cercetarea- dezvoltarea staţiunii de cercetare-dezvoltare pentru viticultura şi vinificaţie...
DESCRIPTION
Proiect managementul cercetarii si dezvoltariiTRANSCRIPT
Academia de Studii Economice
Bucuresti 2013
Proiect Managementul Cercetarii si Dezvoltarii
Tema: Cercetarea- Dezvoltarea Staiunii de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultura i Vinificaie Murfatlar
Student: Tanasescu Madalina Maria
Facultatea: Management
Seria: E
Grupa: 122
ISTORIC
STAIUNEA DE CERCETARE I PRODUCIE VITI-VINICOL MURFATLAR,este situat n centrul viticol al podgoriei ce poart acelai nume i care ocup zona colinar centrala a judeului Constana.
Povestea renumitei podgorii Murfatlar ncepe pe locul actualelor plantaii ale Staiunii de Cercetari Viticole de mai bine de un veac. Istoricul M.D. Ionescu preciza in lucrarea sa Dobrogea n pragul secolului XX, scrisa in anul 1904, ca n 1887 s-a nfiinat pe aceste locuri o pepiniera a statului, n suprafaa de 4,8 hectare, plantata cu arbuti i via-de-vie, plante care aveau rolul de a inlatura efectele secetei.
Incepand cu anul 1907 cultura viei de vie a fost mai bine organizata prin nfiinarea aici a primelor loturi experimentale. Specialitii vremii, ncercnd sa refac viile distruse de filoxera n ultimile decenii ale secolului XIX, au plantat la Murfatlar 10 hectare cu soiurile franuzeti Chardonnay, Clairette, Pinot gris, Pinot noir, Folle blanche si Malvoisie.
Marii precursori ai viticulturii romneti George Nicoleanu i Vasile Brezeanu au gasit la Murfatlar, conditii de clima i sol asemanatoare cu cele din regiunea Champagne Frana. Astfel s-a format aici un centru de producere a vinurilor spumante, produsul purtnd sugestiv numele de Lacrima lui Ovidiu , centru care a funcionat n perioada 1913-1916.Experiena i practica au aratat nsa ca sortimentul cultivat n condiiile climatice din centrul Dobrogei nu este favorabil obinerii vinurilor spumante. Concentraiile mari de zaharuri in must ca urmare a climatului secetos i a solului calcaros au creat posibilitatea realizarii unor vinuri demidulci i dulci naturale, originale, care s-au afirmat cu uurina n timp, la concursuri internaionale i naionale.
Un moment pitoresc n istoria Staiunii l-a constituit srbtorirea Zilei Marinei n august 1939, prilej cu care, la o degustare de vinuri organizat de prefectul de Constana - Petru Gusti n prezena regelui Carol al II-lea, acesta, marcat de calitatea vinurilor, dispune trecerea pepinierei n cadrul furnizorilor pentru domeniul regal, Murfatlarul capatnd numele de Via Regala.
In august 1942, printr-o ordonana a Ministerului Agriculturii si Domeniilor, pepiniera este trecuta in subordinea Institutului de Cercetari Agronomice sub denumirea de Statiune Experimentala Viticola Murfatlar.n perioada urmtoare viticultura Dobrogei a cunoscut importante prefaceri structurale, modernizndu-se plantaii vechi dar i nfiinndu-se altele noi, caracteristice unei viticulturi intensive i de nalt randament. Cu ajutorul dragostei oamenilor care au sfinit aceste locuri, s-a reuit transformarea unui inut arid, cu un relief accidentat, prin care trecea doar drumul de acces al caravanelor de negustori, legnd portul Constana de celelalte orae mari ale provinciilor romneti, n una din bijuteriile Dobrogei, a rii i chiar a intregi lumi, numitPodgoria Murfatlar.
Solurile aride cu suport de calcar, care n multe locuri devine aparent, climatul continental excesiv, cu veri foarte clduroase, toamne lungi, ploi rare i neuniform repartizate (plou primvara i toamna trziu), dar mai ales soarele care i revars cu generozitate cldura i lumina, fac din aceast zonun paradis pentru cultivarea soiurilor nobile de vi de vie pentru obinerea vinurilor,facilitnd n unii ani chiar o supramaturare a strugurilor i o nnobilare a acestora cu ajutorul ciuperciiBotrytis cinerea varietatea nobilis, permindconcentrarea darurilor pmntului, apei i soarelui n pictura de chihlimbar sau de rubin ce reprezint sursa de desftare a intregii omeniri.
Suprafetele viticole ale Staiunii au variat de la 5 hectare in 1907 pna la 1747 hectare n 1988. Acum fondul funciar este alcatuit din 190 hectare din care 108 sunt proprietate a urmaei ICAR-ului, actuala Academie de Stiinte Agricole si Silvice Ghe. Ionescu isesti.
VOCAIA PODGORIEI I A STAIUNII
Experiena i practica au artat c vocaia podgoriei i ndeosebi a centrului Murfatlar este obinerea vinurilor albe i roii seci, demidulci i dulci naturale. Principalele soiuri pentru obinerea vinurilor de mare marc, de tip Murfatlar sunt pentru vinuri albe: Pinot gris, Chardonnay, Sauvignon blanc, Muscat Ottonel, Riesling Italian, Columna iar pentru vinuri roii: Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Feteasc neagr i Mamaia Muscat. STAIUNEA DE CERCETARE - DEZVOLTARE PENTRU VITICULTUR I VINIFICAIE MURFATLAR este destinat s contribuie pe baze noi, tiinifice la dezvoltarea viticulturii n Dobrogea.
