chicos

¡conocela mejor !

¿Cómo lausamos?

¡nuestros ancestros la

homenajeaban! en el pasado, ahora y las del

futuro

tecnologíaspara

aprovecharla

El agua que tomás ¿será la misma que tomaron los dinosaurios, los megaterios o tus propios ancestros y que formaron parte de sus cuerpos?

¿Cuánto le llevará a una molécula de

agua recorrer los distintos

puntos del ciclo antes de volver

a empezar?

Pero difícil que se quede en un mismo lugar… la transpirás, queda en la

atmósfera, forma nubes…y así una y otra vez. Se evapora el agua del océano, de los lagos, de la tierra y de los seres vivos como

lluvia hacia arriba.

La energía solar es el motor, se recibe más en los trópicos y desde allí la mayor parte del

agua evaporada se distribuye por medio de lluvias a otras regiones del planeta.

La cantidad de agua es siempre la misma.

Desde la atmósfera hasta los acuíferos,

los tiempos son muy diferentes.

2

El planeta Tierra es el único del Sistema Solarque cuenta con agua líquida, sólida y gaseosa.

CIENCIA

En una ducha de 10 minutos, gastamos 80 litros de agua.

¿Qué pasa si pavimentamos extensas regiones o construimos muchas casas en lugares importantes

de recargas de acuíferos? ¿Y si reemplazamos la vegetación nativa por especies exóticas con menos raíces?

Parapensar

Acuíferos que no vemos… Estas gigantescas reservas

subterráneas de agua dulce podrían abastecer a una red de 700 millones

de personas. ¿Cómo se formó el Acuífero Guaraní? Las arenas de un enorme desierto del cretácico,

cuando aún deambulaban los dinosaurios, permitieron que el agua se infiltrara muy lentamente durante

millones de años y se acumulara en profundidades que van de 50 a 2000m. Las zonas de infiltración o recarga de los acuíferos son áreas

vulnerables como laderas de sierras y montañas, muy dependientes de la cobertura vegetal y de la porosidad

del suelo.

3En un ciclo de lavarropa, se utilizan 100 l de agua.

Si pudieras mirar el agua con una superlupa verías muchas cabecitas con orejas, unidas entre sí. Cada una es una molécula con 2 átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Se unen entre ellas por medio de puentes de hidrógeno que se pueden armar y desarmar y que le confieren al agua características muy interesantes:

Como es el agua

Se mantienen unidas entre sí con mayor fuerza

que otros líquidos Así suben por las plantas hasta las hojas donde se produce la fotosíntesis, sustento y comienzo de las redes alimentarias ¿Cómo hace tu cuerpo para no cocinarse en verano ni morir de frío en invierno?

Gracias al 70% de agua que contiene: las moléculas enlazadas son más lentas para calentarse o enfriarse. ¿Viste un mosquito parado sobre el agua? Está apoyado en esta red de moléculas.

pueden unirse a moléculas de otras sustancias

con bastante facilidad.

Metiéndose entre los poros de los materiales, el agua

realmente “moja”. Los minerales y sales se disuelven en ella y así son asimilados por los seres vivos.

¿Por qué las aves acuáticas no se mojan? Secretan una sustancia aceitosa que repele las

moléculas de agua: así se zambullen sin que sus plumas queden cargadas ni se moje su

piel. Cuando el agua está contaminada por petróleo, éste se

pega a las plumas y los pájaros pueden morir de

frío al dejar de ser impermeables.

CIENCIA

4

¿En qué utilizamos el agua los seres humanos?

Como verás, tu propio consumo de agua (para tomar, lavarte, cocinar, etc.) no parece ser el más importante. Sin embargo, los alimentos que consumís y los objetos que usás necesitan mucha agua para ser producidos. El choclo de tu puchero precisó agua para que la planta creciera, saliera la flor y madurara su fruto: se utilizaron más de 100 litros para producirlo. Este es el concepto de agua virtual.

PLANETA AGUAMenos del 1% del agua del planeta está disponible

para consumo de hombres y otras especies: aunque se renueve, el agua dulce es un recurso FINITO.

