contaminaciÓn, ruidos y radiaciones. · 2014-11-04 · - identificar y describir los distintos...

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[Escribir texto] Página 1

CONTAMINACIÓN, RUIDOS Y RADIACIONES.

Asociado a la unidad de competencia 3: Identificar, controlar y vigilar los riesgos para

la salud de la población general asociados al aire y distintas fuentes de energía.

1. Objetivos generales.

- Analizar el proceso de contaminación del aire aplicando criterios de calidad, supervisar

las técnicas para las tomas de muestras y sustitución de elementos captadores en

estaciones sensoras para la obtención de registros de contaminantes atmosféricos.

- Evaluar los posibles efectos que puedan tener sobre la salud, asociados a la

contaminación atmosférica, ruido, vibraciones y radiaciones.

- Valorar la contaminación del aire por partículas, gases, vapores, ruidos, vibraciones y

radiaciones, vigilando los niveles de inmisión perjudiciales para la salud mediante las

técnicas de toma de muestras para su análisis en el laboratorio.

- Elaborar cronogramas de trabajo identificando los puntos a estudiar y equipos a utilizar.

- Interpretar mediante técnicas de vigilancia epidemiológica, los efectos sobre la salud

asociados a los factores de contaminación medioambientales.

- Interpretar, en diferentes fuentes de información legislativa, los apartados específicos

relacionados con la salud ambiental.

2. Capacidades terminales.

- Elaborar cronogramas de trabajo, identificando los puntos a estudiar y equipos a utilizar.

- Analizar el proceso de contaminación del aire aplicando criterios de calidad en fuente

emisora y normativa legal.

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- Analizar y evaluar la contaminación del aire por ruido, vibraciones y radiaciones,

aplicando criterios de calidad en fuente emisora y normativa legal.

- Analizar las técnicas de toma de muestras y sustitución de elementos captadores en

estaciones sensoras para la obtención de registros de contaminantes atmosféricos.

- Analizar y aplicar técnicas en el laboratorio, de análisis y medida de contaminantes

atmosféricos, para vigilar los niveles de inmisión perjudiciales para la salud.

- Analizar los efectos sobre la salud y el bienestar asociados a la contaminación

atmosférica, ruido, radiaciones y vibraciones.

3. Contenidos.

Los nombres de los contenidos organizadores de este Módulo son:

1. - Contaminación atmosférica. Meteorología.

2. - Muestreo, medida y análisis.

3. - Efectos sobre la salud.

U.T. 1. LA ATMÓSFERA.

1. Introducción.

2. Capas de la atmósfera.

3. Composición química de la atmósfera.

4. Presión y temperatura.

U.T.2. CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA. PRINCIPIOS GENERALES.

1. Ecología y salud humana.

2. Factores ambientales y salud. Clima y salud.

3. Concepto de contaminación ambiental.

4. Reglamentación sobre los efectos de los contaminantes aéreos en el organismo.

5. Evolución histórica y situación actual del problema.

6. 5. Evaluación del impacto ambiental.

7. 6. Organismos internacionales que se ocupan del medio ambiente.

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U.T.3. CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA. EFECTOS SOBRE LA SALUD

HUMANA.

1. Vías de entrada de los contaminantes aéreos

2. Efectos biológicos de la contaminación atmosférica.

3. Valoración y medición de los contaminantes aéreos que actúan sobre el organismo

humano.

U.T.4. EL OZONO EN LA ATMÓSFERA.

1. Descubrimiento del ozono.

2. El ozono en la atmósfera.

3. Formación y destrucción del ozono atmosférico.

4. Especies químicas y situaciones responsables de la eliminación del ozono.

5. Acción de los CFC's sobre el ozono.

6. Agujeros de la capa de ozono.

7. Efectos de la reducción de la capa de ozono.

MODIFICACIONES DE LA ATMÓSFERA

U.T. 5. TIPOS DE CONTAMINANTES ATMOSFÉRICOS. DISPERSIÓN DE

CONTAMINANTES.

1. Introducción.

2. Clasificación de contaminantes atmosféricos: Bióticos y abióticos.

3. Características generales de los contaminantes primarios.

4. Características generales de los contaminantes secundarios.

5. Contaminación física: Radiactiva y acústica.

6. Origen de las emisiones de contaminantes atmosféricos. Focos de

contaminantes.

7. Dispersión de los contaminantes. Modelos de dispersión.

8. Concepto de emisión-inmisión.

9. Niveles de calidad del aire.

10. Efecto de los contaminantes atmosféricos sobre la salud humana.

CONTAMINANTES PRIMARIOS

U.T. 6. CONTAMINACIÓN BIÓTICA

1. Introducción

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2. Conceptos generales

3. Contaminantes biológicos de origen natural

4. Contaminantes biológicos generados por las actividades humanas

5. Epidemiología de la contaminación biológica

U.T.7. OXIDOS DE CARBONO.

1. Introducción.

2. Fuentes: Naturales y antropogénicas.

3. Química de la formación del CO.

4. Destino del CO atmosférico.

5. Efectos del CO sobre las plantas y sobre el hombre.

6. Control de la contaminación producida por el CO.

7. Ciclo biogeoquímico del CO2.

8. CO2 y efecto invernadero.

9. CO2 y cambio climático.

U.T.8 OXIDOS DE NITRÓGENO.

1. Fuentes de NOx.

2. Ciclo biogeoquímico de los NOx.

3. Formación química de los NOx.

4. Destino de los NOx atmosféricos.

5. Ciclo fotolítico del NO2.

6. Efectos de los NOx sobre el medio y sobre el hombre.

7. Control de la contaminación por NOx.

U.T.9. OXIDOS DE AZUFRE.

1. Características de los SOx.

2. Fuentes naturales y antropogénicas.

3. Química de la formación de los SOx.

4. Destino de los SOx atmosféricos.

5. Ciclo biogeoquímico del azufre.

6. Efectos de los SOx.

7. Control de la contaminación por SOx.

U.T.10. CONTAMINACIÓN POR PARTÍCULAS.

1. Concepto de partícula-aerosol.

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2. Proceso de formación de las partículas.

3. Fuentes de partículas.

4. Composición química de las partículas.

5. Tamaño de las partículas.

6. Destino de las partículas atmosféricas.

7. Efecto de las partículas sobre el medio y el hombre.

U.T.11. CONTAMINACIÓN AMBIENTAL POR METALES.

1. Los metales y su clasificación

2. Fuentes recontaminación por metales

3. Destino de los contaminantes metálicos

4. Contaminantes metálicos más importantes y efectos sobre la salud

U.T.12. VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AIRE. REDES DE VIGILANCIA.

1. Introducción

2. Niveles de inmisión

3. Niveles de emisión

4. Redes de vigilancia de la contaminación atmosférica

5. Red Española de Aerobiología (REA)

U.T. 13. ANÁLISIS DE LOS CONTAMINANTES ATMOSFÉRICOS

1. Introducción

2. Medida de la calidad del aire

3. Métodos de análisis recomendados

4. Técnicas de medida de la contaminación biológica

5. Biodetección

U.T.14. CONTAMINANTES FÍSICOS: RUIDOS, VIBRACIONES Y

ULTRASONIDOS.

1. Consideraciones generales y conceptos.

2. Contaminantes acústicos.

3. Unidades de medida.

4. Medición de ruido: Equipos y normas.

5. Medición de vibraciones: Equipos y normas.

6. Efectos del ruido sobre la salud.

7. Efectos de vibraciones y ultrasonidos sobre la salud.

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8. Sistemas de vigilancia y control de fuentes emisoras.

9. Legislación. Ordenanzas municipales sobre el ruido.

U.T.15. CONTAMINANTES FÍSICOS: RADIACIONES IONIZANTES.

1. Conceptos generales.

2. Tipos de radiaciones.

3. Radiación ionizantes.

4. Radiactividad

5. Procesos de desintegración.

6. Fusión y fisión nuclear

7. Magnitudes y unidades de medida.

8. Fuentes de exposición.

9. Medida de las radiaciones ionizantes

10. Efectos de las radiaciones ionizantes sobre la salud

11. Medidas de protección frente a las radiaciones ionizantes

12. Reglamento de protección sanitaria contra las RI

U.T. 16. CONTAMINANTES FÍSICOS: RADIACIONES NO IONIZANTES

1. Concepto y clasificación

2. Interacción de las RNI con la materia

3. Radiaciones ópticas

4. Campos y ondas

5. Efectos sobre la salud

6. Prevención y control

7. Criterios de evaluación.

Basados en los diseñados por el Ministerio (recogidos en el Real Decreto 540/1995 de 7 de

Abril ) y en los contenidos programados, serán los siguientes:

- Explicar la técnica de elaboración de un cronograma de trabajo. Identificando ámbito

geográfico de actuación. Puntos a estudiar identificándolos en un mapa. Tipo de muestras.

Censo de fuentes emisoras.

- Describir los componentes de una red de vigilancia de contaminación de aire.

- Identificar y describir los distintos tipos de contaminantes del aire: partículas, gases y

vapores:

- Reconocer y clasificar las diferentes fuentes de contaminación del aire.

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- Identificar, describir y clasificar los distintos tipos de fuentes emisoras de

contaminación atmosférica.


microorganismos y aeroalergenos.

- Enumerar los niveles máximos de emisión de contaminantes atmosféricos.

- Identificar, describir y clasificar los distintos tipos de fuentes emisoras de ruidos y

vibraciones en el medio ambiente que tengan incidencia sobre la salud.

- Identificar, describir y clasificar los distintos tipos de fuentes emisoras de radiaciones

ionizantes, electromagnéticas y corpusculares en el medio ambiente y que tengan

incidencia sobre la salud.

- Enumerar los niveles máximos de emisión de ruidos, vibraciones y radiaciones.

- Identificar y describir los componentes de los equipos captadores de estaciones sensoras

de contaminantes atmosféricos.

- Explicar las técnicas de toma de muestras, de uso frecuentes en las estaciones sensoras.

- Enumerar los métodos de conservación, transporte y etiquetado de los distintos tipos de

muestras.

- Enumerar los puntos críticos de las redes de vigilancia de la contaminación.

- Explicar los indicadores de calidad del aire.

- Describir los parámetros a analizar o medir en relación con la calidad del aire.

- Enumerar los equipos e instrumentos a utilizar en la medición y registro de los

contaminantes atmosféricos (equipos fijos automáticos y manuales), inmisión de ruidos y

vibraciones y de radiaciones alfa, beta y gamma.

- Explicar la epidemiología de las enfermedades asociadas a contaminación del aire,

ruidos y vibraciones. Aplicar medidas correctoras.

7. IDENTIFICACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS Y APRENDIZAJES NECESARIOS

PARA QUE EL ALUMNADO ALCANCE UNA EVALUACIÓN POSITIVA AL FINAL

DEL MÓDULO

La identificación de los conocimientos y aprendizajes necesarios para que, el

alumnado alcance una evaluación positiva al final del módulo, consistirá básicamente en la:

- Realización de cuestionario de conocimientos previos: Se realizará mediante

preguntas cortas donde cada alumno escribe acerca de sus conocimientos sobre la UT tratada

(atmósfera, contaminación, contaminantes, efectos sobre el proceso de salud-enfermedad…).

El objetivo de esta actividad es conocer el nivel de los alumnos/as respecto el tema a

desarrollar.

-Lluvia de ideas: la profesora va escribiendo en la pizarra las ideas o palabras clave

que vayan surgiendo mediante la participación activa de los alumnos, guiándolos para que

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surjan conceptos que serán explicados en el tema.

El objetivo de esta actividad: Fomentar el interés y la participación de los alumnos/as

en el desarrollo de los contenidos, facilitar el aprendizaje.

-Proponer actividades de enseñanza aprendizaje, utilizando fundamentalmente como

base para su desarrollo las TIC, con el fin de que adquieran los conocimientos,

procedimientos y actitudes necesarios para conseguir una valoración positiva del módulo:

- Explicar la técnica de elaboración de un cronograma de trabajo. Identificando

ámbito geográfico de actuación. Puntos a estudiar identificándolos en un mapa. Tipo de

muestras. Censo de fuentes emisoras.


- Identificar y describir los distintos tipos de contaminantes del aire: partículas, gases

y vapores:










radiaciones ionizantes, electromagnéticas y corpusculares en el medio ambiente y que tengan



- Identificar y describir los componentes de los equipos captadores de estaciones

sensoras de contaminantes atmosféricos.

- Explicar las técnicas de toma de muestras, de uso frecuentes en las estaciones

sensoras.

- Enumerar los métodos de conservación, transporte y etiquetado de los distintos tipos

de muestras.









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Se considerarán como Contenidos Básicos exigibles los establecidos en el desarrollo

curricular del Título de Técnico superior de Salud Ambiental del R.D. 540/1995 de 7 de

Abril.

Dichos Contenidos Básicos son los que siguen:

1 Características físicas y químicas del aire:

Composición atmosférica

Contaminación energética.

2 Contaminación del aire:

Contaminantes atmosféricos bióticos y abióticos

Fuentes emisoras de contaminación. Métodos de evaluación

3 Ruido, vibraciones y ultrasonidos:

Fuentes de emisión

Sistemas de medición: equipos y normas.

Sistemas de vigilancia y control de fuentes emisoras.

4 Radiaciones ionizantes y no ionizantes:

Fuentes de radiaciones ionizantes y no ionizantes

Equipos de medida. Unidades de medida. Límites de exposición.

Programas de vigilancia y control.

5 Métodos de muestreo del aire:

Métodos de muestreo de gases y partículas.

6 Métodos de medida y análisis bajo especificaciones establecidas:

Clasificación técnica de medida de los contaminantes.

7 Epidemiología de las enfermedades asociadas a riesgos físicos:

Aire: efectos de la contaminación del aire sobre la salud, prevención y control de la

contaminación.

Ruido, vibraciones y ultrasonidos: efectos sobre la salud de la exposición a ruidos,

prevención y control del ruido. Efectos sobre la salud de las radiaciones ionizantes y

no ionizantes. Medidas de protección frente a radiaciones.

8 Legislación:

Ley de contaminación atmosférica.

Ordenanzas municipales sobre el ruido.

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Reglamento de protección sanitaria sobre radiaciones ionizantes.

8.- PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN DEL

APRENDIZAJE DEL ALUMNADO Y CRITERIOS DE

EVALUACIÓN

8.1.- PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN

La evaluación del aprendizaje de los alumnos tiene por objeto comprobar el grado de

ejecución de lo planificado y en qué medida se están consiguiendo los objetivos previstos.

Así como corregir las deficiencias advertidas durante el período de aprendizaje.

Tal como se establece en la Orden de 14 de Noviembre de 1994, la evaluación de los

aprendizajes de los alumnos se realizará tomando como referencia las capacidades y criterios

de evaluación establecidos para cada módulo profesional.

Para facilitar el aprendizaje de la materia, se han dividido los contenidos en diferentes

unidades temáticas, repartidas en cada uno de los períodos evaluativos.

Por su parte, la evaluación propiamente dicha del módulo será continua realizándose

a lo largo de todo el proceso de aprendizaje.

Además será:

*Inicial: evaluando el grado de conocimientos previos sobre el tema antes de

comenzar su exposición, mediante preguntas dirigidas.*Formativa: evaluando el progreso

del alumno, las dificultades que encuentra etc.., haciéndolo durante todo el período de

aprendizaje, bien por medio de la observación directa, o mediante las actividades

programadas, etc.., lo que me sirve para modificar y adaptarme a las necesidades de cada

momento.

La aplicación del proceso de evaluación continua del alumnado requiere su asistencia

regular a las clases y actividades programadas para el módulo (según se especifica en la

citada Orden)

De acuerdo con el artículo 44 del Decreto 115/2005, la falta de asistencia a clase de

modo reiterado puede provocar la imposibilidad de la aplicación correcta de los criterios de

evaluación y la propia evaluación continua. El porcentaje de faltas de asistencia,

justificadas e injustificadas, que originan la imposibilidad de aplicación de la evaluación

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continua se establece en el 30% del total de horas lectivas de la materia o módulo.

En el artículo 4 (apartado 2 y 3), la Orden de 1 de junio de 2006, de la Consejería

de Educación y Cultura, por la que se regula el procedimiento que garantiza la objetividad en

la evaluación de los alumnos de Educación Secundaria y Formación Profesional de Grado

Superior, determina que: 2"El alumno que se vea implicado en esta situación se someterá a

una evaluación extraordinaria, convenientemente programada, que será establecida de

forma pormenorizada en la programación didáctica de cada una de las materias o módulos

que conforman la etapa o el ciclo formativo". 3"Para los alumnos cuyas faltas de asistencia

estén debidamente justificadas o cuya incorporación al centro se produzca una vez iniciado

el curso, o que hayan rectificado de forma fehaciente su actitud absentista, los

departamentos elaborarán un programa de recuperación de contenidos, así como la

adaptación de la evaluación a las circunstancias especiales del alumno, en su caso, que se

anexionará a la programación didáctica respectiva. El responsable de dicho programa será

el Jefe de departamento, pudiendo delegar el seguimiento del mismo en el profesor del grupo

correspondiente".

El alumno que se vea implicado en esta situación se someterá a una evaluación

extraordinaria, convenientemente programada, que consistirá en la realización al final de

curso de una prueba objetiva de preguntas tipo test con 4 respuestas posibles y una sola

válida, asi como preguntas cortas. También se incluirá un supuesto práctico donde el

alumno/a pueda demostrar sus habilidades tanto conceptuales como procedimentales.

Cuando se produzca el supuesto 3, se adoptarán las medidas oportunas para establecer

ese programa de recuperación que marca la legislación vigente.

El modo de evaluar al alumno será el siguiente:

- Para evaluar el grado de consecución y asimilación de los objetivos y contenidos

programados e impartidos, se realizará una o varias pruebas objetivas de varias U.T por cada

período evaluativo. Estas podrán ser de distintos tipos según el contenido de lo explicado.

Así, podrá proponerse: realización de cuestionarios con preguntas de respuestas alternativas,

pruebas con preguntas cortas y preguntas de desarrollo, etc.

Las pruebas objetivas pretenden consolidar el aprendizaje global de la materia, dando

una cierta visión de conjunto y continuidad a los contenidos agrupados.

- Realización de trabajos individuales o grupales que puedan requerir un cierto grado

de investigación. Donde se evaluará la calidad de los trabajos, calidad de exposición, grado

de participación en la actividad (en caso de ser grupales, etc)

- Además, se valorarán de manera continua, los siguientes criterios: asistencia a clase,

actitud del alumno frente a la asignatura, grado de participación en clase, interés en la

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realización de trabajos individuales y grupales, preguntas en clase, realización de actividades

propuestas, etc

Al menos, se celebrará una sesión de evaluación y, en su caso, de calificación de cada

trimestre lectivo.

8.2.- CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Basados en los diseñados por el Ministerio (recogidos en el Real Decreto 540/1995 de 7 de

Abril ) y en los contenidos programados, serán los siguientes:

- Explicar la técnica de elaboración de un cronograma de trabajo. Identificando ámbito

geográfico de actuación. Puntos a estudiar identificándolos en un mapa. Tipo de muestras.

Censo de fuentes emisoras.


- Identificar y describir los distintos tipos de contaminantes del aire: partículas, gases y

vapores:









- Identificar, describir y clasificar los distintos tipos de fuentes emisoras de radiaciones

ionizantes, electromagnéticas y corpusculares en el medio ambiente y que tengan



- Identificar y describir los componentes de los equipos captadores de estaciones sensoras

de contaminantes atmosféricos.

- Explicar las técnicas de toma de muestras, de uso frecuentes en las estaciones sensoras.

- Enumerar los métodos de conservación, transporte y etiquetado de los distintos tipos de

muestras.







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8.3.- CRITERIOS GENERALES DE CALIFICACIÓN

La expresión de la evaluación se realizará en términos de calificaciones. Las

calificaciones de acuerdo con el artículo 3 de la Orden 21 de julio de 1994, se formularán en

cifras de 1 a 10 sin decimales.

