Colegiul Economic “Transilvania”

SESIUNEA DE REFERATE ŞI COMUNICĂRI PENTRU

ELEVI

SECŢIUNEA SOCIO – UMANE

Universitatea Dimitrie Cantemir Târgu

Mureş

ANTREPRENORIATUL.

DE LA TEORIE LA PRACTICĂ PRIN COMPANIA ELEV

Realizat de: Ardelean Marius

Prof.coord: Bălan Sorina

10 Mai 2012

Educaţia antreprenorială:

-contribuie la formarea şi consolidarea unui set de competenţe(cunoştinţe,

abilităţi, aptitudini):

Cunoaşterea şi aprecierea corectă a posibilităţilor personale

Orientarea activă în mediul economic şi social de-a lungul întregii vieţi

Adoptarea unor decizii optime în raport cu informaţiile disponibile în

momentul respectiv

Manifestarea unui comportament orientat spre realizarea personală,

valorificarea propriului potenţial şi construirea unei cariere de succes

Conştientizarea dinamicii mediului economico-social şi a responsabilităţii

faţă de calitatea acestuia.

Calităţile unui antreprenor

Ştie ceea ce are de făcut

Ştie să lucreze cu oamenii

Duce lucrurile până la capăt

Planifică şi organizează

Ştie cum să facă ceea ce are de făcut

Compania elev

Prin compania elev, ne-am putut conduce propria afacere, ca pilot, de la

capitalizare până la lichidare.

Operaţiunile desfăşurate într-o companie elev sunt aceleaşi ca în orice

societate comercială, axându-se mai mult pe producţie şi ideea de afaceri.

1.Prezentarea

companiei

Denuminrea firmei: C.E Hotel

Shokolade.S.A

Capital social: 1.000.000 RON

Sediul : Târgu Mureş, str. Călimanului, nr. 1, judeţul Mureş

Obiect de activitate: Prestări servicii hoteliere

Cod CAEN: 5510-Hoteluri şi alte facilităţi de cazare

C.I.F. RO 1010200457

Nr. Reg. Com. J20/91/01.05.2000 CIF:

Persoana de contact: Ardelean Marius-manager general

Tisei nr.40/5 tel: 0747-629 941 mariussss_10@yahoo.com

2.Istoric

Hotelul a fost infiintat in cadrul orelor de Educatie Antreprenoriala din anul

scolar 2011-2012.Ideea numelui hotelului vine chiar din ceea ce a fost cândva

clădirea actuală a hotelului adică o fabrica de ciocolată. Inceputul a fost lent, în

primii ani abia avand 25% din camere ocupate, însa odata cu trecerea

timpului,clienţii nu au întârziat să vină, astfel

afacerea noastră a devenit un adevărat

success.

Iniţial am avut un numar de 12 angajaţi,

dar odată cu creşterea cererilor am mărit

numărul angajaţilor acesta ajungând la

30,satisfăcând astfel nevoile tuturor clienţilor

ce ne trec pragul.

3.Obiectivele noastre

- Extinderea capacităţii restaurantului de la 130 de pers. la 200 de pers. Prin

construirea unei anexe.

- Creşterea calităţii serviciilor.

- În urmatorii 3-4 ani ne asteptăm la o creştere a cererilor cu 50%, astfel fiind

nevoiţi să ne extindem activitatea.

Grupul ţintă vizat este a acelor persoane cărora le place să admire natura,

persoane care vor să evadeze din zgomotul si agitaţia oraşului, şi turiştii veniţi să

descopere frumuseţea orasului.

Pentru aceste persoane avem pregătită o echipă de profesionişti care se asigură cu

promptitudine că atât cerinţele oaspeţilor business, cât şi dorinţele turistului aflat în

vacanţă sunt îndeplinite.

4.Organigrama firmei

Organigrama F.E Hotel Schokolade S.A

Organigrama F.E Magic Beauty Centre S.R.L

Organigrama F.E Restaurant Schokolade S.A

Organigrama F.E 10Chocolates S.A

5.Planul de marketing

5.1 Clienţii hotelului sunt alte firme de exerciţiu precum şi persoane fizice şi

juridice.

5.2 Furnizorii noştrii sunt alte firme de exerciţiu de la care ne aprovizionăm cu

preparate din ciocolată, servicii de înfrumuseţare şi întreţinere corporală şi nu în

ultimul rând cu preparatele culinare. Aceste firme sunt: F.E 10Chocolates S.A, F.E

Magic Beauty Centre S.R.L si F.E Restaurant Schokolade S.A.

