comportamiento de precios · reducción en la producción de argentina en 1% a 62.7 millones de...

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Comportamiento de precios

Principales productos

agropecuarios

Semana:

del 15 al 21 de abril

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Contenido

Presentación ............................................................................................................... 3

Resumen de precios nacionales .................................................................................. 4

Resumen de precios internacionales ............................................................................ 5

Granos básicos ........................................................................................................... 6

Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 6

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................ 7

Hortalizas .................................................................................................................... 8

Cuadro 1.Precio promedio semanal .......................................................................... 8

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 10

Frutas ....................................................................................................................... 11

Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 11


Productos de origen animal ....................................................................................... 14

Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 14


Hidrobiológicos.......................................................................................................... 16


Flores ....................................................................................................................... 17

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal............ 17

Abarrotes .................................................................................................................. 17


Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 18

Precios internacionales .............................................................................................. 19

Maíz ......................................................................................................................... 19

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ......................................................................... 19

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ................................................................... 20

Soya ......................................................................................................................... 20

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................. 21

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................ 21

Arroz ......................................................................................................................... 22

Precios del arroz ....................................................................................................... 22

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-16 .......................................................... 22

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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................ 22

Trigo ......................................................................................................................... 23

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ......................................................................... 23

Cuadro 2. Precios de contado de trigo .................................................................... 24

Café.......................................................................................................................... 24

Cuadro 1. Precios a futuro de café .......................................................................... 25

Cuadro 2. Precios de contado de café .................................................................... 26

Azúcar ...................................................................................................................... 26

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -16 ......................................................... 27

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 ................................................................. 27

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 ................................................................. 28

Cacao ....................................................................................................................... 28

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ....................................................................... 28

Precio internacional del cacao ................................................................................... 29

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -16 ......................................................... 29

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ............................................................... 30

en mercados internacionales y origen de compra ....................................................... 30

Miami, Estados Unidos ........................................................................................... 30

Los Ángeles, Estados Unidos ................................................................................. 32

Toronto, Canadá .................................................................................................... 34

México, Distrito Federal, Central de Abastos ........................................................... 36

París, Francia, Unión Europea ................................................................................ 36

Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ..................................... 37

Boston, Estados Unidos ......................................................................................... 37

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales

Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista

(Semana del 15 al 21 de abril del 2016)

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal

(quetzales)

Diferencia (Q) semana actual

- anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 135.00 135.00 135.00 135.00 0.00 Normal

Continúa un abastecimiento normal al mercado; producto procedente de Petén y Quiche, más el ingreso de cosechas bajo riego procedentes de La Nueva Concepción, y de Retalhuleu. Se mantiene la oferta de grano de origen mexicano

Frijol negro, de primera (quintal)

388.00 390.00 389.60 389.50 -0.10 Decreciente

La situación de la oferta actual es estacional y obedece a la finalización del ciclo alto de cosechas del departamento de Petén y de la merma de inventarios privados

Arroz oro 90-10 (quintal)

275.00 275.00 274.00 275.00 1.00 Decreciente

Este incremento lo explican los mayoristas como una estrategia de los beneficios en reducir el abastecimiento, cuyo propósito es evitar que el precio continúe bajando.

Cebolla seca, blanca, mediana

(quintal) 200.00 240.00 246.67 226.67 -20.00 Creciente

Los precios bajos es por encontrase en el periodo de mayor abastecimiento de este producto al mercado.

Güisquil mediano (ciento)

130.00 200.00 130.00 170.00 40.00 Decreciente

Continúa baja oferta en el mercado debido al ciclo bajo de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción en las zonas productoras del país.

Papa Loman lavada, grande de primera (quintal)

200.00 250.00 213.33 233.33 20.00 Decreciente

Reducción en el abastecimiento al mercado debido al ciclo bajo de cosecha en las regiones productoras del país.

Limón criollo mediano de

primera (millar) 500.00 600.00 572.33 533.33 -39.00 Creciente

Durante el periodo se incrementó la oferta en el mercado, según comentarios de mayorista, se debe a que empieza una nueva cosecha procedente de la zona norte del país.

Sandía redonda mediana (ciento)

500.00 600.00 533.33 544.33 11.00 Decreciente

El incremento al precio se dio por el aumento de la demanda, típica en esta época del año.

*Aunque este no presenta variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca

ALZA BAJA ESTABLE

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista. - El alza: Debido a los pronósticos de pérdidas de maíz en la producción de Brasil y al incremento de la demanda exportadora para el grano estadounidense. - La baja: Debido a la toma de utilidades por parte de los inversionistas. Según la AFP, Michael Zuzolo, de la firma Global Commodity Analytics and Consulting dijo “Se rumora que Brasil podría llegar a necesitar importar maíz estadounidenses”. Esto debido a la sequía por la que atraviesa ese país. SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia al alza. - El alza: Debido a clima lluvioso en Argentina como a los continuos cambios que está sufriendo la moneda del real por la situación política de Brasil. El alza en el precio del petróleo fortaleció a los granos - La baja: Debido a toma de ganancias y al rumor de un incremento en la siembra de soya por parte de los agricultores de EUA. Según la AFP, “La firma Lanworth, perteneciente a la empresa Thomson Reuters, estimó una reducción en la producción de Argentina en 1% a 62.7 millones de toneladas”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue alcista. - El Alza: Debido al contagio de los precios del petróleo, la soya, el maíz y por liquidación de fondos en coberturas cortas. - La baja: Debido a toma de ganancias y abundante oferta a nivel global. Según AFC, “Statistics Canada mostró que los agricultores tienen la intención de siembra de 23.8 millones de acres de trigo en 2016, a la baja comparado con los 24.1 millones de acres el año pasado, pero arriba del estimado previo de 23.2 millones de acres”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia alcista. - El Alza: debido a factores cambiarios como un real brasileño fortalecido y que México y Centroamérica registran condiciones secas. - La Baja: debido a la fortaleza del dólar, perspectivas de abundantes cosecha y en Colombia el cultivo se beneficia de las precipitaciones. Según Portafolio, Robério Oliveira Silva, director de la Organización Internacional del Café (OIC), dijo: “El comportamiento de los precios del café formó parte de un ciclo más general en los productos básicos (materias primas) y se observaron movimientos similares en otros mercados agrícolas”. .AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido al déficit mundial del endulzante, compras técnicas y fondos de inversión. Por otro lado, Argelia informó de menores importaciones del suministro y Filipinas dio a conocer que espera producir menos. - La Baja: Debido al clima favorable para la molienda en Brasil y depreciación del real. Según Prensa Latina, “La firma F.O. Litch publicó una revisión de su estimado de déficit mundial de azúcar para la temporada 2016/2017, el cual elevó a 4,9 millones de toneladas métricas (TM), frente a los 1,5 millones de TM pronosticados con anterioridad”.

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Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 135.00 135.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó que tiende a normalizarse el abasto a los mercados mayoristas, esto como consecuencia de un mayor ingreso de maíz procedente del departamento de Petén y en menor proporción de Quiché, cabe mencionar el ingreso de algunas partidas de maíz nuevo de cosechas bajo riego procedentes de La Nueva Concepción, y de Retalhuleu, así mismo, también se contó con la presencia del grano de origen mexicano.

Tendencia para la próxima semana: Se espera una oferta similar y estabilidad de precios.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 389.60 389.50 -0.10 -0.03%


Situación de la oferta: Decreciente.

Causas: Durante la semana se observaron menores volúmenes ofertados, sin embargo, el precio se mantuvo en rangos similares a la semana anterior, según los mayoristas, la situación de la oferta actual es estacional y obedece a la finalización del ciclo alto de cosechas del departamento de Petén y de la merma de inventarios privados producto de los excedentes estacionales de las cosechas de noviembre y diciembre almacenados en centros de acopio de la zona oriental.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta decreciente y posible incremento del precio.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

425.00 425.00 0.00 0.00%


Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se observó un abastecimiento normal y precio sin variaciones, lo cual se atribuye a que actualmente no hay referencias de que se active la demanda externa.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un posible incremento de oferta y precio con tendencia a la baja, justificado por el ciclo de cosechas en el departamento de Petén y la baja demanda externa tradicional.

Arroz oro (quintal)


274.00 275.00 1.00 0.36%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Durante la semana se observó que la oferta se contrajo en forma leve, causando un ajuste del precio con tendencia al alza, esto al compararlo con el precio de la semana anterior. Este incremento lo explican los mayoristas como una estrategia de los beneficios para regular el abastecimiento evitar que el precio continúe bajando. Tendencia para la próxima semana: Se espera regularización del abastecimiento del mercado y que el precio se estabilice.

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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Sorgo (quintal)


135.00 135.00 0.00 0.00%



Causas: Durante la semana no hubo variaciones con respecto al abastecimiento y al precio, comentan los mayoristas que el precio se mantiene alto debido a la finalización del ciclo de cosechas sin embargo, el mercado se mantiene abastecido con el grano almacenado en los departamentos de Chiquimula y Jutiapa.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y demanda en condiciones similares y precio estable.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

15 18 19 20 15 al 21 abr 08 al 14 abr

Arroz oro 90-10 quintal 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 274.00

Arroz oro 80-20 quintal 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00

Frijol blanco de primera quintal 548.00 548.00 548.00 548.00 548.00 549.20

Frijol blanco de segunda quintal 525.00 525.00 525.00 525.00 525.00 525.00

Frijol negro de primera quintal 390.00 390.00 390.00 388.00 389.50 389.60

Frijol negro de segunda quintal 365.00 365.00 365.00 365.00 365.00 361.60

Frijol rojo de primera quintal 425.00 425.00 425.00 425.00 425.00 425.00

Frijol rojo de segunda quintal 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Maíz amarillo de primera quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 136.00

Maíz amarillo de segunda quintal SO SO SO SO - 135.00

Maíz blanco de primera quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

Maíz blanco de segunda quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Maíz blanco de primera origen mexicano quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

Sorgo de primera quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta

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Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal

Tomate de cocina mediano,

de primera (caja de 45 a 50 lb)




Situación de la oferta: Decreciente Causas: La tendencia al alza que se observó durante la semana fue derivado a la disminución de oferta, causado por el aumento de demanda hacia el mercado interno y externo, sin embargo cabe mencionar que la producción en los departamentos de Jalapa, Baja Verapaz, Jutiapa y Guatemala se encuentra en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: El comportamiento de la oferta y la demanda será similar a la semana actual.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)


46.67 50.00 3.33 7%



Causas: Los mayoristas justifican el alza en el precio por una diminución de oferta y un aumento de demanda en los mercados mayoristas, cabe mencionar que los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Jalapa y Guatemala se encuentran en una fase alta

Tendencia para la próxima semana: Se considera tener un comportamiento similar a la semana actual.