Basados en los criterios de evaluación, se calificarán todos los trabajos e

intervenciones significativas, a juicio de la profesora, (tanto orales como escritas) del

alumno/a en clase:

- Trabajos individuales o grupales.

- Exposición de temas, trabajos o actividades.

- Intervenciones en clase.

- Trabajos prácticos y en laboratorio.

- Pruebas objetivas (orales o escritas).

La calificación del alumnado puede concretarse a través de la suma de las siguientes

calificaciones ponderadas según su importancia relativa.

- Las pruebas de varias U.T. (orales o escritas) se calificarán de 1 a 10 ponderándose

posteriormente a 8

- Los trabajos individuales o grupales que requieran cierto grado de investigación, se

calificarán de 1 a 10 ponderándose posteriormente a 1.

- La asistencia sumará hasta 0,5.

- El grado de participación en clase, actitud, preguntas en clase, exposiciones de

actividades o temas, etc.., se calificarán de 1 a 10 ponderándose a 0,5.

Deberán de hacer exposiciones orales donde se valorará la presentación, que no tenga

faltas de ortografía y su dicción, pronunciación, vocalización. Siendo este un apartado muy

importante en los criterios de calificación.

Para que el alumno/a supere el periodo evaluativo será indispensable haber

realizado todas las actividades programadas para cada uno de los periodos evaluativos.

Para que el alumno/a supere el módulo será indispensable haber realizado,

presentado y expuesto en tiempo y forma un trabajo de investigación relacionado con

la materia.

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Se considerarán positivas las calificaciones iguales o superiores a cinco y negativas

las restantes.

La nota final del módulo se obtendrá de las medias obtenidas en cada periodo

evaluativo.

Para que la nota final del módulo sea positiva es necesario haber superado (con la

calificación mínima de cinco) cada uno de los periodos evaluativos.

No se superará el módulo cuando el alumno/a tenga una o más evaluaciones

negativas a pesar de que la nota media de las dos evaluaciones sea igual o superior a 5.

8.4. CRITERIOS GENERALES DE RECUPERACIÓN

A los alumnos que tras la evaluación trimestral no hayan alcanzado una valoración

positiva, se les propondrá actividades de recuperación cuya finalidad será la de orientar al

alumno para conseguir la recuperación. Estas actividades consistirán en: clases de repaso

tutorizadas por los compañeros que hayan superado la evaluación y supervisadas por la

profesora, realización de trabajos-esquemas relacionados con la misma y realización de

pruebas objetivas orales o escritas. Además se atenderán las consultas sobre dudas,

aclaraciones, etc

Así mismo, se tendrá en cuenta, para redondear la nota, las actividades realizadas por

el alumno a lo largo del periodo de evaluación objeto de recuperación.

No obstante, para los alumnos que aún queden pendientes de recuperar alguno/os de

los periodos evaluativos, se les propondrán actividades de recuperación finales (de las

anteriormente descritas) al finalizar el tercer periodo lectivo, en donde además se tendrá en

cuenta el proceso de aprendizaje del alumno a lo largo del curso, en caso de que haya sido

positivo, con la idea de redondear la nota y que puedan superar lo pendiente.

Al alumnado que no se le pueda aplicar la evaluación continua, actuaremos según lo

descrito en el apartado 7.1.

En el caso de que no superen el módulo, al ser su carga lectiva inferior al 25% y

siempre y cuando no les quede otro módulo, que haga que la suma de ambos sea superior a

ese 25 %, podrán presentarse a la convocatoria extraordinaria de septiembre, cuya prueba

objetiva será similar a la de los periodos evaluativos ordinarios, entrando toda la materia

programada.

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MODULO: AGUAS DE USO Y CONSUMO

OBJETIVOS GENERALES DEL MODULO 1.- Inspeccionar sistemas de abastecimientos y producción de agua potable

detectando y caracterizando las deficiencias técnico-sanitarias existentes y vigilando el

cumplimiento de las normas legales establecidas.

2.- Inspeccionar zonas de baños naturales (continentales y marinas) y recintos

cerrados (piscinas) detectando y caracterizando las deficiencias técnico-sanitarias existentes y

vigilando el cumplimiento de las normas legales establecidas.

3.- Inspeccionar sistemas de recogida, evacuación, tratamiento y vertido de

aguas residuales y de riego detectando y caracterizando las deficiencias técnico-sanitarias

existentes y vigilando el cumplimiento de las normas legales establecidas.

4.- Tomar muestras de agua para controlar y vigilar su calidad en condiciones

y cantidad adecuadas y con los medios e instrumental precisos.

5.- Realizar análisis in situ para determinar las características higiénico-

sanitarias de las distintas aguas que permitan determinar la calidad de la de consumo y baño,

control de vertidos y vigilancia de los sistemas de tratamiento y depuración.

En definitiva, se debe adquirir la competencia profesional característica del

modulo.

4.- CAPACIDADES TERMINALES DEL MODULO 1.- Elaborar cronogramas de trabajo, identificando los puntos a estudiar y equipos a

utilizar.

Criterios de evaluación - Explicar la técnica de elaboración de un cronograma de trabajo justificando:

Ámbito geográfico de actuación

Puntos a estudiar

Tipos de muestras

Material de recogida

- Describir los componentes de una red de vigilancia en sistemas de abastecimiento y

producción de aguas de consumo. En un supuesto práctico realización de cronogramas de

trabajo.

- Realizar un cronograma de trabajo identificando los puntos a muestrear en un mapa

ordenándolos por distancias e interpretando el censo de abastecimientos y empresas.

- Identificar los equipos y materiales necesarios.

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2.- Analizar las características de los sistemas de abastecimientos y producción de

aguas de consumo, evaluando las deficiencias técnico sanitario y aplicando la legislación

vigente.

Criterios de evaluación - Identificar y describir los componentes de un sistema de abastecimientos de aguas,

apreciando su idoneidad higiénico-sanitaria.

- Identificar y describir los componentes, procesos unitarios y dispositivos de una

potabilizadora, apreciando y reconociendo su idoneidad higiénico-sanitaria, puntos críticos y

puntos de vigilancia.

- Identificar los reactivos utilizados en una potabilizadora, describiendo su utilidad y

fase del proceso donde son utilizados.

- Describir los sistemas de desinfección (físicos y químicos) y potabilización de aguas

explicando su fundamento y utilidad.

- Identificar y describir los componentes de una planta envasadora de agua,

reconociendo los puntos críticos y puntos de vigilancia.

- Describir los criterios sanitarios que deben cumplir los sistemas de captación,

conducción, distribución y el depósito regulador de aguas de consumo público.

- Explicar los criterios de valoración de los libros de registro y control de calidad del

agua en la entidad gestora.

- En un supuesto práctico de análisis de las características de un sistema de

abastecimiento y producción de aguas de consumo:

- Calcular la dosis de reactivos a añadir en los procesos químicos de tratamiento y

desinfección de aguas del supuesto

- Evaluar el sistema de abastecimiento desde la óptica higiénico-sanitaria,

describiendo las posibles deficiencias

-Evaluar la planta envasadora de aguas de consumo desde la óptica higiénico-sanitaria

describiendo las posibles deficiencias

3.- Analizar las características de las zonas de baño y piscinas, evaluando las

deficiencias técnico sanitarias y aplicando la legislación vigente.

Criterios de evaluación - Explicar las características que deben reunir las zonas de baños naturales desde la

óptica de su idoneidad higiénico-sanitaria, describiendo su grado de calidad y de

desinfección.

- Describir los procesos de depuración y tratamiento de aguas de piscinas

- Explicar las alteraciones mas frecuentes de aguas de las zonas de baño relacionadas

con las medidas correctoras y el posible levantamiento de acta ante un riesgo inminente para

la salud pública.

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- Explicar los criterios para la correcta cumplimentación del libro de registro de

piscinas

- En un supuesto práctico de valoración técnico-sanitaria de zonas de baño y piscinas:

- Calcular la dosis de reactivos a añadir a la piscina del supuesto para su utilización

- Cumplimentar e interpretar libros de registros de piscinas

- Proponer las medidas correctoras que subsanen las deficiencias sanitarias del

supuesto.

4.- Analizar y evaluar las características de los sistemas de alcantarillado, depuración

y vertido de aguas residuales utilizando criterios técnico-sanitarios y normas legales.

Criterios de evaluación - Identificar y describir los componentes de un sistema de alcantarillado desde el

punto de vista higiénico-sanitario

- Explicar la composición y potencial contaminante de las aguas residuales según su

origen (domestico, industrial y agropecuario)

- Explicar los componentes y procesos de tratamiento de aguas residuales

relacionándolos con la calidad del efluente.

- Relacionar la calidad organoléptica de las aguas con las deficiencias en el

funcionamiento de los componentes de los distintos tipos de sistemas depuradores.

- Identificar y describir los puntos críticos susceptibles de muestreo.

- Explicar los criterios para la correcta cumplimentación e interpretación de los

registros de exploración y gestión

- En un supuesto práctico de valoración técnico-sanitaria de sistemas de alcantarillado

depuración y vertido de aguas residuales:

- Calcular las dosis de reactivos a añadir en el tratamiento de aguas residuales.

- Evaluar el sistema de alcantarillado y vertido de aguas residuales desde la óptica

higiénico-sanitaria, describiendo las posibles deficiencias.

- Evaluar el sistema de depuración de aguas residuales desde la óptica higiénico-

sanitaria, describiendo las posibles deficiencias.

5.- Analizar las técnicas de toma de muestras de agua, para su análisis en el

laboratorio, en condiciones y cantidad adecuadas y con los medios e instrumentos precisos.

Criterios de evaluación - Identificar y describir el material fungible e inventariable necesario para tomar

muestras de agua potable, envasado, baño y residuales.

- Explicar las técnicas de toma de muestras de aguas para análisis microbiológico,

químico y biológico.

- Enumerar los tipos de conservantes (aplicación y concentración) y describir las

formas de conservación y transporte de los distintos tipos de muestra.

- Explicar las técnicas de muestreo en:

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- Aguas potables origen, deposito, red de distribución y grifo del consumidor.

- Embalses

- Alcantarillas, efluente de depuradoras y puntos de vertido de residuales.

- Puntos de baño (continentales, ríos, lagunas y embalses), marinas y vasos de

piscinas (abierto y cubierto)

En casos prácticos de toma de muestras:

- Realizar distintos tipos de muestreo

- Seleccionar el tipo y modelo de etiqueta de identificación a utilizar según

origen de la muestra

- Cumplimentar volantes de remisión y entrega de las muestras al laboratorio.

6.- Analizar y aplicar técnicas de análisis y medida en el laboratorio para determinar

la calidad sanitaria de las aguas.

Criterios de evaluación - Explicar los caracteres organolépticos y físico-químicos, componentes no

deseables y tóxicos, caracteres microbiológicos y biológicos y radiactividad de las aguas de

consumo

- Explicar los indicadores de calidad (estéticos, físico-químicos y biológicos) de las

aguas de baño.

- Explicar los indicadores de calidad (estéticos, físico-químicos y biológicos) de las

aguas residuales.

- Explicar los parámetros a analizar y/o medir, en relación con la calidad sanitaria del

agua, en función del tipo de proceso a evaluar/contrastar.

- Enumerar los equipos e instrumentos a utilizar en los distintos tipos de análisis y

medidas a realizar.

- Identificar los resultados obtenidos para cumplimentar los boletines analíticos.

- En un caso práctico de análisis y medida de la calidad sanitaria de las aguas a partir

de especificaciones y manuales operativos de análisis:

- Interpretar boletines analíticos.

- Efectuar análisis “in situ” y mediciones evaluando la calidad higiénico-sanitaria por

procedimientos normalizados y/o establecidos.

7.- Analizar los efectos sobre la salud asociados a la contaminación de aguas potables

de consumo público, envasadas, de baño y residuales.

Criterios de evaluación -Explicar la epidemiología de las enfermedades de transmisión hídrica.

- Describir los protocolos de investigación de brotes de enfermedades de transmisión

hídrica.

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- En un caso práctico de valoración de efectos sobre la salud asociados a la

contaminación de aguas:

- Elaborar el informe correspondiente a partir de los datos obtenidos “in situ” y

en el laboratorio que razone el efecto sobre la salud y describe las medidas correctoras

necesarias.

5.- CONTENIDOS SELECCIÓN

BLOQUE I:

Consta de tres unidades de trabajo (de 1 a 3) En ellas se aborda el estudio de

los sistemas de abastecimientos de aguas de consumo, desde la captación hasta los puntos de

toma del usuario, incluyendo los sistemas de potabilización y las plantas envasadoras.

BLOQUE II:

Consta de una unidad de trabajo (4). En ella se realiza el estudio y

caracterización de piscinas y zonas de baño.

Desde Enero de 2008 el centro, donde se imparte el módulo, participa en un proyecto

denominado “La Salud del Agua” financiado por las ayudas para agrupaciones de centros,

convocadas por el Ministerio de Educación y Cultura. El tema central del proyecto es la

Hidroterapia, su aplicación, tipos de técnicas y el estudio de los centros de aplicación. Por

ello los alumnos estudiarán las características y propiedades del agua en Hidroterapia así

como las de estos centros.

Y lo cierra la unidad de trabajo (5). En ella se realiza el estudio y caracterización de

los Humedales.

BLOQUE III:

Consta de una unidad de trabajo (6). En ella se realiza el estudio y

caracterización de los sistemas de evacuación, depuración y vertido de aguas residuales.

BLOQUE IV:

Consta de una unidad de trabajo (7). En este bloque se aborda el estudio de los

parámetros indicadores de la calidad higiénico-sanitaria de las aguas de consumo, zonas de

baño y contaminación de las aguas residuales.

BLOQUE V:

Consta de tres unidades de trabajo (8, 9,10). En ellas se realiza el estudio de

muestreo de aguas y de los diferentes métodos analíticos de determinación de caracteres

físico-químicos, organolépticos, caracteres tóxicos, caracteres relativos a sustancias no

deseables y caracteres microbiológicos.

BLOQUE VI:

Consta de dos unidades de trabajo (11 y 12). En ella se realiza el estudio de los

programas de vigilancia y control de las aguas y el de la epidemiología de las enfermedades

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asociadas al consumo y uso del agua

BLOQUE VII:

Consta de una unidad de trabajo (13). En ella se realiza el estudio de la

legislación vigente sobre aguas de consumo, baño, residuales.

Dado la necesidad de una formación especifica y técnica en “Legionella” demandada

por las empresas Formativas colaboradoras con el Centro para el Modulo de FCT, debido a

los reiterados brotes que están surgiendo en esta Región y debido a que existe una legislación

especifica para el control y detección de ésta y aunque en el Currículo de los Técnicos de

Salud Ambiental no figura esta formación, se considera necesario introducir un octavo bloque

que permita adquirir las Competencias Profesionales adecuadas al mundo laboral cambiante

en el que nos encontramos inmersos.

BLOQUE VIII:

Consta de dos unidades de trabajo (14 y 15) En ellas se realiza el estudio de la

Legionella, prevención y detección de ésta y la legislación vigente especifica y propia de la

Región de Murcia

6.2.1 UNIDAD DIDACTICA 1: Sistemas de abastecimiento de aguas de consumo

CAPACIDAD TERMINAL ASOCIADA

- Analizar las características del sistema de abastecimientos y producción de aguas de

consumo, evaluando las deficiencias técnico-sanitarias y aplicando la legislación vigente

- Analizar y aplicar las técnicas de análisis para determinar la calidad sanitaria de las

aguas de consumo publico

- Analizar y aplicar las técnicas de toma de muestras para el análisis en el laboratorio

NIVELES MINIMOS QUE HABRÁN DE ALCANZAR LOS ALUMNOS

Para alcanzar los objetivos planteados en la unidad, el alumno deberá como

mínimo:

a) Reconocer las fases del ciclo de agua

b) Explicar las diversas fuentes de contaminación

c) Explicar los distintos tipos de contaminación

d) Reconocer describir los componentes de un sistema de abastecimiento de agua,

apreciando sus características higiénico-sanitarias.

e) Identificar y describir los puntos críticos de un sistema de abastecimiento de

aguas.

6.2.2 UNIDAD DIDACTICA 2: Potabilización de aguas de consumo


- Analizar las características del sistema de abastecimiento y producción de aguas de

consumo evaluando las deficiencias técnico sanitarias.

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NIVELES MINIMOS QUE DEBERAN ALCANZAR LOS ALUMNOS

Para que se cumplan los objetivos planteados en la unidad el alumno precisa:

a) Describir los sistemas de desinfección de las aguas de consumo, explicando su

fundamento y utilidad

b) Describir los sistemas de potabilización de las aguas de consumo explicando

su fundamento y utilidad.

c) Calcular las dosis de reactivos y productos que hay que añadir en los procesos

de tratamientos y desinfección de las aguas de consumo para distintas variables.

d) Reconocer y explicar los puntos críticos y de vigilancia de los sistemas de

potabilización de aguas de consumo desde la perspectiva sanitaria.

e) Reconocer los reactivos utilizados en una potabilización describiendo su

utilidad y fase de los procesos en los que son utilizados.

f) Reconocer y explicar los componentes y procesos unitarios, dispositivos,

puntos críticos y de vigilancia de una depuradora desde la perspectiva higiénico-sanitaria

g) Interpretar croquis de procesos de desinfección y potabilización de aguas de

consumo

6.2.3 UNIDAD DIDACTICA 3: Plantas envasadoras de aguas


- Analizar las características de un sistema de producción de aguas envasadas.

- Elaborar un sistema de análisis y control de puntos críticos de la industria estudiada

- Toma de muestra y análisis in situ y en el laboratorio de los parámetros más

representativos de la calidad del agua de bebida envasada.

NIVELES MINIMOS QUE HABRAN DE ALCANZAR LOS ALUMNOS

Para superar la unidad el alumno deberá:

a) Reconocer y explicar los componentes de una planta envasadora de aguas

desde el punto de vista higiénico-sanitaria.

b) Reconocer y explicar los puntos críticos y de vigilancia de la planta

envasadora desde la perspectiva sanitaria.

c) Interpretar croquis de varios tipos de plantas envasadoras de aguas

d) Explicar los criterios de valoración de los libros de registro de control de

calidad del agua en la entidad gestora

6.2.4 UNIDAD DIDACTICA 4: Características sanitarias de piscinas y zonas de baño


- Analizar las características de las zonas de baño y piscinas, evaluando las

deficiencias técnico-sanitarias

- Realizar un informe de inspección sobre las condiciones sanitarias del agua de

piscinas, así como los procesos de tratamiento y la seguridad de las instalaciones.

- Toma de muestras y análisis de las aguas de ríos y playas. Evaluación de los

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resultados.


Para lograr los objetivos específicos de esta unidad

a) El alumno deberá explicar los criterios técnico-sanitarios que deben cumplir

las zonas de baños naturales

b) Explicar los criterios técnico-sanitarios que deben cumplir las zonas de baños

en recintos cerrados.

c) Reconocer y explicar los puntos críticos de las zonas de baño en recintos

cerrado y naturales

d) Explicar los procesos de depuración y tratamiento de aguas en piscinas.

e) Interpretar las características higiénico-sanitarias que deben reunir las zonas de

baño naturales describiendo su grado de calidad.

f) Explicar los criterios de cumplimentación e interpretación de los libros de

registro de piscinas.

6.2.5 UNIDAD DIDACTICA 5: Humedales


- Explicar las características que deben reunir las zonas naturales desde la óptica de su

idoneidad higiénico-sanitaria, describiendo su grado de calidad y de desinfección.

- Explicar las alteraciones más frecuentes del agua de los humedales relacionándolos

con las medidas correctoras y el posible levantamiento de acta ante riesgo inminente para la

salud pública

Analizar las características de los humedales, evaluando las deficiencias técnico-

sanitarias

- Realizar un informe de inspección sobre las condiciones sanitarias del agua de

humedales, así como los procesos de tratamiento y la seguridad.

