7/21/2019 Coltunasi Cu Cartofi

http://slidepdf.com/reader/full/coltunasi-cu-cartofi 1/2

Coltunasi cu cartofi 

Ingrediente• 450 g faina

•apa

• 1 kg de cartofi

• 3 cepe

• marar 

• sare

Mod de prepararePregatirea aluatului: Cernem faina intr-un bol, adaugam sare, praf de copt, apa si amestecam ,trebuie sa obtinem un aluat mai tare. Cartofii ii curatam si ii punem la fiert; dupa ce au fiert iipasam bine, adaugamceapa rumenita in prealabil, adaugam sare, mararul tocat si piper  negru.

Purcedem la treaba: ntindem din aluat o fisie mare si cu o cana formam niste cerculete in carepunem cartofii si apoi lipim capetele. ntr-o oala punem la fiert apa, dupa care adaugam coltunasiilipiti, ii lasam cam 30 de minute. !er"iti cu smantana.

7/21/2019 Coltunasi Cu Cartofi

http://slidepdf.com/reader/full/coltunasi-cu-cartofi 2/2

BULETE DE CASCAVAL

Ingrediente• Pentru apro#. 1$-%0 buc.:

• - 300 gr. casca"al &se adauga putina sare' sau bran(a de burduf &nu se adauga sare'

• - % linguri rase faina• - 1 ou

• - 1 "arf de cutit de praf de copt

• - ulei ptr. pra)it

Mod de preparare!e da casca"alul prin ra(atoare mica se adauga oul batut, praful de copt si la urma faina.

!e framanta bine si se fac bile pe care le pra)im in ulei incins pana se rumenesc pe toate partile.

!e scot pe *artie absorbanta.

!e pot ser"i cu salata de rosii, castra"eti si ceapa.