CADRUL NATURAL
Plantaiile viticole sunt amplasate pe platouri cu maluri teite, versani cu pante line i expoziii predominant sudice i sud-vestice. n partea de sud a teritoriului acestea sunt traversate de vechea Vale Carasu, actualul Canal Dunre-Marea Neagr. Altitudinile plantaiilor variaz ntre 50-80 m. Climatul are caracterul continental excesiv dat de contrastul deosebit de pronunat dintre iarn i var. Bilanul termic global nregistreaz valori de 4200 0C suma gradelor de temperatur, din care numai n perioada de vegetaie a viei de vie nsumndu-se 3500 0C. Ariditatea specific centrului viticol Murfatlar, caracterizat prin 450 mm precipitaii anuale din care doar jumtate cad n perioada de vegetaie, este accentuat de vnturile frecvente aproape zilnice. Tipul dominant de sol este cernoziom calcaric, bogat n carbonai. Textura este mijlocie, procentul de humus variind ntre 1,8 3%.
SPECIALIZRILE STAIUNII MURFATLAR
SPECIALIZRILE STAIUNII MURFATLAR SUNT: mbuntirea sortimentului de soiuri i clone pentru vinuri albe i roii de calitate, specifice regiunii viticole a Colinelor Dobrogei; Cultura irigat a viei de vie; Producerea de material sditor viticol BAZA i CERTIFICAT din soiurile recomandate n Dobrogea mbuntirea tehnologiilor de producere a vinurilor tip Murfatlar Producerea vinurilor seci, demidulci i dulci.
ORGANIZARE
Activitaile staiunii se desfaoar n dou sectoare:CERCETAREDEZVOLTARE
CERCETARE
- Ameliorare si material sditor
- Tehnologii n viticultur
- Protecia sntii plantelor
- Tehnologii de prelucrarea strugurilor i chimia vinului
Direciile de cercetare sunt:
- crearea de clone i soiuri valoroase adaptate condiiilor ecosistemelor din Dobrogea, rezistente la seceta i la atacul bolilor i duntorilor;- studiul comportrii soiurilor romneti i internaionale n coleciile ampelografice ale staiunii, autentice banci de gene necesare n munca de ameliorare;
- tehnologii specifice privind optimizarea utilizrii resurselor ecopedoclimatice tipice Dobrogei;
- protecia integrat n plantaiile viticole, combaterea biologic a principalilor duntori din podgorie;
- tehnologii de cultivare n sistem ecologic a unor plantaii de vi-de-vie;
- microbiologia vinului;
- metode moderne de analiz i control a calitii vinurilor i a buturilor spirtoase.
DEZVOLTARE
Baza experimental I:
- coleii ampelografice
- poligoane experimentale
- loturi pilot
Baza experimental II:
- plantaii mam pentru coarde altoi i butai portaltoi
- categoriile baz i certificat
- pepiniera viticol
Staia de microvinificaie
- prelucrare i condiionare vinuri
- Vinoteca de cazier
Sectorul de dezvoltare are rolul de unitate pilot a sectorului de cercetare, fiind astfel organizat nct s ofere posibilitatea verificrii rezultatelor obinute de cercetare n condiii de microproducie n vederea fundamentrii i omologarii acestora.
OFERTA CERCETRII TIINIFICE DE LA MURFATLAR
Servicii : producerea i livrarea anual a cca. 300.000 vie STAS din soiuri clasice, noi, clone de nalt calitate - material sditor certificat, conform legislaiei n vigoare; analize histologice privind viabilitatea i fertilitatea mugurilor de rod; proiecte de nfiinare plantaii viticole; asisten tehnic la nfiinarea plantaiilor , executarea tierilor de rodire, combaterea bolilor i duntorilor, lucrrile solului, etc. analize de mersul coacerii i stabilirea momentului optim de recoltare a strugurilor; asisten tehnic n aplicarea schemelor tehnologice de elaborare a vinurilor albe i roii seci, demiseci i dulci; analiza vinurilor tinere cu boli i defecte cu stabilirea cauzelor i msurilor corective; analize sumare la vinuri pentru determinarea gradului alcoolic, zaharul rezidual i aciditatea total; efectuarea de teste de stabilitate a vinurilor pentru perioad mai lung de pstrare; informaii tehnice i tehnologice privind maini, utilaje, instalaii, recipieni etc, pentru producerea vinurilor de diferite categorii i tipuri.
Produse originale:
clonele Pinot gris 13 Mf, Chardonnay 25 Mf i soiurile Columna, Mamaia i Cristina; tehnologii viticole nepoluante; metoda de combatere biotehnica a moliei strugurilor; testri de pesticide n vederea omologrii lor n Romnia; tehnologii proprii de vinificaie difereniat n funcie de tipul de vin; metode moderne de condiionare i stabilizare a vinurilor; delimitarea arealelor de cultur pe direcii de producie favorabile ecologic; monitorizarea ecologic a arealelor viticole din DobrogeaSuntem autorizai pentru efectuarea urmtoarelor activiti: proiectarea i avizarea nfiinrii plantaiilor viticole efectuarea controlului calitii vinurilor din Dobrogea prin laborator autorizat n Comunitatea European avizarea exporturilor de vin din Dobrogea prin prezena inspectorului viticol recunoscut de Uniunea EuropeanDirectii de productie: vinuri DOC, DOC-CMD, DOC-CT, DOC-CIB Productii medii la hectar: 6 - 12 to/ha in funcie de soi i tipul de vin ce se va obine Coninutul n zaharuri la recoltat: 196 - 260 g/l n funcie de soi Aciditatea medie a mustului : 5.66 - 7.14 g/l (ac. tartric) Recoltarea strugurilor - manual Capacitatea de procesare: 140 tone struguri/zi Capacitatea de fermentare: 6500 hectolitri din care 1500 hectolitri pentru macerare-fermentare Capacitatea de stocare: 8500 hectolitri din care 3000 hectolitri in butoaie de stejar Condiii de pstrare:- Vinoteca de cazier, ncepand cu anul 1925, 40.000 sticle nnoite anual.
ASAS BUCURESTI
ICDVV VALEA CALUGAREASCA
STATIUNEA DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU VITICULTURA SI VINIFICATIE MURFATLAR
Oras Murfatlar, 905100, judet Constanta
Tel., Fax : 40 241 234305, E-mail: [email protected]
RAPORT DE AUTOEVALUARE pentru anul 2010
1. Datele de autentificare ale unitii de cercetare-dezvoltare
Denumirea: Staiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultura i Vinificaie Murfatlar.
