Ces Lusitania

Colaciones Saludables

Gustavo Fuentealba OsorioInterno de Nutrición y DietéticaUniversidad Santo Tomás

Cuál cree usted que son colaciones saludables ?

Colación Saludable

• Colación es aquel alimento que se consume entre comidas habituales y que incorpora alimentos naturales o elaborados tales como lácteos, frutas, verduras y cereales. Las colaciones no reemplazan ninguna comida.

Objetivo de las colaciones saludables

• Es aportar una alimentación mínima entre el desayuno y almuerzo, que deben ser alimentos bajos en grasas, azúcares y sal, y ricos en vitaminas, minerales, y fibra dietaria. Además que no produzcan caries dentales, por lo que si un alimento lleva azúcar se debe educar e incentivar el lavado de los dientes.

Cuanto deben consumir

• El aporte calórico y el volumen dependen de la edad del niño, pero se recomienda que una colación proporcione 150 calorías a los pre-escolares, y 200 calorías a los alumnos de enseñanza básica.

150 calorías

+

170 calorías

Ejemplos de Colaciones Saludables

• 1 yogurt semidescremado o descremado

• 1 fruta o jugo de fruta natural

• 1 leche semidescremada o descremada

• 1 cereal ¾ taza

• 1 sandwich (pan con palta ó pan con tomate y lechuga ó pan con tomate y huevo duro)

Colaciones NO Saludables

198 calorías150 calorías

120 calorías

160 calorías170 calorías

230 calorías

Colación Saludable v/s Colación no Saludable

Fibra Grasas saturadas

Vit. Y Min. Exceso de calorías

Antioxidantes Aditivos químicos

198 calorías59 calorías