- Toma de muestras y análisis de las aguas Humedales. Evaluación de los resultados.


Para lograr los objetivos específicos de esta unidad

a) El alumno deberá explicar los criterios técnico-sanitarios que deben cumplir

las zonas de baños naturales

b) Explicar los criterios técnico-sanitarios que deben cumplir los humedales


naturales

d) Explicar los procesos de depuración y tratamiento de aguas.




registro de Humedales

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6.2.6 UNIDAD DIDACTICA 6: Sistemas de evacuación, depuración y vertido de aguas

residuales


- Analizar y evaluar las características de los sistemas de alcantarillado,

depuración y vertido de aguas residuales, utilizando criterios técnico-sanitarios y normas

legales

- Analizar y evaluar las características de la Red de Saneamiento

- Analizar y evaluar los distintos sistemas de depuración, según el origen de las

aguas y su posible reutilización

- Aplicar los criterios técnicos-sanitarios y normativa legal


Los alumnos habrán alcanzado los objetivos mínimos específicos a estos

contenidos cuando:

a) Expliquen los criterios de calidad organoléptica, físico-químicos y

microbiológicos de las aguas residuales

b) Explicar los componentes y procesos de tratamientos de aguas residuales

relacionándolos con la calidad del efluente

c) Reconocer y explicar los puntos críticos susceptibles de muestreo en los

distintos sistemas de evacuación, depuración y vertidos de aguas residuales.

6.2.7 UNIDAD DIDACTICA 7: Parámetros Indicadores de la calidad de las aguas de

baño y de las aguas residuales

* Esta unidad didáctica desde el curso académico 2010-2011 se adapta en sus objetivos y

contenidos a lo establecido en el RD de 1993 sobre piscinas de la región de Murcia para la

obtención del carnet de cuidador de piscinas, posteriormente se adaptan los contenidos a su

capacidad terminal según curriculum de Técnico superior en alud ambiental.

NIVELES MINIMOS QUE SUPERARAN LOS ALUMNOS PARA LA OBTENCIÓN

DEL CARNET

Para lograr los objetivos específicos de esta unidad el alumno debe demostrar que

sabe:

a) Explicar los criterios técnico-sanitarios que deben cumplir las zonas de baños

naturales

b) Explicar los criterios técnico-sanitarios que deben cumplir las zonas de baños

en recintos cerrados.


cerrado y naturales

d) Explicar los procesos de depuración y tratamiento de aguas en piscinas.



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registro de piscinas.

g) Explicar los métodos analíticos de Legionella

h) Aplicación de las medidas preventivas para Legionella

i) Enumerar equipos e instrumentos utilizados en la determinación de la

Legionella

j) Manipular muestras contaminadas por Legionella

k) Explicar métodos de preparación y tinción de muestras de Legionella

l) Describir y realizar técnicas de siembra, incubación e identificación de

Legionella

m) Realizar técnicas del NMP y Filtro por membrana

n) Preparar programas de mantenimiento

o) Explicar los sistemas de eliminación y tratamiento de materiales y productos

de desecho

p) Identificar resultados.


- Analizar y aplicar técnicas de análisis y medida en el laboratorio para determinar la

calidad sanitaria de las aguas.


Los mínimos conocimientos que el alumno debe tener son:

a) Explicar los parámetros indicadores de calidad organolépticos, fisicoquímicos,

y microbiológicos, en aguas de consumo y zonas de baño

b) Explicar cuáles son y qué efectos tiene los componentes no deseables, tóxicos

y peligrosos y calidad radiactiva.

c) Explicar los procedimientos normalizados y/o establecidos para la

determinación de la calidad higiénico-sanitaria de las aguas de consumo y de zonas de baño

d) Clasificar aguas de consumo a la vista de boletines de análisis.

e) Calcular e interpretar los valores que indican el grado de desinfección del agua

de los vasos en piscinas, según el contenido en desinfectante.

f) Explicar los criterios de valoración de los libros de registro de control de

calidad del agua en la entidad gestora

g) Evaluar desde el punto de vista higiénico-sanitario sistemas de abastecimiento,

envasado y potabilización de aguas de consumo y zonas de baño deduciendo sus posibles

deficiencias.

h) Explicar la composición y potencial contaminante de las aguas residuales

según su origen: domésticos, industrial y agropecuario.

i) Explicar los métodos de evaluación rápida de las fuentes de contaminación

j) Deducir y elaborar medidas correctoras que subsanen las deficiencias

sanitarias de distintos supuestos.

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6.2.8 UNIDAD DIDACTICA 8: Técnicas de muestreo de aguas


- Realizar las toma de muestra de agua, para su análisis en el laboratorio, en

condiciones y cantidades adecuadas y con los medios e instrumentos precisos.


Los objetivos específicos de la unidad se habrán logrado cuando el alumno sea

capaz de:

a) Explicar los instrumentos y materiales (normalizados y recomendados)

utilizados en la toma de muestras, relacionándolos con el tipo de muestra y parámetros que

hay que identificar.

b) Relacionar las normas de etiquetado, conservación y transporte con el tipo de

muestra y parámetros que hay que identificar.

c) Explicar las técnicas de toma de muestras de aguas para análisis

microbiológicos, físico-químicos y organolépticos.

d) Explicar los tipos de conservantes, aplicación y concentración con los tipos de

muestras y parámetros a identificar.

e) Explicar los parámetros que hay que analizar y/o medir según el tipo de

proceso que se debe evaluar/contrastar relacionándolos con el material de toma y equipo

utilizado.

f) Explicar las distintas técnicas de muestreo en:

- Aguas potables: origen, depósito, red de distribución

- Alcantarillas, efluentes de depuradoras y puntos de vertido de aguas residuales

- Puntos de baños continentales marinos y vasos de piscinas.

6.2.9 UNIDAD DIDACTICA 9: Métodos analíticos de determinación de los caracteres

físico-químicos, caracteres tóxicos, relativos a sustancias no deseables, organolépticas



calidad sanitaria de las aguas


Los alumnos demostrarán que han alcanzado los objetivos mínimos cuando:

a) Explicar los métodos analíticos físico-químicos y organolépticos de referencia

para distintos tipos de muestras de aguas

b) Efectuar análisis físico-químicos y organolépticos por procedimientos

normalizados y/o estandarizados en todo tipo de muestras de aguas.

c) Enumerar los equipos e instrumentos que hay que utilizar en los distintos tipos

de análisis y medidas de caracteres físico-químicos, organolépticos, relativos a sustancias no

deseables y relativas a sustancias tóxicas que se tienen que realizar.

d) Seleccionar los equipos según sus características y del tipo de análisis que hay

que efectuar.

e) Manejar los equipos de determinación de caracteres físico-químicos,

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organolépticos, relativos a sustancias no deseables y relativas a sustancias tóxicas de aguas.

f) Identificar los resultados de caracteres físico-químicos, organolépticos,

relativos a sustancias no deseables y relativas a sustancias tóxicas obtenidos, para

cumplimentar los boletines analíticos.

6.2.10 UNIDAD DIDACTICA 10: Métodos analíticos de determinación de los caracteres

microbiológicos de las aguas





Los alumnos habrán alcanzado los objetivos mínimos y específicos a los

contenidos de esta unidad, cuando:

a) Explicar los métodos analíticos

b) Efectuar análisis microbiológicos

c) Enumerar equipos e instrumentos utilizados

d) Manipular muestras

e) Explicar métodos de preparación y tensión de muestras

f) Describir y realizar técnicas de siembra, incubación e identificación

g) Realizar técnicas del NMP y Filtro por membrana

h) Preparar colorantes y medios de cultivo

i) Explicar los sistemas de eliminación y tratamiento de materiales y productos

de desecho

j) Identificar resultados.

6.2.11 UNIDAD DIDACTICA 11: Vigilancia y control de las aguas







a) Puedan deducir la caracterización higiénico-sanitaria de los sistemas y/o

puntos estudiados a partir de los datos recogidos y protocolos cumplimentados

b) Relacionar las normas técnicas y legales de levantamiento de las actas con el

sistemas y/o puntos estudiados

c) Cumplimentar los boletines analíticos

d) Explicar y elaborar un cronograma de trabajo

e) Explicar los componentes de una red de vigilancia en los distintos sistemas

f) Explicar las características de un programa de vigilancia en los distintos

sistemas

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g) Interpretar boletines analíticos

h) Realizar tratamiento estadístico de los datos.

6.2.12. UNIDAD DIDACTICA 12: Epidemiología de las enfermedades de transmisión

hídrica


- Analizar los efectos sobre la salud asociados a la contaminación de aguas

potables de consumo público, envasadas, de baño y residuales.




a) Puedan explicar los protocolos de investigación de brotes de enfermedades de

transmisión hídrica

b) Explicar la epidemiológica de las enfermedades de transmisión hídrica

c) Elaborar informes a partir de los datos epidemiológicos obtenidos in situ y en

el laboratorio, razonando los efectos sobre la salud y redactando las medidas correctoras

necesarias.

d) Elaborar programas de actuación sanitaria en epidemiología de enfermedades

de transmisión hídrica.

6.2.13. UNIDAD DIDACTICA 13: Legislación vigente de aguas.



deficiencias técnico sanitario y aplicando la legislación vigente.




a) Puedan deducir la caracterización higiénico-sanitaria de los sistemas a partir

de los datos recogidos y protocolos cumplimentados

b) Deducir los puntos estudiados a partir de los datos recogidos y protocolos

cumplimentados

c) Explicar los componentes de una red de vigilancia en los distintos sistemas

d) Interpretar boletines analíticos

e) Realizar tratamientos estadísticos de los datos.

6.2.14. UNIDAD DIDACTICA 14: Legionella. Análisis Microbiológico. Prevención y

Control


- Analizar y aplicar técnicas de análisis y medida en el laboratorio para

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determinar la calidad sanitaria de las aguas.

- Analizar los efectos sobre la salud asociados a la contaminación de aguas





a) Explicar los métodos analíticos

b) Apliquen las medidas preventivas

c) Enumerar equipos e instrumentos utilizados

d) Manipular muestras

e) Explicar métodos de preparación y tensión de muestras

f) Describir y realizar técnicas de siembra, incubación e identificación

g) Realizar técnicas del NMP y Filtro por membrana

h) Preparar programas de mantenimiento

i) Explicar los sistemas de eliminación y tratamiento de materiales y productos

de desecho

j) Identificar resultados.

6.2.15. UNIDAD DIDACTICA 15: Legislación de la Región de Murcia sobre Legionella



deficiencias técnico sanitario y aplicando la legislación vigente.




- Puedan deducir la caracterización higiénico-sanitaria de los sistemas a partir

de los datos recogidos y protocolos cumplimentados

- Deducir los puntos estudiados a partir de los datos recogidos y protocolos

cumplimentados

- Explicar los componentes de una red de vigilancia en los distintos sistemas

- Interpretar boletines analíticos

- Realizar tratamientos estadísticos de los datos.

8.- IDENTIFICACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS Y

APRENDIZAJES NECESARIOS PARA QUE EL ALUMNADO

ALCANCE UNA EVALUACIÓN POSITIVA:

Para poder evaluar de manera positiva al alumnado deben de haber adquirido

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unos conocimientos mínimos (conceptuales, procedimentales y actitudinales)

basados en los contenidos básicos expresados en esta programación.

Para ello analizaremos la evolución de los conocimientos manifestados y

desarrollados por el del alumnado, desde la evaluación inicial hasta el

final del periodo lectivo, mediante los procedimientos de evaluación

específicos del módulo, entiéndase pruebas objetivas, actividades

prácticas, desarrollo de habilidades y destrezas.

Los contenidos mínimos correspondientes a este módulo son:

a) Analizar las características de los sistemas de abastecimientos y producción de

aguas de consumo, evaluando las deficiencias técnico sanitario y aplicando la legislación

vigente.

b) Analizar las características de las zonas de baño y piscinas, evaluando las

deficiencias técnico sanitarias y aplicando la legislación vigente.

c) Analizar y evaluar las características de los sistemas de alcantarillado,

depuración y vertido de aguas residuales utilizando criterios técnico-sanitarios y normas

legales.

d) Analizar los efectos sobre la salud asociados a la contaminación de aguas


e) Estudiar el tipo de relación que se establece entre el agua y la especie humana

considerando los aspectos utilitarios de desarrollo y salud y de impacto medioambiental.

f) Analizar las distintas formas de aprovechamiento del agua y proponer nuevas

formas de utilización, respetuosas con el medio ambiente.

g) Complementar los contendidos curriculares de los ciclos formativos de la

familia profesional de Sanidad, fundamentalmente del ciclo formativo de Salud Ambiental,

con propuestas de actualización y realización de actividades extraordinarias de

reconocimiento in situ de otras realidades, sensibilizando a los alumnos, como ciudadanos y

futuros profesionales, ante los nuevos retos de sostenibilidad.

Para identificar los conocimientos que un alumno precisa para cursar el

módulo distinguiremos:

- Cuando el alumno llega por primera vez al Centro educativo:

Es importante y necesario realizar una amplia recolección de datos para precisar las

características de nuestro alumnado; personales, familiares, sociales, etc. Es preciso realizar

un diagnostico para conocer al alumnado y así adaptar desde el primer momento la actuación

del profesor y Centro a sus peculiaridades. Se debe realizar una Evaluación inicial

(contemplada en Procedimientos de evaluación).

- Cuando se comienza un proceso de aprendizaje concreto.

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La Evaluación inicial resultará útil para detectar las competencias (conocimientos,

habilidades y actitudes) que el alumno posee en relación con la unidad que se va a tratar. A

partir de la información obtenida, se adaptará convenientemente el principio de la unidad de

trabajo programada, para adecuarla al nivel de competencias encontradas del grupo de

alumnos.

Al darnos un diagnóstico del alumno la Evaluación inicial posibilita reconocer los

recursos, potencialidades y dificultades del proceso de aprendizaje de cada uno. Con una

evaluación de este tipo se obtiene el conocimiento previo sobre el nivel de los alumnos, el

cual es necesario para adecuar o adaptar el programa de enseñanza a las condiciones de

aprendizaje de los mismos.

9.- PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION:

La evaluación del alumnado forma parte del proceso de enseñanza aprendizaje

y, por lo mismo, es una tarea que se ha de realizar continuamente. Para llevarla a cabo, habrá

que seguir, de la forma más sistemática posible, su evolución a lo largo de las clases y su

grado de obtención de los objetivos propuestos. De esta forma la evaluación servirá no sólo

para calificar o dar notas, sino también y esto es más importante, para ir reorganizando el

proceso mismo de la enseñanza.

El proceso de evaluación permite verificar el cumplimiento de los objetivos

educativos y comprobar que se ha producido el aprendizaje previsto.

Los objetivos de los sistemas de evaluación son entre otros: servir para valorar

el grado de cumplimiento de los objetivos educativos, diagnosticar errores conceptuales,

habilidades o actitudes de los alumnos y del profesor, que analizará las causas de un

aprendizaje deficiente y tomará medidas correctoras oportunas.

La evaluación debe contemplar los siguientes puntos:

a) Comprobar si se han conseguido los objetivos propuestos y en que grado

aportan los datos necesarios con vistas a la toma de decisiones sobre métodos, programas y

orientaciones.

b) Evaluar los propios métodos didácticos.

c) Informar al alumno sobre la eficacia de su esfuerzo y orientar su estudio.

d) Reforzar positivamente sus aciertos y clarificar lo aprendido.

Evaluación de los procesos de enseñanza y de la práctica docente

La evaluación debería contemplar la adecuación de los procedimientos utilizados por

el profesor, a las necesidades y progresos de sus alumnos y la autorregulación de los

aprendizajes, para que los estudiantes vayan construyendo paulatinamente su propio proceso

de aprendizaje, adquiriendo la mayor autonomía posible. Debe ser continua, porque esta

regulación no se da en un momento especifico de la acción pedagógica sino, que ha de ser

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una de sus componentes permanente. Esta regulación habrá de atender en todo lo que sea

posible, el proceso individual de cada alumno y cada alumna.

En el proceso de evaluación se deben tener en cuenta tres modalidades, la

evaluación inicial o predictiva, la evaluación formativa y la evaluación sumativa.

La evaluación inicial o diagnostica tiene por objetivo determinar la situación

de cada estudiante al iniciar un determinado proceso de enseñanza-aprendizaje de tal forma

que se pueda adaptar a sus propias necesidades intereses y contexto.

La evaluación formativa o durante el proceso de aprendizaje, tiene como

objetivo determinar las dificultades de cada alumno y alumna en su proceso de aprendizaje y

también sus éxitos, de forma que se adecué y planifique los medios de regulación pertinentes

para mejorar el proceso.

La evaluación sumativa tiene por objetivo establecer balances fiables de los

resultados obtenidos al final de un proceso de enseñanzas y aprendizaje. Recoge información

y elabora instrumento de medidas fiables adaptadas a los objetivos a evaluar.

La evaluación se integra en el conjunto del currículum y sirve para que el

alumno aprenda a aprender y a pensar con teoría.

Por todo ello se considerarán los resultados estadísticos de aprobados y

suspensos obtenidos por el sistema de evaluación, como resultado académico y como

valoración de la adecuación de lo planificado en el proceso de aprendizaje (se comprobará

que el alumno adquiere los conocimientos considerados mínimos en el tiempo previsto) así

como de la validez de la metodología utilizada por el profesor.

Para que la valoración, de los procesos de enseñanza y de la práctica docente,

sea objetiva, una vez finalizado los contenidos prácticos y conceptuales, se elaborará un

Cuestionario anónimo, para dar más libertad de opinión, que se pasa ha los/as alumnos/as al

final del tercer trimestre sobre:

- La adecuación de los programas que se están desarrollando.

- La validez del tipo de actividades diseñadas y de los instrumentos utilizados.

- La coordinación con otros módulos del ciclo.

- La revisión de criterios de evaluación seguidos hasta entonces.

- Interés suscitado en los alumnos.

- Rendimiento académico de los alumnos/as.

- El clima de colaboración, cooperación y tolerancia generado en el desarrollo

y puesta en práctica del trabajo en equipo.

- Sugerencias de los/as tutores/as con los que se realiza la Formación en

Centros de Trabajo, o de los/as propios/as alumnos/as, durante este periodo.

9.1 Proceso de evaluación del aprendizaje del alumnado 9.1.1. Evaluación de los contenidos

Para la evaluación formativa y sumativa se tendrá en cuenta:

A. Contenidos teóricos. Instrumentos de evaluación:

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1.- Pruebas de preguntas abiertas, respuestas de verdadero o falso, y pruebas objetivas

con ítems y varias respuestas.

2.- La realización y presentación de trabajos bibliográficos y de comentarios de

artículos científicos relacionados con el módulo.

B. Contenidos prácticos. Instrumentos de evaluación:

1.- Pruebas escritas acerca de los fundamentos, procedimientos, materiales y

aplicación de las técnicas realizadas.

2.- Pruebas prácticas consistentes en la realización de las técnicas desarrolladas.

3.- Cuaderno de prácticas. El cuaderno de prácticas deberá ser un fiel reflejo de cada

práctica realizada, conteniendo:

1. Título de la práctica

2. Fundamento de la técnica

3. Muestra empleada

4. Reactivos y aparatos utilizados

5. Procedimiento seguido

6. Interpretación de los resultados obtenidos, con valoración personal del alumno

de los mismos

7. Aplicación del control de calidad a los mismos

La calificación de los apartados anteriores supondrá el 90% de la calificación global:

Para poder realizar la parte práctica es necesario alcanzar una puntuación mínima

de 5 sobre 10 en la parte teorica.

Para poder realizar la media de ambas calificaciones, necesariamente se habrá

tenido que alcanzar una puntuación mínima de 5 sobre 10 en cada apartado.

C. Actitud.

Este apartado representará el 10% de la calificación global.

Los contenidos teóricos ocupan el 60% del currículo.

Los contenidos prácticos ocupan el 30% del currículo.

