cómo fomentar la inclusión económica en américa latina

8/8/2019 Cmo fomentar la inclusin econmica en Amrica Latina

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Cafs certificados: la mejor manerade generar ganancias para

pequeos y grandes

Mercon Coffee Group

Marcia Vidaurre

Quito, 16 y 17 de dic iemb re de l 2010


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Mercon Coffee Group

Mercon Coffee Group es un suplidor lder de laindustria de caf a nivel internacional, fundadoen 1982 con oficinas principales en Florida, USA.

En el ciclo 09/10 comercializ y export aEstados Unidos, Europa y Asia alrededor de4,000,000 de sacos de 46 kg

Agrupa empresas localizadas en diferentespases: Mercaf, Vietnam, Mercon Coffee Corp, Florida, Cisa, Nicaragua,

Cigrah, Honduras y Expogranos, Mxico


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Negocio inclusivo en Mercon C.G

De la mano con nuestra estrategia de

responsabilidad social En los ltimos tres aos hemos venido

desarrollado proyectos de negocioinclusivo con SNV-Procaso

En las empresas de nuestro grupo:

Cisa Exportadora-Nicaragua y Cigrah -Honduras


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Modelo de Negocio

La estrategia

Establecer una relacin de ganar-ganar a largoplazo con productores de caf en Honduras yNicaragua:

Asistencia tcnica gratuita grupal e individual Enfoque en buenas prcticas de produccin,administracin, de calidad, trazabilidad, temas sociales yambientales.

Certificacin en programas de sostenibilidadpara el acceso a mercados diferenciados. Financiamiento y comercializacin

Procesamiento de beneficiado de caf


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Modelo de Negocio

El reto:

Fortalecimiento de cerca de 1,000pequeos productores mediante: la mejora en la eficiencia de produccin,

rendimientos y calidad la oferta de caf certificado a mercados

diferenciados y premios sobre precio de

compra con su consecuente aumento deingresos,

al mismo tiempo contribuir a mejorar los

aspectos sociales, econmicos yambientales de toda la cadena.


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El contexto Cisa-Nicaragua

Importancia econmica-social y medio

ambiental del caf: 25% del rea de cultivos de exportacin 22,700 productores, 89% pequeos

Genera 30 % del empleo rural y de180 a 200 milempleos en el pas Fincas utilizadas 30% en caf y el resto de

vegetacin forestal y otras actividades

Produccin entre 1.4 2 millones de sacos de 46kg, de un 15-20 % se comercializan a los mercadosde cafs diferenciados a nivel internacional.


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Sin embargo:

Investigacin y transferencia tecnolgica alproductor es escasa y aislada sin agendanacional

Trminos de formacin orientados

principalmente a la produccin de cafconvencional

Pas con potencial (por tierras y clima)de incrementar hasta en un 40 % de sus

ventas.

Datos del CENAGRO, Censo Agropecuario 2005.

El contexto Cisa-Nicaragua


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El contexto Honduras

Importancia econmica-social y medio

ambiental del caf: 23.5% de las exportaciones totales del pasequivalente a los $516 MM

Contribuye al 5.75% del PIB

Genera ms de 500,000 empleos en poca de corte. 100,000 productores a nivel nacional , la gran

mayora pequeos

Cosecha: 4.4 millones de sacos de 46kg, en un reade 355 mil manzanas, produccin promedio pormanzana 12.5 sacos de 46 kg.


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El contexto Honduras

Oportunidad de mejora de laproduccin nacional: eficienciaproductiva en fincas, con adecuado

acompaamiento tcnico

Fuentes:Banco Central de Honduras, Instituto Hondureo del

Caf (IHCAFE)


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Pasos para implementar el modelo

Identificar y seleccionar zona y productores. Brindar asistencia tcnica gratuita. Fortalecer relaciones comerciales con

compradores internacionales

Precio de compra competitivo, base Bolsa NY Financiar habilitacin de cosecha, capital detrabajo.

Facilitar compra de agroqumicos Acopiar caf para su procesamiento posteriorpara exportacin.

Entregar al productor el 100% del premio sobrela venta.


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Actores involucrados

Nicaragua Honduras

#Productoresbeneficiados 200 696

Inversin,U$/3 aos

103K Cisa27K SNV-Procaso

150K Cigrah145K SNV- Procaso

Caractersticas

reas cultivadas menores a 10 Hectreas,ingresos menores a U$3,200 /ao

Acceso limitado a recursos financieros de largoplazo, capacitacin tcnica, productiva y decomercializacin

Entidades vinculadas:Programa de Calidad Sostenible (alianza de SNV yFundacin Solidaridad de Holanda), PROCASO para poner en prctica el cdigo deconducta de certificacin. Otras entidades como CIET Internacional, la Escuela del

Caf y los Ministerios de Salud, Educacin y Trabajo.


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Resultados

Para la empresa Mejores relaciones con los productores

155,000 sacos de 46 kg de caf certificado, 13% delacopio CISA-Exportadora y CIGRAH. Acopio de caf de mejor calidad, mejor eficiencia y

productividad en el procesamiento de beneficiado.

Para los productores Incremento de ingresos por premio por certificacin. Acceso a financiamiento.

Implementacin de Prcticas productivas ambiental ysocial

Incremento en productividad por manzana

maximizando la eficiencia del principal activo de losproductores.


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Resultados

Para la comunidad Alianzas con otras entidades (MINSA, MINED, MITRAB)

Aprendizaje sobre los beneficios de hacer buenas prcticas deproduccin de caf desde el punto de vista ambiental, social yeconmico.

Factores de xito

Servicios financieros Ventajas competitivas de productores a pequea escala respecto de

grandes cultivadores en el sector de los cafs especiales Sobreprecio por cafs diferenciados por relacin ganar-ganar. Actitudes y tecnologas acordes con las exigencias del mercado. El mercado como motor de cambio

Dificultades Falta de financiamiento de mediano y largo plazo para ampliar y

renovar los cultivos e invertir en infraestructura y tecnologa Baja escolaridad de productores limita procesos de aprendizaje denormas de certificacin.


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