condiments, salses i espÈcies als menÚs

FITXES DELS CONDIMENTS, SALSES I ESPÈCIES DELS MENÚSComposició alimentària per 100 grams

ALFÀBREGA

COMPOSICIÓ (per 100 g)

• Kcal: 256

• Prot: 14,4

• HC: 20,5

• G: 3,98

• Vit: B6, E, A, C

• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• Arròs amb tomàquet i alfàbrega

• Macarrons amb pesto

BEIXAMEL


• Kcal: 159

• Prot: 3,9

• HC: 10,8

• G: 11

• Vit: B6, B12, A, D, E

• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P

AMB QUÈ ES COMBINA

• Canelons rossini de carn amb beixamel

• Ous durs amb tomàquets i beixamel

• Canelons gratinats amb beixamel

• Canelons d’espinacs al forn

CALDO CONCENTRAT


• Kcal: 207

• Prot: 20,2

• HC: 6,4

• G: 0,22

• Vit: B6, B12

• Min: Ca, Fe, Mg, Na, K, P, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• Fideuà de carn

• Estofat de gall d’indi

CURRY


• Kcal: 435

• Prot: 15

• HC: 60

• G: 15

• Vit: C, A

• Min: Ca, Fe, Mg, Na, K, P

AMB QUÈ ES COMBINA

• Estofat de gall d’indi amb un punt de curry

JULIVERT


• Kcal: 45

• Prot: 3

• HC: 2,7

• G: 1,3

• Vit: B6, C, A, E


AMB QUÈ ES COMBINA

• Cigrons saltats amb all i julivert

ORENGA


• Kcal: 335

• Prot: 11

• HC: 49,5

• G: 10,3

• Vit: A


AMB QUÈ ES COMBINA

• Espaguetis amb sofregit de tomàquet i orenga

SALSA AGREDOLÇA


• Kcal: 121

• Prot: 0,5

• HC: 24

• G: 2,4

• Vit: B6

• Min: Ca, Fe, I, Mg, Zn, Na, K, P, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• Pollastre agredolç

SALSA VERDA


• Kcal: 42

• Prot: 1,1

• HC: 6,4

• G: 0,89

• Vit: B6, C, A, E


AMB QUÈ ES COMBINA

• Filet de lluç amb salsa verda amb pèsols

SALSA VINAGRETA


• Kcal: 648

• Prot: 0,2

• HC: 0,2

• G: 71,8

• Vit: A, E

• Min: Ca, Fe, Na, K, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• Cigrons amb vinagreta

SUCRE


• Kcal: 398

• Prot: 0

• HC: 99,5

• G: 0

• Vit: -

• Min: Ca, K, P

AMB QUÈ ES COMBINA

• Ceba caramelitzada

VINAGRE


• Kcal: 4

• Prot: 0,4

• HC: 0,6

• G: 0

• Vit: -


AMB QUÈ ES COMBINA

• Cigrons a la vinagreta

condiments, salses i espÈcies als menÚs

Food