champagne & sparkling wine the connoisseurs …

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All prices are subject to service charge and state sales tax. It is unlawful for anyone (including parents) to sell, give or serve alcoholic beverages to a person under 21 years of age. THE CONNOISSEURS COLLECTION 0006 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough, 2020. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 0008 Sauvignon Blanc, Rochioli, Russian River Valley, 2019 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 0014 Sauvignon Blanc, Kim Crawford, Marlborough, 2021 . . . . . . . . . . . (1/2 btl) . . . . . . . . 26 0292 Burgundy, Chablis, "Fourchaume" Premier Cru, Domaine des Malande, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (1/2 btl) . . . . . .. 70 0303 Burgundy, Chassagne-Montrachet, "Vieilles Vigne", Guy Amiot et Fils, 2018 . . . 260 0298 Burgundy, “Corton-Charlemagne”, Grand Cru, Bouchard Père & Fils, 2012. . . . . . . 630 0011 Chardonnay, Château Montelena, Napa Valley, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 0091 Chardonnay, Cakebread Cellars, Napa Valley, 2019 . . . . . . . . . . . . ( 1/2 btl) . . . . . . 70 0051 Chardonnay, Kistler “Les Noisetiers”, Sonoma Coast, 2019 .. . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 150 0014 Chardonnay, Far Niente, Napa Valley, 2019. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 0324 Burgundy Volnay “Clos des Chênes”, Premier Cru, Xavier Monnot, 2019 . . . . . . . . 290 0094 Burgundy, DRC, “Grands-Échézeaux”, Grand Cru, 2004 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,200 0095 Burgundy, DRC, “Romanée-St.-Vivant”, Grand Cru, 2004 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,000 0329 Burgundy, Gevrey-Chambertin "Chambertin-Clos de Bèze" Grand Cru, Bouchard Père & Fils, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 720 0014 Pinot Noir, Etude, Carneros, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 0039 Pinot Noir, Patz & Hall, Sonoma Coast, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . (1/2 btl) . . . . . . . 65 0025 Pinot Noir, Domaine Serene "Yamhill Cuvée", Willamette Valley, 2017 . . . . . . . . . 150 0138 Toscana, Villa Le Prata, Brunello di Montalcino, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 0034 Rhône, Roger Sobon "Les Olivets", Châteaunuf-du-Pape, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . 190 0097 Syrah, Shafer “Relentless”, Napa Valley, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 255 0016 Super Tuscan, Marchesi Antinori “Tignanello”, Bolgheri, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . 335 0055 Amarone della Valpolicella, “Classico”, Monte Olmi, Tedeschi, Veneto, 2009 . . . 235 o057 Bordeaux, Château La Mission Haut-Brion, Grand Cru Classé, Graves, 2000. . . 1,995 0178 Bordeaux, Château Pichon-Longueville Baron, Deuxième Cru, Pauillac, 2009 . . . . 545 0283 Cabernet Sauvignon, Mondavi-Rothschild “Opus One”, Napa Valley, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (1/2 btl) . . . . . . . 325 0133 Cabernet Sauvignon, Duckhorn, Napa Valley, 2019 . . . . . . . . . . . . (1/2 btl) . . . . . . . 85 0314 Cabernet Sauvignon, Caymus Vineyard, Napa Valley, 2019 . . . . . . (1 liter) . . . . . . 285 0059 Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi “Reserve”, Napa Valley, 2019 . . . . . . . . . . . . 405 0204 Meritage, Harlan-Bond “Melbury”, Napa Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,390 0020 Meritage, Peter Michael “Les Pavot””, Knights Valley, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 570 0255 Meritage, Cain “Five”, Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 320 0028 Zinfandel, Martinelli “Vigneto di Evo”, Russian River Valley, 2018 . . . . . . . . . . . . . . 105 0020 Zinfandel, Ridge “East Bench”, Dry Creek Valley, 2019. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 0050 Rosé, Château D’Esclans “Les Clans”, Côtes de Provence, 2016. . (magnum) . . . . 250 \ 11.21b

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Page 1: CHAMPAGNE & SPARKLING WINE THE CONNOISSEURS …

All prices are subject to service charge and state sales tax.It is unlawful for anyone (including parents) to sell, give or serve alcoholic beverages to a person under 21 years of age.

