cocktail‚³ンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」へようこそ...
TRANSCRIPT
コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」へようこそ
本日は、コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」に
お越しいただきまして誠にありがとうございます。天井高約 8メート
ルの開放的なラウンジでは、浜離宮恩賜庭園、東京湾、レインボーブ
リッジなどの見事な眺望をお楽しみいただけます。ティータイムには、
種類豊富な紅茶やコーヒーとともに、和と洋の調和の取れた、季節感
の溢れるコンラッド東京特製のアフタヌーンティーをご提供してお
ります。バータイムには、トゥエンティエイトの熟練したバーテンダ
ーが月替りでスペシャル・ミクソロジー・カクテルをご用意しており
ます。トゥエンティエイトを通じてこの街とのすてきな出会いをお楽
しみください。
Welcome to Conrad Tokyo’s bar & lounge TwentyEight
The high ceiling, the view overlooking Hamarikyu garden and
Tokyo Bay sets the scene for the perfect moment. During the
day we offer a wide selection of teas, coffees and our famous
Conrad Tokyo Afternoon Tea that seasonally changes and
harmoniously blends both Japanese and European tastes. In
the evening, there is nothing better than unwinding in our bar
savoring one of our signature monthly cocktails crafted by our
skilled team of mixologists. To summarize, TwentyEight is not only
a place that offers luxurious beverages but one that inspires all
our guests at any time of the day. Again, a very warm
welcome and we hope you enjoy your time with us.
COCKTAIL
コンラッド東京
ジントニックセレクション CONRAD TOKYO
GIN TONIC SELECTIONS 世界のジンを使ったジントニックセレクションをお届けいたします。ジントニックと
いっても星の数ほどレシピはあります。
今回はこの 3種類のジンにコンラッド東京のバーテンダーが命を吹き込みます。ジン
が持つ特徴を、グラスや氷の大きさ・ガーニッシュなどさまざまな要素から最大限引
きご提供いたします。お客様の一番お気に入りのジン探しをお手伝いいたします。
We will deliver gin tonic selection using gin from the world.
Although there are gin tonics, there are recipes as many number of still. Conrad
Tokyo bartender brings life to these three types of gin.
We will offer you the features that Gin possesses from various garnish. We will
help you to find your most favorite gin.
ROKU
¥2,200
SAKURAO
¥2,300
DISTILLERIE DE PARIS
GIN BATCH 1
¥2,500
ジャパニーズクラフトジン「ROKU(六)」は、日
本人の繊細な職人技で完璧なバランスを追求し
て作った国産プレミアムジンです。
日本ならではの 6種のボタニカルと 8種類のト
ラディショナルなジンボタニカル、計 14種類の
素材を使用し、複層的で繊細な味わいに仕上げ
てあります。
Roku is one of the famous Japanese craft
gins made by Japanese skillful artisan. Six
types of Japanese original botanicals and
eight types of traditional gin botanicals are
blend to make the gin delicate flavor.
厳選された広島産の素材でつくる SAKURAO
GIN（桜尾ジン）。芳醇な香りを生み出すレモ
ン・柚子などの柑橘類やヒノキや緑茶、そして
中国醸造創業の地“桜尾”の象徴である桜といっ
たボタニカルが深みのある味わいを生み出しま
す。ドライ・ジンの本場イギリスの伝統的な製
法で造りだされるメイド イン広島のクラフト
ジンです。
Sakurao gin is made by carefully selected
botanicals from Hiroshima prefecture such
as Japanese citrus, hinoki cypress, green
tea, and sakura that create rich and hearty
taste. This Hiroshima’s gin is made with
traditional British manufacturing process to
make it deep and rich flavor.
T STYLE.
2015年に初めてフランス政府が認可した蒸留所
で「飲める香水」と称されるパリで唯一のクラフ
トジン、ドライジンにベルガモットとフレッシュ
コリアンダーを組み合わせた軽快で爽やかなジ
ン。全く新しい発想で紡ぐ本物のクラフトジンを
是非ご賞味ください。
Distillerie de Paris distillery was approved by
the French government for the first time in
2015 as deserve to be called “drinkable
perfume” in Paris. This dry gin has rich
bergamot and fresh coriander to make it
light and refreshing flavor.
コンラッド東京
バレンタイン＆ホワイトデー
カクテルセレクション
CONRAD TOKYO
VALENTINE & WHITEDAY
COCKTAIL SELECTIONS
ホワイトアムール ¥2,400
White Amour
(Cacao Brown, Kahlua, Milk)
酒チョコティーニ ¥2,400
Sake Choco-tini
(Hokusetsu 28, Cacao Brown, Cream, Monin Vanilla)
アンナチュラルグラスホッパー ¥2,400
Unnatural Grass Hopper
(Bols Blue, Bols Mint White, Bols Cacao White,
Grape Fruit Juice, Tio pepe, Cream)
オパール ¥2,400
Opal
(Absolut, Bols Cacao White, Bols Raspberry,
Monin Raspberry, Lemon Juice, Bols Parfait Amour)
リーベ ¥2,400
Liebe
(Tiffin, Cacao Brown, Cream)
プレジール ¥2,400
Plaisir
(Remy Martin VSOP, Cacao Brown, Cream)
コンラッド東京 × コカ・コーラ
コラボレーションカクテル CONRAD TOKYO×COCA COLA
COLLABORATION COCKTAIL
米国で 1886年に誕生して以来、
世界中で愛され続けている「コカ・コーラ」。
今夏コンラッド東京では、コラボレーションカクテルとして 2種類の
スペシャルカクテルを考案いたしました。
Born in the united states of America on 1886 enjoy our luxury
Conrad Tokyo × Coca Cola Collaboration Cocktail that will
inspire your heart.
