ciencias naturales - … · describirás los distintos niveles de organización de los seres vivos,...

Objetivos de la unidad Explicarás con creatividad la estructura de la célula y de algunos virus. Investigarás sus características y funcionamiento con la finalidad de describir los efectos, medios de transmisión, prevención y tratamiento del VIH-SIDA y valorarás la importancia de la célula en los seres vivos.

Describirás los distintos niveles de organización de los seres vivos, identificando y comparando las células, tejidos y sistemas de órganos para comprender y valorar su funcionamiento con el fin de cuidarlos.

La céLuLa y Los seres vivos

Unidad 3CIENCIAS NATURALES

102 ciencias Naturales - séptimo Grado

Con esta unidad entrarás al campo de la microbiología, un mundo casi desconocido pero interesante. Si te despertó curiosidad el estudio de las partículas subatómicas en el área de química, la pequeñísima y compleja célula será de tu mayor interés porque es vida, porque la percibes, es parte de ti.

Es recomendable que leas y estudies la teoría, que compares, a la vez, las partes de los esquemas, que observes y describas las imágenes relacionándolas con el texto.

Cuando tengas los medios para realizar una práctica, hazla. Es la oportunidad de fijar con mayor facilidad los conceptos, realizando los procedimientos y los experimentos sencillos que implementen la objetividad característica de la ciencia.

Qué bien si dispones de un microcopio; pero si no es así, consigue una lupa que te ayudará mucho a observar células y tejidos.

Descripcion del Proyecto

En esta unidad construirás un modelo de célula con materiales sencillos. De esa manera, conocerás en forma divertida la estructura interna de una célula.

Unidad 3

La célula

puede ser

estudia

es la base de

pueden ser afectados

tales como son

Posee No posee

Los seres vivos

Microorganismos

Bacterias, protozoos y hongos

Eucariótica

Núcleo y organelos

membranosos

Procariótica

Núcleodefinido

Animal Vegetal

Virus

Moléculas deADN o ARN

103séptimo Grado - ciencias Naturales

Motivación

Tercera Unidad Lección 1Pequeñísima vida

En esta lección podrás identificar qué características debe tener la materia para que pueda considerarse materia viva.

La célula es microscópica, es una pequeñísima vida, pero completa y compleja. La puedes comparar con una fábrica que tiene muchos trabajadores que van de un lugar a otro haciendo sus funciones, intercambian productos, compran y venden. Así es la célula, dinámica, con muchos organelos que trabajan separadamente pero en conjunto, como un todo, que produce, acepta y libera energía, sintetiza, transfiere moléculas, se comunica con células vecinas semejantes, hacen un trabajo de comunidad, para mejorar y mantener en buenas condiciones la zona, en este caso los tejidos, que hacen funcionar los órganos y la totalidad del cuerpo de un organismo vivo.

Explicarás con seguridad e interés el origen de la teoría celular. Identificarás y describirás correctamente a la célula como la unidad

funcional y estructural de todos los seres vivos.

Indicadores de logro:

Describirás adecuadamente las funciones vitales que realiza la célula.

Los vegetales y los animales están formados por células que, en su mayoría, son microscópicas.

¿Si son microscópicas cómo se descubrieron? ¿Por qué es importante estudiar algo que no se ve a simple vista? El descubrimiento de la célula y el conocimiento de toda su fisiología han permitido conocer muchísimos aspectos de la vida y su proceso.

El conocimiento del proceso de la vida a partir de la célula ha sido posible después de mucho tiempo

Descubrimiento de la célula

para lograr variedad de resultados acumulativos de investigación.

¿Qué es la célula?

La célula es la unidad básica, anatómica y fisiológica de cualquier ser vivo y consiste en una porción individual de materia viva llamada protoplasma. Por ello, de manera general, la célula se considera la unidad de origen, la unidad anatómica y funcional de la vida.

UNIDAD 3


La invención del microscopio ha permitido observar imágenes ampliadas de objetos y organismos muy pequeños, sus partes, movimientos y relaciones. Así, los seres humanos han descubierto las formas, diferencias, variedades y funciones de las células.

Usa tu cuaderno de cienciasa) Dibuja un microscopio, investiga y escribe sus principales partes.b) Explica con tus palabras cuál consideras que ha sido el aporte del uso del microscopio en

el descubrimiento de las células, en el desarrollo científico y en la medicina.

Descubrimiento de la célula:

El descubrimiento de la célula se le adjudica al científico inglés Robert Hooke, hace más de trescientos años, al observar unas rebanadas muy delgadas de corcho con un microscopio. En 1665 publicó un informe de lo que había observado. En él expresó que el corcho era una masa con pequeñas cavidades similares a un panal de abejas. Esto le recordaba los pequeños cuartos de monasterio llamados células o celdillas ( la palabra célula proviene del latín y significa celda); de tal manera que llamó células a las estructuras que había observado en el microscopio.

Robert Hooke fue uno de los científicos más importantes de la historia de la ciencia. Para realizar sus labores, Hooke fabricó sus propios microscopios. En su época se había descubierto que los lentes, mediante combinaciones adecuadas, permiten construir instrumentos ópticos mucho más poderosos.

Actividad 1

UNIDAD 3


Con el uso del microscopio se han podido observar células de distintas formas: cilíndricas, esféricas, estrelladas, ovaladas y cuadradas. Dichas formas están relacionadas con la función que desempeñan.

Con los avances de la tecnología, los microscopios también han evolucionado: del microscopio óptico, constituido por lentes como los que se usan en los laboratorios, se ha llegado a los microscopios electrónicos.

Los microscopios ópticos permiten aumentar el tamaño de las imágenes hasta mil veces, mientras los electrónicos permiten hacerlo hasta 150,000 veces.

Células procarióticas y eucarióticas

Los científicos han clasificado las células en dos grandes tipos, dependiendo de la presencia o ausencia de núcleo, en procariotas y eucariotas.

Células procariotas: Son las que no poseen núcleo celular delimitado por membrana, por ejemplo, las bacterias y algas verde-azules, el ADN está libre en el citoplasma.

UNIDAD 3


Células eucariotas: Son aquellas que tienen núcleo celular delimitado por una membrana que lo diferencia y lo separa del citoplasma. Se cree que evolucionaron a partir de células procarióticas.

Las células eucarióticas pueden ser organismos unicelulares protistas como la euglena y el paramecio o formar los tejidos de organismos multicelulares como en los hongos, las plantas, los animales y el ser humano.

Algunas características comunes de las células eucarióticas son las siguientes:

Presentan membrana celular.

Poseen núcleo organizado y citoplasma con gran cantidad de organelos.

Desarrollan funciones básicas de nutrición y relación con otras células.

Responden a estímulos externos y se reproducen.

El estudio de la célula ha permitido conocer las características y funciones de los organelos celulares que la componen generando nuevos campos de estudio como la anatomía y biología celular, con grandes aplicaciones como la ingeniería genética, que al manipular los genes ha permitido el mejoramiento de

plantas y animales, incluyendo la clonación de algunas especies, para mejorar la calidad de vida de los seres humanos.

Funciones principales de la célula:

La célula, al ser la unidad básica en cuanto a estructura y función de los seres vivos, realiza distintas funciones. Las principales son: nutrición, crecimiento, relación y reproducción.

Nutrición:

La nutrición comprende la incorporación de los alimentos al interior de la célula, donde juega un papel importante la membrana celular en la selección, absorción y asimilación de las sustancias nutritivas para la célula.

Las células requieren sustancias nuevas que toman del medio, a las que modifican químicamente por mecanismos diversos como la transformación de la energía potencial, representada por las grandes moléculas, grasas y proteínas, en energía cinética y calor al desdoblarse éstas en otras más sencillas. Es como la comparación de los trabajadores de la fábrica: transforman unos materiales en otros productos y obtienen un salario para vivir.

Crecimiento:

El crecimiento, que es el aumento de masa celular, puede producirse por el tamaño de las células o su cantidad. El aumento de tamaño de la célula puede deberse a simple ingestión de agua, pero este aumento de volumen no suele considerarse como crecimiento. El término crecimiento sólo debe aplicarse a los casos en que aumenta la cantidad de sustancia viva en el organismo, medida por el nitrógeno o las proteínas presentes.

AlimentoDióxido de carbono

OxígenoAgua

Agua

Para capturar el alimento, la ameba se deforma y lo engloba

Relación:

Esta función consiste en la capacidad de la célula para percibir y responder a estímulos del medio externo Algunos estímulos a los cuales reaccionan las células son: cambios en la cantidad de sal del medio, cambios de luz o de temperatura. La respuesta de la célula puede ser la modificación en su comportamiento, como enquistarse e inmovilizarse.

