud.
En el mercado se manejan los diferentes precios para que el cliente pueda adquirir
su producto a un buen precio económico.
En los depósitos de agua, se le llama depósitos a las tiendas o clientes que
venden cantidades grandes o pequeñas, en los depósitos se deja a un precio de
10 pesos para que el cliente, lo venda a 11 o a 12 dependiendo el mercado que él
tiene, de esa manera se mantiene al margen de las competencias de las demás
empresas.
Se maneja un precio más de clientes directos, los clientes directos se les deja a 11
pesos para que los clientes se sientan satisfechos del costo y puedan consumir el
producto.
Los clientes con estos precios se han sentido bien y podido obtener el producto a
un precio accesible a sus bolsillos y satisfaciendo sus necesidades con una
calidad de agua purificada de agua vida.
Desde el punto de vista económico
La industrializadora de agua vida se ha encargado de satisfacer a sus clientes
con una buena calidad e imagen de su producto, de servir a la sociedad con un
producto de buena calidad en cada uno de los sistemas de procesos para obtener
7
un garrafón de agua con una buena calidad e imagen al mercado, y que los
consumidores se encuentren satisfechos con el producto y al mejor precio del
mercado en donde todos puedan obtener el producto y poder consumirlo.
1.2. LOS COSTES DE LA CALIDAD
Dentro de la empresa industrializadora de agua vida se han presentado costos
grandes a mayores cantidades para poder obtener un buen producto de calidad.
Uno de los costos más grandes es el de las maquinarias que son costos más
fuertes, las instalaciones de cada uno de los sistemas y procedimientos para
poder purificar el agua.
Otros gastos como lo son el material para el producto como lo es (tapas de
garrafón, sellos, garrafones); dentro del sistema se generan otros costes para
obtener una buena imagen como lo son los siguientes.
Costes de no conformidad
Dentro del sistema de la empresa industrializadora agua vida, se generan gastos
que no se han tomado en cuenta no previstos, como puede ser un accidente de
una unidad, o cuando se modifica alguna área de trabajo o cuando llega
salubridad hay que hacer cambios etc.
Dentro de una empresa se prestan diferentes costes no previstos que generan
desde muy pequeños hasta muy grandes y la empresa debe de tener en cuenta
estos costes dentro de sus estadísticas financieras. O cuando se comete un error
o falla es cuando ocurren los costes de imprevisto.
Costes de conformidad
En este caso es cuando se hacen gastos considerables y evaluados para prevenir
problemas. Un gasto evaluado es cuando se le da mantenimiento a la maquinaria
o cuando se le da mantenimiento a las unidades de trabajo.
8
1.3. CADENA CLIENTE-PROVEEDOR
En la industrializadora de agua vida se han establecido reglamentos o guías, para
poder ampliar la cartera de clientes y como acercarse a ellos.
Los repartidores, en este caso los choferes, se les han brindado capacitaciones de
técnicas de venta y formas de como persuadir al cliente, y así, puedan ampliar el
mercado, cada chofer cuenta con su respectivo uniforme, para que tengan una
buena presentación, generar puntualidad con los clientes y un buen trato a ellos.
Tener una buena comunicación con los clientes y no quedarles mal para que ellos
no cambien con otra marca o competencia.
Los clientes son los que mandan y a ellos hay que serviles primero con respeto y
cariño. Cada chofer es responsable de cada uno de los clientes y de su ruta.
9
1.4.- RECOLECCIÓN DE DATOS
Durante las visitas hechas en la purificadora se tomó la decisión de encontrar los
principales problemas en la empresa a través de la observación, entrevista y
cuestionamientos con el personal que opera en dicha empresa.
Los datos obtenidos se muestran a continuación.
La empresa empezó a operar en el mes de abril del 2014.
El lugar en el que opera la empresa es demasiado chico. Con una medida
de 6 m. por 10 m.
La materia prima como lo es el agua, es de origen potable por medio de
tuberías.
El pago de los trabajadores es dependiendo de su labor o cargo que tiene.
El chofer le pagan 2 pesos por garrafón vendido, el ayudante le pagan 30
pesos diarios, y el encargado de la empresa se le paga 500 pesos a la
semana.