Statutul juridic: de cercetare dezvoltare, fiind unitate de interes public n subordinea Academiei de
Stiinte Agricole si Silvice Gheorghe Ionescu Siseti Bucureti
Actul de nfiinare: funcioneaza n baza Legii nr.45/2009 emisa de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.
Numrul de nregistrare n Registrul potenialilor contractori: 1467
Director : Dr. biolog Aurora Ranca
Adresa: Calea Bucuresti nr. 2, Murfatlar - Constanta
Telefon, fax, pagina web, e-mail: 0241/234305; w.w.w.scvmurfatlar.ro, [email protected]
2. Domeniul de specialitate
2.1. Conform clasificrii UNESCO:
3107- viticultura;
3108- controlul biologic si chimic al bolilor;
3302- vinuri
2.2. Conform clasificrii CAEN:
7219- cercetare-dezvoltare in alte stiinte naturale si inginerie
3. Starea unitii de cercetare-dezvoltare
3.1. Misiunea unitii de cercetare-dezvoltare, direciile de cercetare, dezvoltare, inovare: (maximum
1.000 de caractere):
Din anul 1967 si pan n prezent, particip alturi de celelelte staiuni de profil din reea la dezvoltarea cunoaterii din viticultur i vinificaie prin executarea de cercetri tiinifice i dezvoltare tehnologic n concordan cu cerinele viticulturii moderne dobrogene, aducndu-i aportul la obinerea de material sditor certificat i vinuri de calitate cu denumire de origine controlat.
Activitatea de cercetare dezvoltare se desfaoar n urmtoarele domenii:
Cercetare fundamental: creearea de clone i soiuri valoroase adaptate condiiilor de secet din Dobrogea, rezistente la ger i atac de boli i duntori, colecie ampelografic, poligoane de cercetare cu noile soiuri - creaii ale staiunilor viticole din ar i strintate, soiuri rezistente la atacuri de boli ca fonduri de germoplasm.
Cercetare aplicativ: tehnologii specifice privind viticultura biologic; protecia integrat n plantaiile viticole; combaterea biologic a moliei strugurilor; microbiologia vinului; metode moderne de analiz i control a calitii vinurilor i a buturilor spirtoase.
Dezvoltare tehnologic: metodici de utilizarea capcanelor cu feromoni n viticultur; introducerea tehnologiilor noi n producerea vielor altoite certificate; metode moderne de conditionare si stabilizare a vinurilor, tehnologii moderne de producere a diferitelor categorii i tipuri de vinuri;
3.2 Modul de valorificare a rezultatelor de cercetare, dezvoltare, inovare i gradul de recunoatere a acestora: (maximum 1.000 de caractere):
n anul 2010 s-au derulat 6 proiecte naionale de cercetare finanate de la bugetul de stat i anume 5 proiecte PN II, i un proiect- plan sectorial finanat de MADR Bucureti.
Rezultatele de cercetare obinute au fost valorificate astfel: s-au nregistrat 3 cereri de mrci la OSIM (cele naionale) respectiv OHIM pentru cea comunitar, au fost publicate 14 lucrri tiinifice din care 4 cotate ISI publicate n Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca- Horticulture, Vol. 67, no 1 (2010); 8 lucrri susinute la Simpozioanele i Congresele tiinifice de la Iai, Bucureti, Climneti, Constana, Budapesta; 2 lucrri prezentate la Sesiunea Anual de Comunicri tiinifice Valea Clugreasc, 6 articole publicate n reviste de specialitate (Sntatea Plantelor, Viticultori de top, podgorii i vinuri din Romnia, HORTinform) au fost realizate 11 modele experimentale, funcionale, 14 produse, studii, servicii, tehnologii.
Criterii primare de performan = 400 puncte
Lucrrile tiinifice publicate n reviste de specialitate cotate ISI
Numar de lucrri stiintifice : 4 x 30 = 120
Punctaj cumulat ISI : 0 x 5 = 0
Numar de citari in reviste de specialitate cotate ISI: -0 (Lista lucrarilor grupate pe ani este atasata ca anexa nr. 4.1.)
Total punctaj cap. 4.1=120
4.2.Brevetele de invenie
4.2.1. Numar de brevete nationale: 0x30=0
4.2.2. Numar de citari de brevete in sistemul ISI :0
(Lista brevetelor i citrilor, grupate pe ani este atasata ca anexa nr. 4.2.)
Total punctaj cap.4.2.=0
4.3. Produse i tehnologii rezultate din activiti de cercetare, bazate pe brevete, omologri sau inovaii proprii. Studii prospective i tehnologice i servicii rezultate din activitatea de cercetare-dezvoltare, comandate de beneficiar
4.3.1. Numr de produse, tehnologii, studii, servicii 14 x 20 =280
(Lista produselor, serviciilor si tehnologiilor, grupate pe ani, este atasata ca anexa nr. 4.3)
Total punctaj cap.4.3=280
5. Criterii secundare de performan = 105 puncte
5.1. Lucrari stiintifice publicate in reviste de specialitate fara cotatie ISI 5.1.1. Numar de lucrari 9 x 5 = 50
(Lista lucrarilor grupate pe ani este atasata ca anexa nr. 5.1)
Total punctaj cap. 5.1 =45
5.2. Lucrri tiinifice prezentate la conferine internaionale cu comitet de program
5.2.1. Numar de comunicari prezentate 1x 5 = 5
(Lista comunicarilor grupate pe ani este atasata ca anexa nr. 5.2)
Total punctaj cap .5.2. = 5
5.3. Modele fizice, modele experimentale, modele funcionale, prototipuri, normative, proceduri, metodologii, reglementri i planuri tehnice noi sau perfecionate, realizate n cadrul programelor naionale sau comandate de beneficiar.
