CONTEÚDO E SEQUÊNCIA DOS SLIDES

Os slides devem ter no mínimo 10 slides e no Maximo 18 slides. Cada grupo

terá até 12 minutos para apresentar.

Na elaboração dos slides devem conter as seguintes informações nesta

ordem:

1º SLIDE:

Alimento: Classificação: se é um tubérculo, leguminosa, etc. ex: batata: é

um tubérculo.

Características : formato, cor. Ex: BATATA - Possui um formato arredondado

irregular, sendo que sua casca é fina e de cor amarelada mas existe alguns

tipos de batata que possuem casca de cor avermelhada).

Forma de apresentação: Descreva se é uma hortaliça que cresce em árvore,

se é rasteiro, etc. ex: BATATA – planta-se no solo (rasteiro).

2º SLIDE

Quais as principais variedades?

Ex: BATATA: Inglesa, Atlantic, Asterix, Bintje, Ágata, Monalisa, Mondial, Doce,

Barôa, Yacon, Araucária, Baraka, Elvira, Charlotte, etc.

Forma de consumo:

EX: Batata: cozida, frita, sopa, assada, salada, etc

3º SLIDE

Composição Nutricional

Montar uma tabela nutricional da hortaliça pesquisada (alimentos crus)

contendo os seguintes nutrientes, sendo a porção de 100g do alimento (só

copiar o valor da tabela de referência):

Calorias(Kcal),

Glicídios/Carboidratos = CHO

Lipídeos/gorduras = LIP

Proteínas = PROT

Fibras

Ferro

Cálcio

Potássio

Vitamina A (Retinol)

Vitamina C (ácido ascórbico)

e mais algum se achar necessário

Ex: Tabela nutricional da Batata Barôa (100g)

Kcal CHO (g)

PROT(g) LIP (g)

Fibras (g)

Potássio (mg)

Cálcio (mg)

Ferro (mg)

Vit. A (mcg)

Vit. C (mg)

101 24 1,0 0,2 2,1 505 17 0,3 NA 7,6

4º SLIDE

Descreva alguns componentes nutricionais desse alimento em uma tabela,

com as informações: Importância desse nutriente no corpo humano, o que

causa se consumi-lo em excesso e o que acontece no baixo consumo (

ausência).

Ex:

FIBRAS

Importância

Excesso

Ausência

Repita o mesmo para Potássio, Cálcio, Ferro, vit. A e vita C e se

acrescentarem mais algum nutriente que considerarem importante sobre o

alimento pesquisado, este também deve ser descrito a importância, excesso e

ausência.

Obs: não precisa ser tudo em um slide só, tanto porque seriam muitas

informações, distribuíam bem, para que não fique confuso.

5º SLIDE

De exemplo de 2 receitas com o alimento pesquisado.

6º SLIDE

Referências Bibliográficas ( nome do site, do livro, etc)