Los problemas encontrados en la empresa se citan a continuación:
1.- No hay espacio suficiente para operar en la empresa.
2.- No se cuenta con un lugar de almacenamiento de productos
terminados.
3.- Falta de personal calificado.
4.- Presentación inadecuada de la vestimenta del personal.
5.- No utilizan debidamente el equipo de seguridad e higiene.
6.- No hay un buen control en los inventarios de ventas.
10
En las ventas nos proporcionaron los siguientes datos aproximados:
Día Ventas
(garrafones)
Lunes 95
Martes 81
Miércoles 50
Jueves 74
Viernes 83
Sábado 93
Gastos adicionales:
Tiene un pago por renta del local.
Pago por energía eléctrica consumida.
Cuenta con una ruta 2, pero esta no cuenta con un chofer que tenga los
conocimientos, esto hace que la ruta se encuentre estancada. La ruta 2 se
especifica más en lugares que no son cabecera municipal.
La empresa no cuenta con publicidad, solo la que el carro repartidor lleva.
La compra de los materiales se realiza cada mes en su mayoría, lo cual se
muestra a continuación:
PRODUCTO DESCRIPCIÓN PRECIO
Tapa de
chupón
Bolsa de 1.5 M $516.5
Tapa corta /
normal
Bolsa de 1.00 M $224.5
Tapa rosca Para garrafones 20 lts.
# 58 Para garrafones marca electrón boca grande $666
11
# 57 Larga Bolsa de 1.25 M. Para garrafones marca
Crystal
$643
# 58 Corta Bolsa de 1.25 M. Cintillo corto $ 366
#57 Intermedia Bolsa de 1.00 M. Para garrafones marca
Crystal
$401
# 54 Larga Bolsa 1.25 M. Para garrafones PET 20 Lts. $697
# 54 Corta Caja de 2.00 M Para garrafones PET 20 Lts. $1144.92
# 54 Corta
Intermedia
Bolsa de 1.25 M. Para garrafones PET 20 Lts. $426
# 53 Bolsa de 2.00 M. Para garrafones marca
Santorini
$825.92
#53 Económico Bolsa de 1.00 M. Para garrafones marca
Santorini
$261
Garrafones Material PET
19 Lts. Pza. $43
20 Lts. Sin agarradera (asa) $50.58
20 Lts Pza. Con agarradera $ 51.62
Botellas PET con tapas
Botellas 500 ml Paca de 190 pza. $290.71
Botellas 1 Lt. Paca de 113 pza. $271.34
Complementos Para garrafones
Liner # 58 Para tapas # 58 $161.19
Liner # 16 Para tapas # 57 $148.72
Liner # 54 Para tapas # 54 $144.56
Liner # 53 Para tapas # 53 $ 135.26
Membranas Bolsa de 50 pza. $ 85.84
Sellos de
garantía
Paquete de 1.00 M $143
Escobillones Pieza (para lavado interno de garrafones)
Manual tipo Z 1 pza. $ 73
12
Tipo taladro 1 pza. $ 181
Para Asa 1 pza. $ 42
Químicos Para mantenimiento y limpieza
Grava 1 kg. $3.94
Arena 1kg. $3.94
Carbón 13 kg. $ 804
Resina Pie cúbico $1520.06
Jabón Db 13 Garrafa de 20 lts. $1092.5
Hipoclorito Para cloración $225
Protección
Mandil Pieza $166.48
Botas Par (# 7 al 10) $193 a
$198
Cubre bocas 25 pza. $25.52
Cubre cabello 25 pza. $54
Bolsa de sal
Ind.
50 kg. $148
13
1.5. HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS
Son Herramientas Administrativas de la calidad, en la solución de problemas, para
la planeación de acciones que permitan el control de los procesos y la creación de
sistemas de indicadores que midan los rendimientos de las actividades cotidianas
y/o de trabajo. Estas herramientas son de tipo cualitativo, y más complejas de
utilizar que las básicas.
