censo de talla - sica
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en Escolares de Primer Grado de Educación Básica del Sector Público y Privado del Departamento de Ocotepeque,
República de Honduras. Marzo 2017.
CENSO DE TALLACENSO DE TALLA
Departamento de Ocotepeque, República de Honduras
INFORME FINAL noviembre 2017
CENSO DE TALLAen Escolares de Primer Grado de Educación Básica
del Sector Público y Privado del Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
INFORME FINALDepartamento de Ocotepeque, República de Honduras,
noviembre 2017
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Sr. Mauro Enrique Hernández MejíaDirector Departamental de Educación de Ocotepeque
Sr. Wilmer Manuel MonroyDirector Región Sanitaria Departamental No. 14
Sr. Marvin José Santos PortilloAlcalde del Municipio de Ocotepeque
Sr. José Eliseo VenturaAlcalde del Municipio de Belén Gualcho
Sr. Wilmer PintoAlcalde del Municipio de Concepción
Sr. Adelmo Antonio ChacónAlcalde del Municipio de Dolores Merendón
Sr. José Ángel Rivas ToledoAlcalde del Municipio de Fraternidad
Sr. José Orlando SantosAlcalde del Municipio de La Encarnación
Sr. Gerardo de Jesús DurónAlcalde del Municipio de La Labor
Sr. Obdulio Mercado MejíaAlcalde del Municipio de Lucerna
Sr. Carlos Roberto Hernández HernándezAlcalde del Municipio de Mercedes
Sr. Daniel Edgardo MataAlcalde del Municipio de San Fernando
Sr. Walter Javier Pineda EscalónAlcalde del Municipio de San Francisco del Valle
Sr. Jacobo ValleAlcalde del Municipio de San Jorge
Sr. Gerber Emilio SantosAlcalde del Municipio de San Marcos
Sr. Roque Humberto PolancoAlcalde del Municipio de Santa Fe
Sr. Angel Lara MaldonadoAlcalde del Municipio de Sensenti
Sr. Alex Eduardo PachecoAlcalde del Municipio de Sinuapa
AUTORIDADES
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TABLA DE CONTENIDO
RECONOCIMIENTOS 9
PRESENTACIÓN 11
RESUMEN EJECUTIVO 13
ANTECEDENTES 17
OBJETIVOS 18
Objetivo general 18
Objetivos específicos 18
METODOLOGÍA 19
Desarrollo del censo 19
Coordinación 19
Capacitación 19
Instrumentos 19
Recolección de la información 19
Población censada 20
PROCESAMIENTO, ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE LA INFORMACIÓN
21
HALLAZGOS 23
Características de la población censada 23
Por grupos de edad 23
Por sexo 24
Por sexo y edad 25
Por sector educativo público y privado 25
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Situación nutricional de la población censada 27
Estado nutricional 27
Por grupos de edad 27
Por sexo 29
Por área de residencia 31
Por sector educativo 32
Por análisis comparativo de la talla de niños y niñas con el estándar de referencia de OMS 2007 33
Por área geográfica 34
Por municipio y por grupos de edad 34
Por municipio y por sexo 36
Por municipio y lugar de residencia 37
Por municipio y sector educativo 38
Prevalencias (%) de retardo en talla y categorías de vulnerabilidad nutricional por municipios 39
ANÁLISIS DE TENDENCIAS 43
CONSIDERACIONES FINALES 47
BIBLIOGRAFÍA 49
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ÍNDICE DE ANEXOS, CUADROS, FIGURAS, GRÁFICOS Y MAPAS
Anexos Páginas
Anexo
Municipios y sus comunidades en orden descendente (de mayor a menor) según prevalencia (%) de retardo en talla de los niños y las niñas de las escuelas censadas y categoría de vulnerabilidad nutricional. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
51
Cuadros Páginas
Cuadro 1 Población de niños y niñas censados y analizados. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017. 20
Cuadro 2 Clasificación del estado nutricional según desviaciones estándar. 21
Cuadro 3 Categorías de vulnerabilidad nutricional según prevalencia (%) de retardo en talla a nivel municipal. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017. 22
Cuadro 4Distribución porcentual de niños y niñas de las escuelas censadas según grupos de edad por municipios. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
23
Cuadro 5 Distribución porcentual de niños y niñas de las escuelas censadas según sexo y municipio. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017. 24
Cuadro 6 Distribución porcentual de niños y niñas de las escuelas censadas por grupos de edad y sexo. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017. 25
Cuadro 7 Distribución porcentual de niños y niñas de las escuelas censadas según área geográfica urbana y rural así como sector educativo público y privado. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
26
Cuadro 8Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y niñas de las escuelas censadas. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
27
Cuadro 9 Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y niñas de las escuelas censadas por grupos de edad. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
28
Cuadro 10Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas según sexo. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
29
Cuadro 11Prevalencia (%) de retardo en talla según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas por grupo de edad y sexo. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
30
Cuadro 12Prevalencia (%) de retardo en talla según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas según área de residencia. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
32
Cuadro 13Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y niñas de las escuelas censadas por sector público y privado. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
32
Cuadro 14Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y niñas de las escuelas censadas por municipio y grupos de edad. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
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Cuadros Páginas
Cuadro 15Clasificación de estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas según sexo por municipio. Departamento de Ocotepeque, Marzo 2017.
36
Cuadro 16Clasificación de estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas según lugar de residencia por municipio. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
37
Cuadro 17Clasificación de estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas según sector educativo por municipio. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
38
Cuadro 18
Clasificación del estado nutricional y categoría de vulnerabilidad nutricional en orden descendente según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas por municipio. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
39
Cuadro 19Clasificación de categorías de vulnerabilidad nutricional por municipios según prevalencia de retardo en talla o desnutrición crónica. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
40
Cuadro 20Prevalencia (%) promedio de retardo en talla del Departamento de Ocotepeque, República de Honduras, según información de cuatro censos de talla nacionales previos y en contraste con el censo departamental actual. Marzo 2017.
43
Cuadro 21Prevalencia (%) promedio de retardo en talla y diferencia entre censos de talla de 2001 y 2017 en los municipios del Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
44
Figuras Páginas
Figura 1Distribución de la población censada por sexo y edad comparada con la población de referencia de la OMS 2007. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
31
Figura 2
Mapas de clasificación de vulnerabilidad nutricional de 2001 y 2017 según prevalencia de desnutrición crónica de los municipios del Departamento de Ocotepeque, República de Honduras tomando de base las categorías correspondientes al año 2001. Marzo 2017.
46
Gráficos Páginas
Gráfico 1Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas según grupo de edad. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
28
Gráfico 2Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas según sexo. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
29
Gráfico 3Talla promedio de niñas censadas comparada con la talla promedio de niñas del patrón de referencia de OMS 2007, según grupos de edad. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
33
Gráfico 4Talla promedio de niños censados comparada con la talla promedio de niños del patrón de referencia de OMS 2007, según grupos de edad. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
34
Mapas Páginas
Mapa 1 Clasificación de vulnerabilidad nutricional según prevalencia de desnutrición crónica. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017. 41
Mapa 2Clasificación de vulnerabilidad nutricional según prevalencia de desnutrición crónica por comunidad en los municipios del Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
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RECONOCIMIENTOSMESA TÉCNICA DE COORDINACIÓN
Secretaría de Educación:Sr. Francisco Javier Vásquez Secretaría de Salud:Sr. José Manuel RosaMancomunidad Güisayote: Sr. Juan de Dios AguilarMANVASEN: Sra. Nilda PerezMTFRL: Sra. Doris López
Fundación ETEA:Sra. Michela AccerenziPROGRESAN-SICA:Sra. Patricia Palma de FulladolsaSra. Hedi DemanSra. Ofelia ArriazaSra. María Julia Medina Sra. Grisselda Hernández
PERSONAL PARTICIPANTE EN DIFERENTES PROCESOS DEL CENSO
Dirección Departamental de EducaciónSr. Melvin VásquezSr. Gerardo CastellanosSr. Mario MembrelloMancomunidad GüisayoteSr. Melgen SuazoSra. Sindy GarcíaSra. Guadalupe CálixMANVASENSra. Claudia HernándezSr. Gamaliel PerdomoSr. Orlin SantosAMVASSra. Karla Peña EuroSAN OccidenteSr. David DíazSra. Alexandra BigitSr. Carlos ZapataConsorcio CESAL-Fundación ETEA- COPADESra. Fany LaraSra. Ana ChavarríaSra. Floreana BarreraDirectores Municipales de Educación Sr. Cesar Deras, OcotepequeSra. Jenny Trejo, Belén GualchoSra. Magdalena Polanco, ConcepciónSra. Suyapa Carbajal, Dolores MerendónSr. Gustavo Adolfo Arita, FraternidadSr. Obed Murcia, La EncarnaciónSr. Cristian Cabrera, La Labor
Sr. Roberto Portillo, LucernaSr. Luis Guerra, MercedesSra. Carmen Madrid, San FernandoSr. Antonio Lemus, San Francisco del ValleSr. Allan Abigail Dubón, San JorgeSra. Yenni Mejía, San MarcosSra. Verónica Villeda, Santa FeSr. Ricardo Alvarenga, SesentiSra. Ruth Maldonado, SinuapaRegión Sanitaria Departamental No. 14Sra. Deby MartínezSra. Dunia Menjívar Sr. Héctor Adán PortilloSr. Allan Méndez Sr. Juan Carlos VásquezSra. María Isabel de DiosSr. Marvin MurciaSr. Elvin Godoy PortilloSra. Sandra CórdovaSr. Oscar MejíaSra. Marlen RegaladoSra. Reyna LópezSra. Kricia Misel HernándezSr. Merlin HernándezSra. Oneida RiveraSr. Elvin Godoy ZavalaSra. Silvia HernándezSr. Melvin EnamoradoSra. Kenia ErazoSra. Yasmín HerreraSr. Roger Enamorado
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PERSONAL PARTICIPANTE EN DIFERENTES PROCESOS DEL CENSO
Sra. Samanta CanalesSr. Santiago PosadasSr. Ludy PortilloSr. Nasser SarmientoSra. Lilian AguilarSra. Lida Díaz Sr. Noé Antonio CastroTécnicos MunicipalesSr. Noel Palma, OcotepequeSra. Damaris Espinoza, FraternidadSra. Oneida Serrano, FraternidadSr. Acnner García, MercedesSra. Keyli Rivera, MercedesSra. Mariela Ruiz, San MarcosSra. Nelsy Fuentes, San Marcos
Sr. Edwin Sosa, San Francisco del ValleSra. Mayra Ramírez, La LaborSra. Johana Sandoval, SensentiSra. Milagros Reyes, SinuapaSra. Karla Espinoza, LucernaSr. Joel Ramírez, Dolores MerendónPROGRESAN-SICA Sra. Patricia Palma de FulladolsaSra. Hedi DemanSra. Ofelia ArriazaSra. María Julia Medina Sra. Grisselda Hernández Sra. Aura Estela Leiva Sr. Christian Mejía
Directores de Centros Educativos del Sector Público y Privado, Secretaría de Educación
Maestros de Primer Grado de Educación Básica de Centros Educativos del Sector Público y Privado, Secretaría de Educación
Niños y niñas de Primer Grado de Educación Básica de Centros Educativos del Sector Público y Privado, Secretaría de Educación
Padres de familia de los niños y niñas de Primer Grado de Educación Básicade Centros Educativos del Sector Público y Privado, Secretaría de Educación
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PRESENTACIÓNCon el objetivo de contar con información actualizada sobre la situación alimentaria-nutricional y de desarrollo del Departamento de Ocotepeque, el Gobierno de la República de Honduras por medio de la Secretaría de Educación y la Secretaría de Salud han impulsado conjuntamente con las organizaciones que apoyan el desarrollo presentes en el territorio, la realización del Censo de Talla en Escolares de Primer Grado de Educación Básica del Sector Público y Privado del Departamento de Ocotepeque, el cual fue realizado del 13 al 17 de marzo de 2017 en todos los establecimientos educativos de este departamento.
