citÉ joie À l’assaut de la montagne suisse
TRANSCRIPT
● Durant une semaine, nous sommes partis en classes de montagne en Suisse● Une occasion de vivre dans un autre environnement, mais aussi de nous connaître autrement.● Entre découvertes et dépassement de soi, cette semaine a été riche en émotions.
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À l’assaut de la montagne suisse
RANDONNÉES
La fierté au bout de l’effort
3-
Les classes de montagne, c’est l’occasion d’enrichir et de concrétiser nos apprentissages et de découvrir des traditions d’ailleurs.
LA SUISSE
Beaucoup d’apprentissages
- 5 et 7
LES 6E MONTAGNE
Une équipe chic et de choc mais pas en toc
CITÉ JOIE
Notre nid dans la montagne
2-
ERWAN, JUSTIN, LISA, TANYA, LARA, ÉLISA, THÉO, CLÉMENT, ÉLÉONORE, LILOU, THOMAS, YANAËLLE, LOÏC, FLORIAN, CHLOÉ, CÉLIA, THOMAS, ÉLIE
Nos journalistes en herbe
NENDAZ
Entre vieux village et barrageLe Valais est un lieu idéal pour découvrir différents aspects de la montagne. Entre nature et traditions, les découvertes ont été riches. 4 et 5
NOTRE SEMAINEEN SUISSE
7 La durée duséjour à
Haute-Nendaz en nombre de jours.
● C h l o é PA SS E T
D u dimanche 15 au samedi 21 octobre 2017,nous sommes allés en
classes de montagne enSuisse accompagnés de madame Guisse et de madameSarah. Des élèves d’une autreclasse provenant du Brabantwallon ont fait le trajet avecnous en car. Nous les avonsaussi retrouvés lors des repaset de la dernière soirée. Nousavons partagé une formidableaventure, tous ensemble,main dans la main, avec deshauts et des bas, des sourires
et des pleurs,… Notre amitiés’est renforcée : nous étions làles uns pour les autres.
Qu’avons-nous fait là-bas ?
Tous les jours, des nouvellesactivités nous attendaient.Nous avons fait du sportcomme du VTT et du team
climbing, des balades commecelle vers le barrage de Cleuson, le vieux village et le jeudes sculptures,… Les soiréesétaient aussi bien occupéesavec la soirée « Conte et légende », le feu de camp, la soirée « Cors des Alpes » et laboum.
Chaque jour, nous avions dedélicieux repas qui nous donnaient de l’énergie : du pouletcurry, une raclette, des pizzas,des pâtes, du poulet rôti avecdes frites,… sans oublier lebuffet des petitsdéjeuners.
Venez, nous allons vous raconter tout cela… ■
Les p’tits Belges à la montagneNous, les élèves de sixième année, sommes allés en Suisse pendant 6 jours, à Haute-Nendaz.
Un beau paysage, les montagnes, le ciel bleu, nous étions très contents de passer cette semaine en Suisse.
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◆ MES DEUX MEILLEURS SOUVENIRSLes élèves de l’écoleDon Bosco d’Amay ont fait la balade des statues.Sur les sept jours passés enSuisse, cela va être dur de vous raconter mes meilleurs
souvenirs. Tout m’aplu...Donc j’aidécidé devous enraconterdeux.Lepremiersouvenir
que je garde est la balade des statues. On devait, en suivant un plan, retrouver onze animaux sculptés dansdu bois et noter dans un dossier leur nom et s’ils vivaient dans les rochers oudans la forêt. Après la balade, nous devions rapporter le livret à l’office du tourisme et, si on avait tout juste, on gagnait un cadeau.
Nous avons fait du team climbing : toutun travail d’équipe…
Le deuxième souvenir que jegarde est la journée sportive. On a fait du VTT : ona dû rouler sur des obstacleset changer de vitesse. On a aussi fait du team climbing :on devait monter sur une pile de caisses, fabriquer uneéchelle avec des cordes et des bâtons et on devait aussi escalader deux arbreset sonner la cloche qui étaittout au-dessus.Voilà donc deux de mes meilleurs souvenirs. Nendazest tellement magnifique que j’aurais pu vous parler des milliers d’autres chosescomme la nourriture, les paysages, les balades que j’ai appréciés…Si vous avez un jour l’envie de découvrir le paradis, n’hésitez plus, allez à Nendaz !
