cocktail hot and creamy small
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Cocktails Hot & Creamy
Caldi
Speziati
Golosi
ricettario di cocktail golosi
Facili
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La gamma dei nostri liquori parte
dalle proposte cremose e golose,
passa attraverso quelle alla
frutta per chiudersi con proposte
tradizionali. L’unico limite é la
fantasia nell’ inventare come
gustarli.
Ma anche i prodotti più tradizionali
si prestano a giocare con il gusto!
Le ricette contrassegnate con * sono state elaborate da Stefano Renzetti esperto Mixologist AIBES
Mixing Roner
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2 cl Bombardino
2 cl Chokito
1 Anice stellato
panna montata
Scaldare separatamente i liquori con l’anice stellato .Versarli lentamente in un bicchiere.Aggiungere un ciuffo di panna.
Ying & Yang*
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3 cl Chokito
3 cl Marille
Liquore albicocca
scaglie di cioccolato
Shakerare o mescolare i 2 liquori, versare in una coppa da cocktail, decorare con pezzi di cioccolato
Saker Drink*
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2 cl Grappa Treber 38°
3 cl Chokito
1 cl Roruhm
1 Caffè espresso
2 cucchiaini di
zucchero
Carachillo
tirolese*
Zuccherare il caffè, aggiungere Rorhum, Chokito e grappa. Si può servire sia freddo sia caldo.
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Preparate il the, mettete in infusione l’anice e la cannella. Aggiungete Roruhm e Holler Sambo, decorate con le fette di arancia.Servire ben caldo.
4 bustine di te
60 cl di acqua bollente
10 cl di Roruhm
5 cl di Holler Sambo
1 Anice stellato
1 stecca di cannella
4 fette di arancia
Hot punch*
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Plaisir*
2 cl Roruhm
2 cl Chokito
2 cl Bombardino
panna semi montata
Versate delicatamente i tre ingredienti a strati in un bicchiere e aggiungere in sospensione panna semimontata. Decorare con scaglie di cioccolato.
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10 cl Grappa Treber 38°
60 cl acqua calda
1 cucchiaino di zucchero
2 cl succo di limone
cannella,
chiodi di garofano,
1 cucchiaino di miele
Grag*
Mettere in infusione cannella e chiodi di garofano per qualche minuto nell’acqua. Aggiungere zucchero, miele,limone e grappa ,mescolare bene. Servire be caldo.
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Jagertee* Punch del cacciatore
90 cl acqua ben calda
30 cl di Jagertee
scorzette di arancia
Scaldare bene l’acqua, aggiungere lo Jagertee, decorare a piacere con le scorzette di arancia.
Servire nelle
apposite tazze
“Original
Jagertee”
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CalimeroBombardino caldo
con caffè espresso e
panna montata
una spolverata di
cacao
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Bombardino
Classic
Bombardino caldo
con panna montata
Bombardino
“ corretto” Bombardino caldo
con Amaretto
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Chokito
apres ski Chokitoschiuma di latte
scaglie di cioccolato
Chokito CoffeeChokito,1 tazzina di caffè espresso
panna montata
scaglie di cioccolato
amaro
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Chokito
ClassicChokito caldo
con panna montata
Chokito Orange 1/2 Chokito,
1/2 liquore all’arancia
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Altre idee...
Pandoro ricco
Tagliare il pandoro in orizzontale a for-
mare delle “Stelle”.
Tostare a forno per 5 minuti.
Cospargere con Bombardino e/o Chokito
ben freddo.
Crema mascarpone
Sbattere il mascarpone con tuorlo e zuc-
chero finchè diventa una crema omogenea.
Variegare , mescolando delicatamente, con
del Chokito. Servire in ciotole individuali
guarnito con savoiardi o cubetti di pan di
spagna.Gelato affogato
con Chokito o Bombardino
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I protagonisti
di questa storia golosa:
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