Operaciones Unitarias“Transporte”

Constanza Vargas Zamudio

Control De Alimentos

Introducción

El transporte busca la

eficiencia debido a que el traslado no entrega el valor agregado al producto

• Transporte: Operación unitaria destinada al Traslado de objetos, sean estos materias primas, productos intermedios o productos terminados.

• Medio de transporte: Mecanismo destinado a transportar un objeto

• Vías de transporte: Lugar por donde se traslada el medio de transporte

Transporte de Gases

• Los gases se transportan almacenados en botellas o tanques sometidos a presiones entre 3 a 150 atm. los que utilizan elementos diferenciadores como colores o tamaño del recipiente.

Camión para transporte de gas

Cilindro de Gas

Transporte de Líquidos

• Los líquidos se pueden transportar en: tuberías , tambores , botellas , camiones cisternas , barcos, etc. Utilizando también colores para diferenciarlos y medidas de seguridad para ellos.

Transporte de Líquidos

• 1- Transporte por tuberías

• 2- Transporte por vagones cisterna

Transporte de Líquidos

• 3- Transporte por Camiones cisterna

• 4- Transporte por vía marítima (buques cisterna)

Transporte de Sólidos

• El transporte de sólidos es un mecanismo que se utiliza generalmente para el traslado de materias primas o productos manufacturados que utilizan otras industrias .

Transporte de Sólidos

1.- Por partes embaladas o

semi- embaladas.

2.- A granel.

1.- Por partes embaladas o semi- embaladas

a) Camillas, Tableros o Pallets

b) Carretillas: transporte dedicado al más pequeño de los volúmenes, es uno de los recursos más usados y de bajo costo.

b.1) Carretillas manuales de 1 ó 4 ruedas

b.2) Carretillas con gato hidráulico

b.3) Carretilla elevadora automotriz con plataforma

b.4) Carretillas con horquillas

• c) Remolques : acelera el traslado de materiales

2.- A granel

• a) Transportador de tornillo sin fin

• b) Transportador de banda

• c) Transportadores Vibratorios

• d) Transportador de flujo continuo

• e) Transportador de banda cerrada

Aplicación de la operación unitaria

• a) Transporte en la minería

• b) Transporte en la Construcción

• c) Transporte en la industria forestal

• d) Transporte en la industria alimenticia

Impacto Ambiental

-Contaminación acústica

-Contaminación costera por derrame a petróleo

-Contaminación atmosférica

Conclusión

• El transporte es una pieza clave en el desarrollo de un país ya que se basa en el poder transportar por ejemplo, el máximo de mercadería en poco tiempo, a precios bajos y de gran calidad y efectividad.

Fin