El indicador utilizado mide el retardo de crecimiento en estatura (talla) con respecto a edad, el cual establece el grado de severidad de la desnutrición crónica y permite relacionar el nivel de desarrollo social y económico de donde provienen los niños y las niñas medidos en las diferentes áreas geográficas del departamento (municipios, comunidades).
Para su ejecución, el censo departamental de talla en escolares fue liderado por la Dirección Departamental de Educación de Ocotepeque y la Región Sanitaria Departamental No. 14 de la Secretaría de Educación y Secretaría de Salud respectivamente, contando además con el apoyo de la Mancomunidad Trinacional Fronteriza Río Lempa (MTFRL), Mancomunidad Güisayote, Mancomunidad de Municipios del Valle de Senseti (MANVASEN), la Asociación de Municipios del Valle de Sesecapa (AMVAS) y los gobiernos municipales, así como el soporte financiero de instituciones no gubernamentales que trabajan en el área, siendo éstas EuroSAN Occidente, Visión Mundial, Centro de Estudios y Solidaridad con América Latina (CESAL), Fundación ETEA, Comercio para el Desarrollo (COPADE) y el Programa de Sistemas de Información para la Resiliencia en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Región del SICA (PROGRESAN-SICA) que además brindó la asistencia técnica para la ejecución del mismo.
Fue indispensable el compromiso y la decidida participación de los directores municipales, directores de los centros educativos y especialmente de los maestros de primer grado de educación básica, quienes pusieron de manifiesto su interés y entusiasmo en desarrollar el censo de talla como un esfuerzo conjunto para contar con información que apoye la planificación del desarrollo integral de la población.
La información que se presenta y analiza en este informe es una herramienta útil para que los tomadores de decisión de los sectores gubernamentales, no gubernamentales, de la sociedad civil, la iniciativa privada y la cooperación internacional, puedan formular y ejecutar planes, programas y proyectos que generen progreso, apoyando el desarrollo y la seguridad alimentaria y nutricional, que incida en la mejoría del estado nutricional de la población del Departamento de Ocotepeque.
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El éxito de este esfuerzo local interinstitucional manifiesta la voluntad de trabajar coordinadamente para el desarrollo de acciones conjuntas, razón por la cual, se invita a los tomadores de decisión a utilizar la presente información que se pone a su disposición para orientar las acciones en seguridad alimentaria y nutricional, la reducción de la desnutrición crónica y la reducción de la pobreza, siendo un instrumento práctico de desarrollo que orienta las políticas públicas.
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RESUMEN EJECUTIVOEl Censo de Talla en Escolares de Primer Grado de Educación Básica del Sector Público y Privado del Departamento de Ocotepeque, se llevó a cabo del 13 al 17 de marzo 2017 con el propósito de identificar por medio del indicador talla para edad en escolares de primer grado de educación básica, las prevalencias de desnutrición crónica o retardo en talla de sus municipios y comunidades e identificar aquellos más críticos, aportando información actualizada, suficiente y oportuna en apoyo a la planificación y toma de decisiones a diferentes niveles e instituciones de desarrollo del departamento.
La población objetivo fueron los niños y las niñas de primer grado de educación básica comprendidos entre los seis años con cero meses a los nueve años con once meses de edad que asisten a todos los establecimientos públicos y privados del Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. En el censo participaron 340 directores de escuelas y 359 maestros de primer grado de establecimientos educativos tanto públicos como privados, habiendo analizado a un total de 2,545 escolares de primer grado de educación básica en las áreas urbanas y rurales de todo el departamento.
En el análisis de los 2,545 niños y niñas, 78.62% ha sido clasificado como normal en su relación de talla para la edad y el restante 21.38% fue clasificado con retardo en talla o desnutrición crónica. De este porcentaje de retardo en talla, 17.10% es retardo en talla moderado y 4.28% retardo en talla severo.
Al analizar los datos por edades, se observa que las diferencias en prevalencia de desnutrición crónica entre los diferentes años de edad muestran que estas son mayores para los niños y niñas de ocho y nueve años con prevalencias de 36.17% y 60.00% respectivamente, mientras que para los niños y niñas de seis y siete años las prevalencias encontradas fueron de 20.51% y 27.97%, lo cual evidencia que entre mayor es la edad de los niños y las niñas que asisten al primer grado, mayor es el daño nutricional, pudiendo ser éste un indicador de condición socioeconómica a nivel familiar.
Con relación al área de residencia, se observa que en áreas urbanas y rurales las prevalencias reportadas son de 14.59% y de 24.23% respectivamente, lo que demuestra que el área rural está más afectada que la urbana con una diferencia del 9.64 puntos porcentuales entre áreas.
Al realizar un análisis comparativo del promedio de talla para niños y niñas del Departamento de Ocotepeque y la talla esperada según el estándar de referencia de la Organización Mundial de la Salud (OMS) 2007 en los grupos de edad evaluados, se observa que la talla promedio de la niña de seis años con cero meses es de 109.5 centímetros, con una diferencia de 5.6 centímetros en relación con el estándar de referencia, mientras que la talla promedio del niño de esta misma edad es de 110.5 centímetros, con una diferencia casi igual que en el caso de las niñas, de 5.5 centímetros en relación con el estándar de referencia. A los ocho años con seis meses, la talla de las niñas es en promedio de 114.3 centímetros y la de los niños de 115.5 centímetros, con diferencias en relación al patrón de referencia de 15.2 y 14.4 centímetros respectivamente.
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Por sector educativo público y privado, se encontró que la prevalencia de desnutrición crónica en el sector público es de 21.78% y dentro de éste sector los centros educativos oficiales presentan una prevalencia de desnutrición crónica de 19.56% y los centros del Programa Hondureño de Educación Comunitaria (PROHECO)1 de 33.17% con una diferencia de 13.61 puntos porcentuales entre las dos modalidades de sector educativo público; es de hacer notar que no se encontró desnutrición crónica en los niños que asisten al sector educativo privado.
De los 16 municipios del departamento, se encontró que, diez municipios presentan prevalencias inferiores a la encontrada en el nivel departamental que en promedio alcanza el 21.38%. Los valores más bajos corresponden a los municipios de Concepción con 5.33% y Santa Fe con 9.72%. Los municipios restantes presentaron prevalencias mayores que el promedio departamental, siendo el más alto Belén Gualcho con 50.88% que muestra que la mitad de los niños presentan retardo en talla, siguiéndole San Jorge con 40.51% y Dolores Merendón con 38.71%. Ningún municipio presentó prevalencias de 2.50% esperado en poblaciones normales según OMS.
En el mapa a continuación se presenta la categorización de vulnerabilidad nutricional según prevalencia de desnutrición crónica por municipio, pudiendo observar que dentro del departamento, cuatro municipios se encuentran en categoría de vulnerabilidad nutricional baja, cuatro más en categoría moderada y de los ocho restantes, cuatro están en categoría de vulnerabilidad alta y los otros cuatro, muestran muy alta vulnerabilidad nutricional.
1 Programa alternativo de ampliación de cobertura educativa para la educación prebásica y básica en comunidades rurales muy alejadas o zonas marginales financiado entre el estado y la cooperación internacional, en el cual participa la comunidad en evaluar la eficiencia de los servicios educativos.
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Clasificación de vulnerabilidad nutricional según prevalencia de desnutrición crónica. Municipios del Departamento de Ocotepeque, República de Honduras.
Marzo 2017.
En el análisis de tendencias, se observa que los valores promedio de las prevalencias de desnutrición crónica en escolares, reportadas en los censos nacionales de talla, realizados en 1986, 1991, 1996 y 2001 para el Departamento de Ocotepeque, fueron de 48.50%, 41.60%, 45.58% y 45.34% respectivamente2, y la prevalencia de desnutrición crónica encontrada en éste censo en 2017 es de 21.38%; puede observarse un mejoramiento entre 1986 a 1991 con el descenso de la prevalencia de desnutrición crónica de 6.90 puntos porcentuales y luego un deterioro por el aumento de la desnutrición crónica en 3.98 puntos porcentuales de 1991 a 1996 y prácticamente ningún cambio (0.24) entre 1996 y 2001; de 2001 a 2017, la diferencia es de 23.96 puntos porcentuales y aún cuando han pasado 16 años entre un censo y otro, el cambio en la reducción de la desnutrición crónica durante éste período es muy alentador y aunque todavía la magnitud de la desnutrición crónica persiste a nivel de todos los municipios del departamento, se evidencia que se han realizado esfuerzos para mejorar las condiciones de vida de la población.
2 Datos obtenidos del Censo de Talla 2001 con el patrón de referencia NCHS (National Center for Health Statistics); no pudo tenerse acceso a las bases de datos para calcularlas con el patrón de referencia de OMS 2007.
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La información que se presenta orienta la toma de decisiones en la formulación de políticas, planes, programas y proyectos que generen procesos de inversión y transformación social en el ámbito municipal y comunitario, impulsando cursos de acción para lograr la seguridad alimentaria y nutricional en forma sostenida, como una estrategia para la reducción de la desnutrición y disminuir los niveles de pobreza, que permitan a la población del Departamento de Ocotepeque, y en especial a las nuevas generaciones, una mejor calidad de vida.
El Censo de Talla del Departamento de Ocotepeque, fue promovido por el Gobierno de la República de Honduras, por medio de la Secretaría de Educación a través de la Dirección Departamental de Educación de Ocotepeque y la Secretaría de Salud por medio de la Región Sanitaria Departamental No. 14, así como de las organizaciones presentes en el territorio, siendo ellas la MTFRL, Mancomunidad Güisayote, MANVASEN, la AMVAS y los gobiernos municipales; contó con el apoyo financiero de instituciones no gubernamentales que trabajan en el área, las cuales fueron EuroSAN Occidente, Visión Mundial, CESAL, Fundación ETEA, COPADE y el PROGRESAN-SICA que además brindó la asistencia técnica para la ejecución del mismo. La realización del censo de talla se concretó por el compromiso de los directores municipales de educación y la decidida participación de los directores y maestros de primer grado de educación básica de las escuelas, que en un esfuerzo conjunto buscan promover el desarrollo del departamento.
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ANTECEDENTESEl origen de los censos de talla estuvo ligado a la decisión política de identificar grupos de población en alto riesgo de desnutrición en Centroamérica que serían sujetos a intervención con programas y proyectos orientados a modificar los factores causales del problema nutricional detectado. En 1976, el Dr. José María Bengoa propuso el uso de la talla del niño o niña de siete años como un indicador para ilustrar la historia nutricional de una comunidad, lo cual según su criterio, está estrechamente relacionada con el nivel de vulnerabilidad3 y desarrollo de la población de donde se obtienen los datos.
