IngredientesPara preparar Crema de zapallo o calabaza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Para mayores de 7 meses:

1 zapallo o calabaza

Un poco de leche (materna, formula o de vaca)

Opcional: 1 hígado de Pollo

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Crema de zapallo o calabaza siguiendo las

siguientes instrucciones:

Cortar en trozos el zapallo o calabaza, lavar bien, hacer hervir hasta que esté cocinado y luego batir o aplastar. Agregar un toque de leche materna

o la leche que esté tomando el niño.

Si se desea se puede agregar un hígado de pollo y sal a gusto.

PURE DE BROCOLI (para bebés)     

   Ingredientes :

 

½ taza de brócoli, cortado en ramitos

2 papas amarillas

½ cucharada de mantequilla

½ taza de leche

Sal (opcional)

   Preparación:

Cocinar el brócoli y las papas por separado. Una vez cocido, pelar las papas y verter lo cocinado en la licuadora. Licuar bien con un poco de leche, vaciar en una olla, agregar la mantequilla y sal al gusto. Mezclar bien y agregar más leche si se desea, hasta lograr la consistencia de un puré. Servir con arroz.

Rinde: Aproximadamente 2 tazas de puré

PURE DE LENTEJAS (para bebés)     

   Ingredientes :

 

1 papa amarilla, cocida y pelada

½ taza de lentejas

½ cucharada de cebolla blanca

½ cucharada de tomate, pelado, sin pepas y picado

1 cucharada de queso parmesano, rallado

Sal (opcional)

Orégano

Aceite de oliva

   Preparación:

Poner a hervir las lentejas en agua hasta que estén tiernas. Escurrir.Calentar ½ cucharada de aceite de oliva y agregar la cebolla hasta que esté suave. Agregar el tomate, cocinar y agregar las lentejas escurridas. Agregar la papa, el orégano, la sal al gusto y el queso parmesano rallado.Servir con arroz.

Rinde: Aproximadamente 2 tazas de puré

GUISO DE POLLO (para bebés)     

   Ingredientes :

 

½ taza de papa blanca picada

½ taza de hígado de pollo

2 cucharadas de cebolla blanca picada

½ tomate picado

Pizca de ajos

¼ taza de agua hervida

Sal (opcional)

1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva

   Preparación:

Derretir la mantequilla en una olla pequeña y agregar la cebolla. Dejar que se cocine hasta que esté transparente. Agregar luego el tomate, ajos, sal al gusto e incorporar el hígado de pollo picado. Cocinar el hígado y agregar las papas picadas y el agua. Llevar a hervir hasta que se cocinen las papas. Servir con arroz.

Rinde: Aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de guiso

GUISO DE CAIGUA (para bebés)     

   Ingredientes :

 

1 caigua picada

2 papas amarillas picadas

½ taza de carne molida

½ tomate

½ taza de cebolla blanca

½ taza de agua

1 cucharada de queso parmesano rallado

1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva

   Preparación:

Freír la carne en la mantequilla o el aceite de oliva. Agregar luego la cebolla y el tomate y cocinar unos minutos. Sazonar con sal al gusto y agregar la caigua picada, la papa amarilla picada y la ½ taza de agua y dejar que hiervan hasta que se cocinen. Agregar al último el queso parmesano rallado.

Rinde: Aproximadamente 1 ½ a 2 tazas de guiso

GUISO DE PAVITA (para bebés)     

   Ingredientes :

 

½ taza de yuca picada y cocida

½ taza de pavita

2 cucharadas de cebolla blanca picada

½ tomate picado

Pizca de ajos

¼ taza de agua hervida

Sal

1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva

   Preparación:

Derretir la mantequilla en una olla pequeña y agregar la cebolla. Dejar que se cocine hasta que esté transparente. Agregar luego el tomate, ajos, sal al gusto y por último la pavita picada. Una vez cocida la pavita agregar la yuca picada y el agua. Dejar hervir hasta que la yuca se cocine. Servir con arroz.

         Aproximadamente: 1 ½ a 1 ¾ de taza de guiso

SOPA DE VERDURAS (para bebés)     

   Ingredientes :

 

½ taza de yuca, pelada y picada

½ taza de papa amarilla, pelada y picada

½ taza de arvejas

½ taza de zanahoria, pelada y picada

½ taza de vainitas, picadas

¼ taza apio, picado

¼ taza de poro picado

1 osobuco

Sal (opcional)

   Preparación:

Poner a hervir todos los ingredientes en agua, y agregarle sal al gusto.

Rinde: Aproximadamente 2 tazas de sopa

SOPA DE CARNE (para bebés)     

   Ingredientes :

 

1 cucharada de kiwicha molida

2 papas amarillas

¼ de taza de cabello de ángel

1 taza de carne molida

Sal (opcional)

   Preparación:

Poner a hervir todos los ingredientes, cuando esté a punto de hervir, agregar el cabello de ángel y sal al gusto.