Componentes quimicos de las celulas

Son aquellas moleculas orgánicas que tienen carbóno (C)

Moléculas Orgánicas

carbohidratos

lípidos

proteínas

Ácidos nucléicos

Compuestos de

CHONPS(carbono,

hidrógeno, oxigeno,

nitrógeno, fosforo y azufre)

CARBOHIDRATOS

Fuente primaria de almacenamiento de energía, son almidones, azucares y celulosa, formadas por CHO

Funciones:

•Construyen moléculas complejas junto a grasas y proteínas.• fuente de energía primaria.•Se usan para gastar de manera más limpia las proteínas y grasas.•Almacenan energía (plantas=almidón y animales = glucógeno)•Es material estructural de las plantas (celulosa)•Por ser fuente primaria de energía permite que las proteínas se utilicen es funciones estructurales como construcción de tejidos y regular la asimilación de grasas.

CARBOHIDRATOS

MONOSACARIDOS: Azucares simples (glucosa, fructuosa y dextrosa) la glucosa es vital en la respiración celular, se dividen en triosas (3 átomos de carbono, tetrosas (4), pentosas (5), hexosas (6) y heptosas (7) , Ejm: ribosa, desoxirribosa (%) y galactosa (6)DISACARIDOS: Formado por

dos monosacáridos (iguales o diferentes, sacarosa= Glucosa+ fructuosa, lactosa =glucosa + galactosa.Cuando se requieren disacáridos estos se desdoblan en monosacáridos (hidrólisis)

POLISACARIDOS: Son reserva de energía a largo plazo, almidosn en vegetales y glucógeno en animales. Son una larga cadena ramificada de azucares.

- Componente común de la membrana de las células animales.

-componente de las células eucariotas, precursor de esteroides como testosterona, sales biliares y colesterol.

- Hormonal, los esteroides son constituyentes de hormonas sexuales masculinas y femeninas, hormonas secretadas de glándulas suprarrenales, vitamina D, ácidos biliares colesterol y otros.

- Componente común de la membrana de las células animales.

-componente de las células eucariotas, precursor de esteroides como testosterona, sales biliares y colesterol.

- Hormonal, los esteroides son constituyentes de hormonas sexuales masculinas y femeninas, hormonas secretadas de glándulas suprarrenales, vitamina D, ácidos biliares colesterol y otros.

Clasificacion de Audersirk de los lípidos:

-Aceites, grasas, ceras= formadas por CHO, ejm trigliceridos.-fosfolipidos= formados por CHO, P y N.Familia de los esteroides: formado por un esqueleto de 4 anillos de átomos de carbono entrelazados

Los lípidos forman tejido adiposo.Entre los lípidos vegetales están los carotenoides que le dan a ciertos vegetales los colores amarillo y rojo

Los fosfolipidos (F yN) son componentes de las células vegetales , animales y células nerviosas.