Clément GOESSENS
- Mad
ame
Sara
h
- Mad
ame
Sara
h
● Li lou HEINE
Après 12 heures de route,nous sommes arrivés à laCité Joie le dimanche 15 oc
tobre vers 20 heures. C’est un bâtiment un peu spécial qui ressemble à un chalet mais en amélioré et beaucoup plus grand.
Nous avons d’abord mangépuis nous avons découvert nos chambres.
Les chambres
Dans chacune d’elles, il y a 2 litssuperposés, 2 fenêtres et 2 armoires en colonne. De plus, 2 chambres possèdent une terrasse.
En face des chambres, il y a deséviers dans lesquels on se brossait les dents. Un peu plus loin, ily a les douches, les sèchecheveux et les toilettes. Les trois douches du fond étaient réservées pour les garçons et les troispremières pour les filles.
Les repas
Chaque matin, au petitdéjeuner, nous avions le choix entre des tartines au chocolat ou à la confiture, des céréales au chocolat ou nature, du chocolat chaud,du lait ou du thé.
Un buffet salé était aussi mis ànotre disposition afin de préparer notre piquenique pour la journée : jambon, fromage, thonmayonnaise, salade, tomates et
collations nous étaient proposés.Le repas du soir se prenait aussi
dans le réfectoire.Voici le menu de la semaine :Dimanche : des pâtes jambon
fromageLundi : des frites, du poulet et
de la compoteMardi : des pâtes napolitainesMercredi : du poulet au curry et
du rizJeudi : la fameuse racletteVendredi : des pizzas
Les lieux des activités :
Devant la Cité Joie il y a une petite prairie avec des obstacles pour le VTT. C’est là que nous avons mangé notre dîner la plupart du temps. Sur la gauche dubâtiment principal, il y a des arbres pour le team climbing. Plusloin sur la droite, il y a un autre bâtiment qui fait aussi partie de la Cité Joie. C’était le bâtiment réservé à l’autre école, mais danslequel nous avons passé deux soirées. En face de ce bâtiment, ily a un terrain de basket sur lequel nous avons aussi fait du VTT.
Les notes
Et pour finir, voici la moyennedes notes attribuées par les élèves de notre classe pour :
– les chambres : 8,3/10– les activités du centre : 9,1/10– les sanitaires : 6,1/10– les repas : 9/10 ■
Cité Joie, un chalet pas comme les autres
Qui ?
Le centre Cité Joie est dirigé par Didier Ramet tout comme le centre des Gentianes.
Didier Ramet est belge et a repris ces deux auberges il y a quelques années. Il s’est installé en Suisse car il avait envie de changer de style de vie.
Pour l’aider, il y a toute une équipe d’animateurs. Entre autres, Loïc, animateur sportif qui nous a fait visiter et expliqué le centre à notre arrivée.
C’est avec lui que nous avons fait du VTT et découvert le team climbing.
Il y a aussi Tom, également animateur sportif, qui nous a accompagné lors de notre randonnée au refuge.
Et puis, Antonio, Rosa et une autre dame qui en cuisine nous préparaient de délicieux repas.
Quand ? Où ?
Le centre Cité-Joie a été construit il y a + ou – 35 ans, sous la forme d’un grand
chalet.
Il se trouve dans le canton du Valais, à Haute Nendaz qui est un petit village montagnard, situé à 1360 mètres d’altitude, au cœur des quatre vallées, près des pistes skiables.
Le centre a reçu son nom par la ville de Neuchâtel.
Cette auberge est composée de deux bâtiments qui s’étendent sur un terrain de 11 000 m².
Elle compte 27 chambres de 4 à 6 lits avec dans chacune le nécessaire pour faire les lits ainsi que des armoires.
