clase n° 2 biologia general

8/19/2019 Clase N° 2 Biologia General

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Niveles de la organizaciónde los Seres Vivos


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Niveles de organización de los seresvivo y de la materia.

• En la naturaleza la materia estáorganizada en diferentes niveles, esdecir, constituyen estructuraspequeñas y estructuras grandes.

• Es importante mencionar van desde

el nivel celular hasta un compleoorganismo pluricelular.

• !os niveles de organización de lamateria van desde un átomo hasta


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#tomo

$rganelo%ol&cula

'omunidad

(o"lación

$rganismo

Ecosistema

)eido

'&lula

Sistema

*iosfera

$+geno, 'ar"ono, Nitrógeno,-idrógeno, etc.

'ar"ohidratos, lpidos, protenas, agua,

etc.%itocondrias, cloroplastos, ri"osomas

(rocarionte "acterias/ Eucarionteanimales/

Vegetales y animales

Vegetales raz, tallo, etc./ y 0nimalescorazón, etc./

1espiratorio, circulatorio, etc.

-umana, animal y vegetal.

(ino2encino

)undra, desierto, selva


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Nivel Su"atómico y 0tómicoEl átomo

El átomo es la parte más pequeña de un elemento que puedeparticipar en una reacción qumica.En el n3cleo del átomo se encuentran los protones 4/ y los

neutrones 2/ y en una ór"ita alrededor del n3cleo se encuentran loselectrones 2/ .!as c&lulas se encuentran formadas generalmente por átomos de

o+geno $/, car"ono '/, hidrógeno -/ y nitrógeno N/.


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%ol&culas

!as mol&culas se forman al unirselos átomos.(ueden ser simples o compleas,

orgánicas o inorgánicasdependiendo de la variedad delos elementos contenidos en ellas.!as mol&culas orgánicas son

fundamentales para todo ser vivo5entre ellas se encuentran loscar"ohidratos, las protenas, loslpidos, ácidos nucleicos, etc.


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$rganelos celularesSe forman mediante la unión de c&lulas más

compleas organizándose en ciertos lugares de las

c&lulas.'ada organelo está encargado de realizar ciertas

funciones en las c&lulas, por eemplo6!as mitocondrias efect3an la respiración.

!os cloroplastos la fotosntesis.!os ri"osomas sintetizan protenas.!os lisosomas participan en la digestión celular.


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!a c&lula• Es la unidad anatómica funcional5 posee una

estructura que la aisla del medio, la mem"rana

celular.• E+isten c&lulas animales y c&lulas vegetales.• Se componen principalmente de6 mem"rana celular,

citoplasma, retculo endoplasmático, ri"osomas,

mitocondrias, limosomas, aparato de 7olgi, n3cleo,etc.


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)eido

• Se le llama teido alconunto de c&lulasagrupadasencargadas derealizar una funciónespec8ca.

• !os teidos sólo se

presentan enorganismospluricelulares.

• !os teidos a su vez


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9rgano

• !os órganos estánformados por unconunto de teidos.

• 'ada órganocumple una funcióndentro delorganismo del ser

vivo.


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Sistema!a unión de dos o más órganos forman sistemas

dentro de todo ser vivo.:entro de un sistema cada órgano realiza una

función espec8ca.

Esquema que muestra la relación de los teidos, órgano y formación de un sistema6

)eido epitelial4

)eido conectivo4

)eido muscular

9rgano'orazón

0parato

circulatorio6Venas

0rterias'orazón

Vasos linfáticos


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(o"lación!os organismos de una misma

especie generalmente se agrupanpara formar una po"lación.

;na po"lación ocupa un áreadeterminada y posee ciertascaractersticas representadas porlos elementos que la integran.;na po"lación presenta tam"i&n

caractersticas gen&ticasrelacionadas con su am"ientecomo adaptación, capacidadreproductiva y persistencia.


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'omunidad

• El conunto de po"laciones queha"ita un área determinada formauna comunidad.

• ;na comunidad se identi8ca comouna unidad funcional, pues en ella sellevan a ca"o transformaciones

meta"ólicas ntimamenterelacionadas.• !as comunidades son la parte viva

de un ecosistema.