UNIDAD 3


Reproducción:

La reproducción se refiere a la capacidad de la célula para dar origen a células hijas, a partir de la célula inicial (célula madre), las cuales pueden ser idénticas a la célula de origen. Este proceso permite la continuidad de las especies y a nivel celular es asexual.

Hay varias formas de reproducción asexual. Ésta incluye la fisión binaria o bipartición la gemación y la esporulación.

Fisión binaria o bipartición:

Es la división del núcleo y del cuerpo celular en dos partes iguales, conocidas como células hijas. Durante la reproducción de la amoeba, por ejemplo, el cuerpo celular comienza a comprimirse desde el centro y el citoplasma fluye en dirección opuesta. Al mismo tiempo, el núcleo comienza a dividirse. En más o menos media hora, el citoplasma y el núcleo están completamente divididos y separados, formando dos nuevos individuos. Estas nuevas células crecen hasta alcanzar el tamaño normal de la especie y después ellas también se dividen.

El paramecio, la espirogira, la euglena y las bacterias también se reproducen por fisión binaria. En las bacterias, la fisión es la división simple del cuerpo celular, puesto que estos organismos no poseen un núcleo realmente organizado. La división en las bacterias ocurre más o menos, una vez cada 20 minutos.

Célula madre Célula hija

Reproducción por gemación:

En este tipo de reproducción propio de las levaduras el núcleo emigra a un extremo de la célula. Allí ocurre la división formando dos núcleos muy finos. Mientras el núcleo se divide, una pequeña proyección o yema se forma en la superficie del cuerpo celular y en esa región, cuando los núcleos se han dividido completamente, se forma una pared celular entre los núcleos, y la yema se separa. Las hidras y las esponjas se reproducen por yemas.

UNIDAD 3


Esporulación:

La reproducción de algunas plantas se caracteriza por la formación de finísimas estructuras llamadas esporas. Una espora usualmente contiene un núcleo rodeado de citoplasma y una membrana protectora. Cuando la espora se separa del organismo progenitor, queda libre y protegida por una cápsula y origina un nuevo organismo.

Los organismos multicelulares, tales como los hongos y los helechos, producen esporas dentro de órganos especiales conocidos como esporangios. Un caso muy común es el moho del pan, ya que este presenta numerosas hifas que crecen y al final tienen una cápsula con muchas esporas. Las esporas pueden ser negras, amarillas, verdes o azules dependiendo de la especie. Cuando las esporas maduran, son liberadas y transportadas por el viento. Si caen en ambiente favorable, tal como el pan, las esporas germinan y forman nuevos mohos.

Experimenta en tu casaa) Aparta una porción de pan y otra de tortillab) Ponlos en una bolsa plástica, ciérrala y déjala en la

mesa cuatro días.c) Observa con una lupa las partes negras o grises que se

han formado.d) Investiga y escribe de qué se trata el cambio de color.

Ilustra tus observaciones.

Actividad 2

Reproducción sexual:

Es la forma más común y evolucionada, quizá, de reproducción de los organismos, tanto unicelulares como multicelulares.

Los gametos que originan el cigoto pueden ser semejantes. Es el caso de la reproducción sexual isogámica, o distintos, en el caso de la reproducción sexual heterogámica.

En el caso de la reproducción sexual isogámica, los dos gametos no presentan diferencias apreciables. El acto de unión se denomina conjugación. Se reproducen así numerosas algas tales como las diatomeas, chlamydomonas y algunos protozoarios ciliados como el paramecio.

Punto de apoyo

Algunos conceptos importantes que debes conocer son los siguientes:

Gametos: son las células de la reproducción. Existen dos tipos de gametos: el masculino, llamado espermatozoide o espermatozoo y el femenino, llamado óvulo. En las plantas, el masculino se encuentra en el grano de polen.

Reproducción sexual isogámica: En ella, los gametos que se fusionan tienen la misma forma externa y la misma fisiología. En este caso, no puede hablarse de gameto masculino y femenino. Es propia de alguna algas y hongos inferiores y protozoos.

Reproducción sexual heterogámica. Es la reproducción sexual propiamente dicha, en la que hay gametos totalmente diferenciados.

UNIDAD 3


Las células son las unidades más pequeñas de la materia viva que pueden existir libres o asociadas en la naturaleza, ya que pueden realizar todos los procesos, reacciones químicas y funciones vitales.

La teoría celular postulada por Theodor Schwann y Matthias Jakob Schleiden sostiene que todos los organismos están compuestos por una o más células, y que esas células se originaron de otras células preexistentes.Debes saber que llegar a esta teoría requirió de mucho estudio de la célula. Después del perfeccionamiento del microscopio, se aceptó por fin que todos los seres vivos están formados por células. Esta afirmación constituyó el inicio de la teoría celular, la cual ha sido confirmada por muchos investigadores e investigadoras.

La teoría celular establece que:

a) Todos los organismos vivos están compuestos por una o más células.

b) Las reacciones químicas de un organismo vivo tienen lugar dentro de las células.

c) Las células se originan de otras células.

d) Las células contienen la información hereditaria de los organismos de los cuales forman parte y esta información pasa de la célula progenitora a la célula hija.

Con el perfeccionamiento del microscopio, la citología ha avanzado y formulado la teoría celular moderna que plantea a la célula como unidad de origen, pues toda célula proviene de otra y es considerada la unidad estructural y funcional de la vida (citología: rama de la biología que estudia la célula).

En un ser unicelular como la ameba y el paramecio que observaste en las figuras anteriores, la célula que los constituyen realiza todas las funciones vitales en el medio donde se desarrollan.

Los seres pluricelulares como los hongos, los musgos, los insectos y, en general, todos los tejidos animales y vegetales, se caracterizan por estar formados por células que realizan funciones múltiples en los diferentes tejidos especializados en sus estructuras.

Resumen

La célula es la unidad anatómica y fisiológica de los seres vivos. Además, es su unidad de origen.

El descubrimiento de la célula se atribuye al científico inglés Robert Hooke.

El microscopio es el instrumento que se utiliza para la observación y el estudio de la célula.

Por su nivel de desarrollo evolutivo, las células pueden ser procariotas y eucariotas.

Como seres vivos, las células se reproducen. Su forma de reproducción puede ser por germinación, bipartición o esporulación, así como por mitosis y meiosis en el caso de la reproducción sexual.

UNIDAD 3


Autocomprobación

El nombre que recibe la unidad estructural y funcional de los seres vivos es:a) átomo.b) molécula biológica.c) célula.d) partícula.

Los científicos que se consideran los fundadores de la teoría celular son:a) Robert Hooke.b) Antonie van Leeuwenhoek.c) Theodor Schwann y Mathias

Schleiden. d) Méndel y Schleiden.

Es la forma de reproducción asexual de las amebas:a) la esporulación.b) la gemación.c) la fisión binaria.d) la mitosis.

Robert Hooke, al descubrir la célula, estaba observando una:a) rebanada de panal de abejas.b) rebanadas de corcho.c) Rebanadas de corcho y panal de abejas.d) Rebanada de pan con miel.

1 3

42

Soluciones

La potencia amplificadora es la principal diferencia

entre un microscopio óptico y el microscopio electrónico que utiliza electrones para iluminar los objetos. El

microscopio óptico, tiene menor resolución. En cambio, todos los microscopios electrónicos disponen de un cañón que emite los electrones que chocan contra el

espécimen a observar, creando una imagen nítida y aumentada del mismo. Las investigaciones científicas han avanzado mucho a partir del uso del

microscopio electrónico.

MIRADAS A FONDO

1) c. 2) b. 3) c. 4) c.


Motivación

Tercera Unidad Lección 2La estructura de Las céLuLas

En la lección anterior aprendiste qué es la célula y cómo fue su descubrimiento. Debes saber que así como los distintos organismos vivos están formados por muchas partes, la célula también tienen una estructura completa y compleja, es decir, que está formada por muchas partes que se complementan en su organización, relación y funcionamiento.

En esta lección aprenderás cómo se llaman esas partes y la función que cada una realiza. Te sorprenderá cómo, a pesar de que se trata de algo tan pequeño, existe división del trabajo entre las distintas estructuras. Cada una de ellas es una pieza importante y todas contribuyen al funcionamiento general de la célula.

Piensa en un rompecabezas, ¿puedes completarlo si te falta alguna pieza?

Tu respuesta es no, porque igual que la célula, las partes se complementan en la estructura del todo y en el funcionamiento general.

