composição química: união de vários aminoácidos
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Composição química:
União de vários aminoácidos
Estrutura química de um aminoácido
Radical - variável
Glicina - doce Alanina
Ácido aspártico
R
R
R
Tipos de aminoácidos(aa):
• São apenas 20 tipos de a.a
• Seres autótrofos produzem todos os a.a
• Seres heterótrofos para obterem muitos deles precisam da alimentação
• Essenciais não são sintetizados pelos animais(através da alimentação)
• Naturais são sintetizados
A lista de a.a essenciais varia de uma espécie para outra
TIPOS DE AMINOÁCIDOS
Tudo bem, mas... como se formam
as proteínas ?
Agora tô ligado...
Proteína = polipeptídio
Se existem só 20 a.a diferentes, como se justifica a imensa
variedade de proteínas existentes ?
nº de a.a
Tipos de a.a
Mesmos a.a
Seqüência diferente
ESTRUTURA DAS PROTEÍNAS
Funções:• transporte (hemoglobina )
• estrutural (queratina,colágeno,albumina)
• contração muscular (actina e miosina)
• hormonal (insulina e glucagon)
• coagulação(fibrinogênio-fibrina)
• citoesqueleto(tubulina)
• movimento( flagelos-flagelina)
• defesa (imunoglobulinas)
• enzimática(amilase)