cocoa grafting cote d ivoire (french)
DESCRIPTION
Rationale for Cocoa Grafting in Cote d\'IvoireTRANSCRIPT
1
La diffusion des clones améliorés
par greffage: une approche de
revitalisation du verger
Dr. Juan Carlos Motamayor
MARS, Incorporated
2
Quel est l’intérêt de MARS à produire du matériel végétal amélioré en Cote
d’Ivoire (CI)?
• La CI est le premier producteur de cacao au monde mais il y a un besoin de
revitaliser le secteur pour assurer que la CI maintienne sa position du leader
mondiale
•On court le risque que la demande du chocolat soit plus importante que la
production (ceci est dû en grande partie à la croissance de la demande du chocolat
dans les marchés émergents)
•L’on estime qu’une croissance significative de la production de la CI est donc
nécessaire pour satisfaire la demande projetée pour l’année 2020 à hauteur d’un
million de tonnes supplémentaires
• Augmenter la productivité des cacaoyers et les revenus des producteurs est pour
MARS une des solutions face à la pauvreté et au déclin de la communauté des
producteurs de cacao
Contexte
3
Matériel Végétale Amelioré: Le facteur le plus
important pour améliorer la productivité
4
Quel est le problème?
• Presque 90% des cacaoyers sont des variétés non génétiquement améliores,
vieillissants et leur production est en baisse. Les insectes et les maladies sont à
l’origine de pertes importantes.
Contexte
5
Quelles sont les contraintes liées à la dissémination à grande échelle du
matériel génétiquement amélioré?
• La capacité à produire du matériel végétale est plus basse par rapport à la
demande des producteurs
• Le méthodes scientifiquement démontrées accessibles aux producteurs pour la
revitalisation des anciens cacaoyers en baisse de productivité ne sont pas une
pratique courante
• Peu de variétés de haute productivité et résistantes aux insectes et aux maladies
sont disponibles aujourd'hui afin d’être distribués aux producteurs mais aussi la
plupart des producteurs ignorent leur existence et leur avantage
• Les ressources disponibles pour le création de nouvelles variétés qui satisfont aux
besoins des producteurs et de l’industrie chocolatière sont très limitées
Contexte
6
Le matériel végétale amélioré a eu un impact majeur
dans d’autres pays importants producteurs de cacao.
Deux exemples:
- Equateur
- Indonésie
7
•Des le début du 17e siècle,
la production du cacao a
apporté le développent et la
prospérité à l’Equateur
•Au titre de l’année 1830,
70% des revenus du pays
provenaient de la
production du cacao
•En 1900, l‘Equateur était le
premier pays producteur
L’Equateur
8
En 1915, “Monilia” (Moniliophthora roreri ) a été détecté près de la ville
de Quevedo
Mais les maladies ont frappé l’Equateur
En 1916, le Balais des Sorcières (M. perniciosa) a été détecté en Equateur
et quelques années après, 70% de la production du cacao s’est effondrée
9
CCN-51
(Trinitario)
(Forastero)
(Forastero: Iquitos)
ICS-95 IMC-67
F 1
Canelos
Le clone CCN-51 amorce une nouvelle étape
dans la production de l’Equateur à partir de
l’année 1965
10
• Haute productivité (2,5 - 3 Ton/Ha)
• Tolérant vis à vis de la maladie Balais
des Sorcières
• Grandes fèves (1.4 – 1.5 gr)
• Petit arbre facile à entretenir
• Bon index de
cabosse (8 cabosses = 1lb de cacao
marchand)
Avantages du clone CCN-51
11
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000
160000
1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2005
To
nn
es
Années
Evolution de la production du cacao dans l’Equateur
pendant les 110 dernières années
12
Les pépinières de CCN51 ont joué un rôle
essentiel
La méthode de
multiplication la plus
utilisée est le greffage
sur les semenceaux
hybrides dans des
pepinières privées
13
• La multiplication asexuelle est aussi effectuée par bouturage comme le
montrent les photos à la ferme “Cañas”. Le principal revenu de cette ferme
est généré par la vente de matériel végétal aux producteurs.
• Il y a plus de 350 pépinières industrielles du clone CCN-51 aujourd’hui et les
producteurs ne sèment plus de semenceaux comme dans le passé
Pépinières du clone CCN-51
14
Un des aspects importants du succès des clones en Equateur s’explique par la division des
responsabilités où les institutions de recherche se focalisent sur le développement de nouvelles
variétés plutôt que dans leur dissémination.