Cebolla blanca,seca, mediana de primera, nac.

(quintal)


246.67 226.67 -20.00 -8%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Se debe al aumento de volúmenes ofertados por suficiente ingreso de producto procedente de los departamentos de Jutiapa y Quiche, por encontrarse en la época de mayor oferta en el mercado.

Tendencia para la próxima semana: Un comportamiento similar a la semana actual.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)


213.33 233.33 20.00 9%



Causas: En el transcurso de la semana no ingresó suficiente producto al mercado por encontrarse la producción en la fase baja de cosecha; además los productores de San Marcos, Cobán “Alta Verapaz y Huehuetenango abastecen al mercado de otras variedades como son Icta, Soloma y papa redonda, las cuales hacen el apoyo necesario para que no siga aumentando la papa Loman.

Tendencia para la próxima semana: se mantendrá un abastecimiento similar y precios posiblemente al alza.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Güisquil mediano (ciento)


Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 130.00 170.00 40.00 31%



Causas: Durante la semana la oferta disminuyó derivado a que la producción en los municipios de Cobán “Alta Verapaz” y Palencia “Guatemala “se encuentran en la fase baja de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Derivado a la fase baja de cosecha, continuará la disminución de oferta y precios con tendencia al alza.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)


25.00 25.00 0.00 0%



Causas: Durante la semana no se dio ninguna variación en el precio, derivado a una oferta y demanda estable y normal.

Tendencia para la próxima semana: Puede darse un comportamiento similar a la semana actual, derivado a los volúmenes ofertados.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unid.)


31.67 40.00 8.33 26%



Causas: El alza en el precio obedece según los mayoristas, a la disminución de oferta, derivado a que los productores de los departamentos de Chimaltenango, Sololá, Sacatepéquez y Quetzaltenango se encuentran en la fase madia de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: posiblemente se mantendrá una disminución de oferta y precios con tendencia al alza.

Pepino mediano, de primera

(caja de 50 unidades)


30.00 40.00 10.00 33%



Causas: según los mayoristas el alza en el precio obedeció a un decremento de oferta y al aumento de demanda hacia el mercado interno y externo, además cabe mencionar que la producción en los departamentos de Jalapa, El progreso, Jutiapa y Guatemala se encuentran en la fase baja de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Posiblemente un comportamiento similar a la semana actual.


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Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

15 18 21 15 al 21

abr 08 al 14

abr

Apio mediano Docena 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00

Ajo blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00

Arveja China, revuelta Costal 40 lb 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00

Arveja Dulce (con Vaina) Costal 40 lb 110.00 110.00 110.00 110.00 113.33

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 60.00 80.00 60.00 66.67 53.33

Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00

Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal 240.00 240.00 200.00 226.67 246.67

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 220.00 220.00 180.00 206.67 220.00

Cebolla morada seca, mediana, importada Quintal 360.00 360.00 320.00 346.67 360.00

Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal 340.00 340.00 300.00 326.67 340.00

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 110.00 110.00 100.00 106.67 130.00

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 96.67

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 60.00 80.00 85.00 75.00 68.33

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 40.00 50.00 60.00 50.00 46.67

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 40.00 40.00 40.00 40.00 31.67

Ejote de primera Costal 40 lb 50.00 60.00 60.00 56.67 50.00

Ejote Francés de primera Costal 40 lb 50.00 60.00 60.00 56.67 50.00

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00

Güisquil mediano Ciento 130.00 200.00 180.00 170.00 130.00

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 20.00 20.00 25.00 21.67 20.00

Papa larga, lavada, grande Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 200.00 250.00 250.00 233.33 213.33

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 180.00 200.00 200.00 193.33 180.00

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 80.00 120.00 120.00 106.67 86.67

Papa redonda, lavada, grande Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 30.00 40.00 50.00 40.00 30.00

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 20.00 20.00 25.00 21.67 20.00

Repollo blanco mediano Red 12 A 15 Unidades 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 60.00 70.00 85.00 71.67 60.00

Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 40.00 50.00 60.00 50.00 40.00

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 65.00 65.00 65.00 65.00 65.00

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00

Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

140.00 140.00 0.00 0.00%



Causas: El precio actual no varió en comparación al precio promedio de la semana anterior, el abastecimiento es proveniente de las zonas productoras de occidente. En esta época hay oferta de la variedad Booth procedente de la costa sur, que contribuye que los precios sean estables

Tendencia para la próxima semana: oferta y precio en similares condiciones.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)




Causas: El abastecimiento de la cosecha nacional está cubriendo la demanda; el precio promedio al mayorista no presenta cambio alguno en relación al precio promedio de la semana anterior. Los departamentos de Santa Rosa, Escuintla y Chiquimula; son los mayores abastecedores.