La actitud, asistencia e interés ocupa un 10% del currículo

De acuerdo con el artículo 44 del Decreto 115/2005, la falta de asistencia

a clase de modo reiterado puede provocar la imposibilidad de la aplicación

correcta de los criterios de evaluación y la propia evaluación continua. El

porcentaje de faltas de asistencia, justificadas e injustificadas, que

originan la imposibilidad de aplicación de la evaluación continua se

establece en el 30% del total de horas lectivas de la materia o módulo.



curso de una prueba objetiva en convocatoria de Marzo tanto de contenidos teóricos y

prácticos. La prueba correspondiente a la parte teórica consistirá en preguntas tipo test con 4

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respuestas posibles y una sola válida, así como preguntas cortas o de desarrollo. También se

incluirá un examen teórico –práctico y práctico donde el alumno/a pueda demostrar sus

habilidades y destrezas en el laboratorio.

9.2.Instrumentos de Evaluación

Los criterios de evaluación aplicables para detectar el grado de consecución de los

objetivos o capacidades terminales son:

a) Se valorarán principalmente los siguientes aspectos:

1) Grado de adquisición de los objetivos planteados basados en las capacidades

terminales correspondientes.

2) Participación y actitud en las actividades programadas

3) Asistencia y puntualidad

4) Capacidad de trabajo en equipo

5) Orden y pulcritud en el desarrollo de las actividades.

b) Todo lo anterior se llevara a cabo mediante

1) Confección de una ficha individual por alumno/a: en esta ficha el profesor/a

anotará el seguimiento diario del trabajo y participación de cada alumno/a, faltas de

asistencia, etc.

2) Libreta de Clase y Prácticas que será recogida y valorada por el profesor/a al final

de cada practica / actividad. Cualquier error deberá ser comunicado al interesado junto con

las indicaciones necesarias para subsanarlo y posteriormente la actividad será valorada

nuevamente por el profesor hasta haber alcanzado el nivel requerido

3) Realización de una Prueba objetiva (pregunta de respuestas alternativas, preguntas

cortas, de verdadero/ falso, preguntas de desarrollo etc.), en la que se evaluará la correcta

adquisición de los contenidos conceptuales programados.

Por legislación, en cada modulo se pueden realizar cuatro convocatorias de

evaluación. En cada curso existen dos convocatorias, una ordinaria y otra extraordinaria, la

evaluación es continua. Por todo ello se ha establecido el siguiente calendario de evaluación:

Se contemplan tres evaluaciones formativas 1º EV mes de Diciembre, 2ª EV realizada en el

mes de Marzo, 3ª EV en el mes de Mayo, una sumativa que sería la considerada como

primera convocatoria extraordinaria para los alumnos que realizan este modulo por primera

vez y que se realizará en el mes de Junio.

a) Recuperaciones trimestrales Los/as alumnos/as que no superen una evaluación realizarán una prueba de

recuperación al inicio de la evaluación siguiente, excepto para la tercera, que se

recuperará en la convocatoria ordinaria.

El examen de recuperación se calificará como “Recupera” o “No recupera” y se

considerará como calificación numérica máxima de 7 en caso de recuperar, con excepción de

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casos

especiales, que se especifican a continuación. Si un alumno no puede asistir el día del examen de evaluación, se le calificará como

S/E (sin evaluar) en la evaluación correspondiente y tendrá posibilidades de superar la

evaluación en el examen de recuperación correspondiente. Sólo si presenta justificación

médica del motivo por el que no pudo asistir al examen de evaluación, o el motivo está

debidamente justificado a criterio del profesor, se calificará al alumno con la nota que

obtenga en la prueba de recuperación. En caso contrario, se calificará como “Recupera” o

“No recupera”. b) Convocatoria Ordinaria En caso de no superar la prueba de recuperación o evaluación, en la tercera

evaluación, se realizará una prueba escrita y/o práctica de todos los contenidos de la/s

evaluación/es que no se hayan superado en la Convocatoria Ordinaria.

Los/as alumnos/as que deseen mejorar su calificación final harán una prueba de evaluación

escrita y otra práctica al final del curso académico de todos los contenidos teórico-

prácticos del módulo.

c) Convocatoria Extraordinaria Los/as alumnos/as que no aprueben en la Convocatoria Ordinaria, tendrán que ser

evaluados en la Convocatoria Extraordinaria de todos los contenidos del módulo. Las

actividades de evaluación extraordinaria se realizarán en la primera semana de Septiembre.

d) Actividades de recuperación Según la Orden que regula el calendario escolar de los ciclos formativos, en caso

de evaluar negativamente al alumno/a en la Convocatoria Ordinaria, después de ésta, en

junio, durante un periodo aproximado de dos semanas, se realizarán actividades de refuerzo

para ayudar al alumno/a a recuperar la materia pendiente. El horario de clase será el

establecido por el Centro.

A los alumnos que tras la evaluación trimestral no hayan alcanzado una

valoración positiva, se les propondrá actividades de recuperación cuya finalidad será la

de

orientar al alumno para conseguir la recuperación. Estas actividades consistirán en:

realización de trabajos relacionados con la misma, realización de pruebas objetivas orales

o

escritas. Además se atenderán las consultas sobre dudas, aclaraciones, etc. Así mismo, se

tendrá en cuenta las actividades realizadas por el alumno a lo largo del periodo de

evaluación

objeto de recuperación.

10.- PROCEDIMIENTOS DE RECUPERACIÓN DEL

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ALUMNADO CON DIFICULTADES

A través del seguimiento continuo de la evolución del aprendizaje de cada alumno/a

deberá detectarse precozmente problemas de aprendizaje que deberán ser subsanados sobre la

marcha proponiendo actividades de refuerzo adecuadas. El típico ejercicio de recuperación

puramente memorístico deberá restringirse para los contenidos fundamentalmente

conceptuales.

En todo caso las actividades de evaluación y recuperación deberán amoldarse a

lo prescrito en la normativa vigente en cada momento.

El presente módulo consta de 12 horas semanales suponiendo más de un 25 % de la

carga lectiva semanal, se considera que no procede evaluación extraordinaria, en

Septiembre, por el alto contenido práctico, inviable de repasar en verano.

Alumnos con materias pendientes de cursos anteriores

No procede. Se trata de un nuevo ciclo educativo y no se accede con materias

pendientes.

Para los alumnos cuyas faltas de asistencia estén debidamente justificadas o cuya

incorporación al centro se produzca una vez iniciado el curso, o que hayan rectificao

MODULO: “ORGANIZACIÓN Y GESTION DE

LA UNIDAD DE SALUD AMBIENTAL”

1.1. COMPETENCIA GENERAL Y UNIDADES DE COMPETENCIA Competencia General: Con el título de Técnico Superior en Salud Ambiental se pretende conseguir que los

alumnos adquieran la capacidad de:

Realizar las operaciones de inspección necesarias para identificar, controlar, vigilar,

evaluar y, en su caso, corregir los factores de riesgo ambiental para la salud, desarrollando

programas de educación y promoción de la salud de las personas en su interacción con el

medio ambiente, bajo la supervisión correspondiente.

Las Unidades de Competencia, recogidas en el R.D. que regula este Ciclo son:

Organizar y gestionar la Unidad de Salud Ambiental.

Identificar, controlar y vigilar los riesgos para la salud de la población

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general asociados al uso del agua.


general asociados al aire y distintas fuentes de energía.


general asociados a productos químicos y vectores de interés en salud

pública.


general asociados a la gestión de residuos sólidos y de medio construido.


general asociados a la contaminación de los alimentos.

Fomentar la salud de las personas mediante actividades de educación

medioambiental.

A nivel orientativo, esa competencia debe permitir el desempeño, ente otros, de los

siguientes puestos de trabajo u ocupaciones:

Técnico en Salud Ambiental

Técnico en Control de aguas de consumo

Técnico en Contaminación atmosférica

Técnico en Gestión de residuos

2.- OBJETIVOS

En este apartado se describen únicamente los Objetivos Generales del Ciclo

Formativo de Técnico Superior en Salud Ambiental, relacionados más directamente con el

Módulo “Organización y Gestión de la Unidad de Salud Ambiental” y, a continuación,

nos centraremos en las Capacidades Terminales que se establecen en el Decreto 41/1996, de

29 de julio, por el que se regula dicho Ciclo.

2.1. OBJETIVOS GENERALES DEL CICLO Los objetivos generales del Ciclo son ambiciosos, pero reales para la actual coyuntura

de trabajo dónde cada vez se exige una mejor cualificación técnica, una mayor eficacia y

eficiencia en la ocupación desempeñada y de los recursos disponibles.

Concretamente, con este módulo, contribuiremos a la consecución de los objetivos

generales siguientes:

Interpretar, en diferentes fuentes de información legislativa, los apartados específicos

relacionados con la salud ambiental que permiten la realización de inspecciones y

elaboración de informes.

Adaptar las técnicas de almacenamiento, distribución y control de existencias a los

elementos consumibles relacionados con el laboratorio de salud ambiental.

Utilizar programas informáticos de carácter general, adaptándolos a la organización,

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gestión y tratamiento de la información y administración de la unidad de salud ambiental.

3. CAPACIDADES TERMINALES

Las capacidades terminales que se pretenden conseguir con el desarrollo de los

contenidos de este Módulo Formativo son las siguientes:

Analizar técnicas de almacenamiento, distribución y control de existencias de los medios

materiales, precisando las que permitan el correcto funcionamiento de una unidad,

gabinete o servicio de atención.

Manejar y adaptar, en su caso, aplicaciones informáticas relacionadas con el tratamiento

de datos de salud ambiental para evaluar el grado de cumplimiento de objetivos,

actividades y programas de la unidad.

Analizar la normativa vigente sobre seguridad e higiene relativa al sector sanitario,

identificando la de aplicación a su ámbito profesional.

Analizar, en diferentes fuentes de información legislativa, los apartados específicos

relacionados con la Salud Ambiental que permiten la realización de inspecciones y


Analizar la estructura organizativa del sector sanitario y de los centros/servicios/unidades

de su ámbito de trabajo.

Analizar el proceso de atención y/o prestación del servicio, relacionando las fases y

operaciones con los recursos materiales, condiciones de ejecución y calidad.

4.- CONTENIDOS

La selección de los contenidos está basada en los mínimos establecidos en el DECRETO

41/1996.

Se plantean tres tipos de contenidos:

Conceptuales. Son los conceptos, principios, teorías o datos. Son “el saber”.

Procedimentales. Son las técnicas, métodos, estrategias o habilidades. Son “el saber

hacer”.

Actitudinales. Son los hábitos, valores o actitudes. Son “el saber estar”.

Estos contenidos se especifican en todas las unidades didácticas.

Los contenidos se organizan en las siguientes Unidades Didácticas:

1 SALUD PÚBLICA Y PLANIFICACIÓN SANITARIA.

2 ORGANIZACIÓN SANITARIA.

3 APLICACIONES INFORMÁTICAS.

4 CONCEPTOS BASICOS DE ESTADISTICA Y DEMOGRAFIA

5 GESTIÓN DE EXISTENCIAS E INVENTARIOS.

6 TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN/DOCUMENTACIÓN.

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7 EL PROCESO DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO.

8 CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LEGISLACIÓN MEDIOAMBIENTAL.

9 CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE ECONOMÍA SANITARIA.

En la siguiente tabla se recogen los contenidos que se van a trabajar asociados a las

Capacidades Terminales de este Módulo Formativo:

Contenidos (Unidades didácticas) Capacidades terminales

U.D. 1. Salud Pública y

Planificación Sanitaria

U.D. 2. Organización sanitaria

U.D. 9. Conceptos fundamentales

de economía sanitaria

Analizar la estructura organizativa

del sector sanitario y de los

centros/servicios/unidades de su ámbito de

trabajo.

U.D. 4. Conceptos básicos de

estadística y demografía

Resolver cuestionarios sobre

estadística descriptiva

Realizar e interpretar distribuciones

estadísticas de un carácter

Calcular medidas estadísticas y

representar gráficamente los datos

recogidos

Manejar un programa informático

de estadística

Resolver cuestionarios sobre

demografía

Reconocer, calcular e interpretar

índices demográficos

Elaborar un documento

demográfico seleccionando e interpretando

los datos que se van a utilizar

U.D. 3. Aplicaciones informáticas

Manejar y adaptar, en su caso,

aplicaciones informáticas relacionadas con

el tratamiento de datos de salud ambiental

para evaluar el grado de cumplimiento de

objetivos, actividades y programas de la

unidad.

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U.D. 5. Gestión de existencias e

inventarios

U.D. 6. Tratamiento de la

información/documentación

Analizar técnicas de

almacenamiento, distribución y control de

existencias de los medios materiales,

precisando las que permitan el correcto

funcionamiento de una unidad, gabinete o

servicio de atención.

U.D. 7. El proceso de prestación del

servicio

Analizar el proceso de atención y/o

prestación del servicio, relacionando las

fases y operaciones con los recursos

materiales, condiciones de ejecución y

calidad.

U.D. 8. Conceptos fundamentales

de legislación medioambiental

Analizar, en diferentes fuentes de

información legislativa, los apartados

específicos relacionados con la Salud

Ambiental que permiten la realización de

inspecciones y elaboración de informes.

Tabla 1. Contenidos asociados a las capacidades terminales.



ALCANCE UNA EVALUACIÓN POSITIVA (ENSEÑANZAS

MÍNIMAS. CONTENIDOS BÁSICOS):

Para identificar los conocimientos que un alumno precisa para cursar el

módulo distinguiremos:

- Cuando el alumno llega por primera vez al Centro educativo:

Es importante y necesario realizar una amplia recolección de datos para precisar las

características de nuestro alumnado; personales, familiares, sociales, etc. Es preciso realizar

un diagnóstico para conocer al alumnado y así adaptar desde el primer momento la actuación

del profesor y Centro a sus peculiaridades. Se debe realizar una Evaluación inicial

(contemplada en Procedimientos de evaluación).

- Cuando se comienza un proceso de aprendizaje concreto.

La Evaluación inicial resultará útil para detectar las competencias (conocimientos,

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habilidades y actitudes) que el alumno posee en relación con la unidad que se va a tratar. A

partir de la información obtenida, se adaptará convenientemente el principio de la unidad de

trabajo programada, para adecuarla al nivel de competencias encontradas del grupo de

alumnos.

Al darnos un diagnóstico del alumno la Evaluación inicial posibilita reconocer los

recursos, potencialidades y dificultades del proceso de aprendizaje de cada uno. Con una

evaluación de este tipo se obtiene el conocimiento previo sobre el nivel de los alumnos, el

cual es necesario para adecuar o adaptar el programa de enseñanza a las condiciones de

aprendizaje de los mismos.



Abril.


a) Organización sanitaria :

Estructura del Sistema Sanitario Público en España.

Niveles de asistencia y tipo de prestaciones.

Salud Pública. Salud Comunitaria.

Normativa de seguridad e higiene en centros e instituciones sanitarias.

Organización en Salud ambiental y Medio Ambiente.

b) Gestión de existencias e inventarios:

Sistemas de almacenaje: ventajas e inconvenientes.

Clasificación de medios materiales sanitarios: criterios.

Métodos de valoración de existencias.

Normas de seguridad e higiene aplicada en almacenes de unidades de salud

ambiental.

c) Tratamiento de la información/documentación:

Documentación relativa a operaciones de compra-venta:

Propuestas de pedido.

Albaranes.

Notas de abono/cargo.

Documentación de la unidad de salud ambiental.

d) Aplicaciones informáticas:

Utilización de aplicaciones informáticas de tratamiento de datos de salud

ambiental.

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Aplicaciones informáticas de gestión y control de almacén.

e) El proceso de prestación del servicio:

Objetivos, fases, operaciones y recursos.

Normativa aplicable.

f) Calidad de la prestación del servicio.

g) Conceptos fundamentales de economía sanitaria.

h) Conceptos fundamentales de legislación medio ambiental:

Unión Europea.

Nacional. Autonómica. Provincial y local.

Ley de procedimiento administrativo.

Ley General de Sanidad

8.- PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN

La Evaluación ha de ser continua y formativa lo que supone un seguimiento continuo

e individualizado del alumno a lo largo de todo el proceso de enseñanza aprendizaje. Y tiende

a comprobar el nivel de consecución de las capacidades terminales y de los contenidos a

través de los criterios de evaluación fijados.

Y al mismo tiempo, también el propio proceso de enseñanza aprendizaje, la

adecuación de las propuestas de trabajo a los ritmos del alumnado sus intereses y

capacidades, la organización de los materiales e incluso el trabajo del profesor.

La evaluación supone una recogida de información a través de diversas acciones que

no son exclusivamente las pruebas, controles y exámenes sino también la observación

continua, los trabajos, los debates, las actitudes, el comportamiento diario, la asistencia.

8.1.Criterios de Evaluación

Basados en los diseñados por el Ministerio (recogidos en el Real Decreto 540/1995 de

7 de Abril) y en los contenidos programados, serán los siguientes:

Explicar los métodos y condiciones de almacenamiento y conservación, precisando el

idóneo en función del tipo y características del material.

Explicar los métodos de control de existencias y sus aplicaciones para la realización

de inventarios de materiales.

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Describir los documentos de control de existencias de almacén, asociando cada tipo

con la función que desempeña en el funcionamiento del almacén.

En un supuesto práctico de almacén, debidamente caracterizado:

- Realizar el inventario de las existencias.

- Identificar las necesidades de reposición acordes al supuesto descrito.

- Efectuar órdenes de pedido, precisando el tipo de material y el/la agente/unidad

suministradora.

- Introducir los datos necesarios para el control de existencias en la base de datos.

- Especificar las condiciones de conservación del material, en función de sus

características y necesidades de almacenamiento.

Diseñar formatos de presentación de la información para su uso en programas de

aplicaciones informáticas.

Describir las utilidades de la aplicación identificando y determinando las adecuadas a las

características de la unidad/consulta sanitaria.

En un supuesto práctico de tratamiento de datos, debidamente caracterizado:

- Definir las estructuras de presentación de datos en base a las especificaciones del

supuesto.

- Introducir correctamente los datos en la base.

- Realizar correctamente la codificación, registro y archivado, si procede de los

documentos o material gráfico.

- Obtener las gráficas, tablas y parámetros estadísticos que reflejen la evolución de los

indicadores de calidad del supuesto de inspección.

- Redactar resúmenes de actividad o informes de resultados, a partir de los datos

existentes en la base de datos.

A partir de un cierto nº de planes de seguridad e higiene con diferente nivel de

complejidad:

- Identificar y describir los factores y situaciones de riesgo para la salud y la seguridad

contenidos en los mismos.

- Relacionar y describir las adecuadas medidas preventivas y los medios de

prevención establecidos en la normativa.

- Relacionar y describir las normas sobre simbología y situación física de señales y

alarmas, equipos contraincendios y equipos de primeros auxilios.

Explicar las especificaciones de los medios y equipos de seguridad y protección en

función de las diferentes unidades y/o servicios sanitarios, elaborando la documentación

técnica de apoyo.

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Explicar los diferentes sectores del medio ambiente y la salud que se encuentran

legislados, identificando la fuente y el rango.

Explicar los requerimientos técnicos necesarios para la realización de inspecciones y

elaboración de informes, identificando los procedimientos administrativos a seguir en

función del sector y tema donde se vayan a realizar.

En un supuesto práctico, debidamente caracterizado, de identificación de Legislación

referente a salud ambiental:

- Elaborar un censo de fuentes de información legislativa sobre medioambiente y salud.

- Elaborar resúmenes de referencias legislativas sobre sectores concretos.

- Preparar una inspección ”tipo” identificando la legislación a aplicar, medios a utilizar

y modelo de informe a elaborar.

Describir la estructura del sistema sanitario en España.

Explicar las estructuras organizativas tipo y las relaciones funcionales del

centro/servicio/unidad en el ámbito de su actividad.

Explicar las funciones y resultados que deben conseguirse en la unidad/servicio y puestos de

trabajo más relevantes.

