compendio de investigacion zootecnia · 2021. 8. 20. · isbn: 978-612-4387-77-7 compendio de...

COMPENDIO DE INVESTIGACIÓN

Facultad de ZootecniaUnidad de Investigación

Vo. 2: 2020

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA


Facultad de ZootecniaUnidad de Investigación

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA

Edwin Mellisho y Sabina Pillaca

Vo. 2: 2020


Volumen 2: 2020JULIO DE 2021

TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS

ISBN : 978-612-4387-77-7Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2021-07314

Autores:Edwin Mellisho, Dr.

Sabina Pillaca, Mg.Sc.Unidad de Investigación, Facultad de Zootecnia

Editor:Sabina Pillaca, Mg.Sc.

Edwin Mellisho, Dr.

Diseño:Josué Esteban Cárdenas

E-mail: [email protected]

Web:http://zootecnia.lamolina.edu.pe/zootecnia/unidad-de-investigacion/

Web:

Editado por:UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

RUC: 20147897406Dirección: Av. La Molina s/n La Molina, Perú


Tiraje: 300 ejemplaresImpreso en los talleres grácos de: IMPRENTA LÍDER

Dirección: Av. Bolivia 148 C.C. Centro de Lima Stand 2057Telef: 0051.1.3328039


TABLA DE CONTENIDO

Pág.


Marco normativo y estadísticasDocentes – Facultad de Zootecnia2.1. Docentes investigadores RENACYT2.2. Docentes inscritos a CTIVitae (antes DINA)Equipos de Investigación3.1. Líneas de Investigación3.2. Programas de Investigación3.3. Grupos de Investigación3.4. Círculos de InvestigaciónProyectos de Investigación4.1. Concursos Externos4.2. Concursos InternosPublicaciones5.1 Publicaciones en revistas indexadas (SCOPUS y WEB OF SCIENCE)5.2 Publicaciones en revistas emergentes5.3. Publicaciones en resúmenes de congreso5.4. Tesis de pregrado en repositorio5.5. Tesis de posgrado en repositorio

12245556899

1113

1320212527

I.II.

III.

IV.

V.

Cab es ltar f er o es docentes y estudiantes e r a el es u z de nu tros por uar o mer c to año c nsecutivo en incrementar el nú o depublicaciones en revistas cientícas indexadas en S UCOP S yWEB OF SCIEN E,C de 11 en el año 2017 a 49 en el año2020, aum ndoenta nu tres a pr idaoductiv d en más de 300%entre 2017 a 2020.

Ap ovecr ho de esta oportunidad para felicitar y ag adecerr atodos los integrantes de la facultad por su con ibuctr ión, directao indirecta, en la pr ciónoduc cien atíc lograda en el año 2020.Les pido, ad ,emás acom ñarpa nos en este camino y que el retoes seguir in docrementan el número de docentes de la facultadc adosonsider en el RENACYT y el nú omer de pub acionesliccientícas en revistas indexadas para orgullo de nu tres afacultad y por consiguiente, de nu tres a universidad.

Edwi s o, n Melli h Dr. Director – 2020

Unidad de Investigación

AUTORIDADES

Ph.D. Enrique Ricardo Flores MariazzaRector Ph.D. Jorge Alfonso Alarcón Novoa Vicerrector Académico Dra. Carmen Eloísa Velezmoro Sánchez Vicerrectora de Investigación Dr. Jorge Luis Aliaga GutiérrezDecano, Facultad de Zootecnia

Estimados docentes y amigos de la Facultad de Zootecnia, para mí es grato presentarles el Volumen 2 del “Compendio de Investigación”, que presenta datos de los equipos de investigación: Programas (08), grupos (14) y círculos (09). Asimismo, presentamos la productividad cientíca de los programas y grupos de investigación. Esta productividad cuanticada en tesis de pre y posgrado publicadas en repositorio, artículos cientícos publicados en revistas indexadas en SCOPUS, WEB OF SCIENCE y otras indexaciones emergentes.

ISBN: 978-612-4387-77-7 Compendio de Investigación

I. MARCO NORMATIVO

Ley Universitaria, Ley Nº 30220. 09 de julio de 2014.

Estatuto de la UNALM, Resolución N° 001-2015-AE-UNALM.

ESTADÍSTICAS DE INVESTIGACIÓN - 2020

Publicaciones de investigadores de la Facultad de Zootecnia

Artículos Cientícos publicados según Revista Cientíca

Publicaciones según indexación de revistas

Base de Datos Nutrición Producción Animal

Nutrición y Prod. Animal

Sub Total

SCOPUS 26 19 3 48

WEB OF SCIENCE 1 0 0 1

SCIELO 0 2 0 2

LATINDEX, DIALNET, Otros 4 2 0 6

TOTAL 31 23 3 57

-01-

0 5 10 15 20 25

Revista de Investigaciones Veterinarias del PerúInternational Journal of Poultry Science

Scientia AgropecuariaNutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

Ciencia & Tecnología AgropecuariaGenes 2020

Revista de Investigaciones Altoandinas

Frontiers in Veterinary ScienceFrontiers in Genetics

Frontiers in Plant ScienceFrontiers in Sustainable Food Systems

Agroforestry Systems

ToxinsSPERMOVA

Revista Peruana de Biología

Ciencia DigitalRevista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales

Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de InformaçãoRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica

Small Ruminant Research

Archivos de zootecniaRevista de Producción Animal

G3 (Bethesda, Md.)Phytotaxa

Cantidad

Rev

ista

Cie

ntíf

ica

Agroindustrial science

The Society of Wetland Scientists Bulletin

Cereal Chemistry

Livestock Science

RevistasEmergentes

Resúmenes Sub Total

Nutrición

Producción Animal

Nutrición y Prod. Animal

TOTAL

en congresoRevistas

IndexadasDepartamentoAcadémico

27

19

3

49

4

4

0

8

16

5

0

21

47

28

3

78

Reglamento General, Resolución N° 0001-2017-AU-UNALM.

2.1. Docentes investigadores RENACYT

El Registro Nacional de Investigadores en Ciencia y Tecnología(RENACYT) es el registro de personas naturales que realizanlabores de investigación cientíca y/o desarrollo tecnológico yque, además, se encuentran inscritos en el CTI Vitae. Sonincluidos en el RENACYT aquellos que logran obtener al menosla calicación mínima de acuerdo a su categoría deinvestigador.

Nacional de Investigadores en Ciencia y Tecnología(RENACYT), siendo 13 docentes que pertenecen al DepartamentoAcadémico de Nutrición y 09 al Departamento Académico deProducción Animal.

Categoría RENACYT: CARLOS MONGE MEDRANO

N° Docente Inicio vigencia

Fin vigencia Línea de Investigación

1 Gómez Bravo, Carlos Alfredo

Medio Ambiente y Ganadería Sustentable

2Gutiérrez Reynoso, Gustavo Augusto

Mejoramiento Genéticoy Reproducción Animal

3 Vílchez Perales, Niceas Carlos

Req. Nutric. y Estrategias de Alimentación Humana y Animal

4 Bernuy Osorio,Nataly Dolores

Req. Nutric. y Estrategias de Alimentación Humana y Animal

5 Mellisho Salas, Edwin Alberto

Oct-19

Oct-19

Jul-20

Oct-19

Oct-19

Oct-22

Oct-21

Jul-22

Oct-21

Oct-21Mejoramiento Genético y Reproducción Animal

Categoría RENACYT: MARÍA ROSTWOROWSKI

N° Docente Inicio vigencia

Fin vigencia Línea de Investigación

1 Aguirre Terrazas, Lucrecia Oct-19 Oct-22 Medio Ambiente y Ganadería

Sustentable

2 Cárdenas de Jurado, Haydeé Gudelia Oct-19 Oct-22 Req. Nutric. y Estrategias de

Alimentación Humana y Animal

3 Cordero Ramírez, Aída del Carmen Oct-19 Oct-22 Sanidad Animal

4 Flores Mariazza, Enrique Ricardo Oct-19 Oct-22 Medio Ambiente y Ganadería

Sustentable

5 Ñaupari Vásquez, Javier Arturo Oct-19 Oct-22 Medio Ambiente y Ganadería

Sustentable

6 Rivera Romero,Cristina Oct-19 Oct-22 Req. Nutric. y Estrategias de


7 Sotelo Méndez, Alejandrina Honorata Oct-19 Oct-22 Valor Nutricional de Alimentos

Convenc. y No Convenc.

8 Vergara Rubín, Víctor Jesús Oct-19 Oct-22 Req. Nutric. y Estrategias de


9 Villanueva Espinoza, María Elena Oct-19 Oct-22 Req. Nutric. y Estrategias de


10Zárate Rendón, Daniel Alexis Oct-19 Oct-22 Sanidad Animal

11 Cabrera Villanueva, Próspero Celestino Oct-19 Oct-21

12 Gallegos Cárdenas, Amalia del Pilar Oct-19 Oct-21

13 Hidalgo Lozano,Víctor Oct-19 Oct-21 Valor Nutricional de Alimentos

Convenc. y No Convenc.

14 Salazar Rodríguez,Albetina Ivonne Oct-19 Oct-21 Sanidad Animal

15 Zea Mendoza, Otto Angelo Oct-19 Oct-21 Medio Ambiente y Ganadería

Sustentable

16 Barrantes Campos, Cecilio Antonio Jul-20 Jul-22 Producción Animal y

Transformación

17 Trillo Zárate,Fritz Carlos Set-20 Set-22 Producción Animal y

Transformación

Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia

-02-

II. DOCENTES – FACULTAD DE ZOOTECNIA

Mejoramiento Genético y Reproducción Animal

Mejoramiento Genético y Reproducción Animal

En el año 2020, se contó con 22 docentes en el Registro

RENACYTRegistro deinvestigadores

CTIV itaeHojas de Vidaafines a la Ciencia y Tecnología

Lucrecia Aguirre Haydeé Cárdenas Aída Cordero Alejandrina Sotelo Daniel Zárate Víctor Hidalgo Ivonne Salazar Otto Zea

Carlos Gómez Gustavo Gutiérrez Edwin Mellisho Carlos Vílchez Víctor Vergara Enrique Flores María Villanueva Javier Ñaupari

Próspero Cabrera Amalia Gallegos Cristina Rivera Cecilio Barrantes Fritz Trillo Nataly Bernuy

-03-



2.2. Docentes inscritos a CTIVitae (antes DINA)

El CONCYTEC pone a disposición de la Hoja de Vida anes a laCiencia y Tecnología (CTIVitae), antes DINA, herramienta queregistra a las personas que realizan actividades relacionadas ala ciencia, tecnología e innovación en el país.

Grado Docentes del Departamento de Prod. Animal CTI VITAE

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

Mg. Sc. ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

Ph.D.

Dr.Sc.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Ing.

Mg.Sc.

Ph.D.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Ing.

Mg.Sc.

Ph.D.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Ph.D.

Ing.

Mg.Sc.

Ph.D.

Dr.Sc.

Mg.Sc.

Ph.D.

Ing.

Mg.Sc.

Ph.D.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Aguirre Terrazas Lucrecia

Aliaga Gutiérrez Jorge Luis

Almeyda Matías José Maximiliano

Alvarado Malca Armando Enrique

Alvarado Yacchi Teresa Haydeé

Álvarez Sacio Carmen Hortensia

Barrantes Campos Cecilio Antonio

Barrón López José Alberto

Cabrera Villanueva Próspero Celestino

Cadillo Castro José Manuel

Calderón Velásquez Jorge Pedro

Candio Lopez Julissa Raquel

Cántaro Segura José Luis

Chávez Cossío Juan Francisco

Ciriaco Castañeda Pedro Clemente

Cumpa Gavidia Marcial Estanislao

Flores Mariazza Enrique Ricardo

Gallegos Cárdenas Amalia del Pilar

García Salas María Elisa Catalina

Gutiérrez Reynoso Gustavo Augusto

Mellisho Salas Edwin Alberto

Morón Barraza, Jonathan Alejandro

Ñaupari Vásquez Javier Arturo

Ruiz Figueroa Erickson Álvaro

Sarria Bardales José Antonio

Souza de Abreu María Helena

Tácuna Céspedes Raúl Enrique

Trejo Cadillo Wilder Ego

Trillo Zárate Fritz Carlos

Vargas Morán Jorge Rafael ver CV

Grado Docentes del Departamento de Nutrición CTI VITAE

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

ver CV

Ph.D.