Identificarás y clasificarás con certeza a las células en eucarióticas y procarióticas de acuerdo a sus características.

Identificarás y representarás creativamente las funciones y los organelos de una célula eucariota.


Las sustancias químicas son el resultado de la combinación o asociación de varios átomos entre sí. Las moléculas pueden definirse, entonces, como un conjunto de átomos unidos por medio de enlaces químicos que buscan formar una sustancia con características propias. Por lo tanto, la molécula es la partícula de un compuesto más pequeña que puede

Composición de una célula

existir en estado libre sin perder las propiedades de la sustancia.

En los seres vivos, las moléculas de mayor importancia son las precursoras de la vida, es decir, las biomoléculas. Entre éstas podemos mencionar los azúcares, las proteínas, las grasas y los ácidos nucleicos.

UNIDAD 3


Se cree que, en los albores de la historia, los océanos primitivos brindaron las condiciones precisas y necesarias para que estas moléculas se organizaran entre sí y dieran origen a los primeros seres vivos. En la actualidad, la combinación de las biomoléculas en una forma muy compleja y organizada constituye la unidad estructural de los seres vivos: la célula.

Cada célula debe desempeñar distintos procesos, tales como adquirir alimento, eliminar desechos y en muchos casos ser capaz de moverse y reproducirse. Así como los distintos órganos de tu cuerpo tienen una estructura adecuada a las funciones que desempeñan, de la misma manera todas las células tienen una estructura interna que incluye organelos de acuerdo a las funciones que realizan.

Los organelos son estructuras dentro de la célula que participan en los procesos celulares.

Membrana celular, citoplasma, retículo endoplasmático

Ahora que conoces qué es la célula y cómo fue su descubrimiento, es necesario que conozcas sobre su estructura. Debes saber que las células son muy complejas y varían en tamaño y forma según el tejido que forman o el tipo de función que desempeñan. Además, no todas las células de un organismo son idénticas, mucho menos las unicelulares, pero la mayoría tiene en común una membrana celular, núcleo y citoplasma.

Membrana celular

La membrana celular separa a la célula de otras células y de los líquidos circundantes y le da forma. A través de ella se da el intercambio de materiales entre la célula y el medio que la rodea, de manera selectiva.

Esta membrana no es sólida: es una membrana selectivamente permeable. Es decir, que ciertas sustancias pueden pasar a través de ella. Por eso, una de las funciones de la membrana celular es regular el paso de sustancias hacia fuera y hacia adentro de la célula.

núcleo

retículo endoplasmático

mitocondrias

aparato de Golgi

ribosonas

microtúbulos

cloroplasto

pared celular

plasmodesmo

campo 1 de puntuación

membrana plasmática

vacuola central

UNIDAD 3


La célula en conjunto realiza funciones de nutrición, relación y reproducción donde juega un papel importante la membrana celular.

La nutrición comprende la incorporación de los alimentos al interior de la célula, la transformación de los mismos y la asimilación de las sustancias útiles o nutrientes para la célula.

Existe un modelo que es el más aceptado sobre la estructura y composición de la membrana celular: se trata del modelo de mosaico fluido. De acuerdo con éste, las membranas celulares se forman a partir de dobles capas de fosfolípidos, en las cuales se encuentran ensambladas moléculas de proteínas. Una de las funciones de estas proteínas es contribuir en el transporte de algunas sustancias. Recuerda que estas membranas son selectivamente permeables.

Lee, analiza y escribe en tu cuaderno:a) ¿Qué son las proteínas y los lípidos y cuál es su importancia para el organismo? Proteína: compuesto orgánico muy complejo formado por gran número de aminoácidos.

Las proteínas constituyen gran parte del peso en seco de todos los organismos vivientes. El peso seco se refiere a las fibras sin contenido de carbohidratos y lípidos, entre otros. Lípido: cualquiera de los diversos compuestos orgánicos que se encuentran en las plantas

y los animales con estructuras muy diferentes, pero que son insolubles en el agua y solubles en sustancias tales como éter y cloroformo.

Se forman por la condensación de glicerol y ácidos grasos. Los lípidos tienen diversas funciones entre las que se incluyen las de almacenamiento, protección, aislamiento, impermeabilización e, incluso, la de ser una fuente de energía.

Actividad 1

Membrana celular

UNIDAD 3


Citoplasma

El citoplasma está constituido por los materiales celulares fuera del núcleo. En el citoplasma hay estructuras muy organizadas llamadas organelos (pequeños órganos). Cada organelo participa en actividades específicas.

El citoplasma se encuentra entre la membrana celular y la envoltura del núcleo o membrana nuclear.

Los organelos celulares son todas las estructuras presentes en las células eucarióticas. Están distribuidos en el citoplasma y desempeñan diversas funciones.

Núcleo

El núcleo es el centro de control de la célula. En ocasiones es llamado el cerebro de la célula porque es el centro director de todos los procesos celulares. De manera particular dirige el proceso de reproducción.

Está delimitado por una doble membrana (membrana nuclear) con características semejantes a las de membrana celular. La membrana nuclear separa el material nuclear del citoplasma.

Debes saber que de acuerdo con la presencia de un núcleo bien definido, es decir, delimitado por la membrana, y la existencia de organelos de doble membrana en la célula, se distinguen los tipos de células eucariotas y procariotas definidas anteriormente.

Entre los organelos de las células eucariotas se encuentra el retículo endoplasmático.

El retículo endoplasmático (R E) está formado por una red de membranas dobles, paralelas, que simulan canales. Estas membranas parecen estar conectando las membranas nuclear y celular.

Existen dos tipos de RE: el retículo endoplasmático rugoso y el retículo endoplasmático liso.

El retículo endoplasmático rugoso está constituido por un sistema de cisternas con ribosomas adheridos a su membrana. Sus funciones son la síntesis o modificación y transporte de proteínas y el almacenamiento de éstas.

Metafase 1

UNIDAD 3


El retículo endoplasmático liso carece de ribosomas y está formado por túbulos ramificados y pequeñas vesículas esféricas. En este retículo se realiza la síntesis de lípidos y grasas.

Retículo endoplasmático rugoso (RER)

Retículo endoplasmático liso

Mitocondrias, ribosomas y otros

Mitocondrias

Las mitocondrias son organelos de doble membrana. Estos organelos celulares son responsables de proporcionar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular. Actúan como centrales energéticas de la célula. Las mitocondrias sintetizan energía a partir de glucosa y aminoácidos.

Son las responsables de la respiración celular para obtener energía, similar a una combustión o a la respiración. Son las centrales de energía.

Ribosomas

Son pequeñas estructuras granulosas unidas al retículo endoplasmático. Contienen enzimas que llevan a cabo la síntesis de proteínas. Por eso los ribosomas se consideran como las fábricas de proteínas de las células. Están formadas por proteínas y ácido ribonucleico (ARN).

UNIDAD 3


Enzimas

Son sustancias de origen proteico, mayoritariamente, que actúan como catalizadores de las reacciones bioquímicas. Juegan un papel muy importante en la digestión y la regulación de la temperatura corporal, entre otros procesos. Un ejemplo lo encuentras en la papaya. Esta fruta contiene una enzima que se llama papaína, que ayuda a mejorar la digestión, por lo que debes consumirla con más frecuencia.

a) Investiga algunas aplicaciones industriales de las enzimas.

Actividad 2

Aparato o complejo de Golgi

Esta estructura está formada por una serie de sacos aplanados y membranosos que reciben sustancias fabricadas por la célula, como glucosa y proteínas las cuales modifica; están colocados uno encima de otro y separados por membranas. ¿Sabes cual es la función de este organelo? El aparato o complejo de Golgi recibe las proteínas del retículo endoplasmático y actúa como un centro de empacado. El aparato o

Vacuolas: porción líquida rodeada de una membrana o tonoplasto, contenida dentro de las células de las plantas y de los animales. Su función es almacenar agua y sustancias de desecho. En la célula vegetal, las vacuolas son más grandes debido a las cantidades considerables de agua y aire que almacenan.

Lisosomas

Guardan sustancias digestivas desechables que vierten en las vacuolas cuyo contenido se tiene que destruir. Por eso los lisosomas se conocen como el sistema digestivo de las células.

complejo de Golgi incorpora los productos terminados en vesículas de transporte que los llevan a la superficie celular y al exterior de la célula.

Vesículas: almacenan, clasifican y transportan las proteínas a su destino final, hacia las estructuras donde deben ser utilizadas.

UNIDAD 3


Resumen de las funciones celulares (fisiología celular)

Membrana celular Comunica a las células con otras y con el medio, se encarga de regular el intercambio de materiales.