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• !a asociación de individuos de lamisma especie forman una

po"lación. Varias po"laciones formanuna comunidad.


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Ecosistema

• ;n ecosistema es un sistemaconstituido por organismos y por elconunto de factores que integran el

am"iente fsico que los rodea.• ;n ecosistema está integrado porelementos "ióticos y a"ióticos.

• El ecosistema se trata del 3ltimonivel que se encarga de estudiar la"iologa y es aqu donde semani8esta la vida. !os ecosistemaspueden ser terrestres o marinos.


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*ioelementos

0demás de la vida, la gran diversidad deseres vivos que ha"itan en la tierra, tienenalgo mas en com3n6 estamos formados porlos mismos elementos.Si se hace un análisis qumico de cada uno

de los diferentes tipos de seres vivos, seencuentra que la materia viva estáconstituida por unos setenta elementos,casi la totalidad de los elementos esta"lesque e+isten en la )ierra, e+ceptuando losgases no"les/.

Estos elementos que se encuentran en la


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SSon los componentes orgánicos que forman parte de los seres vivos

Se agrupan en =categoras

(rimarios

Son los elementosmayoritarios de la materiaviva, constituyen el >?@de

la masa total

Son6 'ar"ono, -idrogeno,$+igeno y Nitrógeno '-$N/

además del fosforo(/ y elazufreS/

Secundarios

(arte de todos los seres y enuna proporción del A@.:esempeñan funciones

vitales para elfuncionamiento correcto del

organismo

Son6 %agnesio, 'alcio, Sodio,(otasio y 'loro %g, 'a, Na,

B, 'l/

$ligoelementos

Están presentes en formavestigial, pero que sonindispensa"les para eldesarrollo armónico del

organismo y constituyen elC.D@

Son6 -ierro, %anganeso,'o"re, inc, Fl3or, Godo,

*oro, Silicio, Vanadio,'romo, 'o"alto, Selenio,

%oli"deno y Estaño.

Fe, %n, 'u, n, F,


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BIOELEMENTOS EN LA TABLA PERIÓDICA


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Bioelementos primarios:

Los bioelementos primarios son los elementos

indispensables para formar las biomol!"las or#$ni!as%#l&!idos' l(pidos' prote(nas ) $!idos n"!lei!os*+

!onstit")en el ,-. de la materia /i/a se!a0 Son el!arbono' el 1idr2#eno' el o3(#eno' el nitr2#eno' el f2sforo )

el a4"fre %C' 5' O' N' P' S' respe!ti/amente*0


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D. %asa atómica es relativamente pequeña, y su capa e+ternaestá incompleta y esto favorece que al com"inarse entre s seesta"lezcan enlaces covalentes esta"les. 'uanto menor es unátomo, mayor es la tendencia del n3cleo positivo a completarsu 3ltimo or"ital con los electrones que forman los enlaces, y,

por tanto, más esta"les son dichos enlaces.

(ropiedades de los "ioelementosprimarios


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H. :ado que el o+geno y el nitrógeno son elementos muyelectronegativos, al esta"lecer enlaces covalentes con losotros tipos de átomos con frecuencia dan lugar a mol&culasdipolares. :ado que el agua tam"i&n es dipolar, estos

compuestos se disuelven "ien en ella y pueden reaccionarentre s, haciendo posi"le los procesos "ioqumicosimprescindi"les para la vida. El ', N y $ pueden formarenlaces do"les o triples posi"ilidad de formar mol&culasdiferentes/.


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=. !os "ioelementos mayoritarios pueden incorporarse fácilmentea los seres vivos desde el medio e+terno ya que se encuentra

en mol&culas que pueden ser captadas de manera sencilla'$H, -H$, nitratos/. Este hecho asegura el intercam"ioconstante de materia entre los organismos vivos y su medioam"iente

nitratos

-H$

'$H

$H

ATMÓSFERA

HIDRÓSFERA

GEOSFERA

Seresvivos


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El carbonoD. )iene cuatro electrones en su periferia y puede formar enlaces

covalentes estables con otros car"onos.

H. (uede constituir largas cadenas de átomos macromol&culas/.

=. !os enlaces pueden ser simples 'I'/, do"les 'J'/ o triples'K'/, (uede unirse a otros elementos 2-, JC, 2$-, 2N-H. 2S-,2-H($A, etc./, formando un gran n3mero de mol&culas diferentes,que posi"ilitan una gran varia"ilidad de reacciones qumicas.