Dr.Sc.

Dr.Sc

M.V.

Ph.D.

Ing.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Ph.D.

Ph.D.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Mg.Sc.

Ph.D.

Dr.Sc.

M.S.

Mg.Sc.

Bernuy Osorio Nataly Dolores

Cárdenas de Jurado Haydeé Gudelia

Carrión Carrera Gladys Juana

Cordero Ramírez Aída del Carmen

Echevarría Rojas Mariano Gonzalo

Gamarra Bojórquez Jorge Augusto

Gamarra Carrillo Segundo Gregorio

García Siabala Marco Antonio

Gómez Bravo Carlos Alfredo

Guevara Carrasco Víctor Rodrigo

Hidalgo Lozano Víctor

Palacios Pinto Gloria Mercedes

Rivera Romero Cristina

Salazar Rodríguez Albertina Ivonne

Sotelo Méndez Alejandrina Honorata

Vergara Rubín Víctor Jesús

Vílchez Perales Niceas Carlos

Villanueva Espinoza María Elena

Zárate Rendón Daniel Alexis

Zea Mendoza Otto Angelo ver CV

-04-

En 2020, se contó con 51 docentes en CTIVitae, siendo, 20 docentes pertenecen al Departamento Académico de Nutrición y 31 al Departamento Académico de Producción Animal.

Rodríguez Sánchez Zoila Mercedes


3.2 Programas de Investigación

A diciembre del 2020, la Facultad de Zootecnia cuenta con 08Programas de Investigación, que agrupan docentes especialistasen las áreas al programa de investigación.

N°Programas de Investigación RESPONSABLES

1

2

3

4

5

6

7

8

En Aves

En Alimentos

En Animales Menores

En Carnes

En Cerdos

En Leche

En Mejoramiento Animal

En Ovinos y Camélidos Americanos

Mg. Sc. Pedro Ciriaco Castañeda

http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/PIPS_AVES/

Mg. Sc. Víctor Vergara Rubín

http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/PIPS/Prog_Alimentos/

Mg. Sc. José Sarria Bardales

http://www.lamolina.edu.pe/FACULTAD/Zootecnia/pips_menores/

Mg. Sc. Víctor Hidalgo Lozano

http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/pips_carnes/

Mg. Sc. Enrique Alvarado Malca

http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/pips_cerdos/

Mg. Sc. Jorge Vargas Moran

http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/PIPS/UEZ/

Ph.D. Gustavo Gutiérrez Reynoso

http://www.lamolina.edu.pe/facultad/zootecnia/pips/MejoramientoAnimal/

Ing. Jorge Gamarra Bojórquez

http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/poca/index.html

III. EQUIPOS DE INVESTIGACIÓN

3.1. Líneas de Investigación

• Mejoramiento Genético y Reproducción Animal.• Medio Ambiente y Ganadería Sustentable. • Producción Animal y Transformación. • Valor Nutricional de Alimentos Convencionales y No

Convencionales.• Requerimientos Nutricionales y Estrategias de Alimentación

Humana y Animal.• Sanidad Animal.

5 13

15

1710

76

MejoramientoGené�co y

Reproducción Animal;13; 18%

Medio Ambientey GanaderíaSustentable;

15; 20%

Nutrigené�ca;5; 7%

SanidadAnimal; 6; 8%

RequerimientosNutricionales y Estrategiasde Alimentación Humana

y Animal; 7; 10%

Valor Nutricionalde Alimentos

Convencionales y No Convencionales; 10; 14%

Producción Animal yTransformación; 17; 23%

-05-

A diciembre del 2020, la Facultad de Zootecnia cuenta con 07Líneas de Investigación, las que se encuentran aprobadas conResolución de Facultad N° TR 115/FZ-19.

En la Facultad de Zootecnia, los 51 docentes con CTI Vitae sedistribuyen en las 07 líneas de investigación.

• Nutrigenética.


3.3. Grupos de Investigación

A diciembre del 2020, la Facultad de Zootecnia cuenta con 14Grupos de Investigación, enel Catálogo de Grupos de Investigación UNALM (2017).

Nº Grupo de Investigación Líder de Grupo Línea de Investigación

1Mitigación y adaptación de la ganadería frente al cambio climático

Carlos Alfredo Gómez Bravo

Gladys JuanaCarrión Carrera

Niceas CarlosVílchez Perales

Medio ambiente y ganadería sustentable.

2Nutrición y tecnología ambiental del sector agropecuario e industrial

Medio ambiente y ganadería sustentable / Producción animal y transformación.

3 Sanidad y bienestar animalDaniel Alexis

Zárate Rendón

Medio ambiente y ganadería sustentable / Medio ambiente y ganadería sustentable / Producción animal y transformación.

4 Ecología y utilización de pastizalesLucrecia Aguirre

Terrazas Medio ambiente y ganadería sustentable / Producción animal y transformación.

5Producción y cadenas productivas de leche y derivados

Jorge Rafael Vargas Morán

Medio ambiente y ganadería sustentable / Sanidad animal.

6Mejoramiento genético y reproducción animal

Gustavo Augusto Gutiérrez Reynoso

7Sistemas de producción y desarrollo de animales menores

José Antonio Sarria Bardales

Mejoramiento genético y reproducción animal / Alimentación en especies domésticas y silvestres / Sanidad animal / Valor nutricional de alimentos convencionales y no convencionales.

8Producción sostenible de ovinos y camélidos americanos

Gustavo Augusto Gutiérrez Reynoso

Producción animal y transformación /Sanidad animal.

9Sistemas de producción de cerdos y manejo de euentes porcinos

Armando Enrique Alvarado Malca

Requerimientos nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal.

10Biotecnología en plantas medicinales, nutracéuticos y anes


11Víctor Jesús

Vergara Rubín

Requerimientos nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal / Valor nutricional de alimentos convencionales

y no convencionales.

12Nutrición, alimentación y digestibilidad de peces y crustáceos

Víctor Jesús Vergara Rubín


13Nutrición de animales monogástricos

Requerimientos nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal / Valor nutricional de alimentos convencionales y no convencionales.

14Sistemas de producción y cadenas productivas de la carne

Víctor Hidalgo Lozano

Valor nutricional de alimentos convencionales y no convencionales / Producción animal y transformación.

-06-

Organización de los Programas de Investigación

N°Programas de Investigación Unidades/Centros/Laboratorios

1

2

3

4

5

6

7

8

En Aves

En Alimentos

En Animales Menores

En Carnes

En Cerdos

En Leche


En Ovinos y Camélidos Americanos

1. Unidad Experimental en Avicultura.

1. Planta de Alimentos Balanceados “La Molina”.2. Laboratorio de Panicación.3. Laboratorio Investigación en Nutrición y

Alimentación de Peces y Crustáceos.4. Laboratorio Evaluación Biológica de Alimentos.

1. Granja de Animales Menores. 2. Granja de Cuyes de Cieneguilla. 3. Laboratorio de Animales Menores.

1. Laboratorio de Procesamiento y Embutido.2. Unidad Exp. de Nutrición y Alimentación de

Rumiantes.

1. Unidad Experimental en Cerdos.

1. Unidad Experimental de Zootecnia.

1. Servicio de Productividad Lechera.2. Servicio de Reproducción Animal.3. Servicio de Registros Genealógicos.4. Servicio de Evaluaciones Genéticas.5. Servicio Genotipo – Medio Ambiente.6. Centro de Inv. en Tecnología de Embriones.

1. Laboratorio de Ovinos. 2. Laboratorio de Camélidos.3. Unidad de Pastos y Forrajes.4. Laboratorio de Fibras.

Mejoramiento genético y reproducción animal

Tecnología de alimentos balanceados para rumiantes,monogástricos y especies deacuicultura

Niceas CarlosVílchez Perales

los que se encuentran registrados

En Alimentos

ND


En Ovinos y Cam. Americanos

En Leche

En Cerdos

En Carnes

En Animales Menores0

2018

2019

2020

5 10 15

536

543

13

11

1

ND


En Ovinos y Cam. Americanos

En Aves

En Carnes

En Alimentos

En Leche

En Cerdos

En Animales Menores

0 10 20 30 40 50 60 70 80

201820192020

2 2

3 1

2 21

4 2

51

42 2

52 3

5 5 10

252418

NDEn Alimentos

En AvesEn Cerdos

En Ovinos y Cam. AmericanosEn Leche

En Animales MenoresEn Mejoramiento Animal

En Carnes

7 5 5

3

3

2

2

1

1

1

1

1

1

1

3 1

4 5

2018

2019

2020

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18


PRODUCTIVIDAD DE PROGRAMAS DE INVESTIGACIÓN

Tesis de pregrado en repositorio (2018 a 2020)

Publicaciones en revistas cientícas (2018 a 2020)

PRODUCTIVIDAD DE LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

Publicaciones en revistas cientícas (2018 a 2020)

Fondos concursables externo, ganados (2018 a 2020)

-07-

Mejoramiento genético y reproducción animal

Medio ambiente y ganadería...

Requerimientos nutricionales y...

Producción animal y transformación

Valor nutricional de alimentos...

Sanidad animal

ND

Nutrigenética

9 14 11

201820192020

0 10 20 30 40

4 10 17

8 12 9

4 4 7

3 3 5

411

12

1

PRODUCTIVIDAD GLOBAL EN LA FACULTAD DE ZOOTECNIA (2018 a 2020)

60

50

40

30

20

10

0

201820192020

18

15 14

35

19

1311

12

30

46

54

Tesis de pregrado -repositorio

Tesis de pregrado -repositorio

Proyectos concursables ganados

Publicaciones enrevistas cientícas

3.4. Círculos de Investigación

De acuerdo a lo estipulado en el “Reglamento para laConformación y Validación de Círculos de Investigación de laUNALM”,tenemos 10 círculos de investigación:

N° CÍRCULOS RES. RESPONSABLES

1Círculo Zootecnista en

Animales Menores (CIZAM)

José Sarria Bardales

Danner Vargas Chappa

2Círculo de Investigación

en Avicultura (CIA)

TR. N° Niceas Carlos Vílchez Perales

Ely Quispe Andrade

3

Círculo de Investigación

en Biotecnologías

Reproductivas (BIOREP)

Amalia del Pilar Gallegos Cárdenas

David Triton Choque Huamán

4

Círculo de Investigación en

Enfermedades Parasitarias

(CIEP)

TR. N°

249/FZ

Daniel Alexis Zárate Rendón

Cecilia Felicita Inca Rojas

5


en Ovinos y Camélidos

Americanos (CIOCA)

TR. N°

337-FZ

Javier Arturo Ñaupari Vásquez

Marjjorie Lovera Fernández

6Círculo de Investigación y

Extensión en Equinos (CIEE)

TR. N°Jonathan Alejandro Morón Barraza

Luis Eduardo Medina Llaullipoma

7

Círculo de Investigación en

ZOOSTENER)

TR. N°

117A/FZ-19

Ivonne Salazar Rodríguez

Aracely Camayoc Cisneros

8


Zootecnista en Animales

Silvestres (GIZAS)

TR. N°

101/FZ-20

Niceas Carlos Vílchez Perales

Bryan Escudero Pérez

9

Círculo de Investigación y

Extensión en Ganadería

Lechera (CIEGAL)

José Almeyda Matías

Marco Antonio Hilasaca Muro

10

Círculo de Investigación de

Mejoramiento en Vacunos

Lecheros (CIMVAL)

María Elisa García Salas

José A. Becerra García


Círculo Proyectos de investigación

Eventos desarrollados

-- 02

-- 03

01 --

-- 01

01 03

-- 02

01 02

01 03

-- 03

-- 01

Productividad de los Círculos de Investigación - 2020

CIZAM

CIGAS

CIEGAL

CIEE

CIOCA

GIZAS

CIEP

BIOREP

CIA

CIMVAL

129.C-FZ

TR. N°

129.B-FZ

TR. N°129.A-FZ

049/FZ-19

TR. N°

102/FZ-20

TR. N°103/FZ-20

Zoostener (CIGAS -

Ganadería Sostenible -

-08--08-


Zootecnista en Animales Silvestres

ZOOTECNIA - UNALM

G.I.Z.A.S. IMVAL

CÍRCULODE

INVESTIGACIÓN

UNALM

CIEECírculo de Investigación y Extensióncon Equinos

Resolución Nº 0411-2016-CU-UNALM, a la fecha


4.1 Concursos Externos

Este proyecto tiene la responsabilidad de fomentar el sistema deinnovación en el subsector acuicultura marina y continental. Paraello, diseña, conduce y gestiona todas las actividades,relacionadas a lograr las adecuadas condiciones para lainnovación en la acuicultura en el Perú, con un enfoque de cadenay territorio. Se tienen ganadores de Concurso de Subproyectos deInvestigación Aplicada y Desarrollo Experimental PNIPA 2019 y,Subproyectos de Investigación Aplicada, Subproyectos deInvestigación Adaptativa (SIA) y Desarrollo Experimental (SIADE).