Núcleo Es el cerebro de la célula, dirige las actividades de las células y contiene material genético (ADN) en

los cromosomas.Retículo endoplasmático Es la vía de comunicación dentro de la célula. Se encarga de

transportar moléculas de todo tipo de sustancias.

Mitocondrias Son las encargadas de producir y regular los procesos de obtención de energía en la célula

(respiración celular).Complejo de Golgi Se encarga de producir, procesar

y almacenar proteínas.Lisosomas Aportan las enzimas para la función digestiva.Vacuolas Se encargan de almacenar agua y alimentos para los

requerimientos de la célula.Cloroplastos Usan luz para crear alimentos a través de la fotosíntesis y son

las estructuras que contienen la clorofila, solo en las células vegetales.

Pared celular Es una característica de las células vegetales y su función es dar apoyo físico a las demás estructuras de la célula.

Ribosoma Son las estructuras que sintetizan las proteínas.Centríolos Normalmente no se encuentran en las células vegetales. En

las células animales tienen funciones durante la división celular.

Organelo Función

a) En tu cuaderno escribe tres diferencias entre la célula vegetal y la célula animal.

Actividad 3

Resumen

En su estructura más general, toda célula consta de membrana celular, citoplasma y núcleo.La membrana es el órgano de la célula que la relaciona con su entorno.El citoplasma contiene todos los materiales que forman la célula: sus órganos.El núcleo es como el cerebro para la célula, ya que dirige todas sus funciones.La energía de los seres vivos es el resultado del trabajo de la mitocondria.


UNIDAD 3

Autocomprobación

Una de las principales características de la membrana celular es que:a) es totalmente permeable.b) es selectivamente permeable.c) está compuesta totalmente de

lípidos. d) está compuesta en su totalidad por

proteínas.

Sobre el aparato o complejo de Golgi, se afirma que: a) su función es la síntesis de proteínas.b) conecta el núcleo con la membrana

celular.c) es un centro de empacado de

proteínas.d) protege al citoplasma.

Este organelo tiene lípidos y proteínas en su composición química:a) lisosoma.b) vacuola.c) aparato o complejo de Golgi.d) membrana celular.

Una característica del núcleo celular es que:a) posee doble membrana.b) sólo posee una membrana.c) es el cerebro de la célula.d) sintetiza proteínas.

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Soluciones

En los laboratorios se hacen cultivos de células y tejidos para investigar la reproducción y el crecimiento, así como las características y comportamiento de las

mismas en condiciones variables de parámetros físicos y químicos ambientales. El estudio de la estructura y funcionamiento de la célula es muy importante, pues constituye la base para el conocimiento de los seres

vivos; por lo tanto, conocer cómo funcionan los distintos tipos de células es fundamental para el desarrollo de la ciencia y, en particular, en la medicina para encontrar las causas y tratamientos de distintas enfermedades.

LA INVESTIGACION NO TERMINA

1) b. 2) c. 3) c. 4) d.


Motivación

Lección 3Tercera Unidad

Las difereNcias existeN

En la lección anterior conociste las estructuras principales de la célula y cuál es la función que éstas realizan. Recuerda que los tipos de estructuras son muy importantes, dado que determinan el tipo de célula.

En esta lección conocerás qué caracteriza a una célula animal y a una vegetal, e identificarás

Identificarás y describirás con interés las semejanzas y diferencias entre una célula animal y una vegetal.


Célula animal Célula VegetalEstructuras comunes

Centriolo

Mitocondrias

Pared celular

Cloroplastos

Vacuola

Membrana plasmática

Retículo endosplasmático

CitoplasmaAparato de

Golgi

CitoesqueletoNúcleo

Lisosomas y peroxisomas

semejanzas y diferencias entre éstas. Tu curiosidad es clave para indagar sobre estos temas de importancia para tu vida y para la continuidad de tus estudios.

La célula animal y la célula vegetal son diferentes, pero tienen funciones similares.

Existen las diferencias.

UNIDAD 3


Observar células de espinaca.Materiales: Una hoja de espinaca, una hoja de afeitar, una lupa, agua y una superficie de vidrioProcedimiento:a) Raspa con cuidado el envés de la hoja de espinaca con

la hoja de afeitar hasta que te quede transparente.b) Coloca la porción más transparente de la hoja en la

superficie de vidrio y agrégale una gota de agua.c) Observa esa preparación con la lupa y describe la

forma de las células que identificaste.

Tamaño y forma de las células:

La mayoría de células no es visible a simple vista. Para poder observarlas, es necesario utilizar un microscopio. El tamaño de ellas por lo general puede variar entre 1 y 20 micras.

Una micra es la medida que se obtiene si se divide un milímetro en mil partes y se toma una de ellas. Se denomina también micrón y micrómetro.

La forma de la célula tiende a ser redondeada o esférica en animales y rectangular o más bien prismática en las plantas. Las formas pueden variar según la función de la célula. Por ejemplo, las células nerviosas son como estrellas, las células de cebolla son hexagonales, las

células musculares tienen forma de fibras y su función es el movimiento; Las bacterias tienen diferentes formas: la Euglena (unicelular) tiene forma de hoja.

Actividad 1

UNIDAD 3


Célula animal

Inicialmente estudiarás las generalidades de las células eucarióticas porque ahí están incluidas las células vegetales y animales. Las observarás por separado para que luego encuentres las diferencias entre ellas.

Las células de los animales son diferentes a las células de las plantas, principalmente porque éstas últimas tienen membrana y pared celulares cloroplastos y grandes vacuolas.

Vacuolas

Son estructuras presentes en las células vegetales y animales. Las vacuolas, en las células animales, son más pequeñas y numerosas. Su función es almacenar aire y agua.

Centríolos

Los centríolos son una pareja de estructuras semejantes a cilindros huecos.

Las paredes de los centríolos están compuestas de microtúbulos (nueve grupos de tres microtúbulos). En las células normalmente se encuentran en parejas en ángulo recto, formando el centrosoma. Es exclusivo de las células animales. La función es desconocida, pero se cree que el material pericentriolar tiene participación en el proceso de división celular.

Las células animales son células eucarióticas heterótrofas y las células vegetales son eucarióticas autótrofas porque éstas producen o sintetizan sus propios alimentos.

a) Copia el siguiente cuadro en tu cuaderno y escribe una X en la celda correspondiente a la relación correcta.

Célula de arrozCélula sanguíneaCélula del polenCélula de la piel

Ejemplo de células Autótrofa Heterótrofa

Las células heterótrofas son aquellas que no sintetizan su propio alimento y necesitan tanto una fuente externa de energía como de materiales de construcción de sus propias moléculas.

Actividad 2

UNIDAD 3


A continuación se te presenta un esquema de célula animal con diferentes partes señaladas. A partir de lo que tú has estudiado en estas lecciones o con la ayuda de algún libro, determina el nombre de la estructura de acuerdo al número.Haz esta actividad en tu cuaderno.

Actividad 3

(Célula animal)a) Nucleolo b) Núcleo c) Ribosoma d) Vesícula e) Retículo Endoplasmático Rugoso f) Aparato de Golgi

g) Membrana celular h) Retículo Endoplasmático Liso i) Mitocondrias j) Peroxisomas l) Citoplasma m) Lisosomas

UNIDAD 3


Célula vegetal

Existen algunas estructuras u organelos que son específicos de las células vegetales. Este tema se centrará en la descripción de los aspectos que caracterizan a estas células.

Vacuolas

Como recordarás, las vacuolas son vesículas muy grandes rodeadas de membranas. Las vacuolas no son específicas de las células vegetales, pero existe un aspecto que sí lo es. En las células vegetales por lo general sólo existe una vacuola y ésta puede llegar a ocupar el 90% del volumen celular. No olvides que las vacuolas realizan funciones de almacenamiento.

Pared celular

La pared celular, también llamada pared vegetal, se sitúa hacia fuera de la membrana celular y es rígida. Está constituida por celulosa. ¿Sabes cuál es la función de la pared celular? Su función es proteger a las células y mantener su forma.

Celulosa: polisacárido formado por unidades de glucosa. Se usa como soporte estructural y es el principal componente de la pared celular de las células vegetales. La celulosa es útil para la fabricación del papel

Cloroplastos

Los cloroplastos son organelos delimitados por una doble membrana que deja en el interior un contenido llamado estroma y una serie de laminillas, llamadas discos tilacoides que se juntan constituyendo el grana. Estas laminillas poseen clorofila, que es un pigmento verde necesario para realizar la fotosíntesis.

