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Certificación de insumos orgánicos-humus-compostaje.
1er SEMINARIO NACIONAL DE COMPOSTAJE ASOCOMPOST –
UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA 2012
Santa Marta
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El universo de la certificación tiene como parámetro principal las normas, estandares y referenciales orgánicos.
Los más implementadas en el mundo son:
CEE para Europa.NOP para Estados Unidos.JAS para Japón.EAFA – FIPA para Corea.Biosuisse para Suiza.Soil Association para el Reino Unido.
En Colombia se implementa la Resolución 0187 de 2006 del MADR.
¿Normas orgánicas?
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¿Qué indican éstas normas?.
Indican los criterios a implementar, los cuales serán evaluados y vigilados por una
entidad certificadora. El cumplimiento de una norma conlleva a la obtención de un certificado de conformidad.
Éste certificado es la herramienta principal para acceder a los
mercados orgánicos, de precios diferenciados.
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Certificacion de insumos organicos
a. PorquePara ofrecer un servicio a los fabricantes dando a los insumos
unas caracteristicas que son valorizadas en el mercado de la Agricultura Ecologica, orientada a proteccion del medio ambiente y salud humana.
Para hacer más fácil la decisión para los usuarios de los insumos.
b. Por quienPor un Organismo de tercera parte, quien tendrá experticia en
interpretación de las normas orgánicas internacionales y nacionales ver sus acreditaciones
agrarios transformados
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c. Con base a que referencial
Estandar de una certificadora que tiene por objetivo el control de las siguientes caracteristicas:
- Conformidad de materias primas, para uso en Agricultura Ecologica (cumplimiento del reglamento CE nº834/07 o reglamento NOP o reglamento JAS o de la legislacion nacional en agricultura ecologica equivalente a las lineas directrices del CAC/GL del Codex Alimentarius)
- Garantia de calidad y trazabilidad
Certificacion de insumos organicos
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Campo de aplicacion
Productos citados en los siguientes anexos:
–Anexo I, AnexoII (1,2,3,4,5,6,7), Anexo VII, Anexo VIII de la Regulación (CEE) 889/2008.
–§§205.600 –205.601, 205.602, 205.603, 205.604 y 205.605 del Reglamento NOP
–Notificación 1605. Tabla 1 del Reglamento JAS –Artículos y/o Anexos equivalentes de la regulación de agricultura
orgánica de los textos directivos CAC/GL del Codex Alimentarius
Todos los sitios de la empresa implicadosTodos los colaboradores (subcontratistas)
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Empresas Mixtas
Procedimientos de separacion – evitar contaminacion cruzada
Caso de denegacion de admision
Incumplimiento de legislacion en vigorRiesgo identificado para salud del consumidor
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Campo de aplicacion
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Cumplimiento del producto
Materia Prima Para evaluar su conformidad, Ecocert se basa en las
instrucciones de las normas organicas, CE, NOP, JAS, o Nacional
Proceso de fabricacion Mezcla de materias primas
• Operaciones fisicas y mecanicas NO quimicas
Control de plagas• Productos autorizados para control de plagas evaluados
conforme a lo definido por las normas organicas, CE, NOP, JAS, o Nacional
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Realizacion de analisis:
Por la empresa productora
Por Eccoert durante inspecciones de habilitacion (primera) o de renovacion
Los laboratorios deben estan acreditados bajo la ISO 17025
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Control analitico
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Garantia de calidad y trazabilidad
La Vision: tener un sistema de registros y medidas de trazabilidad para garantizar al consumidor la calidad superior de los productos, cumplimiento de la legislacion en vigor y para facilitar el proceso de control externo.
Documentos y registros exigidos: Textos de legislacion en vigor Homologaciones y autorizaciones (ICA) Registros de proveedores y materias primas Registros de fabricacion Registros de analisis Registros de reclamaciones Contabilidad de materia Numeracion de lotes de fabricacion
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Comercializacion y etiquetaje
Legislacion en vigor
Referencia a Ecocert
Logo “insumos” de Ecocert
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ETAPAS DEL PROCESO DE CERTIFICACION
link
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DOCUMENTACION DISPONIBLE
En la pagina web de Ecocertwww.ecocert.com/es/insumos
Solicitudes de información y/o certificación a dirigir a [email protected]
Carole Prouteau – Directora – Ecocert Colombia Ltda. 320 340 98 [email protected]
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Gracias por su atención
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