2

/

Víctor Vergara

Rubín/ Percy

Bustamante

Gonzales/Yamil

Vento

Zorozabal

Miguel Ángel

Vera Castillo

Implementación de un sistema de

reincubación y aireación para ovas

de trucha arco iris (Oncorhynchus

y validación de un alimento

balanceado de diseño para la fase

de alevinaje, fortaleciendo la cadena

de valor de la trucha bajo

condiciones de la cuenca Chancay-

Huaral, Lima.

PISCIGRANJA

TURISTICA

MOLINO S.A.C.

(Proponente)

UNALM

(Asociada)

Monto (S/.)

625,000.00

N° Investigadores Título de propuesta Instituciones participantes

1 Víctor

Vergara

Rubín/

Fernández

Pizango

Paulo Cesar/

Erwin

Fernández

Delgado

Fortalecimiento de la cadena de valor

del paiche en la región Loreto,

mediante el desarrollo de un alimento

balanceado innovado en base a un

concentrado proteico como

complemento a los nutrientes de

ingredientes locales a un menor costo,

para garantizar el desarrollo de una

actividad productiva rentable y

sostenible.

AMAZONAS

PERU SAC

(Proponente).

UNALM

(Asociada)

Monto (S/.)

625,000.00

-09-

IV. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

mykiss)

4.1.1. Ganadores de Fondo PNIPA 2020

PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN Y PROYECCIÓN SOCIAL EN ALIMENTOSFACULTAD DE ZOOTECNIA - UNALM

SILVER CORPORATION S.A.C.

PR

IME

R P

UE

STO

PREMIOINNOVADORESDEL BICENTENARIOEN PESCA Y ACUICULTURA

GANADOR

UNIVERSIDADNACIONAL AGRARIALA MOLINA (UNALM)

PERÚ MINISTERIODE LA PRODUCCIÓNIN

NO

VA

CIÓ

N T

EC

NO

LÓG

ICA


N° INVESTIGADORES TÍTULO DE PROPUESTA INSTITUCIONES PARTICIPANTES

1 Giancarlo Trujillo

Neyra / Stephanie

Ward / Mario

Izaga

Inoñan/Carlos

Gómez Bravo

Automatización de la gestión

nutricional de vacas lecheras

para mejorar la rentabilidad

y producción de la ganadería

en el Perú.”, de código “PIEC1-

6-P-099-034-20.

Agropecuaria La

Mocherita SAC

(Proponente)

UNALM (Asociada)

North Caroline State

University (Asociada)

Monto (S/.)

310,400.00

2 Máximo Agustín

Márquez

Camacho /

Gladys Carrión

Carrera/ Carlos

Gómez Bravo

Optimización del tiempo de

obtención de vermicompost

sólido y líquido para la mejora

de la economía familiar de

pequeños ganaderos de la

Asociación de Ganaderos de

Villa Agraria (AGVA) de

Végueta, Huaura, Lima.

ASOCIACIÓN DE

GANADEROS DE VILLA

AGRARIA (Proponente)

UNALM (Asociada)

Monto (S/.)

97,310.00

3 Raúl Díaz

Ocampo/ Nataly

Bernuy Osorio/

José Antonio Haro

Reyes

Wellness Water: Aguas

Funcionales de larga vida

100% naturales basadas en la

biodiversidad peruana.

PERUANOS SAC

(Proponente)

UNALM (Asociada)

Monto (S/.)

450,000.00

Básica y, Aplicada y Desarrollo Tecnológico

N° INVESTIGADORES TÍTULO DE PROPUESTA INSTITUCIONES PARTICIPANTES

1 Claudia Esther

Yalta Macedo/

Aura Liz García

Serquen/

Manuel José

More Montoya/

Jonathan Morón

Barraza

/Gustavo

Gutiérrez

Reynoso

Explorando la

diversidad

genómica de cuyes

nativos peruanos

(Cavia porcellus) de

zonasl altoandinas,

una visión para la

conservación de

recursos

zoogenéticos del

Perú.

INIA (Proponente)

UNALM

(Asociada)

UNSAAC

(Asociada)

Monto (S/.)

100,000.00

2 Edwin Mellisho

Salas/

Lleretny

Rodríguez

Álvarez /

Mario Alfodín

Briones Luengo

Selección

morfocinética en

embriones bovinos

según potencial de

implantación

utilizando

tecnología de

monitoreo continuo-

TIME LAPSE SYSTEM.

UNALM

(Proponente)

Universidad de

Concepción-CHILE

(Asociada)

Monto (S/.)

200,000.00

-10-

Los proyectos de investigación básica y aplicada y desarrollo tecnológico tienen como objetivo incrementar la producción de nuevos conocimientos cientícos y/o nuevas tecnologías, que respondan a las necesidades de la sociedad y los sectores productivos del país.

Los proyectos de INNOVATE PERÚ tienen como objetivo incrementar la generación de nuevo conocimiento cientíco en CTI, a través de trabajos experimentales o teóricos que se emprenden principalmente para explicar los fundamentos de los fenómenos y hechos observables.Se tienen Ganadores de Concurso Innovación Empresarial, Concurso Innovación Empresarial y Concursos de Innovación Empresarial y Validación de la Innovación.

4.1.3. Ganadores de FONDECYT- 2020. Proyectos de Investigación 4.1.2. Ganadores de INNOVATE PERÚ - 2020


Es un programa de subvenciones competitivas nanciado por USAIDque brinda la oportunidad de apoyar a cientícos en países endesarrollo que trabajan con NSF, NASA, NIH, Smithsonian Institutiony USDA.

The Global Challenges Research Fund (GCRF) anuncia como parte dela revisión de gastos del Gobierno de 2015. Forma parte delcompromiso de Ofcial Development Assistance (ODA) del ReinoUnido para apoyar la investigación de vanguardia que aborde losproblemas más urgentes que enfrentan los países en desarrollo.

INVESTIGADORES TÍTULO DE PROPUESTA INSTITUCIONES PARTICIPANTES

1 Carlos Gómez Bravo/ María

Helena Souza de Abreu /

Eduardo Fuentes Navarro /

Julio Cesar Alegre Orihuela/

María Nilda Varas Castrillo

de

Dagnino/ Claudia Arndt

Mejora de la

sostenibilidad y la

resiliencia de los

sistemas amazónicos

peruanos a través del

silvopastoralismo.

UNALM

(Proponente)

Monto (S/.)

442,000.00

TÍTULO DE PROPUESTA

1 Mariecia Fraser/

Jon Moorby/ Javier

Arturo Ñaupari

Vásquez / Carlos

Alfredo Gómez

Bravo

Improving the sustainability

of extensive sheep

production systems in the

Peruvian Andes.

ABERYSTWYTH

UNIVERSITY

(Proponente)

UNALM (Asociada)

Monto (S/.)

40,000.00

N°

N° INVESTIGADORES INSTITUCIONES PARTICIPANTES

N° DOCENTE / ESTUDIANTE TÍTULO DE PROPUESTA

1

Edwin Mellisho Salas

/Carmen Patricia

Huayhua Llacho

Monto (S/.)

7,000.00

Momento de blastulación monitoreada por tecnología time-lapse para seleccionar embriones viables.

-11-

N° TÍTULO DE PROPUESTA

1

Jonathan Morón Barraza/MayquerRovinson Rios Quiliche

Monto (S/.)

3,000.00

2

Edwin Mellisho Salas/Natalia Soa Vindrola Muñoz

Monto (S/.)

3,000.00

3

Enrique Alvarado Malca/Ayrton Edwin Bautista Reynoso

Monto (S/.)

3,000.00

Análisis de la situación técnica en cuyes (Cavia porcellus) del PIPS en Animales Menores de la UNALM.

Ecacia de los métodos de diagnóstico de preñez en la performance reproductiva de bovinos: un meta-análisis y estudio de caso control.

Análisis de características seminales en verracos adultos aplicando un sistema casa.

DOCENTE / ESTUDIANTE

4.1.4. Ganadores de Partnerships for Enhanced Engagement in Research (PEER)

4.1.5. Ganadores Global Challenges Research Fund (GCRF) Networking Grant_Internacional

4.2. CONCURSOS INTERNOS 4.2.1. Ganadores de Concurso Subvención de Tesis de Pregrado yBachillerato UNALM-2020

PNIPA

INNOVATE

PEER

FONDECYT

GCRF

UNALM

3,240,714

857,710

442,000

300,000

40,000

16,000

0 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000 3,500,000


4.2.2. Ganadores Mantenimiento de Equipos UNALM 2020

ALIANZAS ESTRATÉGICAS PARA FONDOS CONCURSABLES

FONDOS CONCURSABLES OBTENIDOS EN PROYECTOS

S/. 4´896,424.29

Laboratorio de Microbiología

Lab. de Evaluación Nutricional de Alimentos

Centro de Invest. en Tecnología de embriones

Laboratorio de Leche y Carne

Laboratorio de Biotecnología Reproductiva

Lab. de Ecología y Utilización de Pastizales

Laboratorio de Parasitología

Laboratorio de Nutrición de Rumiantes

Laboratoriode Bioquímica

Laboratorio de Fibras

Laboratorio de Histología y Citología

23,495

18,088

13,557

13,149

5,222

4,285

3,846

2,616

2,000

1,363

413

5,000 10,000 15,000 20,000 25,000

S/. 88,034.00

Monto nanciado para el mantenimiento preventivo de equipos en los laboratorios de la Facultad de Zootecnia.

Esta inversión fortalecerá el trabajo de 08 grupos de investigación en la cual se ubican los laboratorios beneciados en nuestra Facultad.

Partnerships for EnhancedEngagement in Research(PEER)

INSTITUTONACIONAL DE INNOVACIÓNAGRARIA

Universidadde Concepción

UNSAACUniversidad Nacional de

San Antonio Abad del CuscoBecas y financiamiento del Concytec

AGRARIAVILLA

Global Challenges Research Fund

BERYSTWYTHUNIVERSITY

PRIFYSGOL

-12-

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Sanidad y bienestar animal.

Ecología y utilización de pastizales.

Nutrición de animales monogástricos.

Mejoramiento genético y reproducción animal.

Producción sostenible de ovinos y camélidos americanos.

Producción y cadenas productivas de leche y derivados.

Mitigación y adaptación de la ganadería frente al cambio climático.

Nutrición y tecnología ambiental del sector agropecuario e industrial.


CiteScore 1.1

Front. Sustain. Food Syst. 4:65.Published: 14 May 2020. doi: https://doi.org/10.3389/fsufs.2020.00065

Ambition Meets Reality: Achieving GHG EmissionReduction Targets in the Livestock Sector of Latin America

Arango, J., Ruden, A., Martinez-Baron, D., Loboguerrero, A.M., Berndt, A., Chacón, M., Torres, C.F., Oyhantcabal, W., Gomez, C.A., Ricci, P., Ku-Vera, J., Burkart, S., Moorby, J.M., Chirinda, N.

International Center for Tropical Agriculture (CIAT), Cali, Colombia

Livestock production is a very relevant source of income and agriculturalgreenhouse gas (GHG) emissions in Colombia, Brazil, Argentina, Costa Rica,Uruguay, Mexico, and Peru. Several management and technological optionswith enteric methane mitigation potential have been evaluated and theirscaling is anticipated to contribute toward achieving GHG emissionreduction targets in the framework of the Paris Agreement. Yet, widespreadadoption of promising mitigation options remains limited, raising questionsas to whether envisaged emission reduction targets are achievable. Usingndings from local studies, we explore the mitigation potentials oftechnologies and management practices currently proposed to mitigateenteric methane emissions from cattle production systems in the higheremitting countries of Latin America. We then discuss barriers for adoptinginnovations that signicantly reduce cattle-based enteric methane emissionsand the major shifts in policy and practice that are needed to raise nationalambitions in the high emitting countries. Using the latest science and currentthinking, we provide our perspective on an inclusive approach and re-imagine how the academic, research, business and public policy sectors cansupport and incentivize the changes needed to raise the level of ambitionand achieve sustainable development goals (SDG), considering actions fromthe farm to the national scale.

