ciudades cerveceras - munich - alemania
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Otra manera de descubrir la ciudad de Munich. Situaremos las cervecerias y desde allí, visitaremos los monumentos más importantes.TRANSCRIPT
MUNICHMUNICHLA CIUDAD DONDE LA CERVEZA, LA HISTORIA,
Y LA CULTURA SE FUSIONANY LA CULTURA SE FUSIONAN
CULTURAMONUMENTOS ‐MUSEOS
DEPORTECalidad de Vida
Datos de Interés:
Capital de región de BavieraRUTAS TURISTICAS
Capital de región de Baviera.Población: 1.260.050
25 Distritos
Eventos:
* Febrero / Marzo : FiestaCerveza Fuerte (Starkbierfest)
* Septiembre/octubre: fiesta de la cerveza (Oktoberfest)( )
* Diciembre : Mercado de Navidad
SU GENTE ... ZONAS VERDESSU GENTE ...... y su cerveza !!!!!
ZONAS VERDESCalidad de Vida
Cervecerías – Otro punto de vista para l i d dconocer la ciudad
Visita CerveceríasVisita Cervecerías1‐ Agregar el agua declorada o filtrada a la olla de agua.
S l ó i d l d2‐ Se agrega el agua a temperatura óptima del macerado.3‐ Se agregan al macerador los granos molidos seleccionados. 4‐ Se recircula el mosto por la cama de granos.5‐Una vez filtrado el mosto, se pasa a la olla de hervido.6‐ Llevar a fuerte de hervor el mosto. 7‐ Agregarle el lúpulo al mosto hirviente7 Agregarle el lúpulo al mosto hirviente.8‐ Finalizado, se pasa rápidamente por el enfriador contracorriente o similar.9‐ Se preparan las levaduras y se agregan al fermentador con el mosto entrante.10‐ Se fermenta a la temperatura adecuada durante no menos de 7 días.11‐ Al 7mo dia, se purgan las levaduras y se deja madurando la cerveza por otros
15 días aproximadamente.12‐ Se prepara el almíbar. 13‐ Con la adición del almíbar, se embotella la cerveza y se tapa.14‐ Pasadas 3 semanas, como mínimo, se puede empezar a disfrutar la cerveza a
su temperatura adecuada.
Visita a las Cervecerías:
∙ Museo de la Cerveza ∙ Proceso Elaboración de la Cerveza,acompañados por Maestro Cervecero
∙ Conocer la gastronomía∙ Degustación cervezas
HOFBRÄUHAUSHOFBRÄUHAUSFundada en 1589, fue lugar de reuniónde Hitler quien el 24 de febrero de1920, sin ser aún führer, sentó en estacervecería las bases del programa delpartido nazi.
Cerveza BierPodemos elegir entre tres tipos de
Cerveza BierPodemos elegir entre tres tipos decerveza:
Rubia (Hofbräu original)‐Rubia (Hofbräu original)‐Negra (Hofbräu dunkel)‐Y deTrigo (Weisse)
Lugares de interésLugares de interésHOFBRÄUHAUSAm Platz, 980331 Müenchen
MARIENPLATZ
Para muchos uno de los lugares conmás encanto de la ciudad. En ellaencontramos el nuevo Ayuntamiento(NEUES RATHAUS).
SCHNEIDER WEISSESCHNEIDER WEISSECervecería fundada en 1540.
En 1872 Georg I Schneider adquirió losEn 1872 Georg I. Schneider adquirió losderechos para la elaboración de la cerveza detrigo, convirtiéndose en el creador de la recetaoriginal para la producción de las afamadasoriginal para la producción de las afamadasweissbier.
Destacamos la calidad de sus cervezas.Cerveza estrella:TAP 6 (Aventinus) y laTAP 55
C BiCerveza Bier
En esta cervecería podemos encontrar hasta 8 variedades de cerveza.
TAP 1 TAP 2 TAP 4 TAP 5TAP 1 TAP 2 TAP 4 TAP 5MEINE BLONDE WEISSE MEIN KRISTALL MEIN GRÜNES MEINE HOPFENWEISSE
C BiCerveza Bier
TAP 6 TAP TAP TAP TAP 6 TAP 11 TAP7 TAP 3UNSER AVENTINUS EIS BOCK UNSER ORIGINAL MEIN LEICHTES
d i éLugares de interésWeisses BräuhausWeisses BräuhausTal 780331 München
ALTES RATHAUS ST. PETER KIRSCHE
AUGUSTINERAUGUSTINERLa AUGUSTINER BRÄU es la fábrica de cervezamás antigua de Munich , que data de 1294.Existe prueba documental que en 1328 seelaboraba una excelente cerveza en este
Monasterio .
