Contents농식품 마케팅 사례 발표

2010. 9. 292010. 9. 29

이레유통영농조합법인

Ⅰ

Contents목 차

1.조직 현황

2.연혁

3.주요 인프라

4.인적/조직 자원

경영 전략Ⅱ1.마케팅 환경분석

2.핵심경영전략

3.3장 경영기법

일반 현황

마케팅 전략1.홍보전략

2.가격전략 및 고객관리

3.유통 채널

Ⅲ

1.성장 가능성

2.신 사업 영역 확대

3.비젼 및 목표

비전Ⅴ

사업 성과1.매출 증대

2.조합원 이익 증대

3.지역경제 활성화

Ⅳ

Contents1.조직현황

대 표 이 사 김 영 진

설 립 일 2001년 8월 1일

소 재 지 전남 해남군 마산면 학의리 301

이레유통영농조합법인

Ⅰ. 일반현황

소 재 지 전남 해남군 마산면 학의리 301

사 업 분 야 농산물 생산, 유통

자 본 금 640백만원

매 출 액 11,000백만원

종 업 원 수 100명(20명/80명)

기 업 형 태 영농조합법인(조합원 96명)

홈 페 이 지 http:// www.erfood.co.kr

Contents연 혁

2001년 이레유통영농조합법인 설립

2002년 사단법인 겨울배추협의회 가입

2003년 해남군산지유통센터 위탁 운영

Contents2. 연혁 Ⅰ. 일반현황

2005년 산지유통전문조직선정

2006년 경영혁신형 중소기업선정

2008년 사단법인 고구마생산자단체협의회 가입

2009년 온라인 택배 100만건 돌파

Contents주요 인프라

대 지 4,975평(16,445㎡)

건 축 1,997평(6,601㎡)

저장능력 약 3,000톤

Contents3. 주요 인프라 Ⅰ. 일반현황

취 급 량 연간 12,000톤

가동일수 300일

선 별 기 70톤/1일(1조)

세 척 기 20톤/1일(2조)

기타설비 제함기, 지게차 9기, 광택기 3기

Contents인적/조직 자원

3부 6팀(전문화/조직화)

대표이사

Contents4. 인적/조직 자원 Ⅰ. 일반현황

경영지원부 고구마사업부 양파사업부

상품영업 상품관리 저장관리상품관리상품매입총무재무기획

� 지식경영-지식축적 (직원 학교 보내기, 학습비 지원)

� 영성경영-인격수양 (수련원 참가)

� 목표관리-책임과 권한 (직위에 맞는 최대한의 권한 이임)

Contents마케팅 환경 분석

최대의 고구마 주산지에 위치

해남 고구마에 대한 높은 인지도

지자체의 고구마산업 육성의지

주력 거래처 거래 비중 편중

고급브랜드화 어려움

가공 산업 구조 취약

Contents1.마케팅 환경 분석 Ⅱ. 경영전략

강점 약점

기회 위협

사회적 웰빙 트렌트(건강식품)

1차산업 이상으로의 성장가능성

물류 개선으로 소비지 접근성 확대

업체간 경쟁으로 저가격/저품질 시장형성

활동인구의 역외 유출(노령화)

농산물 시장의 개방 파고

Contents경영 전략

직접재배 경제사업 경합사업장 건립

소비지 사업장

소프트웨어 시대 : 부존 자원을 최대한 활용하라.

Contents2.핵심경영 전략 Ⅱ. 경영전략

계약재배및

위탁판매

사업장 임대자회사 및 벤더

상호 Win-win전략

Contents경영 전략Contents3.3장 경영기법 Ⅱ. 경영전략

3장 경영기법은? 기존농업의 생산위주 활동에서 탈피하여 (생산활동)-(상품화 작업)-(판매활동)을 효율적으로 연계하여 비지니스농업을 실현하는 것.

3장 통합경영

( )

좋은 품질 새로운 가치를지닌 농산물 개발생산 1장

농장

분야별로 전문화 하되 유기적으로 결합하고, 부가가치를높이는 활동.

(三場統合經營)

시시각각으로 변하는시장상황에 따라 능동적이고적극적인 판매활동 전개

소비자가 원하는형태와 포장의농산품으로 재생산 3장

매장

2장공장

Contents1장(농장)

포전매매인맥중심물량확보

객토, 종자(순), 지도사업, 정산시스템안정적 생산 기반 마련

Contents경영 전략Contents3.3장 경영기법 Ⅱ. 경영전략

1장(농장) : 조합과 조합원

계약재배지도사업품질우선

Contents조합과 조합원

조합원조합원9696명명

1장(농장) : 조합과 조합원

Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents3.3장 경영기법 Ⅱ. 경영전략

9696명명

구 분 기존관행 조합구성 비 고

매매형태 포전매매 계약재배 안정적 생산 기반

출하형태 상인, 도매시장 조합 판로 걱정 불필요

선급금 불규칙 지급 지급 농비 재원 마련

정산 평당 선별결과 신뢰도 향상

품종 밤고구마 위주 호박고구마 확대 새로운 시장 형성

Contents2장(공장)