-13-

frontiersin SustainableFood Systems

5) Cisneros-Yupanqui, M, Lante, A, Mihaylova, D, Krastanov, AI, Vílchez-Perales, C. (2020). Impact of consumption of cooked red and black Chenopodium quinoa Willd. over blood lipids, oxidative stress, and blood glucose levels in hypertension-induced rats. Cereal Chemistry. 97, 1254 – 1262.

3) Briones Montero, A., Salazar Rodríguez, I., Suárez Veirano, G., Geldhof, P., Zárate Rendón, D. (2020). Prevalencia y carga parasitaria mensual de nemátodos gastrointestinales y Fasciola hepatica en bovinos lecheros de dos distritos del Valle del Mantaro, Junín, Perú. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17819.

1) Aliaga Rota, A., & Gómez Bravo, C. (2020). Comportamiento productivo de cuyes (Cavia porcellus) en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(3), e18179.

2) Arango, J., Ruden, A., Martinez-Baron, D., Loboguerrero, A.M., Berndt, A., Chacón, M., Torres, C.F., Oyhantcabal, W., Gomez, C.A., Ricci, P., Ku-Vera, J., Burkart, S., Moorby, J.M., Chirinda, N. (2020). Ambition Meets Reality: Achieving GHG Emission Reduction Targets in the Livestock Sector of Latin America. Frontiers in Sustainable Food Systems. 4:65.

https://doi.org/10.15381/rivep.v31i3.18179

http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17819

http://dx.doi.org/10.3389/fsufs.2020.00065

4) Cárdenas Quintana, H., Roldan Arbieto, L. (2020) Consumo de energía y nutrientes, pobreza y área de residencia de la población adulta de Perú. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 40(4), 39-47.

https://doi.org/10.12873/404cardenas

https://doi.org/10.1002/cche.10351

5.1 PUBLICACIONES EN REVISTAS INDEXADAS (SCOPUS y WEB OF SCIENCE)

V. PUBLICACIONES


Rev. investig. vet. Perú. 31(4), e19020.Publicado: oct-dic 2020. doi: http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i4.19020.

Determinación de la digestibilidad y energía digestible de laharina de kudzu (Pueraria phaseoloides) en el cuy (Caviaporcellus)

Cuibin, R., Zea, O., Palacios G., Norabuena E., Collazos L., & Sotelo, A.Departamento Académico de Nutrición, Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú

El experimento fue conducido para determinar los coecientes dedigestibilidad y la energía digestible de la harina de kudzu (Puerariaphaseoloides) en cuyes. Se utilizaron 10 cuyes machos de 12 semanas y 828g de peso promedio, colocados en jaulas metabólicas. Cinco animales fueronalimentados con la dieta basal (subproducto de trigo) y los otros cinco con ladieta experimental (60% subproducto de trigo y 40% harina de kudzu). Paraestas determinaciones se utilizó el método indirecto, teniendo como alimentobasal al subproducto de trigo, cuyos coecientes de digestibilidad sedeterminaron por el método directo. Se tuvo una fase pre-experimental de 14días para la adaptación de los cuyes a las instalaciones y la nueva dieta. Lafase experimental fue de seis días, en la cual se realizó la colección de heces.En ambas fases se midió diariamente el consumo de alimento. Los coecientesde digestibilidad aparente obtenidos fueron: 42.90% de materia seca,40.57% de materia orgánica, 81.07% de proteína cruda, 68.86% deextracto etéreo, 30.77% de bra cruda, 30.55% de extracto libre denitrógeno y 74.18% de ceniza. El valor de la energía digestible determinadopor diferencia fue de 1.98 Mcal/kg de materia seca.

SJR 0.19

RIVEPREVISTA DE INVESTIGACIONES VETERINARIAS DEL PERÚ

-14-

6) Cruz, A., Menéndez-Buxadera, A., Gutiérrez, G., Morante, R., Burgos, A., Gutiérrez, J.P. (2020). Genetic (co) variance across age of ber diameter and standard deviation in Huacaya alpacas, estimated by repeatability, multi-trait and random regression models. Livestock Science. 231, 103863.

7) Cuibin, R., Zea M., O., Palacios P., G., Norabuena M., E., Collazos P., L., & Sotelo M., A. (2020). Determinación de la digestibilidad y energía digestible de la harina de kudzu (Pueraria phaseoloides) en el cuy (Cavia porcellus). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(4), e19020.

https://doi.org/10.1016/j.livsci.2019.103863

https//doi.org/10.15381/rivep.v31i4.19020

8) Delgado-Soriano, V., Cortés-Avendaño, P., Guevara-Pérez, A, & Vílchez-Perales, C. (2020). Características físico-químicas de las semillas de pajuro (Erythrina edulis Triana) y propiedades funcionales después de la extrusión. Revista de Investigaciones Altoandinas. 22(3), 263-273.

https://dx.doi.org/10.18271/ria.2020.660

9) Díaz-Céspedes, M., Hernández-Guevara, J., Gómez, C. (2020). Impact of rainfall regime on chemical composition, digestibility, and methane production of Echinochloa polystachya (Kunth) Hitch. Scientia Agropecuaria. 11(2):147-155.

https://dx.doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.02.01

11) Godoy Padilla, D., Puémape Dávila, F., Roque Alcarraz, R., Fernández Curi, M., Vargas Morán, J., Gamarra Carrillo, S., Hidalgo Lozano, V., & Gómez Bravo, C. (2020). Efecto de la suplementación de bloques multinutricionales con residuos agroindustriales en la producción y calidad de leche de vacas criollas al pastoreo en San Martín, Perú. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(4), e19029.


12) Godoy Padilla, D.J., Daza La Plata, R., Fernández Curi, L.M., Layza Mendiola, A.E., Roque Alcarraz, R.E., Hidalgo Lozano, V., Gamarra Carrillo, S.G., & Gómez Bravo, C.A. (2020). Caracterización del valor nutricional de los residuos agroindustriales para la alimentación de ganado vacuno en la región de San Martín, Perú. Ciencia & Tecnología Agropecuaria. 21(2), e1374.

https://doi.org/10.21930/rcta.vol21_21_num2_art:1374

10) Flores M.E., Cáceres, W., Aguirre T.L., & Castillo, M. (2020). Efecto de la escaricación en la germinación de semillas de soya forrajera perenne (Neonotonia wightii). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(3), e16728.



Front Vet Sci. 2020; 7: 584.Published online 2020 Aug 27. doi: 10.3389/fvets.2020.00584

Role of Secondary Plant Metabolites on Enteric MethaneMitigation in RuminantsKu-Vera, J., Jiménez-Ocampo, R., Valencia-Salazar, S., Montoya-Flores, M., Molina-Botero, I., Arango, J., Gómez-Bravo, C., Aguilar-Pérez, C., Solorio-Sánchez, F. Laboratory of Climate Change and Livestock Production, Department of Animal Nutrition, Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science, University of Yucatan, Mérida, Mexico

The rumen microbiome plays a fundamental role in all ruminant species, it isinvolved in health, nutrient utilization, detoxication, and methane emissions.Methane is a greenhouse gas which is eructated in large volumes by ruminantsgrazing extensive grasslands in the tropical regions of the world. Entericmethane is the largest contributor to the emissions of greenhouse gasesoriginating from animal agriculture. fatty acid proportions and methanesynthesis in the rumen have been assessed. Alterations to the rumen microbiomemay lead to changes in diversity, composition, and structure of the methanogencommunity. Legumes containing condensed tannins such as Leucaenaleucocephala have shown a good methane mitigating effect when fed at levelsof up to 30–35% of ration dry matter in cattle as a result of the effect ofcondensed tannins on rumen bacteria and methanogens. It has been shown thatsaponins disrupt the membrane of rumen protozoa, thus decreasing thenumbers of both protozoa and methanogenic archaea. Trials carried out withcattle housed in respiration chambers have demonstrated the enteric methanemitigation effect in cattle and sheep of tropical legumes such as Enterolobiumcyclocarpum and Samanea saman which contain saponins. Essential oils arevolatile constituents of terpenoid or non-terpenoid origin which impair energymetabolism of archaea and have shown reductions of up to 26% in entericmethane emissions in ruminants. There is emerging evidence showing thepotential of avonoids as methane mitigating compounds, but more work isrequired in vivo to conrm preliminary ndings. From the information herebypresented, it is clear that plant secondary metabolites can be a rationalapproach to modulate the rumen microbiome and modify its function, somespecies of rumen microbes improve protein and ber degradation and reducefeed energy loss as methane in ruminants fed tropical plant species.

-15-

Impact Factor 2.24 CiteScore 2.6frontiers

in Veterinary Science https://doi.org/10.15381/rivep.v31i4.19032


17) Ku-Vera, J.C., Jiménez-Ocampo, R., Valencia-Salazar, S.S., Montoya-Flores, M.D., Molina-Botero, I.C., Arango, J., Gómez-Bravo, C.A., Aguilar-Pérez, C.F., Solorio-Sánchez, F.J. (2020). Role of Secondary Plant Metabolites on Enteric Methane Mitigation in Ruminants. Frontiers in Veterinary Science. 7:584.


http://www.risti.xyz/issues/ristie31.pdf

14) Gutiérrez, H., Castañeda, R., Montesinos-Tubée, D.B., Lopez, J., Gonzales, T.Norabuena, E.M. & Sotelo, A.M. (2020). Trichoneura peruviana (Poaceae, Trichoneurinae), a new species from Peru. Phytotaxa. 442(3), 232–238.

13) Gonzales Aparicio, G., Gutiérrez Reynoso, G., Ponce de León, F., & Chauca Francia, D. (2020). Estudio hematológico de bovinos criollos y Brown Swiss criados en los Andes de Perú. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(4), e19032.


20) Llacsa, J., Gamarra, J., Gómez, C., Martínez, A., Gómez, L., & Viera, M. (2020). Evaluación de genotipos promisorios de cebada (Hordeum vulgare L.) en los Andes Centrales de Perú. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17856.

https://doi.org/10.11646/phytotaxa.442.3.9

18) León, N. & Villanueva, M. (2020). Características de los sistemas de tecnología en agricultores para el manejo de agroquímicos: salud y moral ecológica durante la producción de hortalizas. Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologías de Informação, (E31), 178-191.

19) Lima Molina, N., Aguirre Terrazas, L., & Flores Mariazza, E. (2020). Estrategias para mejorar los pastizales altoandinos: el rol del trébol y la fertilización con fósforo. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17840.

https://doi.org/10.3389/fvets.2020.00584

16) Izarra, M.L., Panta, A.L., Maza, C.R., Zea, B.C., Cruzado, J., Gutarra, L.R., Rivera, C.R., Ellis, D. & Kreuze, J.F. (2020). Identication and Control of Latent Bacteria in in vitro Cultures of Sweetpotato [Ipomoea batatas (L.) Lam]. Frontiers in Plant Science. 11, 903.

15) Hidalgo, L.V., & Valerio, C.H. (2020). Digestibilidad y energía digestible y metabolizable del gluten de maíz, hominy feed y subproducto de trigo en cuyes (Cavia porcellus). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17816.

https://doi.org/10.3389/fpls.2020.00903


Genes 2020, 11(5), 522;Published: 08 May 2020. doi: https://doi.org/10.3390/genes11050522

Cytogenetic Mapping of 35 New Markers in the Alpaca(Vicugna pacos)

Mendoza, M., Raudsepp, T., More, M., Gutiérrez, G., Ponce de León, F.Instituto de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú

Alpaca is a camelid species of broad economic, biological and biomedicalinterest, and an essential part of the cultural and historical heritage of Peru.Recently, efforts have been made to improve knowledge of the alpacagenome, and its genetics and cytogenetics, to develop molecular tools forselection and breeding. Here, we report cytogenetic mapping of 35 newmarkers to 19 alpaca autosomes and the X chromosome. Twenty-eight markersrepresent alpaca SNPs, of which 17 are located inside or near protein-codinggenes, two are in ncRNA genes and nine are intergenic. The remaining sevenmarkers correspond to candidate genes for ber characteristics (BMP4,COL1A2, GLI1, SFRP4), coat color (TYR) and development (CHD7, PAX7). Theresults take the tally of cytogenetically mapped markers in alpaca to 281,covering all 36 autosomes and the sex chromosomes. The new mapassignments overall agree with human–camelid conserved synteny data,except for mapping BMP4 to VPA3, suggesting a hitherto unknown homologywith HSA14. The ndings validate, rene and correct the current alpacaassembly VicPac3.1 by anchoring unassigned sequence scaffolds, andordering and orienting assigned scaffolds. The study contributes to theimprovement in the alpaca reference genome and advances camelidmolecular cytogenetics.