Punto de apoyo

Fotosíntesis: proceso por medio del cual las células utilizan la luz solar para transformar el anhídrido carbónico y el agua en sustancias químicas útiles como la glucosa y el oxígeno que les sirven de alimento.

UNIDAD 3


A continuación se te presenta una célula vegetal con diferentes partes señaladas. A partir de lo que tú has conocido en estas lecciones, determina el nombre de la estructura señalada de acuerdo al número. Haz esta actividad en tu cuaderno.

Actividad 4

a) Cloroplastob) Microtúbulosc) Vacuolad) Membrana celulare) Pared celularf) Aparato de Golgig) Retículo Endoplasmático Lisoh) Retículo Endoplasmático Rugosoi) Nucleoloj) Núcleo

UNIDAD 3


Sigue las indicaciones: Copia el cuadro en tu cuaderno.

a) Descubre al menos tres semejanzas y tres diferencias en cuanto a la estructura de las células animales y vegetales.

b) Escribe los nombres de siete estructuras u organelos celulares.c) Relaciona las estructuras con la célula animal o con la célula vegetal.d) En cada columna escribe la palabra presente o ausente, dependiendo de si la estructura de

esa fila se encuentra o no en cada tipo de célula.

Actividad 5

Membrana celular Presente AusenteCitoplasma Ausente Presente

NúcleoCloroplastoRibosomaCentríolo

MitocondriaPared celular

Aparato o complejo de Golgi.

Estructura Célula animal Célula vegetal

Resumen

Las plantas y los animales están constituidos por células que, aunque presenten diferencias, tienen semejanzas y sobre todo funciones similares que fundamentan la vida (nutrición, respiración, crecimiento, reproducción, transmisión de caracteres hereditarios, en otras.

UNIDAD 3


Autocomprobación

Una característica específica de la célula animal es que:a) posee cloroplastos.b) posee mitocondrias.c) presenta aparato de Golgi.d) ninguna es correcta.

Presentar vacuolas pequeñas y centríolos es una característica de: a) las células vegetales.b) todas las células procarióticas.c) todas las células eucarióticas.d) las células animales.

La estructura de la célula vegetal que contiene celulosa es:

a) cloroplastos.

b) núcleo.

c) pared celular.

d) vacuola.

Una característica específica de la célula vegetal es que:

a) posee cloroplastos.

b) posee mitocondrias.

c) presenta aparato de Golgi.

d) ninguna es correcta.

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Soluciones

La biología molecular es el fundamento de las investigaciones sobre las propiedades bioquímicas

de la materia viva y es propia de las funciones de las células y los tejidos que forman en todos

los organismos. También el estudio de la estructura de las células animales y vegetales, así como de las

semejanzas y diferencias entre ellas, ayuda a los científicos a determinar y ubicar a algunos seres vivos en una o en otra categoría, por eso el conocimiento de la célula es el principio la taxonomía, de la genética, de

la fisiología, la anatomía y otras áreas de las ciencias biológicas.

VALIOSÍSIMA PEQUEÑEZ

1) d. 2) a. 3) d. 4) c.


Motivación


cuidado coN Los virus y Las eNfermedades

Ramón ya no se levantaba, estaba débil, pálido, muy delgado, con neumonía, fuertes dolores musculares y en los huesos, problemas gastrointestinales, depresión y más. Tenía amor por la vida que ya se le acababa: Ramón tenía SIDA.

Este señor padecía algunas de las enfermedades colaterales al Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida, SIDA, cuyos síntomas son irreversibles.

¿Qué le causó directamente la enfermedad a Ramón? El VIH, el virus más temible y propagado en los últimos tiempos y en todo el mundo a través de relaciones sexuales sin protección, contacto con sangre infectada e incluso por la leche materna.

Identificarás e ilustrarás con destreza y creatividad las partes principales de un virus: la cápsula y las moléculas de ácido nucleico (ADN y ARN).

Indagarás y explicarás en forma objetiva los efectos, medios de transmisión, prevención y tratamiento del VIH-Sida.


Si has padecido de alguna enfermedad viral, ¿qué virus te la causó? ¿Qué te dijo el médico? ¿Qué son los virus y dónde se encuentran?

Los virus son seres que no se consideran organismos vivos, porque no se alimentan ni respiran y carecen de movimiento propio. Tampoco pueden vivir libremente, pues son parásitos obligados y necesitan infectar una célula para usar sus componentes moleculares y a partir de ellos reproducirse por replicación de los ácidos nucleicos.

Los virus como caso especial: Características, formas de contagio

Los virus se encuentran por todas partes, producen diversas enfermedades, por ejemplo la hepatitis y la influenza, entre otras y se pueden adquirir por diversas vías.

Las personas se pueden contagiar por las vías respiratorias, por el tubo digestivo, por las heridas, por transfusiones de sangre o a través del contacto sexual.

UNIDAD 3


Los virus tienen la característica de producir enfermedades en las personas, animales y plantas.

La estructura de los virus es sencilla, generalmente está constituida por una cabeza y una cola, las dos partes tienen una cubierta hecha de sustancias llamadas proteínas.

Los virus se clasifican según el tipo de células que parasitan:

a) Si penetran plantas o animales, se les llama virus vegetales y virus animales, respectivamente.

b) Si se hospedan en organismos unicelulares, como las bacterias, se denominan bacterianos o bacteriófagos.

La única característica común entre los virus y los seres vivos es que se reproducen; pero aun en esto existen diferencias, ya que los virus convierten a las células donde penetran en fábricas en las cuales se ensamblan miles y hasta millones de nuevos virus. Eso es lo que los hace tan peligrosos.

Reproducción de los virus:

Si no están dentro de una célula viva, los virus carecen de actividad interior y son incapaces de reproducirse por los medios que normalmente usan los seres vivos. Su multiplicación se lleva a cabo a través de un proceso llamado replicación, que consta de varias etapas.

Etapas de la reproducción y formas de contagio de los virus:

1. Absorción: el virus llega a la superficie de la célula atacada y se prende a ella a través de estructuras especiales que posee.

2. Penetración: Luego de fijarse a la superficie de la célula atacada, la cubierta de proteína del virus se une con la cubierta de la otra célula y, de este modo, el interior del virus entra en la célula.

UNIDAD 3


3. Replicación: éste es el paso que da nombre a todo el proceso. Una vez dentro de la célula atacada, el ADN viral usa los ácidos nucleicos de ésta y los cambia, a fin de que fabrique los componentes necesarios para crear nuevos virus. La célula deja de trabajar para sí misma y empieza a hacerlo para el virus.

4. Ensamble y maduración. Cuando ya se han fabricado nuevos componentes virales, el ADN o ARN ordena al huésped que ensamble virus completos, al mismo tiempo que fabrica más. Los virus recién creados empiezan a acumularse dentro de la célula huésped, en espera del momento de salir.

5. Salida o liberación. Cuando la célula huésped está completamente llena de nuevos virus, revienta y éstos son liberados al ambiente, donde cada uno de ellos atacará una célula nueva.

El proceso dejará de repetirse cuando la enfermedad se detenga o el ser afectado muera. En algunos casos, los nuevos virus salen lentamente y la célula no es destruida en el proceso.

a) Dibuja la célula como un óvalo grande y el virus como un triángulo mucho más pequeño y escribe los nombres: célula (el óvalo), virus (el pequeño triángulo)

Si la célula puede compararse con una fábrica química, ¿pueden los virus compararse con intrusos que entran a la fábrica y obligan a los ácidos nucleicos a elaborar otros productos? ¿Por qué?

b) Explica porqué los virus no se consideran seres vivos, pero tampoco seres inertes.

Actividad 1

Punto de apoyo

La adsorción es un proceso por el cual átomos, iones o moléculas son atrapados o retenidos en la superficie de un material.La absorción es el proceso mediante el cual el cuerpo absorbe los nutrientes necesarios para continuar con su vida luego de la digestión.

Ciclo vital de un bacteriófago

UNIDAD 3


Enfermedades virales

Entre las enfermedades producidas por los virus en los seres humanos están:

a) Catarro común: es muy contagioso. Lo provocan los rinovirus, coronavirus y los piconavirus. Estos virus pasan de una persona a otra por contacto, producen malestar general, aumento de la secreción nasal, congestión y estornudos. No suele causar fiebre.

b) Influenza o gripe. Suele confundirse con el catarro, pero es más grave. Se produce por un grupo de virus, llamados mixovirus, de transmisión aérea y rápida propagación. La enfermedad tiene un ciclo de diez días y se previene a través de la vacuna antigripal.

c) Hepatitis A: es una enfermedad que afecta al hígado y se caracteriza por la fiebre, el color amarillo de la piel y por dolores abdominales. La hepatitis se contrae al consumir alimentos contaminados con heces fecales. Esa contaminación también es frecuente en el agua que se considera potable, ya que muchas veces en las cañerías se filtran las aguas negras.

d) Síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA)

Algunas enfermedades virales son comunes en la infancia y presentan síntomas con lesiones características de la piel. Entre las más frecuentes figuran la rubéola y el sarampión. La principal medida preventiva ante estas dos enfermedades es la administración de la vacuna triple viral.