Explicar el proceso de prestación del servicio relacionando fases y operaciones con los

recursos humanos y materiales necesarios.

Identificar los factores que determinan la calidad de prestación del servicio.

Explicar los factores que intervienen y los componentes del coste de la prestación del

servicio.

La evaluación de las distintas Unidades se basará en la valoración de:

- El grado de asimilación de los conceptos

- La adquisición de procedimientos

- La Capacidad de autoformación

- La integración en grupos de trabajo

- La madurez profesional

Para ello el alumno debe realizar las siguientes tareas:

- Resolución de pruebas objetivas

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- Resolución de ejercicios prácticos planteados en clase

- Realización de las actividades de ampliación

Por otro lado, se realizará una evaluación de las actitudes del alumno, donde se tendrá en

cuenta:

- Asistencia y puntualidad

- Constancia y autonomía en el trabajo

- Participación en clase.

Y de la misma manera las faltas de asistencia a clase que superen un 30 % del periodo

lectivo supondrán la pérdida del derecho a Evaluación continua

a) Recuperaciones trimestrales

Los/as alumnos/as que no superen una evaluación realizarán una prueba de

recuperación al inicio de la evaluación siguiente, excepto para la tercera, que se recuperará en

la convocatoria ordinaria.

El examen de recuperación se calificará como “Recupera” o “No recupera” y se

considerará como calificación numérica de 6 en caso de recuperar, con excepción de casos

especiales, que se especifican a continuación.

b) Convocatoria Ordinaria En caso de no superar la prueba de recuperación o evaluación, en la tercera

evaluación, se realizará una prueba escrita y/o práctica de todos los contenidos de la/s

evaluación/es que no se hayan superado en la Convocatoria Ordinaria.

c) Convocatoria Extraordinaria Los/as alumnos/as que no aprueben en la Convocatoria Ordinaria, tendrán que ser

evaluados en la Convocatoria Extraordinaria de todos los contenidos del módulo. Las

actividades de evaluación extraordinaria se realizarán en la primera semana de Septiembre.

d) Actividades de recuperación

A los alumnos que tras la evaluación trimestral no hayan alcanzado una

valoración positiva, se les propondrá actividades de recuperación cuya finalidad será la de

orientar al alumno para conseguir la recuperación. Estas actividades podrán consistir en:

realización de trabajos relacionados con la misma, realización de pruebas objetivas orales o

escritas. Además se atenderán las consultas sobre dudas, aclaraciones, etc. Así mismo, se

tendrá en cuenta las actividades realizadas por el alumno a lo largo del periodo de evaluación

objeto de recuperación.


los periodos evaluativos, se les propondrán actividades de recuperación finales en donde

además se tendrá en cuenta el proceso de aprendizaje del alumno a lo largo del curso. Podrán

optar a evaluación extraordinaria los alumnos que no hayan superado con éxito las pruebas

siempre y cuando la junta evaluadora considere que pueden optar a dicha prueba, teniendo en

cuenta la asistencia a clase, notas obtenidas en los distintos periodos evaluativos, interés por

el módulo, participación en clase, realización de trabajos de investigación. La nota de

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recuperación se ponderará sobre 6.

8.2 . Instrumentos de Evaluación El profesor contará con los siguientes instrumentos de evaluación:

- Realización de pruebas objetivas de diferentes modalidades: Tipo test, con distintas

opciones de respuestas, con preguntas cortas, de temas a desarrollar…etc. Estas

pruebas se realizaran de forma individual por el alumno, sancionándose con una

calificación de cero cuando se compruebe que el alumno no ha actuado limpiamente

al realizar estas pruebas porque haya copiado o realizado otras conductas similares.

- Ejercicios desarrollados en clase

- Actividades de ampliación realizadas

- Parte de asistencia y cuaderno del profesor






intervenciones significativas (tanto orales como escritas) del alumno/a en clase:









posteriormente a 8









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las restantes.


evaluativo.





4. PRODUCTOS QUÍMICOS Y VECTORES DE

INTERES EN SALUD PÚBLICA

4.1. Objetivos generales

- Obtener adecuadamente muestras de plagas, vectores, plaguicidas y productos químicos

para su envío y posterior análisis en el laboratorio.

- Interpretar, en diferentes fuentes de información legislativa, los apartados específicos

relacionados con la salud ambiental que permiten la realización de inspecciones y


- Analizar y conocer las diferentes técnicas de identificación de plagas y vectores

transmisores de enfermedades, mecanismos de transmisión y métodos de control y lucha.

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- Analizar los efectos sobre la salud asociados a vectores, plagas y uso de plaguicidas y

sustancias químicas.

4.2. Capacidades terminales

4. - Elaborar programas de trabajo que prevean los medios y actuaciones necesarias para

asegurar el cumplimiento de los objetivos.

5. - Analizar las características de los establecimientos y servicios plaguicidas,

evaluando las deficiencias técnico-sanitarias y aplicando la legislación vigente.

6. - Analizar las técnicas de toma de muestras de plagas, vectores, plaguicidas y

productos químicos, para su análisis en el laboratorio, en condiciones y cantidades

adecuadas y con los medios e instrumentos precisos.

7. - Analizar técnicas de identificación y control de plagas y vectores.

8. - Analizar los efectos sobre la salud, asociados a vectores, plagas y uso de plaguicidas

y sustancias químicas.

4.3.4. Estructura de los contenidos

Primera evaluación

U.T.1.-TAXONOMÍA, ECOLOGÍA, ANATOMÍA Y BIOLOGÍA DE

VECTORES DE INTERÉS EN SALUD PÚBLICA.

U.T. 2.- LUCHA ANTIVECTORIAL

1. Control de plagas: métodos de gestión ambiental

2. Métodos de saneamiento del medio:

- Técnicas de desinfección

- Técnicas de esterilización

- Técnicas de desinsectación

- Técnicas de desratización

U.T.3.- ARTRÓPODOS. SU IMPORTANCIA COMO VECTORES DE

ENFERMEDADES

Segunda evaluación

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U.T.4.- EPIDEMIOLOGÍA DE LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR

VECTORES

U.T.5.- PLAGUICIDAS Y SUSTANCIAS QUÍMICAS

Tercera evaluación

U.T.6.- TOXICOLOGÍA DE LOS PLAGUICIDAS Y PRODUCTOS

QUÍMICOS.

U.T.7.- MÉTODOS DE MUESTREO E IDENTIFICACIÓN DE SUSTANCIAS

QUÍMICAS Y PLAGUICIDAS.

U.T. 8.- IMPACTO AMBIENTAL POR PLAGUICIDAS. EPIDEMIOLOGÍA

DE LAS ENFERMEDADES ASOCIADOS A PLAGUICIDAS Y SUSTANCIAS

QUÍMICAS.

U.T. 9.- CADENA DE CONTROL DEL RIESGO QUÍMICO EN

PLAGUICIDAS.

4.5. Criterios de evaluación



Reconocer las características químicas de los plaguicidas y sustancias peligrosas

contaminantes del medio.

Reconocer los riesgos para la salud derivados del uso de sustancias peligrosas y

plaguicidas.

Definir los grupos de plaguicidas químicos.

Definir toxicidad aguda y crónica y dosis máximas tolerables.

Reconocer las normas de registro y etiquetado de las sustancias químicas peligrosas.

Definir los conceptos básicos y factores que influyen en la toxicidad de los residuos de

plaguicidas.

Reconocer los elementos de un programa de vigilancia y control de plaguicidas

interpretando los límites máximos de residuos.

Explicar la normativa específica de aplicación en el uso y gestión de plaguicidas.

Elaborar un plan de actuación para reducir el problema de eliminación de residuos de

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plaguicidas

Seleccionar métodos para el análisis de los diferentes grupos de plaguicidas.

Reconocer los riesgos para la salud de los principales agentes infecciosos.

Reconocer los principales grupos de desinfectantes por su composición y efectos.

Explicar los métodos de desinfección y esterilización.

Elaborar, según la técnica, los procedimientos de control de más eficaces e idóneos.

Identificar las diferencias entre las principales especies de artrópodos vectores.

Reconocer los riesgos para la salud y el bienestar que pueden originar los artrópodos al

actuar como vectores, reservorios y plagas.

Justificar la lucha y control de las plagas de artrópodos.

Seleccionar los métodos y técnicas de desinsectación idóneos según la especie, ciclo

biológico y zona de actuación.

Diseñar las fases de actuación de un plan de lucha y control de artrópodos en un

municipio teniendo en cuenta todos los elementos del programa del que hay que realizar

la secuencia.

Definir los riesgos para la salud de los metales pesados y plaguicidas.

Explicar los efectos y daños a la salud causados por el uso de plaguicidas.

Deducir las vías de exposición y entrada al organismo de los productos químicos y

plaguicidas relacionándolos con su tipo y características.

Definir los criterios de prevención de riesgos, recomendaciones, medidas v conducta, en

la exposición a sustancias químicas v plaguicidas relacionándolos con sus características.

Reconocer e interpretar la normativa sanitaria de aplicación en enfermedades de

transmisión vectorial.

Explicar la etiología, epidemiología y control de las enfermedades transmitidas por

vectores.

Deducir, por sus características epidemiológicas, las posibles enfermedades implicadas en

un brote de origen vectorial.

Diseñar un programa de actuaciones e investigación de enfermedades transmitidas por

vectores.

4.8. Procedimiento de evaluación







Para facilitar el aprendizaje de la materia, se han dividido los contenidos en dos

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bloques temáticos, coincidiendo cada uno de ellos con un período evaluativo.



Además será:

Inicial: evaluando el grado de conocimientos previos sobre el tema antes de comenzar su

exposición, mediante preguntas dirigidas.

Formativa: evaluando el progreso del alumno, las dificultades que encuentra etc,

haciéndolo durante todo el período de aprendizaje, bien por medio de la observación

directa, o mediante las actividades programadas, etc.., lo que me sirve para modificar y

adaptarme a las necesidades de cada momento.



citada Orden)

En caso de que los alumnos no asistan regularmente a clase, si las horas perdidas

(tanto justificadas como no justificadas) superan el 30% del módulo, perderán el derecho de

evaluación continua.

Si la pérdida de evaluación continua se produce en la 3ª evaluación, aunque los alumnos

tengan aprobadas las anteriores, los alumnos irán con toda la materia al final de curso a una

prueba objetiva.

Como consecuencia, el alumno que haya perdido el derecho a evaluación continua no

podrá ser evaluado ni calificado de la forma establecida, al no poder aplicarle los criterios de

calificación continua. En su lugar, los alumnos/as que acumulen el 30% de faltas de

asistencia tendrán derecho a realizar una prueba escrita al final del curso. La prueba versará

sobre los contenidos recogidos en la programación y a ella deberán presentar todos los

trabajos correspondientes al curso.

En aplicación de la orden de 1 de junio de 2006, B.O.R.M de 22 de junio, los

alumnos/as cuyas faltas de asistencia estén debidamente justificadas, se hayan incorporado al

centro iniciado el curso, o hayan rectificado su actitud absentista se elaborará un programa de

recuperación de la evaluación continua.



programados e impartidos, se realizarán una o varias pruebas objetivas de varias

U.T. por cada período evaluativo. Estas podrán ser de distintos tipos según el

contenido de lo explicado; así, podrá proponerse la realización de cuestionarios con

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preguntas de respuestas alternativas, pruebas con preguntas cortas y preguntas de

desarrollo, etc.



- Realización de trabajos individuales o grupales que puedan requerir un cierto

grado de investigación, donde se evaluará la calidad de los trabajos, calidad de

exposición, grado de participación en la actividad (en caso de ser grupales, etc.).

- Además, se valorarán de manera continua los siguientes criterios relacionados con la

observación directa sistemática del proceso de aprendizaje: actitud del alumno frente

a la asignatura, grado de participación en clase, interés en la realización de trabajos

individuales y grupales, preguntas en clase, realización de actividades propuestas, etc.


trimestre lectivo.

4.9. Criterios generales de calificación




Basados en los criterios de evaluación, se calificarán todos los trabajos de

intervenciones significativas (tanto orales como escritas) del alumno/a en clase:

- Trabajos individuales o grupales

- Exposición de temas, trabajos o actividades

- Intervenciones en clase

- Trabajos prácticos y en laboratorio

- Pruebas objetivas (orales o escritas)

La calificación de los alumnos puede concretarse a través de la suma de las siguientes

calificaciones ponderadas según su importancia relativa:

a- Las pruebas de varias U.T. (orales o escritas) se calificarán de 1 a 10 ponderándose

posteriormente a 7,5 (75% de la nota final)

b- Los trabajos individuales o grupales que requieran cierto grado de investigación

(actividades de aula), se calificarán de 1 a 10 ponderándose posteriormente a 2,5 (25% de

la nota final)

Este criterio de calificación será llevado a cabo en cada una de las evaluaciones del

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curso. Los trabajos considerados como “actividades de aula” tienen un marcado carácter

formativo en el aula, permitiendo consolidar aquellos contenidos previamente explicados

en clase, por lo que su realización se enmarca dentro del entorno docente, no pudiendo ser

suplida su presentación por la realización de trabajos realizados en casa una vez

finalizada la exposición de dicha unidad temática.

En aquellas evaluaciones en las que el alumno deba presentar en clase un trabajo de

investigación, individual o en grupo, relativo al perfeccionamiento de los contenidos

tratados en dicha evaluación, dicho trabajo de investigación y el resto de pruebas serán

calificados de la siguiente manera:

a- Las pruebas de varias U.T. (orales o escritas); 6,0 puntos (70% de la nota final)

b- Los trabajos de investigación y presentación en clase; 2,5 puntos (25% de la nota final)

c- Los trabajos individuales o grupales que requieran cierto grado de investigación

(actividades de aula); 1,5 (15% de la nota final)

En cualquier modo, para que ese 10% de la nota relativo a trabajos de investigación se

añada a la nota final de la evaluación, el alumno deberá primero superar el resto de

pruebas (teóricas, actividades de aula y asistencia a clase) con una nota ≥ a 5 puntos.

Con independencia del criterio de calificación a seguir, al finalizar el curso y antes de

otorgar la nota final del alumno, se tendrá en consideración el grado de participación en

clase, actitud, preguntas en clase, exposiciones de actividades o temas, etc. que el alumno

haya mostrado durante todo el curso. Estos criterios serán utilizados para redondear al

alza 0,5 puntos la nota final del módulo, siempre y cuando el alumno haya alcanzado una

nota final igual o superior a 5 puntos en dicha nota final de junio.

En este sentido, para que el alumno/a supere el periodo evaluativo será indispensable

haber realizado todas las actividades programadas para cada uno de los periodos

evaluativos. A tener en cuenta:

Las actividades relacionadas con trabajos de investigación desarrollados fuera del

centro y presentados en aula su presentación es de carácter obligatorio para superar el

periodo evaluativo

Las actividades relacionadas con trabajos de aula su presentación es de carácter

obligatorio y sólo se permitirá la falta de un 30 % de los mismos, si es debidamente

justificada su no presentación.

La prueba objetiva consistente a evaluar los contenidos conceptuales por evaluación,

se realizará al final de cada periodo evaluativo, y quedará dividida en una batería de

preguntas tipo test (entre 55 y 70), valorada en un 50-60% de la nota total, y una serie de

preguntas de desarrollo corto, problemas o esquemas conceptuales (entre 5 y 10), que

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serán valorados en un 40-50% de la nota total de la prueba escrita, según proceda en cada

caso.

La nota final de la prueba objetiva se calculará sacando la media de ambas partes,

debiendo el alumno alcanzar 5 puntos para superar la evaluación, considerándose

positivas las calificaciones iguales o superiores a cinco y negativas las restantes. Además,

para realizar el cálculo anterior, el alumno deberá alcanzar un mínimo de 4 puntos en

cada parte del examen, por lo que la no realización de cualquiera de las partes integrantes

impide la superación de la prueba.



No se superará el módulo cuando el alumno/a tenga una o más evaluaciones negativas

a pesar de que la nota media de las dos evaluaciones sea igual o superior a 5.

Evaluación Extraordinaria para alumnos/as que han perdido la evaluación continua.

Los alumnos/as que han perdido el derecho a la evaluación continua, deberán realizar

una prueba teórico-práctica de los contenidos de cada uno de las unidades de trabajo del

correspondiente modulo, impartidas o no pero reflejadas en esta programación, además

deberán presentar las actividades fijadas por el Departamento.

Estas pruebas finales versarán sobre todos los contenidos trabajados a lo largo del

curso y guardarán en su formato y criterios de corrección una similitud con aquellas pruebas

o trabajos realizados a lo largo del curso por el resto de alumnos/as del mismo nivel

educativo. El Departamento podrá, además, requerir la entrega de cuantos trabajos estime

oportuno.

4.10. Criterios generales de recuperación



alumno para conseguir la recuperación mediante nuevas pruebas de evaluación. Además se

atenderán las consultas sobre dudas, aclaraciones, etc., y se tendrán en cuenta las actividades

realizadas por el alumno a lo largo del periodo de evaluación objeto de recuperación.

Las características de dichas pruebas incluirán los siguientes criterios:

- Contenidos: todos los impartidos durante el trimestre, en los que se incluye un 50%

de contenidos mínimos.

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- Procedimientos: la forma en que el alumno podrá recuperar cada evaluación será

superando un único examen comprensivo de toda la materia impartida durante el

trimestre. El examen será de similares características a los de evaluación en relación al

número de preguntas y composición.

- Criterios de calificación: Prueba objetiva: conocimientos teóricos, 50%; preguntas

de desarrollo corto, supuestos prácticos, problemas o esquemas conceptuales, 50%.

Para superar la prueba, el alumno deberá superar ambas partes con una nota mayor o

igual a 5 de un total de 10. La nota máxima alcanzable en esta prueba será de 7,0

puntos.



anteriormente descritas) en Junio, en donde además se tendrá en cuenta el proceso de

aprendizaje del alumno a lo largo del curso. La prueba de recuperación correspondiente a la

convocatoria ordinaria de Junio tendrá características similares a la anteriormente descrita,

a saber:

- Contenidos: todos los de la evaluación o evaluaciones pendientes, en los que se

incluye un 50% de contenidos mínimos.

- Procedimientos: la forma en que el alumno podrá recuperar la evaluación o

evaluaciones pendientes será superando un único examen comprensivo de toda la

materia correspondiente a dicha evaluación o evaluaciones. El examen será de

similares características a los realizados durante el curso si tiene pendiente una sola

evaluación. Si tuviera más de una evaluación, se podrá aumentar el número de

preguntas a desarrollar.

- Criterios de calificación: prueba objetiva: conocimientos teóricos, 50%; preguntas



igual a 5 de un total de 10. La nota máxima alcanzable en esta prueba será de 7,0

puntos.

Los alumnos que no superen la materia en la convocatoria ordinaria de Junio, irán a

convocatoria extraordinaria de Septiembre con toda la materia, siempre y cuando el total

de módulos pendientes no supere el 25% de la carga lectiva del primer curso del ciclo

formativo en Salud Ambiental. Dichos alumnos/as recibirán una ficha de recuperación

estival, en la cual se les informará sobre los contenidos teóricos y/o prácticos objeto de dicha

recuperación, así como, de las orientaciones necesarias para dicha recuperación y los posibles

trabajos a presentar en su caso. La prueba extraordinaria de septiembre constará de:

- Contenidos: todos los impartidos a lo largo del curso (independientemente de que se

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hubiese superado alguna evaluación).

- Procedimientos: el alumno se enfrentará a un control tipo test con un mínimo de 100

preguntas con respuestas alternativas, en la que se incluirán tanto los aspectos teóricos

como prácticos impartidos durante todo el curso académico. En dicha prueba, cada

cuatro respuestas mal contestadas se restará una correcta. Además, se incluirá una

batería de preguntas cortas o de desarrollo, relacionadas con los aspectos teóricos o

supuestos prácticos desarrollados durante el curso.

