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CONTRA EL HAMBRE RESTAURANTES CELEBRAMOS ESTAR ENTRE LOS 10 RESTAURANTES DE ESPAÑA QUE MÁS RECAUDARON EN LA CAMPAÑA 2016 PIDE NUESTROS PLATOS SOLIDARIOS ASÍ COMO NUESTRO MENÚ DEL DÍA* DE LOS QUE DESTINAREMOS 0,50€ A LA INICIATIVA *DE MARTES A VIERNES DE MEDIODÍA ENTRANTES Y TAPAS ENSALADA DE QUINOA, HUMMUS DE GARBANZOS Y VERDURAS ................................................................................ 9,00 ENSALADA DE POLLO CON QUESO PARMESANO Y SALSA PESTO .................................................................................................................. 9,50 NEM DE VERDURAS, ALGA WAKAME, SALSA GOMA DARE Y GOMASIO...................................................................................................... 3,00UD. TARTAR DE VERDURAS CON JUGO DE TOMATE ASADO Y CHILE HABANERO........................................ 8,50 PALETA DE IBÉRICO JOSELITO CORTADO A MÁQUINA (*)........................................................................................................................ 22,00 SEPIA A LA PLANCHA ........................................................................................................................................... 2,30 UD. CALAMAR A LA ROMANA .......................................................................................................................... 8,50 PATATAS, SALSA BRAVA Y SUAVE ALLIOLI ..................................................................... 6,00 SARDINA MARINADA, GALLETA DE PARMESANO, QUESO FRESCO Y TOMATE.......................................................................................................................... 4,50 UD. CROQUETAS DE IBÉRICO ................................................................................................................................ 1,30 UD. MINIBURGUER DE SEPIA CON PAN DE TINTA Y MAYONESA DE KIMCHI............................................................................................................................... 3,70UD. PAN BAO CON BURGUER DE VACA MADURADA Y SALSA TONKATSU ................................................................................................................................................. 4,50UD. PAN CRISTAL CON JAMÓN IBÉRICO, TOMATE Y RÚCULA.................................................................................................................................................... 3,60UD. CRUJIENTES DE EMBUTIDO DE ONTINYENT .................................................................... 1,00UD. PAN ECOLÓGICO..................................................................................................................... 0,90 UD. PARA NIÑOS MACARRONES CON TOMATE Y QUESO ...................................................................... 6,50 CALDO DE PUCHERO CON FIDEOS ............................................................................................... 6,50 HAMBURGUESA CON PATATAS.............................................................................................................. 7,50 FISH AND CHIPS (MERLUZA REBOZADA Y PATATAS FRITAS) ....................................................................... 9,50 COCINA JAPONESA TATAKI DE ATÚN........................................................................................................................................................... 4,50 UD. TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE CON MIGAS DE TEMPURA ....................................................................................................................... 13,00 SUSHI DE VIEIRA Y MISO AL SOPLETE ....................................................................................... 4,00 UD. SUSHI DE CALAMAR BRASEADO Y KIMCHI ...................................................................... 3,50 UD. SUSHI DE FOIE ............................................................................................................................................................... 4,50 UD. OSTRA VALENCIANA, PONZU, MOMIJI OROSHI Y PEPINO .......................................................................................................................... 4,00 UD. USUZUKURI DE ATÚN, ESPENCAT, SOJA Y PAN TOSTADO.................................................................................................................................... 14,00 MAKI VEGETAL ....................................................................................................................................................... 8,50 JAPOBRAVAS CON GAMBA TEMPURIZADA Y KIMCHI .................................... 13,00 GAMBA EN TEMPURA CON TENTSUYU (4 UNIDADES) ...............................................12,50 MAKI DE LANGOSTINO TEMPURIZADO Y AGUACATE...................................12,50 LOMO DE ATÚN GLASEADO CON TERIYAKI ................................................................. 18,50 PESCADOS BACALAO GRATINADO CON MUSELINA AJO........................................................... 16,00 DORADA CON COSTRA DE PISTACHO Y AJOARRIERO ............................................................................................................................................................ 16,00 RAYA ASADA CON CREMOSO DE PATATA Y ALCAPARRAS............................................................................................................................................................. 16,00 ARROZ MELOSO DE CARABINEROS Y SEPIA (CONSULTAR DISPONIBILIDAD, MÍNIMO 2 RACIONES) ......................................................................................... 19,50 CARNES CONFIT DE PATO CON JUGO DE ARROPE Y CHUTNEY DE MELOCOTÓN ............................................................................................................. 14,50 PALETILLA DE CORDERO A BAJA TEMPERATURA CON DUXELLE DE SETAS.................................................................................................................................17,00 CARRILLADA DE TERNERA CON PARMENTIER TRUFADA .................................................................................................................. 16,00 ENTRECOT DE VACA GALLEGA AL GRILL .......................................................................... 23,50 SOLOMILLO DE TERNERA AL FOIE Y OPORTO......................................................... 23,50 POSTRES Y HELADOS DE ELABORACIÓN PROPIA SOLO SERVIMOS TARTAS ELABORADAS POR NOSOTROS, PREGUNTE POR NUESTRAS TARTAS CASERAS PERLAS DE JAPÓN, SOPA DE LIMA, YUZU Y HELADO DE COCO ......................................................................................................................... 6,00 PHILADELPHIA, YOGUR, PANNACOTTA Y FRUTOS ROJOS ........................................................................................................... 7,50 TORRIJA, LECHE MERENGADA Y CHOCOLATE BLANCO.................................. 8,00 CRUJIENTE TEMPLADO DE VAINILLA Y HABA TONKA........................................... 3,00 NUESTRA TATIN DE MANZANA CON VAINILLA .......................................................... 7,50 TARTA DE MOKA ......................................................................................................................................................... 6,00 COULANT DE CHOCOLATE NEGRO Y HELADO BLANCO.............................. 8,70 COULANT DE CHOCOLATE BLANCO Y HELADO NEGRO.............................. 8,70 “SOUFFLÉDE CHOCOLATE Y HELADO DE FRUTOS ROJOS SIN AZÚCAR * .................................................................................................................................................................. 8,70 * APTO PARA CELÍACOS, DIABÉTICOS Y ALÉRGICOS A LA LACTOSA VINO DULCE POR COPA VICTORIA Nº2 MOSCATEL (D.O.MÁLAGA) ................................................................................... 4,00 PRINCIPE DE AZAHAR VINO DE NARANJA (ALTEA) ................................................... 4,00 PX GRAN RESERVA 30 AÑOS TORO ALBALÁ (MONTILLA-MORILES)................................................................................................................. 5,50 TOKAJI 5 PUTTONYOS (HUNGRIA)............................................................................................................ 6,50 SI ES USTED VEGETARIANO O ALÉRGICO, CONSÚLTENOS, LE AYUDAREMOS A HACER SU PEDIDO EN LA MEDIDA DE LO POSIBLE INTENTAMOS ABASTECERNOS DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS, DE TEMPORADA Y DE PROXIMIDAD www.lacuinarestaurant.es RESERVAS: 962387762 - [email protected] PLATO VEGETARIANO APTO PARA CELÍACOS POSIBILIDAD DE ADAPTAR EL PLATO A CELÍACOS TIEMPO DE ELABORACIÓN 11 MINUTOS