5.3 Concurenţa este destul de ridicată, deoarece ne aflam într-o zona importantă

din punct de vedere turistic, însa, datorita serviciilor de calitate şi seriozitatea care

ne caracterizează a făcut din noi unul din cele mai căutate hoteluri din zona Baden-

Württemberg.

5.4 Promovarea pe site-ul şcolii, la evenimentele la care este implicat Colegiul

Economic „TRANSILVANIA“ (mass-media locală), fluturaşi, bannere, catalog,

pliante, lectoratele cu părinţii,afise, parteneriatele educaţionale si Ziua porţilor

deschise.

6.Resurse necesare

Produse specifice obiectului de activitate, provenite de la furnizori şi sponsori.

Avem nevoie de resurse financiare pentru

investirea in aparatura necesară,

aproximativ 60.000 lei.

Resurse umane necesare: cameriste,

recepţioneră.

7.Prezentarea ideii de afaceri

Ideea noastra de afaceri a pornit de la creşterea cererilor în domeniul hotelier,

urmând ca mai apoi să ne perfecţionăm şi să aducem în incinta noastră o renumită

ciocolaterie din oraş şi un important salon de înfrumuseţare.

Toate acestea împreuna fac din hotelul nostru tot ce şi-ar putea dorii o persoană

care nu caută decât o clipa de linişte şi odihnă, acest motiv stând la baza extinderii

noastre.

8.Utilizarea noilor tehnologii

Folosim în special internetul şi programele speciale pentru crearea de pliante,

fluturaşi, oferte etc.Avem şi un web-site în limba engleză, unde potenţialii clienţi

se pot informa cu privire la împrejurimi şi sistemul de cazare

http://www.rebstock.eu/english_version/home/info/info.html .

Tehnologia evoluează, iar noi ne-am adaptat, dotând hotelul nostru cu cele mai

bune aparate în domeniu.

În ceea ce priveste impactul cu mediul, am început să reciclăm ambalajele

anumitor produse şi să folosim produse cu ambalaj biodegradabil.

9.Planul financiar

În plan financiar ne propunem o creştere a profitului cu aproximativ 50% în

urmatorii 3-4 ani. Astfel dorim să ne extindem şi capacitatea restaurantului, în

prezent maximul admis de persoane fiind de 150 dorind să-l extindem cu încă 50

de locuri.

1.PREZENTAREA FIRMEI

Denuminrea firmei: C.E. 10 Chocolates S.A

Capital social: 500.000 RON

Sediul : Târgu Mureş, str. Călimanului, nr. 1, judeţul Mureş

Obiect de activitate: Producerea şi comercializarea produselor din ciocolată

Cod CAEN: 1664

C.I.F. RO 1229610745

Nr. Reg. Com. J26/05/20.07.2011 CIF: RO121000202

2.ISTORICUL FIRMEI

10CHOCOLATES SA s-a născut în anul 2011, într-o fabrică din Târgu Mureș. Am ales să

producem unul dintre cele mai dulci produse care există…ciocolata.

Prima ciocolaterie am deschis-o la 10 martie 2011 în Târgu Mureș dovedindu-se un real succes.

În prezent cele 16 ciocolaterii ( 12 în țară, 3 în Austria și una în Elveția), își răsfață clienții cu

cele mai variate sortimente de ciocolată.

3.DESCRIEREA AFACERII

Firma produce și comercializează un sortiment variat de produse zaharoase,

utilizând o mare diversitate de materii prime.

Principalele produse realizate sunt: tablete de ciocolată, batoane de ciocolată,

praline, trufe, bomboane de ciocolată, figurine de ciocolată și produse proaspăt

fabricate în ciocolaterii: ciocolată de casă, fructe învelite în ciocolată, ciocolată

personalizată.

Cu ocazia sărbătorilor tradiționale și a altor evenimente importante, compania

noastră oferă numeroase surprize.

1.1. CONCURENȚA

Producători de ciocolată pe plan intern:

Kraft Jacobs Brașov

Excelent București

Kandia Timișoara

Producători externi:

Mars

Twix

Snickers

Bounty

M&M’s

Piața produselor de acest fel (batoane) este modestă, comparativ cu alte țări, românii

fiind obișnuiți să consume îndeosebi ciocolata sub formă de tablete.