En este tipo de estudios en escolares de primer grado de primaria o de educación básica, se utiliza la talla para la edad, como un indicador antropométrico para conocer el crecimiento físico lineal, es decir la estatura, que según su edad ha alcanzado un niño o niña como reflejo de su historia alimentaria y nutricional individual y los factores socioeconómicos y ambientales que circundan al niño o la niña durante su crecimiento. Se ha encontrado que en poblaciones socioeconómica y ambientalmente poco privilegiadas, la estatura está determinada en su mayoría por factores ambientales, el consumo de alimentos y las enfermedades que afectan el estado nutricional. Se ha observado que comunidades con mayor prevalencia de desnutrición crónica, son más vulnerables a los efectos de desastres naturales y de crisis económicas y políticas.
La talla para la edad, expresada como la prevalencia de retardo en talla o desnutrición crónica, es un indicador útil para identificar grupos de población a riesgo de padecer problemas de salud, nutrición y socioeconómicos y por lo tanto es un indicador que se relaciona con la calidad de vida, el nivel de desarrollo humano y la seguridad alimentaria y nutricional de la población evaluada.
La información de los censos de talla en Centroamérica, América Latina, el Caribe, Asia y África, donde ha sido aplicada, ha permitido identificar grupos de población con alta vulnerabilidad a problemas nutricionales, de salud y socioeconómicos en general, identificar áreas prioritarias de acción y comparar la situación de seguridad alimentaria y nutricional entre áreas geográficas (países, regiones, departamentos, municipios y comunidades). La información proporcionada por los censos de talla permite diseñar y reorientar políticas, planes, programas y proyectos relacionados con la promoción de la seguridad alimentaria y nutricional, sirven de base para investigaciones relacionadas a condiciones de vida y son fuente de información para la elaboración de mapas de vulnerabilidad nutricional y su interrelación con otros indicadores sociales.
La metodología de censo de talla, desarrollada en las décadas de los años 70 y 80, continúa siendo una de las herramientas y fuentes de información más valiosas para la toma de decisiones en procesos de desarrollo social y en el abordaje integral de los problemas de inseguridad alimentaria y nutricional, inequidad, y pobreza.
3 Vulnerabilidad: Es el factor interno del riesgo, definido como probabilidad de que una comunidad expuesta a una amenaza según su grado de fragilidad (física, económica, social, política-institucional, ambiental, sanitaria y nutricional, entre otras) pueda sufrir o agudizar daños humanos, materiales y ambientales.
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OBJETIVOS
Objetivo general
• Determinar la prevalencia actual del retardo en talla o desnutrición crónica por medio del indicador talla para edad en niños y niñas escolares de primer grado de educación básica del sector público y privado del Departamento de Ocotepeque, República de Honduras.
Objetivos específicos
• Aportar información actualizada, suficiente y oportuna en relación a la prevalencia de retardo en talla como apoyo a la planificación, toma de decisiones y ejecución de programas de intervención en municipios y comunidades del departamento.
• Establecer las prevalencias del retardo en talla o desnutrición crónica a través del indicador talla para edad, en los municipios y comunidades que conforman el departamento.
• Categorizar los municipios y comunidades del departamento según el grado de vulnerabilidad nutricional de acuerdo al porcentaje de prevalencia de retardo en talla o desnutrición crónica.
• Promover a nivel local la toma de conciencia del problema alimentario y nutricional que permita a los diferentes sectores e instituciones gubernamentales y no gubernamentales planificar e implementar acciones para mejorar el nivel de desarrollo humano de comunidades, municipios y el departamento.
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METODOLOGÍA
Desarrollo del censo
Coordinación
La planificación y ejecución requirió de un trabajo conjunto e interinstitucional, acordado entre la Secretaría de Educación a través de la Dirección Departamental de Educación de Ocotepeque, la Secretaría de Salud por medio de la Región Sanitaria Departamental No. 14, los gobiernos municipales y las organizaciones municipales de desarrollo que aglomeran a los diferentes municipios del departamento, siendo éstas la MTFRL, Mancomunidad Güisayote, MANVASEN y la AMVAS; además apoyaron financieramente instituciones no gubernamentales presentes en el área, las cuales fueron EuroSAN Occidente, Visión Mundial, CESAL, Fundación ETEA, COPADE y el PROGRESAN-SICA que además proporcionó la asistencia técnica para la ejecución del censo.
Capacitación
Personal experto del PROGRESAN-SICA capacitó al equipo capacitador constituido por directores municipales de educación, personal de la Secretaría de Salud, técnicos municipales y personal de apoyo de las diferentes instituciones cooperantes, respecto a la técnica de medición para talla en escolares y el uso correcto de cada uno de los instrumentos, quienes con la modalidad de cascada transfirieron estos procesos metodológicos por niveles, capacitando en el último nivel a maestros de primer grado de educación básica de la totalidad de centros educativos tanto públicos como privados, para tener una cobertura total de medición de escolares de primer grado de educación básica en las 359 secciones de los 340 establecimientos educativos del departamento.
Instrumentos
A cada uno de los maestros de primer grado de educación básica de las escuelas participantes, se les dotó de los materiales e instrumentos necesarios para realizar el censo de talla: formularios para el registro de los datos, cáñamo para elaborar una plomada, lápiz, sacapuntas, cinta adhesiva, tallímetro, cartabón e instructivo conteniendo la información necesaria para aplicar la técnica de medición de talla y para el llenado del formulario.
Recolección de la información
La recolección de la información se llevó a cabo del 13 al 17 de marzo 2017 con la participación de 359 maestros de primer grado de educación básica, que contaron con el apoyo de directores de los establecimientos educativos públicos y privados en el área urbana y rural del Departamento de Ocotepeque en la República de Honduras.
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Población censada
Se censaron 3,093 escolares, de un total de 3,135 niños y niñas matriculados en primer grado de educación básica del sector público y privado, comprendido entre las edades de seis años con cero meses a nueve años con once meses (niños nacidos entre marzo de 2007 a marzo de 2011) logrando una cobertura de 98.66%. Del total de los niños censados se excluyeron 548 casos por haber presentado edad fuera de rango, siendo la población de análisis 2,545 niños y niñas como se observa en el Cuadro 1.
Cuadro 1Población de niños y niñas censados y analizados. Departamento de Ocotepeque,
República de Honduras. Marzo 2017.
Población No.
Total de niños y niñas de primer grado matriculados 3,135
Total de niños y niñas censados 3,093
Total de niños y niñas excluidos del análisis por edad fuera del intervalo (menos de 6 años o más de 9 años con 11 meses) 548
Total de niños y niñas excluidos del análisis por puntaje Z fuera de intervalo 0
Total de niños y niñas analizados 2,545
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PROCESAMIENTO, ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE LA INFORMACIÓNSe utilizaron los siguientes criterios para la limpieza, el procesamiento y el análisis de la información.
• Intervalos de edad: Se incluyó a la población escolar de primer grado de educación básica de ambos sexos comprendida entre seis años con cero meses a nueve años con once meses.
• Valores de Z4 de talla para edad, se excluyen:
» Mínima: Valores inferiores a –6.00 desviaciones estándar (D.E.) de la mediana del patrón de referencia de la Organización Mundial de la Salud (OMS) 2007.
» Máxima: Valores superiores a +6.00 desviaciones estándar de la mediana del patrón de referencia de OMS 2007.
Para la revisión, ingreso y validación de datos, se desarrolló un programa especializado a través del método de doble digitación y comparación. Se registró la información de todos los municipios y establecimientos educativos, utilizando el software CSPRO 6.3. El cálculo del valor Z de talla para la edad se realizó con el programa WHO AnthroPlus desarrollado por la OMS. Para procesamiento y elaboración de tablas se utilizó el software SAS Versión 9.3 para Windows y la presentación en mapas geo referenciados desarrollados por PROGRESAN-SICA, utilizando el paquete informático ArcGIS Desktop versión 10.5.
Las categorías para la clasificación del estado nutricional según el indicador talla para edad, estimando normalidad y prevalencia de retardo en talla moderada y severa, se realizó comparando la talla para la edad de los niños y niñas censados con la mediana de la talla de niños y niñas de la misma edad de los estándares de referencia recomendado por la OMS 20075 . En el Cuadro 2 se presentan los puntos de quiebre para establecer estas categorías de clasificación del estado nutricional.
Cuadro 2 Clasificación del estado nutricional según desviaciones estándar.
Categorías Puntos de quiebre según Desviaciones Estándar (D.E.) *
Normal Mayor o igual a -2.00 D.E.
Retardo en talla total < -2.00 D.E.
• Retardo en talla moderado De -3.00 D.E. a < -2.00 D.E.
• Retardo en talla severo < -3.00 D.E.
* Desviaciones estándar (D.E.) = Valores de dispersión alrededor de la mediana para la talla
4 El Valor Z es una medida de posición relativa. Un valor de Z describe la posición de una observación x relativa a la mediana en unidades de desviación estándar (D.E.). Un valor Z negativo indica que la observación está por debajo de la mediana; un valor Z positivo indica que la observación se encuentra por encima del valor de la mediana.
5 http://www.who.int/growthref/en/
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Con la finalidad de focalizar los municipios afectados en mayor o menor grado por la desnutrición crónica, se procedió a clasificarlos de acuerdo con los criterios de vulnerabilidad nutricional, que tienen relación con la vulnerabilidad económica y social de la población. Para establecer categorías de vulnerabilidad nutricional se consideran como referencia los valores de cuartiles de la siguiente manera: menor que 25 percentil, entre 25 y 50 percentiles, entre 50 y 75 percentiles y mayor que 75 percentil de los porcentajes de prevalencia de retardo en talla según cada tipo de unidad geográfica; los valores observados de éstos cuartiles en este censo permitieron establecer los intervalos de cada categoría en términos de prevalencia de desnutrición crónica según unidad geográfica (municipio), como se observa en el Cuadro 3.
Cuadro 3 Categorías de vulnerabilidad nutricional según prevalencia (%) de retardo en talla a nivel municipal. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo
2017.
Categorías de vulnerabilidad nutricional
Intervalos de prevalencia (%) de retardo en talla* a nivel municipal
Muy Alta(Mayor o igual que 75 percentil) Mayor o igual que 28.44
Alta(Entre 50 y menor que 75 percentil) De 18.68 a 28.43
Moderada(Entre 25 y menor que 50 percentil) De 13.56 a 18.67
Baja(Menor que 25 percentil) Menor o igual que 13.55
* Basado en el porcentaje de casos con talla para la edad inferior a –2 D.E. de la mediana de la población de referencia.
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HALLAZGOS
Características de la población censada
Se presenta en resumen las principales características poblacionales de los 2,545 niños y niñas censados. Por grupos de edad
La distribución de la población censada por grupos de edad en los municipios, presenta que la mayoría de los niños y niñas del estudio (92.14%) tenían seis años, esto debido a que la edad de ingreso al primer grado básico es a los seis años de edad. En todos los municipios se encontró que más del 99.00% eran menores de nueve años (Cuadro 4).
Cuadro 4Distribución porcentual* de niños y niñas de las escuelas censadas según grupos de edad por municipios. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras.
Marzo 2017.