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CONTRA ELHAMBRE

RESTAURANTES

CELEBRAMOS ESTAR ENTRE LOS 10 RESTAURANTES DE ESPAÑAQUE MÁS RECAUDARON EN LA CAMPAÑA 2016

PIDE NUESTROS

PLATOS SOLIDARIOSASÍ COMO NUESTRO

MENÚ DEL DÍA*DE lOS qUE DESTINAREMOS 0,50€ A lA INICIATIvA

*DE MARTES A vIERNES DE MEDIODÍA

ENTRANTES Y TAPAS

ENSAlADA DE qUINOA, hUMMUS DE gARbANzOS y vERDURAS ................................................................................9,00ENSAlADA DE POllO CON qUESO PARMESANO y SAlSA PESTO ..................................................................................................................9,50

NEM DE vERDURAS, AlgA wAkAME, SAlSA gOMA DARE y gOMASIO ......................................................................................................3,00 UD.

TARTAR DE vERDURAS CON jUgO DE TOMATE ASADO y ChIlE hAbANERO ........................................8,50PAlETA DE IbéRICO jOSElITO CORTADO A MáqUINA (*) ........................................................................................................................22,00SEPIA A lA PlANChA ...........................................................................................................................................2,30 UD.

CAlAMAR A lA ROMANA ..........................................................................................................................8,50PATATAS, SAlSA bRAvA y SUAvE AllIOlI .....................................................................6,00

SARDINA MARINADA, gAllETA DE PARMESANO, qUESO fRESCO y TOMATE..........................................................................................................................4,50 UD.

CROqUETAS DE IbéRICO ................................................................................................................................1,30 UD.

MINIbURgUER DE SEPIA CON PAN DE TINTA y MAyONESA DE kIMChI ............................................................................................................................... 3,70 UD.

PAN bAO CON bURgUER DE vACA MADURADA y SAlSA TONkATSU .................................................................................................................................................4,50 UD.

PAN CRISTAl CON jAMóN IbéRICO, TOMATE y RúCUlA....................................................................................................................................................3,60 UD.

CRUjIENTES DE EMbUTIDO DE ONTINyENT ....................................................................1,00 UD.

PAN ECOlógICO .....................................................................................................................0,90 UD.

