ciências naturais 9ºano, sistema digestivo
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Ciências NaturaisUnidade 1.3- Importância do sistema digestivo no equilíbrio do organismo humano.
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Etapas da nutrição* Ingestão - ato de colocar o alimento na boca; * Deglutição - ato de engolir o alimento; * Digestão - processo em que os alimentos são transformados em nutrientes mais simples; * Absorção - passagem dos nutrientes para o meio interno.
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O sistema digestivo: O sistema digestivo é constituído por órgãos do tubo digestivo e por glândulas anexas.
Hiperligação
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Durante o processo da digestão, os alimentos sofrem ações de dois tipos:• Ação mecânica- implicam a fragmentação dos alimentos e o
seu movimento ao longo do tubo digestivo. • Ação química- envolvem a atuação de enzimas (moléculas
orgânicas de natureza proteica que aceleram as reações químicas).
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Enzimas• A enzima é uma proteína cuja função é acelarar as reações
quimícas que intervêm sem se gastarem nas reações.
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Digestão na boca• Ocorre ação mecânica nos dentes• Ocorre ação química da saliva Digestão na boca
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Na Boca• Saliva água + enzima amílase salivar
• Amido Maltose
• Após a ação química e mecânica ocorridas na boca forma-se o bolo alimentar.
AmílaseSalivar
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Função dos dentes• Molares e pré-molar - triturar• incisivos - cortar• caninos - rasgar
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Faringe, Esófago e Estômago
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Faringe, Esófago e Estômago
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Faringe, Esófago e Estômago
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No estômago• Suco: gástrico
• Proteínas Péptidos
• Lípidos Ácidos gordos + Glicerol
• Após a ação química e mecânica ocorridas no estômago forma-se o quimo.
Pepsina
LípaseGástrica
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Intestino delgado • O intestino delgado é um canal longo dobrado sobre si próprio
em que a zona mais próxima do estômago se designa por duodeno.
• No duodeno, o quimo sofre a ação química de três secreções:• a bílis;• o suco pancreático;• o suco intestinal.
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Intestino delgado
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Bílis• Produzida no fígado, armazenada na vesícula biliar.• Emulsiona as gorduras:
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Suco pancreático e intestinal
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Absorção• A absorção ocorre, essencialmente, através das paredes do
intestino delgado. O revestimento interno apresenta pequenas dobras designadas válvulas coniventes, que melhoram a absorção dos nutrientes, dado que aumentam a área de absorção.
• As válvulas coniventes apresentam estruturas microscópicas em forma de dedo, as vilosidades intestinais, são atravessadas por capilares sanguíneos e linfáticos que permitem a passagem dos nutrientes para o sangue e para linfa, respetivamente.
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Absorção
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Intestino Grosso, Reto e Ânus• O intestino grosso é constituído pelo ceco, cólon e pelo reto. O
cólon está dividido em três ramos- cólon ascendente, transverso e descendente.
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Intestino Grosso, Reto e Ânus• O intestino grosso é um tubo com paredes musculosas que
facilitam a ação mecânica dos movimentos peristálticos. É para o intestino grosso que passam todas as substâncias não absorvidas no intestino delgado.
• No intestino grosso ocorre grande absorção de água. As substâncias não absorvidas serão expulsas para o exterior, pelo ânus.
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Fim