CHIPRE

CHIPREAitana Valgan 5*A

DATOS GENERALESChipre , oficialmente la Repblica de Chipre , es un estado miembro de la Unin Europea.

Forma de gobierno es la repblica presidencialista. Su territorio est organizado en seis distritos administrativos.

Su capital es Nicosia.

Esta repblica slo controla dos tercios de la isla. El tercio restante fue ocupado por Turqua en 1974, instaurando la Repblica Turca del Norte de Chipre. En la isla tambin se encuentran los enclaves soberanos de Acrotiri y Dhekelia, pertenecientes al Reino Unido.

La cultura chipriota puede dividirse, a grandes rasgos, en dos grupos:

Influencia griega de la que la isla hered el idioma mayoritario y el grupo tnico del 80% de los chipriotas. Cultura turca define el modo de vivir de los turcochipriotas.RELIGIN El griego moderno, lengua oficial de Grecia y Chipre, es una lengua diferente del griego antiguo como resultado de siglos de cambio lingstico, como ha ocurrido con el espaol moderno y el latn.LENGUA4BANDERALa actual bandera de Chipre fue adoptada el 16 de agosto de 1960.

Muestra un mapa entero de la isla de color cobre (metal que le dio fama a la isla durante toda su historia y del que deriva su nombre), con dos ramas de olivo en la parte de abajo, sobre fondo blanco.

Acueducto de Kamares (Lrnaca)Lo cre el pach turco Koca Bekir, en el 1746. NO TE LO PUEDES PERDER!

PLATOS TPICOSMezze, una especie de aperitivo que se sirve antes de la comida. Pescados a la parrilla.Moussaka (pastel de carne y berenjenas con queso gratinado).Tava (cordero cocinado a base de cebolla).Kleftiko (cordero cocido a fuego lento en el horno).Sopa de lentejas.Salsa tzantziki (hecha con yogur y pepino).Suvlaki stin pita, una especie de kebab de influencia Turca. Halloumi, un queso parecido al feta, pero prensado con menta y cuajado en su suero.Bourekia (un buuelo de queso de cabra fresco, aromatizado con canela y azahar).Galatopoureko (pastel de masa filo, relleno de crema).Katif (un dulce de almendra y miel, con forma cilndrica y bao de almbar).Risogalo (arroz con leche).