5.3.1. Numr de modele, normative, proceduri etc.: 11x 5 = 55
(Lista modelelor, normativelor etc., grupate pe ani, se ataeaz ca anexa nr. 5.3)
Total punctaj cap. 5.3= 55
Prestigiul profesional = 10 puncte
Membri (incluznd statutul de recenzor) n colectivele de redacie ale unor reviste (cotate ISI sau incluse n baze de date internaionale) sau n colective editoriale ale unor edituri internaionale recunoscute
Numr de prezene n perioada pentru care se face evaluarea: - x 20
6.2. Membri n colectivele de redacie ale revistelor recunoscute naional (din categoria B n clasificarea
CNCSIS)
Numr de prezene:
-
x 10
6.3. Premii internaionale obinute printr-un proces de selecie
Numr de premii:
-
x 20
6.4. Premii naionale ale Academiei Romne
Numr de premii:
-
x 20
6.5. Conductori de doctorat, membri ai unitii de cercetare
Numr de conductori de doctorat:
-
x 10
6.6. Numr de doctori n tiin, membri ai unitii de cercetare
Numr de doctori n tiin:
1 x 10 = 20
Total punctaj cap. 6.6 =10
TOTAL PUNCTAJ Capitolul 4 + 5 + 6 = 400+105+10=515
7. Venituri realizate prin contracte de cercetare n domeniul pentru care se face evaluarea (n perioada pentru care se face evaluarea):
Numrul i valoarea contractelor de cercetare internaionale finanate din fonduri publice : -
Numrul i valoarea contractelor de cercetare internaionale finanate din fonduri private :
Numrul i valoarea contractelor de cercetare naionale finanate din fonduri publice:
Nr.
crt.
Nr. contract si tipul programului
2010
1
Contract: Plan sectorial, nr. 5.2.5-314/2006
62 760
2
Contract: Plan Naional II, nr. 51-068/2007
170 941
3
Contract: Plan Naional II, nr. 51-039, 2007
74 000
(coordonator SCDVV Blaj)
4
Contract: Plan Naional II, nr. 51-053, 2007
43 518
(coordonator IFIN Buc.)
5
Contract: Plan Naional II, nr. 51-012, 2008
20 590
(coordonator USAMV Bucureti)
6
Contract: Plan Naional II, nr. 52-130, 2009
30 000
(coordonator ICDPP Bucureti)
7
mbuntirea managementului activitilor de
63 101
cercetare i transfer tehnologic- POS CCE
224
TOTAL
464 910
7.4. Numrul i valoarea contractelor de cercetare naionale finanate din fonduri private:
Nr.
Nr. contract si tipul programului
crt.
2010
1
2
7.5. Alte surse:
7 bis. Venituri realizate din activiti economice (servicii, microproducie):
Analize vinuri, testari pesticide, proiecte infiintari plantatii viticole, analize de viabilitate i fertilitate a mugurilor de iarn.
Activiti economice
2010
Analize
28 562
Vinuri
Testri pesticide
17 900
Proiecte nfiinri plantaii
2 564
viticole
Viabilitate i fertilitatea
11 122
mugurilor de iarn
8. Resursa uman de cercetare
Categorii de
2010
resursa umana in
cercetere
CS1
1
CS3
1
CS
6
Asistenti
2
Personal auxiliar:
15
laboranti si muncitori
necalificati
Total personal de cercetare care realizeaz venituri din activitatea de cercetare-dezvoltare/din care doctori n tiin: 25 / 1 Cercettori tiinifici gradul 1 (profesori)/din care doctori n tiin: 1/1
Cercettori tiinifici gradul 2 (confereniari)/din care doctori n tiin: -/- Cercettori tiinifici gradul 3 (lectori)/din care doctori n tiin: 1/-
Cercettori tiinifici/din care doctori n tiin: 6/ -
Asisteni de cercetare: 2
Total personal auxiliar de cercetare angajat: 15
Date privind perfecionarea resursei umane
Numr de doctoranzi i masteranzi care lucreaz n unitatea de cercetare-dezvoltare la data completrii formularului: 1 doctorand / Numr de teze de doctorat realizate n unitatea de cercetare-dezvoltare n perioada pentru care se face evaluarea:
4
Infrastructura de cercetare-dezvoltare
Laboratoare de cercetare-dezvoltare:
Nr. crt.
Denumirea laboratorului
Domeniul n care este acreditat
1
Tehnologii n viticultur
Elaborarea i testarea de tehnologii performante, n
acord cu mediul, adaptate la schimbrile climatice
actuale
2
Ameliorare
i material sditor
Cercetri n domeniul comportrii noilor soiuri i
clone n condiiile locale, crearea i difuzarea de
noi soiuri i clone de via de vie
3
Protecia
sntii plantelor
Cercetri
n
domeniul
evoluiei
bolilor
i
duntorilor n plantaiile viticole dobrogene ;
metode integrate de combatere a acestora; testri de
pesticide noi
4
Tehnologii
de
prelucrarea
Cercetri n domeniul tehnologiilor noi n
strugurilor i chimia vinului
vinificaie, condiionarea i pstrarea vinurilor,
analiza vinurilor cu denumire de origine controlat
la nivel regional - Dobrogea, precum i
analizarea vinurilor destinate exportului
9.2. Lista echipamentelor performante achiziionale n ultimii 10 ani:
Nr.
