CONSTITUYENTE ORGÁNICOS DE LAS CÉLULAS VIVAS

Los constituyente orgánicos de las células vivas , son aquellos en los cuales el

componente más importante es el carbono. Este se une con otros elementos,

como pueden ser el oxígeno, hidrogeno u otros. La gran mayoría de los

compuestos que existen en la naturaleza son orgánicos.

Cuando las moléculas de una sustancia son muy pequeñas forman disoluciones y

cuando son muy grandes suspensiones, son complejos y responsables en

particular de las propiedades celulares de "la vida".

Todos los compuestos orgánicos comparten la característica de poseer un

bioelemento base, llamado "CARBONO" en sus moléculas. Esto se debe a que el

carbono se une muy fácilmente entre sí, desarrollando esqueletos básicos en

todos los compuestos orgánicos. Estas cadenas pueden presentar distintas

longitudes y formas.

 

A estas cadenas también se le pueden asociar otros átonos de gran importancia

como por ejemplo:

Hidrógeno (H) - Oxígeno (O)

Nitrógeno (N) - Fósforo (P) - Azufre (S)

Cada átomo de carbono presenta una valencia de 4, lo que aumenta

significativamente la complejidad de los compuestos que pueden formar; teniendo

la posibilidad de dobles o triples enlaces, aumentando de esta manera la

variabilidad de las estructuras y configuración de los compuestos orgánicos.

 Entre los compuestos orgánicos más importantes tenemos:

      * Hidratos de Carbono

      * Lípidos

      * Proteínas

      * Ácidos Nucleicos.

METABOLISMO CELULAR

Es el conjunto de reacciones químicas que se producen en el interior de las

células de un organismo, mediante las cuales los nutrientes que llegan a ellas

desde el exterior se transforman. Estas reacciones están catalizadas por enzimas

específicas.

El metabolismo tiene principalmente dos finalidades:

•Obtener energía química utilizable por la célula, que se almacena en forma de

ATP. Esta energía se obtiene por degradación de los nutrientes que se toman

directamente del exterior o bien por degradación de otros compuestos que se han

fabricado con esos nutrientes y que se almacenan como reserva.

•Fabricar sus propios compuestos a partir de los nutrientes, que serán utilizados

para crear sus estructuras o para almacenarlos como reserva.

El metabolismo se divide en: 

Catabolismo: degradación de macromoléculas formando micromoléculas, dando

energía(ATP) 

Anabolismo: síntesis de macromoléculas a partir de micromoléculas a costa de

energía(ATP) 

La Función del metabolismo es mantener el buen funcionamiento del cuerpo, para

el buen funcionamiento, es necesaria que las reacciones sucedan normalmente.

existen varias vías metabólicas, (que son un conjunto de reacciones) cuya función

es la síntesis de energía, respuesta inmunológica.

NUTRICION Y METABOLISMO: RELACIONES BASICAS

Desde tiempos prehistóricos, el hombre se ha dado cuenta de que cantidad y tipos

de alimentos que ingiere afecta su bienestar. Durante los tiempos primitivos

solamente podían obtener el alimento atreves de su pereza como cazador. La

práctica del canibalismo era común y todavía hoy se presenta en ciertas tribus.

Con el desarrollo de la agricultora y el desarrollo culinario, el comer se ha

convertido en un placer que se hace cada vez más evidente. Los grande adelanto

en ciencias, particularmente en química, fisiología y bioquímica; así como en

medicina, sobre todo ene l siglo xlx y propicios de x, am servido de estimulo parta

despertar en el hombre interés especial por los problemas de la alimentación.

NUTRICION Y METABOLISMO:

La ciencia de la nutrición esta relacionada primordialmente con el estudio de la

composición y de la cantidad de alimentos que requiere el organismo: así como el

papel fisiológico y destino que tienen esas sustancias una vez que han penetrado

el organismo. Una fase de la nutrición se base en cambios

químicos (metabolismo) que experimentan los alimentos dentro de una célula o un

organismo. La bioquímica, como como el estudio dela química de los sistemas

vivientes, tuvo su origen en la nutrición.

