Contenido decreciente en colesterol de algunos alimentosSeso de cerdo 2550Seso de cordero 2100Seso de ternera 2000Yema de huevo 1260Huevo de codorniz 844Huevo de pato 680Aceite de higado de bacalao 650Huevas frescas 500Higado de pollo 492Huevo de gallina 410Riñon de cordero 400Riñon de cerdo 385Riñon de ternera 380Higado de cerdo 354Higado de ternera 333Pulmon de cerdo 320Caviar 300Mantequilla 286Higado de vaca 261Molleja de cordero 260Pulmon de ternera 242Sobao 225Mantequilla salada 215Salsa holandesa 200Quisquilla 195Suizo 190Gamba roja 185Langostino 185Lengua de cordero 180Lomo embuchado 172Foie gras 170Calamar en salsa americana 170Croqueta de bacalao congelada 169Calamar 168Anguila 164Pastel de chocolate 148Flan de huevo 147Calamares a la romana congelados 145Corazon de vaca 140Solomillo de buey 140Langosta 140Croisant de chocolate 130Milhoja con nata y crema 127Mejillon 126Ostra 123Bizcocho de chocolate 121Queso gruyere 120Lengua de cerdo 116Margarina 115Queso gouda 114Queso de bola 111Bacaladilla 110Natillas de chocolate 110Sepia 110Nata montada 109Lengua de buey 105Nata liquida para montar 105Cigala 105Mayonesa comercial 100Queso brie 100Queso de cabra curado 100Bacon 100Sardina en escabeche 100Cangrejo y similares 100Mejillon en conserva al natural 100Centollo 100Pollo entero 99Salsa carbonara 97Leche en polvo entera 97Callos de ternera 95Queso en porciones 94,1Dorada 93,7Salchicha tipo frankfurt 93,4Manteca de cerdo 93

Palmera 92Carne empanada, pasteles de carne (congelados) 91Albondigas en conserva 90Queso de arzua 90Queso roquefort 90Queso de cabrales 90Queso tetilla 90Queso idiazabal 90Queso torta del casar 90Queso tipo manchego en aceite 90Bogavante 89Longaniza 88,5Galleta tipo cookie 88Queso azul 88Queso emmental 88Queso manchego semicurado 87,8Lengua de vaca 87Queso gorgonzola 87Muslo de pollo 86Queso gallego 85Queso en lonchas 84,9Queso cheddar 84Mujol 81Paleta de cordero 80,6Lubina 80Cabeza de jabali 80Sardina 79,8Chuleta de cordero 79,5Salami 79Jurel 79Palometa 79Sardina con salsa de tomate 78,5Pierna de cordero 78Queso mozzarella 78Costilla de cerdo 78Salchichon 77,7Ala de pollo 77Arenque 77Pato entero 76Codorniz 76Caballa 76Chistorra 76Croisant 75Solomillo de avestruz 75Queso manchego curado 74,4Sopa de ave con fideos para reconstituir 74Pavo 74Mortadela 73,9TERNERA  DE 2ª Y 3ª 73Chorizo 72,6Chuleta de cerdo 72Muslo de pavo 72Gallina entera 72Sobrasada 72Conejo 71,9Crema de chocolate 71,6Ternera semigrasa 71,2Abadejo 71Jamon serrano 70,9Lomo de cerdo 70,6Anchoa en aceite 70,6Chuleta de ternera 70Carne de vaca grasa 70Carne de cerdo semigrasa 70Carne semigrasa de vaca 70Queso de cabra semicurado 70Queso manchego fresco 70Chopped de cerdo 70Salmonete 70Sargo 70Boqueron 69Solomillo de cerdo 68,4Queso parmesano 68Faisan entero 68Jamon cocido enlatado 68