Tendencia para la próxima semana: Se podría esperar, un comportamiento similar.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)


572.33 533.33 -39.00 -6.8%



Causas: A media semana se pudo observar una baja en el precio; los mayoristas lo justifican por el incremento de la oferta de una nueva cosecha proveniente del norte del país, y además que está ingresando Limón Persa, el cual es de una calidad inferior pero viene a incrementar oferta provocando baja en los precios.

Tendencia para la próxima semana: Incremento de oferta y precio a la baja.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)


48.00 49.33 1.33 2.8%



Causas: El ingreso de producto de origen hondureño y nacional se ha mantenido normal, la leve alza en el precio, es causado por la fluctuación de precios que cedió durante el periodo.

Tendencia para la próxima semana: Incremento de oferta y baja en el Precio.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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…continuación Cuadro1.Precio promedio semanal

Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb

(12 a 13 U)


75.00 75.00 0.00 0.0%



Causas: La oferta durante la semana fue normal, el precio al mayoristas no presentó ningún cambio en comparación al precio promedio de la semana anterior, el abastecimiento es proveniente del departamento del Peten.

Tendencia para la próxima semana: Incremento de oferta con precio a la baja.

Piña mediana, de primera(ciento)




Causas: Según comentan en el mercado la oferta de esta semana fue normal, el precio pagado a los mayoristas no causo ningún cambio en comparación al precio promedio de la semana anterior, cabe mencionar que el ciclo de cosecha es bajo en esta época.

Tendencia para la próxima semana: un comportamiento similar

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)


90.00 85.00 -5.00 -5.6%



Causas: Incremento de oferta provocó una baja en el precio, los comentarios en el mercado justifican por un mayor abastecimiento procedente de zonas productoras del sur occidente, costa sur y norte del país por encontrarse en un ciclo óptimo de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: oferta y precio en similares condiciones.

Sandía redonda, mediana (ciento)


533.33 544.33 11.00 2.1%



Causas: Por una menor oferta el precio promedio de la semana fue al alza; se pudo corroborar en el mercado que fue causado por el incremento de la demanda que es normal en esta época de verano, el abastecimiento es proveniente de la cosecha de la costa sur, oriente y norte del país, cabe mencionar que el ciclo de cosecha en el campo paso de media a alto.

Tendencia para la próxima semana: Incremento de oferta y precio con tendencia a la baja.


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Producto Medida

Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)

15 18 21 15 al 21

abr 08 al 14

abr

Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 85.00 85.00 85.00 85.00 91.67

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 70.00 70.00 70.00 70.00 76.67

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde mediano Ciento 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00

Durazno blanco mediano Ciento SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 80.00 80.00 75.00 78.33 80.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Limón criollo mediano, de primera Millar 600.00 500.00 500.00 533.33 572.33

Limón Persa mediano, de primera Millar 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,433.33

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 35.00 35.00 35.00 35.00 38.33

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento 200.00 180.00 180.00 186.67 200.00

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento 160.00 150.00 150.00 153.33 186.67

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades SO SO SO - -

Manzana Ana, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -

Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Manzana Winter, mediana, de primera Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 193.33

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 80.00 93.00 93.00 88.67 86.67

Naranja Piña (Azucarona) Ciento 35.00 35.00 27.00 32.33 33.33

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 48.00 50.00 50.00 49.33 48.00

Papaya Criolla mediana Ciento 600.00 600.00 600.00 600.00 566.67

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Piña mediana, de primera Ciento 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 120.00 120.00 120.00 120.00 130.00

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 85.00 85.00 85.00 85.00 90.00

Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Sandía redonda mediana Ciento 600.00 533.00 500.00 544.33 533.33

Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00

Zapote mediano, de primera Ciento 153.00 153.00 150.00 152.00 153.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible

14

Productos de origen animal

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (Libra)


16.00 16.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Un incremento de intermediarios nuevos y un abastecimiento adecuado, han generado una oferta suficiente para cubrir la demanda, estos son los motivos principales de la estabilidad del precio para esta semana, cabe mencionar que los precios al consumidor final, siempre y cuando se mantenga el precio en canal, no presentan cambio alguno.

Tendencia para la próxima semana: Oferta en condiciones similares y precio estable.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)


260.00 260.00 0.00 0.00%



Causas: La oferta y la demanda para este producto se mantiene dentro de los mismos parámetros a los de la semana anterior, según los mayoristas; se observa existencia de producto nacional igual que de otros orígenes, siendo esta la principal causa de la estabilidad.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta en condiciones similares y que la tendencia del precio no manifieste cambio alguno.

Pollo entero, sin menudos (libra) al consumidor


11.00 11.00 0.00 0.00%



Causas: Mercado suficientemente abastecido por las empresas productoras nacionales, además de la existencia de cantidades fuertes de pollo importado, son la razón según los mayoristas de la estabilidad en el precio.

Tendencia para la próxima semana: Oferta normal y precios estables.


15


Porcino en canal (libra)


13.50 13.50 0.00 0.00%


Situación de la oferta: Normal. Causas: Abastecimiento normal y una cobertura satisfactoria a la demanda actual, confirma la estabilidad de precios que se observa en el mercado a nivel de mayoristas y los pagados por el consumidor. Comentarios del mercado justifican este comportamiento, por la participación de empresas procesadoras que ahora tienen más presencia en el mercado la Terminal. Tendencia para la próxima semana: Que la oferta y el precio no presenten cambio alguno y se mantengan dentro de los mismos estándares observados.



Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

19 21 15 al 21 de abr 08 al 14 de abr

Bovino en canal Libra 16.00 16.00 16.00 16.00

Crema pura Litro 28.00 28.00 28.00 28.00

Cuadril de pollo Libra 7.00 7.00 7.00 7.00

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 310.00 310.00 310.00 310.00

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 280.00 280.00 280.00 280.00

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 260.00 260.00 260.00 260.00

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 240.00 240.00 240.00 240.00

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 280.00 280.00 280.00 280.00

Muslos de pollo Libra 8.00 8.00 8.00 8.00

Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50

Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00

Pollo entero, sin menudos Libra 11.00 11.00 11.00 11.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 200.00 200.00 200.00 200.00

Porcino en canal Libra 13.50 13.50 13.50 13.50

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Hidrobiológicos


Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

19 21 15 al 21 de

abr 08 al 14 de

abr

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,200.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00

Camarón grande (de estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00

Camarón blanco grande, con cabeza Quintal 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,300.00

Camarón blanco mediano, con cabeza Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón blanco pequeño, con cabeza Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Pargo entero revuelto Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo pequeño Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Robalo (filete mediano) Arroba 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Róbalo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Róbalo mediano Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tiburón (filete) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,100.00 1,050.00 1,000.00

Tilapia mediana Quintal 900.00 1,000.00 950.00 900.00

Tilapia pequeña Quintal 800.00 900.00 850.00 800.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta. (la calidad monitoreada)

17

Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en quetzales

Promedio

19 21 15 al 21 abr 08 al 14 abr

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades 10.00 9.00 9.50 10.50

Clavel (varios colores) Docena 10.00 10.00 10.00 8.00

Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -

Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Girasol Docena 25.00 25.00 25.00 25.00

Gladiola Docena 15.00 15.00 15.00 20.00

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00

Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida



19 21 15 al 21 abr 08 al 14 abr

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 135.00 135.00 135.00 135.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 95.00 95.00 95.00 95.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 95.00 95.00 95.00 95.00

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 280.00 280.00 280.00 275.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 173.00 173.00 173.00 175.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 160.00 160.00 160.00 160.00

Harina de trigo, dura, Sol Quintal 270.00 270.00 270.00 270.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Quintal 280.00 280.00 280.00 280.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 250.00 250.00 250.00 250.00


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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal

Producto Medida



19 21 15 al 21 abr 08 al 14 abr

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 17.00 17.00 17.00 17.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 17.00 17.00 17.00 17.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 4.50 4.50 4.50 4.50

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.00 3.00 3.00 3.00

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 27.00 27.00 27.00 27.00

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible

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Precios internacionales Durante esta jornada del 15 al 21 de abril, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia alcista, debido a factores como las condiciones secas para los cultivos en Brasil y el alza mostrada en el trigo lo que colaboró para que los precios se impulsaran. Aunado a esto el incremento del 3% mostrado en los precios de maíz alcanzó niveles que no se veían desde hacía 6 meses y medio, este incremento estuvo influenciado por los pronósticos sobre las pérdidas que podría sufrir la producción de Brasil, las cuales se estima que podrían llegar a ser de entre 5 a 8 millones de toneladas. Para Argentina el panorama es distinto pero igual beneficioso para el grano estadounidense ya que las lluvias que se han presentado durante los últimos días han ocasionado inundaciones las cuales no han permitido que se realicen las labores de cosecha factor que ha incentivado la demanda exportadora para los Estados Unidos. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, fue ocasionada por la toma de utilidades por parte de los inversionistas luego de ganancias reportadas durante los días anteriores. Según la AFP, Michael Zuzolo, de la firma Global Commodity Analytics and Consulting dijo “Se rumora que Brasil podría llegar a necesitar importar maíz estadounidenses”. Esto debido a la sequía por la que atraviesa ese país.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 15 al 21 de abril 2016.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz

Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 15 al 21 de abril de 2016.

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia alcistas, esto debido a las compras de fondos de inversión motivando al sustento de la oleaginosa. Las preocupaciones sobre el clima lluvioso en algunas regiones de Argentina y el atraso en la recolección de cosecha giran el interés de los inversionistas al mercado estadounidense, pues el USDA informó que China, uno de los importadores más grandes a nivel mundial, había hecho una importante compra para la campaña 2016/2017. Por su parte Brasil tiene altibajos por los problemas políticos que afronta el país, haciendo que su moneda sea muy volátil, restando de esta forma competitividad a dicho país. Otro dato importante fue el alza en el precio del petróleo que acompañó a las materias primas. Mientras los contratos que estuvieron a la baja fueron por toma de ganancias, además de los rumores que los agricultores podrían sembrar más cantidad de hectáreas de soya después de ver que los precios van bien. Según la AFP, “La firma Lanworth, perteneciente a la empresa Thomson Reuters, estimó una reducción en la producción de Argentina en 1% a 62.7 millones de toneladas. Por su parte, Abiove de Brasil, reportó la cosecha de Brasil en un record de 99.7 millones de toneladas, sin cambios en comparación con su estimado anterior”.