Una descarga de inodoro precisa entre 15 y 20 l de agua.

Si empezamos a tomar conciencia de nuestros hábitos

de consumo, podemos cambiarlos para ahorrar agua

tanto como cerrando canillas

innecesarias.

agua dulce

Total de AGUAen el planeta

3%

Total de agua DULCEen TODO el planeta

agua de mar97%

1 kg de trigo = 600 l

1 litro de gaseosa = 200 l

1 microchip de 2 gr = 35 l

1 par de jeans = 10.850 L

1 auto = 256.000 L

Estudios realizados en 2006 para UNESCO-IHE (Institute for Water Education)

nieve y deshielo75%

Agua superficial disponible y agua subterranea

25%

¿Cuántos litros de aguase necesitan para obtener...?

CIENCIA

5

El agua está repartida de manera muy desigual:

en muchos países la consideran un producto de lujo.

Lavando el auto con la canilla abierta, se gastan 500 l.

Proteger las fuentes de agua es fundamental para el futuro. En Argentina, una Ley de Glaciares está por ser aprobada gracias a la gestión de muchas personas y ONGs, entre ellas la Fundación Vida Silvestre Argentina. La FVSA busca conservar al menos 10% de la superficie de cada región natural de nuestro país: con su trabajo ya

ayudó a proteger 184.886 hectáreas públicas y privadas!

Pero no sólo cuenta la cantidad de agua que tiene un país sino cómo la usa.

La “Huella hídrica” es el volumen de agua dulce que usan sus pobladores en forma directa e indirecta,

donde se observa cuánta agua virtual exporta e importa ese país. Así por ejemplo el 7% de la HH de China se origina afuera, en cambio en Japón ese porcentaje sube a … ¡65%!! (Fuente: Water Footprint Network).

¿Cómo pensás que puede ser

la Huella Hídrica de Argentina?

Argentina ¿tiene mucha o poca agua? En los mapas mundiales sobre disponibilidad de agua, Argentina figura como un país privilegiado. Pero seguramente vos conocés lugares donde el agua no sobra. 70% del territorio es semiárido y subhúmedo. Aunque la mayor parte de la población está concentrada en la región pampeana y el Gran Buenos Aires, territorio húmedo y lluvioso, hay muchos lugares de nuestro país que sufren falta de agua. Otras regiones se inundan al ser deforestadas: el suelo deja de absorber toda el agua que retenía el bosque.

MAPA FAO 2008

CIENCIA

“El promedio en Argentina es de 1400 m3 por persona y por año, el 6% viene del exterior.”

6

¿Sos un pequeño explorador sediento? Construí una trampa de condensación: Colocá un recipiente en un pozo poco profundo recubierto con un plástico con un peso en el centro. Para sujetar los bordes del plástico podés colocar arena o piedras en todo el borde. El agua contenida en la tierra y el aire se condensará durante la noche sobre la superficie del plástico y fluirá hacia el recipiente. El sol elevará la temperatura del aire y de la tierra, produciendo vapor que se condensará y caerá en el recipiente. Este método es muy efectivo en zonas donde el día es muy caluroso y la noche fría. Se puede llegar a recoger hasta medio litro en 24 horas.

Lavar los platos a mano necesita 100 l de agua.

¡Solucionale un problema a tu mamá

en las próximas vacaciones! Construí un ingenioso regador de macetas.

Purificar el agua en casa

no es tan complicado: sólo necesitás

una botella de plástico y un poco de sol (unas 6 hs de exposición).

Este sistema de desinfección solar

del agua (Método SODIS) elimina bacterias y

gérmenes pero no metales pesados como el plomo o el arsénico. Unica restricción: hay que tomarse el

agua durante el mismo día porque sino los microorganismos

vuelven a reproducirse.

Trucos y astucias para reírnos de la sequía

Un mito de supervivencia dice que cortando

un cactus se puede obtener agua

potable. Aunque los cactus

suelen poseer fluidos en su interior,

son ácidos y pueden inducir el vómito

si se bebe. Además, algunos son altamente

tóxicos.