Notre classe a dormi dans le bâtiment principal, dans lequel se trouvent, au rez-de-chaussée, la cuisine et la cantine où nous prenions les repas, ainsi qu’une zone toilettes et lavabos.
Au premier étage se trouvent 10 chambres ainsi qu’un couloir comportant les douches et les WC. Il y a aussi une pièce de 8 éviers, pour se brosser les dents, remplir sa gourde,…
Ya n a ë l l e J U R D A N
Le centre et ceux qui y travaillent
LES ACTIVITÉS
2673 mètres.
L’altitude du Mont Noble
● Lara FOLENS
Mardi, nous avons fait unelongue randonnée vers lerefuge. Une balade pleine
de bonne humeur et de solidarité.Après être sortis des voitures,
nous nous sommes dirigés avec Tom vers une sorte de forêt dans la montagne. La montée était déjàtrès dure. Lors de notre arrêt pourla pause dîner, on voyait déjà le refuge mais nous avons fait un détour pour aller découvrir le MontNoble.
Le MontNoble se situe à 2 673 md’altitude. Sur cette montagne se trouve une statue de Marie et Jésus et un peu plus loin une petitecroix. Après la séance photo, tout
le monde a signé dans le livre d’or.La randonnée n’était pas finie, il
fallait se rendre au refuge donc nous sommes repartis avec ou sans difficulté et surtout avec de
l’entraide.Quand nous sommes arrivés au
refuge, les filles devaient mettre la table pour le goûter. Ensuite nous avons écrit des cartes posta
les à nos parents. Lorsque nous avions terminé, nous pouvions jouer dans notre chambre. Avant la veillée, nous avons mangé des spaghettis. Lorsque nous avons tous eu fini et que la table fut rangée, nous sommes allés terminer la soirée au coin du feu en chantant avec madame Sarah et en mangeant des marshmallows avec Tom et madame Guisse. Après cette belle journée tout le monde est allé dormir. Dans cettecabane à trois étages, il y a deux dortoirs, un pour les filles et un pour les garçons.
Le lendemain, nous sommes repartis pour une nouvelle randonnée et sommes passés devant le lac de Louché, puis on est redescendu vers la forêt. On a continuéà marcher jusqu’aux voitures quinous ont ramenés à la Cité Joie.
+ Loïc : « C’était physique etdur, mais j’aime bien grim
per. »
– Clément : « Je n’aime pasgrimper et c’était un peu trop
long. » ■
En route vers le refugePoint culminant de notre séjour : une ascension de plusieurs heures jusqu’au refuge en passant par le Mont Noble.
Au sommet du Mont Noble. Une belle victoire.
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● E le onore GUST IN
T om, cheveux courts etblonds aux yeux bruns,est un jeune homme de 22
ans né à Bruxelles.Il est sportif, souriant, cha
leureux et a beaucoup d’humour.
Durant ses secondaires, il étudie dans l’enseignement général en option sciencesmaths.Une fois ses années secondai
res terminées,il s’inscrit àl ’ u n i versitélibre deBruxel
les dans la faculté des sciencesde la motricité en option éducation physique. Cependant,après quelques mois, il se rendtrès vite compte que ces étudesne sont pas faites pour lui. Illes arrête donc après la sessiond’examens de janvier. En septembre 2014, il s’inscrit cettefois en éducation physiquemais dans une haute école àBruxelles.
Tom a choisi ces études cardepuis son enfance, le sportl’attire énormément. Cependant faire du sport est différent de l’enseigner. Mais, pouvoir partager sa passion avecles enfants et leur faire prendre goût à différents sports estquelque chose d’enrichissantpour lui. Il n’a pas fallu trèslongtemps pour qu’il se rendecompte cette foisci que cesétudes étaient faites pour lui.
Le voilà maintenant diplôméen éducation physique avecgrande distinction depuis juin2017.