CHAMPAGNE & SPARKLING WINE Glass Bottle0108 Le Vigne di Alice “Doro Nature” Prosecco Superiore, Valdobbiadene DOCG, Veneto, N/V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 . . . . . . . 640044 Laurent Perrier “Rosé” Brut, Tours-Sur-Marne, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39. . . . . . . 1560012 Louis Roederer “Cristal”, Reims, 2008/2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6000051 Veuve Clicquot “Yellow Label”, Reims, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1500135 Jacquart "Mosaïque Brut", Reims, N/V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 . . . . . . . 120

WHITE WINES0114 Pinot Grigio, "Concilio Contessa" Giovanna Manci DOC, Trentino, 2020 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 . . . . . . .. 600007 Sauvignon Blanc, Mas La Chevalière, Béziers, 2019 . . . . . . . . . . . . . . . . .14 . . . . . . . .560060 Sauvignon Blanc, Domaine Didier Raimbault “La Raimbauderie”, Sancerre, Loire Valley, 2019 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 . . . . . . . .720005 Albariño, Neboa, Rìas Baixas, 2020 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.50 . . . . .540234 Chardonnay, Maritana Vineyards “La Riviere”, Russian River Valley, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 . . . . . . . 800299 Chardonnay, Jean Claude Thevenet & Fils, Mâcon-Pierreclos, Burgundy, 2019 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 . . . . . . 680067 Muscadet, Hubert Rousseau "LesTrois Toits", Sèvre-et-Maine, 2019. . . . 14 . . . . .. . . 560058 Rosé, Château Berne “Inspiration” , Côtes de Provence, 2020 . . . . . . . . . . 16 . . . . .. . 64

RED WINES0304 Barbera d'Asti, Castello del Poggio, Piemonte, 2019 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 . . . . . . . 560221 Pinot Noir, Vice "The House", Carneros, 2020 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 . . . . . . . 720098 Grenache, Mourvèdre, Domaine de Marcoux, Côtes du Rhône, Rhône Valley, 2019 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.50. . . . . . 660199 Malbec, Mariflor by Michel Rolland, Mendoza, 2018. . . . . . . . . . . . . . . . . 16 . . . . . . . 640198 Cabernet Sauvignon, Elderton, Barossa Valley, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . .19 . . . . . . . 760198 Cabernet Sauvignon, Volker Eisele Family Vineyards, Napa Valley, 2014. 30 . . . . . . . 1200101 Cabernet Sauvignon, Shafer “One Point Five”, Napa Valley, 2018. . . . . . . . . 50 . . . .. . 200

THE CONNOISSEURS COLLECTION0006 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough, 2020. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1100008 Sauvignon Blanc, Rochioli, Russian River Valley, 2019 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1100014 Sauvignon Blanc, Kim Crawford, Marlborough, 2021 . . . . . . . . . . . (1/2 btl). . . . . . . .260292 Burgundy, Chablis, "Fourchaume" Premier Cru, Domaine des Malande, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .(1/2 btl). . . . . .. 700303 Burgundy, Chassagne-Montrachet, "Vieilles Vigne", Guy Amiot et Fils, 2018 . . . 2600298 Burgundy, “Corton-Charlemagne”, Grand Cru, Bouchard Père & Fils, 2012. . . . . . .6300011 Chardonnay, Château Montelena, Napa Valley, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1450091 Chardonnay, Cakebread Cellars, Napa Valley, 2019 . . . . . . . . . . . .( 1/2 btl) . . . . . . 70 0051 Chardonnay, Kistler “Les Noisetiers”, Sonoma Coast, 2019 .. . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 1500014 Chardonnay, Far Niente, Napa Valley, 2019. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200324 Burgundy Volnay “Clos des Chênes”, Premier Cru, Xavier Monnot, 2019 . . . . . . . . 2900094 Burgundy, DRC, “Grands-Échézeaux”, Grand Cru, 2004 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,2000095 Burgundy, DRC, “Romanée-St.-Vivant”, Grand Cru, 2004 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,0000329 Burgundy, Gevrey-Chambertin "Chambertin-Clos de Bèze" Grand Cru, Bouchard Père & Fils, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7200014 Pinot Noir, Etude, Carneros, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1000039 Pinot Noir, Patz & Hall, Sonoma Coast, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . (1/2 btl). . . . . . .650025 Pinot Noir, Domaine Serene "Yamhill Cuvée", Willamette Valley, 2017 . . . . . . . . . 1500138 Toscana, Villa Le Prata, Brunello di Montalcino, 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1600034 Rhône, Roger Sobon "Les Olivets", Châteaunuf-du-Pape, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . 1900097 Syrah, Shafer “Relentless”, Napa Valley, 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2550016 Super Tuscan, Marchesi Antinori “Tignanello”, Bolgheri, 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . 3350055 Amarone della Valpolicella, “Classico”, Monte Olmi, Tedeschi, Veneto, 2009 . . . 235o057 Bordeaux, Château La Mission Haut-Brion, Grand Cru Classé, Graves, 2000. . . 1,9950178 Bordeaux, Château Pichon-Longueville Baron, Deuxième Cru, Pauillac, 2009 . . . .5450283 Cabernet Sauvignon, Mondavi-Rothschild “Opus One”, Napa Valley, 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (1/2 btl). . . . . . .3250133 Cabernet Sauvignon, Duckhorn, Napa Valley, 2019 . . . . . . . . . . . . (1/2 btl). . . . . . . 850314 Cabernet Sauvignon, Caymus Vineyard, Napa Valley, 2019 . . . . . . (1 liter) . . . . . .2850059 Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi “Reserve”, Napa Valley, 2019 . . . . . . . . . . . . 4050204 Meritage, Harlan-Bond “Melbury”, Napa Valley, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,3900020 Meritage, Peter Michael “Les Pavot””, Knights Valley, 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 570 0255 Meritage, Cain “Five”, Napa Valley, 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3200028 Zinfandel, Martinelli “Vigneto di Evo”, Russian River Valley, 2018 . . . . . . . . . . . . . . 105 0020 Zinfandel, Ridge “East Bench”, Dry Creek Valley, 2019. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 0050 Rosé, Château D’Esclans “Les Clans”, Côtes de Provence, 2016. . (magnum). . . . 250