ジャックコークフローズン ¥2,500
Jack Coke Frozen
(Gentlemen Jack, Fresh Lime, Coca Cola)
コカ・コーラとジャックダニエルを使用した定番カクテル「ジャック
コーク」を飲み口の良いフローズンスタイルに仕上げました。
ベースに二度の濾過を経る事で、究極にスムースで滑らかな味わいに
仕上げられたジェントルマンジャックを使用したプレミアムなカク
テルです。
For a limited time at TwentyEight enjoy our premium frozen
cocktail of the traditional classic Jack Coke, which was
created in Lynchburg Tennessee.
ゆずあん ¥2,500
Yuzu An
(Coca Cola, Suze, Yuzu Juice, Champagne)
フランスで食前酒として親しまれている、スーズとシャンパーニュを
ベースに使用し、そこに柑橘類とコカ・コーラを合わせたバランスの
取れたロングスタイルカクテル。エレガントな 1杯をご堪能ください。
For a limited time at TwentyEight enjoy our long cocktail based
in Suze and Champagne with an accent of Yuzu juice and
Coca Cola.
コンラッド東京
プレミアム カクテル セレクション CONRAD TOKYO
PREMIUM COCKTAIL SELECTIONS
コンラッド東京～琥珀のジントニック～ ¥2,300
Conrad Tokyo Gin Tonic
京都のクラフトジン“季の美”にコンラッド東京オリジナルティーと
柚子ピールをブレンド。ほんのりと琥珀に色付いた和のインスピレー
ションを吹き込んだオリジナルジントニックです。
Conrad Tokyo Original Kinobi, Original Tea, Yuzu Peel,
Tonic Water, Fresh Shiso Leaf.
トロピカルサンライズ ¥2,100
Tropical Sunrise
ベースにはフランス産れのシロックウォッカを選びました。そこに夏
のフルーツを合わせ東京の日の出をイメージしたカクテルです。
Ciroc Vodka, Fresh Fassion Fruit,
Mango and Passion Juice, Lemon Juice, Sprite.
スパイシージンジャークーラー ¥2,300 Spicy Ginger Cooler
スウェーデンのアブソリュートエリクスにフレッシュの生姜と黒胡
椒の実を数日間漬け込み辛口のジンジャーエールと力強い香りのロ
ーズマリーをあわせました。
Original Ginger Flavor Vodka, Dry Ginger Ale, Rosemary.
パッションベリーニ ¥2,300
Passion Bellini
フランス、ノルマンディで作られたカルバドスをベースにパッション
フルーツをアクセントに加えた、甘くも気品あふれるカクテルです。
Calvados, Fresh Passion Fruit, Syrup, Passion Puree,
Champagne.
ノンアルコールカクテル NON-ALCOHOLIC COCKTAILS
ヴィオラ ¥1,900
Viola
ぶどうジュースとグレープフルーツジュース、さらにフレッシュのフ
ルーツをふんだんに使用し、色彩も優美なスミレの花をイメージした
ノンアルコールカクテル。
Grape Juice, Grapefruit Juice,
Fresh Fruits and Honey, Tonic Water.
ダブルパッションスムージー ¥1,900
Double Passion Smoothie
フレッシュパッションフルーツにマンゴーやココナッツを合わせた
トロピカルな味わいのスムージー。
Fresh Passion Fruits, Mango Puree,
Passion Fruits Juice, Coconut syrup.
汐留ブリーズ ¥1,900
ShiodomeBreeze
爽やかなカクテル“シーブリーズ”をコンラッド東京スタイルにアレ
ンジ。酢橘と自家製カモミールシロップとの融合をお楽しみください。
Fresh Sudachi, Chamomile Syrup, Grapefruits Jucie,
Cranberry Juice.
ヴェルジュ ハーブ ガーデン ¥1,900
Verjus Herb Garden
栃木県産のブドウ酢をベースに使い、フレッシュハーブやリンゴと蜂
蜜を合わせた一杯。口当たりもよくハーバルで健康的な一杯です。
Coco Falm Verjus, Apple Juice, Honey, Original Herb Tea.
クラシック カクテル
CLASSIC COCKTAIL SELECTIONS
マルガリータ ¥2,100
Margarita オルメカ ビアンコ、コアントロー、フレッシュライムジュース
Olmeca Bianco, Cointreau, Fresh Lime Juice.
モスコ ミュール ¥1,900
Moscaw Mule
アブソリュート、ドライジンジャーエール、ライム、ミント
Absolut Vodka, Dry Ginger Ale, Fresh Lime, Mint Leaf.
パリジャン ¥1,900
Parisian
プリマスジン、カシスリキュール、ドライベルモット
Plymouth Gin, Cassis Liqueur, Dry Vermouth.
ロブロイ ¥1,900
Rob Roy
シーバスリーガル 12年、スウィートベルモット、アンゴスチュラ・
ビターズ、マラスキーノチェリー
Chivas Regal 12 years, Sweet Vermouth, Angostura Bitters,
Maraschino Cherry.
サイドカー ¥2,400
Side Car
マーテル VSOP、コアントロー、フレッシュレモンジュース
Martell VSOP, Cointreau, Fresh Lemon Juice.
ダイキリ ¥1,900
Daiquiri
ハバナクラブ 3年、フレッシュライムジュース、砂糖
Havana Club 3 years, Fresh Lime Juice, Sugar.
マティーニ ¥2,200
Martini
ビーフィーター、ドライベルモット、オリーブ
Beefeater Dry Gin, Dry Vermouth, Large Size of Olive.
サケティーニ ¥2,100
Saketini ビーフィーター24、日本酒、ライムピール
Beefeater 24, Japanese Sake, Lime Peel.
シンガポール スリング ¥2,100
Singapore Sling
ビーフィーター、フレッシュレモンジュース、チェリーブランデー、
ソーダ。
Beefeater Dry Gin, Fresh Lemon Juice, Cherry Brandy, Soda
Water.