1.2. OBIECTIVELE FIRMEI

Creșterea ”teritorială” a pieței de desfacere

Îmbunătățirea imaginii produselor realizate

Introducerea în fabricație a unor produse noi

Creșterea calității produselor

4.PLANUL DE MARKETING

Piața țintă:

Clienții noștri sunt:

Persoane fizice

Persoane juridice:

HOTEL SCHOKOLADE

ALEGRIA SPANIA SA

ANA HOTELS ROMÂNIA

SC BEAUTY SRL

MAGIC BEAUTY CENTRE SA

ALDI Belgia

GASTRO GRUPA Croația

1.3. STRATEGIE DE MARKETING

Organizarea vânzărilor:

Produse destinate firmelor prezentate anterior, la preţ de fabrică.

Prin intermediul ciocolateriilor din ţară.

În cadrul expoziţiilor.

Distribuţia se va realiza cu ajutorul unor maşini de transport inscripţionate cu

sigla şi numele 10CHOCOLATES, dar si prin intermediul agenţilor de vânzare.

1.4. STRATEGII DE PROMOVARE A PRODUSELOR

Reclama TV (ProTV, Radio Zu etc.)

Promovare produs în cadrul expoziţilor naţionale şi internaţionale

Pliante şi alte mijloace de promovare mass-media.

5.PLANUL DE PRODUCȚIE

1.5. FURNIZORI

Vor fi încheiate contracte de colaborare cu furnizori de materii prime.

Avem în atenție furnizori ca:

Lapte: Alpina Latte

Cacao: Nestle

Alune: Nuto Italia, Felix

Fructe: Dole, Sorafru, Columbia Apple

1.6. LICENȚE DE FABRICAȚIE

Intenţionăm să facem cereri pentru obţinerea unor licenţe pentru reţetele unice de

ciocolată.

Posturile din cadrul organigramei compartimentului producţie:

2 maeștrii ciocolatieri/ ciocolaterie

2 persoane pentru asigurarea calităţii produselor din fabrică

2 persoane pentru ambalarea produselor

3 persoane pentru manevrarea utilajelor

1.7. PROCES DE FABRICAȚIE ÎN FABRICĂ

Transformarea materiilor prime cu ajutorul utilajelor în materii finite

Ambalarea acestora în ambalaje şi baxuri

Distribuirea lor

1.8. PROCES DE FABRICAȚIE ÎN CIOCOLATERII

Prepararea imediată a produsului de către ciocolatier

Expunerea în vitrinele speciale

Vânzarea acestora

Echipament şi tehnologie:

Tehnologie de ultimă generaţie

Echipamentul în fabrică este constituit din:

2 malaxoare T450

O maşinărie cu matriţe pentru figurinele de ciocolată

10 cuptoare HightGeneration

Depozit cu rafturi

Echipamentul în ciocolaterii este constituit din:

Frigidere, mese de lucru, cuptoare, vitrine, depozit

6.PLANUL DE FINANȚE

Venituri estimate:

Preconizăm ca în 10 luni de la derularea afacerii să înregistrăm profituri provenite

din:

- vânzarea mărfurilor

- prestarea serviciilor( închiriere fântână de ciocolată pentru nunți, aniversări)

- publicitate

Costuri estimate:

Anticipăm o scădere masivă a costurilor după derularea afacerii. Principalele

costuri vor proveni din:

- aparatura necesar

- ambalaje

- energie electrică

- combustibil pentru transport

- alte costuri

1.Prezentarea companiei

Denuminrea firmei: C.E. Magic Beauty Centre S.R.L.

Capital social: 800.000 RON

Sediul : Târgu Mureş, str. Călimanului, nr. 1, judeţul Mureş

Obiect de activitate: Servicii de îngrijire corporală

Cod CAEN: 9602

C.I.F. RO 1210000307

Nr. Reg. Com. J19/02/25.10.2011 CIF: RO121000202; Nr Reg. Com.

2.Istoric

Înființat în anul 2011, salonul nostru a ajuns sa fie un loc îndrăgit de multe

persoane.Nu doar serviciile de bună calitate, cât si ospitalitatea și căldura cu care

clienții sunt primiți, fac ca ambientul sa fie unul și mai placut. Începutul a fost lent,

dar pe parcurs, proiectul nostru s-a dovedit a fi un real success.