Tipos de herramientas administrativas:
1. Diagrama afinidad
2. Diagrama de relaciones
3. Diagrama de árbol
4. Diagrama matricial
5. Diagrama de flujo
6. Tormenta de ideas
7. Porque- porque
8. Como- como
9. W una H
14
1.5.1. DIAGRAMA AFINIDAD
A través de un análisis de observación en la purificadora, se realizará un diagrama
de afinidad con la intención de organizar los datos, y así encontrar el problema
que más se especifica con referencia a la calidad del producto.
Los datos encontrados se presentan a continuación:
15
Agua
Garrafones
Trabajador
Chofer Botellas PET
Espacio de
trabajo Organización
Presentación de los
trabajadores Publicidad
Agua de tubería
Equipo de protección personal
Filtrado del agua
Materiales para el
garrafón terminado
Limpieza del área
de trabajo
Forma de vestir
Bajas ventas
Rutas a seguir
Sellos
Después de obtener las ideas se organiza según su tipo y se le agrega un título
general.
16
Agua
Garrafones
Trabajador
Chofer sin experiencia
Botellas PET
Espacio de
trabajo
Organización
Presentación de los
trabajadores
Publicidad
Agua de tubería
Equipo de protección personal
Tratamiento del agua
Tapas de garrafón
Limpieza del área
de trabajo
Lenguaje de los
trabajadores
Bajas ventas
Rutas a seguir
Sellos
Filtrado del agua
Materias primas
Actividades en la
industria Características de los
empleados
Enfoque de mejora
Centro de llenado del agua Trabajos de mejora y
características de trabajadores.
1.5.2. DIAGRAMA DE RELACIONES
17
Falta de personal calificado
Falta de comunicación entre propietario-
trabajadores
Mal control en los inventarios de venta
Mala calidad del agua
Mala presentación de los trabajadores Mala publicidad
Poca productividad
Poco espacio donde opera la empresa
Falta de higiene personal
1.5.3. DIAGRAMA DE ÁRBOL
18
Planta purificadora
de agua.
Materiales
Agua potable (de llave)
Garrafones
Tapas
Sello
Filtro de arena
Filtro suavizador
Filtro de carbón activado
Luz u.v
Llenado
Ruta 1
Ruta 2
Poca experiencia
Mala imagen
Mala impresión del personal
Falta de protección
No conoce la ruta
Falta de chofer
Pocas ventas
1.5.4. DIAGRAMA MATRICIAL
Causa
Productividad SaludableTiempo de producción
Maquinaria y equipo
Imagen del personal
Efe
cto
Satisface al clienteEs de buena calidadTiene un buen saborEs barato
Sencillo de producirDefecto de llenadoConfiabilidad
19
20
FuerteModeradaDébil
1.5.5. DIAGRAMA DE FLUJO
21
Inicio
Almacenamiento de agua en cisterna
Fin
Luz U. V. Llenado de garrafón Filtrado mediante filtro suavizador
Tanque de almacenamiento
Bombeo hidroeléctrico
Filtrado mediante filtro de arena
Filtrado mediante filtro de carbón
Etiquetado y sellado del garrafón
Almacenamiento de los garrafones terminados
1.5.6. TORMENTA DE IDEAS
Problema: Imagen del personal de la purificadora
Objetivo: Mejorar la presentación de los trabajadores
Ideas aportadas:
Tienen que tener un uniforme adecuado que identifique a la purificadora
Tienen que usar el equipo adecuado
Deben de tener higiene personal
Tener el conocimiento adecuado en base a su área de trabajo
Deben de tener actitud con lo que hacen
Deben de ser responsables con lo que hacen
22
Imagen del personal de la purificadora
Equipo adecuado
Uniforme
Higiene personal
Conocimiento respecto al área de trabajo
Actitud
Responsabilidad
1.5.7 DIAGRAMA PORQUE - PORQUE
23
Contratar nuevo
chofer que reparta
agua en la ruta 1
Cubren parte de la ruta 1
Existen 2 rutas que
tienen que cubrir
No reparten
agua todos los días en la ruta 2
Reparten agua 1 día
por semana en la ruta 1
Ventas bajas
¿Por qué?
¿Por qué?
¿Por qué?
¿Por qué?