ラスティーネイル ¥1,900
Rusty Nail
バランタイン ファイネスト、ドランブイ
Ballantine’s Finest, Drambuie
WINE
シャンパーニュ CHAMPAGNE GLASS BOTTLE
ゴッセ グランドゥ レゼルヴ ブリュット ¥2,900 ¥16,000
N.V. Gosset Grande Réserve Brut
ゴッセ グラン ロゼ ブリュット ¥3,500 ¥20,000
N.V. Gosset Grand Rosé Brut
ゴッセ グラン ブラン ドゥ ブラン ¥4,000 ¥23,000
Veuve Clicquot Brut Rose Label
白ワイン WHITE WINE GLASS BOTTLE
カテナ シャルドネ、 ¥1,700 ¥9,000
メンドーサ/アルゼンチン
2017 Catena Chardonnay, Mendoza/Argentina
カンプタール テラッセン グリュナー ¥2,000 ¥10,000
ヴェルトリナー、ブリュンデルマイヤー、
カンプタール/オーストリア
2016 Kamptal Terrassen Grüner Veltliner,
Bründelmayer, Kamptal/Austria
アルザス ピノ グリ ル クロ デ カプサン ¥2,400 ¥13,000
ヴァインバック、アルザス/フランス
2017 Alsace Pinot Gris Le Clos des Capucins,
Weinbach, Alsace/France
ヴィーニョ ヴェルデ ¥2,600 ¥15,000
アルヴァリーニョ レゼルヴァ、ソアリェイロ、
ミーニョ/ポルトガル
2015 Vinho Verde Alvarinho Reserva,
Soalheiro, Minho/Portugal
ムルソー、ファビアン コシュ、 ¥3,800 ¥21,000
ブルゴーニュ/フランス
2015 Meursault, Fabien Coche, Bourgogne/France
バタール モンラッシェ グランクリュ、 ¥1,2000 ¥88,000
シャトー ドゥ ラ マルトロワ、ブルゴーニュ/フランス
2015 Bâtard-Montrachet Grand Cru, Château de la Maltroye,
Bourgogne/France
ロゼワイン
ROSÉ WINE GLASS BOTTLE
ココファーム ＆ ワイナリー こころぜ、 ¥1,600 ¥8,000
栃木/日本
2016 Coco Farm & Winery Coco-Rose, Tochigi/Japan マルペール グラン ヴァン ロゼ、 ¥2,700 ¥16,000
シャトー ドゥ ラ スジョール、ラングドック/フランス
2017 Malepère Grand Vin Rosé, Château de la Soujeole,
Languedoc/France
赤ワイン
RED WINE GLASS BOTTLE
リオハ レゼルヴァ、クネ、リオハ/スペイン ¥1,700 ¥8,000
2014 Rioja Reserva, C.V.N.E., Rioja/Spain
シャトー サン ミッシェル インディアン ¥2,000 ¥10,000
ウェールズ カベルネ ソーヴィニヨン、
コロンビア ヴァレー/アメリカ
2015 Chateau Ste. Michelle Indian Wells Cabernet Sauvignon,
Columbia Valley/U.S.A
ソラリス ユヴェンタ、マンズ ワイン、 ¥2,200 ¥10,000
長野/日本
2015 Solaris Juventa, Manns Wines, Nagana/Japan
マランジェ プルミエ クリュ ¥2,300 ¥11,000
レ フュシエール、シュブロ、ブルゴーニュ/フランス
2013 Maranges Premier Cru Les Fussière, Chevrot,
Bourgogne/France
バルバレスコ モンテステファノ、 ¥2,600 ¥12,000
ラ カノヴァ、ピエモンテ/イタリア
2012 Barbaresco Montestefano, La Ca’Növa, Piemonte/Italy
オー メドック、シャトー ドゥ カマンサック ¥3,300 ¥15,000
ボルドー/フランス
2014 Haut- Médoc, Château de Camensac,
5ème Grand Cru Classé, Bordeaux/France
ケンゾー エステート 紫鈴 ¥6,000 ¥36,000
ナパ ヴァレー/アメリカ
2015 Kenzo Estate Rindo, Napa Valley/U.S.A.
クロ ドゥ ヴージョ グラン クリュ、 ¥10,000 ¥52,000
ドメーヌ ドゥ ラ ブリュネル、ブルゴーニュ/フランス
2000 Clos de Vougeot Grand Cru,
Domaine de la Brunelle, Bourgogne/France
デザートワイン
DESSERT WINE GLASS
ブルゲンラント アウスレーゼ ツヴァイゲルト、 ¥2,200
アロイス クラッハー、ブルゲンラント/オーストリア
Brugenland Auslese Zweigelt, Alois Kracher, Burgenland/Austria
デ ボルトリ ディーン ボトリティス セミヨン ¥2,200
リヴァリーナ/オーストラリア
2015 De Bortoli Deen Botrytis Semillon, Riverina/Australia
ヘレス ケレス シェリー ペドロ ヒメネス、 ¥2,500
ヒメネス スピノラ、アンダルシア/スペイン
N.V. Jerez-Xérès-Sherry Pedro Ximénez,
Ximénez-Spìnola, Andalucia/Spain
BOTTLE WINES
OMMELIER SELECTION
シャンパーニュ
CHAMPAGNE
ボランジェ ブリュット スペシャル キュヴェ ¥22,000
N.V. Bollinger Brut Special Cuvée
ルイナール ブリュット ブラン ドゥ ブラン ¥28,000
N.V. Ruinart Brut Blanc de Blancs
ドン ペリニョン ブリュット ¥33,000
2008 Dom Pérignon Brut
アンリ ジロー フュ ドゥ シェーヌ MV09 ¥45,000
コンラッド ラベル
N.V. Henri Giraud Fût de Chêne MV09 Conrad Label
ルイ ロデレール ブリュット クリスタル ¥80,000 2008 Louis Roederer Brut Cristal
白ワイン
WHITE WINE
アルザス グラン クリュ フルステンテゥム ¥18,000
ゲヴュルツトラミネール、マルク テンペ
アルザス/フランス