15.04.16 18.04.16 19.04.16 20.04.16 21.04.16

Amarillo Golfo de Lousiana 164.56 166.53 167.32 168.89 172.83 168.03Amarillo no. 2 Kansas City 147.04 148.02 148.02 152.65 148.62 148.87

Blanco No. 2 Kansas City 158.26 159.44 161.41 164.56 164.56 161.65Amarillo Yellow Amarillo, Texas 151.17 153.14 153.93 155.50 159.44 154.64

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois140.94 142.51 144.09 148.02 143.30 143.77Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 164.56 166.13 168.50 172.83 172.83 168.97

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 127.95 121.25 127.95 121.25 121.25 123.93

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)


Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya

Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA, del 15 al 21 de abril de 2016.

15.04.16 18.04.16 19.04.16 20.04.16 21.04.16

De exportación de Argentina P1 Argentina 354.00 355.00 356.00 377.00 380.00 364.40Del Golfo de Louisiana Mercado de 360.46 363.40 361.56 374.42 384.34 368.84

MinneapolisMercado de

Minneapolis330.69 333.63 333.63 345.39 355.68 339.80

MemphisMercado de Memphis

350.17 353.11 352.37 363.03 371.85 358.11

KansasMercado de

Kansas345.76 348.70 347.60 359.35 368.17 353.92

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 336.94 336.20 350.17 359.35 362.66 349.06

Amarillo No. 1, de San LouisSan Louis,

Missouri348.70 350.17 361.93 371.11 376.26 361.63

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 337.31 339.51 350.90 360.09 359.72 349.51

Amarillo No. 1, de exportación del

GolfoGolfo de USA 360.46 363.40 375.52 384.34 384.34 373.61

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 464.44 462.60 464.44 462.60 462.60 463.34

De Rosario, ArgentinaBuenos Aires, Argentina

327.74 323.46 327.74 323.46 323.46 325.17


22

Arroz Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz



Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia alcista. El grano recibió contagio de la soya y maíz, restándole importancia a factores negativos como los pronósticos de lluvias que amenazarían la cosecha, incrementando los inventarios globales ya existentes. Las coberturas cortas también dieron sostén, aprovechando la liquidación de fondos, además se vuelve fundamental el leve incremento en el precio del petróleo que le da contagio a las materias primas. Mientras los contratos que cerraron a la baja, fue mayormente por una serie de toma de ganancias que se suma a la fuerte competencia de suministros a nivel mundial, haciendo que exista variedad de opciones para poder adquirir el grano, alejando de los inversionistas toda posibilidad de escasez. Según AFC, “Statistics Canada mostró que los agricultores tienen la intención de siembra de 23.8 millones de acres de trigo en 2016, a la baja comparado con los 24.1 millones de acres el año pasado, pero arriba del estimado previo de 23.2 millones de acres”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo



Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo

Diversos mercados internacionales


Fuente: Aserca, del 15 al 21 de abril de 2016

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia alcista, esto obedece a factores cambiarios, ya que el real brasileño avanzó frente al dólar, esto ante las expectativas de que un juicio político a la Presidenta Dilma Roussedd, pudiera fortalece la economía de ese país. Además, la depreciación del dólar cotiza a las materias primas menos costosas para los poseedores de otras monedas. Por otro lado México y Centroamérica registran condiciones secas. Mientras los contratos que concluyeron a la baja, se debió a toma de ganancias ante la fortaleza del dólar. Aunado a esto perspectivas de abundantes cosecha del grano en Brasil, así mismo en Colombia el desarrollo de los cultivos se benefician de precipitaciones. Según Portafolio, Robério Oliveira Silva, director de la Organización Internacional del Café (OIC), dijo: “El comportamiento de los precios del café formó parte de un ciclo más general en los productos básicos (materias primas) y se observaron movimientos similares en otros mercados agrícolas”.

15.04.16 18.04.16 19.04.16 20.04.16 21.04.16

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 234.79 234.42 237.73 242.51 239.94 237.88

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 149.18 153.96 158.73 165.35 162.41 157.93

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 154.32 158.00 162.77 169.02 165.35 161.89

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 143.30 144.40 146.97 151.38 157.26 148.66

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 183.72 184.82 187.39 191.80 197.68 189.08

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 180.04 181.15 183.72 188.13 194.01 185.41

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 190.33 188.50 193.27 198.05 200.25 194.08

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 123.83 123.09 129.71 134.48 141.10 130.44

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 167.92 167.18 171.96 176.74 183.35 173.43

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 188.50 188.86 198.42 205.03 205.03 197.17

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 181.88 182.98 189.96 195.84 195.84 189.30

Mineapolis 1DNS 15% 235.16 239.94 252.80 249.86 249.86 245.52

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de

USAMinneapolis, Minnesota 245.82 241.41 245.82 241.41 241.41 243.17

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 277.41 275.58 277.41 275.58 275.58 276.31

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de

USADuluth, Minnesota 285.31 292.48 285.31 292.48 292.48 289.61

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA,

entrega en camiónDuluth, Minnesota 329.22 309.20 329.22 309.20 309.20 317.21

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de

USA entrega en camiónMinneapolis, Minnesota 213.85 214.22 213.85 214.22 214.22 214.07

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 273.01 277.41 273.01 277.41 277.41 275.65

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 215.69 219.36 215.69 219.36 219.36 217.89

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.12 384.05 384.12 384.05 384.05 384.08


25

Gráfico1 Comportamiento contrato mayo -16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de café

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 15 al 21 de abril de 2016.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

26

Cuadro 2. Precios de contado de café

Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Fuente: Aserca, del 15 al 21 de abril de 2016.

Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios futuros de azúcar 11 fue mixto con tendencia al alza, esto debido al déficit que el endulzante está presentando a nivel mundial, causado por el fenómeno El Niño en gran medida. Además de este factor se observó señales técnicas de compra y de fondo de inversión. Por su parte Argelia informó que sus importaciones del suministro fueron de 98,82 millones de dólares, menor al valor de compra realizada en enero y febrero del año previo. Así mismo, Filipinas dio a conocer que espera producir en la actual campaña azucarera 2,14 millones de TM de azúcar, lo que representa un ocho por ciento menos que en la precedente. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, se debió al clima favorable que se está haciendo presente en Brasil y depreciación del real, moneda local. Según Prensa Latina, “La firma F.O. Litch publicó una revisión de su estimado de déficit mundial de azúcar para la temporada 2016/2017, el cual elevó a 4,9 millones de toneladas métricas (TM), frente a los 1,5 millones de TM pronosticados con anterioridad”.

27

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)


Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

28

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 15 al 21 de abril de 2016

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)


Fuente: Aserca, del 15 al 21 de abril de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

29

Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

30

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 15 AL 21 DE ABRIL

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $21.50 $25.00 México




Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $29.00 $40.00 República Dominicana





Aguacate Caja Loose Various Greenskin Varieties $58.00 $60.00 República Dominicana

Banano Caja 40 Lb $12.00 $15.00 Costa Rica


Banano Caja 40 Lb $15.00 $18.00 Guatemala


Banano Caja 40 Lb $12.50 $15.00 Honduras


Ejote Caja $5.00 $6.00 Florida

Brócoli Caja $15.50 $19.00 Arizona-California

Brócoli Caja $15.50 $19.00 Arizona-California

Brócoli Caja $12.00 $14.00 México

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.50 $19.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $12.00 $14.00 México

Melón 1/2 Caja $12.50 $14.00 Guatemala



Melón 1/2 Caja $12.50 $14.00 Honduras


Papaya 3.5 Kg Container Solo Type $13.00 $14.00 Brasil

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $19.00 $21.00 México





Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

31





PRECIO MAXIMO

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $22.00 Guatemala




Papaya Caja 40 Lb Green Cooking Type $13.00 $14.00 Florida

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $16.00 $20.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $9.00 $16.00 Guatemala

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $27.00 $28.00 Países Bajos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $28.00 $29.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Orange $25.00 $26.00 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $34.00 $35.00 Canadá

Piña Caja 1 Layer $11.50 $14.00 Costa Rica



Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $20.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $20.00 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb Green $14.50 $16.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb Green $19.00 $21.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $18.00 Honduras

Plátano Caja 50 Lb Yellow $20.00 $23.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb Yellow $20.00 $21.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $31.50 $38.00 México

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $7.00 $9.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $7.00 $9.00 Florida

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $11.00 $12.00 México

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $11.50 $14.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $11.00 $13.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $18.00 $21.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $19.00 $21.00 Honduras

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $21.00 $22.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $21.00 $22.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $16.00 $17.00 República Dominicana

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $13.50 $17.00 Florida




Tomates Caja 2 Layer Vine Ripes $13.50 $16.50 México

Tomates Caja 2 Layer Vine Ripes $13.50 $16.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $11.00 $12.00 Florida

32

Los Ángeles, Estados Unidos




PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $24.00 $29.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $24.00 $26.00 California







Aguacate Caja Loose Hass $15.00 $15.00 California

Aguacate Caja Loose Hass $14.00 $15.00 México

Banano Caja 40 Lb $13.00 $13.00 Colombia


Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.50 Ecuador



Banano Caja 40 Lb $13.00 $15.00 México

Banano Caja 40 Lb $23.00 $25.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $23.00 $24.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Guatemala

Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $11.50 $12.00 Ecuador

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $5.50 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $8.50 $10.00 California

Brócoli Caja $10.00 $12.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $12.00 $14.00 California

Melón 1/2 Caja $10.00 $11.00 Costa Rica





Melón Oversized 1/2 Cartons $11.00 $12.00 Costa Rica

Melón Oversized 1/2 Cartons $8.00 $9.00 Guatemala

Melón Oversized 1/2 Cartons $11.00 $13.00 Guatemala

Melón Flat Cartons $9.50 $9.50 Guatemala

Melón Flat Cartons $10.00 $12.00 Guatemala


33




PRECIO MAXIMO

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $24.00 $26.00 Hawái

Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $15.00 $17.00 México

Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $19.00 $21.00 México

Arveja Bushel Crates English $32.00 $36.00 California


Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $13.00 $15.00 México


Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $13.00 $15.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $30.00 $46.00 California




Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $28.00 $44.00 México




Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $18.00 $34.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $12.00 $28.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $12.00 $18.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $10.00 $23.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $18.00 $28.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $10.00 $23.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $10.00 $23.00 México