Inițial, am avut un numar de 3 angajați, care în timp de câteva luni au avut grijă

să își însușească totate calitățile si cunoștințele necesare. Crescând numarul

clienților, am mai angajat înca 3 persoane.

Acum ne desfașurăm activitatea încercand sa oferim tot ce e mai bun pentru

clienții nostrii si cautăm mereu cai de perfecționare.

3.Obiectivele noastre

- Dublarea cifrei de afaceri în urmatorul an

- Cresterea cifrei de afaceri 15% anual

- Amortizarea activelor imobilizate în 2 ani

- Să ridicăm statutul firmei la un nivel înalt

Serviciile noastre sunt destinate persoanelor de orice vârstă, în special

femeilor, care doresc sa aibă grijă de imaginea lor. Ne propunem să oferim

cele mai bune tratamente pe bază de ciocolată și nu numai. Dorim ca

serviciile să fie de cea mai bună calitate, iar obiectivul nostru principal este

satisfacerea clienților.

4.Planul de marketing

5.1 Clienții salonului sunt alte companii elev cât și alte persoane fizice si juridice.

5.2 Furnizorii nostrii sunt firmele de la care ne aprovizionăm cu produse pentru

prestare serviciilor, aparatură nouă, produse pentru păstrarea curațeniei optime în

salon si C.E. 10Chocolates S.R.L. de la care ne aprovizionăm cu ciocolată

proaspată pentru realizarea produselor.

5.3 Concurența este foarte mare în acest domeniu, iar de aceea încercăm să

atragem clienții cu o ofertă cât mai variată, la prețuri accesibile, menținând

standardele de calitate.

5.4 Promovarea

• Pentru a avea o promovare cât mai bună, ne-am propus să fim într-o

permanentă comunicare cu piaţa exterioară.

• Facem posibilă această comunicare prin intermediul mesajelor, a

informaţiilor care trebuie să fie credibile şi atractive.

• Ne promovăm serviciile prin publicitate folosindu-ne de materialele

publicitare pe care le-am creat special pentru a ne promova serviciile.

In firma noastră se practică toate tipurile de publicitate: în presă scrisă, mass-media

vizuală,publicitate radiofonică.

5.Resurse necesare

Utilaje specifice: aparatură performanta, uscătoare, lampa pentru uscarea

unghiilor, ondulatoare,etc.

Produse specifice obiectului de activitate, provenite de la furnizori si

sponsori.

Avem nevoie de resurse financiare pentru investirea in aparatura necesară,

aproximativ 20.000 lei.

Resurse umane necesare: maniciuristă, pedichiuristă, coafeză, cosmeticiană.

6.Prezentarea ideii de afaceri

Ideea noastră de afaceri a pornit de la observarea tendinței oamenilor de a pune

un foarte mare preț pe frumusețe. Dorim să fim alături de clienții si clientele

noastre facandu-i să arate extraordinar în cele mai frumoase momente ale vieții lor,

dar și atunci când pur și simplu doresc sa schimbe ceva in înfațișarea lor.

Societatea cere numeroase schimbări, iar noi ne adaptăm mereu cerințelor pieței

si venind cu noi produse și servicii.

7.Utilizarea noilor tehnologii

Folosim în special internetul si programele speciale pentru crearea de pliante,

fluturași, oferte etc. Ne mai propunem să cream si un site sau un blog, unde clienții

nostrii vor putea să ne pună întrebari, să discute despre serviciile noastre, dar și să

afle noutațiile.

Tehnologia evoluează, iar noi ne-am adaptat, dotând salonul nostru cu cele mai

bune aparaturi care oferă satisfacții garantate.

În ceea ce privește impactul cu mediul, am început să reciclăm ambalajele

anumitor produse și să folosim produse cu ambalaj biodegradabil.

8.Planul financiar

În plan financiar ne propunem o creștere a profitului cu aproximativ 50% în

urmatoarele 6 luni, iar un prosper mai mare pentru urmatorii 2-3 ani.

Deoarece suntem la început, avem nevoie de noi împrumuturi și chiar găsirea

unor sponsori, pentru a sporii calitatea serviciilor noastre.

Considerăm că o creștere a numărului de angajați poate sporii profitul

considerabil și astfel si varietatea serviciilor pe care le oferim va creste.