PARA NIÑOSMACARRONES CON TOMATE y qUESO ......................................................................6,50

CAlDO DE PUChERO CON fIDEOS ...............................................................................................6,50

hAMbURgUESA CON PATATAS..............................................................................................................7,50

fISh AND ChIPS (MERLUZA REBOZADA Y PATATAS FRITAS) .......................................................................9,50

COCINA JAPONESATATAkI DE ATúN...........................................................................................................................................................4,50 UD.

TARTAR DE SAlMóN y AgUACATE CON MIgAS DE TEMPURA .......................................................................................................................13,00

SUShI DE vIEIRA y MISO Al SOPlETE .......................................................................................4,00 UD.

SUShI DE CAlAMAR bRASEADO y kIMChI ......................................................................3,50 UD.

SUShI DE fOIE ...............................................................................................................................................................4,50 UD.

OSTRA vAlENCIANA, PONzU, MOMIjI OROShI y PEPINO ..........................................................................................................................4,00 UD.

USUzUkURI DE ATúN, ESPENCAT, SOjA y PAN TOSTADO....................................................................................................................................14,00

MAkI vEgETAl .......................................................................................................................................................8,50

jAPObRAvAS CON gAMbA TEMPURIzADA y kIMChI ....................................13,00

gAMbA EN TEMPURA CON TENTSUyU (4 UNIDADES) ...............................................12,50

MAkI DE lANgOSTINO TEMPURIzADO y AgUACATE...................................12,50

lOMO DE ATúN glASEADO CON TERIyAkI .................................................................18,50

PESCADOSbACAlAO gRATINADO CON MUSElINA AjO ...........................................................16,00DORADA CON COSTRA DE PISTAChO y AjOARRIERO ............................................................................................................................................................16,00RAyA ASADA CON CREMOSO DE PATATA y AlCAPARRAS .............................................................................................................................................................16,00ARROz MElOSO DE CARAbINEROS y SEPIA (CONSULTAR DISPONIBILIDAD, MÍNIMO 2 RACIONES) .........................................................................................19,50

CARNESCONfIT DE PATO CON jUgO DE ARROPE y ChUTNEy DE MElOCOTóN .............................................................................................................14,50PAlETIllA DE CORDERO A bAjA TEMPERATURA CON DUxEllE DE SETAS .................................................................................................................................17,00CARRIllADA DE TERNERA CON PARMENTIER TRUfADA ..................................................................................................................16,00ENTRECOT DE vACA gAllEgA Al gRIll ..........................................................................23,50SOlOMIllO DE TERNERA Al fOIE y OPORTO .........................................................23,50

POSTRES Y HELADOSDE ELABORACIÓN PROPIA

SOlO SERvIMOS TARTAS ElAbORADAS POR NOSOTROS, PREgUNTE POR NUESTRAS TARTAS CASERAS

PERlAS DE jAPóN, SOPA DE lIMA, yUzU y hElADO DE COCO .........................................................................................................................6,00

PhIlADElPhIA, yOgUR, PANNACOTTA y fRUTOS ROjOS ...........................................................................................................7,50

TORRIjA, lEChE MERENgADA y ChOCOlATE blANCO..................................8,00

CRUjIENTE TEMPlADO DE vAINIllA y hAbA TONkA ...........................................3,00

NUESTRA TATIN DE MANzANA CON vAINIllA ..........................................................7,50

TARTA DE MOkA .........................................................................................................................................................6,00

COUlANT DE ChOCOlATE NEgRO y hElADO blANCO .............................. 8,70

COUlANT DE ChOCOlATE blANCO y hElADO NEgRO .............................. 8,70

“SOUfflé” DE ChOCOlATE y hElADO DE fRUTOS ROjOS SIN AzúCAR * .................................................................................................................................................................. 8,70 * APTO PARA CELÍACOS, DIABÉTICOS Y ALÉRGICOS A LA LACTOSA

VINO DULCE POR COPAvICTORIA Nº2 MOSCATEl (D.O.MÁLAGA) ...................................................................................4,00

PRINCIPE DE AzAhAR vINO DE NARANjA (ALTEA) ...................................................4,00

Px gRAN RESERvA 30 AñOS TORO AlbAlá (MONTILLA-MORILES) .................................................................................................................5,50

TOkAjI 5 PUTTONyOS (HUNGRIA)............................................................................................................6,50

SI ES USTED VEGETARIANO O ALÉRGICO, CONSÚLTENOS, LE AYUDAREMOS A HACER SU PEDIDO

EN lA MEDIDA DE lO POSIblE INTENTAMOS AbASTECERNOS DE PRODUCTOS ECOlógICOS, DE TEMPORADA y DE PROxIMIDAD

www.lacuinarestaurant.es

RESERVAS: 962387762 - [email protected]

PLATO VEGETARIANO APTO PARA CELÍACOS POSIBILIDAD DE ADAPTAR EL PLATO A CELÍACOS TIEMPO DE ELABORACIÓN 11 MINUTOS