Il a commencé à travailler enSuisse durant les grandes vacances 2016. C’était doncd’abord un job d’étudiant d’unmois. En juillet 2017, son patron, Didier Ramet, lui propose un CDI afin de travailler àl’année en Suisse. Il a longuement réfléchi en discutant notamment avec sa famille et laconclusion a été qu’il devait selancer. Il travaille à Cité Joiedepuis septembre 2017. Entant que moniteur, il prend encharge des groupes scolairesqui viennent en classes demontagne et de neige ici àHauteNendaz. ■
Un chamois pour nous guider
● L isa ET I ENNE
J eudi, c’était la journée sportive.
Avec Loïc comme moniteur, au centre Cité Joie,
nous avons commencé la journée par faire du VTT. Nousavons dû d’abord rouler sur deslignes, rouler en levant une main, faire du slalom, monteret descendre des petites pentes,changer les vitesses et les plateaux,… Après cet entraînement, nous avons pu aller surles obstacles et faire le tour duterrain. Nous avons aidé ceuxqui avaient un peu de mal.
+ Elisa : « J’ai bien aimé lesobstacles et les pentes. »
- Tanya : « On ne pouvait paspasser sur beaucoup d’obsta
cles et on était serrés. »Après le dîner, pris sur les obs
tacles du VTT car le soleil étaitau rendezvous, nous avonschangé de terrain pour faire leteam climbing.
Nous avons d’abord dû mettreun harnais (sangles qui nousmaintiennent et assurent notre protection), puis Loïc nousa expliqué les différentesépreuves : construire uneéchelle, grimper dans les arbres pour essayer de passer surle pont de singe et monter surdes caisses empilées. Ensuite,nous avons formé des équipeset on a commencé les épreuvesqui duraient 30 minutes chacune. Nous avons été encouragés par notre équipe et aussi par Loïc. À la fin des épreuves,nous avons compté nos pointspuis nous avons enlevé etrangé le matériel.
+ Yanaëlle : « J’aime biengrimper aux arbres et faire
des sports d’équipe. »
- Éléonore : « J’avais le vertige et je n’aime pas grimper
aux arbres. » ■
VTT et team-climbing● Cél ia PLOMPTEUX
Durant notre semaine àNendaz, les élèves del’autre école et nous avons
vécu deux soirées mémorables.Lundi soir, après le souper, il
faisait nuit à la Citéjoie. Dans lecoin de l’accro branches, entourés de flambeaux allumés, nousétions assis autour de Benoît vêtu d’une soutane de moine. Ilnous a raconté deux légendes.
La première parlait d’une petite fille qui avait perdu sa grandmère. En allant lui rendre visite au cimetière un soir avant le souper, elle a rencontréun chat noir.
La deuxième histoire parlaitd’une sorcière qui se cachait dans une armoire et en ressortait quand on chantait une certaine chanson. Un jour, un homme la chanta et la sorcière sortit de l’armoire.
Pour connaitre la fin de ces légendes suisses, vous devrez vous rendre à Nendaz et faire laconnaissance de Benoit...
+ Lilou : « Benoit racontaitbien les contes. »
- Théo : « Je n’aime pas écouterdes histoires. »
Jeudi soir, après le souper raclette, nous nous sommes réu
nis dans la salle des activités dela Citéjoie. Les élèves de l’autreécole, les professeurs et nousdansions pendant que Tom mettait la musique. Nous étionstous debout pour danser, maisaussi pour parler, rigoler, manger des chips et des bonbons et boire de la grenadine. Heureusement qu’il y avait des fauteuils et des chaises pour nous reposer de temps en temps…
Nous nous sommes vraimentbien amusés et nous n’avions pas envie que ni cette soirée, nice séjour se finissent.
+ Lilou : « Les musiquesétaient chouettes, tout le
monde dansait. »Personne n’a un avis négatif
sur cette activité. ■
Soirées au top
L’ambiance était au rendez-vous pour notre dernière soirée.
NENDAZLE VILLAGE
4 Nendaz est unestation de ski au
cœur de 4 vallées.
● F l o r i a n M A T T I U S S I e tT h o m a s S E N
L e vieux village se trouvenon loin du centreville.Le lundi 16 octobre après
midi, nous avons fait la balade au complet. Pour cette visite, nous avons reçu un planà l’office du tourisme, maisaussi un itinéraire en photosimaginé par benoît.