MunicipioTotal Porcentaje (%)
por grupos de edad en años
No. % 6 7 8 9
Total 2,545 100.00 92.14 5.62 1.85 0.39
Ocotepeque 391 15.36 92.58 5.37 1.53 0.52
Belén Gualcho 226 8.88 96.90 2.65 0.45 0.00
Concepción 75 2.95 93.33 2.67 4.00 0.00
Dolores Merendón 93 3.65 90.32 6.45 3.23 0.00
Fraternidad 130 5.12 84.62 7.69 5.38 2.31
La Encarnación 80 3.14 95.00 3.75 1.25 0.00
La Labor 192 7.54 91.67 7.29 0.52 0.52
Lucerna 102 4.01 89.22 6.86 2.94 0.98
Mercedes 145 5.70 97.24 2.07 0.69 0.00
San Fernando 128 5.03 85.94 12.50 0.78 0.78
San Francisco del Valle 137 5.38 94.16 5.11 0.73 0.00
San Jorge 79 3.10 88.61 6.33 5.06 0.00
San Marcos 387 15.21 91.73 5.43 2.33 0.51
Santa Fe 72 2.83 95.83 1.39 2.78 0.00
Sensenti 178 6.99 93.25 5.06 1.69 0.00
Sinuapa 130 5.11 90.00 9.23 0.77 0.00
* Porcentaje en relación al total de niños y niñas censados y analizados en cada municipio.
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Por sexo
La diferencia de la distribución porcentual por sexo para todos los municipios es de 50.96% para sexo masculino y 49.04% para sexo femenino; en algunos municipios como La Labor, Lucerna y Santa Fe, no existe diferencia entre sexos. Sin embargo, algunos municipios presentan considerables diferencias, por ejemplo los municipios de San Jorge, San Francisco del Valle y Fraternidad con 19.0, 13.9 y 9.2 puntos porcentuales de diferencia entre sexos predominando el sexo masculino, aunque en otros como Sinuapa y Mercedes predomina el sexo femenino con diferencias de 9.0 y 9.2 puntos porcentuales respectivamente como se muestra en el Cuadro 5.
Cuadro 5Distribución porcentual* de niños y niñas de las escuelas censadas según sexo y municipio. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Municipio
Total Sexo
No. % Masculino(%)
Femenino(%)
Total 2,545 100.00 50.96 49.04
Ocotepeque 391 15.36 51.41 48.59
Belén Gualcho 226 8.88 51.77 48.23
Concepción 75 2.95 53.33 46.67
Dolores Merendón 93 3.65 52.69 47.31
Fraternidad 130 5.12 54.62 45.38
La Encarnación 80 3.14 52.50 47.50
La Labor 192 7.54 50.00 50.00
Lucerna 102 4.01 50.00 50.00
Mercedes 145 5.70 45.52 54.48
San Fernando 128 5.03 53.13 46.87
San Francisco del Valle 137 5.38 56.93 43.07
San Jorge 79 3.10 59.49 40.51
San Marcos 387 15.21 48.84 51.16
Santa Fe 72 2.83 50.00 50.00
Sensenti 178 6.99 48.88 51.12
Sinuapa 130 5.11 45.38 54.62
* Porcentaje en relación al total de niños y niñas censados y analizados en cada municipio.
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Por edad y sexo
Se observa en el Cuadro 6 que en promedio, no existen mayor diferencia entre ambos sexos por grupos de edad. Sin embargo, llama la atención que en todos los grupos de edad predomina el sexo masculino, siendo éste muy marcado en el grupo de ocho y nueve años de edad con una diferencia de 14.90% y 40.00% de niños versus niñas respectivamente.
Cuadro 6Distribución porcentual* de niños y niñas de las escuelas censadas por grupos de edad y sexo. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Edad en años
Total Sexo
No. % Masculino(%)
Femenino(%)
Total 2,545 100.00 50.96 49.04
Seis 2,345 92.14 50.49 49.51
Siete 143 5.62 55.24 44.76
Ocho 47 1.85 57.45 42.55
Nueve 10 0.39 70.00 30.00
* Porcentaje en relación al total de niños y niñas censados y analizados en cada municipio.
Por sector educativo público y privado
La población escolar según sector educativo (Cuadro 7) demuestra que el mayor porcentaje de la población estudiantil corresponde al sector público con un 98.15%, y que dentro de éste sector predominan los que asisten a los centros educativos oficiales en relación a los inscritos en centros educativos PROHECO. Cuando se analiza por área urbana y rural, hay diferencias entre sector; el área de residencia con mayor participación de escolares del sector público es el área rural y del sector privado es el área urbana.
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Cuadro 7Distribución porcentual* de niños y niñas de las escuelas censadas según
área geográfica urbana y rural así como sector educativo público y privado. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Sector educativo
Total Área
No. % Masculino(%)
Femenino(%)
Total 2,545 100.00 29.63 70.37
Público 2,498 98.15 28.54 71.46
*Centros educativos oficiales 2,091 82.16 33.62 66.38
*Centros educativos PROHECO 407 15.99 2.46 97.54
Privado 47 1.85 87.23 12.77
* Porcentaje en relación al total de niños y niñas censados y analizados en cada municipio.
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Situación nutricional de la población censada
Para establecer la situación nutricional, según se ha descrito anteriormente, se analizaron los datos de 2,545 niños y niñas utilizando el indicador de talla para la edad según el valor Z, estableciendo prevalencias en porcentajes de retardo en talla para la población estudiada y categorías de vulnerabilidad nutricional por unidades geográficas construidas a partir de estas prevalencias. Los resultados más relevantes se describen a continuación.
Estado nutricional
En el análisis de los 2,545 niños y niñas evaluados, 78.62% ha sido clasificado como normal en su relación de talla para la edad y el restante 21.38% fue clasificado con retardo en talla o desnutrición crónica. Este porcentaje de retardo en talla está dado por 17.10% con retardo en talla moderado y un 4.28% con retardo en talla severo según se aprecia en el Cuadro 8.
Cuadro 8Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y niñas de las escuelas censadas. Departamento de Ocotepeque, República
de Honduras. Marzo 2017.
Estado nutricional Total
No. %
Normal 2,001 78.62
Retardo en talla total (moderado y severo) 544 21.38
*Moderado 435 17.10
*Severo 109 4.28
Número total de niños y niñas censados y analizados: 2,545
Por grupos de edad
Al analizar los datos por edades, según se observa en el Cuadro 9 y Gráfico 1, las diferencias en prevalencia de desnutrición crónica entre los diferentes años de edad muestran que estas son mayores para los niños y niñas de ocho y nueve años con prevalencias de 36.17% y 60.00% respectivamente, mientras que para los niños y niñas de seis y siete años las prevalencias encontradas fueron de 20.51% y 27.97%, lo cual evidencia que entre mayor es la edad de los niños y las niñas que asistieron al primer grado, mayor es el daño nutricional, pudiendo ser éste un indicador de condición socioeconómica a nivel familiar.
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Cuadro 9Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de
los niños y niñas de las escuelas censadas por grupos de edad. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Grupos de edad
Estado nutricional
No. Normal(%)
Prevalencia (%) retardo en talla
Total Moderado Severo
Total 2,545 78.62 21.38 17.10 4.28
Seis 2,345 79.49 20.51 16.59 3.92
Siete 143 72.03 27.97 20.98 6.99
Ocho 47 63.83 36.17 25.53 10.64
Nueve 10 40.00 60.00 40.00 20.00
Gráfico 1Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas según grupo de edad. Departamento de
Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
21.38 20.51
27.97
36.17
60.00
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20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
Total Seis Siete Ocho Nueve
Normal Retardoentallatotal
Retardoentallamoderado Retardoentallasevero
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Edad en años
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Por sexo
En el Cuadro 10 y Gráfico 2, se observa que existe una diferencia de 5.63% en la prevalencia de retardo en talla entre ambos sexos, con el 24.14% y 18.51% para niños y niñas respectivamente.
Cuadro 10 Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de
los niños y las niñas de las escuelas censadas según sexo. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Sexo No. Normal(%)
Estado nutricional
TotalPrevalencia (%) de retardo
en tallaModerado Severo
Total 2,545 78.62 21.38 17.10 4.28
Masculino 1,297 75.87 24.14 19.28 4.86
Femenino 1,248 81.49 18.51 14.82 3.69
Gráfico 2Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de
los niños y las niñas de las escuelas censadas según sexo. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
21.38 24.1418.51
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
Total Masculino Femenino
Normal Retardoentallatotal
Retardoentallamoderado Retardoentallasevero
Prev
alen
cia
(%)
Sexo
21.38 20.51
27.97
36.17
60.00
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
Total Seis Siete Ocho Nueve
Normal Retardoentallatotal
Retardoentallamoderado Retardoentallasevero
30
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Al analizar el deterioro nutricional conforme la edad avanza, según se aprecia en el Cuadro 11, el deterioro es mayor en las niñas que inician los seis años con una menor prevalencia (17.83% para las niñas y 23.14% para los niños) y llegan a los nueve años con una prevalencia de retardo en talla mayor que los niños (66.67% para las niñas y 57.14% para los niños); la diferencia entre prevalencia de retardo en talla de niñas de los seis a los nueve años es de 48.84 puntos porcentuales, mientras que en los varones la diferencia es del 34.00 puntos porcentuales.
Cuadro 11Prevalencia (%) de retardo en talla según el valor de Z de talla para edad de los
niños y las niñas de las escuelas censadas por grupo de edad y sexo. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Edad en años No.
Prevalencia (%) de retardo en talla por edad y sexo
Masculino Femenino
No. total de niños
Prevalencia (%)
No. total de niñas
Prevalencia (%)
Total 2,545 1,297 24.14 1,248 18.51
Seis 2,345 1,184 23.14 1,161 17.83
Siete 143 79 32.91 64 21.88
Ocho 47 27 33.33 20 40.00
Nueve 10 7 57.14 3 66.67
En la Figura 1, se puede apreciar la comparación de niños y niñas por edades seleccionadas con el patrón de referencia de OMS 2007 según la curva normal de crecimiento, haciendo evidente que entre más avanza la edad, existe mayor deterioro en ambos sexos. Es de comentar que no fue posible construir la curva de distribución para nueve años debido al reducido número de escolares con esa edad.
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Figura 1Distribución de la población censada por sexo y edad comparada con la población
de referencia de la OMS 2007. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Por área de residencia
Con relación al área de residencia, se observa que en áreas urbanas y rurales las prevalencias reportadas son de 14.59% y 24.23% respectivamente, lo que demuestra que el área rural está más afectada que la urbana con una diferencia del 9.64% entre áreas. El detalle se muestra en el Cuadro 12.
Niñ
os y
niñ
as
6 años 7 años
8 años
Niños
Niñas
Estándar de la OMS
Niñ
os y
niñ
as
Niños
Niñas
Estándar de la OMS
Niñ
os y
niñ
as
Niños
Niñas
Estándar de la OMS
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017.
Cuadro 12Prevalencia (%) de retardo en talla según el valor de Z de talla para la edad de los
niños y las niñas de las escuelas censadas según área de residencia. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Área de residencia No.