2012 Alsace Grand Cru Furstentum Gewürztraminer
Marc Tempé, Alsace/France
シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン ¥19,000
ヴィエーユ ヴィーニュ、ラロッシュ
ブルゴーニュ/フランス
2016 Chablis Premier Cru Vaillons Vieilles Vignes
Laroche, Bourgogne/France
イゾラ デイ ヌラーギ セルデーニャ、アルジオラス ¥22,000
サルデーニャ/イタリア
2016 Isola dei Nuraghi Cerdeña, Argiolas
Sardegna/Italy
ルーウィン エステート アート シリーズ シャルドネ、 ¥30,000
マーガレットリヴァー/オーストラリア
2003 Leeuwin Estate Art Series Chardonnay,
Margaret River/Australia
中央葡萄酒 グレイス キュヴェ 三澤 明野 甲州 希望、 ¥24,000
山梨
2017 Chuo Budoshu Grace Cuvée Misawa
Akeno Koshu Kibo, Yamanashi/Japan
コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ¥56,000
ルイラトゥール、ブルゴーニュ/フランス
2014 Corton-Charlemagne Grand Cru
Louis Latour Bourgogne/France
パヴィヨン ブラン デュ シャトーマルゴー ¥80,000
シャトーマルゴー、ボルドー/フランス
2009 Pavillon Blanc du Château Margaux
Château argaux,Bordeaux/France
赤ワイン
RED WINE
フィクサン クレ ドゥ シェーヌ、ルネ ブーヴィエ ¥19,000
ブルゴーニュ/フランス
2015 Fixin Crais de Chêne, René Bouvier
Bourgogne/France
ダリオッシュ カベルネ ソーヴィニョン ¥19,000
キャラヴァン ナパ ヴァレー/アメリカ
2013 Darioush Cabernet Sauvignon Caravan
Napa Valley/U.S.A
トルパドル ヴィンヤード ピノノワール、 ¥21,000
コール リヴァー ヴァレー タスマニア/オーストラリア
2016 Tolpuddle Vineyard Pinot Noir, Coal River Valley
Tasmania/Australia
リッジ ヴィンヤード リットン スプリングス ¥23,000
ドライ クリーク ヴァレー/アメリカ
2013 Ridge Vineyards Lytton Springs
Dry Creek Valley/U.S.A
シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ ショーパン、 ¥26,000
ジャナス ローヌ/フランス
2013 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin, Janasse
Côtes du Rhône/France
コート ロティ、M.&S. オジェ、 ¥28,000
コート デュ ローヌ/フランス
2011 Côte Rôtie, M.&S. Ogier, Côtes du Rhône /France
ジュヴレイ シャンベルタン プルミエ クリュ ¥30,000
ラヴォー サン ジャック ロッシュ ドゥ ベレーヌ、
ブルゴーニュ/フランス
2011 Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaut Saint-Jacques,
Roche de Bellene, Bourgogne/France
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ¥34,000
ベルターニ ヴェネト/イタリア
2008 Amarone della Valpolicella Classico, Bertani
Veneto/Italy
バルバレスコ スタルデリ、ラ スピネッタ、 ¥45,000
ピエモンテ/イタリア
2012 Barbaresco Starderi, La Spinetta, Piemonte/Italy
ヴォーヌ ロマネ レ クル、プリゥーレ ロック、 ¥48,000
ブルゴーニュ/フランス
2011 Vosne-Romanée Les Clous, Prieuré Roch
Bourgogne /France
オーパス ワン ¥180,000
ナパ ヴァレー/アメリカ
2012 Opus One
Napa Valley/U.S.A
WHISKY
ラグジュアリーウィスキーセレクション
LUXURY WHISKY SELECTIONS
ジャパニーズ ウィスキー セレクション
JAPANESE WHISKY SELECTION GLASS BOTTLE 山崎 25年 ¥21,400 ¥406,600
Yamazaki, Aged 25 Years
響 30年 ¥21,400 ¥406,600
Hibiki, Aged 30 Years
スコッチ モルト ウィスキー セレクション
SCOTCH MALT WHISKY SELECTION GLASS BOTTLE ハイランド パーク 30年 ¥7,900 ¥150,100
Highland Park, Aged 30 Years
ザ グレンリヴェット 25年 ¥8,500 ¥161,500
The Glenlivet, Aged 25 Years
マッカラン ファイン オーク 25年 ¥8,300 ¥157,700
The Macallan Fine Oak, Aged 25 Years
マッカラン ファイン オーク 30年 ¥12,300 ¥233,700
The Macallan Fine Oak, Aged 30 Years
ブレンデッド ウィスキー セレクション
BLENDED WHISKY SELECTION GLASS BOTTLE ジョン・ウォーカー& サンズ ¥7,900
キングジョージ 5世
John Walker & Sons King George V
バランタイン 30年 ¥8,200 ¥164,000
Ballantine’s. Aged 30 Years
ジョン・ウォーカー&サンズ オデッセイ ¥9,300
John Walker & Sons Odyssey
ザ・ジョン・ウォーカー ¥30,000
The John Walker
ウィスキーは 1 shot (30 ml) 分の価格です。
The prices of whisky are for the amount of 1 shot (30 ml).
