Cómo alternar la carne y el pescado durante la semana?

La proteínas son esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, de manera que debemos consumirlas cada día. ¿Y cómo

hacer esto? Las proteínas se encuentran en la carne y el pescado, la leche, los huevos y las legumbres. Bien es cierto, que la carne y el pescado

son las más importantes ya que aportan proteínas de alto valor biológico, lo mejor es hacer una dieta rica y variada mezclando todos esos

elementos durante la semana.

A la vez que mezclamos estos elementos, es muy importante también variar el tipo de carnes que comemos. Por ejemplo, comer varios tipos

de pescado es muy saludable: merluza, lenguado, sardinas, etc. De esta manera, se consiguen los aminoácidos esenciales que necesitamos en

una proporción adecuada.

La sociedad está acostumbrada a consumir más carne que pescado, por eso, en el sitio web de Pescados Gourmet (Solee Gourmet), aportamos

un montón de recetas de lenguado para todos los gustos y escenarios. Desde la hamburguesa de pescado para una comida informal en casa,

hasta unos fantásticos lomos de lenguado al espumoso brut.

Como vemos, es muy fácil variar en la dieta y comer bien y de forma saludable durante toda la semana. De esta forma, para una dieta

equilibrada debemos tener en cuenta que es necesario comer al menos, cinco veces pescado a la semana (y otras cuatro o cinco veces, carne).

Por último, es importante destacar que pescados como el lenguado, son mucho más convenientes para niños pequeños, mayores, o personas

que quieren mantener una dieta baja en grasa. Por otro lado, las proteínas del pescado provocan efectos antiinflamatorios (gracias a sus ácidos y

aceites esenciales) frente a las proteínas de la carne, con las que se debe tener más cuidado ya que causan el efecto contrario.