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Page 2: CHAMPAGNE & SPARKLING WINE THE CONNOISSEURS …

ISLAND STYLE 19

STRAWBERRY GINGER MOJITOBacardi Rum, Strawberry, Mint, Ginger

COCONUT MOJITOMalibu Rum, Mint,

Lime Juice, Cream of Coconut

SKINNY MOJITOBacardi Rum, Mint, Fresh Lime, Agave Nectar

PAIN KILLERMyers’s Dark Rum, Pineapple Juice, Orange Juice,

Cream of Coconut, Nutmeg

CUCUMBER MINT REFRESHERKetel One Cucumber Botanicals, Lemon Juice, Ginger Beer

SKINNY PIÑA COLADAMalibu Rum, Coconut Water,Lime Juice, Fresh Pineapple

BOURBON/WHISKEY 19

SWIZZLEBulleit Bourbon, Lemon Juice,

Ginger Syrup, Mint, Bitters

WHISKEY SOURMakers Mark, Lemon Juice,

Simple Syrup, Egg Whites, Bitters

PALM BEACH MANHATTANGlenlivet 12 Year, Sweet Vermouth,

Aperol, Bitters

BROKEN WINGSAngel’s Envy, Drunken Cherry Juice, Smoked Rosemary

All prices are subject to service charge and state sales tax.It is unlawful for anyone (including parents) to sell, give or serve alcoholic beverages to a person under 21 years of age.

BEER SELECTION 10

CRAFT BOTTLES

Sailfish, Crisp Lager,

Fort Pierce, FL

Funky Buddha, Vibin’, Lager,

Oakland Park, FL

Mama’s Little Yella Pils, Pilsner,

Longmont, CO

26° Brewing Co, Captain Ron Wheat,

Pompano Beach, FL

Dogfish Head, SeaQuench Sour Ale,

Milton, DE

Green Bench, Sunshine City,

St. Petersburg, FL

Wynwood, Laces, IPA,

Miami, FL

Monk in the Trunk, Organic Amber Ale,

Jupiter, FL

Left Hand Brewing Co., Milk Stout Nitro,

Longmont, CO

CIGARSDREW ESTATE UNDER CROWN, MADURO, TORO 18

DREW ESTATE UNDER CROWN, SHADE, TORO 18

COHIBO, BLUE, ROBUSTO 22

MONTECRISTO, WHITE VINTAGE CONNECTICUT, TORPEDO 25

OPUS X, “LOST CITY”, PYRAMID 60

ROMEO Y JULIETA, PETITE NUMEROS DOS, ROBUSTO 15