-16-

Impact Factor 3.33 CiteScore 3.48genes

an Open Access Journal by MDPI

21) Mamani, C., Gutiérrez, G., Perelman, P., Johnson, W., & Ponce de León, F. (2020). Uso de la micromatriz de alta densidad de bovino para la construcción de un mapa físico de polimorsmos de nucleótido simple en alpacas (Vicugna pacos). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(3), e18725.


26) Muchadeyi, F., Ibeagha-Awemu, E., Javaremi, A., Gutierrez Reynoso, G., Mwacharo, J., Rothschild, M. & Sölkner J. (2020). Editorial: Why Livestock Genomics for Developing Countries Offers Opportunities for Success. Frontiers in Genetics. 11:626.

22) Mendoza, M.N., Raudsepp, T., More, M.J., Gutiérrez, G.A., Ponce de León, F.A. (2020). Cytogenetic Mapping of 35 New Markers in the Alpaca (Vicugna pacos). Genes. 11, 522.

23) Montesinos-López, O. A., Montesinos-López, J. C., Singh, P., Lozano-Ramirez, N., Barrón-López, A., Montesinos-López, A., & Crossa, J. (2020). A Multivariate Poisson Deep Learning Model for Genomic Prediction of Count Data. G3 (Bethesda, Md.). 10(11), 4177–4190.


24) Morón, J.A., Veli, E.A., Membrillo, A., Paredes, M.M. & Gutiérrez, G.A. (2020). Genetic diversity and validation of a microsatellite panel for parentage testing for alpacas (Vicugna pacos) on three peruvian farms. Small Ruminant Research. 193, 106246.

https://doi.org/10.3390/genes11050522.

https://doi.org/10.1534/g3.120.401631

https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2020.106246

25) Moscoso-Muñoz, J., Gómez-Quispe, O., & Guevara-Carrasco, V. (2020). Contenido de energía metabolizable y energía neta del maíz, subproducto de trigo, harina de soya, harina de pescado y aceite de soya para pollos de carne. Scientia Agropecuaria. 11(3), 335-344.

https://dx.doi.org/10.3389/fgene.2020.00626

27) Murga, C.T., Virhuez, R.J., Vílchez, P.C. & Nakandakari, A.L. (2020). Comportamiento productivo y características morfométricas y mineralización de tibias de pollos de engorde suplementados con fosfatos inorgánicos de cinco fuentes comerciales. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17843.

https://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17843


Genes 2020, 11(5), 541.Published: 12 May 2020. doi: https://doi.org/10.3390/genes11050541

Paredes, G., Yalta-Macedo, C.E., Gutierrez, G.A. & Veli-Rivera, E.A. Laboratorio de Biología Molecular y Genómica, Dirección de Recursos Genéticos y Biotecnología, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Av. La Molina 1981, 15024 Lima, Perú

Llamas (Lama glama) are invaluable resources of Peru. Despite theirimportance, their population is decreasing. The Camelid Germplasm Bank—Quimsachata was created as a guardian of this South American camelid (SAC)species and established a bank of llamas from their two types, Ch’aku andQ’ara. However, these populations need to present high genetic diversity tobe considered suitable conservation stocks. Thus, in the present study, 13microsatellites specic for the SAC were used to assess the current geneticvariability and differentiation of the llama population from the Bank. Theglobal population showed high genetic diversity with a total of 157 differentalleles, with an average of 12.08 alleles per microsatellite, an expected andobserved heterozygosity of 0.758 and 0.707, respectively, and an averagepolymorphic information content (PIC) of 0.723. Although considered as twodifferent breeds and managed separately, the genetic differentiationbetween Ch’aku and Q’ara was low (FST = 0.01). Accordingly, the gene owvalue was high (Nm = 30.5). Overall, our results indicate the existence of highgenetic variation among individuals, and thus, this llama population could beconsidered a suitable genetic stock for their conservation and for sustainabilityprograms. Additionally, the 13 microsatellites can be used to study otherPeruvian llama populations and monitor the genetic variability of llamas fromthe Camelid Germplasm Bank— Quimsachata

-17-

Genetic Diversity and Population Structure of Llamas (Lama glama) from the Camelid Germplasm Bank-Quimsachata

https:/doi.org/10.17843/rpmesp.2020.371.4251

28) Paitán-Anticona, E., Sotelo-Méndez, A., Bernuy Osorio, N., Sumarriva-Bustinza, L. & Norabuena Sotelo, A. (2020). Inuencia del tipo de nacimiento sobre el contenido de bacterias ácidolácticas en meconio de neonatos. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública; 37(1):93-98.

29) Paredes, G.F., Yalta-Macedo, C.E., Gutierrez, G.A. & Veli-Rivera, E.A. (2020). Genetic Diversity and Population Structure of Llamas (Lama glama) from the Camelid Germplasm Bank-Quimsachata. Genes, 11, 541.

30) Pizarro, D., Vásquez, H., Bernal, W., Fuentes, E., Alegre, J., Castillo, M. & Gómez, C. (2020). Assessment of silvopasture systems in the northern Peruvian Amazon. Agroforestry Systems. 94, 173–183.

https://doi.org/10.1007/s10457-019-00381-9

31) Ponce de León, F. Abel, & Gutierrez, Gustavo A. (2020). Genomics and animal production. Revista Peruana de Biología. 27(1),15-20.

https://dx.doi.org/10.15381/rpb.v27i1.17574

32) Puga-Torres, B., Salazar, D., Cachiguango, M., Cisneros, G., & Gómez-Bravo, C. (2020). Determination of Aatoxin M1 in Raw Milk from Different Provinces of Ecuador. Toxins. 12(8), 498.

https://doi.org/10.3390/toxins12080498

https://doi.org/10.3390/genes11050541

33) Quisirumbay-Gaibor, J., Patiño-Patroni, D., & Vílchez Perales, C. (2020). Efecto de la suplementación de selenio sobre el rendimiento productivo en cerdos: metaanálisis. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(1), e17551.


34) Ramos-Padilla, P., Villanueva-Espinoza, M. E., Vílchez-Perales, C., & Cárdenas-Quintana, H. (2020). Valores de Hemoglobina y estado nutricional antropométrico: ecuación de predicción de estatura para niños ecuatorianos menores de 5 años. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 40(3):132-138.

https://doi.org/10.12873/403


35) Reynaga, M.F., Vergara, V., Chauca, L., Muscari, J., & Higaonna, R. (2020). Sistemas de alimentación mixta e integral en la etapa de crecimiento de cuyes (Cavia porcellus) de las razas Perú, Andina e Inti. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 31(3), e18173.

Impact Factor 3.33 CiteScore 3.48genes

an Open Access Journal by MDPI


Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 31(1), e17562.Publicado: 31 marzo 2020. doi: https://doi.org/10.15381/rivep.v31i1.17562

Efecto del faique (Acacia macracantha) sobre el valornutricional del pasto guinea (Panicum maximum Jacq.) en unsistema silvopastoril.)

Romero, G., Echevarría, M., Trillo, F., Hidalgo, V., Aguirre, L., Robles, R., & Núñez, J. Laboratorio de Ecología y Evaluación de Pastizales, Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria la Molina, Lima, Perú.

El objetivo del estudio fue determinar la tasa de crecimiento y calidadnutricional del pasto Guinea (Panicum maximum Jacq) bajo un sistemasilvopastoril con el árbol faique (Acacia macracantha). Se evaluaron dosépocas (lluviosa y seca) y tres tratamientos: (1) bajo la copa del árbol joven,(2) bajo la copa del árbol mediano y (3) fuera de la copa del árbol. Losárboles se clasicaron según el diámetro a la altura al pecho. El crecimiento ycalidad del pasto se midió por el método de corte y separación y posterioranálisis de laboratorio. La tasa de crecimiento osciló de 71.09 a 51.15 kgMS/ha/d, fuera y dentro de la copa de los árboles, respectivamente, en laépoca lluviosa. La proteína cruda varió de 10.58, 12.79 y 13.88% (épocalluviosa) y 8.93, 10.26 y 11.99% (época seca) fuera de la copa del árbol,bajo la copa del árbol joven y bajo la copa del árbol mediano,respectivamente (p<0.05). El contenido de calcio en el pasto fueestadísticamente (p<0.05) superior bajo la copa del árbol mediano (0.23%)que fuera de la copa del árbol (0.20%) en la época lluviosa. El fósforo en elpasto varió signicativamente (p<0.05) entre 0.72, 0.83 y 0.91% (épocalluviosa) y 0.73, 0.87 y 1.06% (época seca), fuera de la copa de los árboles,bajo la copa del árbol joven y bajo la copa del árbol mediano,respectivamente. El estudio reveló que la presencia de árboles leguminosos(Acacia macracantha) dentro de los potreros mejora la calidad nutricional dela pastura Panicum maximum Jacq.

-18-

39) Sarria Bardales, J.A., Cántaro Segura, J.L., & Cayetano Robles, J.L. (2020). Crecimiento de cuatro genotipos de cuyes (Cavia porcellus) bajo dos sistemas de alimentación. Ciencia y Tecnología Agropecuaria. 21(3), e1437.

https://doi.org/10.18548/aspe/0008.08

37) Robles, R., Hidalgo, V., Wurzinger, M., & Gutierrez, G. (2020). Ganancia de peso y rendimiento de carcasa de llamas (Lama glama) dientes de leche sometidas a engorde con cuatro tipos de alimentación. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(1), e17547.

36) Rivas, J., Huayhua, C., & Mellisho, E. (2020). Efecto de dos condiciones de transporte durante 6 horas de complejos cúmulo-ovocito sobre la producción in vitro de blastocistos en bovino. SPERMOVA. 10, 52-56.

38) Romero Delgado, G., Echevarría Rojas, M., Trillo Zárate, F., Hidalgo Lozano, V., Aguirre Terrazas, L., Robles Rodríguez, R., & Núñez Delgado, J. (2020). Efecto del faique (Acacia macracantha) sobre el valor nutricional del pasto guinea (Panicum maximum Jacq.) en un sistema silvopastoril. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(1), e17562.



https://doi.org/10.21930/rcta.vol21_num3_art:1437

41) Soto Mateo, C., Hidalgo Lozano, V., & Ríos Ríos, E. (2020). Efecto de un concentrado de inicio y cerca gazapera sobre los parámetros productivos en cuyes lactantes. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 31(3), e18163.

42) Timorán, Andrea Marchán, & Rubín, Víctor Vergara. (2020). Evaluación de un concentrado proteico de subproductos de camal avícola en dietas de postura sobre el comportamiento productivo de la codorniz japonesa (Coturnix coturnix japónica). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17833.


40) Sotelo, M.A., Valenzuela, R.R., Césare, C.M., Alegría, A.C, Norabuena, M.E., Gonzáles, H.T., Paitan, A.E, Valderrama, R.M. & Echevarría, R.M. (2020). Determinación de la digestibilidad y energía digestible del forraje seco de mucuna (Mucuna pruriens) en cuyes. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(1), e17537.



SJR 0.19



Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 31(2), e17854.Publicado: 20 junio 2020. doi: https://doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17854

Trillo, F., Barrantes, C., Nuñez, J., Zirena, N., & Flores, E.Laboratorio de Ecología y Evaluación de Pastizales, Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria la Molina, Lima, Perú.