Existen numerosas cervecerías Augustineren la ciudad de Munich. La más interesantepor su ubicación es la AUGUSTINER AM
DOM.
Cerveza BierCerveza BierAugustiner ofrece 8 variedades de cerveza. Augustiner ofrece 8 variedades de cerveza.
LAGER BIER HELL EDELSTOFF
WEISBIER PILS
C BiCerveza Bier
DUNKEL HELLE BOCK
OKTOBERFESTBIER MAXIMATOR
d i éLugares de interés
Catedral Frauen (Frauen Dom)
PAULANERPAULANERLa cerveza Paulaner se remonta al S. XVII. Sonnumerosas las cervecerías en la ciudad deMunich. Por su historia, destacamos la
í bi d l d lcervecería ubicada en el nº 5 de laKapuzinerplatz (fundada en 1889).
Merece una especial mención la cervecería ubicada en Nockhenberg, por ser unop g, pde los mayores biergarten que existen en la ciudad y por ser el lugar donde secelebra la Starkbierfest (Fiesta de la cerveza fuerte).
C BiCerveza Bier
d i éLugares de interés
Recinto celebración Fiesta de la Cerveza:Oktoberfest Oktoberfest
FRANZISKANERFRANZISKANEREl nombre de Franziskaner Weissbier seremonta a la mas antigua cervecería nopalaciega muniquesa, fundada e 1363 en el
ó d M i h l l d dcorazón de Munich, al lado de unmonasterio de Franciscanos.
C BiCerveza Bier
Ofrece 4 tipos de cerveza:
f i bi üb‐Hefe weissbier Naturtrüb‐Hefe weissbier dunkel‐Hefe weissbier leichtW i bi K i t llkl‐Weissbier Kristallklar
d i éLugares de interés
KARLSTORST. MICAHELS KIRSCHE
KARLSTOR
KARLSPLATZKARLSPLATZ
SPATENSPATEN
C BiCerveza Bier
PILS OKTOBERFESTBIER REMIUM LAGER OPTIMATOR
d i éLugares de interés
TEATRO NACIONAL
MAX – JOSEPH PLATZ LA RESIDENZ
LOWENBRÄULOWENBRÄULöwenbräu tiene una larga historia quedata de 1383 cuando fue fabricada porprimera vez la cerveza en la posadaprimera vez la cerveza en la posada“Zum Löwen” (El León).
C BiCerveza Bier
URTYP PREMIUM PILS HEFE WEISSBIER ORIGINAL URTYP PREMIUM PILS HEFE WEISSBIER ORIGINAL
C BiCerveza Bier
OKTOBERFESTBIER DUNKEL TRIUMPHATOR RADLER
L d i t éLugares de interés
IGLESIA DE LOS TEATINOS (THEATINERKIRCHE)(THEATINERKIRCHE)
ODEONSPLATZODEONSPLATZ
HOFGARTEN
HACKER PSCHORRHACKER‐PSCHORR
C BiCerveza Bier
MÜNCHNER HELL MÜNCHNER GOLD BRAUMEISTER PILS MÜNCHNER DUNKEL
MÜNCHNER OKTOBERFEST ANIMATOR MÜNCHNER RADLER MÄRZEN KELLERBIER
SUPERIOR DUNKEL HEFE WEISSE LEICHTE STERNWEISSEWEISSE WEISSE
L d i t éLugares de interés
Mercado(Viktualienmarket)
MuseoAlemán de la Técnica(Deutsches Museum)
Ot J di l Bi tOtros Jardines … los Biergarten
Terrazas con gran capacidad (algunos de hasta5000 plazas). Son puntos de encuentro. Solop ) pabiertos en verano.
Biergarten en elParque Inglés. Detalletorre china.
Señalización típica pde un Biergarten
Ot tOtras rutasSalzburgo (Austria)Sa bu go ( ust a)
Ruta de los Castillos(castillo de Neuswantein)(castillo de Neuswantein)
Berchtesgaden
El nido del ÁguilaRotemburgo
... gracias
nos vemos en nos vemos en Munich