수작업중심도매시장용저장미숙브랜드無

-철저한 품질 위주 상품화-조직화 생산 시스템-기계화, 전문화를 통한생산성 증대

Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents3.3장 경영기법 Ⅱ. 경영전략

2장(공장) : 상품전략

브랜드無

기계,등급화유통채널별

저장기술향상브랜드有

Contents상품 전략

구분 홈쇼핑 인터넷 도매 소매(특판)

� 거래처 및 소비자 특성에 따른 상품 구성(벌크, 봉지, 세척)� 지리적 표시에 따른 상품 차별화� 이종결함(고구마+냄비 상품)� 벌크 상품 세분화10kg(3+3+4)

Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents3.3장 경영기법 Ⅱ. 경영전략

2장(공장) : 상품전략

구분 홈쇼핑 인터넷 도매 소매(특판)

요구 품질,배송 품질,배송 정량,가격 품질

품질 120~400 80~280 50~180 100~280

포장 소박스 소박스 세척봉지 대박스

배송 익일배송 익일배송 당일배송 직접배달

Contents3장(매장)

일괄판매도매시장

입체적 시장 공략고객의 요구에 부흥해남=고구마 홍보 강화

Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents3.3장 경영기법 Ⅱ. 경영전략

3장(매장) : 판매전략

홈쇼핑도매시장인터넷특판

Contents판매 전략(Segmentation)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents3.3장 경영기법 Ⅱ. 경영전략

3장(매장) : 판매전략

이종간의 결합 : 고구마+직화냄비

삶은 고구마보다 맛있는 군고구마를 먹을 수 있다.

냄비가 있으니 고구마만 있으면 된다.(재구매 효과)

군고구마를 좋아하는 고객 손쉽게 군고구마를 먹을 수 있다

Point : 소비자들의 먹는 방식에

따른 시장 세분화

Contents판매 전략(Targeting)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents3.3장 경영기법 Ⅱ. 경영전략

3장(매장) : 판매전략

지리적인 소비시장 접근성 해소IT 강국(집에서도 편리하게 쇼핑이 가능한 세대)

편리하게 주문이 가능하다.

빠른 배송으로 리드타임(Lead time)이 단축된다.

신선농산물(시간이 생명) 하루면 전국 어디든 배송

Point : 바쁜 현대인, 편리한 쇼핑

온라인 거래를 즐기는 고객

Contents판매 전략(Positioning)

부담 없는 가격, 신선한 상품

>>

상품의 가격상품의 질

Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents3.3장 경영기법 Ⅱ. 경영전략

3장(매장) : 판매전략

편리하게 주문이 가능하다.

빠른 배송으로 리드타임(Lead time)이 단축된다.

백화점, 할인매장 도매시장

Point : 부담 없는 상품 가격, 당일 생산한 신선한 상품으로의 위치

홈쇼핑

>>

>=

Contents홍보 전략

적은비용으로홍보강화

잦은노출빈도수에의한판매확대

인터넷 쇼핑몰TV홈쇼핑을 통한 공중파 방송

Contents판매 전략(Positioning)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents1.홍보전략 Ⅲ. 마케팅 전략

구 분 주문건수 중량 매출액

홈쇼핑12,000건

(9kg)100톤 2억2천8백만원

인터넷2,500건

(7kg)17톤 2천1백만원

온라인 판매 1일 기준 최대 주문량

Contents인지도 상승

순위해남 고구마

비고키워드 검색횟수 키워드 검색횟수

1 해남 16,793 고구마 104,964

TV홈쇼핑 방송이후 네티즌의 조회수

Contents홍보 전략Contents판매 전략(Positioning)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents1.홍보전략 Ⅲ. 마케팅 전략

2 해남군청 12,562 호박고구마 59,314

3 해남호박고구마 3,479 해남고구마 2,901 지역1위

4 해남땅끝마을 3,475 여주고구마 1,030 지역2위

자료: 오버추어코리아(www.overture.co.kr),2007

해남 키워드에 대한 네티즌의 조회수 중 해남호박고구마가 3,479건으로해남하면 “고구마” 라는 농산물이 먼저 연상되어 해남군의 대표 특산품임을 임증

Contents가격 및 고객관리

온라인의특징은상호신뢰

다양한 상품좋은상품을 적정한 가격에..

