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COLEGIO JESÚS MAESTRO

MADRID Centro Concertado Bilingüe

UN HUERTO

URBANO EN EL

COLEGIO JESÚS

MAESTRO

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ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN.

2. CARACTERÍSTICAS DE NUESTRO HUERTO ESCOLAR.

3. OBJETIVOS Y CONTENIDOS.

4. DESTINATARIOS DEL HUERTO ESCOLAR EN EL PRESENTE CURSO.

5. ACTIVIDADES A REALIZAR EN LAS DIFERENTES ÁREAS O ÁMBITOS IMPLICADOS ( EN RELACIÓN AL HUERTO ESCOLAR).

6. TEMPORALIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES.

7. EVALUACIÓN.

8. METODOLOGÍA.

9. COLABORADORES.

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1.- INTRODUCCIÓN

El huerto escolar es un excelente recurso para convertir los centros educativos

en lugares que posibiliten a un alumnado mayoritariamente urbano, múltiples

experiencias acerca de su entorno natural, entender las relaciones y dependencias

que tenemos con él, y poner en práctica actitudes y hábitos de cuidado y

responsabilidad medioambiental; experiencias interesantes para el desarrollo de las

capacidades fundamentales en Educación Ambiental.

El huerto escolar es un recurso didáctico que puede utilizarse en todos los

niveles educativos. Para ello el profesorado tendrá que seleccionar los contenidos a

trabajar, pensar en el tiempo y la organización que requerirá y prever los momentos e

instrumentos de evaluación, es decir adecuarla a su realidad, necesidades y

situación concreta.

Nuestro huerto escolar puede ser un incentivo, una motivación, para aquellos

alumnos que no encuentran motivación o que presentan algún tipo de dificultad en el

aprendizaje, ya que es un medio novedoso, vivo y cambiante; y oferta de valores

positivos a fomentar, integrando y desarrollando capacidades, actitudes, habilidades,

técnicas, etc. en beneficio y conservación del medio ambiente y tratando de fomentar

ciudadanos más responsables, críticos, solidarios, tolerantes y amantes de la

naturaleza.

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El sueño del Proyecto es que sea un proyecto abierto, que poco a poco se vaya

enriqueciendo y todo aquél que quiera colaborar en él participe activamente y así juntos

poder hacer realidad esta iniciativa.

Se pretende que sea una vía para favorecer la autonomía, la responsabilidad, la

distensión y el trabajo cooperativo.

Este Proyecto surge de la necesidad de continuar con la concienciación medioambiental, de

dar un paso más y ponernos manos a la obra.

2.- CARACTERÍSTICAS DE NUESTRO HUERTO ESCOLAR.

Dimensiones : 9 contenedores de 107cm x 60cm x 24cm

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Situado en la terraza orientada al sur

Zona soleada.

Acceso sin problemas.

Sustrato vegetal y drenaje de grava

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Temperaturas, precipitaciones y horas de sol

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11 13 16 18 22 28

Temperatura

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0 2 3 5 9 13

Precipitaciones

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Días con

precipitaci

ones

6 5 4 6 7 4

Horas de sol 140 164 221 219 256 299

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Temperatura máx. en

°C 33 32 28 21 15 11

Temperatura min. en °C 16 16 13 8 4 2

Precipitaciones en mm 11 12 24 39 48 48

Días con precipitaciones 2 2 3 6 6 7

Horas de sol 344 328 252 198 155 115

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Criterios para la elección de cultivos

Hortalizas conocidas y próximas a los alumnos.

Cultivos sencillos.

Ciclos adaptables al calendario escolar.

Posibilidades de siembras escalonadas para tener a la vez la misma especie en diferentes estados del desarrollo vegetativo.

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Que sean aprovechables (hojas, raíces, bulbos y frutos)

Posibilidades de talleres sencillos.

Hortalizas adaptadas al clima de la zona.

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3.- OBJETIVOS Y CONTENIDOS.

Facilitar la creación de lazos afectivos con el mundo natural.

Descubrir nuestras interrelaciones y dependencias respecto al medio natural y sus elementos (suelo, plantas, etc).

Fomentar el respeto por la tierra como fuente de vida y desarrollar el interés por no degradarla.

Analizar el medio físico–natural, para descubrir sus elementos, interrelaciones, organización y funciones.

Conocer los sistemas agrícolas y valorar el desarrollo tecnológico necesario para la satisfacción de nuestras necesidades alimenticias.

Investigar y descubrir las implicaciones de nuestro modo de vida en la problemática ambiental (técnicas de cultivo impactantes, erosión, deforestación, etc.).

Valorar la importancia del consumo de alimentos frescos y saludables, cultivados con respeto al medio ambiente, frente a modos de consumo desequilibrados y despilfarradores.