Astucias

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Si buscás agua...seguime! Muchos pájaros, mamíferos, y algunos insectos son indicadores fiables de la presencia de agua.

Una canilla goteando desperdicia 46 l de agua por día, equivalente a 244 vasos.

MALos indicadoresBuenos indicadoresnLos carnívoros obtienen mucho líquido de sus presas. Desde ya que un puma es muy difícil de seguir pero un ave de rapiña, fácil de observar, tampoco te llevará a una fuente de agua.

nLas iguanas y otros reptiles recogen cualquier gotita que necesitan del rocío matinal.

nPero el peor indicador de todos es la rata canguro: este animalito africano puede pasarse LA VIDA sin tomar ni una sola gota de agua. Sus riñones retienen casi toda el agua que obtiene de las semillas del desierto, base de su alimentación.

nSi hacés converger las huellas de animales herbívoros, te conducirán hacia el agua.

nUna columna de hormigas puede estar yendo hacia una pequeña reserva de agua estancada, incluso en zonas áridas.

nLas aves acuáticas detectan con mucha facilidad los pequeños espejos de agua, incluso charcos de 3 m2. Aunque en general viajan de noche, si ves patos, cigüeñas o garzas volando, lo más probable es que el agua esté muy cerca.

El mito del vampiro… La sangre animal no sirve para rehidratarse, olvidate de esta opción: debido a los

nutrientes que contiene, requiere mucha energía para su digestión. Todos los mamíferos poseen patógenos en su sangre, por lo que deberían ser

cocinados antes de comerlos o beberlos.

Para racionar el agua, lo mejor es beberla despacitoSi estás mucho tiempo sin tomar agua, tomá pequeños sorbos al principio: sorbos largos pueden provocar vómitos en una persona deshidratada, per-diendo así más agua del cuerpo.

Astucias

8

Acceder al agua en el mundo: una dificultad creciente para mucha gente.Sobre 200 estados independientes, unos 42 tienen serios problemas de falta de agua. 1500 millones de personas no tienen acceso al agua potable.

1. CAPTACIÓNEl agua es captada del Río mediante torres de toma y conducida a la planta potabilizadora donde las electrobombas la elevan hasta una cámara de carga.

2. COAGULACIÓNA la salida de la cámara se agrega un coagulante, sulfato de aluminio, así la arcilla del río se agrupa en partículas más grandes llamadas flocs.

3. DECANTACIÓNEl agua mezclada ingresa a los de-cantadores donde, durante dos horas en semiquietud, los flocs se juntan en grandes coágulos y decantan.

¿Quién potabiliza el agua en Buenos Aires?AySA*, a través de sus tres plantas potabilizadoras, convierte el agua del río en apta para consumo. ¿Cuáles son los pasos de este complejo proceso?

*(Agua y Saneamientos Argentinos S.A.)

Por año, 250 millones se enferman a causa del agua contaminada y 10 millones mueren por estas enfermedades (fuente: PNUD, PNUMA). Además, la disponibilidad de agua potable puede disminuir a lo largo de los años según el uso que se haga de ella.

Según Naciones Unidas, el agua potable es un DERECHO de todos los humanos. Si el agua de tu ciudad es de esa, defendela y usala: ¡que vivan las canillas y los bebederos!

Río de la Plata

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Acceder al agua en el mundo: una dificultad creciente para mucha gente.Sobre 200 estados independientes, unos 42 tienen serios problemas de falta de agua. 1500 millones de personas no tienen acceso al agua potable.

3. DECANTACIÓNEl agua mezclada ingresa a los de-cantadores donde, durante dos horas en semiquietud, los flocs se juntan en grandes coágulos y decantan.

4. FILTRACIÓNA través de filtros, la turbidez restante desaparece logrando agua cristalina.

5. CLORACIÓNAgregando cloro se eliminan las bacterias que quedan.

6. ALCALINIZACIÓNEl coagulante vuelve ácida al agua: agregando cal se restablece su PH dejándola lista para consumir.

7. DISTRIBUCIÓNEl agua potabilizada recorre una enorme red bajo tierra de más de 16.000 km (¡la distancia que separa Buenos Aires de Moscú!): formada por grandes conductos, los “ríos subterráneos”, y estaciones elevadoras que bombean el agua a cañerías más chicas por las que se distribuye a los hogares.