スコッチ モルト ウィスキー セレクション
SCOTCH MALT WHISKY SELECTION GLASS
～HIGHLAND～
オーバン 14年 ¥2,700
Oban, Aged 14 Years
ザ シングルトン 18 年 ¥2,700
The Singleton, Aged 18 Years
グレンモーレンジ 18年 ¥3,000
Glenmorangie, Aged 18 Years
グレンモーレンジ シグネット ¥3,500
Glenmorangie Signet
～LOWLAND～
オーヘントッシャン スリー ウッド ¥2,700
Auchentoshan Three Wood
～SPEYSIDE～
ザ グレンリヴェット 12年 ¥2,300
The Glenlivet, Aged 12 Years
ザ グレンリヴェット 15年 ¥2,500
The Glenlivet, Aged 15 Years
ザ グレンリヴェット 18年 ¥3,000
The Glenlivet, Aged 18 Years
ザ グレンリヴェット ナデューラ 1ST ¥2,700
フィル セレクション
The Glenlivet Nadurra 1st Fill Selection
マッカランダブルカスク 12年 ¥2,500
The Macallan Double Cask Aged 12 Years
マッカラン 18年 ¥4,000
The Macallan, Aged 18 Years
グレンフィディック 15年 ¥2,500
Glenfiddich, Aged 15 Years
グレンフィディック 18年 ¥2,800
Glenfiddich, Aged 18 Years
～ISLANDS～
タリスカー 18年 ¥3,000
Talisker, Aged 18 Years
ハイランド パーク 18年 ¥3,200
Highland Park, Aged 18 Years
ハイランド パーク 25年 ¥4,300
Highland Park, Aged 25 Years
GLASS
～ISLAY～
ブルックラディ ザ クラシックラディ ¥2,500
Bruichladdie The Classic Laddie
ポートシャーロット スコティッシュバーレイ ¥2,700
Port Charlot Scottish Barley アードベッグ ウーガダール ¥2,700
ArdbegUigeadail アードベッグ コリーヴレッカン ¥2,800
ArdbegCorryGreccan ラフロイグロア ¥2,800
Laphroaig Lore
ラガヴーリン 16年 ¥2,800
Lagavulin,Aged16Years
ボウモア 18年 ¥2,800
Bowmore,Aged18Years オクトモア 08.1 スコティッシュ・バーレイ ¥3,500
Octomore 8.1 Scottish Barley Masterclass
アメリカン ウィスキー セレクション
AMERICAN WHISKY SELECTION
ジャックダニエル ¥2,100
Jack Daniel’s
メーカーズマーク レッドトップ ¥2,100
Maker’s Mark Red Top
ベーシル ヘイデン ¥2,400
Basil Hayden’s ウッド フォード リザーブ ¥2,400
Woodford Reserve I.W.ハーパー 12年 ¥2,500
I.W. Harper, Aged 12 Years
ブッカーズ ¥2,500
Booker’s フォア ローゼス プラチナ ¥2,700
Four Roses Platinum
ワイルド ターキー 13年 ¥2,700
Wild Turkey, Aged 13 Years
ブラントン ゴールド ¥3,500
Blanton Gold
ウィスキーは 1 shot (30 ml) 分の価格です。
The prices of whisky are for the amount of 1 shot (30 ml).
ジャパニーズ ウィスキー セレクション
JAPANESE WHISKY SELECTION GLASS BOTTLE 知多 グレーン ¥2,200 ¥41,800
Chita Grain
山崎 12年 ¥3,500 ¥66,500
Yamazaki, Aged 12 Years
山崎 18年 ¥5,400 ¥102,600
Yamazaki, Aged 18 Years
響 21年 ¥5,500 ¥104,500
Hibiki, Aged 21 Years
竹鶴 17年 ¥3,900 ¥74,100
Tatetsuru, Aged 17 Years
竹鶴 21年 ¥5,000 ¥95,000
Tatetsuru, Aged 21 Years
ニッカカフェモルト ¥3,000 ¥57,000
Nikka Coffey malt
宮城峡シングルモルト ¥2,700 ¥53,100
Miyagikyou Single malt
余市シングルモルト ¥2,700 ¥53,100
Yoichi Single malt
カナディアン ウィスキーセレクション
CANADIAN WHISKEY SELECTION
クラウンローヤル ¥2,100
Crown Royal
カナディアン クラブ 20年 ¥3,200
Canadian Club, Aged 20 Years
アイリッシュ ウィスキーセレクション
IRISH WHISKEY SELECTION
ジェムソン スタンダード ¥ 2,100
Jameson Standard
ジェムソン ブラックバレル ¥ 3,200
Jameson Black Barrel
ブラックブッシュ ¥2,300
Black Bush
タラモア デュー 12年 ¥2,200
Tullamore Dew, Aged 12 Years
ブレンデッド ウィスキー セレクション
BLENDED WHISKY SELECTION GLASS
シーバスリーガル ミズナラ スペシャル エディション ¥2,100
Chivas Regal. Mizunara Special Edition
シーバスリーガル 12年 ¥2,200
Chivas Regal. Aged 12 Years
シーバスリーガル 18年 ¥2,700
Chivas Regal. Aged 18 Years
シーバスリーガル 25年 ¥3,700
Chivas Regal. Aged 25 Years
ローヤル サルート 21年 ¥3,500
Royal Salute, Aged 21 Years
バランタイン ファイネスト ¥1,700
Ballantine’s. Finest
バランタイン 17年 ¥2,700
Ballantine’s. Aged 17 Years
バランタイン 21年 ¥3,700
Ballantine’s. Aged 21 Years
バランタイン 30年 ¥10,000
Ballantine’s. Aged 30 Years
フィンドレーター 21年 ¥2,800
Findlater’s, Aged 21 Years
オールド パー スーペリア ¥3,000
Old Parr Superior
ジョニー ウォーカー ブルー ラベル ¥3,500
Johnnie Walker Blue Label
ローヤルハウスホールド ¥4,800
Royal Household
ウィスキーは 1 shot (30 ml) 分の価格です。
The prices of whisky are for the amount of 1 shot (30 ml).
SPIRITS & OTHERS
コニャック セレクション
COGNAC SELECTION GLASS
マーテル V.S.O.P ¥2,400
Martell V.S.O.P
マーテル コルドン ブルー ¥2,700
Martell Cordon Bleu
マーテル X.O ¥4,400
Martell X.O
ヘネシーV.S.O.P ¥2,700
Hennessy V.S. O . P .