- Criterios de calificación: prueba objetiva: conocimientos teóricos, 50%; preguntas



igual a 5 de un total de 10. La nota alcanzable en esta prueba será la que obtenga el

alumno en dicho examen, no hay límite máximo.

Con carácter excepcional, en los casos en que la suma de carga lectiva supere

ligeramente el 25% permitido, esto es, la combinación de uno de los módulos de PQS o CRR,

(con una carga lectiva cada uno de ellos del 20%), con alguno de los siguientes módulos;

OGS (13%) o FOL (7%), el equipo docente podrá valorar, según lo crea oportuno, la

posibilidad de que se pueda acceder a la convocatoria extraordinaria de septiembre, en base al

rendimiento y actitud mostrada por el alumno durante el curso académico.

- Alumnos pendientes: al no poder asistir a clase, se les harán pruebas extraordinarias

de la materia, dándoles opción de examinarse en cada periodo evaluativo en las fechas fijadas

por jefatura de estudios.

4.11. Identificación de los contenidos y aprendizajes necesarios

para que el alumno alcance una evaluación positiva



Abril.


a) Plaguicidas y sustancias químicas:

. Clasificación y tipos de plaguicidas

. Programas de seguridad química

. Peligrosidad en el uso y consumo de plaguicidas

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b) Establecimientos y servicios plaguicidas:

. Clasificación de establecimientos: Características técnico-sanitarias.

. Clasificación de servicios plaguicidas: tipos de tratamiento y manipulación

de plaguicidas.

c) Taxonomía, anatomía y biología de los vectores de interés en salud pública:

. Grupos taxonómicos

. Especies de interés sanitario: morfología, anatomía, ecología y distribución.

d) Métodos de muestreo de plaguicidas, sustancias químicas y vectores:

. Métodos de muestreo de plaguicidas y sustancias químicas

. Métodos de captura de vectores: insectos y roedores.

e) Métodos de análisis e identificación de plaguicidas y vectores:

. Métodos de identificación de sustancias y plaguicidas.

. Técnicas de identificación de insectos y roedores.

f) Lucha antivectorial:

. Técnicas de control de plagas

. Plaguicidas y control del medio ambiente.

. Métodos de aplicación de plaguicidas.

g) Epidemiología de las enfermedades asociadas a plaguicidas y sustancias químicas:

. Riesgos para la salud asociados al uso de plaguicidas y sustancias químicas:

exposición y vías de entrada.

. Prevención y control de riesgos. Conducta en caso de intoxicación.

h) Epidemiología de las enfermedades transmitidas por vectores:

. Importancia de los vectores en salud pública.

. Mecanismos de transmisión y sintomatología de las enfermedades de

transmisión vectorial.

. Medidas de protección frente a vectores.

i) Legislación:

. Reglamento técnico-sanitario para la fabricación y utilización de plaguicidas.

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RESIDUOS SÓLIDOS Y MEDIO CONSTRUIDO

1. Objetivos generales

- Interpretar las técnicas de gestión de residuos sólidos, tóxicos y peligrosos, y características

de los establecimientos MINP, identificando las deficiencias técnico-sanitarias y efectuando

toma de muestras con los medios e instrumental precisos.

- Conocer la epidemiología de las enfermedades y los efectos sobre la salud asociados a los

factores de contaminación medioambientales por residuos.

- Programar y desarrollar actividades de promoción de salud.

- Comprender e interpretar el marco legal regulador de la gestión de residuos sólidos, tóxicos

y peligrosos.

2. Capacidades terminales

1.- Elaborar cronogramas de trabajo, identificando los puntos a estudiar y equipos a utilizar.

2.- Analizar las características de gestión de residuos sólidos y residuos tóxicos y peligrosos,

evaluando las deficiencias técnico-sanitarias y aplicando la legislación vigente.

3.- Analizar las características de las viviendas y establecimientos públicos, evaluando las

deficiencias técnico-sanitarias y aplicando la legislación vigente.

4.- Analizar las características de los establecimientos clasificados en el Reglamento de

actividades MINP.

5.- Analizar las técnicas de toma de muestras de RSU, suelo y RTP en condiciones y cantidad

adecuadas y con los medios e instrumentos precisos.

6.- Analizar los efectos sobre la salud y el bienestar asociados a RS, RTP, estable-cimientos y

medio construido.

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3.2. Organización de los contenidos

Los contenidos se organizan en torno a tres contenidos organizadores que aglutinan todas las

capacidades terminales que se pretende que desarrolle el alumno, y que también se contemplan en los

objetivos generales del Módulo.


1.- Gestión de residuos sólidos

2.- Caracterización del medio urbano

3.- Riesgos sobre la salud

La ordenación de las Unidades de Trabajo y sus contenidos quedaría como sigue:

U.T. 1. El suelo. Fuentes de contaminación del suelo. Se pretende sentar los funda-mentos

generales de la problemática ambiental originada por la modificación de la estructura y

composición de los suelos debido a procesos de contaminación a través del aire, agua y

actividades humanas..

U.T. 2. Impacto sobre el suelo de la generación de residuos. Pretende conseguir que se

adquiera un conocimiento general del impacto sobre el suelo que tienen los residuos. Hacer

un análisis de la problemática ambiental de generación de residuos y tener conocimiento de

la regulación actual de la gestión de residuos.

U.T. 3. Residuos sólidos urbanos. Pretende introducir al alumno en el estudio de los residuos

urbanos, estudiando sus propiedades, composición, producción, y las distintas clasificaciones

según su origen y composición, tipo, y fuente de producción. Así mismo se le introduce en el

estudio de los sistemas de gestión: recogida, trasporte y estaciones de transferencia,

estudiando también lo referente a sus distintos tipos de tratamiento: físico, químico y

biológico y las técnicas más utilizadas para su aprovechamiento: el reciclaje.

U.T.4. Residuos tóxicos y peligrosos. Se centra en el estudio de este tipo de residuos, sus

características y composición, fuentes de generación, tipos de residuos T y P, así como su

gestión mediante la utilización de métodos físicos, químicos y biológicos, y alternativas a los

sistemas clásicos de gestión: la recuperación y reaprovechamiento.

U.T. 5. Residuos radiactivos. Se trata de introducir al alumno en el estudio de un tipo de

residuo peligroso centrando su atención en los problemas derivados para la salud de estos

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tipos de residuos. Aumentar su conocimiento acerca de técnicas de gestión y estudio de los

sistemas de almacenamiento.

U.T. 6. Características y condiciones higiénicas del medio urbano y las viviendas. Pretende

conseguir que se adquiera un conocimiento general de las condiciones y requisitos higiénicos

y técnico-sanitarios que deben reunir el medio urbano y las viviendas para garantizar su

habitabilidad y salubridad estudiando las principales medidas correctoras aplicables para

minimizar los impactos.

U.T. 7. Características higiénico-sanitarias de los establecimientos públicos. Pretende

aportar los principios generales en que se basa el control de las características higiénicas de

los establecimientos públicos que son contenidos en la legislación; en la que se basan los

procedimientos de autorización administrativa para la formalización de cualquier actividad

que se pretenda desarrollar en un establecimiento público.

U.T. 8. Epidemiología de las enfermedades asociadas a la vivienda y ambientes interiores. Se

trata de dar una visión general de la epidemiología de los principales procesos patológicos

asociados a los factores de riesgo derivados de las condiciones de salubridad de la vivienda y

establecimientos.

6. IDENTIFICACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS Y APRENDIZAJES

NECESARIOS PARA QUE EL ALUMNADO ALCANCE UNA

EVALUACIÓN POSITIVA AL FINAL DEL MÓDULO.





(Suelo, RSU, Clasificación de actividades MINP …).


desarrollar.






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- Explicación de las principales fuentes de contaminación del suelo.

- Estudio de los residuos sólidos por su tipo, origen y composición.

- Observación y estudio de los residuos: sólidos urbanos, tóxicos y peligrosos,

sanitarios y agropecuarios.

- Explicación de los criterios de clasificación de los principales contaminantes de los

residuos según su inflamabilidad, corrosividad, reactividad y toxicidad.

- Resolución de problemas sobre la producción y composición de residuos según la

muestra.

- Análisis de los sistemas de recogida de residuos sólidos: urbanos, industriales,

sanitarios y agropecuarios.

- Análisis de la recogida selectiva de residuos sólidos de carácter: orgánico, papel y

cartón, vidrio, productos químicos (pilas, medicinas, etc.).

- Análisis de los métodos de recogida y transporte de residuos.

- Identificación y estudio de los requisitos que deben reunir las estaciones de

transferencia.

- Análisis de los sistemas de pretratamiento de residuos sólidos: almacenamiento,

compactación y separación.

- Análisis y estudio de los sistemas de tratamiento de residuos sólidos urbanos:

vertederos controlados, incineradoras, plantas de compostaje, plantas de re-ciclado.

- Análisis y estudio de los sistemas de tratamiento de residuos tóxicos y peligrosos y

residuos sólidos urbanos: tratamiento físico químico, biológico, inertización,

incineración y recuperación.

- Explicación y estudio del impacto que causan los sistemas de tratamiento de residuos

sobre el medio ambiente y la salud.

- Visita a un vertedero sanitario y a una planta de compostaje.

- Análisis de la legislación comunitaria, nacional, autonómica y local aplicable a los

residuos sólidos.

- Cálculo de la producción, composición y caracterización física, química y biológica

de los residuos sólidos , mediante la realización de muestreos.

- Explicación de los puntos de control en la gestión de residuos sólidos desde su

producción hasta su tratamiento.

- Observación y estudio de las condiciones sanitarias de las viviendas.

- Observación y estudio de los requisitos técnicos e higiénico-sanitarios de los

establecimientos públicos.

- Estudio de las actividades clasificadas como: molestas, insalubres, nocivas y

peligrosas.

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- Análisis del procedimiento para la autorización administrativa de actividades

incluidas en el RAMINP.

- Estudio de los valores de referencia de calidad sanitaria y ambiental aplicables a los

establecimientos públicos y las viviendas.

- Estudio de la etiología, epidemiología y control de las enfermedades asociadas a la

gestión de residuos sólidos: transmisibles, e intoxicaciones.

- Estudio de la etiología, epidemiología y control de las enfermedades producidas por

alteraciones en las condiciones higiénico-sanitarias y técnicas de viviendas y

establecimientos públicos.



Abril.


a) Suelo:

Impacto sobre el suelo de la generación de RSU, RSE y RTP

Contaminación del suelo por diferentes fuentes: aire, agua y actividad humana.

b) Residuos sólidos urbanos:

Clasificación y composición

Recogida y transporte

Sistemas de tratamiento

Programas de vigilancia y control

Métodos de tomas de muestras de RSU.

c) Residuos tóxicos y peligrosos (RTP):

Fuentes de generación

Clasificación y composición

Recogida y transporte

Sistemas de tratamiento

Métodos de toma de muestras

d) Métodos de análisis y clasificación de RSU y RTP:

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Composición de residuos

Técnicas de análisis de residuos

e) Vivienda:

Principios de salubridad de los asentamientos urbanos y de las viviendas

f) Establecimientos públicos:

Requerimientos higiénico-sanitarios

Normas de calidad de los establecimientos públicos

Programa de vigilancia y control

g) Actividades MINP:

Clasificación de las actividades

Técnicas de alejamiento e imposición de medidas correctoras

h) Epidemiología de las enfermedades con impacto sobre el medio ambiente asociados a

las RSU y RTP:

Impacto sobre la salud y el bienestar de la gestión de residuos sólidos

i) Epidemiología de las enfermedades asociadas a la vivienda y ambientes interiores:

Efectos sobre la salud y el bienestar

Accidentes domésticos

j) Legislación de RSU y RTP, Reglamento de actividades MINP.

7.- PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE DEL

ALUMNADO Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN





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Además será:


comenzar su exposición, mediante preguntas dirigidas.

*Formativa: evaluando el progreso del alumno, las dificultades que encuentra etc..,

haciéndolo durante todo el período de aprendizaje, bien por medio de la observación directa,

o mediante las actividades programadas, etc.., lo que me sirve para modificar y adaptarme a

las necesidades de cada momento.



citada Orden)





continua se establece en el 30% del total de horas lectivas de la materia o módulo (48 h para

éste).

En el artículo 4 (apartado 2 y 3), la Orden de 1 de junio de 2006, de la Consejería de

Educación y Cultura, por la que se regula el procedimiento que garantiza la objetividad en la

evaluación de los alumnos de Educación Secundaria y Formación Profesional de Grado

Superior, determina que: 2 "El alumno que se vea implicado en esta situación se someterá a

una evaluación extraordinaria, convenientemente programada, que será establecida de

forma pormenorizada en la programación didáctica de cada una de las materias o módulos

que conforman la etapa o el ciclo formativo". 3"Para los alumnos cuyas faltas de asistencia

estén debidamente justificadas o cuya incorporación al centro se produzca una vez iniciado

el curso, o que hayan rectificado de forma fehaciente su actitud absentista, los

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departamentos elaborarán un programa de recuperación de contenidos, así como la

adaptación de la evaluación a las circunstancias especiales del alumno, en su caso, que se

anexionará a la programación didáctica respectiva. El responsable de dicho programa será

el Jefe de departamento, pudiendo delegar el seguimiento del mismo en el profesor del grupo

correspondiente".






















propuestas, etc


trimestre lectivo.


Basados en los diseñados por el Ministerio (recogidos en el Real Decreto de Título

540/1995 de 7 de Abril) y en los contenidos programados, serán los siguientes:

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- Explicar las técnicas de elaboraci6n de cronograma de trabajo, justificando:

o Ambito de actuación.

o Puntos a estudiar.

o Tipos de establecimiento.

o Material de recogida.

- Describir las características de los componentes del censo: vertederos, sistema de

gestión de residuos, viviendas y establecimientos públicos.

- En un supuesto práctico de elaboración de cronogramas de trabajo:

o Realizar un cronograma de trabajo identificando los puntos a muestrear,

ordenándolos por distancias e interpretando el censo de vertederos, viviendas

y establecimientos públicos.

o Identificar los equipos y materiales necesarios en la recogida de datos y toma

de muestras.

- Identificar y describir los componentes de un sistema de gestión de residuos só1idos

urbanos (RSU) y de residuos tóxicos y peligrosos (RTP), reconociendo su idoneidad

higiénico-sanitaria, puntos críticos y puntos de vigilancia.

- Identificar y describir los sistemas de tratamiento, eliminación y reciclado de RSU y

RTP desde la óptica higiénico-sanitaria.

- Explicar los criterios sanitarios que se deben aplicar en la gestión de residuos

(producción, selección, depósito, recogida, transporte y tratamiento: eliminación,

reciclado, reutilización).

- Explicar las deficiencias más frecuentes, relacionándolas con las medidas correctoras

a introducir.

- En un supuesto practico de valoración técnico-sanitaria de sistemas de gestión de

RSU y RTP:

o Calcular la producción de residuos.

o Evaluar el sistema de gestión desde la óptica higiénico-sanitaria.

- Identificar y describir los componentes de las viviendas y establecimientos públicos,

reconociendo su idoneidad higiénico-sanitaria, puntos críticos y puntos de vigilancia.

- Describir y enumerar los criterios sanitarios de establecimientos públicos permanentes

y de uso estacional.

- Describir, desde el punto de vista higiénico-sanitario, los sistemas de abastecimiento

de agua potable, evacuación de aguas residuales, eliminación de residuos y sistemas

de lucha antivectores de las viviendas y establecimientos públicos.

- Explicar las deficiencias más frecuentes, relacionándolas con las medidas correctoras

a introducir.

- En un supuesto práctico de valoración técnico sanitaria de viviendas y

establecimientos públicos:

o Explicar las deficiencias técnico-sanitarias contenidas en el supuesto.

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o Describir las medidas correctoras que subsanen las deficiencias.

o Levantar un acta de inspección en forma y contenido correctos.

- Identificar y describir las características que definen los establecimientos por su tipo

de actividad como: molestas, insalubres, nocivas y peligrosas.

- Explicar el procedimiento de autorización administrativa de actividad MINP.

- Identificar y describir las medidas correctoras a tomar (separación física-alejamiento y

producción de residuos só1idos, higiénicos y contaminantes atmosféricos) en

establecimientos MINP.

- En supuestos prácticos de caracterizaci6n de establecimientos:

o Clasificar diversos tipos de establecimientos en función de sus actividades.

o Calcular la carga polucionante del aire, agua y suelo de diversas actividades.

- Explicar la composición de los RSU y RTP, calculando la producción de los mismos

en función de las características de los sistemas productores.

- Identificar y describir el material necesario para la toma de muestras de RU y RTP.

- Explicar las técnicas de toma de muestras de RS, suelos, RTP.

- Explicar los reactivos, técnicas de conservación y transporte a utilizar,

relacionándolos con los diferentes tipos de muestras, seleccionando el tipo de envase,

modelo de etiqueta y precinto a utilizar según el origen de la muestra.

- Describir las medidas de protección personal necesarias para la toma de muestras de

RSU, suelos, RTP.

- En casos prácticos de toma de muestras de RSU, suelos, RTP:

o Realizar diferentes tipos de muestreo.

o Cumplimentar volantes de remisión de muestras al laboratorio.

- Explicar la epidemiologia de las enfermedades producidas por el

- impacto de RSU y RTP.

- Explicar la epidemiología de las enfermedades adquiridas por alteraciones en la

vivienda.

- Explicar la epidemiologia de las enfermedades y riesgos de accidentes e

intoxicaciones asociados a establecimientos públicos.

- En un caso práctico de valoración de efectos sobre la salud asociados a RSU, RTP y

medio construido: elaborar el informe correspondiente a partir de los datos obtenidos

«in situ» y en el laboratorio que razone el efecto sobre la salud y describa las medidas

correctoras necesarias.





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intervenciones significativas, a juicio de la profesora, (tanto orales como escritas) del

alumno/a en clase:









posteriormente a 7











Para que el alumno/a supere el módulo será indispensable haber realizado,

presentado y expuesto en tiempo y forma el Diseño de un Programa de Educación para

la Salud.


las restantes.


evaluativo.



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alumno para conseguir la recuperación. Estas actividades consistirán en: clases de repaso

tutorizadas por los compañeros que hayan superado la evaluación y supervisadas por la

profesora, realización de trabajos-esquemas relacionados con la misma y realización de

pruebas objetivas orales o escritas. Además se atenderán las consultas sobre dudas,

aclaraciones, etc

Así mismo, se tendrá en cuenta, para redondear la nota, las actividades realizadas por

el alumno a lo largo del periodo de evaluación objeto de recuperación.



anteriormente descritas) al finalizar el segundo periodo lectivo, en donde además se tendrá

en cuenta el proceso de aprendizaje del alumno a lo largo del curso, en caso de que haya sido

positivo, con la idea de redondear la nota y que puedan superar lo pendiente.

Al alumnado que no se le pueda aplicar la evaluación continua, actuaremos según lo

descrito en el apartado 7.1.

En el caso de que no superen el módulo en convocatoria ordinaria, al ser su carga

lectiva inferior al 25%, tendrán la oportunidad de presentarse a la convocatoria

extraordinaria de Junio, cuya prueba objetiva será similar a la de los periodos evaluativos

ordinarios, entrando toda la materia programada. También podrán acceder a la FCT, si el

equipo educativo así lo considera.

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MÓDULO PROFESIONAL 7: EDUCACIÓN

SANITARIA Y PROMOCIÓN DE LA SALUD

Asociado a la unidad de competencia 7: Fomentar la salud de las personas mediante

actividades de promoción y educación medioambiental y sus realizaciones son:

- Proporcionar información, adaptada a otros agentes sanitarios y a la comunidad,

programando y transmitiendo conocimientos sobre las causas o factores condicionantes y

prevención de las enfermedades asociadas a los riesgos medioambientales.

- Desarrollar e impulsar estrategias encaminadas a la promoción de la salud, y actuar

como dinamizador de actividades de educación medioambiental en colectivos y grupos con

diferentes niveles de información y motivación.