Prevalencia (%) de retardo en talla
Total Moderado Severo
Total 2,545 21.38 17.10 4.28
Urbana 754 14.59 11.41 3.18
Rural 1,791 24.23 19.48 4.75
Por sector educativo
Las prevalencias reportadas en el Cuadro 13, según sector educativo, demuestran que el sector público alcanza una prevalencia de 21.38%, mientras que en el sector privado no existe retardo en talla (0.00%), es decir que la prevalencia de retardo en talla o desnutrición crónica encontrada en el Departamento de Ocotepeque está dada por los escolares que asisten al sector educativo público, y dentro de éste sector se observa que es mayor la prevalencia de retardo en talla de los niños que concurren a los centros educativos PROHECO que a los centros educativos oficiales.
Cuadro 13Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y niñas de las escuelas censadas por sector público y privado. Departamento
de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Sector
Estado nutricional
No. Normal (%)
Prevalencia (%) de retardo en talla
Total Moderado Severo
Total 2,545 78.62 21.38 17.10 4.28
Público 2,498 78.22 21.78 17.42 4.36
*Centros educativos oficiales
2,091 80.44 19.56 15.78 3.78
*Centros educativos PROHECO
407 66.83 33.17 25.80 7.37
Privado 47 100 0.00 0.00 0.00
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Por análisis comparativo de la talla de niños y niñas con el estándar de referencia de la OMS 2007
En los gráficos 3 y 4, se presenta un análisis comparativo del promedio de talla para niños y niñas del Departamento de Ocotepeque y la talla esperada según el estándar de referencia de la OMS 2007 en los grupos de edad evaluados; es importante mencionar que para éste análisis se consideran solamente los escolares con la edad exacta a partir de los seis años con intervalos de edad cada seis meses y en algunos casos no se encontraron escolares en éstas edades, por lo que la información que se presenta en los gráficos a continuación, solamente evalúa la talla de los escolares del Departamento de Ocotepeque con relación al estándar de referencia OMS cuando se encontraron casos. Puede observarse que la talla de la niña a los seis años es de 109.5 centímetros, mostrando una diferencia de 5.6 centímetros con respecto al patrón de referencia, cuya brecha se hace mayor conforme la edad aumenta, concluyendo a los ocho años con seis meses con una talla de 114.3 centímetros, que le da una diferencia en relación al estándar de referencia de 15.2 centímetros. Una situación similar se observa al analizar la talla de los niños, puesto que a los seis años con cero meses, ésta es de 110.5 centímetros, con una diferencia de 5.5 centímetros, y, a los ocho años con seis meses, los niños en promedio tienen una talla de 115.5 centímetros, lo que muestran una diferencia de 14.4 centímetros menos que el estándar de referencia de la OMS.
Gráfico 3 Talla promedio de niñas censadas comparada con la talla promedio de niñas del
patrón de referencia de OMS 2007, según grupos de edad. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
6a-0m 6a-6m 7a-0m 7a-6m 8a-6m Referencia OMS (cms) 115.1 118.0 120.8 123.7 129.5 Talla niñas (cms) 109.5 112.5 113.7 113.5 114.3 Diferencia 5.6 5.5 7.1 10.2 15.2
0
20
40
60
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Gráfico 4Talla promedio de niños censados comparada con la talla promedio de niños
del patrón de referencia de OMS 2007, según grupos de edad. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Por área geográfica
Por municipio y por grupos de edad
En el Cuadro 14 se observa que en todo el departamento, los niños y las niñas de seis años tienen menor prevalencia de desnutrición crónica en comparación con los demás grupos de edad y que a medida que la edad aumenta la prevalencia de desnutrición es mayor (20.51% para seis años, 27.97% para siete años, 36.17% para ocho años y 60.00% para nueve años).
Talll
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Cuadro 14Clasificación del estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad
de los niños y niñas de las escuelas censadas por municipio y grupos de edad. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Municipio No.
Estado nutricional
Normal(%)
Prevalencia (%) de retardo en talla por grupos de edad
Total 6 7 8 9
Total 2,545 78.62 21.38 20.51 27.97 36.17 60.00
Ocotepeque 391 88.24 11.76 8.84 47.62 50.00 50.00
Belén Gualcho 226 49.12 50.88 50.68 50.00 100.00 *
Concepción 75 94.67 5.33 4.29 0.00 33.33 *
Dolores Merendón 93 61.29 38.71 34.52 83.33 66.67 *
Fraternidad 130 73.85 26.15 24.55 20.00 28.57 100.00
La Encarnación 80 71.25 28.75 28.95 0.00 100.00 *
La Labor 192 87.50 12.50 13.07 7.14 0.00 0.00
Lucerna 102 82.35 17.65 15.38 28.57 66.67 0.00
Mercedes 145 80.00 20.00 19.15 66.67 0.00 *
San Fernando 128 71.87 28.13 24.55 43.75 100.00 100.00
San Francisco del Valle 137 80.29 19.71 18.60 28.57 100.00 *
San Jorge 79 59.49 40.51 42.86 20.00 25.00 *
San Marcos 387 83.20 16.80 17.18 4.76 22.22 50.00
Santa Fe 72 90.28 9.72 10.14 0.00 0.00 *
Sensenti 178 83.71 16.29 16.87 11.11 0.00 *
Sinuapa 130 85.38 14.62 13.68 25 0.00 *
* No se encontraron niños o niñas en ésta edad para evaluar prevalencia de desnutrición crónica.
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Por municipio y por sexo
En el Cuadro 15 se presentan los resultados sobre la prevalencia de la desnutrición crónica en los municipios de acuerdo con el sexo. Puede notarse que en todos los municipios con excepción de los municipios de Lucerna (0.00%) y Dolores Merendón (0.14%), existen diferencias considerables en la prevalencia de desnutrición crónica entre sexo masculino y femenino, que va desde 24.13% para los niños y 18.51% para las niñas (5.62% de diferencia). En municipios como La Encarnación y Fraternidad estas diferencias son tan altas como del 19.68% y 13.75% respectivamente, más en niños que en las niñas, y, en el Municipio de Santa Fe a la inversa, con una diferencia de 13.89% mayor en niñas que en los niños.
Cuadro 15Clasificación de estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas según sexo por municipio.
Departamento de Ocotepeque, Marzo 2017.
Municipio Niños
y niñas censadas
Estado nutricional
Normal(%)
Prevalencia (%) de retardo en talla
Total Masculino Femenino
Total 2,545 78.62 21.38 24.13 18.51
Ocotepeque 391 88.24 11.76 11.94 11.58
Belén Gualcho 226 49.12 50.88 55.56 45.87
Concepción 75 94.67 5.33 10.00 0.00
Dolores Merendón 93 61.29 38.71 38.78 38.64
Fraternidad 130 73.85 26.15 32.39 18.64
La Encarnación 80 71.25 28.75 38.10 18.42
La Labor 192 87.50 12.50 14.58 10.42
Lucerna 102 82.35 17.65 17.65 17.65
Mercedes 145 80.00 20.00 25.76 15.19
San Fernando 128 71.87 28.13 30.88 25.00
San Francisco del Valle 137 80.29 19.71 17.95 22.03
San Jorge 79 59.49 40.51 42.55 37.50
San Marcos 387 83.20 16.80 20.11 13.64
Santa Fe 72 90.28 9.72 2.78 16.67
Sensenti 178 83.71 16.29 18.39 14.29
Sinuapa 130 85.38 14.62 20.34 9.86
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Por municipio y lugar de residencia
En el Cuadro 16 se presentan los resultados sobre la prevalencia de desnutrición crónica según el lugar de residencia urbano y rural. Se observa que la prevalencia de retardo en talla en general para todos los municipios en el área urbana es de 14.59% y para el área rural de 24.23%. La Encarnación es el municipio que presenta mayor desequilibrio territorial en la distribución de las prevalencias de retardo en talla con una diferencia entre áreas de 26.07%, siguiéndole Lucerna, San Marcos, Dolores Merendón, Sinuapa, La Labor y Santa Fe con diferencias de 16.09%, 13.57%, 12.86%, 12.15%, 12.14% y 11.86%, mayor en el área rural que en la urbana; llama la atención San Francisco del Valle, Sensenti y San Fernando, que aun cuando la diferencia no es considerable, de 3.61%, 3.00% y 1.17% respectivamente, la prevalencia de desnutrición crónica es mayor en el área urbana que en la rural.
Cuadro 16Clasificación de estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los
niños y las niñas de las escuelas censadas según lugar de residencia por municipio. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Municipio Niños
y niñas censadas
Estado nutricional
Normal(%)
Prevalencia (%) de retardo en talla
Total Masculino Femenino
Total 2,545 78.62 21.38 14.59 24.23
Ocotepeque 391 88.24 11.76 9.47 13.51
Belén Gualcho 226 49.12 50.88 48.65 51.32
Concepción 75 94.67 5.33 0.00 6.78
Dolores Merendón 93 61.29 38.71 30.00 42.86
Fraternidad 130 73.85 26.15 25.00 26.42
La Encarnación 80 71.25 28.75 9.52 35.59
La Labor 192 87.50 12.50 2.70 14.84
Lucerna 102 82.35 17.65 6.45 22.54
Mercedes 145 80.00 20.00 12.82 22.64
San Fernando 128 71.87 28.13 28.95 27.78
San Francisco del Valle 137 80.29 19.71 22.00 18.39
San Jorge 79 59.49 40.51 35.00 42.37
San Marcos 387 83.20 16.80 7.75 21.32
Santa Fe 72 90.28 9.72 0.00 11.86
Sensenti 178 83.71 16.29 18.75 15.75
Sinuapa 130 85.38 14.62 8.82 20.97
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Por municipio y sector educativo
Al analizar la información por sector educativo según se presenta en el Cuadro 17, es relevante mencionar que no existe desnutrición crónica en el sector privado y, al analizar el sector público, en todos los municipios, a excepción de Mercedes, las mayores prevalencias se presentan en la población escolar que asiste a los centros educativos PROHECO, resaltando principalmente municipios como San Fernando, La Encarnación, Belén Gualcho, Dolores Merendón y San Jorge con prevalencias mucho mayores a la prevalencia departamental de 21.38% especialmente en los primeros dos mencionados.
Cuadro 17Clasificación de estado nutricional según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas según sector educativo por municipio.
Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Municipio Niños
y niñas censadas
Estado nutricional
Normal(%)
Prevalencia (%) de retardo en talla
Total Privado
Público
Centros educativos oficiales y PROHECO
Centros educativos
oficiales
Centros educativos PROHECO
Total 2,545 78.62 21.38 0.00 21.78 19.56 33.17
Ocotepeque 391 88.24 11.76 0.00 11.76 10.43 26.32
Belén Gualcho 226 49.12 50.88 * 50.88 49.08 55.56
Concepción 75 94.67 5.33 * 5.33 3.77 9.09
Dolores Merendón 93 61.29 38.71 * 38.71 36.36 44.44
Fraternidad 130 73.85 26.15 * 26.15 25.40 26.87
La Encarnación 80 71.25 28.75 * 28.75 27.27 66.67
La Labor 192 87.50 12.50 0.00 12.50 10.69 25.93
Lucerna 102 82.35 17.65 * 17.65 15.58 24.00
Mercedes 145 80.00 20.00 * 20.00 21.01 0.00
San Fernando 128 71.87 28.13 * 28.13 26.61 75.00
San Francisco del Valle 137 80.29 19.71 * 19.71 17.89 35.71
San Jorge 79 59.49 40.51 * 40.51 39.73 50.00
San Marcos 387 83.20 16.80 0.00 16.80 14.62 33.87
Santa Fe 72 90.28 9.72 * 9.72 7.58 33.33
Sensenti 178 83.71 16.29 * 16.29 15.72 21.05
Sinuapa 130 85.38 14.62 0.00 14.62 13.46 29.41
*No se encontraron niños o niñas en éste sector educativo para evaluar prevalencia de desnutrición crónica.