1.5.8 DIAGRAMA COMO - COMO
24
¿Cómo?
¿Cómo?
¿Cómo? ¿Cómo?
Capacitación al personal
Tener cantidad necesaria de personal
Hacer un estudio de tiempos
Mejorar el servicio
Reducir inventarios
Rediseñar el proceso de producción
Reducir costos
Mejorar la calidad del
agua
Maximizar Ventas
1.6. HERRAMIENTAS ESTADÍSTICAS
La calidad del producto fabricado está determinada por sus características de
calidad, es decir, por sus propiedades físicas, químicas, mecánicas, estéticas,
durabilidad, funcionamiento, etc. Que en conjunto determinan el aspecto y el
comportamiento del mismo. El cliente quedara satisfecho con el producto, si esas
características se ajustan a lo que esperaba, es decir, a sus expectativas previas.
El análisis de los datos medidos permiten obtener información sobre la calidad del
producto, estudiar y corregir el funcionamiento del proceso y aceptar o rechazar
lotes del producto, en todos estos casos es necesario tomar decisiones y estas
decisiones dependen del análisis de los datos. Los valores numéricos presentan
fluctuación aleatoria y por lo tanto para analizarlos es necesario recurrir a técnicas
estadísticas que permitan visualizar y tener en cuenta la variabilidad a la hora de
tomar las decisiones.
Algunas de estas técnicas fueron agrupadas por el Dr. Kaoru Ishikawa y se
conocen como las siete herramientas estadísticas de la calidad.
Tipos de herramientas estadísticas
1.- Hojas de verificación.
2.- Diagrama de Pareto.
3.- Diagrama Causa-Efecto.
4.- Histograma.
5.- Diagrama de Dispersión.
6.- Estratificación.
25
1.6.1. HOJAS DE VERIFICACIÓN
j
26
DEFECTOSTERCERA SEMANA DE OCTUBRE
TOTAL1 2 3 4 5Garrafones II 0 I I II 6Tapas 0 II III IIII 0 9Sellos l lll 0 ll l 7
EMPRESA: PURIFICADORA “AGUA VIDA” FECHA: 17/11/2014
INSPECTOR: HECTOR DE JESUS HERNÁNDEZ GUILLEN
1.6.2. DIAGRAMA DE PARETO
Días Ventas % Acumulado %Lunes 90 15.76 15.76Martes 88 31.17 15.41Miércoles 85 46.06 14.89Jueves 80 60.07 14.01Viernes 80 74.08 14.01Sábado 78 87.74 13.66Domingo 70 100.00 12.26Total 571 100.00
27
Lunes
Martes
Mierco
les
Jueves
Viernes
Sabad
o
Domingo-29
71
171
271
371
471
571
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
100.00
90 88 85 80 80 78 70
Ventas% Acumulado
1.6.3. DIAGRAMA CAUSA-EFECTO, O DIAGRAMA DE ISHIKAWA
28
POCA PRODUCCION,
POCAS VENTAS.
MEDIO AMBIENTE MATERIAL MAQUINARIA
MEDIDAS VENTAS MANO DE OBRA
Exposición a contaminantes
Planta sucia.
Humedad atmosférica
Agua
Garrafones
Calidad del agua
Tapas
Sellos
Filtros
Luz U.V
Bomba
Llenado
Calibración de instrumentos
Análisis de laboratorio
Inspección
Mala presentación
Falta de chofer
Poco espacio
Experiencia
Agua de llave
Distribuidores
Ayudante
Encargado
Supervisión
PROCESO
1.6.4. HISTOGRAMA
Días Ventas RangoLunes 90 70Martes 88 75Miércoles 85 80Jueves 80 85Viernes 80 90Sábado 78Domingo 70Total 571
29
1.6.5 DIAGRAMA DE DISPERSIÓN
En la purificadora se realizó un análisis de las ventas de un mes en donde se
recogieron los siguientes datos:
VentasN° Día Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 41 Lunes 95 91 89 992 Martes 81 79 75 823 Miércoles 63 67 65 584 Jueves 74 70 79 725 Viernes 83 82 83 856 Sábado 93 97 95 94
En donde a través de estos datos se realizó la siguiente tabla de dispersión para
identificar como se encuentra la correlación.