DIVERSAS CLASES DE ALIMENTOS:

Todos los organismos necesitan alimentos o nutrientes para sus actividades

vitales. Estos nutrientes sirven como: a) fuentes de energía, b) partes formadoras

y reparadoras del protoplasma, y c) reguladores de los procesos metabólicos. Los

nutrientes pueden clasificarse en los siguientes grupos:

FUENTE DE ENERGIA: en muchos animales, por ejemplo, esta energía la

suministran las ligaduras carbono-hidrogeno de los carbohidratos, grasas y

proteínas.

FUENTE DE CARBONO: el átomo de carbono es la base de todas las sustancias

orgánicas, incluyendo las del protoplasma. Los hidratos de carbono grasas y

proteínas sirven como fuente de carbono para todos los animales y para la

mayoría de los microorganismos mientras que el bióxido de carbono es la fuente

principal de carbono para los microorganismos fotosintéticos, como los vegetales

verdes.

FUENTE DE NITROGENO: los átomos de nitrógeno forman parte de la estructura

de los aminoácidos, proteínas, ácidos nucleicos, numerosas coenzimas y

cofactores. Todas las plantas verdes y muchos microorganismos pueden utilizar

nitrógeno inorgánico como su fuente de nitrógeno.

AGUA: siendo el único solvente universal en toda la vida de nuestro planeta, agua

puede constituir hasta el 95% del volumen total del protoplasma.

NUTRICION Y METABOLISMO:

ORGANISMO Y SU MEDIO AMBIENTE

Los organismos son sistemas físicos soportados por reacciones

químicas complejas, organizadas de manera que promueven la reproducción y en

alguna medida la sostenibilidad y la supervivencia.

El medio ambiente es todo lo que rodea al organismo e influye en él, y está

compuesto por factores abióticos, bióticos y toda la actividad social humana.

Los organismos que viven en un medio ambiernte son parte de un ecosistema. En

los ecosistemas los seres vivos e inanimados interactúan en un ambiente natural.

La parte no viva del ecosistema está compuesta por agua, piedras, aire, luz y

suelo. La parte viva, por plantas y animales. El estudio de cómo interactúan los

seres vivos con su ecosistema se llama ecología. La parte viva de un ecosistema

se llama comunidad. Cada comunidad puede dividirse en poblaciones, o sea, en

grupos de individuos pertenecientes a la misma especie.

El lugar donde vive un organismo se llama hábitat. Para una lombriz su hábitat es

la tierra. ¿Qué diferencia un ecosistema de otro? En muchos casos, la clave es el

agua. Un desierto es un lugar seco y una selva tropical tiene gran abundancia de

agua. Otro recurso importante que puede afectar un ecosistema es la luz. Algunas

plantas, como los cactos, crecen donde hay poca agua pero mucha luz. El suelo

también es un recurso fundamental. Las tierras ricas en nutrientes pueden

alimentar a muchas plantas. En una comunidad hay tres tipos de miembros.

Los productores fabrican su alimento. A la mayoría de los productores se les

puede distinguir por su color verde. Para producir alimento, los productores

emplean agua, aire, sustancias químicas simples y energía solar. Los

consumidores se comen el alimento que fabrican los productores o devoran a

otros consumidores. A este grupo pertenecen los animales y ciertos organismos

unicelulares. Otros consumidores comen tanto plantas como animales.

Los descomponedores transforman los desechos o restos de otros organismos

para alimentarse. Este grupo incluye a las bacterias y ciertas especies de hongos

u organismos mayores, como los gusanos y los caracoles. Los productores,

consumidores y descomponedores forman cadenas alimentarias. Una cadena

alimentaria es una serie de pasos que siguen los organismos para conseguir el

alimento que necesitan para vivir. Las cadenas alimentarias interactúan en un

ecosistema y forman redes alimentarias. Una red alimentaria es un conjunto de

cadenas alimentarias que están conectadas.