ヘネシー X.O. ¥4,200
Hennessy X.O.
ヘネシー パラディス ¥8,700
Hennessy Paradis
リシャール ヘネシー ¥25,700
Richard Hennessy
レミー マルタン V.S.O.P ¥2,700
Remy Martin V.S.O.P
レミー マルタン X.Oエクセレンス ¥4,200
Remy Martin X.O. Excellence
レミー マルタン ルイ 13世 ¥15,700
Remy Martin Louis 13th
ハイン アンティーク X.O. ¥5,700
Hine Antique X.O.
ポール ジロー トレ ラール ¥6,200
Paul Giraud Tres Rare
カルヴァドス セレクション
CALVADOS SELECTION GLASS
ルコント ペイドージュ 5年 ¥2,800
Lecompte Pays d’Auges, Aged 5years
ルコント ペイドージュ 12年 ¥3,300
Lecompte Pays d’Auges, Aged 12years
マール セレクション
MARC SELECTION GLASS
ヴィユー マール ド ブルゴーニュ ¥2,200
ア ラ マスコット、ルイ ジャド
VieuxMarc de Bourgogne
A La Mascotte, Louis Jadot
グラッパ セレクション
GRAPPA SELECTION GLASS
グラッパ ディ サッシカイア ¥2,200
テヌータ サン グィード
Grappa di Sassiscaia,
Tenuta San Guido
グラッパ ディスカバリー ¥2,700
ディスティレリア ボッテガ
Grappa Discovery Distilleria Bottega
グラッパ ディ コスタ ルッシ、ガイア ¥2,700
Grappa di Costa Russi, Gaja
シェリー セレクション
SHERRY SELECTION GLASS
ティオペペ ¥1,700
Tio pepe
ラ イーナ ¥1,700
La Ina
デルガド スレタ アモンティリャード ¥2,900
Delgado Zuleta Amontillado
ポート セレクション
PORT SELECTION GLASS
サンデマン ルビーポート ¥1,900
Sandeman Ruby Port
サンデマン ホワイトポート ¥1,900
Sandeman White Port
テイラー トウニー 20年 ¥2,700
Taylor’s Tawny, Aged 20 Years
グラハム トウニー 20年 ¥2,600
Graham Tawny, Aged 20 Years
グラハム トウニー 30年 ¥3,100
Graham Tawny, Aged 30 Years
ウォッカ セレクション
VODKA SELECTION GLASS
アブソルート エリクス ¥2,100
Absolut Elyx アブソルート ウオッカ ¥1,900
Absolut Vodka ズブロッカ ¥1,900
Zubrowka シロック ¥2,100
Ciroc グレイ グース ¥2,100
Grey Goose
ジン セレクション
GIN SELECTION GLASS
プリマス ジン ¥2,100
Plymouth Gin ビーフィーター ¥1,900
Beefeater ビーフィーター24 ¥2,100
Beefeater 24 ボンベイ サファイア ¥1,900
Bombay Sapphire タンカレー ¥1,900
Tanqueray タンカレー ナンバーテン ¥2,100
Tanqueray No.10 ヘンドリクス ¥2,100
Hendrick’s 季の美 ¥2,200
KI NO BI モンキー47 ¥2,500
Monkey 47
ラム セレクション
RUM SELECTION GLASS
ハバナクラブ 3年 ¥1,900
Havana Club,Aged 3years ハバナクラブ 7年 ¥2,100
HavanaClub,Aged 7years バカルディ スペリオール ¥1,900
Bacardi Superior バカルディ エイト ¥2,300
Bacardi Eight ロン サカパ センテナリオ ¥2,100
Ron Zacapa Centenario
テキーラ セレクション
TEQUILA SELECTION GLASS
オルメカ テキーラ ブランコ ¥1,900
Olmeca Tequila Blanco オルメカ テキーラ レポサド ¥1,900
Olmeca Tequila Reposad パトロン シルバー ¥2,100
Patorón Silver パトロン レポサド ¥2,100
Patorón Reposad パトロン アネホ ¥2,100
Patorón Anèjo サウザゴールド ¥1,900
Sauza Gold ポルフィディオ アネホ ¥2,100
Porfidio Anèjo クエルボ 1800 ¥2,100
Cuervo 1800
リキュール セレクション
LIQUEUR SELECTION GLASS
ディタ ¥1,900
Dita リカール ¥1,900
Ricard ペルノ ¥1,900
Pernod カルーア ¥1,900
Kahlúa マリブ ¥1,900
Malibu スーズ ¥1,900
Suze ベイリーズ ¥1,900
Baileys カンパリ ¥1,900
Campari
ストレートの場合は各 45ml でご提供させていただきます
カクテルのベースにされる際は同額で 30mlでお作りします。
The flight amount is for 45 ml by the glass
The spirit amount for a cocktail base is 30 ml.
日本酒
JAPANESE SAKE GLASS
蓬莱家伝手作り 蓬莱 ¥1,400
Kadentezukuri Hourai
トゥエンティエイト オリジナル日本酒（北雪） ¥1,500
TwentyEight Original Sake (Hokusetsu)
〆張鶴 純/ 純米吟醸 ¥1,600
Shimeharitsuru Jun/ Pure Ginjyo
日本酒は 1グラス（90 ml）の価格です。
The prices of Japanse sake are for the amount of 1 glass (90 ml).
梅酒
JAPANESE PLAM WINE GLASS
梅酒エクセレント ¥1,600
Umeshu Excellent
山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒 ¥2,200
Yamazaki Umeshu Roast Cask
焼酎
SHOCHU DISTILLED SPIRIT GLASS
百年の孤独/ 麦焼酎 ¥1,700
Hyakunen no Kodoku/ Barley Shochu
佐藤黒麹仕込/ 芋焼酎 ¥1,700
Sato Kuro Koji/ Potato Shochu
焼酎は 1グラス（60 ml）の価格です。
The prices of shochu are for the amount of 1 glass (60 ml).