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Prevalencias (%) de retardo en talla y categorías de vulnerabilidad nutricional por municipios
En el análisis municipal, de las 16 unidades geográficas del departamento, se encontró que, diez municipios presentan prevalencias inferiores a la encontrada en el nivel departamental de 21.38%. Los valores más bajos corresponden a Concepción con 5.33%, Santa Fe con 9.72% y Ocotepeque con 11.76%. Los restantes seis municipios presentaron prevalencias mayores que el promedio departamental, siendo los más altos Belén Gualcho con 50.88%, San Jorge con 40.51% y Dolores Merendón con 38.71%. Además se clasifican los municipios por categorías de vulnerabilidad nutricional construidas a partir de las prevalencias promedio, mínima y máxima observadas que permite identificar según su categoría, los municipios más afectados en mayor o menor grado por la desnutrición crónica. El detalle se muestra en el Cuadro 18.
Cuadro 18Clasificación del estado nutricional y categoría de vulnerabilidad nutricional en
orden descendente según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas por municipio. Departamento de Ocotepeque, República
de Honduras. Marzo 2017.
Municipio Niños
y niñas censadas
Estado nutricional
Categorías de vulnerabilidad
nutricionalNormal
(%)
Prevalencia (%) de retardo en talla
Total Moderado Severo
Belén Gualcho 226 49.12 50.88 35.39 15.49 Muy Alta
San Jorge 79 59.49 40.51 39.24 1.27 Muy Alta
Dolores Merendón 93 61.29 38.71 22.58 16.13 Muy Alta
La Encarnación 80 71.25 28.75 25.00 3.75 Muy Alta
San Fernando 128 71.87 28.13 17.97 10.16 Alta
Fraternidad 130 73.85 26.15 23.07 3.08 Alta
Mercedes 145 80.00 20.00 18.62 1.38 Alta
San Francisco del Valle 137 80.29 19.71 16.06 3.65 Alta
Lucerna 102 82.35 17.65 12.75 4.90 Moderada
San Marcos 387 83.20 16.80 14.73 2.07 Moderada
Sensenti 178 83.71 16.29 15.17 1.12 Moderada
Sinuapa 130 85.38 14.62 12.31 2.31 Moderada
La Labor 192 87.50 12.50 8.33 4.17 Baja
Ocotepeque 391 88.24 11.76 10.74 1.02 Baja
Santa Fe 72 90.28 9.72 8.33 1.39 Baja
Concepción 75 94.67 5.33 5.33 0.00 Baja
40
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En el Cuadro 19 y el Mapa 1, se han agrupado los municipios en categoría de vulnerabilidad nutricional según las prevalencias de retardo en talla encontradas en cada uno de ellos. Ninguno de los municipios puede considerarse sin riesgo a presentar problemas de desnutrición crónica, ya que las prevalencias superan el 2.50% esperado para una población normal según el estándar de referencia recomendado por la OMS. Concepción, Santa Fe, Ocotepeque y La Labor fueron clasificados en la categoría de Riesgo Bajo, otros cuatro municipios se ubican en la categoría de Riesgo Moderado, cuatro municipios más resultaron clasificados como de Riesgo Alto. Por último, los municipios de Belén Gualcho, San Jorge, Dolores Merendón y La Encarnación integran el grupo más afectado y considerado con un Riesgo Muy Alto de padecer problemas nutricionales en particular, y socioeconómicos en general. Es importante hacer notar que la clasificación de vulnerabilidad nutricional está dada en función de la distribución de las prevalencias encontradas en el censo y en general, al comparar con lo esperado según los estándares de referencia de poblaciones con crecimiento físico normal, la prevalencia promedio en el departamento está en el rango de dos a veinte veces mayor a lo esperado.
Cuadro 19Clasificación del estado nutricional y categoría de vulnerabilidad nutricional en
orden descendente según el valor de Z de talla para la edad de los niños y las niñas de las escuelas censadas por municipio. Departamento de Ocotepeque, República
de Honduras. Marzo 2017.
Baja(Menor o igual que
13.55%)
Moderada(De 13.56% a 18.67%)
Alta(De 18.68% a 28.43%)
Muy Alta(Mayor o igual a
28.44%)
La Labor(12.50%)
Ocotepeque(11.76%)
Santa Fe(9.72%)
Concepción(5.33%)
Lucerna(17.65%)
San Marcos(16.80%)
Sensenti(16.29%)
Sinuapa (14.62%)
San Fernando(28.13%)
Fraternidad(26.15%)
Mercedes(20.00%)
San Francisco del Valle(19.71%)
Belén Gualcho(50.88%)
San Jorge(40.51%)
Dolores Merendón(38.71%)
La Encarnación(28.75%)
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Mapa 1Clasificación de vulnerabilidad nutricional según prevalencia de desnutrición crónica. Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. Marzo 2017.
Con el objetivo de identificar la situación nutricional a nivel local, en el Mapa 2, puede visualizarse el comportamiento de la vulnerabilidad nutricional según la prevalencia de desnutrición crónica en las unidades territoriales más pequeñas (comunidades) identificadas por medio de los lugares de ubicación de las escuelas6 , pudiendo observarse que si bien es cierto, existen comunidades dispersas en todo el departamento con alta y muy alta vulnerabilidad nutricional, los municipios de Belén Gualcho, Dolores Merendón y San Jorge, son precisamente donde se agrupan la mayor cantidad de comunidades identificadas con muy alta vulnerabilidad nutricional. El detalle de las prevalencias de desnutrición crónica de las comunidades por municipio se encuentra en el Anexo 1.
6 DATUM WGS 84 Proyección: Universal Transversal de Mercator, zona 16. INE 2013.
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Mapa 2Clasificación de vulnerabilidad nutricional según prevalencia de desnutrición crónica por comunidad en los municipios del Departamento de Ocotepeque,
República de Honduras. Marzo 2017.
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ANÁLISIS DE TENDENCIASPara realizar éste análisis se consideraron los valores promedio de las prevalencias de desnutrición crónica en escolares, reportadas en la información de los censos nacionales de talla realizados en 1986, 1991, 1996 y 2001. Para el Departamento de Ocotepeque, en cada uno de estos años, fueron de 48.50%, 41.60%, 45.58% y 45.34% respectivamente7, así como la información obtenida en el censo departamental de talla de Ocotepeque en 2017, que refleja una prevalencia de desnutrición crónica de 21.38%. Con ésta información puede observarse un mejoramiento entre 1986 a 1991 con el descenso de la prevalencia de desnutrición crónica de 6.90 puntos porcentuales; posteriormente hay un deterioro de la situación nutricional aumentando la prevalencia de desnutrición crónica en 3.98 puntos porcentuales de 1991 a 1996 y prácticamente ningún cambio (0.24) entre 1996 y 2001; del último censo nacional realizado en 2001 en Honduras, hasta éste censo departamental, la diferencia en el Departamento de Ocotepeque es de 23.96 puntos porcentuales y aunque han pasado 16 años entre un censo y otro, es una diferencia alentadora con un cambio muy importante en la reducción de la desnutrición crónica. La información detallada se presenta en el Cuadro 20.
Cuadro 20Prevalencia (%) promedio de retardo en talla del Departamento de Ocotepeque, República de Honduras, según información de cuatro censos de talla nacionales
previos y en contraste con el censo departamental actual. Marzo 2017.
Año del censoPrevalencia (%) promedio
de retardo en tallaPuntos porcentuales de
diferencia entre años censados
1986 48.50 -
1991 41.60 6.90
1996 45.58 -3.98
2001 45.34 0.24
2017 21.38 23.96
Las prevalencias de desnutrición crónica a nivel nacional en los años 1986, 1991, 1996 y 2001, fueron de 39.80%, 34.90%, 37.97% y de 36.24% y a nivel del Departamento de Ocotepeque de 48.50%, 41.60%, 45.58 y 45.34% para esta misma secuencia de años, lo que muestra que, en éstos años evaluados, la prevalencia de desnutrición crónica del departamento es mayor que a nivel nacional, con 8.70, 6.70, 7.61 y 9.1 puntos porcentuales de diferencia entre los años comparados respectivamente.
7 Las prevalencias de retardo en talla disponibles de los años 1986, 1991, 1996 y 2001 se obtuvieron del informe de censo se talla 2001, las cuales fueron calculadas utilizando el patrón de referencia de NCHS vigente en ese momento; no pudo tenerse acceso a las bases de datos para calcularlas con el patrón de referencia de OMS 2007.
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Cuando se compara los datos por municipio considerando la información del Departamento de Ocotepeque según el censo de talla realizado en 2001 con los datos de éste estudio en 2017 según se muestra en el Cuadro 21, se confirma que todos los municipios han logrados cambios positivos, siendo los más altos Fraternidad, Mercedes, Lucerna, Concepción y San Fernando con más de 30 puntos porcentuales de diferencia entre censos. Es importante reconocer que ha habido avances, y aunque todavía la magnitud de la desnutrición crónica persiste a nivel de todos los municipios del departamento, la información muestra que se han desarrollado esfuerzos de forma sostenida y focalizada, lo que impulsa aún más a continuar fortaleciendo de manera integral a cada uno de los municipios, especialmente aquellos con más problemas nutricionales.
Cuadro 21Prevalencia (%) promedio de retardo en talla y diferencia entre censos de talla de 2001 y 2017 en los municipios del Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
MunicipioCenso de talla
2001Censo de talla
2017Puntos porcentuales de diferencia entre
2001 y 2017
No. % No. %
Ocotepeque 486 28.81 391 11.76 17.05
Belén Gualcho 373 75.87 226 50.88 24.99
Concepción 115 37.39 75 5.33 32.06
Dolores Merendón 105 58.10 93 38.71 19.39
Fraternidad 88 63.64 130 26.15 37.49
La Encarnación 160 51.88 80 28.75 23.13
La Labor 236 30.93 192 12.5 18.43
Lucerna 111 52.25 102 17.65 34.60
Mercedes 243 54.73 145 20.00 34.73
San Fernando 185 59.46 128 28.13 31.33
San Francisco del Valle 219 40.64 137 19.71 20.93
San Jorge 199 54.77 79 40.51 14.26
San Marcos 547 40.04 387 16.8 23.24
Santa Fe 116 28.45 72 9.72 18.73
Sensenti 228 36.84 178 16.29 20.55
Sinuapa 246 34.15 130 14.62 19.53
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Para efectos de comparación y observar cambios del indicador en cuanto a vulnerabilidad nutricional en los diferentes municipios entre el año 2001 y 2017, se muestra la Figura 2 con los mapas del departamento correspondientes a cada año en mención, los cuales se han elaborado tomando como base la clasificación de desnutrición crónica por categorías de vulnerabilidad nutricional encontradas en el año 2001. Puede observarse que todos los municipios han mejorado comparativamente durante éste período de 2001 a 2017.
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Figura 2 Mapas de clasificación de vulnerabilidad nutricional de 2001 y 2017 según prevalencia de desnutrición crónica de los municipios del Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras tomando de base las categorías correspondientes al año 2001. Marzo 2017.
