compostage urbain 2

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LA NOURRITURE Veuillez à l’équilibre entre : MATIERES VERTES, MOLLES ET HUMIDES, RICHES EN AZOTE (N) herbacées très humides facilement décompo- sables donnent beaucoup de nourriture aux bactéries MATIERES BRUNES, DURES ET SECHES, RICHES EN CARBONE ligneuses ( peu humides difficilement décom- posables donnent beaucoup de nourriture aux champignons Les règles de base

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Page 1: Compostage urbain 2

LA NOURRITURE

Veuillez à l’équilibre entre :

MATIERES VERTES,MOLLES ET HUMIDES,

RICHES EN AZOTE (N)

herbacées

très humides

facilement décompo-

sablesdonnent beaucoup

de nourriture aux

bactéries

MATIERES BRUNES,DURES ET SECHES,

RICHES EN CARBONE

ligneuses (C)

peu humides

difficilement décom-

posablesdonnent beaucoup

de nourriture aux

champignons

Les règles de base

Page 2: Compostage urbain 2

LA NOURRITURE – suite 1

Veillez à l’équilibre entre : matières C (carbonées) et N (azotées) on parle de rapport C/N

C/N idéal : 25 à 30 (25 = 25/1 et 30 = 30/1)C/N > 30 : décomposition lenteC/N < 25 : dégagement d’ammoniac et d’autres

gaz malodorants

Page 3: Compostage urbain 2

LA NOURRITURE – suite 2

Matières BRUNES, DURES et SECHES ( BDS )

papier essuie-tout, cartonbranchages broyés (tailles)plantes fanéestiges et feuilles sèchespaille, sciures, copeauxcoquilles de noix (écrasées)

Mélanger intimement le VMH avec le BDS

Coquilles d’oeufs

Les règles de base

Matières VERTES, MOLLES et HUMIDES ( VMH )

tonte de gazonfeuilles vertesépluchures de légumes et

de fruits (agrumes)marc de café, sachets de

thé

Page 4: Compostage urbain 2

LA NOURRITURE – suite 3

Matières NUrine :

2Tontes de gazon :

12 (à 25)Déjections d’animaux do.

15Fumier décomposé :

15Légumineuses (pois, haricots,…)

15

Matières CFeuilles d’arbres :

30 à 50Paille, tige & épis maïs :

50 à 100Aiguilles de pin :

60 à 100Sciure de bois :

150 à 500Branches :

100 à 500

Ex. saule de 3 ans (4-5cm Ø) :

120

Matières équilibréesFumier frais :

25 à 30Fannes de légumes :

25Feuilles d’aulne, frêne :

25

Page 5: Compostage urbain 2

LA NOURRITURE – suite 3

Avec PRECAUTION reste de repas cuit (répartis)

pain, produits laitiers (répartis ou humides)

huile et graisse (répartis)

herbes en graines ( chaleur, trempage)

plantes malades (sauf avec chaleur)

viandes, poisson, os litière biodégradable pour chat cendre de feu de bois (carbonate Na + 5% K)

NON compostable gros bois, charpentes matières synthétiques

(plastique), verre, métaux sac d'aspirateur terre et sable cendre de charbon (S + Fe toxiques )

charbon de bois litières d’argile pour chats

Le compost n'est PAS une poubelle

Les règles de base

Page 6: Compostage urbain 2

Stimuler le processus de compostageLes règles de base

Tendre vers un équilibre entre matières vertes et brunesEviter les grandes quantités d’une même matièreRéduire ce qui est trop gros ou trop longRetourner 1 ou 2 foisRecouvrir le compost mûr

Page 7: Compostage urbain 2

OXYGENE

TROP PEU D’OXYGENE ODEURS 

Mais aussi parce que : mélange déséquilibré, trop d’azote trop humide

AERER PAR : retournements réguliers emploi d’une tige aératrice ajout de matériaux structurants choisir un bon emplacement 

Les règles de base

Page 8: Compostage urbain 2

HUMIDITECONTROLE : Test de la poignée Tige de métal

SOLUTIONS : pour augmenter le taux d’humidité : ajouter de l’eau remélanger avec des matières vertes pour diminuer le taux d’humidité : retourner la matière, aérer

mélanger à des matériaux structurants

Les règles de base

Page 9: Compostage urbain 2

Les méthodes de compostage

- le fût : petit jardin, beaucoup de déchets de cuisine

- le silo : jardin moyen, bcp déchets de jardin

- le tas : grand jardin, bcp déchets de jardin

- le vermicompostage : pas de jardin

Page 10: Compostage urbain 2

Petit jardin < 300 m2 : le FUT

Emplacement plein soleil, sur dalles ou palette

Fonctionnement pas de grosses quantités en 1 fois mélanger avec la tige aératrice Ajouter régulièrement des BDS

Récolte entre 3 à 6 mois plus tard démouler le fût et prendre le bas

Les méthodes de compostage

Page 11: Compostage urbain 2

Petit jardin < 300 m2 : le FUTLes méthodes de compostage

Page 12: Compostage urbain 2

Petit jardin < 300 m2 : le FUTLes méthodes de compostage

Page 13: Compostage urbain 2

Petit jardin < 300 m2 : le FUTLes méthodes de compostage

Page 14: Compostage urbain 2

Jardin moyen : 3-10 ares : le SILOEmplacement mi-ombre - ombre, à même le sol prévoir un accès : porte

Fonctionnement Alterner ou mélanger les

matières dans le 1er bac transvaser dans le 2ème bac recommencer dans le 1er bac couvrir les bacs

Récolte entre 6 à 9 mois plus tard

Les méthodes de compostage

Page 15: Compostage urbain 2

Jardin moyen : 3-10 ares : le SILOLes méthodes de compostage

Page 16: Compostage urbain 2

Jardin moyen : 3-10 ares : le SILOLes méthodes de compostage

Page 17: Compostage urbain 2

Grand jardin > 1 000 m2 : le TAS

Emplacement mi-ombre - ombre, à

même le sol

Fonctionnement dimension 1.2m à

1.5m x 1.5 m x 2m ajouter les quantités

sur la longueur incorporer les

déchets de cuisine retourner 2 fois

Récolte entre 9 à 12 mois plus tard

Les méthodes de compostage