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Chapitre 3 : La masse volumique
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I) Notion de masse volumique
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Pour pouvoir comparer la masse de deux matériaux, il faut que les objets aient le même volume. On utilise la valeur de leur masse volumique : c’est la masse d’un matériau par unité de volume. Chaque corps pur possède une masse volumique différente de celle des autres, ce qui permet donc de l’identifier.
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II) Calcul de la masse volumique
à mesurer avec une balance
à mesurer avec une éprouvette graduée
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III) Mesure de la masse volumique d’un liquide
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-On pose une éprouvette graduée vide sur une balance et on remet la masse à zéro. - On verse un certain volume de liquide dans l’éprouvette et on mesure sa masse avec la balance. - Dans cet exemple : m = 57,5 g V = 45 mL - On en déduit la valeur de la masse volumique :
= 57,5 : 45 = 1,27 g/mL
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Quand on place ensemble deux liquides non miscibles, celui qui se place au-dessus est celui ayant la masse volumique la plus petite.
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IV) Mesure de la masse volumique d’un solide
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-On mesure la masse du solide avec une balance. - On mesure le volume du solide par déplacement d’eau. - On en déduit la valeur de la masse volumique :
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Quand on place un solide dans un liquide, celui-ci coule si sa masse volumique est plus grande que celle du liquide. Il flotte si sa masse volumique est plus petite.
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