ビール
DRAFT BEER アサヒスーパードライ ¥1,500
ASAHI Super Dry
琥珀エビス ¥1,600
Kohaku Yebisu (Amber Beer)
ジャパニーズボトルビール
JAPANESE BOTTLE BEER ¥1,350
アサヒ
ASAHI
キリン
Kirin
プレミアムモルツ
Premium Malts
サッポロ
Sapporo
エビス
Yebisu
輸入ボトルビール
IMPORTED BOTTLE BEER ¥1,400
バドワイザー
Budweiser
コロナ
Corona
デュヴェル
Duvel
ギネス（サージャー用）
Guinness (Surger)
ハイネケン
Heineken
ノンアルコールビール
NON-ALCOHOLIC BEER
サントリー オールフリー ¥1,300
Suntory All Free (0.0%)
CAFE & TEA
カフェ
CAFE
コーヒー ¥1,200
Coffee
アイスコーヒー ¥1,200
Iced Coffee
カフェインレスコーヒー ¥1,200
Decaffeinated Coffee
エスプレッソ ¥1,200
Espresso
リストレット ¥1,150
Ristretto
ダブルエスプレッソ ¥1,300
Double Espresso
カフェラテ ¥1,400
Café Latte
アイスカフェラテ ¥1,400
Ice Café Latte
カプチーノ ¥1,400
Cappuccino
カフェオレ ¥1,400
Café au Lait
マキアート ¥1,200
Macchiato
フレーバーラテ
FLAVORED LATTE ¥1,500
キャラメルココナッツ カフェラテ
Caramel Coconut Café Latte
チェリーアーモンド カフェラテ
Cherry Almond Café Latte
シナモンロールラテ
Cinnamon Roll Latte
ダブルアーモンドモカラテ
Double Almond Mocha Latte
ソルティーキャラメルバニララテ
Salty Caramel Vanilla latte
アイスまたはホットでお召し上がりいただけます。
Flavored Latte are served with Ice or Hot.
コンラッド東京 ティーセレクション
CONRAD TOKYO TEA SELECTIONS
トゥエンティエイト オリジナルティー ¥1,500
TwentyEight Original Tea コンラッド東京オリジナルのブレンドティー。和をイメージした梅や
洋のイメージであるベルガモットの印象的な香りが特徴です。
ロイヤルミルクティー ¥1,500
Royal Milk Tea アイリッシュウィスキークリームの茶葉を使用しており、
濃厚で芳醇な香りと味わいをお楽しみください。
ミックスフレッシュ ハーブティー ¥1,600
Fresh Aromatic Herb Tea フレッシュレモングラス、ローズマリー、レモンバーム、ペパーミント
などの爽やかな香りが特徴です。蜂蜜とあわせてお楽しみください。
ティーセレクション
TEA SELECTION ¥1,400 ダージリンスプリングタイム
Darjeeling Springtime
ダージリンサマー
Darjeeling Summer
クラシックイングリッシュティー
Classic English Tea
ゴールデンアッサム
Golden Assam
スプレンデットアールグレイ
Splendid Earl Grey
モルゲンタウ
Morgentau
マンゴードリーム
Mango Dream
アイリッシュウィスキークリーム
Irish Whiskey Cream
スモークドチャイナ
Smoked China
ジャスミンパール
Jasmine Pearls
ウーロン茶
Oolong Tea
マサラチャイ
Masara Chai
ジャパニーズティーセレクション
JAPANESE TEA SELECTION ¥1,400 緑茶
Green Tea
ほうじ茶
Houjicha (Roasted Green Tea)
ハーブティー セレクション
HERBAL TEA SELECTION ¥1,400
ペパーミント
Peppermint
カモミール
Chamomile
ローズヒップディライト
Rosehip Delight
ウェルネスティー セレクション
WELLNESS TEA SELECTION ¥1,400
チルアウトウィズハーブ（フィールリラックス）
Chill Out with Herbs (Feel Relaxed)
ハーブ＆ジンジャー
Herb & Ginger
ルイボスティー セレクション
ROOIBOS TEA SELECTION ¥1,400
ルイボス
Rooibos
ルイボスレモン
Rooibos Lemon
バニラルイボス
Rooibos Vanilla
フルーツ＆フレーバーティー セレクション
FRUIT AND FLAVORED TEA SELECTION ¥1,400
ソフトピーチ
Soft Peach
バイタルグレープフルーツ
Vital Grapefruit
レッドフルーツ
Red Fruit
ソフトドリンク SOFT DRINKS ¥900
コカコーラ
Coca Cola
コカコーラ ゼロ
Coca Cola Zero
ジンジャーエール
Ginger Ale
ウィルキンソン ジンジャーエール
Wilkinson Ginger Ale
スプライト
Sprite
ジュース
JUICE ¥900
アップル
Apple
クランベリー
Cranberry
グレープ
Grape
グレープフルーツ
Grapefruit
オレンジ
Orange
パッション フルーツ
Passion Fruits
パイナップル
Pineapple
トマト
Tomato
フレッシュジュース
FRESH JUICE ¥1,750
Fresh Orange Juice
フレッシュオレンジジュース
FOOD
11:30－23:00
トゥエンティエイト シグネチャーディッシュ
TwentyEight SIGNATURE DISH
“キャビア&ハーフボトルシャンパーニュ
様々なコンディメントとともに”
Caviar & Half bottle of Champagne
with chef’s condiments
トゥエンティエイト限定キャヴィアとハーフボトル・シャンパーニ
ュのプレミアムマリアージュセット。多くの星付きシェフの信頼を
得ているキャヴィアのスペシャリストである“キャヴィアリ社”より、
オシェトラカスピ海の“オシェトラ・プレスティージュ”をシェフ
おすすめのこだわりのコンディメントとともにお楽しみください。
We provide premium Caviar & Half bottle of champagne
marriage set at TwentyEight. Please enjoy “Oscietra Prestige
from the “Kaviari company” that is high quality with chef’s
recommendation varietal of condiments.
