Clasificarea semipreparatelor după material primă de bază

1

2

3

Mignionete

Merenguş

Africane

Coji din albuş

Cu ciocolată

Cu fondant

Cu cacao

Simplă

Colorat

Alb

Pralină

Marţipan

fructe uleioaseSemipreparate din

Varză

Carne

Spanac

Morcovi

Dovleac

Sfeclă

Brânză şi stafide

Prune

Mere

Vişine

Umpluturi diferite

Ciocolată cuvertură

Şvarţ

Ponei

Brezăr

Sos de cacao

Frişcă bătută

Auxiliare