Añojo lomo 67,5Trucha 67,2Bizcocho 67Callos a la madrileña (lata) 67Solomillo de ternera 67Solomillo de vaca 67Carpa 67Merluza 67Salchicha fresca 67Caballa en aceite 66,9CARNE DE VACA 2ªy3ª 66Galleta tipo maria 65,9Sardina en aceite 65Liebre 65Raya 65Rosada 65Cerdo magro 64,4Morcilla de arroz 64,3AÑOJO DE 2ª Y 3ª 63,6Platija 63Carne de jabali 63Lomo de ternera 62,8Queso camembert 62Pechuga de pollo 62Lengua de ternera 62Mejillon en escabeche 61,9Bollo tipo donut de chocolate 61Bollo tipo donette 61Jamon cocido 60,4Gallo 60,2Ensaimada 60Leche en polvo semidesnatada 60Merluza congelada 60Tarta de frutas 60Tarta de crema pastelera y manzana 60Pastel relleno de crema 60Pizza de atun congelada 59Ternera magra 59Carne de vaca magra 59Solomillo añojo 57,4Tocino 57Panceta 57Pescadilla 56,8Lenguado 56,6Besugo 56,5Cabrito 56Bacalao salado 56Croqueta de marisco congelada 55,2Carne de caballo 54Mazapan 53,3Galleta tipo digestive con chocolate 51Atun al natural 51Atun en escabeche 51Bollo relleno de chocolate 50Mayonesa ligera 50Queso de cabra tierno 50Butifarra 50Angula 50Anca de rana 50Caracol 50Salmon 48,1Empanadilla de atun congelada 48Atun 48Breca 48Pulpo 48Bonito en aceite 46,7Pechuga de pavo 45Bonito 45Pudin de pasas 45Bollo 43Magdalena 41Galleta tipo digestive 41Valenciana 41Almeja y berberecho en conserva 41Queso en porciones descremado 40Congrio 40

Sangre de cerdo 40Vieira 40Atun en aceite 39,8Pez espada 39Salsa roquefort 38Bollo tipo donut 37Mero 37Pollo empanado congelado 36Leche condensada azucarada 36Croqueta de queso congelada 35,2Pizza romana congelada 35,1Rollito de primavera congelado 35Mousse de chocolate 35Salmon ahumado 35Cabracho 35Palito de cangrejo 35Pescaditos 34,5Leche evaporada entera 34Nata liquida para cocinar 34Bacalao fresco 34Almeja 34Berberecho 34Bonito en aceite de soja 33Croqueta de jamon congelada 32,4San jacobo congelado 31Delicias de jamon y queso congeladas 31Leche materna calostro 31Croquetas de pollo congeladas 30,6Pasta al huevo 30Pescado empanado, pasteles de pescado (congelados) 30Canelones de carne congelados 30Croqueta de merluza congelada 30Potito de pollo 29Salsa de queso 29Leche materna transicional 29Chocolate con leche 28Bombon 28Copa de chocolate y nata 27,9Pasta rellena de queso hervida 26Salsa bechamel 26Salsa boloñesa 25Leche materna madura 25Leche concentrada 25Rape 25Rodaballo 25Chocolate con leche y almendra 25Pasta rellena de carne hervida 23Raviolis con salsa de tomate congelados 23Chocolate blanco 23Lasaña de carne y besamel congelada 21Fabada en conserva 20Pescadilla congelada 19Barrita de chocolate con galleta 17Nachos con queso 16Pizza margarita congelada 16Galleta cubierta de chocolate 15Galleta doble rellena de chocolate 15Queso de burgos 14,5Leche de vaca entera 14Percebe 14Espinacas a la crema congeladas 13Potito de ternera 13Requeson 13Batido de cacao 13Leche en polvo desnatada 12Batido de vainilla 12Batido de fresa 12Leche de cabra 11Leche de oveja 11Yogur griego 11Yogur entero de sabores 11Queso tipo petit natural azucarado 11Queso tipo petit de sabores 11Yogur entero con fruta 10,7Yogur natural entero 10,2

Caldo en cubitos de carne 10Natillas 10Arroz tres delicias congelado 9Arroz con leche 9Chocolate puro 9Flan de vainilla 7Cuajada 6,6Leche de vaca semidesnatada 6,3Manita de cerdo 6,2Bollo de leche 6Cacao en polvo azucarado 6Cacao en polvo bajo en calorias 6Margarina ligera 4,2Yogur desnatado de sabores 4Yogur entero natural azucarado 4Leche fermentada tipo bio con frutas 4Leche fermentada tipo bio natural 3Leche fermentada con lactobacillus casei 3Leche fermentada con lactobacillus acidophilus 3Leche de vaca desnatada 2,6Crema desecada de champiñón 2Margarina de maiz 2Crema de cacao y avellanas 2Pan blanco tostado sin sal 1Masa de hojaldre congelada 1Crema desecada de esparragos 1Yogur desnatado natural 1Yogur desnatado natural azucar 1Leche fermentada tipo bio desnatado natural 1Leche fermentada tipo bio desnatado con frutas1Leche condensada desnatada con azucar 1Yogur desnatado con fruta 0,3Churro TrazasSalsa vinagreta TrazasYogur liquido de sabores TrazasYogur liquido con pulpa de fruta TrazasYogur liquido natural azucarado TrazasHelado cremoso TrazasMargarina con esteroles TrazasPan integral 0 Etc…