Las aguas utilizadas

en cada hogar son recolectadas por la red cloacal

de AySA y conducidas hacia las plantas

depuradoras.

¿Quién potabiliza el agua en Buenos Aires?AySA*, a través de sus tres plantas potabilizadoras, convierte el agua del río en apta para consumo. ¿Cuáles son los pasos de este complejo proceso?

*(Agua y Saneamientos Argentinos S.A.)

Por año, 250 millones se enferman a causa del agua contaminada y 10 millones mueren por estas enfermedades (fuente: PNUD, PNUMA). Además, la disponibilidad de agua potable puede disminuir a lo largo de los años según el uso que se haga de ella.

Según Naciones Unidas, el agua potable es un DERECHO de todos los humanos. Si el agua de tu ciudad es de esa, defendela y usala: ¡que vivan las canillas y los bebederos!

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Escribir, cantar, bailar… todo es poco para homenajear al hada de la vida.

¡Cuántas cosas se nos han ocurrido a lo largo del tiempo y cuántas aún se nos ocurrirán!

El flotante deficiente de un depósito de inodoro pierde 1200 l de agua por día (8000 vasos).

Topónimos. ¿A qué lenguas ancestrales corresponden estos nombres de ciudades o sitios importantes que recuerden el agua?

1. Machi-Có: agua del curandero A. Araucano2. I-berá : agua brillante B. Rankülche3. Chascomús: donde se juntan las aguas C. Guaraní4. Pilcomayo: río de pájaros D. Guaraní 5. I-guazú: agua grande E. Quechua

¿Se te ocurren algunos en castellano?

Muchas culturas antiguas relacionaban al agua

directamente con la creación de la humanidad. Hurakán, divinidad de los quichés

(etnia maya), personificaba las

tormentas: tenía una sola pierna con la que

bailaba dando vueltas, como el torbellino cuando

se levanta.

En tiempos de sequía, los Diaguitas, como muchos otros pueblos,

invocaban a la deseada lluvia con danzas rituales. Los personajes aún

pueden verse en sus cerámicas. Con ustedes… el sapo, la serpiente, en forma de zigzag como el rayo, y el ñandú, que anuncia la tormenta porque es fácil observar sus locos gambeteos cuando está por llover.

Los griegos, cuya historia se desarrolló principalmente alrededor del

Mediterráneo, tenían una infinidad de deidades que explicaban la existencia y

los humores de cada río, mar o lago. ¿Te acordás qué diosa griega surgió ya

adulta de la espuma del mar?

RESPUESTAS: 1-B, 2-D, 3-A, 4-E, 5-C

CULTURA

El agua siempre nos hizo soñar...Corrientes, Entre Ríos, Río Negro, etc…

Venus de Botticelli

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AGUAAgua, como te deseo. Agua, te miro y te quieroAgua, corriendo en el tiempo. Agua, bailando en manos del sol.

Agua, sal de mi canilla. Quiero que me hagas cosquillas

Siempre, sonido sonrienteDame, que es grande mi confusión.

Agua, cayendo del cieloAgua, con furia y sin frenoLava todos mis recuerdosDame en tus hojas la bendición.Guerras, amores, truenosFuegos, relámpagos, truenosBarcos, montañas y sueñosTodo Descansa En Tu CorazónEra Clara, Era Vida, De Mis Manos Se Escurría Me Besaba, Me Envolvía,

Pero Siempre Agua Seguía

Amanecer, Desnuda En Tu Ritual, Y Así Te Encuentro,Serena SiempreEra Tan Clara, Era Vida, De Mis Manos Se Escurría.Agua Ya Sabemos Como Esto EsAgua, Hay Uno Y Si Hay Dos No HayDos Sin Tres. Dos Sin TresPuede Estar Mas Fría Y Dura Que VosPuede Deshacerse En Ardiente VaporDame, Dame, Dame, Dame Un Poco De Tu PazQue Mi Confusión Es Grande Y Así Ya No Puedo Mas.Que Mi Confusión Es Grande Y Así Ya No Puedo Mas.Ui Ui Uh, Ui Ui Uh, La Tierra Es Tierra De Color Azul...