El objetivo del estudio fue comparar el efecto de la fertilización de N, P y Ken la producción de biomasa aérea de dos gramíneas nativas Festucadolichophylla y Festuca humilior. El experimento se realizó en la SAIS TúpacAmaru, Junín, Perú, a 4186 msnm. Los tratamientos fueron N, P, K, NPK y uncontrol. Las dosis de nitrógeno, fósforo y potasio fueron de 36.24, 4.27 y29.92 kg/ha, respectivamente. Se utilizó el modelo de bloques con arreglo decontrastes ortogonales. Las variables fueron: biomasa aérea fresca (kg/ha),biomasa aérea seca (kg/ha) y porcentaje de materia seca. La biomasa aéreafresca fue 783.9 y 662.9 kg/ha, biomasa aérea seca fue 477.6 y 410.2kg/ha, y porcentaje de materia seca fue 64.11 y 61.47% en F. dolichophyllay F. humilior, respectivamente, siendo F. dolichophylla la especie de mayorproducción de biomasa aérea (p<0.05). La biomasa aérea fresca fue 828.6y 604.9 kg/ha, y la biomasa área seca fue 502.7 y 373.7 kg/ha en lasparcelas con y sin fertilización de F. dolichophylla, respectivamente (p<0.05),mientras que para el porcentaje de materia seca no se evidenciarondiferencias. F. dolichophylla evidenció un estímulo a la fertilización de N, P yK, mejorando la producción de biomasa ante la disponibilidad inmediata dealgún macronutriente. El porcentaje de materia seca en F. dolichophylla y F.humilior no evidenció una mayor retención de nutrientes en la mata. Elelemento limitante no pudo ser identicado para estas especies.,probablemente debido a respuestas compensatorias al décit nutricional.

-19-

Efecto de la fertilización N, P y K en la producción de biomasaaérea de esquejes de Festuca dolichophylla (Presl, 1830) y Festuca humilior (Nees & Meyen, 1841)



https://doi.org/10.21071/az.v69i267.5357


43) Trillo Zárate, F., Barrantes Campos, C., Nuñez Delgado, J., & Zirena Arana, N. (2020). Progreso genético mediante pruebas de rendimiento y de progenie en carneros Corriedale en la sierra central del Perú. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 30(4):1543-1551.

45) Trillo Zárate, F., Barrantes Campos, C., Romero Delgado, G., Tito Quispe, E., Quiroga Espilco, P., & Nuñez Delgado, J. (2020). Modelos alométricos multiespecie para predecir biomasa en pajonales altoandinos tropicales. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(4), e19034.

44) Trillo Zárate, F., Barrantes Campos, C., Nuñez Delgado, J., Zirena Arana, N., & Flores Mariazza, E. (2020). Efecto de la fertilización N, P y K en la producción de biomasa aérea de esquejes de Festuca dolichophylla (Presl, 1830) y Festuca humilior (Nees & Meyen, 1841). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17854.



46) Trillo Zárate, F., Nuñez Delgado, J., Aguirre Terrazas, L., Barrantes Campos, C., & Flores Mariazza, E. (2020). Comparación de indicadores autoecológicos en dinámica de crecimiento de Festuca dolichophylla (Presl, 1830) y Festuca humilior (Nees & Meyen, 1841). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(3), e18743.

47) Vásquez, H., Valqui, L., Orihuela, J., Gómez, C., & Maicelo, J., (2020). Análisis de

cuatro sistemas silvopastoriles en Perú: Caracterización física y nutricional de

pasturas, composición orística, reserva de carbono y CO2. Scientia

Agropecuaria 11(2), 167-176.

48) Yalli, T.B., Ñaupari, J.A. Flores, E.R. (2020). Llama and cattle grazing effects on

hydrological function in a high-elevation mountain rangeland. Archivos de

Zootecnia. 69 (267), 372-376.

https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.04.18

49) Alfaro-Astorima, M.I., Ormachea-Sánchez, H.H., & Alvarado-Malca, A.E. (2020).

Dinámica folicular ovárica en vacas criollas bajo condiciones de pastoreo en la

zona altoandina del Perú. Scientia Agropecuaria, 11(4), 621-628.

SJR 0.19



5.2. PUBLICACIONES EN REVISTAS EMERGENTES

-20-

https://www.researchgate.net/publication/346497087_Andes_Bofedales_and_the_Communities_of_Huascaran_National_Park_Peru

Chimner, R.A, Boone, R., Bowser, G., Bourgeau-Chavez, L., Fuentealba, B., Gilbert, J., Ñaupari, J.A., Polk, M.H. Resh, S., Turin, C., Young, K.R. &Zarria-Samanamud, M. (2020). Andes, Bofedales, and the Communities of Huascarán National Park, Peru. The Society of Wetland Scientists Bulletin. 37 (4) 246 - 254.

6)

https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v4i3.1273.

Reyes, F.D., Chávez, J., Condo, L.A., & Marini, P.R. (2020). Asociación entre producción de leche y parámetros reproductivos en biotipos Holstein con diferente potencial productivo. Ciencia Digital, 4(3), 6-23.

7) Riveros, R., Zea, O. & Vilchez, C. (2020). Evaluation of Tarsus Pigmentation in Chickens Fed with Different Levels of Xanthophyll Pigment: A Practical Application of the CIELab System. International Journal of Poultry Science 19(6), 265-269. http://dx.doi.org/10.3923/ijps.2020.265.269

8)

http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2409-16182020000100011&lng=es&tlng=es

Sarria, J., Cantaro, J., & Mosqueira, A. (2020). Evaluación comparativa de comederos en el crecimiento de cuyes (Cavia porcellus). Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 7(1), 79-87.

Gómez, J.C., Aguirre, L., Gomez, l., Reyes, w., Rodríguez, J., & Arana, l., (2020). Dosis letal media para inducir mutaciones, con rayos gamma, en pasto janeiro (Eriochloa polystachya Kunth). Revista de Producción Animal, 32(1), 73-83.http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-79202020000100073&lng=es&tlng=es

http://dx.doi.org/10.3923/ijps.2020.346.355

Inca, J.S. Martinez, D.A. & Vilchez, C. (2020). Phenotypic Correlation Between External and Internal Egg Quality Characteristics in 85-Week-Old Laying Hens. International Journal of Poultry Science, 19(8), 346-355.

Jorge-Montalvo, P., Vílchez-Perales, C, Visitación-Figueroa, L. (2020). Propiedades farmacológicas del jengibre (Zingiber ofcinale) para la prevención y el tratamiento de COVID-19. Agroindustrial Science,10(3), 329-338.http://dx.doi.org/10.17268/agroind.sci.2020.03.16

Martínez, D.A., Ponce-de-León, C.L. & Vílchez, C. (2020). Meta-analysis of commercial-scale trials as a means to improvedecision-making processes in the poultry industry: A phytogenic feed additive case study. International Journal of Poultry Science. 19 (11): 513-523. http://dx.doi.org/10.3923/ijps.2020.513.523

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ISSN 0255-0407 (Versión Impresa)ISSN 2519-7398 (Versión Electrónica)

AnalesAnalesCientíficosCientíficos

AnalesCientíficos

AnalesCientíficos

Ciencias Agropecuarias2020, Volumen 81 N°2

Julio - Diciembre

Universidad Nacional Agraria La Molina

Lima, Perú


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5.3. PUBLICACIONES EN RESÚMENES DE CONGRESO

Calderon, M., More, M., Gutierrez, G. & Ponce de Leon, A. (2020). Plant &

Animal Genome Conference XXVIII. F.Development of a SNP microarray

for alpacas. Oral y póster. San Diego, Estados Unidos. 12 al 15 de enero

de 2020.

Carhuallanqui, S., Huaman, R., Zavala, O., Paitan, E., Julca, E., Sotelo, A.,

Norabuena, E. (2020). Chemical composition and antibacterial activity of

pacha muna essential oil (Hedeoma mandoniana Wedd) extracted by

supercritical uids. The Sixth International Mediterranean Symposium on

Medicinal and Aromatic Plants-MESMAP. Ponente. Turkey15-17 October

2020.

Carhuallanqui, S., Ponce, G., Paitan, E., Julca, E., Sotelo, E., Norabuena, E.

(2020). Chemical composition and antibacterial. Activity of the essential

oil of Salvia sagittata Ruiz & Pav. The Sixth International Mediterranean

Symposium on Medicinal and Aromatic Plants-MESMAP. Ponente. Turkey.

15 – 17 October 2020.

Carhuallanqui, S., Vílchez, Z., Sotelo, A. (2020). Caracterización

nutricional, sensorial y reologica de salsa picante de ají charapita

(Capsicum frutescens) con pulpa de piña (Ananas comosus). VI Congreso

Internacional sobre Innovación, Tecnología y Ambiente - CIITA 2020.

Ponente. Colombia. 25, 26 y 27 de noviembre de 2020.

Castañeda, E., Lozano, A., Tarazona, C., Césare, M., Baluarte, D.,

Camacho, J., Barco, L., Sotelo, A. (2020). Implementación de protocolos de

bioseguridad en La Molina Calidad Total Laboratorios–UNALM según

plan de vigilancia, prevención y control del COVID-19. 1er Congreso

Internacional Virtual de Manejo de Residuos Sólidos de Implicancia

Mundial - en tiempos del COVID-19. Ponente. Perú. 13, 14 y 15 de agosto

de 2020.

Castañeda, R., Gutiérrez, H., Villasant, N., Velásquez, D., Flores, E., López,

J., Sotelo, A. (2020). Plantas medicinales comercializadas para las

afecciones respiratorias en tres ciudades del Perú. VIII Congreso

Latinoamericano de Plantas Medicinales. Ciudad de Cuenca.

Ponente/Póster. Cuenca-Ecuador. 15 al 17 de octubre de 2020.

6)


7)

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9)

10)

11)

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Césare, M., Morocho, K., Ugarte, C., Valdiviezo, L., Cabello, R., Sotelo, A.

(2020). Impactos de la economía circular del COVID-19. 1er Congreso

Internacional Virtual de Manejo de Residuos Sólidos de Implicancia

Mundial - en tiempos del COVID-19. Ponente. Perú. 13, 14 y 15 de agosto

de 2020.

Dipaz-Berrocal, D., Rojas, G., Mamani, C., Mellisho, E. (2020). Study of

preantral ovarian follicular population in fetal alpaca (Vicugna pacos)

ovaries. Poster. Reproduction, Fertility and Development 32(2) 191-191

https://doi.org/10.1071/RDv32n2Ab128. 46th Annual Conference of

the IETS, New York, USA. 16 a 19 de enero de 2020.

Galindo-Lujan, R., Sotelo, A., Norabuena, A., Paitan, E., Carhuallamqui, S.,

Norabuena, E., León, N. (2020). Nivel de aceptabilidad sensorial de

extruidos de quinua con maíz morado como alternativa de alimentación

saludable. Congreso: IV Congreso FESNAD 2020. Libro resumen en la

Revista Nutrición. Clínica en medicina. Volumen XIV (3) - 2020. ISSN

2255-1700. Ponente. Zaragoza, España. 03 al 06 de noviembre de

2020.

Fuentes, E., Viera, M., Gamarra, J., Gomez, C. (2020). Presentación:

Adaptation strategies to increase resilience against climate change and

promote food security in small-scale livestock farmers of the Andes.

Gomez, C., Fuentes, E., Pizarro, D., Castillo, M., Leon-Velarde, C. (2020).

Agrosilvopastoril v 19.1: Modeling cattle production and environment

contribution of silvopastoral systems in the Peruvian tropics. 9th

International Conference on Information and Communication Technologies

in Agriculture, Food & Environment Conference paper Thessaloniki,

Greece. Sept 24-27, 2020.

https://cloc.condesan.org/online-conference-on-climate-c hange-health-

and-mountain-ecosystems-and-their-governance-in-support-of-

sustainable-development-in-the-tropical-andes-central-america-region-

andes-july-7/. Central America Region. July 7-8, 2020.

Gómez, C., Fuentes, E., Varas, N. (2020). Factors that facilitate and hinder

the development of inter and / or transdisciplinary projects for improving

quality of live of smallholder integrated farming systems in the Peruvian

Andes. Conference: 18 th Swiss Geoscience meeting. ETH Zurich, Zurich,

Switzerland. Poster _ virtual. Conference

https://geoscience-meeting.ch/sgm2020/Switzerland.6-7November 2020.

12)


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14)

15)

16)

17)

18)

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Huanca, W., Garcia, k., Huanca, W.F, Cordero, A., Malaga, J. (2020). Use

of seminal plasma as ovulation inductor in alpacas (Vicugna pacos)

embryo recipient and its effect on pregnancy rate. Poster. Reproduction,

Fertility and Development 32(2) 181-181

Ñaupari, J. (2020). Catatumbarí III Congreso Internacional, Modalidad

Virtual. Tolerancia a estrés por décit hídrico en 19 genotipos de avena

forrajera (Avena sativa y A. strigosa) en la sierra central del Perú. Oral.