Echipamentul
Anul
Valoarea
Sursa de finanare a
crt
fabricaiei
investiiei
1
Videoproiector
2003
2750,0
AGRAL 173
2
Balan analitic
2003
16000
AGRAL 248
3
Monodistilator ap
2003
5200,0
AGRAL 248
4
Spectrofotometru UV- VIZ
2003
40000
AGRAL 188
cu dublu fascicol
5
Mini Joulmes
2003
20000
AGRAL 188
6
Filtru cu plci
2003
4500
AGRAL188
7
Aparat de osmoz invers
2003
80000
AGRAL 188
8
Incubator de drojdii
2004
15000
AGRAL 248
9
Microscop de mas
2004
12000
AGRAL 248
10
Trus pentru determinarea
2005
4000,0
AGRAL 248
ochratoxinei
11
Trus de alcolmetre Dujarin
2005
3000,0
AGRAL 248
Salleron
12
Balan electronic KERN
2005
565,96
AGRAL 247
13
Microscop binocular 1820
2005
1716,9
AGRAL 247
14
Sistem msurare fotosintez
2005
62391,7
AGRAL 187
15
Trus
laborator
tehnologie
2005
17000
AGRAL 247
agricol
16
Instalaie
de
irigare
prin
2006
24942,4
AGRAL 182
picurare
17
Aparat de umiditate sol cu
2006
2975
AGRAL 182
senzori
18
Echipament
msurare
2006
2433,7
AGRAL 246
umiditate i temperatur n
aer
19
Trus
determinri
2006
7000
AGRAL 187
agrochimice
20
Autolaboratorul OPEL
2006
29768,0
CEEX 4
21
Trus termoalcolmetre
2006
2520,0
CEEX 4
22
Filtru mini 12 = 20*20
2006
1480,0
CEEX 4
23
Balan tehnic EK 300
2006
3960,0
CEEX 4
24
Aparat
de
msurarea
2006
5782,21
CEEX 4
maselor
25
Pompa minor 40
2006
19872
CEEX 4
26
Calculator
+
imprimant -
2006
20176,45
CEEX 4
licene
27
Ebuliometru
DUJARDIN
2006
2450,33
CEEX 4
SALLERON
28
Baie de ap
2006
7135,0
CEEX 4
29
Refractometru de mn
2006
2865,0
CEEX 4
30
Polarimetru semiautomat
2006
12000 Tr.I
PS 5.2.5.
31
Autolaborator
2008
102344,8
PNII-51068
32
SC-1 Leaf Porometer (WIN
2008
14772,62
PNII-51068
FOLIA) cu soft grape alarm
33
Clorofilmetru
portabil
2008
28946,95
PNII-51068
Minolta, SPAD cu accesorii
microscop, multisenzor
34
Cuptor calcinare
2008
13873,85
PNII-51039
35
Agitator magnetic
2008
1078,735
PNII-51039
36
Baie de apa
2008
2536,128
PNII-51039
37
Mineralizator
Kjendahl
cu
2008
34136,46
PNII-51039
accesorii:
SMS,
pompa
recirculare
si
unitate
distilare
38
Refractometru
automat
2008
12878,78
PS-4000
SMART
39
Calculator
PC
CORE
2
2009
1780
PNII-51068
DUO
40
Calculator
PC
CORE
2
2009
2080
PNII-51068
DUO
41
7
calculatoare
-Fujitsu
2010
7x3651,39
POS CCE 224/2010
ESPRIM
P2560-Intel
Pentium Dual
Core
cu
accesorii
42
COMPUTER
PORTABIL
2010
1956,11
POS CCE 224/2010
SONY VAIO
43
COMPUTER PORTABIL -
2010
3111,99
POS CCE 224/2010
Netbook Toshiba Portege
44
VIDEOPROIECTOR
2010
1570,81
POS CCE 224/2010
BENQ MP615P
Business/Education-SVGA
45
SERVER I REEA
2010
16486,23
POS CCE 224/2010
46
COPIATOR Canon i-
2010
10816,34
POS CCE 224/2010
SENSY MF4370DN
ANEXA nr. 4.1.
Lista lucrrilor cotate ISI de la SCDVV Murfatlar din anul 2010
Nr.
Autorul
Anul
Titlul lucrri i publicaia unde a aprut
Crt.
apar.
1
Aurora
Ranca,
2010
Modern Methods for Identification of Synthetic Dyes
Victoria
Artem,
used in Counterfeit Wines/ Bulletin of University of
Petru
Bolos, Aisel
Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-
Galip,
Roxana
Napoca. Horticulture, Vol. 67, no 1 (2010);
Ionete, Irina Geana;
2
Aurora Ranca, Ana
2010
Feteasca Neagra 9Mf, a New Grapevine Clone of Quality
Negraru, Victoria
and Productivity/ Bulletin of University of Agricultural
Artem, Petru Bolos
Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca.
Horticulture, Vol. 67, no 1 (2010);
3
Maria Iliescu,
2010
Evaluation of Environmental Quality in Vineyards
Mariana Farago,
Trnave and Murfatlar/ Bulletin of University of
Aurora Ranca
Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-
Napoca. Horticulture, Vol. 67, no 1 (2010);
4
Irina Geana,
2010
Phenolic Composition of Romanian Wines with Different
Roxana Elena
Geographical Origins/ Bulletin of University of
Ionete, Aurelia
Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-
Tudorache, Rodica
Napoca. Horticulture, Vol. 67, no 1 (2010);
Pasa, Elena
Postolache, Aurora
Ranca
ANEXA nr. 4.3.
Lista produselor, studiillor, serviciilor si tehnologiilor, din anul 2010
Proiect
Termen de
Nr.
raportare/
Contract de cercetare/contract comercial
Rezultat
crt.
predare
Beneficiar
(luna)
0
1
2
3
Anul 2010
1
Contract: 16/2/14.01.2010
Servicii
privind
Februarie
Beneficiar: SC Fermele Murfatlar
2010
determinarea viabilitii
i
fertilitii
mugurilor
din
complexul
mugural
n
vederea
stabilirii
pierderilor
de
muguri
ca
urmare
a
condiiilor
climatice
nefavorabile-
centrul viticol Murfatlar
1
Contract: 15/15.01.2010
Servicii
privind
Februarie
Beneficiar: SC Fermele Murfatlar
determinarea viabilitii
i
2010
fertilitii
mugurilor
din
complexul
mugural
n
vederea
stabilirii
pierderilor
de
muguri
ca
urmare
a
condiiilor
climatice
nefavorabile
centrul viticol Cernavod
3
Contract: Plan sectorial, nr. 5.2.5.-314/2006
Studii privind depistarea
Mai
Beneficiar:
2010
coloranilor artificiali din
SCDVV MURFATLAR sector dezvoltare
vin pentru obinerea de
vinuri roii din vinuri albe.