UNIDAD 3


VIH Sida

El SIDA se considera una infección de transmisión sexual porque más del 70% de los casos se transmite por esa vía. Sus siglas significan Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida. Es padecida por millones de personas en todo el mundo.

Esta enfermedad la causa el Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH), el cual entra al cuerpo por diferentes vías y se aloja en las células del sistema inmunológico, los glóbulos blancos del tejido sanguíneo, a los que destruye y deja al organismo expuesto a cualquier infección. Poco a poco, el cuerpo se debilita hasta morir.

Punto de apoyo

Actualmente el VIH/SIDA se considera como la infección de mayor peligro por el hecho de que, a pesar de los años de investigaciones, estudios y avances médicos y científicos, continúa siendo una enfermedad incurable.Aún no hay ningún tratamiento eficaz para curar esta enfermedad. Actualmente se utilizan diferentes combinaciones de medicamentos que ayudan a prolongar la vida de quienes la padecen.

¿Cómo se contagia una persona con el Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH)?

El VIH ataca al sistema de defensa inmunológico del ser humano y se adquiere por contacto directo por varias vías. Científicamente se mencionan como las vías de transmisión del SIDA, comprobadas, las siguientes:

1. Mediante relaciones sexuales con personas infectadas, sin tomar precauciones.

2. De la madre al hijo o hija, durante el embarazo, el parto o la lactancia.

3. Por recibir una transfusión sanguínea con sangre infectada u órganos y tejidos de donantes contaminados.

4. Por compartir el uso de jeringas.

Para que penetre el virus durante las relaciones coitales

Prevención de la transmisión sexual del VIH

No existe ningún signo exterior que permita conocer si una persona es seropositiva, es decir, portadora del VIH. Por lo tanto, ante personas no conocidas con las que se vaya a establecer una relación sexual, es recomendable valorar las consecuencias que puede tener dicha relación, puesto que en una sola relación coital con alguien infectado se puede adquirir el VIH.

debe haber rotura o laceración en los tejidos de la persona sana. En las transfusiones sanguíneas, en cambio, el virus penetra directamente a la sangre. Hoy en día el contagio por transfusiones sanguíneas no suele ocurrir porque existen estrictos controles sanitarios en los hospitales.

El virus VIH no se contagia así:

a) Por estar cerca, abrazar o tocar a una persona infectada.

b) Por picaduras de insectos.

c) Por utilizar el mismo servicio sanitario.

d) Por prestarse la ropa o platicar.

e) Por compartir los cubiertos.

UNIDAD 3


Una relación ocasional, un solo contacto, puede ser la puerta de entrada para contagiarse con el VIH de por vida. Por ello se dice que la mejor forma de evitar el contagio es la abstinencia sexual, considerando que las relaciones sexuales, tanto homo como heterosexuales, tienen un alto riesgo de transmisión del virus del SIDA.

La presencia de otras enfermedades de transmisión sexual y las lesiones genitales favorecen la transmisión del virus.

La mayoría de las personas infectadas lo han sido en una relación sexual.

El contacto de la boca con el esperma o las secreciones vaginales suponen un riesgo de transmisión cuando existen lesiones en la boca

Recomendaciones:

Ser fiel a la pareja. Esto implica evitar las relaciones sexuales con personas que se sospecha o ya se sabe que tienen el VIH. También implica evitar tener múltiples parejas o relacionarse sexuales con personas que tienen múltiples parejas.

Usar preservativo.

El preservativo es eficaz en la prevención de todas las infecciones de transmisión sexual (ITS). Sin embargo, el riesgo siempre existe.

Comprobar la fecha de caducidad del preservativo y retirarlo de su envoltorio con precaución para no deteriorarlo. Si carece de depósito, crearlo dejando un espacio libre de 2 cm a lo largo de la punta del pene y apretar la punta del depósito para expulsar el aire.

Con la prevención, el respeto, la prudencia o la abstinencia evitamos contagiarnos con el VIH y también podemos evitar otras las infecciones de transmisión sexual (ITS).

Las mujeres VIH positivas deben ser asesoradas acerca del riesgo que sufriría un bebé si quedaran embarazadas.

Las madres VIH positivas no deben dar de mamar a su bebé.

UNIDAD 3


Prevención de la transmisión parenteral

En la actualidad es posible la transmisión del SIDA por la sangre en el uso compartido de las jeringas que algunas personas utilizan para preparar e inyectarse drogas.

Recomendaciones

Evitar o abandonar el consumo de drogas de todo tipo.

Utilizar agujas y jeringuillas desechables

No recibir ninguna sesión de acupuntura ni realizarse ningún tatuaje si las condiciones de esterilidad del material empleado ofrecen pocas garantías.

No donar sangre si en los tres meses anteriores se ha estado expuesto a un comportamiento o situación de riesgo.

Evitar el contacto con la sangre de otra persona, por lo cual se recomienda el uso de protectores como mascarillas, guantes y gafas al atender a una persona herida, principalmente si es desconocida.

Somos jóvenes sanos y responsables, no usamos drogas

Responde la pregunta y razona tu respuesta.¿Cuáles de los siguientes comportamientos entrañan el riesgo de contraer SIDA? a) Tener muchas parejas sexuales. b) Abrazarse. c) Compartir una rasuradora.

Resumen

Los virus no son seres vivos, producen diversas enfermedades, por ejemplo la hepatitis y la influenza, entre otras, y se pueden adquirir por diversas vías

Algunas enfermedades virales son comunes en la infancia como la rubéola y el sarampión. La principal medida preventiva ante estas dos enfermedades es la administración de la vacuna triple viral.

Una enfermedad viral muy peligrosa en la actualidad es el VIH. Suele propagarse a través de las relaciones sexuales, aunque existen otras formas de transmisión.

Actividad 2

UNIDAD 3


Autocomprobación

Se reproducen y no son seres vivos porque no respiran ni se alimentan:

a) las moléculas. b) las partículas. c) los virus. d) las células.

En los virus: absorción, replicación, penetración y liberación son etapas de:a) la reproducción.b) la prevención.c) la maduración.d) la transmisión.

Una forma de adquirir el VIH – SIDA es en las relaciones:a) sociales.b) sexuales.c) ambientales.d) humanas.

De las siguientes enfermedades solamente una no es viral .

a) el sida.

b) el sarampión.

c) la hepatitis A.

d) la neumonía.

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42

Soluciones

La lucha contra los virus interminable. Las infecciones pueden llegar a ser tan peligrosas que en pocas horas pueden acabar con las defensas del organismo. Muchas veces las defensas del cuerpo los detectan y empiezan

a combatirlos; en respuesta, los virus invasores se defienden mutando de inmediato para engañar al

cuerpo, y así asestar el golpe final. Son muchos los virus que combaten contra el ser humano y en ese

campo no tenemos las suficientes armas para eliminar a muchos de ellos, como el VIH, y más recientemente el de la gripe AH1N1. Por eso es necesario prevenir para

evitar el contagio.

INVASORES PELIGROSOS

1) b. 2) c. 3) a. 4) b.


Motivación


así estamos formados Los seres vivos

Las diferentes estructuras de los seres vivos funcionan en perfecta relación, coordinación y dependencia desde la fase embrionaria hasta la madurez.

Puedes comparar a los seres vivos con las maquinarias que parecen muy sencillas pero son muy complejas, ya que tienen muchas partes coordinadas y dispuestas para funcionar a la perfección como un sistema.

Piensa en dos partes de una planta que consideres aisladas una de la otra: las semillas y las flores, por ejemplo, pueden estar separadas pero no son independientes.

Las semillas son materia viva y a la vez generan vida. Son el resultado de una fructificación que sucedió después de una floración; pero antes hubo foliación, crecimiento y madurez de la planta.

Tanto las plantas como los animales y el ser humano estamos formados por células, tejidos, órganos y sistemas que funcionan en equipo y forma coordinada.

Explicarás correctamente que los tejidos están formados por asociaciones de células que se encuentran ordenadas y diferenciadas.

Describirás e ilustrarás con originalidad los principales tejidos animales y vegetales.