Colombia. 19 de noviembre de 2020.

Gómez, G., Sotelo, A. (2020). Evaluación de tres niveles de calcio y

fósforo en dietas de cuyes (Cavia porcellus) en etapas de gestación y

lactancia. III Congreso Internacional CATATUMBARÍ. Gestión Ambiental y

Producción Agropecuaria Sostenible. V Seminario Nacional de Gestión y

Control de la Contaminación Ambiental. Ponente. Perú. 18 al 20 de

noviembre de 2020.

Paitan, E., Vilma, F., Doris, C., Cahuallanqui, S., Sotelo, A. (2020).

Characterization and evaluation of phenolic compounds of blackberry

pulp wild (Rubus sp.) From the district of Tintay Punco Vraem

Huancavelica-Peru. The Sixth International Mediterranean Symposium on

Medicinal and Aromatic Plants-MESMAP. Ponente. Turkey. 15 - 17

October 2020.

Ñaupari, J. (2020). The Youth Environment Alliance in Higher education

(YEAH) Network. Andean rangelands, vulnerability and adaptation to

climate change. Oral. USA. 21 de octubre de 2020.

https://doi.org/ 10.1071/RDv32n2Ab108. 46th Annual Conference of

the IETS, New York, USA. 16 a 19 de enero de 2020.

Pascual-Quispe, K., Flores-Sala, G., Ruiz, I., Santa, E., Norabuena, A.,

Paitan, E., Galindo-Lujan, R., Sotelo, A. (2020). Determinación de las

características sicoquímicas del aceite de ungurahui (Oenocarpus bataua

Mart). Congreso: IV Congreso FESNAD 2020. Libro resumen en la Revista

Nutrición. Clínica en medicina. Volumen XIV (3) - 2020. ISSN 2255-1700.

Ponente. Zaragoza España. 03 al 06 de noviembre de 2020.

Morón, J., Guzmán, J., Baldeón, W. (2020). Avance preliminar: evaluación

del compost de estiércol equino de un centro ecuestre en la región Lima. V

Seminario Nacional de Gestión y Control de la Contaminación Ambiental

en el marco del III Congreso Internacional CATATUMBARÍ. Oral. Colombia.

18 al 20 de noviembre de 2020.

19)


20)

21)

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Rivera, C. (2020). Obtención de harina funcional de quinua Chenopodium

quinoa Willd pigmentada con Monascus purpureus. Difusión de proyectos de

investigación en ciencia de los alimentos. Oral. Perú. 22 de agosto de 2020.

Romero, B., León, N., Sotelo, A., Norabuena, E. (2020). Valorización de

residuos de mango criollo (Mangifera indica L). 1er Congreso Internacional

Virtual de Manejo de Residuos Sólidos de Implicancia Mundial - en tiempos

del COVID-19. Ponente/Póster. Perú. 13, 14 y 15 de agosto de 2020.

CONGRESO INTERNACIONAL VIRTUALCONGRESO INTERNACIONAL VIRTUALCONGRESO INTERNACIONAL VIRTUALDE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOSDE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOSDE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS

DE IMPLICANCIA MUNDIALDE IMPLICANCIA MUNDIALDE IMPLICANCIA MUNDIAL

EN TIEMPOS DEL COVID-19EN TIEMPOS DEL COVID-19EN TIEMPOS DEL COVID-19

ererer

13,14 y 15 AGOSTO 2020UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA


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Tesis de pregrado:

Evaluación del forraje de Marango (Moringaoleifera Lam.) en el crecimiento de cuyes (Caviaporcellus) en dos sistemas de alimentación

Jhair José Enrique II Carpio TemocheURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4537

Resumen:

El estudio se realizó en la Universidad Nacional Agraria La Molina (Lima –Perú) entre los meses de abril y mayo del año 2019 con una duración deocho semanas. El objetivo fue evaluar el efecto de la inclusión delmarango (Moringa oleífera Lam.) en la alimentación de cuyes (Caviaporcellus), sobre los principales parámetros productivos en la etapa decrecimiento. El primer factor evaluado fue el forraje ofrecido (1. Marango;2. Maíz chala) y el segundo factor el sistema de alimentación (1. Soloforraje; 2. Mixto), conformando 4 tratamientos con 6 réplicas de 4animales cada una. Se utilizaron 96 cuyes machos del genotipoCieneguilla, 14±1 días de edad y pesos promedio de 260.5g. El T-IIIregistró un peso nal de l,173.2g, ganancia de peso de 912.5g yconversión alimenticia total de 3.5, estos valores fueron superiores a losobservados en el T-I con 1,069.4, 3g, 809.4g y 4.0 respectivamente. Loscuyes con alimentación mixta obtuvieron iguales consumos totales de MS,3,233.9g y 3,203.8g con inclusión de marango y maíz chalarespectivamente, a su vez estas dietas fueron superiores a las de forrajeexclusivamente. Los rendimientos de carcasa fueron de 65.9%, 55.8%,66.6% y 67.2% para el T-I, T-II, T-III y T-IV respectivamente. La mayorretribución, mérito económico y relación benecio costo fue del T-III con S/.11.46, 100% y S/. 0.79 respectivamente, seguidos por S/. 9.54, 83.27%y S/. 0.66 respectivamente en el T-I. El uso de marango como fuenteforrajera en la dieta del cuy solo es recomendado bajo un sistema dealimentación mixta.

Palabras claves: Cuy, alimentación, crecimiento, maíz chala, Moringa oleífera.

-25-

5.4. TESIS DE PREGRADO EN REPOSITORIO

Carpio Temoche, J.(2020). Evaluación del forraje de Marango (Moringa oleifera Lam.) en el crecimiento de cuyes (Cavia porcellus) en dos sistemas de alimentación. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 115 pp.http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4537Godoy Padilla, D (2020). Evaluación de la prueba Flukender® para el diagnóstico de Distomatosis hepática en vacunos lecheros de la sierra central del Perú. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 92 pp.http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4560Inga Alata, M. (2020). Implementación de un módulo de crianza de patos criollos en una institución educativa. Trabajo Monográco para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 55 pp.http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4561Mallea Ortíz, A. (2020). Inclusión de harina de algas (Chlorella vulgaris) en dietas de lechones y su efecto sobre el comportamiento productivo y morfometría intestinal. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 76 pp.http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4558Marín Huancollo, E. (2020). Evaluación de tres programas de alimentación de Paiches (Arapaima gigas) en crecimiento bajo condiciones de crianza en Selva Central. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 75 pp.

http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4559

http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4517Ochoa Orihuela, D. (2020). Digestibilidad de nutrientes y energía digestible del maíz (Zea mays) en juveniles de Paiche (Arapaima gigas). Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 54pp.


Ortiz Dongo, L. (2020). Efecto del tipo de estiércol y frecuencia de aireación (Volteo) en el comportamiento del proceso de compostaje. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 85 pp.


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14.

Resumen:

La investigación se realizó para determinar el efecto que generan trestipos de aceites (aceite crudo de soya, aceite crudo de pescado y aceitede ácidos grasos neutralizado de pescado) en la evaluación de losparámetros productivos como ganancia de peso, ganancia de talla,consumo de alimento y conversión alimenticia (C.A.), al ser incluidos en ladieta de alevines de sábalo cola roja (Brycon erythropterum). Se dividierona los peces en tres bloques por tamaños (grandes, medianos y pequeños)en los acuarios del Laboratorio de Investigación en Nutrición yAlimentación en Peces y Crustáceos, donde se mantuvo las condicionesclimáticas óptimas para su desarrollo (T° ac.= 29,3°C, O2 = 5,39 mg/l,pH= 7,33). El alimento se suministró a los peces a saciedad los 28 días delperíodo de evaluación. Los resultados que se obtuvieron en base a los trestipos de aceites no mostraron diferencias estadísticas signicativas(p<0,005, ANOVA) en los parámetros productivos mencionadosanteriormente; sin embargo, la dieta que incluye el aceite de ácidosgrasos neutralizado de pescado presentó numéricamente mejoresresultados en comparación con los otros aceites, viéndose reejado en laC.A. (1.18), generando mejor eciencia y rentabilidad de la dieta en lospeces. Se concluye que se puede utilizar el 5 por ciento del aceite deácidos grasos neutralizado de pescado en la alimentación del sábalo colaroja, sin alterar su rendimiento productivo

Palabras claves: Brycon erythropterum, aceite, peso, tamaño, consumo de alimento.

-26-



Zevallos Castañeda, J. (2020). Predicción de la proteína dietaria con

espectrometría de infrarrojo cercano en heces de llamas. Tesis para optar

el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La

Molina, 87 pp.

Paredes La Rosa, L. (2020). Efecto de tres tipos de aceite sobre la

performance de alevines de Sábalo Cola Roja (Brycon erythropterum).

Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional

Agraria La Molina, 65 pp.



Vela Román, L. (2020). Digestibilidad y estimación de la energía

digestible de la Torta de Palmiste (Elaeis guineensis) en cuyes (cavia

porcellus). Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad

Nacional Agraria La Molina, 73 pp.

Valera Guerrero, T. (2020). Efecto de diferentes níveles de proteína

cruda dietaria sobre indicadores biométricos y bioquímicos del Mono

nocturno (Aotus nancymaae) en crecimiento. Tesis para optar el título de

Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 119 pp.



Quichua Baldeón, Rosalía. (2020). Efecto de la suplementación proteica

en alpacas gestantes sobre los niveles de Inmunoglobulina G y peso al

nacimiento de crías. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista.

Universidad Nacional Agraria La Molina, 107 pp.

Yance Flores, B. (2020). Evaluación de harina de subproducto avícola en

reemplazo de harina de pescado para dietas de inicio de paiche

(Arapaima gigas). Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista.

Universidad Nacional Agraria La Molina, 78 pp.

Zárate Díaz, R. (2020). Inventario y evaluación del plan de manejo del

Fundo Pucayacu IRD-Selva. Tesis para optar el título de Ingeniero

Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 138 pp.


Tesis de pregrado:

Efecto de tres tipos de aceite sobre laperformance de alevines de Sábalo Cola Roja(Brycon erythropterum)

Laura Cecilia Paredes La RosaURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4538


1.

2.

3.

4.

5.

Resumen:

El trabajo de investigación consistió en determinar los objetivos de selecciónpara la crianza de alpacas bajo cuatro escenarios económicos en laCooperativa Comunal San Pedro de Racco. El estudio se realizó en tresetapas, la primera describió la crianza de alpacas, en la segunda se elaboróla ecuación de ganancias y en la tercera se realizó el cálculo de los valoresrelativos económicos por derivación parcial. Los escenarios económicos fuerondenidos por la forma de pago de la bra e ingresos por venta dereproductores. Los valores relativos económicos para el peso de vellón (PVL) ypeso de vellón a la primera esquila (PVL1) fueron S/.10.6 y S/. 5.85respectivamente. El diámetro de bra (DF) obtuvo valores de S/. -2.12 y S/. -1.94 en los escenarios económicos 2 y 4. El objetivo de selección porescenarios económicos fueron denidos por PVL, PVL1 y peso vivo a laprimera esquila (P1E) para el escenario 1; por PVL, PVL1 y DF para elescenario 2; por PVL, PVL1, rizos a la primera esquila (RZ1E) y conformacióna la primera esquila (CF1E) para el escenario 3; y PVL, DF, RZ1E y CF1E parael escenario 4. Se concluyó que el pago por categoría del vellón favoreció elvalor relativo económico del diámetro de bra y diámetro de bra a laprimera esquila, contribuyendo al anamiento de los vellones; mientras que elpeso de vellón fue el carácter que tuvo mayor magnitud del valor relativoeconómico en los cuatro escenarios económicos.

Palabras claves: alpaca, objetivo de selección, valor relativo económico.

-27-

5.5. TESIS DE POSGRADO EN REPOSITORIO

5.5.1. TESIS DE MAESTRÍA EN PRODUCCIÓN ANIMAL

Arbaiza, M. (2020). Efecto de la criopreservación en fragmentación del

ADN, viabilidad, motilidad y cinética espermática en toros Brown Swiss

empleando Sistema Casa. Tesis para optar el grado de Magister

Scientiae en Producción Animal. Universidad Nacional Agraria La Molina,

76pp.



