CONCEITOS INICIAIS SOBRE A MATÉRIA

QUÍMICA

Transformações sofridas pela matéria Energia liberada ou absorvida nas

transformações A matéria microscopicamente Reações químicas e suas implicações Química cotidiana Química no desenvolvimento tecnológico

TRANSFORMAÇÕES DA MATÉRIA

Fenômeno químico (reação química): altera a natureza da matéria microscopicamente e macroscopicamente. Ex: formação da ferrugem, queima do papel

Fenômeno físico: não Altera a natureza microscópica da matériamantendo sua identidade química. Ex:

derreti-mento do gelo

INDÍCIOS DE REAÇÃO QUÍMICA

Mudança de cor Desprendimento de gás Mudança brusca de temperatura

MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO(estados de agregação da matéria)

CLASSIFICAÇÃO DAS SUBSTÂNCIAS

Substância simples: formada por um único tipo de elemento químico ex: O2, H2

substância composta: formada por dois ou mais elementos químicos diferentes ex: H2O, CO2

Alotropia: ocorre quando o mesmo tipo de elemento químico pode formar substâncias simples diferentes ex: O2 e O3 ,Cgrafite Cdiamante

Substância pura: possui pontos de fusão e ebulição a temperatura constante.

MISTURAS

Mistura: formada por duas ou mais substâncias puras, apresentam pontos de fusão e ebulição com temperatura variando

Gráfico para substância pura:

Gráfico para mistura:

TIPOS DE MISTURAS

Mistura eutética: possui apenas ponto de fusão a temperatura constante

Mistura azeotrópica: possui apenas ponto de ebulição a temperatura

constante.

FASES DE UMA MISTURA

Fase da mistura: parte de uma mistura facilmente identificável em relação a outra(s) parte(s) da mistura

Mistura homogênea: apresenta uma única fase

Ex: ouro 18 quilates, água + sal, ar, etc... Mistura heterogênea: apresenta duas ou

mais fases ex: água + óleo, água + areia...

DENSIDADE

Densidade: é a razão (divisão) entre a massa e o volume de um corpo

O corpo de menor densidade sempre deve flutuar sobre o corpo de maior densidade

O COMPORTAMENTO ANÔMALO DA ÁGUA

Normalmente uma substância em sua fase sólida deve submergir (afundar) em sua fase líquida pois durante a solidificação, o volume deve diminuir e portanto, a densidade aumenta e como vimos anteriormente, a substância mais densa deve ficar na parte inferior da mistura.

A água apresenta comportamento contrário e durante a solidificação (congelamento) o volume aumenta!!! O que provoca diminuição da densidade, por isso o gelo flutua na água líquida!!!

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

Filtração simples: pode separar sólidos de líquidos ou sólidos de gases em misturas heterogêneas

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

Filtração a vácuo: possui mecanismo semelhante ao da filtração simples, porém, é acelerada por diferença de pressão interna e externa ao aparelho.

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

Decantação: separa misturas compostas por substâncias imiscíveis (não se dissolvem) em que os componentes possuam densidades diferentes. Ex: água + óleo

Destilação simples: separa misturas em geral, homogêneas, do tipo sólido-líquido em que os componentes possuam pontos de ebulições consideravelmente diferentes

Ex: água +sal

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

Destilação fracionada: possui mecanismo semelhante ao da destilação fracionada, porém, separa misturas compostas por líquidos.

Ex: água + álcool, petróleo, etc.