- Controlar los factores contribuyentes de la salud de las personas y la comunidad

asociados a riesgos medioambientales, mediante actividades de vigilancia epidemiológica.

1.-OBJETIVOS GENERALES

- Interpretar, mediante técnicas de vigilancia epidemiológica, los efectos sobre la

salud asociados a los factores de contaminación medioambientales.

- Interpretar, en diferentes fuentes de información legislativa, los apartados

específicos relacionados con la salud ambiental que permiten la realización de inspecciones y


- Programar y desarrollar actividades de promoción de salud ambiental, elaborando

los materiales necesarios para cubrir los objetivos previstos en las campañas o programas

sanitarios.

2.-CAPACIDADES TERMINALES

- Analizar la estructura de grupos de riesgo, delimitando las características

sociosanitarias y los factores contribuyentes de morbilidad que los caracterizan y permiten el

diseño de actividades de intervención sanitaria.

- Analizar técnicas de comunicación y apoyo psicológico, precisando cuáles permiten

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mejorar la información sanitaria adecuada a las características de los programas de acción y

del grupo receptor de los mismos.

- Proponer métodos y/o estrategias de enseñanza-aprendizaje tendentes a fomentar

hábitos saludables en las personas y/o colectivos de riesgo, determinando la secuencia

correcta de aplicación.

3.2. Organización de los contenidos

Los contenidos se organizan en torno a dos contenidos organizadores que, aglutinan

todas las capacidades terminales que se pretende que desarrolle el alumno, y que también se

contemplan en los objetivos generales del Módulo.


1.- Educación Sanitaria

2.- Promoción de salud

Los dos contenidos organizadores tienen una estructura procedimental partiendo de

unos conocimientos teóricos necesarios para su aplicación en el procedimiento general. En el

caso del segundo contenido organizador, es necesario además que el alumnado recuerde los

conocimientos adquiridos a lo largo de los anteriores Módulos para su utilización en las

técnicas de promoción de salud en personas y colectivos.

La secuencia de Unidades de Trabajo se ha elaborado a partir de los contenidos

organizadores propuestos. Cada una de estas Unidades de Trabajo está caracterizada por un

bloque de contenidos (clasificados en conceptos y procedimientos), una serie de actividades

de enseñanza aprendizaje y otra de actividades de evaluación.

El conjunto de todos estos elementos curriculares, constituyen la propuesta de

programación.

3.3. Secuencia de Unidades de Trabajo

La secuencia de Unidades de Trabajo se puede dividir en dos bloques que coinciden

con los contenidos organizadores:

Bloque I: Consta de cuatro Unidades de Trabajo (1 a 4). En ellas se estudian los

conceptos de Salud, el proceso de salud-enfermedad, Salud Pública, Medicina Preventiva,

demografía y Epidemiología desde la óptica de su incidencia en la Salud.

Bloque II: Consta de una unidad (5). En ella se realiza el estudio de los elementos

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y técnicas de la comunicación para su aplicación en la Educación para la Salud y Educación

Ambiental, así como los elementos educativos característicos en Salud Ambiental.

La Ordenación de las Unidades de Trabajo y sus contenidos se resume de la siguiente

manera:

U.T. 1. Ofrece un conocimiento general sobre el binomio salud-enfermedad,

estudiando la evolución histórica del concepto de salud pública y medicina preventiva, el

diagnóstico de salud de una población y los indicadores y medidas del estado de salud de la

población.

U.T. 2. Ofrece un conocimiento general sobre Demografía, movimiento natural de

poblaciones, índices demográficos de aplicación en salud pública, así como fuentes y

expresión y análisis de los datos.

U.T. 3. Ofrece un conocimiento general sobre la Epidemiología, como materia que

aporta información sanitaria, y el método epidemiológico así como las características de la

epidemiología descriptiva y analítica. Ayuda además a adquirir habilidades en el manejo de

variables epidemiológicas e introduce al alumno en el estudio de los factores de riesgo y en el

manejo de conceptos estadísticos de importancia en epidemiología.

U.T.4. Ofrece un conocimiento general sobre las características del medio ambiente

natural así como de las relaciones entre el hombre y el ambiente, la influencia de los factores

ambientales sobre la salud y la educación ambiental. Introduce al alumnado en adquirir

habilidades para el trabajo en grupo y exposición en educación en Salud Ambiental.

U.T. 5. Ofrece un conocimiento general sobre las bases científicas de la educación

sanitaria y las características generales de los métodos y medidas, así como el estudio sobre la

comunicación, sus elementos y dimensiones, y las características generales de las habilidades

básicas de la comunicación, e introduce al alumnado en los diferentes medios de

comunicación.



ALCANCE UNA EVALUACIÓN POSITIVA AL FINAL DEL

MÓDULO.


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(epidemiología, método epidemiológico, proceso de salud-enfermedad…).


desarrollar.









- Análisis de la salud-enfermedad como proceso socioeconómico y ecológico.

- Identificación del proceso de salud-enfermedad como problema social.

- Explicación de los conceptos de medicina preventiva y salud pública,

definiendo:

- Conceptos, niveles y metodología de la prevención

- Acciones medico-sociales de prevención en grupos de población de riesgo.

- Análisis del proceso de diagnóstico de salud en la población.

- Explicar y manejar indicadores de salud y enfermedad y medidas de frecuencia de

enfermedad mediante la realización de ejercicios prácticos.

- Realización de un resumen de las fuentes de datos que se manejan en demografía

indicando ventajas e inconvenientes.

- Explicar la influencia de movimientos migratorios y políticas de población en la

aparición de enfermedades.

- Realización de ejercicios prácticos sobre distribución de poblaciones.

- Conocer, manejar y calcular variables epidemiológicas y datos estadísticos aplicados

en Epidemiología.

- Expresar correctamente los datos mediante tablas, gráficos, etc.

- Explicar los métodos de transmisión de información de uso común en actividades

de información/formación sanitaria.

- Explicar las peculiaridades de los grupos vulnerables de población y precisando los

métodos adecuados para relacionarse con ellos.

- Explicar las teorías existentes sobre la comunicación y los elementos que la

constituyen, precisando canales de comunicación específicos para cada situación.

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- Especificar la aplicación de medios audiovisuales describiendo los criterios de

selección y aplicabilidad didáctica de los mismos.

- Explicar la relación existente entre el contenido y grado de utilización de técnicas de

motivación en programas educativos.

- Explicar el concepto y objetivo de la educación para la salud.

- Especificar los métodos que se utilizan en educación para la salud.

- Diseñar un Programa de Educación para la Salud con aplicación práctica.

- Analizar que variables psicológicas definen a los grupos de riesgo.

- Explicar las técnicas de dinámica de grupos aplicables a la educación.

- Explicar los tipos de objetivos y metas para concretar programas de cambio de

hábitos no saludables en las personas o colectivos.

- Analizar programas educativos y de intervención en temas sanitarios.

- Analizar las técnicas de comunicación existentes desde un punto de vista crítico y su

influencia en los hábitos de las personas.

- Explicar los métodos de evaluación aplicables a estrategias de promoción de

salud.

- Elaborar acciones educativas sobre diferentes situaciones sanitarias, determinando

su cronograma de aplicación en función del colectivo.

- Explicar el concepto y aplicación de los datos demográficos en salud pública.

- Explicar los índices demográficos de importancia en epidemiología.



Abril.


a) Indicadores y medidas del estado de salud:

Incidencia y prevalencia.

Indice de salud-enfermedad.

Clasificación de los indicadores de la salud según la OMS

b) Factores de riesgo:

Definición y propiedades de los factores de riesgo

Riesgos sinérgicos

Riesgos competitivos

Estudio de causalidad epidemiológica

Factores definitorios en situaciones fisiopatológicas especiales.

Estudios Epidemiológicos

c) Tecnología educativa:

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Técnicas de grupo aplicadas a la educación: conferencia, trabajo en grupo

pequeño, mediano y grande

Medios audiovisuales y su aplicación a la educación: TV, vídeo, diapositivas,

transparencias

Procedimientos y estrategias de planificación y evaluación de actividades de

formación

d) Técnicas de investigación social:

Entrevista

Cuestionario

Sondeos

7.- PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE DEL

ALUMNADO Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN












Además será:


comenzar su exposición, mediante preguntas dirigidas.

*Formativa: evaluando el progreso del alumno, las dificultades que encuentra etc..,



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citada Orden)





continua se establece en el 30% del total de horas lectivas de la materia o módulo.

En el artículo 4 (apartado 2 y 3), la Orden de 1 de junio de 2006, de la Consejería de

Educación y Cultura, por la que se regula el procedimiento que garantiza la objetividad en la

evaluación de los alumnos de Educación Secundaria y Formación Profesional de Grado

Superior, determina que: 2"El alumno que se vea implicado en esta situación se someterá a

una evaluación extraordinaria, convenientemente programada, que será establecida de forma

pormenorizada en la programación didáctica de cada una de las materias o módulos que

conforman la etapa o el ciclo formativo". 3"Para los alumnos cuyas faltas de asistencia estén

debidamente justificadas o cuya incorporación al centro se produzca una vez iniciado el

curso, o que hayan rectificado de forma fehaciente su actitud absentista, los departamentos

elaborarán un programa de recuperación de contenidos, así como la adaptación de la

evaluación a las circunstancias especiales del alumno, en su caso, que se anexionará a la

programación didáctica respectiva. El responsable de dicho programa será el Jefe de

departamento, pudiendo delegar el seguimiento del mismo en el profesor del grupo

correspondiente".













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propuestas, etc


trimestre lectivo.




- Explicar la evolución histórica del concepto de salud y enfermedad.

- Relacionar las diferencias entre salud pública y medicina preventiva.

- Explicar el concepto, y objetivos de la medicina preventiva, así como sus niveles de

acción y su metodología.

- Describir los indicadores generales que miden el nivel de salud y las características

socio-sanitarias de los grupos de riesgo, que pueden influir en él.

- Analizar y clasificar las normas higiénico-sanitarias que tienen influencia en el nivel de

salud de las personas y poblaciones.

- Identificar los factores medioambientales que tienen influencia sobre la salud.

- Explicar cómo influyen sobre la salud de las personas o de los colectivos los factores de

riesgo generales y/o específicos.

- Explicar la interrelación entre salud y desarrollo.

- Explicar el concepto de epidemiología, método epidemiológico.

- Conocer, manejar y calcular variables epidemiológicas.

- Interpretar estudios epidemiológicos.

- Enumerar los criterios de selección para la elección de una muestra de población.

- Explicar las fuentes de recogida de información en un estudio demográfico.

- En un supuesto práctico: identificar las fuentes de recogida de datos, sintetizar los

objetivos socio-sanitarios del estudio, determinar los indicadores de salud que intervienen

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en el estudio, programar las fuentes de transmisión de información precisa según las

características del grupo al que va dirigido el estudio.

- Conocer, manejar y calcular variables epidemiológicas y datos estadísticos aplicados en

epidemiología.

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Bda. San Cristóbal, s/n 30310 Cartagena

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- Expresar correctamente los datos mediante tablas, gráficos, etc.

- Explicar los métodos de transmisión de información de uso común en actividades de

información/formación sanitaria.

- Explicar las peculiaridades de los grupos vulnerables de población precisando los métodos

adecuados para relacionarse con ellos.

- Explicar las teorías existentes sobre la comunicación y los elementos que la constituyen,

precisando canales de comunicación específicos para cada situación.

- Especificar la aplicación de medios audiovisuales describiendo los criterios de selección y

aplicabilidad didáctica de los mismos.

- Explicar la relación existente entre el contenido y grado de utilización de técnicas de

motivación en programas educativos.

- Explicar el concepto y objetivo de la educación para la salud.

- Especificar los métodos que se utilizan en educación para la salud.

- Diseñar un Programa de Educación para la Salud con aplicación práctica.

- Analizar qué variables psicológicas definen a los grupos de riesgo.

- Explicar las técnicas de dinámica de grupos aplicables a la educación.

- Explicar los tipos de objetivos y metas para concretar programas de cambio de hábitos no

saludables en las personas o colectivos.

- Analizar programas educativos y de intervención en temas sanitarios.

- Analizar las técnicas de comunicación existentes desde un punto de vista crítico y su

influencia en los hábitos de las personas.

- Explicar los métodos de evaluación aplicables a estrategias de promoción de salud.

- Elaborar acciones educativas sobre diferentes situaciones sanitarias, determinando su

cronograma de aplicación en función del colectivo.

- Explicar el concepto y aplicación de los datos demográficos en salud pública.

- Explicar los índices demográficos de importancia en epidemiología.


La expresión de la evaluación se realizará en términos de calificaciones. Las calificaciones

de acuerdo con el artículo 3 de la Orden 21 de julio de 1994, se formularán en cifras de 1 a 10 sin

decimales.


intervenciones significativas, a juicio de la profesora, (tanto orales como escritas) del alumno/a en

clase:








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posteriormente a 7




- El grado de participación en clase, actitud, preguntas en clase, exposiciones de actividades

o temas, etc.., se calificarán de 1 a 10 ponderándose a 0,5.

Deberán de hacer exposiciones orales donde se valorará la presentación, que no tenga faltas

de ortografía y su dicción, pronunciación, vocalización. Siendo este un apartado muy importante en

los criterios de calificación.

Para que el alumno/a supere el periodo evaluativo será indispensable haber realizado

todas las actividades programadas para cada uno de los periodos evaluativos.

Para que el alumno/a supere el módulo será indispensable haber realizado, presentado

y expuesto en tiempo y forma el Diseño de un Programa de Educación para la Salud.

Se considerarán positivas las calificaciones iguales o superiores a cinco y negativas las

restantes.

La nota final del módulo se obtendrá de las medias obtenidas en cada periodo evaluativo.



No se superará el módulo cuando el alumno/a tenga una o más evaluaciones negativas a

pesar de que la nota media de las dos evaluaciones sea igual o superior a 5.


A los alumnos que tras la evaluación trimestral no hayan alcanzado una valoración positiva,

se les propondrá actividades de recuperación cuya finalidad será la de orientar al alumno para

conseguir la recuperación. Estas actividades consistirán en: clases de repaso tutorizadas por los

compañeros que hayan superado la evaluación y supervisadas por la profesora, realización de

trabajos-esquemas relacionados con la misma y realización de pruebas objetivas orales o escritas.

Además se atenderán las consultas sobre dudas, aclaraciones, etc

Así mismo, se tendrá en cuenta, para redondear la nota, las actividades realizadas por el

alumno a lo largo del periodo de evaluación objeto de recuperación.

No obstante, para los alumnos que aún queden pendientes de recuperar alguno/os de los

periodos evaluativos, se les propondrán actividades de recuperación finales (de las anteriormente

descritas) al finalizar el segundo periodo lectivo, en donde además se tendrá en cuenta el proceso

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de aprendizaje del alumno a lo largo del curso, en caso de que haya sido positivo, con la idea de

redondear la nota y que puedan superar lo pendiente.

Al alumnado que no se le pueda aplicar la evaluación continua, actuaremos según lo descrito

en el apartado 7.1.

En el caso de que no superen el módulo, al ser su carga lectiva superior al 25% no podrán

acceder a la FCT, pero si se les dará la oportunidad de presentarse a la convocatoria extraordinaria

de Junio, cuya prueba objetiva será similar a la de los periodos evaluativos ordinarios, entrando toda

la materia programada.

MÓDULO: CONTROL Y VIGILANCIA DE LA

CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS

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1.- OBJETIVOS

El objetivo general de este módulo es conseguir que los alumnos/as adquieran un conjunto

de conocimientos y habilidades que les permitan desarrollar su tarea en el campo de la seguridad

alimentaria siendo capaces de identificar, caracterizar, controlar y vigilar los riesgos para la salud de

la población general asociados a la contaminación de los alimentos.

Este objetivo general se puede desglosar en los siguientes objetivos específicos:

Analizar las características de los procesos elaboración/transformación y comercialización de

los alimentos, evaluando las deficiencias técnico-sanitarias y aplicando la legislación vigente.

Analizar los aspectos higiénicos y sanitarios de los alimentos, profundizando en los peligros

sanitarios asociados a los alimentos.

Analizar las técnicas de toma de muestras de alimentos para ser analizadas en el laboratorio, en

condiciones y cantidad adecuadas y con los medios e instrumentos precisos.

Analizar y aplicar técnicas de análisis, en el laboratorio, para determinar la calidad higiénico-

sanitaria de los alimentos y controlar los sistemas de higienización.

Analizar los efectos sobre la salud asociados a la contaminación de los alimentos.

2.- CAPACIDADES TERMINALES

El módulo de Control y vigilancia de la contaminación de alimentos está asociado a la

Unidad de competencia 6: identificar, controlar y vigilar los riesgos para la salud de la población

general asociados a la contaminación de los alimentos. Las capacidades terminales son:

o Describir las características nutritivas de los alimentos, y analizar la composición de una dieta saludable,

especificando sus características y beneficios para la salud.

o Analizar las características de los procesos de elaboración/transformación y comercia-

lización de los alimentos, evaluando las deficiencias técnico-sanitarias y aplicando la

legislación vigente.

o Analizar las técnicas de toma de muestras de alimentos para ser analiza-das en el

laboratorio, en condiciones y cantidad adecuadas y con los medios e instrumentos precisos.

o Analizar y aplicar técnicas de análisis, en el laboratorio, para determinar la calidad

higiénico-sanitaria de los alimentos y controlar los sistemas de higienización.

o Analizar los efectos sobre la salud asociados a la contaminación de los alimento

ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS

La estructura que se adopta responde a una situación mixta, con predominio de los

contenidos conceptuales sobre los procedimentales; desglosada en tres bloques temáticos que dan

cobertura a las capacidades terminales que el alumnado debe poseer a la finalización del presente

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Módulo profesional.

Los contenidos se dividen en 3 Bloques Temáticos, cada uno de los cuales se subdivide a su

vez en un número variable de Unidades de Trabajo:

Bloques temáticos y Unidades de Trabajo asociadas:

BLOQUE I: Principios de alimentación y nutrición.

Consta de ocho Unidades de Trabajo (1 a 8 . En ellas se aborda el estudio de las

características nutritivas de los alimentos, se pretende que el alumnado adquiera los conocimientos

necesarios para distinguir una alimentación equilibrada , así como las enfermedades originadas por

exceso o defecto de nutrientes. También se abordará el estudio de los nuevos alimentos, sus efectos

y control, también conocerá las características del etiquetado de los alimentos envasados y se

realizará el análisis de las alteraciones nutritivas que se producen en los alimentos procesados.

BLOQUE II: Determinación de la calidad microbiológica de alimentos.

Consta de una Unidad de trabajo ; en ella se realiza el estudio de las técnicas de toma de

muestras en alimentos y de los diferentes métodos analíticos de determinación de caracteres

microbiológicos, para valorar su calidad, seguridad y aptitud para el consumo

BLOQUE III: Higiene y seguridad alimentaria .

Consta de seis unidades de trabajo ( 10 a 13). En ellas se realiza el análisis de las

alteraciones nutritivas que se producen en los alimentos procesados. Así mismo se abordan los

métodos de conservación de alimentos: refrigeración, congelación, ultracongelación y vacío.,

También se estudiarán los peligros sanitarios asociados al consumo de los alimentos, la legislación

alimentaria y el sistema APPCC .

UNIDADES DE TRABAJO

1ª Evaluación:

BLOQUE I: Principios de alimentación y nutrición.

UT.1. Características nutritivas de los alimentos ( 20h)

UT.2. Grupos de alimentos. (10h)

U.T:3. Requerimientos nutricionales e Ingestas recomendadas. Elaboración de dietas (20h)

U.T.4. Alimentos funcionales. ( 10h)

U.T. 5. Patologías asociadas a la nutrición (10h)

U.T.6. Envasado y etiquetado de los alimentos (20h)

U.T.7. Procesos alterativos de los alimentos (10h)

A lo largo de esta evaluación se realizarán Prácticas de Análisis Químico de alimentos

con un total aproximado de 105 h. El contenido de estas prácticas abarca:

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Análisis de los componentes generales de un alimento.