Mendoza, K. (2020). Tolerancia a estrés por décit hídrico en genotipos

de avena forrajera en la sierra altoandina. Tesis para optar el grado de

Magister Scientiae en Producción Animal. Universidad Nacional Agraria

La Molina, 125pp.



Candio, J. (2020). Objetivos de selección para la crianza de alpacas

huacaya bajo cuatro escenarios económicos en la sierra central del Perú.

Tesis para optar el grado de Magister Scientiae en Producción Animal.

Universidad Nacional Agraria La Molina, 107pp.

Terroba, N. (2020). Efecto de la fertilización NPK en la orística y

rendimiento forrajero de Dactylis (Dactylis glomerata) y Trébol Rojo

(Trifolium pratense) en Cerro de Pasco. Tesis para optar el grado de

Magister Scientiae en Producción Animal. Universidad Nacional Agraria

La Molina, 64pp.

Chuquirima, D. (2020). Caracterización del sistema ganadero de los

cantones Nangaritza y Palanda de la provincia de Zamora Chinchipe,

Ecuador. Tesis para optar el grado de Magister Scientiae en Producción

Animal. Universidad Nacional Agraria La Molina, 108pp.


Tesis de posgrado:

Objetivos de selección para la crianza dealpacas Huacaya bajo cuatro escenarioseconómicos en la sierra central del Perú

Julissa Raquel Candio LopezURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4554


1.

2.

3.

4.

5.

6.

Resumen:

El objetivo del estudio fue evaluar la expresión génica de UCP1, UCP3, PPARα en respuesta al consumo del extracto de té verde (catequinas) y su relacióncon los niveles lipídicos en ratas obesas. Se emplearon dosis alta (DA) deextracto de té verde, (400 mg hojas de té verde/kg de peso corporal) y dosisbaja (DB) de extracto de té verde (200 mg hojas de té verde/kg de pesocorporal), cabe indicar que el extracto acuoso de hojas de té verde tuvo unaconcentración de 20.8 mg Eq catequina/g hojas de té verde. El experimentose dividió en dos etapas, en la primera, se procedió a inducir a obesidad alas 24 ratas con una dieta obesogénica (DO) por un período de 30 días; enla segunda, se distribuyeron aleatoriamente los animales en cada tratamiento:T1: DO + DA, T2: DO + DB, T3: DO y T4: DN (dieta normal), el tiempo de lostratamientos fue de 42 días. Los parámetros evaluados al nalizar cadaetapa fueron: control de peso, Índice de Lee, consumo de alimento y perllipídico (niveles de triglicéridos y C- HDL en sangre). Los resultados nolograron alcanzar diferencias estadísticas (p<0.05) en caso del Índice de Lee,peso y perl lipídico al concluir los tratamientos (Etapa II), sin embargo, seobservó, una mayor disminución numérica en los niveles de triglicéridos cuandolos animales recibieron dosis bajas o altas de extracto de té verde encomparación a las ratas obesas. Se sacricaron las ratas al término de los 42días, para dar lugar a los análisis de medición de expresión génica con latécnica del PCR en tiempo real, evidenciando lo siguiente: la UCP1 en el tejidoadiposo blanco subcutáneo, no logró diferencias de expresión con ningúntratamiento, así como el PPAR alfa en tejido de hígado, y en caso de la UCP3en tejido muscular ( ), se observó mayor tendencia deexpresión con dosis altas y bajas de extracto de té verde en comparación conel grupo obeso.

Palabras claves: Té verde, obesidad, UCP1, UCP3 y PPAR alfa.

-28-

5.5.2. TESIS DE MAESTRÍA EN NUTRICIÓN

Catunta, R. (2020). Extracto del té verde (Camellia sinensis) en la

termorregulación de ratas albinas obesas (Holtzman). Tesis para optar el

grado de Magister Scientiae en Nutrición. Universidad Nacional Agraria

La Molina, 108pp.


Ojeda, R. (2020). Estatus de cobre en alpacas (Vicugna pacos) en

pastizales de la zona alto - andina del Perú. Tesis para optar el grado de

Magister Scientiae en Nutrición. Universidad Nacional Agraria La Molina,

78pp.


Candiotti, C. (2020). Actividad antioxidante y hepatoprotectora del

zumo de Taperiba (Spondias dulcis Sol. ex Parkinson) en ratas con

hepatoxicidad inducida por Paracetamol. Tesis para optar el grado de

Magister Scientiae en Nutrición. Universidad Nacional Agraria La Molina,

87pp.

Ruíz, J. (2020). Resistencia insulínica y perl lipídico de ratas obesas

alimentadas con suplemento de Ácido Linoleico Conjugado (CLA). Tesis

para optar el grado de Magister Scientiae en Nutrición. Universidad

Nacional Agraria La Molina, 59pp.


Chino, L. (2020). Relación entre composición química y la producción de

metano in vitro de pastizales altoandinos consumidos por alpacas. Tesis

para optar el grado de Magister Scientiae en Nutrición. Universidad



Pillaca, R. (2020). Valor nutritivo del subproducto y harina de sangre

avícola y efecto en la performance de juveniles de paco (Piaractus

brachypomus). Tesis para optar el grado de Magister Scientiae en

Nutrición. Universidad Nacional Agraria La Molina, 84pp.



Musculus gastrocnemius

Tesis de posgrado:

Extracto del té verde (Camellia sinensis ) en latermorregulación de ratas albinas obesas(Holtzman)

Ruth Esther Catunta CachiURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4084


Resumen:

El objetivo fue determinar el efecto de la centrifugación a diferentes fuerzasde centrifugación por tiempo y en distintos medios sobre la recuperación deespermatozoides, la motilidad y la integridad funcional de la membranaespermática; estimar el tiempo de conservación bajo refrigeración deespermatozoides en medio sólido y líquido; y evaluar la capacidadgestacional del semen sólido y líquido de alpacas. Con estos propósitos, sehan llevado a cabo tres experimentos, en el primer caso, se ha colectadosemen de alpaca, luego centrifugado a tres fuerzas de centrifugación portiempo (492 × g por 15 min, 1968 × g por 10 min, y 4448 × g por 7 min) ydos medios de centrifugación (Tris y PureSperm®80); en el segundoexperimento, se ha conservado semen centrifugado en medio PureSperm®80a 4448 × g por 7 min en forma líquida y sólida hasta 96 horas; en el tercero,se ha inseminado alpacas con semen que estaban conservados a 5 °C por 48horas en estado líquido y sólido (gelicado a 280 °Bloom). Los resultadosencontrados indican que, la centrifugación de eyaculados a 4448 × g durante7 minutos en medio PureSperm®80 proporcionó una alta tasa derecuperación de espermatozoides (98.46%) con una pérdida mínima de lamotilidad (3.45%) y la integridad funcional de la membrana plasmática(5.75%); la refrigeración de semen a 5 °C en estado líquido y sólido hasta 48horas, previamente centrifugado a esta fuerza de centrifugación enPureSperm®80, mostraron valores de motilidad de 41.20 y 52.06% eintegridad funcional de la membrana de los espermatozoides de 49.84 y64.90% respectivamente; y se evidenció capacidad gestacional del semenrefrigerado en forma líquida (4/12), más no en el caso del semen refrigeradoen forma sólido (0/12), siendo ambos (previamente centrifugados a 4448 × gpor 7 min en PureSperm®80) superados por la proporción de preñeces porempadre controlado (6/12).

Palabras claves: motilidad, PureSperm, refrigeración, gelicación, inseminación.

Gómez (2020)

-29-

5.5.3. TESIS DE DOCTORADO EN CIENCIA ANIMAL

1.

2.

3.

4.


Condo, L. (2020). Características morfológicas y productivas en bovinos

mestizos orientados a la producción de leche en dos establos de

Riobamba, Ecuador. Tesis para optar el grado de Doctor Doctoris

Philosophiae en Ciencia Animal. Universidad Nacional Agraria La Molina,

104pp.

Gómez, O. (2020). Diseño y evaluación de un método de conservación de

semen de alpaca (Vicugna pacos) en medio sólido. Tesis para optar el

grado de Doctor Doctoris Philosophiae en Ciencia Animal. Universidad


Macias, J. (2020). Relación entre el nivel de la hormona antimulleriana con

desarrollo folicular, respuesta superovulatoria y porcentaje de embriones

viables en bovinos. Tesis para optar el grado de Doctor Doctoris

Philosophiae en Ciencia Animal. Universidad Nacional Agraria La Molina,

83pp.




Quisirumbay, J. (2020). Metaanálisis del efecto de la suplementación de

selenio sobre el rendimiento productivo y reproductivo de cerdos. Tesis

para optar el grado de Doctor Doctoris Philosophiae en Ciencia Animal.

Universidad Nacional Agraria La Molina, 138pp.

Tesis de posgrado:

Diseño y evaluación de un método deconservación de semen de alpaca (Vicugnapacos) en medio sólido

Oscar Elisban Gomez QuispeURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4544


1.

2.

3.

4.

Resumen:

Con el objetivo de determinar el efecto de tres niveles de selenio dietariosobre selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento, seutilizaron 33 cuyes destetados, de 12 días de edad y peso promedio de258± 35 gramos, que después de un período de adaptación de 14 díasfueron distribuidos al azar en tres tratamientos (T1, T2 y T3) cuya únicadiferencia fue el conteniendo de selenio en el alimento: 0.10, 0.17 y 0.24mgSe/kg de alimento para T1, T2 y T3 respectivamente. No se encontrarondiferencias (P˃0.05) entre tratamientos para ganancia de peso, consumo dealimento y conversión alimenticia. Tampoco se encontraron diferenciassignicativas (P˃0.05) entre tratamientos en actividad de glutatiónperoxidasa dependiente de selenio en plasma hígado y riñón ni en actividadde tioredoxina reductasa en hígado. Sin embargo, la actividad de glutatiónperoxidasa en eritrocitos y el contenido de iodotironina deiodinasa tipo 1 enhígado, fueron signicativamente mayores (P˂0.05) para T2 y T3 conrespecto a T1, pero no se encontraron diferencias entre T2 y T3 (P˃0.05). Loscontenidos de selenio en sangre y selenio en cuerpo mantuvieron la mismatendencia, siendo signicativamente mayores (P˂0.05) para T2 y T3 encomparación con T1, pero sin mostrar diferencias (P˃0.05) entre T2 y T3. En elcontenido de selenio en músculo se observó una tendencia a incrementarconforme se incrementó el nivel de selenio en la dieta, sin embargo, estasdiferencias no fueron signicativas entre tratamientos (P˃0.05). Diferentesniveles de selenio dietario en cuyes en crecimiento modican la actividad deglutatión peroxidasa eritrocitaria y contenido de iodotironina deiodinasa tipo1 en hígado, así como el contenido de selenio en sangre y cuerpo.

Palabras claves: cuyes, selenio, selenoproteína, glutatión peroxidasa, tioredoxinareductasa, iodotironina deiodinasa.

Labunskyy et al. (2014) citado por Gómez (2020)

-30-

5.5.4. TESIS DE DOCTORADO EN NUTRICIÓN

Aliaga, A. (2020). Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en

crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario. Tesis para

optar el grado de Doctor Doctoris Philosophiae en Nutrición. Universidad





Díaz, M. (2020). Emisión de metano entérico por toretes al pastoreo en

condiciones de selva alta del Perú. Tesis para optar el grado de Doctor

Doctoris Philosophiae en Nutrición. Universidad Nacional Agraria La

Molina, 143pp.

Paitán, E. (2020). Identicación molecular de bacterias ácido lácticas con

potencial probiótico aislado de heces de neonatos humanos. Tesis para

optar el grado de Doctor Doctoris Philosophiae en Nutrición. Universidad

Nacional Agraria La Molina.

Zea, O. (2020). Morfometría ósea e intestinal, colesterol sanguíneo y sus

interrelaciones en Broilers alimentados con diferentes niveles de Goma de

Tara (Caesalpinia spinosa). Tesis para optar el grado de Doctor Doctoris

Philosophiae en Nutrición. Universidad Nacional Agraria La Molina,

117pp.


Tesis de posgrado:

Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyesen crecimiento sometidos a diferentes niveles deselenio dietario

Ada Del Pilar Aliaga RotaURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4394

compendio de investigacion zootecnia · 2021. 8. 20. · isbn: 978-612-4387-77-7 compendio de...

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