Compararás con certeza, a través de esquemas, las semejanzas y diferencias entre tejidos animales y vegetales.

Explicarás y representarás creativamente los diferentes sistemas de órganos.

UNIDAD 3


Estructuras subcelulares, células y tejidos

Las moléculas de la vida o biomoléculas son aquellas precursoras de la vida. Entre éstas, podemos mencionar los azúcares, las proteínas, las grasas y los ácidos nucleicos. Se cree que los océanos primitivos de la Tierra, hace millones de años, brindaron las condiciones precisas y necesarias para que estas moléculas se organizaran entre sí y dieran origen a los primeros seres vivos (acuáticos).

En la actualidad, la combinación de las biomoléculas en una forma muy compleja y organizada constituye la célula como unidad estructural de los seres vivos.

La célula es el origen de la vida y toda célula proviene de otra. Estructuras subcelulares: Son los organelos celulares y las biomoléculas incluidas en cada uno de ellos , porque las sintetizan o las utilizan en la función que separadamente o en conjunto realizan. Ejemplos: ribosomas, mitocondrias y más.

Una de las características de la materia viva es su capacidad de organizarse.

La estructura de los seres vivos se plantea en niveles de organización que van desde el átomo, molécula, organelo, célula, tejido u órgano, hasta el individuo, cuya agrupación forma las poblaciones, las comunidades, los ecosistemas y la biósfera, que está constituida por todos los ecosistemas del planeta y las interrelaciones que se establecen entre éstos.

UNIDAD 3


Niveles de organización

1. Después de que los átomos se unen y forman moléculas, estas constituyen las células y aparecen características y funciones exclusivas de ellas.

Una célula es la porción más pequeña de materia viva. Por eso se dice que cada una de las células de un ser vivo realiza las funciones propias de nutrición, relación y reproducción.

2. El conjunto de células con igual estructura y funció forman un tejido. Por ejemplo, el tejido muscular, nervioso, sanguíneo y óseo.

3. El conjunto de tejidos forma órganos.

4. El conjunto de órganos forma sistemas, como el sistema respiratorio, excretor, muscular y otros.

5. El conjunto de sistemas forma un organismo complejo o individuo.

Tejidos:

En las plantas y animales hay variedad de tejidos que están especializados para realizar funciones como el crecimiento, protección o conducción de las sustancias que los nutren.

Algunos seres unicelulares poseen organización colonial, donde las células son independientes aunque vivan juntas, como las bacterias, algas y otros.

Existen organismos unicelulares como las amebas, paramecio, y euglenas, que tienen vida independiente y aun siendo unicelulares realizan todas las funciones vitales.

En la clasificación morfológica o estructural de los tejidos se toma en cuenta el mayor o menor grado de diferenciación de la célula, la mayor o menor abundancia de sustancias intercelulares y la consistencia de la misma.

Los tejidos humanos de acuerdo a la diferenciación de las células se clasifican así:

1. Si las células son poco transformadas:

a) De escasa sustancia intercelular: tejido epitelial.

b) De abundante sustancia intercelular líquida: tejidos hemolinfático, linfático y sanguíneo.

c) De abundante sustancia intercelular sólida: tejidos conjuntivo, cartilaginoso y óseo.

Células Tejidos Órganos IndividuoSistemas

UNIDAD 3


Los cartílagos y huesos están constituidos por tejido conectivo que se divide en dos clases: cartilaginoso y óseo. En ambos predomina la sustancia intercelular.

El tejido cartilaginoso presenta sustancia celular, dura o semidura.

En el tejido óseo esa sustancia es más dura y rígida.

Existen dos tipos de tejido óseo:

1. Esponjoso: en la parte central de los huesos.

2. Compacto: contiene vasos sanguíneos y nervios.

El estudio de los huesos lo realiza la parte de la anatomía llamada osteología, analizando su forma, constitución y funcionamiento.

2. Si las células son muy transformadas: tejidos muscular y nervioso.

Un tejido es una organización o conjunto de células que funcionan juntas para cumplir una actividad especializada. Así por ejemplo, algunos tejidos determinan el movimiento de sus partes, otros transportan los alimentos a través de los órganos corporales. Algunos tejidos protegen y soportan el cuerpo y otros funcionan produciendo sustancias.

Clasificación funcional de los tejidos animales según la función que desempeñan:

Tejido de revestimiento, elaboración e intercambio Epitelial cartilaginoso

Tejido de sostén Óseo hemolinfático

Tejido de circulación y nutrición Linfático sanguíneo

Tejido de movimiento Muscular nervios

UNIDAD 3


Tejidos vegetales:

Las células de las plantas se agrupan, igual que las de los animales, formando tejidos. Los tejidos en los vegetales son: meristemático, protector, parenquimático, conductor y de sostén.

El tejido meristemático es el responsable del crecimiento de la planta tanto en su longitud como en su grosor.

Los tejidos protectores tienen como función proteger a la planta de la resequedad y de otros factores externos que le significan peligro. Está localizado a lo largo de la epidermis y endodermos. La epidermis es la capa gruesa y continua que observamos sobre toda la superficie del tallo.

Los tejidos parenquimáticos son los responsables de producir y almacenar el alimento, aire y agua. Los tipos de parénquima son:

Clorofílico Llamado clorénquima. Realiza la fotosíntesis. Se encuentra en las partes verdes de la planta.

De almacenamiento Guarda reservas de sustancias nutritivas como almidones, lípidos y proteínas. Se encuentra en raíces, tallos

subterráneos como tubérculos, y semillas.Aerífero Lo tienen las plantas acuáticas y sirve para almacenar aire

suficiente para flotar y respirar.Acuífero Las plantas de ambientes secos tienen un parénquima

acuífero para almacenar agua.

Los tejidos conductores se encargan del transporte de sustancias, agua y minerales. Se clasifica en xilema y floema. El xilema, o vasos leñosos conduce el agua y los minerales la savia bruta, desde la raíz, a toda la planta. Es un tejido leñoso que podemos observar a simple vista, pues constituye los anillos que se ven en los troncos cortados, con los cuales el grosor del tronco ha ido aumentando cada año. El floema o vasos liberianos, lleva la savia elaborada (sustancias nutritivas) desde las hojas hacia toda la planta.

Los tejidos de sostén son los que ayudan a la planta a mantenerse erguida. Estos son dos: colénquima y esclerénquima.

Tejido epidérmico: Función protectora de las hojas y los tallos jóvenes

Parénquima: Tejido fundamental fotosintético o de almacén, hojas, tuberculos

Meristemo: Tejido de crecimiento, en las ápices de raíces y tallos

Tejido conductor Interior de los troncos y los tallos, nervaduras de las hojas

Súber: En tallos y raíces viejas con función protectora

UNIDAD 3


Investigación de campo:a) Busca el tronco recortado de un árbol, observa los

tejidos circulares.b) Dibújalos tal como están, investiga el nombre

del árbol.c) Busca el nombre de los tejidos en este libro o

en Internet.d) Compara los tejidos observados con el esquema de

tejidos vegetales

Experimenta e investiga en tu casa.Materiales: un frijol, una lupa, lápiz, un diccionario y el cuaderno de Ciencias Naturales. Procedimiento:a) Separa los cotiledones de un frijolb) Observa las partes del esquema y con una lupa

localiza la plúmula y la radícula c) Compara lo que observas con el esquemad) Busca en el diccionario la definición de meristemo

y escríbela en tu cuaderno.

Actividad

Actividad

1

2

Los tejidos vegetales más importantes y observables en recortes transversales de los tallos de las plantas superiores son colénquima y esclerénquima. El colénquima se encuentra inmediatamente por debajo de la epidermis, en los pecíolos y venas centrales (nervaduras) de las hojas. Es un tejido de sostén temporal. El esclerénquima es un tejido fibroso o pétreo, La membrana de las células es muy dura y alcanza tal espesor que sólo deja una cavidad muy reducida en el interior de la célula. El colénquima y el esclerénquima dan fortaleza y soporte al tallo y protegen a los tejidos internos más blandos. Las células pétreas se encuentran especialmente en frutos y semillas. Las cáscaras de las nueces contienen muchas células pétreas.

Órganos, sistemas de órganos e individuo

El siguiente nivel de organización lo constituyen los órganos.

Un órgano está formado por una reunión de tejidos que cumplen una función específica. Por ejemplo: el corazón, los ojos, el estómago, las hojas, las raíces, las flores y más.

