Vegetarianismo, ¿la dieta milagro?

Charla impartida por la PUPA

•¡Gracias por Venir!

Veganismo

•Consideraciones Previas• Postura Lógica

• Veganismo y Especismo

• Posición de la PUPA ante el Veganismo

Veganismo

• Razones para ser Vegan@

• Cómo realizar el paso

• ¿Qué puedo comer como Vegan@?

• ¿La dieta ideal?

Veganismo

• Razones

Razones Veganismo

• Respeto a los animales y al medioambiente

Razones - Respeto Veganismo

• Si no nos los comemos, no habremos torturarlos, y

luego matarlos

• El 90% del grano producido en el mundo es

consumido por animales que luego nos comemos

• La mayor parte del agua consumida en el mundo

se destina al ganado

Razones – Mejora Salud Veganismo

• Abstract de ADA

Razones – Mejora Salud Veganismo

Razones – Mejora Salud Veganismo

• Un día vegetariano a la semana

• Estudios Científicos: Harvard y Cambridge

• Sabiduría Popular: La Farmacia Naturaleza

Razones – Mejora Salud Veganismo

• Comida de primera mano

Razones – Economía Veganismo

• Los productos de origen vegetal, por

razones óbvias son más baratos que los de

origen animal

Razones – Dieta Estable Veganismo

• El vegetarianismo es una forma de

alimentación estable

• No requiere de circunstancias especiales

• La dificultad en el peso es tenerlo, nunca

perderlo

Veganismo

• Cómo realizar el paso

Cómo realizar el paso Veganismo

• Sin miedo. Precedentes en la historia. Líderes

espirituales

• Información. Contactos con Vegan@s

• Vitamina B12

• Control médico

• Mucha fe

Veganismo

• ¿Qué puedo comer como

Vegan@?

¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo

• De todo

• Menos productos animales, directos o

indirectos

• Legumbres, cereales, hortalizas, fruta,

tubérculos, frutos secos, algas

• Mi Menú Semanal: debe ser equilibrado,

con todos los grupos de vegetales

¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo

¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo

• Desayuno: 1 plátano, leche de soja con

cucharada de leche de almendra, una

cucharada de levadura de cerveza

¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo

• Almuerzo: 1 naranja y 1 manzana. Nueces

y crackers integrales

¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo

• Comida:

• Ensalada: lechuga, tomate, nueces, pipas,

pasas, y salsa tahini, aceite y limón

¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo

• Comida:

• Plato principal: ha de ser fuerte. Debería tener cereales

y/o legumbres. Cereal + Legumbre = proteína completa

Arroces con verduras, lentejas, pasta, estofado de

alubias, potaje de garbanzos, guisado con patatas y

algas, lasaña con tofú, soja

¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo

• Comida:

• Fruta: conviene comer a lo largo del día

frutas de diversos colores. P.e.: plátano,

manzana, naranja y pera.

¿Qué puedo comer como vegano? Veganismo

• Cena:

• Hervidos, purés, fiambre vegano… Yogur

de soja. Medio vaso de vino. Quizá algo

de fruta (aconsejo la pera, que es

relajante)

Veganismo

• ¿La dieta ideal?

¿La dieta ideal? Veganismo

• Sí

• Optimiza el respeto a la vida

• Los últimos estudios indican que más sana

• Fácil

• Más barata

¿La dieta ideal? Veganismo

¿Por qué no?

¿La dieta ideal? Veganismo

Enlaces de Interéshttp://www.haztevegetariano.com

http://www.defensanimal.org

http://www.ivu.org/spanish

http://es.wikipedia.org/wiki/Vegetarianismo

Veganismo

• Es imprescindible, informarse y

luego decidir

• Pero siempre sin miedo

• ¡Gracias por Venir!