clatite cu mascarpone si sos de cirese - laura sava
TRANSCRIPT
![Page 1: Clatite cu mascarpone si sos de cirese - LAURA SAVA](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022012502/617c7a2d9f62b3404d14094a/html5/thumbnails/1.jpg)
Clatite cu mascarpone si sos decirese
Dragii mei, nu cred ca ati mancat vreodata clatite mai bune decataceste clatite cu mascarpone si sos de cirese. Poate doar daca le-ati incercat pe astea cu capsuni �
Ingrediente:
Pentru clatite:
1 portie delicioasa de clatite �
Pentru sosul de cirese:
500 g cirese3 linguri apa2 linguri zahar
Pentru umplutura:
250 g Mascarpone
![Page 2: Clatite cu mascarpone si sos de cirese - LAURA SAVA](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022012502/617c7a2d9f62b3404d14094a/html5/thumbnails/2.jpg)
1 lingura smantana (optional)3 pliculete zahar vanilat (30 g)2 linguri miere1 lingurita lichior de lamaie Limoncello sau suc de lamaie
Mod de preparare:Se prepara clatitele, urmand reteta de mai sus, „subliniata” curosu �Se spala ciresele si se lasa sa se scurga. Se lasa deoparte catevafructe pentru ornat iar restul se curata de codite si samburi.Se dau apoi in fiert cu apa si zahar; se acopera si se fierbinabusit la foc mic cca. 5 minute. Se paseaza.Branza mascarpone se amesteca impreuna cu mierea, Limoncello sausucul de lamaie, smantana si zaharul vanilat.Clatitele se ung cu crema si se ruleaza; se aseaza pe farfuriiimpreuna cu sosul de cirese, se orneaza cu cu cateva cireseproaspete si se servesc cu pofta!!!
![Page 3: Clatite cu mascarpone si sos de cirese - LAURA SAVA](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022012502/617c7a2d9f62b3404d14094a/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Clatite cu mascarpone si sos de cirese - LAURA SAVA](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022012502/617c7a2d9f62b3404d14094a/html5/thumbnails/4.jpg)
Pentru sticla asta de lichior de lamaie, si nu oricum, ci „crema”,cu care am innobilat delicioasele clatite, le multumesc din sufletfinutilor nostri: Alina si Gabi (Marius � )
![Page 5: Clatite cu mascarpone si sos de cirese - LAURA SAVA](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022012502/617c7a2d9f62b3404d14094a/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Clatite cu mascarpone si sos de cirese - LAURA SAVA](https://reader030.vdocuments.mx/reader030/viewer/2022012502/617c7a2d9f62b3404d14094a/html5/thumbnails/6.jpg)
P.S. Puteti folosi branza dulce de vaci in loc mascarpone, caz incare va trebui sa o amestecati cu aceeasi cantitate de miere si sucde lamaie dar va trebui sa adaugati in plus 100 g smantana, pentrua obtine o compozitie cremoasa.