A. (or otro lado, los cuatro enlaces covalentes forman un tetraedroimaginario. Esto permite la formación de estructurastridimensionales que permiten forman grandes macromol&culas.!os enlaces de car"ono son lo su8cientemente fuerte para seresta"le, pero no tanto como para impedir que se rompan.


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El hidrógenoD. Es el otro elemento que resulta indispensa"le para formar lamateria orgánica algunos lpidos sólo están constituidos por

car"ono e hidrógeno y el petróleo y sus derivados "utano,gasolina, gasóleo, etc./ tam"i&n están constituidos sólo por car"onoe hidrógeno/.

H. El 3nico electrón que posee el átomo de hidrogeno le permite

formar un enlace con cualquiera de los otros "ioelementosprimarios. Entre el hidrógeno y el car"ono se forma un enlacecovalente lo su8cientemente fuerte como para ser esta"le, pero notanto como para impedir su rotura, y posi"ilitar as la sntesis deotras mol&culas.

=. !as que están formadas sólo por car"ono e hidrógeno son

covalentes apolares insolu"les en agua/.


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Es el "ioelemento primario más electronegativo. (or ello cuando seenlaza con el hidrógeno atrae hacia s el 3nico electrón del hidrógeno

originándose polos el&ctricos. :e"ido a esto, los radicales 2$-, 2'-$y 2'$$- son radicales polares.

:e"ido a su electronegatividad el o+geno es idóneo para quitarelectrones a otros átomos, es decir, para o+idarlos. Este procesocomporta la rotura de enlaces y la li"eración de energa la reacción

de los compuestos de car"ono con el o+geno es la forma más com3nde o"tener energa/.

!a o+idación de los compuestos "iológicos se realiza mediante lasustracción de hidrógenos a los átomos de car"ono. 'omo el o+genoatrae hacia s el electrón del hidrógeno con más fuerza que el

car"ono, consigue quitárselo. :e este modo se forma agua y seli"era una gran cantidad de energa, que aprovechan los seres vivos.

'?-DH$? 4 ?$H ?'$H 4 ?-H$ 4 energa

El o!geno

l i ó


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El nitrógeno D. 0l igual que el car"ono y el azufre, presenta una gran facilidad

para formar compuestos tanto con el hidrógeno N-=/ como con el

o+geno N$=2

/, lo cual permite, en el paso de una forma a la otra,la li"eración de energa.

H. (rincipalmente se encuentra formando los grupos amino IN-H/de los aminoácidos mol&culas que constituyen las protenas/ y las"ases nitrogenadas, componentes de los ácidos nucleicos/.

=. Es de destacar que, pese a la gran a"undancia de gas nitrógeno

en la atmósfera, muy pocos organismos son capaces deaprovecharlo. (rácticamente todo el nitrógeno es incorporado almundo vivo por las algas y las plantas, que lo a"sor"en disueltoen forma de ion nitrato N$=2/.


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El a"#$re

*ásicamente se encuentra en forma de radical sulfhidrilo IS-/ endeterminados aminoácidos. Estos radicales permiten esta"lecer,entre dos aminoácidos pró+imos, unos enlaces covalentes fuertesdenominados puentes disulfuro 2S2S2/, que mantienen la estructurade las protenas.


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El $ós$oroEste elemento permite esta"lecer enlaces ricos en energa. 0lromperse el enlace que une dos grupos fosfato I($=2M($=2M($=H2,generalmente de una mol&cula de 0)(, se li"era al organismo laenerga contenida en dicho enlace, ,= OcalPmol/. En estos enlacesse almacena la energa li"erada en otras reacciones, como laso+idaciones de la respiración.

0demás, el fósforo interviene en la constitución de los ácidosnucleicos 0:N y 01N/, de los fosfolpidos de la mem"ranaplasmática y de los huesos de los verte"rados, y ayuda a mantenerconstante la acidez del medio interno del organismo.


