VII FORO SOBRE PERSPECTIVAS DEL ARROZ EN ARGENTINA

30 de junio de 2011 – CONCORDIA – ENTRE RÍOS

CENSO SECTOR ARROCERO PROVINCIA DE ENTRE RÍOS

Ing. Agr. Griselda E. Carñel

Objetivos del Censo

Tener un visión integral de los productores arroceros en la provincia de Entre Ríos. Cantidad de productores, variedades sembradas, disponibilidad y acceso a la tecnología, rendimientos y dificultades.

Metodología

Selección y entrenamiento de Encuestadores Diseño del Trabajo de Campo

Diseño de las Planillas de campo y la Base de Datos

Entrevistas a los productores Llenado de la BD y análisis

metodología

EN FORMA SIMULTÁNEA: • SE LLEVA A CABO LA ESTIMACIÓN DEL ÁREA SEMBRADA CON ARROZ MEDIANTE EL ANÁLISIS DE IMÁGENES SATELITALES • SE CONFECCIONA UN SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA –SIG- DE LOS LOTES IDENTIFICADOS •SE VINCULA CON LA BD DEL CENSO

BD

PRODUCTORES CENSADOS: 343 Superficie declarada: 91.287 ha Superficie estimada: 104.000 ha

resultados

resultados

Según agua de riego:

ORIGEN DEL AGUA DE RIEGO

Pozo

62%

Río y arroyo

19%

Represa

19%

ORIGEN AGUA DE RIEGO HECTÁREAS

Pozo 56.657

Río y arroyo 17.579

Río ayudado por pozo 2.242

Represa 17.168

Represa ayudada por pozo 555

Agua y energía para el riego

Pozo - gas oil, 44%

Pozo-eléctrico, 16%

Represa –

electricidad, 6%

Represa – gas, 2%

Represa – gas oil,

12%

Río eléctrico, 1%

Río gas-oil, 17%

Pozo-gasoil y

eléctrico, 2%

resultados

ENERGÍA área

Gas oil 67.387

Pozo - gas oil 42.667

Pozo-eléctrico 15.219

Pozo-gasoil y eléctrico 1.873

Río 17.579

Río gas-oil 15.685

Río eléctrico 887

Represa – gas oil 10926

Represa – gas 1519

Represa – electricidad 5.533

52

81 83 80

23

106

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

<50 ha 51-100 101-200 201-500 501-1000 1001-1500 >1500

Cantidad de Productores por estratos de siembra

Estratificación de productores por

superficie cultivada

RANGO

Área

sembrada

PRODUC

TORES

<50 ha 1700 52

51-100 6117 81

101-200 11939 83

201-500 25981 80

501-1000 16491 23

1001-1500 11016 10

>1500 14393 6

Contribución de los estratos al área sembrada provincial

51-100

7%

201-500

29%

1001-1500

13%

>1500

16% 101-200

14%

501-1000

19%

<50 ha

2%

Estratificación de productores por

superficie cultivada

El 96 % de los productores discriminaron su producción por tenencia de la tierra: • 59.002 ha en lotes arrendados, y • 28.635 en tierra propia.

Campo propio o arrendado:

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

SU

PE

RF

ICIE

<50 ha 51-100 101-200 201-500 501-

1000

1001-

1500

>1500

RANGO DE PRODUCTORES POR HA

PRODUCCIÓN SEGÚN TENENCIA

ARRENDADA

PROPIA

Ocupación de mano de obra:

OCUPACIÓN

peones 296

encargados 96

t rabajador

f amiliar 107

operadores

maquinaria 354prof esionales

196

ingenieros 165

aguadores 422

2370 personas

Asesoramiento técnico:

60

31103

60

2 5 21

165

117

0

50

100

150

200

250

300

Cooperativas Profesional

Independiente

CAMBIO

RURAL

Molinos TOTAL

Asesoramiento Técnico

PERMANENTE TRANSITORIO

Variedades usadas:

Superficie por variedad de arroz

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

Cam

báRP2

El P

aso 1

44

Pui

tá

Yer

úa

Fortuna

Sup

rem

o

Taim

Don

Jus

to

Car

naro

li

Ava

xi

IC 1

05

INO

V

Híb

rido

Olim

ar

Yam

aní

TIBA

otro

s

Calificación institucional:

Calificación institucional:

Consultas varias:

Formularios para consultas:

Nuestro agradecimiento a todos los

productores y técnicos que

atendieron y contestaron la encuesta.

Muchas gracias

Por Departamentos:

8990

4348

13665

6942

2754

6901463

11335

98888728

20664

0

5000

10000

15000

20000

25000

Colon Concordia Federacion Federal Feliciano Gualeguay Gualeguaychu La Paz San Salvador Uruguay Villaguay

Superficie (ha)