Partons ensemble pour unepetite promenade…
Nous débutons la visite duvieux village par le moulin deTsâblo alimenté par un torrent.
Dirigeonsnous ensuite versdes maisons villageoises quicomptent généralement deuxentrées : une au rezdechaussée servant en été et une àl’étage servant en hiver.
Puis, descendons en faisantattention au carrefour et, àdroite, arrêtonsnous à la fontaine. Le grenier qui est devant nous date de 1805 etcompte 4 pièces posées surdes pierres rondes horizontales.
Continuons notre chemin etlongeons l’école maternelle.En Suisse, l’école est obligatoire dès l’âge de 4 ans. Là,nous pouvons également ob
server le cimetière et les pierres tombales sur notre droite.
Attardonsnous ensuite devant l’église afin d’observer lavue sur la vallée du Rhône.On peut y voir deux châteauxqui dominent la ville de Sion :Tourbillon et Valère.
Revenons devant l’église etprenons le temps de la découvrir. En 1943, la population deHauteNendaz, lassée de se
rendre tous les dimanches etjours fériés à BasseNendazpour la messe, décide de construire sa propre église : il faudra 10 ans pour la finir.
Longeons la salle de gymnastique, allons à droite puis descendons à gauche. Quittons laroute et prenons le petit sentier à gauche. À la fin du sentier, observons la chapellesaint Michel. Montons en
suite la rue principale et observons le raccard (il ressemble au grenier, mais il a uneautre utilisation).
Remontons la rue et tournons à gauche au stop. Empruntons le tunnel en face et,à la sortie, passons devant lasupérette, tournons à gaucheet empruntons le sentier entre les chalets : nous nous dirigeons vers la place du vil
lage.Après y avoir observé les bâ
timents et le cadran solaire,remontons la rue du vieuxvillage. Remarquons à nouveau les maisons à deux entrées. Continuons notre chemin et, au carrefour, allonsvers le bâtiment des Gentianes, et pour terminer rejoignons l’Office du Tourisme. ■
La visite du vieux villageNous avons fait la visite du vieux village de Nendaz pour savoir comment vivaient les habitants avant les appareils électriques.
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1. Le moulin de Tsablô Grâce à deux meules de pierre, une fixe en bas et une en haut qui tournait, il broyait les grains de blé, de seigle, de froment pour en faire de la farine À l’arrière, on peut y admirer l’ancien four dans lequel les paysans venaient cuire leur pain.■
2. La maison Construites en bois de mélèze, la plupart des maisons possèdent deux portes : celle du haut pour l’hiver et celle du bas pour l’été. Sur certaines, on observe un petit volet rectangulaire qu’on ouvrait quand il y avait un décès dans la famille : c’était la porte des âmes.■
3. Le grenier et le raccard Dans les greniers, on rangeait des documents importants, des outils, des objets de valeurs ou des vêtements. En comptant les portes, on savait le nombre de propriétaires.
Les raccards ressemblent aux greniers mais servaient à la conservation des grains, des sacs de farine, des pains et de la paille.■
4. La chapelle saint Michel Elle date de 1499. Les Suisses sont très croyants et ils vont souvent prier. La chapelle étant devenue trop petite, les Nendards devaient descendre à l’église de Basse-Nendaz avant de construire leur propre église à Haute-Nendaz.■
5. La place Le « Café de la Place » est un lieu très fréquenté et aimé des villageois où les hommes se retrouvaient pour parler, jouer aux dés ou aux cartes après leurs dures journées de travail. Sur la Place, on organisait des marchés.■
LEBARRAGE
20 millions : lenombre de m3
d’eau retenus dans le lac par le barrage de Cleuson
● El isa FUENTE CERUELO
Nous avons passé la dernièrejournée de notre séjour enSuisse au lac de Cleuson
avec notre animateur Loïc.Nous sommes d’abord allés en
voiture jusqu’à la station de ski deSiviez, là où démarre la randonnée vers le barrage de Cleuson. Àpartir de là, nous avons continuéà pied. Après environ deux heures de marche, nous sommes arrivés au pied du barrage : il nous restait une dernière pente. L’effort en valait la peine. Sous un soleil éclatant, la vue sur le lac de retenue était magnifique.
