clase 2 estrategias y logistica 2014 new
DESCRIPTION
Clase 3 y Practica 2 de estrategias logisticasTRANSCRIPT
![Page 1: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/1.jpg)
Ing. Msc Waleska Perdomo
www.parquesinapsix.com
![Page 2: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/2.jpg)
Estrategia
Plan diseñado para alcanzar el objetivo estratégico.
Las organizaciones deben definir y revisar continuamente su estrategia.
Cada área funcional debe formular su estrategia, alineada a la estrategia corporativa.
![Page 3: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/3.jpg)
15
MARCO DE LA ESTRATEGIA OPERACIONAL (LOGÍSTICA)
AMBIENTE Y
ENTORNO
ESTRATEGIA
CORPORATIVA
RECURSOS
CORPORATIVOS
CALIFICADORES
CAPTADORES LOGÍSTICOS
MISION
Capacidad Infraestructura Instalaciones
Gestión de los Recursos
Gestión de los Procesos
Estrategia
Operacional
Gestión de los
Recursos
![Page 4: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/4.jpg)
MODELO DE PLANEACION ESTRATEGICA OPERACIONAL
EVALUACION DEL AMBIENTE
Amenazas de regulación del estado
Principales fuerzas tecnológicas del mercado
Amenazas y oportunidades
Ambiente competitivo
Supuestos económicos generales
POSICION DE LA ORGANIZACION
PLAN ESTRATEGICO
Opciones estratégicas
Requerimientos de implementación de cada estrategia
Planes de contingencia
Enunciado de la misión
Formulación de objetivos organizacionales,
económicos y financieros
Análisis de fortalezas y debilidades
Formulación la visión
Recursos disponibles
![Page 5: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/5.jpg)
LAS TRES ESTRATEGIAS GENÉRICAS
EXTRAIDO DE : ESTRATEGIA COMPETITIVA, MICHAEL PORTER
VENTAJA ESTRATÉGICA
Exclusividad
percibida
por el cliente
Posición de
costo bajo
Todo
un
sector
DIFERENCIACIÓN LIDERAZGO
EN COSTOS
OB
JETIV
O
ES
TR
AT
ÉG
IC
O
Solo a un
segmento
particular
ENFOQUE O ALTA
SEGMENTACIÓN
![Page 6: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/7.jpg)
PROCESO LOGÍSTICO
![Page 8: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/8.jpg)
La estrategia logística de diseño de un excelente almacén reduce las probabilidades de desorden para el manejo de entradas y salidas dentro de un sistema logístico. Establecer una organización es parte fundamental de las gestiones principales de la logística interna.
![Page 9: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/9.jpg)
Estrategia de Diseño de Almacén
Un almacén de dividirse según los servicios que deba prestar como infraestructura de operaciones
![Page 10: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/10.jpg)
Diseño de Almacenes Los almacenes se diseñan según la necesidad de lo que se va a guardar. Para ello:
a) Especificar el especificar tamaño de almacenaje
b) Estructurar la forma y espacio de los pasillos
c) Disponer espacio para movimientos de Almacén
![Page 11: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/11.jpg)
Layout – Diseño de Almacenes
![Page 12: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/12.jpg)
Layout Buenas Prácticas
![Page 13: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/13.jpg)
¿CÓMO ALMACENAR?
Dentro de los almacenes, usted debe identificar que va a guardar, por ello tome en cuenta cómo:
APROVECHAR EL ESPACIO
APROVECHAR LA ALTURA
IDENTIFICAR LA CARGA
![Page 14: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/14.jpg)
Almacenar por LIFO – FIFO - FEFO
FEFO: First expired, first out, es decir: primero en caducar, primero en salir.
FIFO First in, first out: primero en entrar, primero en salir
LIFO Last in, first out: último en entrar, primero en salir).
![Page 15: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/15.jpg)
Rendimiento de las salidas
SUMO CUIDADO
CARGA RÁPIDA
CARGA EN CANTIDAD
![Page 16: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/16.jpg)
Definir que tipo de servicio logístico es parte de la construcción de la estrategia de negocio. Conocer cual su alcance, determina la naturaleza de las operaciones que se van a ejecutar.