1. Prezentarea companiei

Denuminrea firmei: C.E. Restaurant Schokolade S.A

Capital social: 100.000 RON

Sediul : Târgu Mureş, str. Călimanului, nr. 1, judeţul Mureş

Obiect de activitate: Activităţi specifice pentru restaurant si alimentaţie publică

Cod CAEN: 5610 / C.I.F. RO 1010200457

Nr. Reg. Com. J20/91/01.05.2000 CIF

Persoana de contact: Rusu Denisa - director general

B-dul 1848, 28/38. Telefon 0747807236 E-mail: deni20r@yahoo.com

2. Istoric

RESTAURANTUL SCHOKOLADE este situat în incinta hotelului, aproape de

intrarea principală. Are o capacitate de 130 de persoane, organizează nunţi,

botezuri şi alte evenimente la preţuri accesibile. Organizăm mese festive cu cele

mai gustoase mancăruri tradiţionale preparate.. ca la mama acasă!

3. Obiective

Extinderea capacităţii restaurantului de la 130 de persoane la 200 de

persoane prin construirea unei anexe.

Creşterea calităţii serviciilor.

In următorii 3-4 ani ne aşteptăm la o creştere a cererilor cu 50%, astfel fiind

nevoiţi să ne extindem activitatea, urmărind construirea incă unui sediu a

hotelului Schokolade in zona Baden-Württemberg, în incinta căruia să

deschidem un restaurant de aproximativ 100 persoane.

4. Planul de marketing

Piaţa ţintă:

-persoane de orice varstă, interesate care vor să guste din tradiţia Romaniei sau a

altor ţări şi cele mai bune mâncăruri cu specific ardelenesc.

Strategii de marketing:

- comercializarea produselor se va face doar în cadrul restaurantului

- produsele noastre se pot livra şi la domiciliu prin serviciul de catering

Strategii de promovare:

- spoturi publicitare la TV (PROTV) si radio (KISS FM/RADIO ZU)

5. Planul de producție

Furnizorii sunt in număr mic şi contractele încheiate cu aceştia sunt pe

termen lung, până la data rezilierii acestora din motive diverse.

Au fost obţinute avizele necesare pentru buna funcţionare a restaurantului.

Produsele primite de la furnizori sunt de cea mai bună calitate şi în stare

perfectă de consum.

Compartimentele de producţie sunt: aprovizionare, fabricaţie, control şi

asigurarea caliăţtii

Responsabilităţi specifice: personalul care se ocupă cu aprovizionarea

trebuie să ţină evidenţa materiilor prime primite, şi să verifice aceste

produse, echipamentele trebuie verificate periodic

6. Planul financiar

Planul financiar pentru următoarele 12 luni: se estimează un profit de cel

puţin 50% din valoarea investită

La inceput cifra de afaceri nu va creşte foarte mult, datorită crizei financiare,

dar în următorii 4-5 ani va creşte considerabil.

De asemenea va creşte si numărul angajaţilor în următorul an.

7. Planul de

management

Acţionar majoritar: 60% (Rusu Denisa)

4 asociaţi cu câte 10% (Dîmbean Alexandra, Sfâriac

Flavian, Tătar Bianca, Cotoară Bianca)

Societatea are un capital social de 100.000 RON

Conducerea firmei este asigurată de o persoană

juridică, acţionarul majoritar

Consiliul de administraţie este format din cei 4 acţionari

8. Resurse necesare

Utilaje specifice: cuptor cu lemne, frigider cu capacitate dublă, aragaz cu 8

plite electrice şi masină de spălat vase.

Produse specifice obiectului de activitate, provenite de la furnizori şi

sponsori.

Avem nevoie de resurse financiare pentru investirea în aparatura necesară,

aproximativ 35.000 RON

Resurse umane necesare: chelner, barman, ajutor bucătar.

Promovarea

afacerii:

Ziua porţilor deschise

Concluzii

Am experimentat punerea în practică a propriilor ideei

Munca în echipă

Continuarea proiectului prin firma de execiţiu

Bibliografie

Educatie Antreprenoriala

Editura: CD Press 2008

“Compania.Afacerea mea pilot”

Editura: Junioro Achievement Young Enterprise

Site-ul dedicat educatiei antreprenoriale din Colegiu:

http://antreprenoriicolecotransilvaniatgm.wikispaces.com

http://economiexiceconomictgmures.wikispaces.com/