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  • 1. Repblica de ColombiaPOLTICA DE SEGURIDADALIMENTARIA Y NUTRICIONAL(PSAN)Documento Conpes Social 113Marzo de 2008Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

2. Repblica de ColombiaANTECEDENTES Plan Nacional de Alimentacin yNutricin 1996 - 2005 Evaluacin del PNAN 1996-2002 Cumbre del Milenio (ONU, 2000) Cumbre Mundial sobre Alimentacin yNutricin 2002 Construccin de la Poltica deSeguridad Alimentaria y Nutricional(PSAN) 2004-2005 Conpes 91 de 2005Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 3. Repblica de ColombiaJUSTIFICACIN Alrededor del 50% de la poblacin colombiana es pobre (49.2%) La pobreza es mayor en el sector rural (68.2%) El conflicto armado y el proceso de concentracin de propiedadrural ha desplazado a ms de tres millones de personas. La poblacin pobre destina ms del 45% de su ingreso aalimentos. Desnutricin global en menores de 5 aos es del 7%,Desnutricin Crnica es del 12% y la aguda es del 1% (ENSIN2005)( SIGUE)Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 4. Repblica de ColombiaJUSTIFICACIN El 7.5% de los nios tienen bajo peso al nacer El 46% de la poblacin adulta tiene problemas de sobrepeso yobesidad El promedio de lactancia materna exclusiva es de 2.2 mesesy la total de 14.9 meses El 50% de la mortalidad infantil est asociada a desnutricin El parasitismo intestinal en poblacin preescolar es del 42.8% Para el 2004 el 26.1% de la poblacin sin alcantarillado y el11.7% sin acueducto. (ENSIN 2005) 40.8% de los hogares se encuentran en inseguridadalimentariaCreate PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 5. Repblica de ColombiaPOLTICA DE SEGURIDADALIMENTARIA Y NUTRICIONAL (PSAN)DEFINICIN DE SANDisponibilidad suficiente y estable de alimentos,el acceso y el consumo oportuno y permanentede los mismos, en cantidad, calidad e inocuidadpor parte de todas las personas, bajocondiciones que permitan su adecuadautilizacin biolgica, para llevar una vidasaludable y activa.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 6. Repblica de ColombiaDimensionesDimensin de los medios econmicosPosibilidad potencial de las personas de adquirir unacanasta suficiente de alimentos inocuos y de calidad parael consumo.Dimensin de calidad de vida (bien estar)se refiere a aquellos factores que inciden en la calidad devida y tienen relacin directa con la SAN.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 7. Repblica de ColombiaPOLTICA DE SEGURIDADALIMENTARIA Y NUTRICIONAL (PSAN)OBJETIVO GENERALGarantizar que la poblacin colombiana,disponga, acceda y consuma alimentos demanera permanente y oportuna, en suficientecantidad, variedad, calidad e inocuidad.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 8. Repblica de ColombiaObjetivos Especficos1. Articular los diferentesprogramas, proyectos yacciones inter e intrasectoriales, en el marco delSistema de Proteccin Social yde la promocin social, paralograr un mayor impacto de lapoltica en la poblacin, enespecial sobre la msvulnerable y en mayor riesgo.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 9. Repblica de ColombiaObjetivos Especficos2. Promover e incentivar laproduccin nacional dealimentos de la canastabsica de manerasostenible ycompetitiva, quepermita garantizar elsuministro permanentey estable de losalimentos a lapoblacin colombiana yparticipar en elCreate PDF files without thcis omemssagee bryc piuorch aesinxg ntoevarPiDoF prr.inter (http://www.novapdf.com) 10. Repblica de ColombiaObjetivos Especficos3. Crear las condiciones para quela poblacin colombiana, enparticular los grupos de poblacinen condiciones de vulnerabilidad,tenga acceso como mnimo a losalimentos de la canasta bsica, quele permita satisfacer lasnecesidades alimentarias ynutricionales. De la misma manera,desarrollar competencias paraimpulsar la produccin paraautoconsumo y para generacin deingresos.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 11. Repblica de ColombiaObjetivos Especficos4. Garantizar a lapoblacin colombiana,en situacin deinseguridad alimentariay nutricional, el accesofsico a los alimentos, olos medios paraacceder a ellos,especialmente a lapoblacin afectada pordesastres naturales yantrpicosCreate PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 12. Repblica de ColombiaObjetivos Especficos5. Crear condiciones paraun mejor desarrolloeducativocontribuyendo alrendimiento escolar delos estudiantes, a suasistencia regular a laescuela y permanenciaen el sistemaeducativo.