¥26,000
（キャビア単品は¥15,000で承ります）
オードブル &スナック
APPETIZERS AND SNACKS
タパスセレクション 5種 ¥3,200
Tapas Selection (5 kinds)
インターナショナルチーズセレクション ¥3,000
Assorted International Cheese Selection
シャルキュトリープレート ¥2,500
Charcuterie Plate
スモークサーモン コンディメントを添えて ¥2,300
Smoked Salmon with Classic condiments
チキングージョン（ささ身のフライ） ¥2,000
ブルーチーズディップとバッファローソースを添えて
Chicken Goujons
with Buffalo Sauce and Blue Cheese Dip
ターキーチリ ¥1,800
Turkey Chili
野菜スティック ¥1,600
アンチョビディップとブルーチーズディップを添えて
Vegetable Cudité
with Italian Anchovy and Blue Cheese Dip
トルティーヤチップ ¥1,600
3種類のディップとともに
（サワークリーム、ワカモレ、トマトサルサ）
Tortilla Chips
Served with Three Dips
(Sour Cream, Guacamole, Tomato salsa)
ラタトゥイユとポーチドエッグのグラタン ¥1,600
Ratatouille with Poached Egg
フンムス ヒヨコ豆と胡麻のディップ ¥1,600
Hummus
フレンチフライ シーウィードソルト ¥1,300
French Fries with seaweed salt
サラダ
SALADS
シーザーサラダ ¥2,400
Caesar Salad
ガーデングリーンサラダ ¥2,200
Garden Green Salad
クラシックヴィネグレット、バルサミコ、または 胡麻ドレッシング
Vinaigrette, Balsamic or Sesame Dressing
Additions on Salad
海老のグリル/ Grilled Prawn ¥1,500
帆立貝のグリル/ Grilled Scallop ¥1,200
イタリア産プロシュート/Italian Proscuitto ¥1,100
グリルチキン/ Grilled Chicken ¥700
フェタチーズ/ Feta Cheese ¥500
マリネオリーヴ / Marinated Olives ¥500
グリルベーコン/ Grilled Bacon ¥300
アボカドのスライス/Sliced Avocado ¥300
サンドウィッチ & バーガー
SANDWICHES AND BURGER
サンドウィッチもしくはバーガーセット
Sandwiches or Burger Set 11:30－15:00
セットでご注文いただくとコーヒーまたは紅茶が付いています。
単品でのオーダーも承ります。
Sandwich or Burger set will be served with Coffee or Tea.
A la carte order is also available.
トラディショナルビーフバーガー ¥3,400
Traditional Beef Burger ¥4,500 SET
ベーコン、チェダーチーズ
照焼きソースまたはアリッサマヨネーズ
Bacon, Cheddar Cheese,
Teriyaki sauce or Harissa Mayonnaise
ロブスター サーモン&アボカドバーガー ¥3,200
Lobster and Salmon Burger with Avocado ¥4,300 SET
レタス、ルッコラ、トマト、玉ねぎ
柚子胡椒マヨネーズまたはスパイシートマトサルサ
Lettuce, Arugula, Tomato and Onion,
Yuzu Pepper Mayonnaise or Spicy Tomato Salsa
BLT サンドウィッチ ¥2,900
BLT Sandwich ¥3,900 SET
ベーコン、アボカド、ルッコラ、トマト、バジルマヨネーズ
Bacon, Avocado, Arugula, Tomato and Basil Mayonnaise
ヴィーガンラップ ¥2,900
Vegan Wrap ¥3,900 SET
アボカド、グリル野菜、フリーフォーレス、
チポトレクリーム、豆乳チーズ、メキシカントマトサルサ
Avocado, Grilled Vegetables, Frijoles,
Chipotle, Soy Cream and Tomato Salsa
デザート
DESSERT
ホームメードアイスクリーム＆ソルベ（3スクープ） ¥1,400
Homemade Ice Cream and Sorbets (3 scoops)
チョコレート盛り合わせ ¥1,900
Assorted Chocolates
季節のフルーツプレート ¥2,200
Seasonal Fruit Plate
ケーキセレクション
CAKE SELECTION
ケーキセット
Cake Set 11:30－17:00 ¥2,000
下記の中からお好きなケーキ一つと
コーヒーまたは紅茶をお選びいただけます。
Please enjoy with a choice of Coffee or Tea.
ストロベリーピスタチオティラミス ¥1,500
Strawberry Pistachio Tiramisu 北海道産のクリーミーなマスカルポーネを使用し、中にはイチゴ
のゼリーとスポンジの香ばしいピスタチオがアクセントのケーキ。
A rich strawberry flavor Tiramisu mixed with creamy Hokkaido
Mascarpone. Best balance with strawberry jelly and pistachio.
ショコラ柚子 ¥1,500 チョコレートムース、柚子クリーム、柚子ジュレ、サブレショコラ
で構成されたケーキ。
ほろ苦いチョコの中に潜む気品高い柚子香りをお楽しみください。
Bittersweet chocolate cake mixed with elegant yuzu cream
and jelee.Perfect combination of bitter chocolate mousse and
yuzu flavor on chocolate sable.
和栗のモンブラン ¥1,500
Japanese Mont Blanc 愛媛県産のブランド栗、中山栗をふんだんに使った濃厚でクリー
ミーな季節限定のモンブラン。
A rich, creamy seasonal Mont Blanc with plenty of Ehime
prefecture brand chestnuts and Nakayama chestnuts.