KONFIRMATIONSFEST

Vi træffes på tel 4838 0303 ellerpå selskaber.borupgaard@comwell.dk

KONFIRMATION

Konfirmationen er en helt speciel fest, der kræver lidt andet, end vi plejer.

Derfor har vi sammensat en pakke, som vil imødekomme, de ønsker I har til konfirmationsdagen.

Hvis I har lyst til noget helt andet, skal I ikke holde jer tilbage med at forespørge – vi er

her for at skabe de rigtige rammer for jeres konfirmationsfest.

I er altid velkommen til at komme forbi og se vores lyse lokaler med den smukke udsigt.

Vi anbefaler dog, at I laver en aftale inden, så vi har god tid til at vise rundt.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en af livets fester i vores unikke omgivelser.

Med venlig hilsen

Theis Christensen, Køkkenchef Jeannette Dyrlund, Selskabskoordinator

KONFIRMATIONSFEST5 timers arrangement

VELKOMSTDRINK

Et glas Borupgaard velkomstdrink

MENU

Buffet med serveret forret og dessert(Se næste side for buffet)

Kaffe og chokolade

VIN, ØL & VAND

Afregnes efter forbrug under alle 5 timer

Kr. 575,- pr. couvert

Det er ikke muligt at reservere Restaurant Borupgaard og Restaurant Linden

i forbindelse med dette arrangement.

Arrangementet skal starte senest kl. 14.00.

Prisen er gældende i forbindelse med bestilling af denne pakke samt menu.

Det er naturligvis muligt at tilpasse buffeten mod tillæg.

Ved andre ønsker henvises til selskabskortet.

Selskabsmenuer er min. 20 couverter. Vi tager forbehold for trykfejl.

KONFIRMATIONSBUFFET

FORRET PÅ TALLERKEN

Skaldyrscocktail i nutiden

Søkogte rejer, krabbebonbon, hjertesalat, crouton og mild chiliemulsion

HOVEDRETTER SOM BUFFET

Barbecue glaseret glad gris serveret med coleslaw og sprødt

Kalvecuvette serveret med ærtefranchise og hvidvinssauce

Gratineret kartoffelgratin

Æble/fennikelsalat med honning/Dijondressing

Sort quinoatabbouleh med radise, forårsløg, mandler, mynte og persille

Rucola med syltede løg, Granny Smith æbler og ristede mandler

DESSERT PÅ TALLERKEN

Flamberede pandekager med sommerbær og vaniljeparfait

VINKORT

HVIDVINE pr. fl. ad. lib.

Pinot Grigio IGT Grigio Luna, Italia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 345.- 125,-Smagen besidder en fin og meget ren frugt med god fylde, men frem foralt en sprødhed og finesse, som er typisk for en god hvidvin fra Veneto.

Chenin Blanc, Simonsig Estate, Stellenbosch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 325,- 98,-Vinen bliver plukket meget modnet, og det forklarer dens gode sødme, og deeksotiske toner man finder i vinen. Men samtidig har den en god sprødhed,som giver den en god balance mellem friskheden og sødmen.

Bio Bio Chardonnay, ØKO Cielo E Terra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 315,- 85,-Vinen har en blank, lysgylden farve og delikate, umiddelbare aromaer af akacieblomster og ferskner. Smagen er frisk og afrundet og slutter med god velour. En meget charmerende, umiddelbar og appetitgivende vin.

RØDVINE

Bio Bio Merlot, ØKO Cielo E Terra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 315,- 145,-Vinen har en flot, intens, rubinrød farve. Duften er umiddelbar og frugtrig, med diskrete toner af ribs og fuglekirsebær. Smagen er afrundet med god frugtsødme og bid.

Negroamaro Puglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 335,- 185,-Vinen har en god tørhed, duften har mørke toner af solbær og mørke kirsebær.Smagen har den en god struktur og fylde med nuancer af mørke krydderier først i munden.Ripasso “Costa Regale”, Valpolicella, Cantine Lenotti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 435,- 230,-En sammensat vin med nuancer af kirsebær, brombær, kaffe,chokolade,hasselnød, pomerans og syltede frugter, men også meget delikate og friske toner.

VINKORT

DESSERTVINE pr. fl. ad. lib.

Zibibbo Rose Brown Brothers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 385.- 100,-Zibibbo er en pink, perlende vin. I duften finder man toner af jordbær,vandmelon, blommer, ferskner og abrikoser.

Moscato d’Asti, Ca’ del Baio, Asti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Kr. 375,- 95,-Masser af frugt, finesse og sprødhed. Her finder man eksotiske nuancer af kandiserede frugter, akacieblomster og violer, men vinen har samtidig en god struktur og masser af klasse.

DIVERSE PRISER

TEKNIKProjektor inkl. lærred . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 500,-TV og DVD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 200,-Boomblaster med CD afspiller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 100,-2 højttalere og tilslutning til iPad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 500,-Højtalere til iPhone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 100,-

TILLÆG EFTER ARRANGEMENTI bestemmer naturligvis selv hvornår festen skal slutte, men efter de bestilte antal timer, vil der være et tillæg på ekstra time bar, pr. tilmeldt gæst, pr. påbegyndt time.

UNDERHOLDNINGPianist, jukebox, tema-udsmykning, orkester, tryllekunstner, solistoptræden. Vi hjælper gerne med at finde den rigtige underholdning til festen.

OVERNATNINGSlut festen næste morgen! Ingen skal køre hjem og festen bliver bare endnu bedre, når alle mødes til den store morgenbuffet næste morgen.

Pris pr. person i standard dobbeltværelseInkl. stor morgenbuffet (gælder alle dage) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 475,-Tillæg for enkeltværelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 325,-Tillæg for suite, pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 300,-Værelse til værtsparret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .”På huset”Morgenmad i eget lokale, ekstra pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 80,-Adgang til AquaSpa inkl. lån af tøfler og badekåbe, pr. person . . . Kr. 299,-Børn under 16 år ikke tilladt

GRATIS OVERNATNING*Hold festen en søndag og få gratis overnatning til alle gæster! Dog ikke i ferieperioder. Tal med selskabskoordinatoren om særtilbud.* Kr. 175,- pr. person for vores store morgenmadsbuffet

FESTEN DU HUSKER

Nørrevej 80 / DK-3070 Snekkersten / Tel (+45) 4838 0333 / hotel.borupgaard@comwell.dk / comwellborupgaard.dk