Análisis de leche

Análisis de harinas

Análisis de carnes y productos cárnicos.

Análisis de aceites

2ª Evaluación

BLOQUE II: Determinación de la calidad microbiológica de alimentos.

U.T.8.- Métodos analíticos para análisis microbiológico de alimentos (20h)

BLOQUE III: Higiene y seguridad alimentaria.

U.T.9. Métodos de conservación ( 10h)

U.T.10. Contaminación biótica y abiotica de los alimentos 20h

U.T.11. Aditivos alimentarios . 10h

U.T.12. Control y vigilancia de la cadena alimentaria alimentaria 10h

U.T.13. Epidemiología de las enfermedades transmitidas por alimentos 10h

A lo largo de este período evaluativo se realizarán Prácticas de Análisis Microbiológico de

alimentos con un total aproximado de 95 h .El contenido de estas prácticas abarca:

Recuento de microorganismos aerobios mesófilos.

Recuento de mohos y levaduras

Investigación y recuento de Enterobacterias totales

Recuento coliformes .

Investigación de E. coli

Investigación y recuento de Estafilococo aureus.

Investigación de Salmonella.

Controles ambientales, de superficies y de manipulador de alimentos

.

Las normas de seguridad y control de calidad se tratarán ligeramente y no requerirán tanto

tiempo, ya que se estudiarán en el primer curso, en el módulo de Organización y Gestión de

una Unidad de Salud Ambiental.

1. IDENTIFICACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS Y APRENDIZAJES

NECESARIOS PARA QUE EL ALUMNADO ALCANCE UNA EVALUACIÓN

POSITIVA

Lo Contenidos Básicos exigibles son los establecidos en el desarrollo curricular del Título

de Técnico superior de Salud Ambiental del R.D. 540/1995 de 7 de Abril.


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a) Alimentos

Composición y clasificación

Manipulación higiénico-sanitaria de alimentos.

Programas de vigilancia y control de alimentos

b) Establecimientos alimentarios:

Criterios de calidad de los establecimientos alimentarios

Criterios de vigilancia de los establecimientos alimentarios.

c) Variaciones de las características de los alimentos:

Alteración de alimentos

Contaminación de alimentos

Aditivos alimentarios

d) Higienización y conservación de alimentos

Criterios y normas de calidad fisico-química y microbiológica de los alimentos.

e) Análisis de alimentos:

Métodos y técnicas de toma de muestra

Métodos y técnicas de análisis

2. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE Y CRITERIOS

DE CALIFICACIÓN

7.1. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN

La evaluación del aprendizaje de los alumnos tiene por objeto comprobar el grado de ejecución de

lo planificado y en qué medida se están consiguiendo los objetivos previstos. Así como corregir las

deficiencias advertidas durante el período de aprendizaje.

Tal como se establece en la Orden de 14 de Noviembre de 1994, la evaluación de los aprendizajes

de los alumnos se realizará tomando como referencia las capacidades y criterios de evaluación

establecidos para cada módulo profesional.

Para facilitar el aprendizaje de la materia, se han dividido los contenidos en dos bloques temáticos,

coincidiendo cada uno de ellos con un período evaluativo.

Por su parte, la evaluación propiamente dicha del módulo será continua realizándose a lo largo de

todo el proceso de aprendizaje.

Además será:

* Inicial: evaluando el grado de conocimientos previos sobre el tema antes de comenzar su

exposición, mediante preguntas dirigidas.

* Formativa: evaluando el progreso del alumno, las dificultades que encuentra etc..,





regular a las clases y actividades programadas para el módulo (según se especifica en la citada

Orden)

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En caso de que los alumnos no asistan regularmente a clase podrán perder el derecho de

evaluación continua en los términos que se establezcan a este efecto en el Reglamento de Régimen

Interior. En este supuesto, el alumno será evaluado por la realización al final de curso de una prueba

objetiva por cada uno de los módulos.

El procedimiento de EVALUACIÓN será el siguiente:

1ºContenidos conceptuales

Para evaluar el grado de consecución y asimilación de los objetivos y contenidos

programados e impartidos, se realizará:

Una prueba objetiva de varias unidades de trabajo para cada período evaluativo por medio de

cuestionarios con preguntas de respuestas alternativas. Las pruebas objetivas pretenden

consolidar el aprendizaje global de la materia, dando una cierta visión de conjunto y

continuidad a los contenidos agrupados.

Realización de trabajos individuales o grupales que puedan requerir un cierto grado de

investigación, donde se evaluará la calidad de los trabajos, calidad de exposición, grado de

participación en la actividad (caso de ser grupales). Para la realización de estos trabajos se

utilizaran diversos recursos (textos, artículos, videos, diapositivas, sistemas informáticos...)

para apoyar la comprensión e integración de los contenidos, e incrementar las capacidades y

actitudes del alumno.

2º - Contenidos procedimentales.

a) Evaluación de contenidos prácticos, en la que se valorará:

Orden y limpieza.

Utilización de los medios de seguridad.

Habilidad y agilidad en el cálculo para obtener los resultados.

Capacidad de organización.

Aplicación de criterios de economía, eficacia, eficiencia y productividad.

Discurso lógico del fundamento y método utilizado.

Contenidos intelectuales indicativos de un aprendizaje autónomo.

b) Cuaderno de Prácticas: cada alumno elaborará durante el curso un cuaderno que será

imprescindible para poder ser evaluado. Se valorará:

Resultados correctos

Orden y limpieza

Contenidos completos.

3.- Contenidos actitudinales:

Se valorará el comportamiento, la capacidad de trabajo en equipo, la participación en clase,

y la asistencia


trimestre lectivo.

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7.2 CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

La calificación de los alumnos puede concretarse a través de la suma de las siguientes

calificaciones ponderadas según su importancia relativa:

o Las pruebas de varias Unidades de trabajo (escritas) se calificarán de 1 a 10 ponderándose

posteriormente por 6,5.

o El examen práctico se calificará de 1 a 10 ponderándose posteriormente por 2.

o Realización de un trabajo práctico de investigación propuesto por el profesor, donde el

alumno tenga que aplicar algunas de las técnicas realizadas durante el periodo evaluativo,

para obtener resultados y sacar conclusiones. Se evaluará la calidad del trabajo, calidad de

exposición, grado de participación en la actividad (caso de ser grupales), habilidades y

destrezas demostradas durante la realización de dichas determinaciones. El trabajo se

calificarán de 1 a 10 ponderándose posteriormente por 1.

o La realización de actividades individuales o grupales, realización de actividades TIC

propuestas, grado de participación, y actitud, se calificarán de 1 a 10 ponderándose

posteriormente por 0,5.

Respecto a la evaluación de las prácticas:

Para presentarse al examen de prácticas, el alumno deberá haber asistido a todas las

prácticas. Si falta a una práctica algún día, la podrá recuperar en otro día. Es imprescindible que

haya realizado cada una de las prácticas.

El examen práctico, será diferente dependiendo de la evaluación.

En la 1ª evaluación , demostrará el alumno sus habilidades y destrezas durante el desarrollo de 2

prácticas. Una de ellas tendrá una puntuación máxima de 7 puntos y la otra de 3, realizándose

posteriormente la media de las dos .En el transcurso del examen práctico el profesor podrá realizar

al alumno pruebas objetivas orales o escritas de algunas de las prácticas realizadas.

Durante el segundo periodo evaluativo el examen práctico constará de un supuesto teórico-

práctico.

La calificación del examen práctico se basará:

Un 65% de la nota obtenida en el examen o supuesto práctico.

Un 30% en la actitud, habilidad y competencia mantenida por el alumno en las

clases prácticas, a lo largo del período evaluativo.

El 5% estará determinado por la presentación y los contenidos de la libreta

Asimismo, el alumno recogerá en su cuaderno cada día los comentarios y aprendizajes de

cada una de las prácticas, que presentará a la profesora para su calificación al final de cada

evaluación.

En el caso de que el alumno/a no haya podido asistir durante un tiempo a clase y presente una

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justificación de su ausencia valorable, tendrá la opción de presentarse a las pruebas finales de toda

la materia dada en esa evaluación, dándole la oportunidad, previamente, de repasar las prácticas que

se han realizado durante su ausencia.

Para que el alumno/a tenga derecho a evaluación continua, deberá asistir a clase regularmente. Las

faltas equivalentes al 30% de las horas totales del módulo (99horas) darán lugar a la pérdida de la

evaluación continua.

Los retrasos de más de 10 minutos se considerarán faltas de asistencia.

Se considerarán positivas las calificaciones iguales o superiores a cinco y negativas las

restantes. La nota final del módulo se obtendrá de las medias obtenidas en cada período evaluativo.


calificación mínima de cinco) cada uno de los períodos evaluativos.

Para que el alumno/a supere el periodo evaluativo será indispensable haber realizado

todas las actividades programadas para cada uno de los periodos evaluativos No se superará el módulo cuando el alumno/a tenga una o más evaluaciones negativas a

pesar de que la nota media de las dos evaluaciones sea igual o superior a 5.

En caso de que vayan a la prueba final con una evaluación suspensa, se respetarán las evaluaciones

aprobadas, y solo tendrá que presentarse de ésta.

Si se suspende la parte teórica y la parte practica, el alumno deberá repetir el módulo. Ya que

este supera el 25% de carga lectiva y no es susceptible de convocatoria extraordinaria. Si por

el contrario, se suspende la parte teórica y se aprueba la parte práctica y el trabajo de investigación,

será el equipo educativo el que valore, si el alumno puede ir a convocatoria extraordinaria de junio.

7.3- EVALUACIÓN EXTRAORDINARIA PARA ALUMNOS/AS QUE HAN PERDIDO LA

EVALUACIÓN CONTINUA

De acuerdo con el artículo 44 del Decreto 115/2005, la falta de asistencia a clase de modo

reiterado puede provocar la imposibilidad de la aplicación correcta de los criterios de evaluación y

la propia evaluación continua. El porcentaje de faltas de asistencia, justificadas e injustificadas,

que originan la imposibilidad de aplicación de la evaluación continua se establece en el 30% del

total de horas lectivas de la materia o módulo.


extraordinaria, convenientemente programada, que consistirá en la realización al final de curso de

una prueba objetiva de preguntas tipo test con 4 respuestas posibles y una sola válida. Igualmente

realizará un examen práctico donde demostrará sus habilidades y destrezas durante el desarrollo de

1-2 prácticas También se incluirá un supuesto práctico donde el alumno/a pueda demostrar sus

habilidades tanto conceptuales como procedimentales.

7.4. CRITERIOS GENERALES DE RECUPERACIÓN.

A los alumnos que tras la evaluación trimestral no hayan alcanzado una valoración positiva, se les

propondrá actividades de recuperación cuya finalidad será la de orientar al alumno para conseguir la

recuperación. Estas actividades consistirán en realización de una prueba objetiva escrita y alguna

práctica realizada en el laboratorio. Además se atenderán las consultas sobre dudas, aclaraciones,

etc.

Así mismo, se tendrá en cuenta las actividades realizadas por el alumno a lo largo del

período de evaluación objeto de recuperación.

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No obstante, para los alumnos que aún queden pendientes de recuperar alguno/os de los

períodos evaluativos, se les propondrán actividades de recuperación finales (de las anteriormente

descritas) al finalizar el segundo período evaluativo, en donde además se tendrá en cuenta el

proceso de aprendizaje del alumno a lo largo del curso.

Como el examen de recuperación es sobre contenidos mínimos, la máxima nota alcanzable

será de un 6.

M O D U L O:FORMACIÓN EN CENTROS

DE TRABAJO

CICLO FORMATIVO: SALUD AMBIENTAL

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OBJETIVOS GENERALES

Por el Módulo profesional de Formación en centros de trabajo se entiende un bloque

coherente de enseñanza especializada específica constituido por un conjunto de capacidades

terminales y unos criterios de evaluación que orientan las actividades formativas de los alumnos en

un centro de trabajo.

La características más relevantes de Módulo de Formación en centros de trabajo es

que se desarrollan en un ámbito productivo real, donde los alumnos pueden observar y desempeñar

las funciones propias de los distintos puestos de trabajo, conocer la organización de los procesos

productivos o de servicios reales y las relaciones sociolaborales en la empresa o centro de trabajo,

asesorados y orientados en todo momento por responsables del seguimiento de sus actividades

designados por el centro de trabajo y el centro educativo.

El período de esta formación se realiza a lo largo de un trimestre académico,

permaneciendo el alumno 380 horas de estancia en el centro de trabajo en jornadas similares a la

jornada laboral, facilitando así la observación directa del comienzo y finalización de los procesos y

la integración en el sistema de relaciones socio-laborales de la empresa

De acuerdo con lo que establecen los artículos 1 y 4 del R.D 679/1993 de 7 de mayo por el

que se establecen las directrices generales sobre los títulos y las correspondientes enseñanzas

mínimas de formación profesional, y las instrucciones de la D.G de Formación Profesional Reglada

y Promoción Educativa para la puesta en marcha y desarrollo del área de Formación en Centros de

Trabajo, los objetivos generales del módulo de FCT son:

a) Complementar la adquisición por los alumnos de la competencia profesional conseguida

en el centro educativo, mediante la realización de un conjunto de actividades de

formación identificadas entre las actividades productivas del centro de trabajo.

b) Evaluar los aspectos más relevantes de la competencia profesional adquirida por el

alumno y, en particular, acreditar los aspectos más relevantes de la compentencia

requerida en el empleo que no puedan comprobarse en el centro educativo por exigir

situaciones reales de producción.

c) Adquirir el conocimiento de la organización productiva correspondiente al perfil

profesional y el sistema de relaciones sociolaborales del centro de trabajo, a fin de

facilitar su futura inserción profesional.

d) Dar a conocer a las empresas del entorno la existencia de la formación profesional

específica y en concreto del ciclo formativo " Salud Ambiental".

e) Contribuir al logro de las finalidades de la formación profesional.

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4.- CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE

EVALUACIÓN

Las capacidades terminales que establecen los R.D que establecen el Título y el

Currículo del ciclo formativo de "Salud Ambiental", así como los criterios de evaluación asociados

a las capacidades terminales son:

CAPACIDADES TERMINALES

1. Realizar análisis "in situ" para determinar la calidad higiénico-sanitaria (en, al menos, dos) de

las aguas de sistemas de abastecimiento de aguas de consumo, sistemas de producción de aguas de

consumo, zonas de baño y/o piscinas, sistemas de alcantarillado y sistemas de depuración.

Criterios de evaluación:

- Seleccionar la normativa aplicable en la realización de inspecciones y elaboración de

informes, identificando la fuente y el rango.

- Identificar los puntos críticos donde efectuar la toma de muestras en función del sistema a

valorar.

- Determinar el procedimiento (parámetros) a seguir en función del sistema y de la normativa

específica.

- Tomar muestras, acondicionando, e identificándolas de forma adecuada en función del tipo

de muestra y análisis a realizar, pidiendo al laboratorio las determinaciones relacionadas con

el tipo de inspección y sistema.

- Obtener y registrar las medidas efectuadas con los equipos portátiles.

- Elaborar el informe de inspección correspondiente.

2. Aplicar técnicas para la identificación y control de plagas, vectores y plaguicidas

- Seleccionar la normativa aplicable en la realización de inspecciones, utilización de

plaguicidas y elaboración de informes, identificando la fuente y el rango.

- Efectuar toma de muestras de plagas, vectores y plaguicidas identificando los equipos y

sistemas a emplear.

- Identificar las normas de identificación de plaguicidas proponiendo la adaptación del tipo de

plaguicida y de la técnica e instrumentos de aplicación a las características de la plaga y/o

vector.

- Comprobar el control de vectores, mediante el uso de plaguicidas, calculando la población

de los mismos antes y después de la utilización de los mismos.

3. Realizar análisis "in situ" para determinar la calidad higiénico-sanitaria de los alimentos y

controlar los sistemas de higienización en los procesos de elaboración/transformación y

comercialización de los alimentos

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Criterios de evaluación: - Seleccionar la normativa en la realización de inspecciones y elaboración de informes,

identificando la fuente y el rango.

- Identificar los puntos críticos donde efectuar la toma de muestras en función del proceso a valorar.

- Determinar el procedimiento (parámetros) a seguir en función del proceso y de la normativa

específica.

- Tomar muestras, acondicionando, e identificándolas de forma adecuada en función del tipo de

muestra y análisis a realizar, pidiendo al laboratorio las determinaciones relacionadas con el tipo de

inspección y sistema.

- Obtener y registrar las medidas efectuadas con los equipos portátiles.

- Elaborar el informe de inspección correspondiente.

Estos criterios de evaluación se recogerán y concretarán en la "Ficha individual de

Seguimiento y Evaluación" que acompaña a cada Programa Formativo. Este modelo habrá que

adaptarlo, si procede, a la especificidad de cada empresa con la que se establezca convenio de

colaboración.

7.- CRITERIOS Y SISTEMAS DE REALIZACIÓN Y

RECUPERACIÓN

Una vez firmado el convenio de colaboración entre ambas instituciones, se incorporarán a la

realización de la FCT, durante el periodo que abarca desde el 2 de abril hasta el 18 de Junio de

2013 , los alumnos que hayan sido evaluados positivamente en los restantes módulos que componen

el Ciclo formativo.

Si a algún alumno le queda pendiente la superación de un único módulo cuya carga horaria sea

menor del 25% de las horas asignadas a ese curso, el equipo educativo podrá autorizar la

autorización de la FCT, programando actividades de recuperación.

La jornada formativa del alumno será de 7 horas diarias que al cabo de la semana supondrían 35

horas y por tanto se precisarían 54 días para cubrir el total de las 378 horas realizadas en el Centro

de trabajo.

Su cumplimiento será controlado por el responsable designado por la empresa

Durante la realización de la FCT el alumno dispondrá de unas "Hojas Semanales" que el mismo

alumno cumplimentará diariamente, a fin de habituarle a responsabilizarse de sus actuaciones.

Dicha ficha contará semanalmente con el Vº Bº del tutor de la empresa y será supervisada por el

tutor del centro educativo.

Los alumnos que no hayan realizado o superado la FCT, deberán realizarla de nuevo en período

extraordinario.

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9.- CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE SEGUIMIENTO Y

EVALUACIÓN

El seguimiento del alumnado en prácticas será realizado por la coordinadora del Módulo

a través de las visitas periódicas a las empresas en las horas destinadas a ello en su horario. Además

de las visitas, mantendrá contacto permanente (posiblemente telefónico) con el tutor de la empresa.

La evaluación del módulo de FCT es el proceso mediante el cual se califica el grado de

consecución de los objetivos formativos alcanzados por el alumno.La evaluación tiene por objeto

obtener suficiente evidencia de la competencia profesional del alumno.

La evaluación será continua. En la evaluación de este módulo colaborará el tutor del Centro

de trabajo. Esta colaboración en la evaluación se expresará de dos formas:

- A lo largo de la FCT, a través de la "Ficha Individual de Seguimiento y Evaluación", y los

encuentros quincenales con el tutor del centro educativo.

- Al finalizar el proceso, mediante un "Informe Valorativo" del Responsable del Centro de

Trabajo", que será tenido en cuenta en la calificación del módulo por parte del profesor-

tutor.

Los instrumentos de evaluación y seguimiento del módulo de FCT serán:

- La "Ficha individual de Seguimiento y Evaluación" del alumno.

- La "Hoja Semanal del Alumno".

- El "Informe Valorativo del Responsable del Centro de trabajo".

- Y aquellos que requiera el profesor-tutor para realizar una evaluación sistemática y

objetiva.

10.- CRITERIOS DE CALIFICACIÓN.

Una vez recopilados todos los informes por parte del profesor-tutor de la FCT, emitirá la

nota final del módulo que se expresará en términos de APTO o NO APTO.

contaminaciÓn, ruidos y radiaciones. · 2014-11-04 · - identificar y describir los distintos...

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