Pendant la pause de midi, aprèsavoir mangé notre piquenique, nous avons visité la petite chapelle et nous avons joué. Tanya, Chloé et Elisa en ont profité pourinterviewer Loïc à propos du lac et de barrage (voir cicontre).
Après le diner, nous avons fait letour du lac : madame Guisse et madame Sarah n’ont pas hésité ànous prendre en photos.
Le tour du lac terminé, nousnous sommes encore un peu attardés près d’une pancarte contenant des informations sur le lac et sur le barrage.
Nous terminions notre séjourd’une très belle manière… ■
Notre journée au lac de CleusonLa visite du barrage du lac de Cleuson a été l’occasion d’un apprentissage technique dans un cadre magnifique.
Le lac de retenue du barrage de Cleuson alimente un complexe hydroélectrique.
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● Ta nya F I N E T
L ors de notre balade jusqu’au barrage de Cleuson,nous avons été curieux et
avons posé plein de questions à propos de celuici ànotre animateur Loïc.
Loïc, c’est quoi un barrage ?C’est un grand mur qui doitretenir l’eau pour qu’elle nepasse pas.
Comment appelle-t-on ce lac de retenue ? Il s’appelle le lac de Cleuson.
Comment s’appelle ce barrage ? Le barrage de Cleuson.
En quelle année a-t-il été construit ? Il a été construit en 1946 etmis en service en 1951.
Qu’y avait-il avant le barrage ?Un cours d’eau, le Tortin.
À quelle altitude se trouve-t-il ?Il se situe à 2187 m d’altitude.
Quelle sont les dimensions du barrage ?Il mesure 87 m de hauteur,420 m de largeur et de 3,5 à 5m d’épaisseur au sommet(pour 80 m d’épaisseur à labase).
Comment l’eau passe -t-elle dans le barrage ? Elle passe par une trappe,puis dans une conduite forcée qui l’amène dans uneturbine de la centrale hydroélectrique.
Où se situe la vanne d’eau sur le barrage ?La vanne d’eau est dans lapartie immergée.
Combien de kilomètres coule l’eau ? L’eau coule sur 4 kilomètres.Ce barrage est un complexe,l’un des plus grands barragesd’Europe !!! ■
Loïc nous fait découvrir le barrage
LA FLORE 5 En montagne, onidentifie cinq
étages différents de végétation.
● T h é o G A G L I A R D I
L e lichen est une symbiose champignonalgue.Il est formé de microsco
piques algues et de champignons filamenteux. Ilpousse dans des milieux humides et des milieux de forêt. Il y a trois sortes différentes de lichen.
Le lichen algue
C’est un mixte entre une algue et un champignon. Ilpousse sur un sol humide.
Couleur : verdâtre Étage : nival, collinéen et
montagnard.
Le lichen pierre
Il pousse seulement sur laroche.
Couleur : Ça peut varier, ilpeut être orange ou vert.
Étage : Il pousse à l’étage nival.
Le lichen barbe
Il pend sur les arbres. Il estun type de lichen fruticuleux.
Couleur : verdâtre Étage : nival, montagnard.
Les différentes sortes de lichens
● E l i e S M E E T S
1 Étage collinéenA l’étage collinéen, on
peut trouver des villages, desvallées, des cultures et des vignes. On y trouve principalement des feuillus : des frênes,des chênes, …On peut y trouver aussi des animaux commel’écureuil, le castor, …
2 Étage montagnardCet étage est le plus
varié car il comporte des forêts mixtes (avec des feuilluset des arbres à aiguilles). Lesanimaux qui y vivent sont lecerf, le pic épeiche, … Les habitations se font rares.