0 1 2 3 4 5 6 750
70
90
110
Gráfica de dispersión
Semana 1 Semana 2Semana 3Semana 4
Días
Vent
as
30
1.6.6. ESTRATIFICACIÓN
Para poder comprender como se encuentra la diferencia de la ruta 1 con la ruta 2
se realizó estas graficas de estratificación.
Informe de ventas en una semanaLunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado
Ruta 1 95 81 63 74 83 93Ruta 2 7 10 6 5 8 11
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado0
20
40
60
80
100
Ventas
Ruta 1Ruta 2
Días
Gastos de combustible en pesosLunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado
Ruta 1 300 300 260 260 300 300Ruta 2 200 150 150 200 200 200
31
Lunes
Martes
Miérco
les
Jueves
Viernes
Sábad
o0
100200300400500600
Combustible
Ruta 2Ruta 1
Días
Gast
o en
pes
os
32
1.7. HABILIDAD Y CAPACIDAD DEL PROCESO
Capacidad del proceso
Un proceso es una combinación única de herramientas, métodos, materiales y
personal dedicados a la labor de producir un resultado medible; por ejemplo una
línea de producción para el ensamble de puertas de vehículos. Todos los procesos
tienen una variabilidad estadística inherente que puede evaluarse por medio de
métodos estadísticos. La Capacidad del proceso es una propiedad medible de un
proceso que puede calcularse por medio del índice de capacidad del proceso (ej.
Cpk o Cpm) o del índice de prestación del proceso (ej. Ppk o Ppm). El resultado
de esta medición suele representarse con un histograma que permite calcular
cuántos componentes serán producidos fuera de los límites establecidos en la
especificación.
Capacidad y habilidad del proceso.
En las décadas recientes ha surgido el concepto de capacidad del proceso o
habilidad del proceso, que proporciona una predicción cuantitativa de qué tan
adecuado es un proceso. La habilidad del proceso es la variación medida,
inherente del producto que se obtiene en ese proceso.
Objetivos:
1. Predecir en qué grado el proceso cumple especificaciones.
2. Apoyar a diseñadores de producto o proceso en sus modificaciones.
3. Especificar requerimientos de desempeño para el equipo nuevo.
4. Seleccionar proveedores.
5. Reducir la variabilidad en el proceso de manufactura.
6. Planear la secuencia de producción cuando hay un efecto interactivo de los
procesos en las tolerancias
33
CONCLUSIÓN
En base a toda la información necesaria que la empresa “Agua Vida” nos otorgó
se implementó las herramientas administrativas y estadísticas, lo cual nos
permitió saber los problemas que surgen dentro de la purificadora, así mismo
deducir que la empresa cuenta con características e implementaciones que
perjudican algunos procesos o trabajos dentro y fuera de la empresa, ocasionando
que la producción tenga algunas limitaciones y perdidas.
Se ha concluido que si la empresa quiere prosperar, debe de tener en cuenta
todas las herramientas estadísticas, y así mismo implementarlas según las
características de la empresa y del problema que se quiere solucionar, para que
se genere una mayor productividad, con una mejor calidad de agua, logrando
satisfacer al cliente, y así mismo logrando que la empresa crezca y prospere.
La utilización de herramientas estadísticas nos ayuda a tener un mejor panorama
de la administración de un lugar, al mismo tiempo ayuda a conocer de manera
más clara los problemas que se presentan en una empresa.
Es importante que el problema a atacar no sea ni muy general ni muy específico,
para que se logre ver la mejora en calidad de producción como en ventas, el
Diagrama de Pareto es una herramienta recomendable para lograr este objetivo ya
que se enfoca en aquellas variables “pocas pero importantes”.
Comprobando la utilidad y necesidad de aplicar estadísticas dentro de una
metodología de mejora se observa la gran aportación que cada herramienta utiliza,
para interpretar los datos de la mejor manera posible. Pero hay mucho que
descubrir en la utilidad que tiene la estadística para datos categóricos para poder
así buscar las mejoras necesarias.
34
ANEXOS
35
36
37
38