Los Piojos

Lavemos el auto o la vereda abriendo y cerrando la manguera o usando un dosificador de riego.

Según este tratado filosófico chino, el mundo está regido por dos fuerzas opuestas y complementarias: el yin y el yang. Su doctrina de la “no-acción” o “no-interferencia” está ejemplificada por el agua que con su fuerza blanda siempre encuentra su cauce. El sabio deja que las cosas sigan su curso natural. El Taoísmo es la base filosófica de muchas artes marciales como el karate, el Tai Chi Chuang y

el Kung Fu.

ilosofía!¡También en la fLo más blando del universo

Atraviesa lo más duro.

Lo que no tiene forma penetra

en lo que no presenta

ningún resquicio.

No hay nada más blando

y débil que el agua,

pero nada la supera

en vencer a lo duro.

Lo débil vence a lo fuerte.

Por esto conozco el beneficio

de la no-acción

y de la enseñanza sin palabras.

Lao Tse, Tao Te King, s.V o VI a.c.

Fotografías de copos de nieve reales tomadas con un fotomicroscopio especialmente diseñado

CULTURA

INVENTOS DEL PASADO...

El hombre no se contentó con vivir cerca de los ríos

para obtener agua limpia y apta para su utilización:

con mucha ingeniosidad fue incorporando tecnologías adaptadas al ambiente

en el que estaba y hoy, ante los problemas de escasez,

sigue inventando soluciones. Recorré con nosotros algunas de todas ellas…

A 3820 m sobre el nivel del mar, el Titicaca es el lago navegable más alto del mundo. Allí, la cultura Tiahuanaco, iniciada hacia el 1580 ac (mucho antes que la incaica), tuvo una base agrícola muy importante. En un clima con escasas lluvias, las mejores tierras se encuentran junto al lago, pero son bajas e inundables. Los tiwanacotas construyeron camellones, terrenos elevados sobre los que se sembraba. La inundación no podía destruirlos pero si regarlos. También son una estrategia contra las heladas: se pueden cultivar plantas que morirían si no estuviesen rodeadas por agua. Ellos sabían de la capacidad del agua para actuar como regulador térmico.

Reguemos el jardín cuando cae el sol para evitar pérdidas por evaporación.

TIERRAARENOSA

TIERRA ORGANICA BASE DE PIEDRACON ARCILLA

TIERRANATURAL

GRAVA OCASCAJO

ARCILLA

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tecnologia

Los cultivos flotantes o chinampas del valle de México, fueron la base del sustento de Tenochtitlán, capital del imperio azteca. La ciudad misma estaba construida sobre un ecosistema artificial con canales al estilo de Venecia”.Las chinampas eran islas alargadas (6-10 m x 100-200 m) con bases de troncos o plantas acuáticas que formaban un colchón flotante, al que cubrían con tierra para sembrar una gran variedad de hortalizas. Podían soportar el peso de personas y de animales grandes. Se plantaban luego árboles cuyas raíces anclaban la isla y protegían los cultivos de la erosión. Entre chinampas, navegaban con barcas de fondo chato impulsadas por palos que se apoyaban en el lecho de la laguna. Aún hoy existen chinampas en el lago de Xochimilco (uno de los cinco lagos que forman la cuenca del valle de México) que producen hortalizas y flores para la capital. Xochimilco significa… ¡País de las Flores! Fueron declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco.

No dejemos correr el agua al cepillarnos los dientes, lavar los platos o antes de bañarnos.

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tecnologia

Controlemos las pérdidas de canillas, depósitos de inodoro y tanques de agua.

Seguramente conocés

los filtros tradicionales para limpiar agua.

