conferencia cupcakes

Download Conferencia cupcakes

Post on 11-Apr-2017

425 views

Category:

Education

3 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • CONFERNCIA DE CUPCAKES

  • INDEXQue sn els cupcakes?Els ingredients que fan falta.Estris.Com es fan?

    i..... Sorpresa

  • QUE SON ELS CUPCAKES?Un cupcake, tamb conegut al Regne Unit com fairy cake, s un petit pasts arrodonit individual, amb una base de pa de pessic. Destaquen per la seva decoraci .Damunt porten moltes coloraines, cremes, nata, merenga, sucre de llustre, ossets de goma o encenalls de xocolata. Aquest aliment va sorgir al segle XIX als Estats Units d'Amrica, abans de l'aparici dels muffins. s diferent de la magdalena que puja en rod mentre que el cupcake puja en pla. N'existeixen tamb de salats.

  • INGREDIENTSMantegaSucreOusFarinaLlevatLletVainillaSalNata liquida Xocolata blanca

  • ESTRISUna batedora elctricaSafata especial de cupcakesCpsules de cupcakesMnega de pastisseriaBolCullera...

  • COM ES FAN?Primer de tot s'engega el forn perqu estigui calent, es barreja la mantega i el sucre amb la batedora elctrica fins aconseguir que la mantega estigui blanca i com una pomada. Desprs afegim els ous un per un i seguim batent fins aconseguir un massa homognia. Tot seguit li posarem xocolata blanca que haurem primer desfet.Desprs afegirem el llevat a la farina i el barregem, a les hores anem tirant la farina molt a poc a poc a la massa, desprs posem la vainilla a la llet i la tirem tamb mentres es barrejaQuan estigui tot integrat i la massa ja llesta posarem les cpsules al motllo i les omplirem una miqueta mes de la mitat i quan les tinguem totes plenes les posem al forn 20 minuts a 180 graus

  • Ara toca fer el frosting que es la decoraci que se li posa al damunt.En aquet cas jo far un frosting de xocolata blanca perqu la de mantega i sucre no m'agrada gaire.Necessitarem xocolata blanca i nata. La nata es calenta al microones i quan comenci a bullir es tira damunt la xocolata i es remena fins que quedi una crema. Es tapa amb paper film i es deixa a la nevera mnim 2 hores. Quan estigui molt fred ho batem amb la batedora molt rpid durant 1 minut veurem com la nata es monta i queda perfecte per decorar els cupcakes.Es necessita una mnega pastissera per decorar el cupcake.Quan el frosting estigui fred es posa dintre la mnega i se li dona la forma que ms ens agradi.

  • GRCIES PER LATENCI QUE HEU TINGUT I PER ESCOLTAR-ME!!!De recompensa i sorpresa us he portat cupcakes.Espero que estiguin molt bons.JANA