15
Des nouveaux clones sont libérés tous les
deux à troins ans
16
17
Une dizaine de clones dotés d’une productivité
de plus de 3 tonnes par hectare est disponible
18
En Equateur, la majorité du succès des clones est dû
à leur usage comme jeunes plants
Par contre en Indonésie, les clones se sont révélés
particulièrement importants dans la revitalisation des
champs vieillis ainsi que dans leur utilisation pour
remplacer les plants improductifs
19
Avant le greffage
20
Préparation pour le greffage
Tailler Appliquer de l’engrais
21
Prendre des greffons clonés-brunâtres/verts et
découpés comme indiqué, en laissant 2-3 bourgeons
Techniques de greffage
Insérer le greffon et attacher comme indiqué
22
- Tailler regulièrement l’arbre mère afin que la greffe
reçoive assez de lumière
- Tailler complètement l’arbre mère au plus tard 9 mois
après le greffage
Techniques de greffage
23
5 mois après
24
20 mois après
25
20 mois après – Des producteurs
heureux !
26
Un réseau de pétites pépinières privées s’est considérablement dévéloppé au Sulawesi
27
Un réseau des Centres de Développement du Cacao a joué un
rôle clé en apportant cette nouvelle approche aux producteurs
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Comme dans le cas de l’Equateur, la sélection du
matériel végétal amélioré en collaboration avec les
instituts nationaux de recherche est une composante
importante du succès de cette approche.
29
Le modèle indonésien marche aussi en CI
30
Grâce à la disponibilité de clones à haut rendement
31
Le clone C151-61 (C1) produit aussi environ
3 Tonnes/ Ha
32
Il a trois contraintes:
1) Le presence de hors-types dans les champs clonaux
Cette approache a aussi de contraintes:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 UNAP - 2 G78 G78 G78 G78 G78 G78 G78 G78 G78 G78
2 AMAZ - 10 G17 G17 G17 G17 G17 G17 G17 G17 G17 G10
3 AMAZ - 2 G8 G8 G8 G9 G8 G8 G8 G10 G8 G8
4 CUR - 15 G37 G37 G37 G37 G37 G37 G37
5 NAP - 25 G32 G32 G47 G47 G47 G47 G32
6 TAP - 21 G73 G73 G73 G73 G73 G73 G74 G73 G73
7 NAP - 30 G48 G12 G49 G50 G50 G50 G50 G50 9 G50
8 VILL - 6 G30 G30 3 G30 G30 G61 G61 G61 9 G30
9 SM - 9 G59 G60 G61 G61 G61 G62 G12 G61 G61 G60 G13 G51 G76 G55 G39 10 10 G69 10 G28 10 G41 G19 G78 G7 G22 G21 G20 G11 10
10 TAP - 12 G12 G12 G12 G12 G12 G12 G12 G12 9 G12 G16 G51 G76 G53 G55 G28 G31 G69 G42 G27 G12 G41 G68 G78 G6 G19 G20 G20 G11 9
11 TIP - 4 G41 G41 G41 G41 G77 G41 7 G41 G77 10 G13 G51 G76 G53 G55 G38 8 G29 G69 G12 G6 G43 G67 G78 G6 G19 G18 G20 8 8
12 NAP - 1 1 G40 G40 G40 G40 6 G41 G41 G40 G40 G15 G51 G76 7 G55 G35 G6 G30 G69 G64 G6 G71 G41 G12 G7 G22 G18 G24 G11 7
13 SM - 8 G57 G57 G57 G58 G58 G58 G58 8 9 G57 G14 G52 G76 G53 G55 G37 G28 G29 G69 G63 G27 G12 G75 G19 G78 G7 G19 6 G25 G12 G56 6
14 TAP - 5 G63 G63 G12 G63 G63 G63 G67 G63 G63 G63 G13 5 G76 G53 G55 G35 G28 G30 G69 G43 G28 G12 G41 G12 G78 G6 G19 G19 G24 G12 5
15 TAP - 11 G12 G12 G12 G12 G12 G12 7 G12 G12 G12 G13 G52 G76 G53 G55 G35 G28 G29 G69 G20 G6 4 G41 G12 G78 G7 G19 G18 G20 G11 4
16 COC - 3335 G32 G32 G32 G32 G33 G32 G32 G32 G32 G32 G13 G52 G76 G53 G55 G36 G28 3 G69 G20 G27 G43 G41 G19 G78 G6 G19 G18 G20 G11 3
17 COC - 3338 G34 G34 G34 G34 5 G34 G34 G34 G34 G13 G51 G76 G54 G55 G35 G28 2 G70 G42 G6 G43 G41 G66 G78 G6 G19 G18 G23 G11 2