4
Contract: Plan sectorial, nr. 5.2.5.-314/2006
Studii privind controlul
Iunie
Beneficiar:
2010
adaosului de arome
SCDVV MURFATLAR sector dezvoltare
artificiale folosind
substane aromatizate
(substane aromate
naturale, substane identic
naturale, substane
artificiale)
5
Contract: Plan Naional II,
Supravegherea
Iulie
nr. 52-130/ 2008
2010
componentelor de focar din
Beneficiar:
zonele
de
interes-
S.C.D.V.V. MURFATLAR-sector dezvoltare
Monitorizarea
populaiilor
SC Murfatlar Romnia
de cicade vectoare i a
infeciilor cu fitoplasm
la
via de vie i buruieni n
condiiile
climatice
specifice zonei Murfatlar
6
Contract: Plan sectorial, nr. 5.2.5.-314/2006
Studii privind identificarea
octombrie
Beneficiar:
2010
oportunitilor pentru
SCDVV MURFATLAR sector dezvoltare
implementarea n filiera
naional a controlului
calitii vinurilor.
7
Contract: Plan Naional II,
Reevaluarea tipicitii
Octombrie
nr. 51-012/ 2007 (coordonator USAMV Bucuresti)
2010
vinurilor varietale cu
Beneficiar:
ajutorul noii metodologii n
S.C.D.V.V. MURFATLAR-sector dezvoltare
contextul noilor tendine
SC FRUVIMED MEDGIDIA SA
manifestate n preferinele
consumatorilor
8
Contract: Plan sectorial, nr. 5.2.5.-314/2006
Studii privind stabilirea
noiembrie
Beneficiar:
2010
tehnicilor de lucru optime -
SCDVV MURFATLAR sector dezvoltare
metode recunoscute n
Comunitatea European
pentru depistarea falsurilor
din industria vinicol
9
Contract: Plan Naional II,
Realizarea componentei
nr. 51-053/ 2007 (coordonator IFIN Bucureti)
Noiembrie
BETALAB la suprafa.
Beneficiar:
2010
Realizarea tehnologiilor de
S.C.D.V.V. MURFATLAR-sector dezvoltare
preparare BETALAB.
SC FERMELE MURFATLAR SA
Aplicarea tehnicilor
BETALAB pe probe.
10
Contract: Plan Naional II,
Studii i analize privind
nr. 51-039/ 2007 (coordonator SCDVV BLAJ)
Noiembrie
trasabilitatea nutrienilor,
Beneficiar:
2010
influena noxelor
S.C.D.V.V. MURFATLAR-sector dezvoltare
anorganice asupra
SC OSTROVIT SA
produselor viti-vinicole i
stabilirea soluiilor
tehnologice de fertilizare.
Analize specifice privind
calitatea produselor
vinicole.
11
Contract: Plan Naional II,
Tehnologie
de
cultivare
a
Noiembrie
nr. 51-068/ 2007
2010
viei-de-vie
n
condiii
de
Beneficiar:
secet.
S.C.D.V.V. MURFATLAR-sector dezvoltare
SC WINERO SRL
12
Contract 193/4.08.2010
Analize fizico chimice la
Septembrie
Beneficiar : SC WINERO SRL
musturi
2010
13
Subcontract de testare biologica a produselor de uz
Studiu
privind
eficacitatea
Noiembrie
fitosanitar, Nr.882/ 22.11.2010
biologica a 8 noi pesticide.
2010
Beneficiar: ICDVV Valea Calugareasca
Contract: Plan Naional II, nr. 52-130/ 2008 Beneficiar:
S.C.D.V.V. MURFATLAR-sector dezvoltare SC Murfatlar Romnia
Identificarea componentelor de focar din zonele de studiu
- Identificarea buruienilor gazd pentru cicadele vectoare i a fitoplasmelor cu potenial de patogenitate n zona Murfatlar, evaluarea speciilor de buruieni din componentele de focar i aprecierea lor ca gazde i sursa de hrana pentru vectori i surs de fitoplasme.
Noiembrie
2010
ANEXA nr. 5.1.
Lista lucrrilor fr cotaie ISI de la SCDVV Murfatlar din anul 2010
Nr.
Autorul
Anul
Titlul lucrri i
publicaia unde a aprut
crt.
apar.
0
1
2
3
1
Aurora Ranca,
2010
Determining the optimal methodes of detecting
Victoria Artem, Galip
counterfeit wines by adding sugar and synthesis
Aisel, C. Savin, Ancua
sweeteners/ Simpozion tiinific cu participare
Vasile, Rodica Paa
internaional Horticultura - tiin, Calitate,
Diversitate i Armonie, 27-28 mai 2010- USAMV Ion
Ionescu de la Brad Iasi, Facultatea de Horticultur
2
Aurora Ranca,
2010
The influence of climatic factors on the main
Victoria Artem, Bolos P.
physiological processes in vines/ Simpozion tiinific
I. Olteanu, Cichi
cu participare internaional Horticultura - tiin,
Daniela, Costea D.