Este invento del ingeniero inglés Michael Pritchard es un paso más, diseñado para misiones humanitarias después

de una catástrofe natural, cuando el agua potable es la primera necesidad que hay que resolver: se trata de una

botella equipada con filtro ultra-potente que filtra bacterias, virus, metales, pesticidas, etc. Tiene además un sistema de bombeo que expulsa el agua limpia con gran fuerza, para poder limpiar heridas. Esta botella tiene capacidad para filtrar 4000 l de agua, pero también existe un bidón

con capacidad de 25000 l, lo que necesita una familia de 4 personas durante 3 años.

Lifesaversystems.com

...Y DEL FUTURO

¿Y si usamos plantas para descontaminar el agua?

Desde los años 90, se investiga y se aplica la fitorremediación que aprovecha la capacidad natural de algunas plantas (bambúes, valeriana, etc.) para absorber contaminantes (metales pesados, pesticidas, etc.). Una planta acuática, la Salvinia, se está experimentando como complemento de la depuración de los ríos Reconquista y Riachuelo en Buenos Aires. Este procedimiento, aunque requiere más tiempo (¡las plantas tienen que crecer!), es más barato que las técnicas tradicionales y además favorece la biodiversidad, si se realiza o se combina con plantas nativas de ese lugar.

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tecnologia

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Un litro de aceite de cocina tirado en el desagüe inutiliza 1000 l de agua.

...Y DEL FUTURO Teniendo tanto mar, ¿no se puede usar esa agua? ¡Claro que sí! Desalinizar el agua es una de las técnicas

de futuro más prometedoras, en especial en países con

mucha costa pero de clima árido (España, Chile, los

países árabes,…). Hay varias técnicas, la más utilizada

es la de ósmosis inversa que fuerza el pasaje de

agua de mar por una serie de filtros hasta convertirla

en agua potable. Todas las técnicas requieren mucha energía que generalmente

es fósil o eléctrica, pero ya hay quienes apuestan por desalinizadoras a base de

energía solar.

A veces las grandes ideas también surgen de

pequeñas personas: leé la increíble historia

de Ryan Hreljac, el chico Canadiense que con

su tenacidad consiguió agua para más de medio

millón de africanos. www.ryanswell.org

tecnologia

Nuestra capacidad

para inventar nuevas tecnologías

parece no tener límite,

sin embargo esto requiere más

energía y más dinero. Todo lo cual

puede generar restricciones

en el uso del agua, elemento vital

que debe seguir

siendo de todos.

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BIBLIOGRAFÍAAgua. La crisis del siglo XXI. National Geographic en español. Ejemplar de colección. 2006. Ed Televisa. 128 pp. Chile. Brailovsky, Elio. Historia ecológica de Iberoamérica. Tomo I y II. Baredes, C; I Lotersztain y J Basile. 2003. Preguntas que ponen los pelos de punta 1. Sobre el agua y el fuego. 4ta ed. BsAs. Iamiqué. Curtoni Rafael. En prensa. Mapu-kó: el paisaje hecho agua. CONICET, FCS. UNCPBARela, A y Jorge Sztrajman. 2006. 100 experimentos de ciencias naturales. Ed Aique. Bs.As.Frazer, J.G., La rama dorada: magia y religión, Fondo de Cultura Económica, 1994, México

Y vos ¿cómo imaginás el futuro

del uso del agua por los humanos? Mandanos tus ideas para mejorar la gestión del agua

en la vivienda, la producción de alimentos y de objetos industriales, el uso de agua de lluvia, la distribución

de agua potable en las ciudades, la disposición de las aguas servidas… Escribí, dibujá, hacé una maqueta y sacale fotos, describinos tu idea como quieras: las

mejores serán publicadas en el próximo

Idea, contenido y diseño: Casatierra Educación y Comunicación Ambientalwww.casatierra.com.ar

Con el apoyo de AySA Infografía pág 8 y 9 y consejos a pie de página: AySAAportes de: Fundación Vida Silvestre Argentina, Aves Argentinas, Instituto Ecosistemas (Universidad Nacional del Centro, Tandil)Coordinación general y maqueta: Revista ECOSISTEMA