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Patrice CordeauTRANSCRIPT
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L’INTÉGRATION DES BIOPLASTIQUESDANS UN PROCESSUS DE GESTIONGLOBALE DES MATIÈRES ORGANIQUESPatrice Cordeau, B.Sc., M.Env.
Conseiller en environnement et développement durableUniversité de Sherbrooke Juin 2011
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En 2002, la Ville de Sherbrooke a réalisé un projet pilote de collecte à trois voies (service gratuit pour 8 mois).
L’Université de Sherbrooke a participé à ce projet pilote en tant qu’institution afin de valoriser les résidus de cuisine provenant de la préparation des repas. Il s’agit tant des épluchures de légumes et de fruits que des huiles à cuisson ou des repas qui n ’ont pas été vendus.
La matière organique est ensuite compostée par une entreprise de la région.
À la fin du projet et devant les résultats positifs,l’Université de Sherbrooke a décidé de poursuivre le programme de valorisation de sa matière organique pour 2003, 2004, … (en assumant les frais).
Historique
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En 2008 …
Programme au niveau de la vaisselle :1- Favoriser l’utilisation de vaisselleréutilisable à la cafétéria principale
2- Implanter un programme devaisselle consignée pour les ‘Take-out’
3- Remplacer la vaisselle destyromousse ou non récupérablepar de la vaisselle compostable
Collecte de la matière dans les 5 casse-croûte :
Historique
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Historique
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La vaisselle jetable disparaît de l'UdeSLancées à l'occasion dela Semaine québécoisede réduction des déchets,trois mesures permettrontde détourner del'enfouissement plus d'undemi-million d'ustensileset contenants
Historique
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En 2008 et 2009
Implantation de la collecte des matièrescompostables au niveau des résidences :
Implantation de la collecte des matièrescompostables au niveau des cuisinettes
Projet pilote de collecte du papierà main au Centre culturel
Historique
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Quantité
0
20
40
60
80
Tonnage 8 12 24 30 71
2002 2004 2006 2008 2010
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Les coûts
Hiver 2009 : 25 bacs par semaine pour 1000 Kg � 250 $250 $ / tonne
Décision d’implanter une unité de compostage interne
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Le projet
Étude préliminaire par des étudiants dans le cadre d’un cours
Proposition d’un nouveau mode de gestionet implication au projet du regroupement
étudiant Génie-Vert
Recherche de financement
Acceptation du projet
Réalisation
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Financement
Subvention de 50 000 $ duFonds Écomunicipalité IGA
Subvention de 25 000 $du FAQDD (Pacte des générations)
Subvention de 1000 $ du Fonds conjointpour les initiatives de DD de l’UdeS
Participation de 75 000 $ de l’UdeS
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PHASE 1
Phase 2
Aménagement du secteur
Implantation du- Composteur- Lève-bacs- Aire de maturation
Achat d’un véhicule électrique
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L’unité de compostage
Cycle de 21 jours dans le composteur
Maturation de 30 jours et plus
Utilisation du compost sur nos terrains
En considérant toute les dépenses et les subventions
Sur 20 ans � + de 1500 tonnesà un coût de 75 $ / tonne
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L’unité de compostage au printemps 2010
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Le véhicule électrique de transport
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La réduction des GES
Réduction des transports pour le traitement de la matière
Traitement de la matière en aérobie
(au lieu d’une fermentation en anaérobie dans les LET)
CO2
CH4
Ce projet de compostagede 75 TM / an
Représente une � de 120 TM de GES / an
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Aucun pesticide n’est utilisé sur les pelouses du campus
Engrais naturels à 100% sur les gazons de l’Université
L’utilisation du compost
Le Cœur campus
Le jardin collectif
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Démarche pour l’ensemble des 3 campus, dont la foire alimentaire du Campus de Longueuil
Une vision globale
Démarche intégrée au niveau del’organisation de nos événementsécoresponsables
Mise en œuvre, pour l’automne 2011,d’une campagne de sensibilisation àl’égard du tri efficace des biosplastiquesen collaboration avec les diversutilisateurs institutionnels de la région
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Les chemins du compostage à l’UdeS
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Premier prix canadien 2009 de la CAUBO pour nos stratégies de développement durable
Première université canadiennecertifiée CAMPUS DURABLE
Certifié niveau 3 ICI On recycle !
Prix de la fondation estrienneen environnement 2009
Des actions reconnues …
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Visiteurs pris en photo sur le site en préparation du
composteur Merci pour votreattention !
http://www.usherbrooke.ca/developpement-durable
VIDÉO DU PROJET : http://www.usherbrooke.ca/medias/nouvelles/capsules-video/2010-04-19-les-chemins-du-compostage-a-ludes/