Calitate, Diversitate i Armonie, 27-28 mai 2010-
USAMV Ion Ionescu de la Brad Iasi, Facultatea de
Horticultur
3
Aurora Ranca, Ana
2010
Clona
Feteasca Neagra 9 Mf, caracteristici
Negraru
morfologice, distinctivitate i uniformitate/ Facultatea
de tiine ale Naturii i tiine Agricole - Simpozionul
omagial Biodiversitate - prezent i perspective 7-9
iunie 2010- Universitatea OVIDIUS Constanta
4
Galip Aisel,
Implementarea sistemului de control al calitii
Victoria Artem
HACCP la SCDVV Murfatlar/ Facultatea de tiine
ale Naturii i tiine Agricole - Simpozionul omagial
Biodiversitate - prezent i perspective 7-9 iunie
2010- Universitatea OVIDIUS Constanta
5
Aurora Ranca,
Viabilitate i fertilitatea mugurilor de iarn la via de
Cristina Colic-ova, Ana
vie n podgoriile din regiunea Dobrogei n condiiile
Negraru, Nicolae Ionut
iernii 2009-2010/ Sesiunea anuala de comunicarii
stiintifice, Valea Calugareasca, 10 iunie 2010
6
Nicolae I., Cristina Colic-
Rezultate experimentale privind eficacitatea unor noi
Sova, Aisel Galip
fungicide si insecticide destinate combaterii finri
(Uncinula necator) si a molie strugurilor (Lobesia
botrana Den et Schiff) in condiiile anului 2009 in
podgoria Murfatlar/ Sesiunea anuala de comunicarii
stiintifice, Valea Calugareasca, 10 iunie 2010
7
Irina Geana,Roxana
Phenolic compound profiles in six varieties of
Elena
Ionete,
Aurelia
romanian wines with different geographical origins/
Tudorache,
Rodica
Pasa,
The 16-th ICIT Conference PROGRESS IN
Elena
Postolache,
Aurora
CRYOGENICS
AND
ISOTOPES
Ranca,
SEPARATION,Calimanesti-Caciulata,
13-15
octombrie 2010
8
Irina Geana,Roxana
Simultaneous determination of five red synthetic
Ionete,
Rodica Pasa, Elena
colorants in counterfeit wine by reversed-phase High-
Postolache, Aurora Ranca,
Performance Liquid Cromatography coupled with
Diode-Array Detection/ The 16-th ICIT Conference
PROGRESS IN CRYOGENICS AND ISOTOPES
SEPARATION,Calimanesti-Caciulata,
13-15
octombrie 2010
9
Victoria
Artem,
Evaluation of Feteasca Neagra wine from Murfatlar
Arina
Oana
Antoce,
vineyard by new sensorial methods and physical-
Aurora Ranca, Aisel Galip,
chemical analysis/ Simpozionul tiinific anual cu
participare internaional: "Horticultura i Peisagistica
mileniului III domenii cu impact major asupra
calitii vieii" -USAMV Bucureti, Facultatea de
Horticultur, 5 Noiembrie 2010
CARTI
ANEXA nr. 5.2.
CONFERINE SI CONGRESE INTERNAIONALE
Nr.
Comunicarea
Conferina
Autor /Institutul
crt.
th
1
Detection
of the
IX
Congress of Entomology, Budapest,
Auchenorrhyncha fauna
Hungary, 22-27 August 2010
Constantina
associated with vineyard
Chireceanu, P.G.
agro-ecosystem
in
Ploaie, I. Nicolae/
Romania/
IPPBucuresti, SCDVV
Murfatlar
Murfatlar, urmtoarea micare strategic
Printro micare strategic, liderul pieei locale a vinurilor, Murfatlar, a reuit s fac vnzri de peste 10 milioane de euro n plus fa de anul 2010. Urmeaz nc micare strategic.
n luna august a anului trecut, Murfatlar anuna demararea proiectului Crama Murfatlar, un agresiv plan de extindere n retail, practic o aciune menit s aduc vinul mai aproape de oameni. Anul 2011 este primul n care proiectul Cramele Murfatlar a dat roade: vnzri de peste 10 milioane de euro n cele 108 magazine proprii deschise n principal n cursul acestui an. O cifr uria, dac avem n vedere c n 2010 Murfatlar fcea vnzri de circa 33 de milioane de euro. Iar aceast situaie se datorez, n mod paradoxal, crizei. Chiar dac se afl ntro perioad nefast datorit scderii consumului dup 2008, piaa ofer totui oportuniti majore pe care noi nu vrem s le ratm, spune Daniel Negrescu, Brand Manager Murfatlar. Astfel, boardul de la compania constnean nti a observat c odat cu venirea crizei consumatorul a fost supus unui oc care la transformat, iar obiceiul de achiziie sa modificat, a devenit mai elaborat, bazat pe alte criterii dect nainte de criz. Apoi a constata c n acest context apropierea de consumator este extrem de important. Cum puteam fi cel mai aproape de consumator? Simplu, neam dus ct mai aproape de locul de consum, printro reea de magazine proprii (crame), oferind astfel consumatorului ocazia s ne ntlneasc mai uor, continu Daniel Negrescu.
El susine c avantajele sunt majore de ambele pri: consumatorul este consiliat si aleag produsul potrivit, are acces la degustarea gratuit a oricrui produs i la expertiza vnztorului, fiind practic imposibil ca cineva s plece acas cu un vin care nu e pe gustul su. De cealalt parte Murfatlar i culege direct de la consumatorul final toate informaiile necesare pentru a se putea perfeciona i a avea cele mai apreciate produse. Nu n ultimul rnd face volume mari de vnzri. Vom termina anul 2011 cu 115 crame i o acoperire naional foarte bun, spunea, la jumtatea lunii decembrie, Daniel Negrescu.
Rezultatele financiare preliminare ale companiei arat ct de bine a prins n pia proiectul Cramele Murfatlar: de la vnzri de circa 33 milioane de euro n 2010, cu dou sptmni nainte de terminarea anului 2011 conducerea companiei estima vnzri totale de 43 milioane de euro, n contextul n care cifra de afaceri rezultat din vnzarea vinurilor mbuteliate sa meninut aproximativ la acelai nivel de anul trecut. Iar diferena vine exact din reeaua de 108 magazine. Aceasta a fost prima micare.
O NOU DIRECIE.Cel deal doilea pas strategic al liderului pieei este intrarea pe nia vinurilor premium. n aceastr toamn Murfatlar a inaugurat Crama Mic, o investiie de peste jumtate de milion de euro, unde se fac deja vinuri de o calitate superioar. n plus, compania sa asociat cu unul dintre cele mai cunoscute nume din lumea vinului, oenologul Rzvan Macici. Toat lumea tie c Murfatlar face volume mari de vin, ns acum o s ne aplecm cu atenie asupra producerii unor vinuri premium, iar ambiia noastr este ca acestea s devin cele mai bune vinuri produse n ar Rzvan Macici, oenolog consultant Murfatlar Romnia. Rzvan Macici a fost numit n vara anului 2011 Comandor al Grand Conseil de Vins de Bordeaux, unul dintre cele mai importante ordine internaionale oferite oenologilor. El lucreaz la constuirea gamelor de produse i promite lansri de vinuri care nu exist pe pia, vinuri cu stoc limitat i alte surprize, cum ar fi de exemplu soiuri cu care Murfatlar nu este identificat. Nu putem da prea multe detalii acum pentru c nu ar mai fi o surpriz, spune Dan Bundur, managerul Diviziei Premium Murfatlar Wine Soul. Aceasta este cea mai noi linie de business din cadrul Murfatlar Romnia i are trei prioriti: definirea unui portofoliu nou, s acopere ntreg teritoriul rii pe zona HoReCa i turismul viniviticol. Pentru acest ultim obiectiv sunt stabilite planuri pentru primvara anului 2012, care cuprind condiiile de vizitare a cramei, muzeului cu numeroase piese arheologice i degustri de vinuri.