3 Étage subalpinLes habitations ne
sont presque plus là, mais il y
a beaucoup de cabanes de berger à proximité des pâturages. Il n’y a plus que des arbres à aiguilles (mélèzes,épicéas, sapins). A cet étage,on rencontre beaucoup plusd’animaux (loups, lynx, marmottes, …).
4 Étage alpinLes grands arbres ne
poussent plus car il ventetrop. On y retrouve la pelousealpine ainsi que de vastes zones rocheuses. Il y a parfoisde la neige qui empêche lacroissance des plantes. Lapente de la montagne est deplus en plus raide. On peutrencontrer des animauxcomme le lagopède alpin, lebouquetin, le chamois, l’her
mine et l’aigle.
5 Étage nival ou mi-néral
C’est le dernier étage de végétation. Il est presque impossible de trouver des fleurs.Le climat est rude. On parlede « neige éternelle » car ellene fond jamais, sauf en été àcertains endroits. ■
Une nature qui s’adapte à l’altitudeMalgré les rudes climats de la montagne, des plantes et des animaux y vivent. Mais, en fonction des étages de végétation, la faune et la flore varient.
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● Loïc MAGOTTEAUX
Lors de nos différentes randonnées, nous avons pu observer certaines plantes.
Voici quelques informations concernant certaines d’entre elles…
Le chardon bleu des Alpes (ou
panicaut des Alpes) Étage de végétation : subalpin
ou alpin. Description : Sa taille se situe
entre 30 et 60 centimètres. Sa floraison est au mois de juillet.
Petit plus : Il supporte jusqu’à– 25 degrés.
Le mélèze Étage de végétation : monta
gnard ou subalpin. Description : Sa taille est de 30
à 40 mètres. Son fruit est un cône.
Utilisation : De tous les résineux, le mélèze est celui qui donne le bois le plus durable, leplus solide. Son bois, imputrescible, n’est pas attaqué par les insectes. Il est exploité pour fabriquer des bateaux, des charpentes, des murs des chalets, des poteaux, …
Petit plus : Il perd ses aiguillesen hiver.
La gentiane bleue
Étage de végétation : alpin. Description : Elle est bleu
éclatant. Elle mesure de 10 à 90 centimètres.
Utilisation : La racine de lagentiane est employée depuis l’antiquité pour ses vertus apéritives, digestives et toniques.
Petit plus : Elle résiste à unetempérature de 20 degrés.
Les vignes
Étage de végétation : collinéen Description : Son fruit est le
raisin. La plupart des vignessont des plantes grimpantes.Certaines vignes sont cultivées.
Son fruit, le raisin, est comestible dès qu’on le cueille.
Utilisation : L’usage des vignessert essentiellement à faire du vin.
Petit plus : Enserré de toutesparts par de hautes chaînes de montagne, le Valais possède un climat particulier marqué par un fort ensoleillement , en hivercomme en été. Ce qui lui permetd’être une région viticole et fruitière assez importante. ■
Entre petites fleurs et grands arbres
LA SUISSE ETSES TRADITIONS
3,40 mètres.
La longueur du cor des Alpes
● Erwan CADET
L es vaches d’Hérens est une racetrès répandue dans le Valais.C’est dans ce canton de Suisse
que nous avons séjourné. Nous enavons croisé et observé plusieurs lors de nos balades.
On les reconnaît car elles sont
toutes noires et plus petites que les vaches que nous avons l’habitude de rencontrer. De plus, elles ont de courtes pattes pour monterjusqu’à 3 000 m d’altitude.
Elles ruminent tout le temps.Dans le Valais, des combats sont
organisés pour désigner qui sera lareine. Chaque vache porte un numéro pour être reconnaissable lors du combat. Ce sont les vachesqui choisissent leur rivale lors du combat. Une vache d’Hérens peutêtre vendue au prix de 2 500 € et sic’est une reine elle peut atteindre 30 000 € à 40 000 euros. ■
Vache d’Hérens, reine de la montagneLa vache d’Hérens est un des symboles de la région du Valais. On en croise dans les pâturages près des villages et en montagne.