소비자 needs에 따른세분화 ∙고품질화 상품

Contents홍보 전략Contents판매 전략(Positioning)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents2.가격전략 및 고객관리 Ⅲ. 마케팅 전략

인터넷상품은저렴하여상품도좋지않을것이라는 상식타파

상품 C/S율1% 미만

고객 만족충성고객유도

Contents채널별 마케팅 전략

구분매입

구분매출

2009년 2010년 2009년 2010년

홈쇼핑 매출 확대 및 소형 할인 매장 공략

Contents홍보 전략Contents판매 전략(Positioning)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents3.유통채널 Ⅲ. 마케팅 전략

매취 3,580 4,000홈쇼핑 1,090 1,800

인터넷 480 500

수탁 370 500

도매시장 580 600

할인매장 - 500

기타 1,210 430

합계 3,950 4,500 합계 3,360 3,830

Contents매출 증대

2010년130억 예상

2006년70억

2008년100억

Contents성장 가능성Contents홍보 전략Contents판매 전략(Positioning)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents1.매출 증대 Ⅳ. 사업 성과

고구마 단품에서 품목 다변화로 인한 매출증대-양파, 절임배추, 월동배추, 대파 등

APC 및 선별저장 시설의 연중가동으로 인한 매출증대-저장창고 임대수익사업

원물위주출하 및 도매시장 전력출하를 탈피 등 판매채널 다각화로 인한 매출증대-세척상품, 봉지상품, 홈쇼핑, 할인매장, 인터넷

Contents조합원 이익 증대

생산기술 지도

조합원 이익종자공급

신뢰

고품질 고구마생산

수취가격 안정화(전기대비 10%인상)

Contents성장 가능성Contents홍보 전략Contents판매 전략(Positioning)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents2.조합원 이익 증대 Ⅳ. 사업 성과

조합원 이익및

만족도 상승

객토사업 지원

공급

인력공급

신뢰높은선별정산

수취가격 안정화(전기대비 10%인상)

인력수급 부담감 감소

추가 이익 배당금 지급(전기 1억2천 만원)

Contents지역경제 활성화

일자리 창출

상근직원 : 20명상근 일용직 : 30명비 상근 일용직 : 50명

물류 산업 진흥

연 30,000명고용효과창출

Contents성장 가능성Contents홍보 전략Contents판매 전략(Positioning)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents3.지역경제 활성화 Ⅳ. 사업 성과

지역경제파급효과

지역우체국 전국 순위 상승(107개 우체국 중 최고10위)상품 수배송을 위한 차량동원(5t트럭 기준 2,300대 운용)

지역 농산물 유통 8,000t(110억)연간 TV홈쇼핑 150회 노출 - 홍보효과

물류 산업 진흥

지역 농산물 판매 활성화

Contents성장 가능성

제1단계 제2단계 제3단계

05년 6월 06년 6월 07년 6월 8년 6월 09년 6월 계

89,177 133,766 222,944 246,348 368,971 1,061,206

온라인 누적 택배 판매 수량(106만 건)

Contents홍보 전략Contents판매 전략(Positioning)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents1.성장 가능성 Ⅴ. 비전

제1단계

진입기

구황작물->가치부여

신 가치상품 제공건강식품 인식확대겨울철 대표간식

제2단계

성장기

상품 홍보를 통한 시장의범위 확대

다양한 광고매체 활용소비자 인지도 제고충성 고객 육성

제3단계

확산기

브랜드파워를 바탕으로시장확대

상품의 안정적 지위가공산업 진출 모색수출을 통한 경쟁력 확보

Contents신 사업 영역 확대

양파 사업

사업비 2,000백만원

2,156㎡(650평)

선별, 포장장 : 1,652㎡(500평)

Contents성장 가능성Contents홍보 전략Contents판매 전략(Positioning)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents2.신사업 영역 확대 Ⅴ. 비전

시설규모선별, 포장장 : 1,652㎡(500평)

예냉, 저장 : 336㎡(100평)

사무실 : 168㎡(50평)

기계장비 양파선별포장기 1식(60t/일)

물류장비 철파렛트 1,000개, 지게차 3대

처리물량 10,000톤/연

8,0008,000110110억억

12,00012,000

1,500톤 8,000톤

설립이후200200억억 목표목표

18,00018,000

Contents신 사업 영역 확대Contents성장 가능성Contents홍보 전략Contents판매 전략(Positioning)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents3.비전 및 목표 Ⅴ. 비전

2,0002,000

4,0004,000

6,0006,000

8,0008,000

20052005 2007200720012001 20092009

1515억억

110110억억 1,500톤 8,000톤

15억 110억

5151억억

9393억억

20152015

행복한 농업회사살맛나는 농산업

Contents신 사업 영역 확대Contents성장 가능성Contents홍보 전략Contents판매 전략(Positioning)Contents3장(매장)Contents2장(공장)Contents1장(농장)Contents경영 전략Contents이레유통영농조합법인 성공포인트

1. 소비자 기호를 파악한 틈새시장 개척- 군고구마용 직화냄비 개발 등

2. 세분 시장별 차별화된 전략- 홈쇼핑, 온라인 쇼핑몰 등

3. 생산, 유통, 판매의 통합경영

4. 조합원과의 원만한 관계 유지- 협동조합적 법인 운영

Contents

““희망을희망을 꿈꾸며꿈꾸며....””

감사합니다감사합니다..