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Bioelementos Secundarios

BIOELEMENTO FUNCION

Ma#nesio %M#*6orma parte de la mol!"la de !lorofila' ) en forma i2ni!a

a!t&a !omo !atali4ador' 7"nto !on las en4imas ' en m"!1asrea!!iones 8"(mi!as del or#anismo0

Cal!io %Ca*

6orma parte de los !arbonatos de !al!io de estr"!t"ras

es8"elti!as0 En forma i2ni!a inter/iene en la !ontra!!i2nm"s!"lar' !oa#"la!i2n san#"(nea ) transmisi2n delimp"lso ner/ioso0

Sodio %Na*Cati2n ab"ndante en el medio e3tra!el"lar+ ne!esario para

la !ond"!!i2n ner/iosa ) la !ontra!!i2n m"s!"lar

Potasio %9* Cati2n m$s ab"ndante en el interior de las !l"las+ne!esario para la !ond"!!i2n ner/iosa ) la !ontra!!i2nm"s!"lar

Cloro %Cl* Ani2n m$s fre!"ente+ ne!esario para mantener el balan!e

de a#"a en la san#re ) fl"ido intersti!ial


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Los bioelementosse!"ndarios se en!"entran

en menor propor!i2n entodos los seres /i/os' enforma i2ni!a' en propor!i2n

de :0;.0 Estos reali4an

f"n!iones de /italimportan!ia en la fisiolo#(a

!el"lar


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El magnesio es un componentede muchas enzimas y delpigmento cloro8la. )am"i&ninterviene en la sntesis ydegradación del 0)(, en lareplicación del 0:N y en su

esta"ilización, en la sntesis del01N, etc.

El calcio, en forma de car"onato'a'$=/, da lugar a los caparazones delos moluscos y a los esqueletos de otros

muchos animales y, como ion 'aH4/,act3a en muchas reacciones, como losmecanismos de la contracción muscular,la permea"ilidad de las mem"ranascelulares, la coagulación de la sangre,etc.


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ioelementos oligoelementos:

El ser 1"mano no p"ede prod"!iroli#oelementos pero los ne!esita para

/i/ir ) preser/ar s" sal"d0 Esto sedebe prin!ipalmente a 8"e los

oli#oelementos inter/ienen enm&ltiples f"n!iones del !"erpo1"mano !omo la respiratoria'

di#esti/a' ne"ro/e#etati/a ) m"s!"lar0

e en!"entran en los seres /i/os en!antidades (nfimas< menos de"n ='>.0


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Cromo %Cr*< 6a/ore!e la entrada de #l"!osa a las !l"las0 Tambinfortale!e la a!!i2n de la ins"lina0

?odo %I*< es ne!esario para formar la 1ormona tiroidea' responsable delritmo del metabolismo ener#ti!o0 S" falta pro/o!a el bo!io0

El Hierro %Fe&esnecesario para sintetizarla hemoglo"ina de la

sangre y la mioglo"ina,dos transportadores demol&culas de o+geno, ylos citocromos, enzimasque intervienen en larespiración celular.El 'obre %'r& se requiere para formar lahemocianina, pigmento respiratorio de muchosinverte"rados acuáticos, y para algunas enzimaso+idasas.


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Man#aneso %Mn*< a!t&a aso!iado a di/ersas en4imasde#radati/as de prote(nas' !omo fa!tor de !re!imiento' ) en lospro!esos fotosintti!os0 S" defi!ien!ia ori#ina por ello amarillamiento de

las 1o7as0Selenio %Se*< Est$ !onsiderado !omo "n f"erte antio3idante0@aranti4a el b"en f"n!ionamiento de los m&s!"los0 Res#"arda elsistema !ardio/as!"lar0

Cobalto %Co*< A)"da a ba7ar la presi2n arterial ) a dilatar los /asossan#"(neos0 El !obalto es "n !omponente b$si!o de la /itamina B>0 in! %n*< es ab"ndante en el !erebro' en los 2r#anos se3"ales ) enel p$n!reas0 En este &ltimo se aso!ia a la a!!i2n de la 1ormona ins"linapara el !ontrol de la !on!entra!i2n del a4&!ar en san#re0


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Molibdeno %Mo*< 6orma parte de las en4imas /e#etales 8"e a!t&anen la red"!!i2n de los nitratos por parte de las plantas0

Sili!io %Si*


38/38

anadio %*

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