El conjunto de órganos afines forman un sistema, ejemplo: el sistema digestivo, respiratorio, muscular y otros que forman el cuerpo humano y animales multicelulares. De igual modo, el conjunto de sistemas conforman al organismo, que puede ser hombre o mujer, un hongo, una planta o un animal.

hueso

tendón

perimisio

epimisio

endomisio

fibra muscular

UNIDAD 3


Sistema digestivo

Está formado por el tracto o tubo digestivo que comienza desde la boca, seguido por la faringe, el esófago, el estómago y los intestinos (grueso y delgado). La longitud del tubo digestivo es entre siete y nueve metros.

También son parte del sistema digestivo las glándulas anexas: glándulas salivales y la glándula del fundus, la

Resumen

Sistema circulatorio

El sistema circulatorio es el conjunto de tejidos y órganos que permiten la circulación de nutrientes, hormonas y desechos metabólicos por las distintas células del cuerpo. Está constituido por dos subsistemas: el cardiovascular y el linfático. En general, son elementos del sistema circulatorio el plasma, las células sanguíneas, las arterias, el sistema de vasos sanguíneos o capilares, las venas cardiovasculares y el corazón.

cual protege y lubrica las paredes estomacales. El hígado y el páncreas participan en el proceso y su función es liberar sustancias químicas que facilitan la función digestiva.

Por procesos mecánicos y químicos de la digestión, se transforman los alimentos en sustancias nutritivas y en la energía que el organismo necesita para su funcionamiento normal.

Los seres vivos estamos formados por células, y estas a su vez están formadas por pequeñísimas estructuras subcelulares que consisten en moléculas especializadas que sostienen la vida.

Una de las características de la materia viva es su capacidad de organizarse.

Los seres vivos, al igual que toda la materia que existe en el universo, consisten en asociaciones de átomos y moléculas. Estas partículas están organizadas en una estructura fundamental para la vida: la célula.

A partir del nivel celular, comienza la compleja organización de los seres vivos, que implica tejidos, órganos y sistemas de órganos para constituir a cada individuo.

Capilares

UNIDAD 3


Autocomprobación

En la organización de los seres vivos, en su orden, los tejidos forman:

a) sistemas. b) órganos. c) individuo. d) células.

Un tejido vegetal que se encuentra en los pecíolos de las hojas es.a) colénquima.b) esclerénquima.c) epidérmico.d) meristemo.

Son glándulas anexas del sistema digestivo: a) las sudoríparas.

b) las salivares.

c) las sebáceas.

d) la parótida.

Un tejido animal de células muy diferenciadas y especializadas es:

a) el epitelial

b) el cartilaginoso

c) el nervioso

d) el óseo

1 3

42

Soluciones

Desde la Antigüedad, el ser humano ha sacado ventaja de los tejidos animales y vegetales, obteniendo

de estas fuentes sus materias primas, su ropa, su alimento y hasta su medicina. Y esto sucede aún en

nuestros días. Un ejemplo típico lo tenemos en la planta llamada “Aloe vera” y que es conocida como sábila. Su uso se extiende desde la industria de la belleza hasta el campo de la medicina. Se conocen amplias

aplicaciones de la sustancia producida por esta planta para tratamientos dermatológicos, pues aplicándola

en las heridas las desinfecta y estimula el crecimiento de nuevas células acelerando la cicatrización de las

lesiones en la piel.

PLANTAS BONDADOSAS

1) b. 2) c. 3) a. 4) b.


Solucionario

Lección 2

Actividad 2a) Las enzimas son de gran importancia en la industria química, y en la industria de la elaboración de

detergentes para remover las manchas más difíciles de la ropa. Actividad 3 Posibles respuestas. a) La célula vegetal tiene cloroplastos y la célula vegetal no los tiene. b) La célula animal tiene centríolos y la célula vegetal no los tiene. c) La célula vegetal tiene pared celular, además de membrana, y la célula vegetal solo tiene

membrana celular.Lección 3

Actividad 2

Autótrofa HeterótrofaEjemplo de célulasCélula de arroz X

Célula sanguínea XCélula del polen XCélula de la piel X

Actividad 3 (Célula animal) Los nombres: a) Nucleolo b) Núcleo c) Ribosoma d) Vesícula e) Retículo endoplasmático rugoso f) Aparato o complejo de Golgi g) Membrana celular h) Retículo endoplasmático liso i) Mitocondrias j) Peroxisomas k) Citoplasma l) Lisosomas m) Centríolo


Solucionario

Actividad 4 a) Cloroplasto b) Microtúbulos c) Vacuola d) Membrana celular e) Pared celular f) Aparato o complejo de Golgi g) Retículo endoplasmático liso h) Retículo endoplasmático rugoso i) Nucleolo j) Núcleo

Lección 4

Actividad 1 a) Sí, porque el virus toma autonomía dentro de la célula y la obliga a elaborar productos nocivos y así multiplicarse. b) Los virus no tienen las características de los seres vivos, solo se reproducen y son activos en presencia de una célula y por eso tampoco se consideran inertes.Actividad 2 a) Tener muchas parejas sexuales. c) Compartir una rasuradora.


Actividad integradora

Las actividades que tomarás como fases para tu actividad integradora son:

De la lección 3: las actividades 3 y 4 porque son las fundamentales en la comparación y diferenciación de las células animal y vegetal y si tú lo entiendes, lo puedes explicar en la exposición o proyecto final de asignatura.

De la lección 4 puedes hacer un cartel u hojas volantes sobre las enfermedades virales, las formas de contagio y de prevención. Mientras expliquas tu proyecto, podrías entregar esa información.

Tu actividad integradora se llamará “Modelos de células”.

Consiste en construir dos células grandes en maquetas, una vegetal y la otra animal.

Materiales:

Plastilina de ocho o diez colores diferentes

Un pliego de durapax o de cartoncillo.

Palillos y viñetas

Procedimiento:

a) Escribe los nombres de todas las partes de la célula en las viñetas y pégalas en los palillos.

b) Divide el durapax en dos partes iguales sin cortar y prepara la base de la primera célula con plastilina de un solo color en el espacio correspondiente.

c) Modela inicialmente el citoplasma y la membrana celular.

d) Haz un corte transversal en la membrana celular para que puedas determinar su composición, según el esquema correspondiente.

e) Construye los organelos según los esquemas de la lección y de colores diferentes, luego pégalos en su lugar, ya sea en el núcleo o en el citoplasma.

f) Inserta el palillo con la viñeta y el nombre en cada parte, antes de que se seque la plastilina.

Repite este procedimiento para la célula vegetal o animal, depende cuál hayas hecho primero.

g) Puedes retocar con acuarelas, plumones o algún colorante las partes pequeñísimas como los cromosomas en el núcleo y otras.


Recursos

BIGGS, Alton y Kapicka Chirs.: Biología la dinámica de la vida., Editorial Mc Graw Hill. México D.F., 2000. 750 p. FRIED, George.: Biología serie Shaum. Sexta Edición. México. Editorial Mcgraw Hill interamericana México.D.F., 2001. 418p

Mejía Núñez, Jesús y Limón Orozco, Saúl. 2002. Biología 2. Tercera edición. México. Editorial Castillo. 147 p.

SERRANO Francisco. 1996. Historia Natural y Ecológica de El Salvador, tomo II. El Salvador. Ministerio de educación de El salvador. 365p

Lección 1

Guzman, Pablo: La célula

http://centros6.pntic.mec.es/cea.pablo.guzman/cc_naturales/celula.htm 2009

Monografía.com La célula http://www. monografias.com/trabajos/celula/celula.shtml Septiembre 2008

Lección 2

Biología en Internet: La pared celular en las eubacterias

http://biologia-en-internet.com/apuntes-biologia/21/la-pared-celular-en-las-eubacterias/ Agosto 2001

Liceo Alemán de Santiago: Estructura y funcionalidad de la membrana

http://www.liceoaleman.cl/biologia/ESTRUCTURA%20Membrana.html 2007

Lección 3

Educa plus.org.: Célula animal http://www.educaplus.org/play-16-C%C3%A9lula-animal.html 2008

Lección 4

El portal de la virología: Enfermedades virales http://www.infodoctor.org/www/meshC02.htm Agosto 2006

Monografías.com: Virus http://www.monografias.com/trabajos5/virus/virus.shtml Marzo 2008

Virología: Clasificación de los virus http://virologia.ua.es/acortesborra/fichasvell/clasific.htm Junio 2006

Lección 5

Monografía.com: La célula http://www.monografias.com/trabajos5/lacel/lacel.shtml 2007

Enciclopedia libre Wikipedia: Tejido (biología) http://es.wikipedia.org/wiki/Tejido_(biolog%C3%ADa) 2008

ciencias naturales - … · describirás los distintos niveles de organización de los seres vivos,...

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