CLĂTITE PUFOASE CU MASCARPONE ȘI AFINE

Aceste clătite vor fi adorate de copii și adulți! Și, dacă adaugi mascarpone cremos amestecat cu lămâie și cardamon, rețeta va avea succes garantat.

INGREDIENTE:

150 de g de mascarpone sau iaurt grecesc1/2 linguriță de cardamom râșnit1 lingură de suc de lămâieOpțional: Proteină din plante Nutrilite 175 g de făină albă spelta1 linguriță de praf de copt70 g de zahăr pudră1 ou250 ml de lapte2 linguri de extract de vanilie 30 g de unt, topitUn vârf de sare200 g de afineMiere lichidă

METODĂ DE PREPARARE:

Amestecă crema mascarpone sau iaurtul grecesc în bolul pentru 1. amestecat de 1 l cu 15 g de zahăr pudră până ce devine omogen. Pune sucul de lămâie, cardamomul măcinat și Pudra din plante Nutrilite opțională. Pune deoparte.

În bolul mare amestecă făina, praful de copt, sarea și restul de 2. zahăr pudră până se combină bine.

Într-un bol pentru amestecare de dimensiune medie, adaugă oul, 3. laptele, extractul de vanilie și untul topit și amestecă-le până se omogenizează.

Cu mânerul unei linguri formează o fântână în centrul 4. amestecului de făină. Toarnă amestecul lichid în mijlocul făinii, apoi amestecă totul până devine un aluat omogen.

Topește puțin unt în tigaie la foc mediu. Dacă folosești o tigaie 5. non-adezivă iCook, nu ai nevoie de unt, dar poți să îl folosești pentru aromă și culoarea aurie a clătitelor.

PRODUSE iCOOK FOLOSITE:

bol pentru amestecat de 1 lbol pentru amestecat de 2 lbol pentru amestecat de 3 lTigaie non-adezivă, 24 de cm