18 AGU - 17 G1 G1 G1 G1 G1 G1 G1 G1 G1 G1 G13 G51 G76 G53 G79 G35 G28 G29 G69 G42 G26 G12 G41 G65 G78 G6 G19 G18 G23 G11 1
19 TAP - 6 G12 G12 G12 G12 G12 G12 G12 G12 G12 G12
20 NAP - 3 G42 G43 G44 G44 G44 G44 G44 G44 G44 G44
21 NAP - 23 G45 G45 3 4 G45 6 G46 8 G46 10
22 TAP - 10 G12 2 G12 G12 G12 G12 G12 G12 G72 G42
23 AGU - 5 G2 G3 3 G5 G4 G3 G3 G3 G3 G3 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
AM
AZ
-11
AM
AZ
- 1
4
AM
AZ
- 4
SIL
- 1
TA
P -
2
UN
AP
- 1
AM
AZ
- 1
AM
AZ
- 1
2
TA
P -
1
BO
B -
3
TA
P -
7
TIP
- 1
CU
R -
16
BO
B -
8
CO
C -
3328
TA
P -
3
VÍA
CO
LE
CC
IÒN
NA
CIO
NA
L
NA
P -
41
VIL
L -
2
CU
R -
3
AM
AZ
- 9
NA
P -
34
TIP
- 2
INIAP
ESTACIÒN EXPERIMENTAL TROPICAL PICHILINGUE
PROGRAMA NACIONAL DE CACAO Y CAFÉ
CROQUIS DE LA COLECCIÒN AMAZONICA DE CHALMERS
N
33
Genotypage a large scale
34
2) Si l’arbre est trop âgé pour le greffage latéral,
le greffage devra être pratiqué sur un gourmand:
- Si l’écorce est rougeâtre (comme dans la
photo) – ne faites pas la greffe – dans ce cas,
il est préférable de procéder à la greffe du
gourmand –l’on peut stimuler la croissance
du gourmand en coupant 1/3 de l’écorce au
pieds de l’arbre
Contraintes:
35
Greffage sur le gourmand
36
3) L’arbre que l’on doit réhabiliter peut être
infecté par le CSSV et n’en présente pas
les symptômes, dans ce cas, la greffe
présente les symptômes alors l’arbre
infecté peut être enlevé
Contraintes:
37
• Diagnostique basé sur la PCR
• 4 amorces couvrent toute la diversité du CSSV au
Ghana
• Méthode peu coûteuse, rapide et applicable à grande
échelle
Dans les cas des jardins clonaux, tous les
arbres peuvent être controlés
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• Cribler et certifier régulièrement les arbres clés attestant qu’ils ne sont
pas infectés par les virus (tous les 3 mois)
• Former du personnel dans le domaine d’identification des symptômes
• Inspecter visuellement les arbres du voisinage
• Cartographier la présence du CSSV à proximité en utilisant des tests de
diagnostiques et du GPS
• Échantillonner 5, 10, 25, 50 et 100m à partir du site
• Eliminer les arbres infectés
• Eliminer les arbres hôtes
• Utilisation des barrières de plantes non hôtes de 10m de largeur
• Réinspection faite chaque 6 mois
Les nouvelles infections peuvent être aussi
prévenues dans les nouveaux jardins clonaux
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1. Le matériel clonal a démontré son importance pour améliorer la
productivité et apporter des solutions telle la résistance aux
maladies dans d’autres pays producteurs de cacao importants
2. Les clones sont particulièrement efficaces pour la revitalisation
des cacaoyers lorsque des clones performants sont disponibles
3. La revitalisation par greffage a déjà montré des résultats positifs
en Côte d’Ivoire.
Conclusions
40
4. Il y a trois contraintes attachées à la revitalisation à travers le
greffage en Côte d’Ivoire mais il existe des solutions.
5. Pour que la revitalisation marche, il est nécessaire d’avoir de
solides institutions de recherche qui fournissent continuellement
des variétés génétiquement améliorés afin de satisfaire les
besoins des agriculteurs ainsi que ceux de l’industrie
chocolatière.
6. Les établissements privés de pépinières ont accéléré la diffusion
rapide des clones que produisent les instituts de recherche.
Conclusions