Piña Caja 1 Layer $14.00 $15.00 Ecuador




Piña Caja 1 Layer $12.00 $15.00 México



Piña Caja 1 Layer Baby Type $25.00 $25.00 Sudáfrica

Piña Caja 1 Layer Baby Type $25.00 $25.00 Sudáfrica

Plátano Caja 50 Lb $26.00 $28.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb $21.00 $24.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $25.00 $26.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $32.00 $34.00 California


34




PRECIO MAXIMO


Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $26.00 $34.00 México




Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $24.00 $25.00 México



Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $14.00 $15.00 México



Güicoyitos Caja Bushel Acorn $18.00 $18.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $15.00 $16.00 México



Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $15.00 $16.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $14.00 $18.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $10.00 $14.00 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $8.00 $9.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $8.00 $9.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $16.00 México




Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $18.00 $20.00

México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $16.00 $16.00 Florida

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.00 $15.00 México


Toronto, Canadá




PRECIO MAXIMO







35




PRECIO MAXIMO



Banano Caja 15 Lb Baby $12.98 $14.89 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $13.74 $15.08 Ecuador



Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $13.74 $18.32 México

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $34.35 $34.35 Estados Unidos






Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $16.79 $16.79 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $30.54 $35.12 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $29.01 $29.01 Canadá

Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $32.06 $32.06 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $32.06 $32.06 Canadá

Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $30.54 $38.17 México

Piña Caja $13.74 $15.84 Costa Rica



Plátano Caja 50 Lb $22.90 $29.01 Colombia


Güicoyitos Caja 26 lb Zucchini $16.03 $18.32 México

Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $18.32 $24.43 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $25.96 $25.96 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $19.85 $27.48 México

Güicoyitos Caja 40 Lb Butternut $21.38 $27.48 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $27.48 $27.48 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $21.38 $21.38 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $25.96 $25.96 Estados Unidos



Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $13.74 $19.09 México


36

México, Distrito Federal, Central de Abastos .




PRECIO MAXIMO

Aguacate 10 Kg Containers Hass $10.12 $13.75 Michoacán

Banano 18 Kg Cartons Chiapas $6.88 $8.43 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons Tabasco $6.74 $7.45 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons Dominico $13.75 $15.17 Chiapas

Brócoli Cartons/Crates $0.39 $0.57 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $20.06 $23.60 Guerrero



Papaya Caja Maradol Type $0.40 $0.56 Oaxaca

Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $9.17 $15.74 Sinaloa

Piña Caja $0.96 $1.09 Veracruz

Piña Caja $0.56 $0.69 Veracruz

Plátano Caja Green $0.39 $0.52 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $4.58 $8.99 Morelos

Tomates Flats Immature Greens $0.28 $0.43 Guanajuato

Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $5.62 $10.31 Sinaloa Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

París, Francia, Unión Europea

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD DEL 15 AL 21 DE ABRIL


PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 1 Layer Hass $18.60 $19.73 Perú

Aguacate Caja 1 Layer Hass $18.04 $19.17 Perú

Aguacate Caja 1 Layer Hass $18.60 $19.97 España

Aguacate Caja 1 Layer Hass $17.47 $18.82 España

Brócoli Caja $1.35 $1.60 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.60 $2.05 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $2.48 $2.82 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.69 $2.28 España


Piña Caja 1 Layer $1.35 $1.54 Costa de Marfil

Piña Caja 1 Layer $2.48 $2.74 África Occidental

Frambuesa 125 Gm Containers Red $9.02 $13.69 España

Güicoyitos Caja Zucchini $0.86 $1.24 España

Tomates 5 kg flats Vine Ripes $1.47 $1.58 Bélgica

Tomates 5 kg flats Vine Ripes $0.79 $0.91 Marruecos

Tomates 5 kg flats Vine Ripes $1.24 $1.37 España

Tomates 5 kg flats Vine Ripes $1.35 $1.48 España Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

37

Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados

internacionales y origen de las compras Boston, Estados Unidos




PRECIO MAXIMO

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $12.50 $12.50

California


Ramo 5s $9.00 $9.00

California


Ramo 5s $9.00 $9.00

Ecuador

Claveles Vástago $0.36 $0.50 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $3.50 $5.00 Colombia

Crisantemos Vástago Standard $1.25 $1.25 Ecuador

Crisantemos Vástago Standard $1.00 $1.25 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $6.50 Colombia

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $8.50 Colombia

Gerbera Vástago Standard Type $0.85 $1.35 Canadá

Gerbera Vástago Miniature Type $0.60 $1.00 Canadá

Gladiola Ramo Standard Type $12.00 $13.50 California

Gladiola Ramo Standard Type $10.00 $10.00 Ecuador

Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $13.50 California

Lirios Ramo Asiatic Type $15.00 $15.00 Canadá

Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $13.50 Costa Rica

Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $12.50 Maine

Lirios Ramo 10s Oriental Type $12.50 $12.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Ecuador




Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Ecuador



Rosa, Garden Hybrids Ramo 12s $24.00 $24.00 Ecuador

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 California

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 Ecuador


38




PRECIO MAXIMO

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.90 $1.00 Colombia





Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.10 $1.10 Ecuador




Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.65 $0.65 Etiopía

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.45 $0.45 Etiopía

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $10.00 $10.00 Colombia

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $10.00 $12.50 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $10.00 $10.00 Etiopía

Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $11.00 $11.00 Ecuador


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