Perquè la campanya? Cada vegada hi ha més gent que, sensibilitzada

amb la situació mediambiental, voldria col·laborar de manera més activa també a l’hora de comprar.

L’objectiu d’aquesta campanya és promoure els productes ecològics i garantir la credibilitat del terme ecològic mitjançant l’ecoetiquetatge oficial, alhora que es difondran les propietats i avantatges d’aquests productes, així com els beneficis sobre la salut i el medi ambient que comporta el seu consum.

El COMERÇ VERDEl COMERÇ VERD és una iniciativa per és una iniciativa per promoure un comerç més honest, amable i promoure un comerç més honest, amable i sostenible a Reus. sostenible a Reus.

ConsumidorGrup heterogeni de molt difícil definició.

La seva capacitat d’influència acaba a la compra del producte

Comerç(Concepte compra verd)

Grup relativament més petit i fàcil de definir.La seva influencia pot ser mes important al sector manufacturer

Empreses manufactureresinfluencies

Opinió pública Legislació

SELECCIÓ DELS ESTABLIMENTS PARTICIPANTS

Contacte inicial amb els establiments mitjançant carta, difosa a través de les organitzacions locals:

Unió de Botiguers

Associació paradistes del Mercat Central

Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Reus

Posteriorment es van realitzar visites personalizades als establiments interesats

Què són els productes ecològics?

Un producte ecològic és un producte que, amb les mateixes característiques de qualitat que un de convencional, presenta algunes millores mediambientals en el seu procés d’elaboració, ús o eliminació.

L’ESTUDI

Un producte ecològic:

estalvia energia i recursos, i/o utilitza recursos sostenibles, i/o és reciclable, i/o està fet amb materials reciclats, i/o és menys contaminant, i/o és menys sorollós, i/o té una vida més llarga.

L’ESTUDI

Un producte ecològic està regulat per uns criteris ambientals segons el tipus de producte i per una normativa d’ecoetiquetatge oficial.

Els podrem reconèixer si porten un d’aquests logotips:

AENOR ETIQUETA DISTINTIUMedio Ambiente ECOLÒGICA DE GARANTIA

EUROPEA DE QUALITAT AMBIENTAL

AENOR

MedioAmbiente

L’ESTUDI

A Catalunya, també podem trobar alguns productes ecològics regulats a altres

països, entre d’altres:

àngel blau cigne blancALEMANYA PAÏSOS NÒRDICS

L’ESTUDI

Els aliment ecològics els reconeixerem perquè:

A l’etiqueta trobem: una referència a “Agricultura ecològica” codi i nom de l’organisme controlador

A l’Estat Espanyol, a més trobarem un d’aquests logotips:

resta d’autonomies Andalucia

ANDALUCÍACA

AE

L’ESTUDI

L’agricultura ecològica a Europa.

L’ESTUDI

10%

5%

2%

2%

2%

5%

3%

2%

2%

7%

2%

2%

5%

12%

22%

9%

3%

2%

3%

bossesd'escombraries

bosses tipussamarreta

calçat

calefacció

càmpings

construcció

cosmètica

eixugamans

envasos

fontaneria

matalassos

oli per motors

paper domèstic

papereria

pintures i vernissos

productes agrarisproductes per a la

recollida selectiva

tèxtils

ramaderia

L’ESTUDI

alimentació52% resta48%

Fabricants per categories de productes (any 2000)

Comunicació i formacióAccions formatives generals• 9/11/99: III Jornades de Debat mediambiental: Consum amable i

sostenible (Presentació “campanya Buy Green”)

• 22/03/00: Seminari Comerç Verd

• 21/09/00: Jornada d’estalvi energètic i d’aigua

• 26/10/00: IV Jornades de Debat mediambiental: El Comerç Sostenible

• (Clausura “campanya Buy Green”)

Accions formatives específiques per a establiments• 13/4/2000 Sessió formativa inicial

• 13/5/2000 Seminari sobre productes ecològics i certificacions pel sector alimentari (propietats i garanties)

• 27/09/2000 Seminari sobre certificació ecològica dirigida a tots els sectors

• 23/11/2000 Sessió amb tots els establiments participants per valorar passat i futur

Divulgació

Edició de 2 revistes: 35.000 exemplars

Exposició de productes ecològics

Jornades de debat

Bossa de pa en col·laboració amb el gremi de forners

Conclusions

El sector alimentari de la producció ecològica ha rebut un impuls degut a la creixent desconfiança dels consumidors respecte al producte tradiacional després de les últimes crisis alimentaries.

Necessitat de divulgació i informació per donar a coneixer els beneficis del productes ecològics

Bona disposició del públic per informarse tastar els productes ecològics

Alguns comerços en lloc de cambiar de proveïdors per els productes ecològics, han fet la demanda al seu proveïdor habitual

Creació de la “Xarxa Comerç Verd”, per tal de garantir la continuació de les accion de promoció de producte ecològic

Entitats col·laboradores• CAMBRA DE COMERÇ, INDÚSTRIA I NAVEGACIÓ de Reus

• CCPAE (Consell Català per a la Producció Agrària Ecològica)

• OCUC (Organització de Consumidors i Usuaris de Catalunya)

• OMICIC (Oficina Municipal i Comarcal d’Informació al Ciutadà)

• SETEM (Organització no governamental)

• D.O.P. SIURANA(Denominació d’origen protegida Siurana),

• UNIÓ DE PAGESOS: Sindicat agrari.

• GEPEC: Grup ecologista

• DIRECCIÓ GENERAL DE QUALITAT AMBIENTAL DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA

CONTINUACIÓ PROJECTE

• Ampliació del programa i dels agents implicats• Àmbits d’actuació:

– Defensar el mercat ecològic– Ambientalitzar les compres de l’Administració: de

productes i de serveis– Introduir el consum de productes ecològics a

escoles i hospitals– Minimització dels envasos

XARXA COMERÇ VERD,per un comerç honest, amable i sostenible.

Definir i aprovaar objectius polítics•Enmarcar la CPAC en l’Agenda 21. •Definir una politica de CPAC•Definir objectius i metes

Ambientalitzar les compres de l’Administració

• Ambientalitzar les compres de productes consumibles i de contractes de serveis

• Aplicar criteris ambientals en el disseny i execució de projectes

• Ambientalitzar els serveis externalitzats• Ambientalitzar actes lúdics, culturals, …

CONTINUACIÓ PROJECTE

Introducció de productes ecològics a escoles i hospitals

• Incrementar la informació sobre els beneficis que, sobre la salut i l’entorn, comporten aquests productes

• Utilitzar la introducció de productes ecològics com a eina pedagògica a les escoles, i als hospitals pels beneficis sobre la salut

CONTINUACIÓ PROJECTE

Minimització de residus d’envasos

• Elaborar una bossa de material 100% compostable coincidint amb la implantació de la recollida selectiva de MO a tota la ciutat

• A través de la informació sobre els envasos, afavorir uns hàbits de consum que comportin la minimització de residus

• Fomentar la gestió ambiental als establiments: “pacte cívic”

CONTINUACIÓ PROJECTE