![Page 17: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/17.jpg)
Estrategia de Servicios Logísticos
![Page 18: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/18.jpg)
Logística 1PL
La misma empresa se encarga de sus operaciones logísticas
Los fabricantes invierten en sus propias instalaciones para almacenaje y vehículos
![Page 19: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/19.jpg)
Logística 2PL
Reductor de costos
Proveedor de uno de los servicios logísticos básicos
No presenta especialidad funcional
Proveedores asociados que prestan funciones logísticas básicas de transporte, almacenamiento e inventario.
No integra otras actividades logísticas. No actúan de forma local.
![Page 20: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/20.jpg)
Logística 3PL
Se establece estrategias de cadena de abastecimiento (relaciones tipo cliente-proveedor) con prestación de los servicios integrados. Actúa
regional o globalmente.
![Page 21: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/21.jpg)
Logística 4PL Integran 3PL, 2PL y 1PL, son generalmente transaccionales con respaldo
financiero que se integran con cuentas corporativas y acuerdos globales de cadena de abastecimiento, convirtiéndose en socio estratégico y asumiendo riesgos operativos. Actúa como competidor e integrador de operaciones de
cadena de suministro global.
![Page 22: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/23.jpg)
Realizar un control efectivo en los movimientos de las operaciones logísticas garantiza la exactitud de la
existencia del producto, el correcto pronóstico de las prospectiva y de la disponibilidad de stock.
![Page 24: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/24.jpg)
INVENTARIO El inventario es el documento más simple en
contabilidad.
Nos sirve para ver, de forma general, con lo que cuenta la empresa para desarrollar su actividad.
![Page 25: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/25.jpg)
EL INVENTARIO ACTIVO: Es todo lo que tiene la empresa que le genera dinero
LOCAL EFICIENCTE Y ORGANIZADO,
MENOR TIEMPO POSIBLE DE TRABAJO
MENORES COSTOS Y DE BUENA CALIDAD
BUENA GESTIÓN DE PRECIOS
LOS INVENTARIOS NOS AYUDA A REDUCIR COSTOS INNECESARIOS
![Page 26: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/26.jpg)
TIPOS DE INVENTARIOS
I. I. DE MATERIA PRIMA II. I. DE PRODUCCION EN PROCESO III.I. DE PRODUCTOS TERMINADOS IV. I. DE SEGURIDAD V. I. DE LIQUIDACION VI. I. DE TAMAÑO DE LOTE VII.I. DE ALMACENAJE VIII.I. DE DISTRIBUCIÓN
TIPOS DE ZAPATOS
TIPOS DE HILO
TIPOS DE CABLE EN OTRAS PALABRAS CONTABILIZAR
LO QUE SE TIENE
![Page 27: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/27.jpg)
CONTROL
El control de la producción tiene que establecer medios para una continua evaluación de ciertos factores: la demanda del cliente, la situación de capital, la capacidad productiva, entre otros.
Esta evaluación deberá tomar en cuenta no solo el estado actual de estos factores sino que deberá también proyectarlo hacia el futuro
La logística debe monitorear el control de los inventarios y las necesidades de cada una de ellas, garantizando su disponibilidad en cada paso de la cadena de suministro.
![Page 28: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/28.jpg)
EN OTRAS PALABRAS
SE DEBE REALIZAR LA TRAZABILIDAD DE TODO MOVIMIENTO DEL PRODUCTO EN CADA FASE
![Page 29: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/29.jpg)
Seguimiento por Trazabilidad
![Page 30: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/30.jpg)
Códigos de Control de Trazabilidad
![Page 31: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/31.jpg)
La movilización interna de la logística debe responder a un modelo de transporte que satisfaga la demanda, las
entregas oportunas y la gestión de garantías.
![Page 32: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/32.jpg)
EJEMPLOS DE TRANSPORTE
![Page 33: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/33.jpg)
Problema de Transporte Dependiendo de las red de distribución, va variando las necesidades de transporte, la operaciones internas y la cantidad de servidores van definiendo el tipo de flota a disponer.