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 13. Repblica de ColombiaObjetivos Especficos6. Promover hbitos yestilos de vidasaludables quepermitan mejorar elestado de salud ynutricin de lapoblacin, y prevenir laaparicin deenfermedadesasociadas con la dieta.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 14. Repblica de ColombiaObjetivos Especficos7. Mejorar el acceso y lacalidad de los serviciosen salud, saneamientobsico, agua potable yenerga, que permitanuna mejor utilizacin yaprovechamientobiolgico de losalimentos.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 15. Repblica de ColombiaObjetivos Especficos8. Asegurar la calidad y lainocuidad de losalimentos.9. Desarrollar y fortalecerla institucionalidad parala seguridadalimentaria y nutricionalen los diferentesniveles de gobierno.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 16. Repblica de ColombiaPOLTICA DE SEGURIDADALIMENTARIA Y NUTRICIONAL (PSAN)5 EJES:DisponibilidadAccesoConsumoAprovechamiento o utilizacin biolgicaCalidad e inocuidad de los alimentosCreate PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 17. Repblica de ColombiaPOLTICA DE SEGURIDADALIMENTARIA Y NUTRICIONAL (PSAN)PRINCIPIOS Derecho a la alimentacin Equidad social Sostenibilidad Perspectiva de gnero Corresponsabilidad Respeto a la identidad y diversidad culturalCreate PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 18. Repblica de ColombiaPOLTICA DE SEGURIDADALIMENTARIA Y NUTRICIONAL (PSAN)ESTRATEGIAS Desarrollo Institucional Planes territoriales de SAN Focalizacin Alianzas estratgicas Participacin Ciudadana y Comunitaria Informacin, Educacin y Comunicacin Seguimiento, Evaluacin y Control.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 19. Repblica de Colombia1 Estabilidad en el suministro y desarrollo del mercado agroalimentario2 Impulso a las formas asociativas y empresariales para la generacin de empleo e ingresosque contribuyan a la disponibilidad y acceso a los alimentos3 Mejoramiento de la capacidad para acceder a los factores productivos a la poblacin vulnerable.4 Garanta de Acceso a los Alimentos5 Promocin y proteccin de la salud y la nutricin, y fomento de estilos de vida saludable6 Mejoramiento de los servicios pblicos, saneamiento ambiental y entornos saludables.7 Aseguramiento de la calidad e inocuidad de los Alimentos8 Desarrollo cientfico y tecnolgico de los 5 ejes de la seguridad alimentaria y Nutricional9 Desarrollo de las capacidades, potencialidades y competencias humanasCreate PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 20. Repblica de ColombiaMETAS CONPES Reducir la desnutricin global de niosmenores de 5 aos, del 7.0% (dato de2005) a 5.0% en 2010 y 3.0% en 2015,en las reas urbanas y rurales. Reducir la desnutricin crnica de niosmenores de 5 aos, de 12.0% (dato de2005) a 10.0% en 2010 y 9.0% en 2015,en las reas urbanas y rurales. Reducir a 20% en 2015 la anemia enmenores de cinco aos y en mujeres de13 a 49 aos, en las reas urbanas yrurales. Lnea base 33% en 2005Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 21. Repblica de ColombiaMETAS CONPES Reducir la prevalencia de excesode peso de la poblacin de 18 a64 aos. Lnea base 46%. Cobertura total de alimentacinescolar Incrementar la superficie agrcolacosechada en 6.6% al 2010 y 15%al 2015. Lnea base 2005: 3,9millones de hectreas. Consolidar como mnimo una redterritorial de seguridadalimentaria y nutricional.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 22. Repblica de ColombiaMETAS CONPES Aumentar la cobertura de losnios y nias de 6 meses a 5aos de edad beneficiados con elprograma de desayunos infantilesa 1.306.074 (acum.) en 2010.Lnea de base: 1.006.640 en 2006(acum.) Mantener la cobertura de Adultosmayores beneficiados concomplemento alimentario. Lneade base 2006: 395.925 Meta2010: 400.000.Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 23. Repblica de ColombiaMETAS CONPES Reducir el nmero demuertes por desnutricin denios y nias menores de 5aos. Lnea de base 1998-2002: 251 nios y nias por100.000 nacidos vivos(DANE). (Es necesariomonitorear este indicadorcon el fin de establecer unameta concreta en el PNSAN.)Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 24. Repblica de ColombiaMETAS CONPES Incrementar en 2 meses la duracinmedia de la lactancia maternaexclusiva en menores de 6 meses ycon alimentacin complementariaadecuada a 2015. Lnea de base 2.2meses en 2005. Atender a 12.523.304 nuevaspersonas en alcantarillado y11.328.737 personas en acueducto, a2015 (ODM)Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 25. Repblica de ColombiaGraciasCreate PDF files without this message by purchasing novaPDF