COMUNITAT DE PRÀCTICA

MARCA SANITÀRIA I D’IDENTIFICACIÓ I

ALTRES QÜESTIONS SOBRE ETIQUETATGE DE PRODUCTES D’ORIGEN

ANIMAL

MARCA SANITÀRIA I D’IDENTIFICACIÓ I ALTRES QÜESTIONS SOBRE ETIQUETATGE DE PRODUCTES D’ORIGEN ANIMAL

MEMBRES DE LA CoP

• Raquel Arpa, Veterinària, responsable d’indústria càrnia Servei Regional a Barcelona• Carme Ruiz, Veterinària, Servei Regional a Barcelona• Gemma Sala, Veterinària, Servei Regional a Barcelona • Maribel Ridao ( moderadora), Veterinària, Servei Regional a Barcelona

Col·laboradors:• Lídia Sabaté, Veterinària, EPS Vallès Occidental Est• Blanca Rigau, Veterinària, EPS Vallès Occidental Oest

EINES EMPRADES

• Els membres d’aquesta comunitat de pràctiques treballen a la mateixa unitat, per això s’ha treballat amb reunions presencials • 4 reunions presencials de 2.5 hores de durada. Ordinador personal i de la feina

COMUNITAT DE PRÀCTICA

MARCA SANITÀRIA I D’IDENTIFICACIÓ I ALTRES QÜESTIONS SOBRE ETIQUETATGE DE PRODUCTES D’ORIGEN ANIMAL

PER QUÈ?

• Fer una refosa de totes les qüestions referents al marcatge sanitari recollides als nous Reglaments ( paquet d’higiene)

PER A QUÈ?

• Facilitar una eina a l’inspector que li permeti fer una consulta ràpida de les qüestions referents al marcatge sanitari

• Quadre resum sobre l’ús de la marca sanitària i d’identificació en productes d’origen animal• Informacions en relació a l’etiquetatge dels productes d’origen animal

COMUNITAT DE PRÀCTICA