Apreciar la cultura gastronómica tradicional.

Familiarizarse con el trabajo físico y el esfuerzo.

Desarrollar el sentido de la responsabilidad y el compromiso en la gestión del huerto.

Fomentar actitudes cooperativas a través del trabajo en grupo para planificar las actividades, organizar las labores del huerto, etc.

Conseguir que el huerto escolar funcione como “Centro de interés” para los alumnos que presentan dificultades en el aprendizaje.

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4.- DESTINATARIOS DEL HUERTO ESCOLAR EN EL PRESENTE CURSO.

En el presente curso ( 2013-2014) los destinatarios principales del huerto escolar serán:

ALUMNOS DEL PRIMER CICLO DE ESO

5.- ACTIVIDADES A REALIZAR EN LAS DIFERENTES ÁREAS O ÁMBITOS IMPLICADOS( EN

RELACIÓN AL HUERTO ESCOLAR).

ÁREA DE CIENCIAS DE LA NATURALEZA

ÁREA DE CIENCIAS SOCIALES, GEOGRAFÍA E HISTORIA

ÁREA DE EDUCACIÓN PLÁSTICA Y VISUAL

LENGUA CASTELLANA Y LITERATURA

ÁREA DE MATEMÁTICAS

ÁREA DE TECNOLOGÍA

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6.- TEMPORALIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES

En líneas generales llevaremos a cabo el proyecto en tres fases:

a) PRIMERA FASE:

Ubicación del huerto Escolar. Estudio de la zona. Conseguir los contenedores Colocación de los contenedores Preparación de la tierra y drenaje de cada contenedor

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Planificación del huerto para ubicar los espacios destinados a las distintas hortalizas. Siembra de hortalizas de temporada.

Mantenimiento del huerto escolar. Construcción de pequeños carteles para la identificación de plantas. Preparación para el próximo curso

b) SEGUNDA FASE(curso2014-2015):

Siembra de hortalizas y recogida. Mantenimiento del huerto escolar. Posible invernadero. Compostaje

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c) TERCERA FASE (curso2014-2015):

Planificación de siembras Siembra de hortalizas de periodo corto. Preparación de semilleros Recogida Mantenimiento del huerto

7.- EVALUACIÓN DE LAS ACTIVIDADES.

Evaluación de los contenidos y objetivos que se verán a lo largo del trimestre.

El resultado final del producto en el huerto.

8.- METODOLOGÍA.

En cuanto a la metodología propuesta se han tenido en cuenta los siguientes aspectos:

Trabajo en grupo: el alumnado tendrá que organizar su trabajo en grupo, rotando las actividades, intercambiando informaciones, tratando de llegar a acuerdos para solucionar los problemas que surjan o prever lo que pueda ocurrir. Para ello será necesario que se debata, se trabajen distintos modos de tomar y llevar a la práctica las decisiones grupales, preparen y dispongan tareas y actividades distintas para todas las personas del grupo y que sean de principio a fin, ellos los verdaderos protagonistas.

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Globalidad: el huerto escolar es un recurso transversal en el que se pueden estudiar temas como el consumo, la alimentación, las basuras y el reciclaje, la salud y el desarrollo de los pueblos. Es el entorno donde se puede experimentar la interdisciplinariedad, donde las disciplinas serán instrumentos que ayuden y contribuyan a descubrir e interpretar la realidad, donde se percibe la globalidad de la naturaleza, en la que todo está relacionado, nada está incomunicado y todo forma parte de todo: el agua, el aire, el sol, la tierra, los alimentos que nos ofrece y nuestro esfuerzo al trabajarlo.

9- COLABORADORES

David Saiz Camarero Mayte Blanco Piedad Panduro Susana Vela Mª Jesús Astorga Manuel Hernández Justribó Cecilia Serrano Ana Fuentes

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10-FOTOS DEL HUERTO ESCOLAR

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CULTIVOS DE LA PRIMERA FASE:

LECHUGAS

CALABACINES

CEBOLLAS

FRESAS

AROMÁTICAS

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Los objetivos del nuevo proyecto para el próximo curso son:

Apreciar el cultivo de plantas domésticas (verduras y plantas medicinales), para su posterior elaboración y consumo.

Experimentar el proceso de crecimiento de las plantas, desde los semilleros hasta su ubicación definitiva.

Valoración de un cultivo ecológico como opción para una alimentación saludable.

MEMORIA DEL MATERIAL QUE NECESITAMOS PARA EL CURSO 2014-2015:

MATERIALES QUE SE NECESITAN:

SEMILLAS QUE SE NECESITAN:

PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS:

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