On les entend avant de les voir car elles portent toutes une clarine, une cloche fixée à un collier.-
● T h o m a s H E RM A N
J eudi soir,nous avonsmangé une raclette à table,il y avait un plateau decharcuterie et des pom
mes de terre ainsi que descornichons et des petitoignon. Nous allions au buffet pour nous servir de fromage.
C’était délicieux
Celuici se présente sous laforme d une demi roue.
On le place sous une lampechauffante pour faire fondrela couche du dessus. Une foisfondu,Rosa,la cuisinière,racle le fromage dans l’assiette.Tout le monde en a reprisplusieurs fois ,c était déli
cieux.
Le fromage suisse
D’où provient le fromageque nous utilisons pour la raclette ?
Il provient du lait des vaches d’Herens.
On le fait chauffer et tourbillonner dans de grande cuves en cuivre. Mais attention,pas plus de 40°C, ici on travaille le fromage au lait cru.
Le fromager plonge unemain dans le caillé histoirede vérifier sa taille et sa consistance.
Dans la cave, après 24heuresdans la saumure, les fromages sont installés sur desplanche de bois brut duranttrois mois. ■
Le souper raclette : notre repas typique
Du fromage et de la charcuterie pour ravir nos papilles lors d’un repas traditionnel.
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● Justin CORTENBOS
Mercredi soir, nous noussommes divisés en deuxgroupes : pendant qu’un
groupe restait dans les chambrespour faire des jeux de société, l’autre a rejoint une animatrice dans la grande salle d’animations. Nous avons eu une initiation au cor des Alpes.
Le cor des Alpes est avant toutun instrument de travail. Il permettait au berger de rassembler le troupeau à l’heure de la traite
et de le conduire aux champs. AuXVIIIe siècle, cet instrument est voué de plus en plus à l’oubli, pour devenir ensuite une représentation des us et coutumes des
Alpes.Le cor des Alpes un instrument
de musique léger pour sa taille : ilpèse 4 kg et demi pour 3 m 40. Ilest démontable en 3 ou en 4 parties pour pouvoir le transporter. Le fabriquant de l’instrument met 80 heures à le construire. Souvent, le bois (de l’épicéa) qui sert à le fabriquer est récupéré auNord de la Suisse car les veinessont plus serrées qu’ailleurs et quand on souffle dedans ça donne un son plus doux. Cet instrument comporte 16 notes.
Notre soirée cor des AlpesNous sommes d’abord rentrés
dans la salle des veillées et nous avons vu les 5 cors des Alpes quinous attendaient et qu’on a pu tester.
Il fallait d’abord trouver le bonembout : un plus petit si on souffle fort ou l’inverse.
Nous avons d’abord appris àsouffler dedans, puis nous avonstesté quelques notes avant d’inventer des rythmes et mélodies. Pour terminer, l’animatrice nousa joué quelques chansons. ■
Cor des Alpes, instrument folklorique
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LA SUISSE
C apitale : Berne.Chef d’état : Doris
Leuthard en 2017 et Alain Berset depuis le 01/01/2018.
Pays frontaliers : Italie, Allemagne, France, Liechtenstein et Autriche.
Superficie : 41 000 km2.Nombre d’habitants :
8100000.4 villes importantes : Bâle,
Zürich, Genève et Lausanne.Deux fleuves y prennent
leur source : le Rhône et leRhin.
3 lacs importants : Léman,Constance et de Neuchatel.
Unité monétaire : francsuisse (CHF) (1€ =1,446 CHF au 091017).
Carte d’identité
L’ALBUM PHOTOS DE NOTRE SÉJOUR À NENDAZ
INFOS
N otre destination sera ànouveau la Cité Joie à
HauteNendaz, en Suisse.Nous partirons du 14 au
20 octobre.Documents à prévoir : Carte d’identité Carte européenne d’as
surancemaladie (délivréepar votre mutuelle)
Titre de transport et fiche médicale (à compléteren septembre)
Une priorité :Une paire de chaussures
de marche montantes avecsemelle bien marquée.
Pour le séjour de 2018...