![Page 34: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/34.jpg)
El transporte también responde a el tipo de preparación de pedidos y la capacidad de respuesta en la carga (despacho)
El Cross-docking es un tipo de preparación de pedido (una de las funciones logísticas) sin colocación de mercancía en inventario, ni operación de picking (recolección).
Permite transitar materiales con diferentes destinos o consolidar mercancías provenientes de diferentes orígenes.
![Page 35: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/35.jpg)
Estrategia de Distribución
![Page 36: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/36.jpg)
Red de Transporte
![Page 37: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/37.jpg)
Reducir costos en la eficiencia logística es el fundamento para el desarrollo de la estrategia. Los costos de operación
siempre deben ser menor, pero siempre deben rendir mayor efectividad en las tareas.
![Page 38: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/38.jpg)
COSTOS DE TRANSPORTE Y MANIPULACIÓN
Abastecimiento de Materiales
Distribución Física
Todos los costos que se incurren para mantener stock
en el inventario, en cada punto del proceso logístico.
Todos los costos de infraestructura física, personal, materiales y
transporte
![Page 39: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/39.jpg)
COSTO DE ADQUISICIÓN
El costo de adquisición de un bien de uso representa el sacrificio económico para adquirir el bien y ponerlo en condiciones de ser utilizado en la actividad
![Page 40: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/40.jpg)
COSTO DE DISTRIBUCIÓN
La distribución física de productos es un tema que se relaciona directamente con el mercadeo. Dicho en forma simple la distribución física es llevar el producto desde el centro de producción al consumidor final.
![Page 41: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/41.jpg)
Disponer de una plataforma tecnológica facilita la operación logística, su control y organización para el acceso de los datos.
Depender de la disponibilidad de información a tiempo es crucial para la correcta toma de decisiones.
![Page 42: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/42.jpg)
![Page 43: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/43.jpg)
SCM: Supply chain Management Su objetivo es optimizar la gestión de los
flujos físicos, administrativos y de la información a lo largo de la cadena logística desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente.
Está presente en todos los niveles de la empresa, también al nivel operacional – para la gestión de los flujos físicos de los productos que hay que entregar – a lnivel táctico – para definir las organizaciones y pilotar estos flujos a medio plazo – que al nivel estratégico – para definir las orientaciones durables.
Planificar toda la actividad de la empresa, las compras, la producción y la distribución de los productos, adecuándose y respetando las demandas de los clientes. Esta podría ser una definición sintética de la optimización de la supply chain.
![Page 44: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/44.jpg)
Características de la SCM SCM cubre el flujo de bienes
desde el proveedor a través del fabricante y el distribuidor, hasta el usuario final.
SCM es una técnica que mira todos los enlaces en la cadena desde los proveedores de la materia prima, pasando por varios niveles de fabricación hasta el almacenaje y distribución al consumidor final, como se muestra en la figura 2. En este sentido, la gestión del flujo de bienes a través de los elementos distintos en la cadena, logísticas y transporte son los vistos como las variables más importantes para ganar ventajas competitivas.
![Page 45: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/45.jpg)
SE DEBE CONTAR CON ELEMENTOS DE COMUNICACIÓN PARA:
Hacer llegar a los proveedores instrucciones sobre los materiales y/o medios de transporte.
Especificar las características de los artículos.
![Page 46: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/46.jpg)
Mantener en registros las existencias en almacén.
Decisiones rápidas con el movimiento de materiales.
![Page 47: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/47.jpg)
DISPOSICIÓN DE EQUIPOS PARA EL PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN:
Producir o mover inventarios.
Ordenar la fabricación de artículos.
![Page 48: Clase 2 estrategias y logistica 2014 new](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052600/558930e2d8b42a48608b46f1/html5/thumbnails/48.jpg)
Práctica Usted es el gerente de logística del centro de distribución
de Fármacos. Fármacos es una franquicia de farmacias que funciona a nivel nacional. Se le pide estructurar una infraestructura logística de tal manera que se garantice la disponibilidad de producto. Para ello:
Desarrolle una estructura logística con cada una de las estrategias vistas, de manera tal que usted pueda disponer de una metodología de trabajo logístico definiendo Estrategia de Almacenes, servicios logísticos, Control de Inventarios, Estrategia de Distribución, costos y plataforma tecnológica