Logistic, proiectul Wine Soul dispune de 30 de hectare de vie care vor fi folosite exclusiv pentru producerea vinurilor premium, iar Crama Mic are o capacitate de stocare de 170.600 de litri la inox i 60.000 de litri la baricuri. n urmtorii patru ani vom extinde treptat capacitatea de stocare pn la aproximativ 240.000 de litri, susine Dan Bundur. Astfel, Murfatlar ar putea deveni un juctor important i pe piaa vinurilor premium i superpremium, una dintre cele mai profitabile nie din piaa vinurilor. Asta sar putea ntmpla chiar din 2012, odat cu lansarea primelor vinuri. n primvar lansm vinuri albe i rose din gama Sable Noble, ns acestea vor fi un entrylevel pentru calitatea premium, aspune managerul Diviziei Premium Murfatlar Wine Soul. n toamn vor urma vinurile roii, tot categoria entrylevel. Abia n 2013 vor putea iei pe pia vinurile premium i superpremium, pentru c au nevoie de mai mult timp pn la maturare. Unele dintre acestea vor fi nume deja consacrate pentru Murfatlar, ca Arezan, ns vor fi i lansri de vinuri i branduri noi.
De altfel, referinduse n general la strategia Murfatlar pentru perioada urmtoare, Daniel Negrescu susine c produsele noi reprezent un element important n strategia pentru 2012. Consumatorul va avea ocazia n 2011 s ntlneasc soiuri de vin de la Murfatlar pe care nu lea mai ntlnit de muli ani, spune Negrescu. Asta chiar dac prevede c mediul economic va redeveni unul foarte instabil, iar 2012 va fi un alt an foarte interesant.
REPLANTRI I EXPORTURI.Murfatlar Romnia a nceput n paralel cu dezvoltarea celor dou noi linii de business un amplu proiect de rentinerire a viei. Procesul a vizat soiurile roii, ca Feteasca Neagr, Pinot Noir i Merlot. Intenionm s replantm circa 60% din suprafaa actual, care este de peste 3.000 de hectare, susine Daniel Negrescu. Pentru anul 2011 planul de rentinerire a viei a presupus replantarea a 130 hectare de vi de vie, valoarea investiiei ridicnduse la aproximativ 2 milioane de euro, iar programul de reconversie n parte finanat de Uniunea European poate fi accesat pn n 2014.
n acelai timp, o atenie deosebit este acordat exporturilor. Aproximativ 15% din producia Murfatlar merge la export, vnzrile externe reprezentnd circa 10% din cifra de afaceri. Dorim s cretem n ritm accelerat exporturile, prin focusarea pe pieele existente, cu un plus pentru China i Rusia, precum i prin identificarea de noi piee de desfacere, cum ar fi rile din Europa Central, afirm brand managerul Daniel Negrescu. Statele Unite ale Americii i Israel rmn pieele externe principale pentru distribuia vinurilor produse de Murfatlar.
Murfatlar urmeaz o strategie pe piaa extern care include un mix de mijloace de promovare: participarea la trguri i expoziii de profil (Vinexpo, Prowein, LIWSF), promovarea prin intermediul evenimentelor organizate n colaborare cu ambasadele, consulatele i camerele de comer. Cu partenerii externi, inclusiv lanurile de magazine, Murfatlar dezvolt diverse aciuni promoionale. Mai nou avem vnzri foarte bune n Italia, Spania i Anglia, datorita comunitilor de romni din aceste ri. Obiectivul este ca n 23 ani s avem circa 3040% export, raportat la cifra de afaceri, conchide Daniel Negrescu..
Murfatlar Romnia a intrat n insolven
Pe 26 martie 2012 Tribunalul Constana a aprobat cererea de intrare n insolven a companiei Murfatlar Romnia, unul dintre principalii productori locali de vin. Productorul de vin precizeaz c va continua strategia de dezvoltare i extindere a activitii comerciale pe piaa romneasc conform planurilor deja stabilite, ntr-un mod solid i sustenabil.
"Gradul lent de recuperare a banilor din pia, caracteristica general a mediului de afaceri n aceast perioad, are ca principal efect lipsa de lichiditi, fcnd dificil achitarea datoriilor exigibile", se arat ntr-un comunicat al companiei.
Unul dintre puinele branduri autohtone romneti din epoca de aur" care au supravieuit trecerii la capitalism nu a scpat de efectele crizei, chiar dac rezultatele financiare obinute n ultimii ani ar putea fi considerate demne de invidiat.
Creterea cifrei de afaceri cu 45 de milioane de lei, ajungnd la 185 de milioane de lei n 2011 (aproximativ 44 de milioane de euro) nu a reprezentat o garanie pentru afacerile Murfatlar, cel mai mare productor autohton de vin, cu o cot de pia de peste 25%, scriu cei de la Adevrul. Sptmna trecut, societatea a solicitat intrarea n insolven, cerere aprobat luni de Tribunalul Constana. Creditorii rmn necunoscui, pe solicitarea oficial aprnd doar firma portughez AMORIM &IRMAOS.
Blocaj financiar
Micarea este surprinztoare, n special n contextul rezultatelor financiare obinute de companie n 2011 i a strategiei agresive de extindere i promovare din ultimii ani. n 2011, Murfatlar, care administreaz 3.000 de hectare de vie i obine o producie de peste 20 de milioane de litri, a nregistrat un profit de 2,5 milioane de euro, i acesta n cretere fa de anul precedent.