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CONSIDERACIONES FINALES
Ningún municipio del Departamento de Ocotepeque puede considerarse sin daño nutricional puesto que todos presentan prevalencia de retardo en talla muy superiores al 2.50% esperado para una población normal según la recomendación de la OMS.
Los valores más bajos que el promedio departamental de retardo en talla, corresponden a Concepción con 5.33%, Santa Fe con 9.72%, Ocotepeque con 11.76% y La Labor con 12.50%. Los municipios restantes presentan prevalencias mayores que el promedio departamental, de los cuales Belén Gualcho con 50.88%, San Jorge con 40.51%, Dolores Merendón con 38.71% y La Encarnación con 28.75% se clasifican en la categoría de muy alta vulnerabilidad a problemas alimentario-nutricionales.
La prevalencia de desnutrición crónica está dada en su totalidad por los niños y niñas que asisten al sector educativo púbico, y que dentro de éste sector, los escolares que concurren a los centros educativos de PROHECO ubicados en las áreas más postergadas, muestran mayor deterioro (33.17%) que los de los centros educativos oficiales (19.56%).
En promedio la prevalencia de desnutrición crónica es mayor en el área rural (24.23%) que la urbana (14.59%) y en al menos siete municipios ésta diferencia supera los once puntos porcentuales, siendo la más alta en el Municipio de La Encarnación con una diferencia mayor de 26 puntos porcentuales en el área rural con relación al área urbana.
Es interesante observar mayor retardo en talla en los niños (24.13%) que en las niñas (18.51%), lo que debe llevar a la reflexión del porqué de esta situación, aunque también hay que considerar que al analizar cada sexo conforme avanza la edad, las niñas empiezan a los seis años mejor que los niños en su relación de talla para la edad, pero paulatinamente conforme la edad aumenta, muestran mayor deterioro que los niños al llegar a los nueve años.
La información que presenta el censo de talla en escolares permite identificar unidades territoriales o geográficas como zonas prioritarias para programas de alimentación, nutrición y desarrollo económico, social y cultural de forma integral, representando un desafío importante para el fortalecimiento de las acciones en políticas sociales emprendidas por el Gobierno de Honduras, las mancomunidades y asociaciones municipales y demás instituciones que buscan impulsar el desarrollo del Departamento de Ocotepeque.
A través de los años y desde el primer censo de talla realizado en Honduras, el Departamento de Ocotepeque ha tenido una prevalencia de desnutrición crónica mayor a la prevalencia nacional, sin embargo, muestra una importante reducción en la prevalencia de desnutrición crónica, especialmente de 2001 a 2017 con un cambio de 23.96 puntos porcentuales en éste período.
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En el análisis municipal de 2001 a 2017, todos los municipios lograron cambios tendientes a mejorar, llegando algunos municipios como es el caso de Fraternidad, Mercedes, Lucerna, Concepción y San Fernando a diferencias en la reducción de desnutrición crónica, de más de 30 puntos porcentuales.
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BIBLIOGRAFÍA
1. Bengoa, J.M. Significance of Malnutrition and Priorities for its Prevention. (1971). En: Nutrition, National Development and Planning Proceedings of an International Conference Held at Cambridge, Massachusetts. Cambridge, Massachusetts, October 19-21,1971, pp. 103-128.
2. Delgado H., Palma P., Fischer M. The use of the height census of school children in Central America and Panamá (1991). Food Nutr Bull 1991; 12:17-19.
3. Gobierno de la República de Guatemala. Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional, Ministerio de Educación, Instituto Nacional de Estadística. (2015). Cuarto Censo Nacional de Talla en Escolares de Primer Grado de Educación Primaria del Sector Oficial de la República de Guatemala. Guatemala.
4. Gobierno de la República de Guatemala. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, Ministerio de Educación, Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional. (2014). Censo de Talla en Escolares de Primer Grado de Educación Primaria del Sector Oficial del Departamento de Jalapa, República de Guatemala, 24 al 28 de marzo de 2014. Guatemala.
5. Gobierno de la República de Guatemala. Ministerio de Educación. (2008). Tercer Censo Nacional de Talla en Escolares de Primer Grado de Educación Primaria del Sector Oficial de la República de Guatemala. Guatemala.
6. Gobierno de la República de Guatemala. Ministerio de Educación y CONSAN. (2001). Segundo Censo Nacional de Talla de Escolares de Primer Grado de Primaria. Guatemala.
7. Government of Belize. Ministry of Education. Closing the Gap. National Height Census of School Children in Belize. (1996). Belize.
8. Ministerio de Salud. Ministerio de Educación. Comisión Nacional de Censo Peso y Talla. (1997). Manual Operativo. Censo Nacional de Peso y Talla en Escolares de Primer Grado. Costa Rica.
9. Organización Mundial de la Salud –OMS-. (1983). Medición del Cambio Nutricional. Guía para Evaluar el Impacto Nutricional de los Programas de Alimentación en Grupos Vulnerables. Publicación ISBN 92 4 154166 0. Ginebra.
10. Organización Panamericana de la Salud -OPS-. Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia –UNICEF-. (1997). Los Censos de Talla y sus Usos. Informe Técnico. Cuaderno Técnico No. 45. Washington, D.C.
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11. Palma P. (1985). Validación de información recogida por maestros de escuelas primarias para uso de sistemas de vigilancia alimentaria-nutricional. Tesis. Nutrición Humana. Centro de Estudios Superiores en Nutrición y Ciencias de Alimentos (CESNA). Universidad de San Carlos de Guatemala/Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia/ Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP). Guatemala.
12. Palma P., Valverde V., Delgado H., Sibrián R., Flores R., Fernandez A. Food and nutrition surveillance: Capacity of teachers to estimate and summarize correctly height for age information from school children. Inédito.
13. Palma P. School Children Growth Retardation. INCAP (2001). Trends in 11 Countries. Manuscrito. Guatemala.
14. Presidencia de la República, Programa de Asignación Familiar (PRAF). Secretaría de Educación. Octavo Censo de Talla en Niños de Primer Grado Año 2001. Informe. Honduras.
15. Sibrián R., Palma P., Delgado H. INCAP ME/069 (1995). La experiencia de los Censos de Talla en Escolares de Primer Grado en Centroamérica: Consideraciones metodológicas. Guatemala.
16. Velasco-González, S., Valverde V., Delgado H., Flores R., Klein R. INCAP (1985). The validity of school children´s measurements obtained by teachers in nutritional surveillance. Inédito.
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ANEXO
Municipios y sus comunidades en orden descendente (de mayor a menor) según prevalencia (%) de retardo en talla de los niños y las niñas de las
escuelas censadas y categoría de vulnerabilidad nutricional. Departamento de Ocotepeque,
República de Honduras. Marzo 2017.
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Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de Ocotepeque, Departamento de Ocotepeque, República de Honduras.
Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 La Leona 2 2 100.00 Muy Alta
2 El Espinal 3 2 66.67 Muy Alta
3 Las Colmenas 6 4 66.67 Muy Alta
4 El Naranjo 2 1 50.00 Muy Alta
5 San Antonio Las Hojas 3 1 33.33 Muy Alta
6 El Cipresal 7 2 28.57 Muy Alta
7 Cayaguanca 4 1 25.00 Alta
8 El Modelo 4 1 25.00 Alta
9 El Volcán 12 3 25.00 Alta
10 Nueva Esperanza 4 1 25.00 Alta
11 Azacualpa 5 1 20.00 Alta
12 El Barrial 6 1 16.67 Moderada
13 Santa Lucía 6 1 16.67 Moderada
14 San Antonio Los Sitios 13 2 15.38 Moderada
15 Santa Rita 10 1 10.00 Baja
16 Ocotepeque 191 18 9.42 Baja
17 Pie del Cerro 11 1 9.09 Baja
18 Antigua Ocotepeque 49 3 6.12 Baja
19 El Chaguitón 1 0 0.00 Baja
20 El Dormitorio 4 0 0.00 Baja
21 Guarín 1 0 0.00 Baja
22 El Junquillo 2 0 0.00 Baja
23 El Poy 3 0 0.00 Baja
24 El Salitre No. 2 2 0 0.00 Baja
25 Jutiapa Los Morros 1 0 0.00 Baja
26 La Laguna de San Juan 2 0 0.00 Baja
27 Las Lajitas 9 0 0.00 Baja
28 Los Cortés 2 0 0.00 Baja
29 Los Estanquillos 4 0 0.00 Baja
30 Los Planes 4 0 0.00 Baja
31 Pie de La Cuesta 3 0 0.00 Baja
32 Polcho 1 0 0.00 Baja
33 San José de La Reunión 3 0 0.00 Baja
34 San Miguel 1 0 0.00 Baja
35 San Rafael 6 0 0.00 Baja
36 Santa Clara 4 0 0.00 Baja
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Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de Belén Gualcho, Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 El Amatillo 3 3 100.00 Muy Alta
2 El Cipresal 3 3 100.00 Muy Alta
3 El Jutal 1 1 100.00 Muy Alta
4 El Ocotillo 3 3 100.00 Muy Alta
5 El Zopilote 1 1 100.00 Muy Alta
6 Mecate Blanco 1 1 100.00 Muy Alta
7 Nueva Tejera 1 1 100.00 Muy Alta
8 San José Yaruchel 5 4 80.00 Muy Alta
9 Suyande 8 6 75.00 Muy Alta
10 El Limoncito, Joalaca 3 2 66.67 Muy Alta
11 El Magueyal 9 6 66.67 Muy Alta
12 Tejeras 3 2 66.67 Muy Alta
13 Barrio El Calvario 10 6 60.00 Muy Alta
14 La Gocia 16 9 56.25 Muy Alta
15 Caudate 2 1 50.00 Muy Alta
16 Cerro Verde 10 5 50.00 Muy Alta
17 Las Crucitas 2 1 50.00 Muy Alta
18 El Corralito 2 1 50.00 Muy Alta
19 El Masacán 4 2 50.00 Muy Alta
20 El Petatillo 8 4 50.00 Muy Alta
21 El Triunfo 2 1 50.00 Muy Alta
22 El Tuyal 10 5 50.00 Muy Alta
23 La Mohaga 8 4 50.00 Muy Alta
24 Llano Largo 2 1 50.00 Muy Alta
25 Los Arcos 2 1 50.00 Muy Alta
26 Malsincales 2 1 50.00 Muy Alta
27 Palos Blancos 2 1 50.00 Muy Alta
28 Cerro Grande 13 6 46.15 Muy Alta
29 Belén 22 10 45.45 Muy Alta
30 Léntago 9 4 44.44 Muy Alta
31 El Paraíso 14 6 42.86 Muy Alta
32 Yaruchel 18 7 38.89 Muy Alta
33 Mirasol 3 1 33.33 Muy Alta
34 Jualaca 6 2 33.33 Muy Alta
35 Cocuade 4 1 25.00 Alta
36 Piedra Larga 8 2 25.00 Alta
37 Cruz Alta 1 0 0.00 Baja
38 El Cedro 2 0 0.00 Baja
39 El Pitillo 3 0 0.00 Baja
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Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de Concepción, Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 Los Tablones 1 1 100.00 Muy Alta
2 Plan Grande 3 1 33.33 Muy Alta
3 San José 4 1 25.00 Alta
4 Plan del Naranjito 6 1 16.67 Moderada
5 Aldea El Pinal 8 0 0.00 Baja
6 Concepción 16 0 0.00 Baja
7 El Anono 1 0 0.00 Baja
8 El Guayabito 3 0 0.00 Baja
9 El Hornito 2 0 0.00 Baja
10 El Molino 1 0 0.00 Baja
11 El Salitre 3 0 0.00 Baja
12 La Brea 2 0 0.00 Baja
13 Las Colmenas 1 0 0.00 Baja
14 Quilio 1 0 0.00 Baja
15 Santa Anita 18 0 0.00 Baja
16 Vado Ancho 5 0 0.00 Baja
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Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de Dolores Merendón, Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 La Laguna 2 2 100.00 Muy Alta
2 Nueva Esperanza 2 2 100.00 Muy Alta
3 Las Toreras 12 8 66.67 Muy Alta
4 La Cuestona 5 3 60.00 Muy Alta
5 Los Ejidos 4 2 50.00 Muy Alta
6 Los Llanos 2 1 50.00 Muy Alta
7 Las Aradas 5 2 40.00 Muy Alta
8 San Jerónimo 26 9 34.62 Muy Alta
9 La Cumbre 3 1 33.33 Muy Alta
10 Dolores Merendón 25 6 24.00 Alta
11 Agua Zarca 2 0 0.00 Baja
12 La Quebradona 3 0 0.00 Baja
13 Rancho Rey 2 0 0.00 Baja
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Mar
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017.
Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de Fraternidad, Departamento de Ocotepeque, República de Honduras.
Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 Río Hondo 3 2 66.67 Muy Alta
2 Los Trapiches 7 4 57.14 Muy Alta
3 Aldea Nueva 4 2 50.00 Muy Alta
4 La Hondura 3 1 33.33 Muy Alta
5 Las Peñitas 6 2 33.33 Muy Alta
6 Las Cruces 24 7 29.17 Muy Alta
7 Los Vados 7 2 28.57 Muy Alta
8 Buenos Aires 11 3 27.27 Alta
9 Fraternidad 24 6 25.00 Alta
10 Vega Vieja 4 1 25.00 Alta
11 El Copantillo 9 2 22.22 Alta
12 El Chimis 11 2 18.18 Moderada
13 El Naranjito 1 0 0.00 Baja
14 El Pilón 1 0 0.00 Baja
15 Las Delicias 7 0 0.00 Baja
16 Morillos 3 0 0.00 Baja
17 Quebrada de Agua 1 0 0.00 Baja
18 San Francisco 4 0 0.00 Baja
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Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de La Encarnación, Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 Barrio Abajo San José Sesesmiles 3 2 66.67 Muy Alta
2 Sesesmiles 15 9 60.00 Muy Alta
3 San José Sesesmiles 13 7 53.85 Muy Alta
4 El Naranjo 11 3 27.27 Alta
5 La Encarnación 21 2 9.52 Baja
6 Brisas de Limoncito 5 0 0.00 Baja
7 El Pacayal 5 0 0.00 Baja
8 Las Delicias 4 0 0.00 Baja
9 San Antonio Limoncito 3 0 0.00 Baja
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Mar
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017.
Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de La Labor, Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 Azufrado No. 2 5 3 60.00 Muy Alta
2 Rancho Nuevo 7 3 42.86 Muy Alta
3 Azufrado No. 1 3 1 33.33 Muy Alta
4 Río Chiquito 3 1 33.33 Muy Alta
5 Las Vegas 8 2 25.00 Alta
6 Cerro Grande 5 1 20.00 Alta
7 Llano Largo 24 4 16.67 Moderada
8 Santa Efigenia 12 2 16.67 Moderada
9 El Rosario 19 3 15.79 Moderada
10 Barrio La Mesa 10 1 10.00 Baja
11 Los Amates 12 1 8.33 Baja
12 Santa Lucía 29 2 6.90 Baja
13 El Anicillo 1 0 0.00 Baja
14 El Ingenio 5 0 0.00 Baja
15 La Granadilla 3 0 0.00 Baja
16 La Labor 27 0 0.00 Baja
17 La Ruda 2 0 0.00 Baja
18 Los Ranchos 5 0 0.00 Baja
19 Montepeque 4 0 0.00 Baja
20 Pashapa 7 0 0.00 Baja
21 Río Chiquito Las Flores 1 0 0.00 Baja
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Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de Lucerna, Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla
Categoría de vulnerabilidad
nutricionalNo. (%)
1 Agua Caliente 2 1 50.00 Muy Alta
2 Aldea Nueva 4 2 50.00 Muy Alta
3 Barrancas Afuera 5 2 40.00 Muy Alta
4 Junta de Los Caminos 5 2 40.00 Muy Alta
5 La Laguneta 11 4 36.36 Muy Alta
6 Las Colmenas 3 1 33.33 Muy Alta
7 La Dorada 9 2 22.22 Alta
8 El Higón 7 1 14.29 Moderada
9 Santa Rosita 7 1 14.29 Moderada
10 Barrio Las Brisas, Lucerna 20 2 10.00 Baja
11 El Dormitorio 1 0 0.00 Baja
12 El Portillo Cerro Negro 2 0 0.00 Baja
13 La Concordia 4 0 0.00 Baja
14 Las Peñas 3 0 0.00 Baja
15 Los Amates 3 0 0.00 Baja
16 Lucerna 11 0 0.00 Baja
17 Quebrada Grande 5 0 0.00 Baja
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Mar
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017.
Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de Mercedes, Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 Yuscarán 7 5 71.43 Muy Alta
2 San Antonio 7 3 42.86 Muy Alta
3 Yaruconte 5 2 40.00 Muy Alta
4 El Tular 3 1 33.33 Muy Alta
5 Jocotán 10 3 30.00 Muy Alta
6 El Coral 8 2 25.00 Alta
7 Concepción 5 1 20.00 Alta
8 El Limoncito 5 1 20.00 Alta
9 San José Los Chaguites 10 2 20.00 Alta
10 Plan del Rosario 17 3 17.65 Moderada
11 Mercedes 39 5 12.82 Baja
12 El Coralito 8 1 12.50 Baja
13 Banderillas 3 0 0.00 Baja
14 Cruz Alta 2 0 0.00 Baja
15 Laguna Seca 9 0 0.00 Baja
16 Las Palmas 5 0 0.00 Baja
17 Las Vegas Río Chiquito 2 0 0.00 Baja
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Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de San Fernando, Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 El Amatón 4 3 75.00 Muy Alta
2 San Rafael 2 1 50.00 Muy Alta
3 Sulay 23 10 43.48 Muy Alta
4 La Cuchilla 5 2 40.00 Muy Alta
5 San Francisco 5 2 40.00 Muy Alta
6 San José Curarén 3 1 33.33 Muy Alta
7 San Fernando 36 10 27.78 Alta
8 San Ramón 8 2 25.00 Alta
9 San Antonio Curarén 11 2 18.18 Moderada
10 El Manzano 19 3 15.79 Moderada
11 Las Pilas 3 0 0.00 Baja
12 Nuevo Espíritu 3 0 0.00 Baja
13 Pashapa 1 0 0.00 Baja
14 Queseras 5 0 0.00 Baja
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Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de San Francisco del Valle, Departamento de Ocotepeque,
República de Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 El Comedero 3 2 66.67 Muy Alta
2 San Juan Aribas 3 2 66.67 Muy Alta
3 El Sastre 2 1 50.00 Muy Alta
4 Aribas 5 2 40.00 Muy Alta
5 La Laguna 6 2 33.33 Muy Alta
6 Sinacar 3 1 33.33 Muy Alta
7 El Tablón 7 2 28.57 Muy Alta
8 Las Minas 4 1 25.00 Alta
9 San Francisco del Valle 47 10 21.28 Alta
10 El Sile 16 3 18.75 Alta
11 Coloal 6 1 16.67 Moderada
12 El Acán 3 0 0.00 Baja
13 El Copantón 1 0 0.00 Baja
14 Las Lomas 3 0 0.00 Baja
15 Las Mesitas 6 0 0.00 Baja
16 Loma de Paja 4 0 0.00 Baja
17 Río Hondo 1 0 0.00 Baja
18 Santa Teresa 17 0 0.00 Baja
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017.
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Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de San Jorge, Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 Brisas del Picacho 2 2 100.00 Muy Alta
2 El Corralito 1 1 100.00 Muy Alta
3 Planerías 1 1 100.00 Muy Alta
4 Raiceras 1 1 100.00 Muy Alta
5 Brisas del Portillo 4 3 75.00 Muy Alta
6 Los Planes 5 3 60.00 Muy Alta
7 El Encumbrado 6 3 50.00 Muy Alta
8 El Zapotal 2 1 50.00 Muy Alta
9 Nueva Esperanza 2 1 50.00 Muy Alta
10 El Socorro 10 4 40.00 Muy Alta
11 San Jorge 17 6 35.29 Muy Alta
12 Las Lagunas 3 1 33.33 Muy Alta
13 Los Limos 3 1 33.33 Muy Alta
14 Río Amarillo 3 1 33.33 Muy Alta
15 Santa Elena 4 1 25.00 Alta
16 Río Blanco 12 2 16.67 Moderada
17 Brisas de La Montaña 3 0 0.00 Baja
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Mar
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017.
Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de San Marcos, Departamento de Ocotepeque, República de Honduras.
Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 Buenos Aires 4 4 100.00 Muy Alta
2 El Pito 9 6 66.67 Muy Alta
3 Callejones 2 1 50.00 Muy Alta
4 El Barranquito Colorado 2 1 50.00 Muy Alta
5 El Prado 6 3 50.00 Muy Alta
6 Los Lesquines 2 1 50.00 Muy Alta
7 Planes del Playón 2 1 50.00 Muy Alta
8 Platanares 2 1 50.00 Muy Alta
9 Llano del Horcón 9 4 44.44 Muy Alta
10 El Agua Zarca 5 2 40.00 Muy Alta
11 Agua Colorada 8 3 37.50 Muy Alta
12 Gualjoco 3 1 33.33 Muy Alta
13 Pashapa 3 1 33.33 Muy Alta
14 San Juan 13 4 30.77 Muy Alta
15 La Cumbre 7 2 28.57 Muy Alta
16 La Lima 4 1 25.00 Alta
17 18 de Noviembre 5 1 20.00 Alta
18 El Jaralón 5 1 20.00 Alta
19 El Refugio 6 1 16.67 Moderada
20 El Tránsito 32 5 15.63 Moderada
21 Cunse 13 2 15.38 Moderada
22 El Playón 7 1 14.29 Moderada
23 El Volcancillo 7 1 14.29 Moderada
24 La Ascensión 8 1 12.50 Baja
25 Potreríllos 8 1 12.50 Baja
26 San Luis 8 1 12.50 Baja
27 Mesa Grande 10 1 10.00 Baja
28 El Carrizal 21 2 9.52 Baja
29 San Marcos 129 10 7.75 Baja
30 El Granzal 20 1 5.00 Baja
31 El Pinal 3 0 0.00 Baja
32 El Suyate 6 0 0.00 Baja
33 La Tejera 6 0 0.00 Baja
34 Planes del Granzal 2 0 0.00 Baja
35 Sabana Larga 4 0 0.00 Baja
36 Santa Marta 6 0 0.00 Baja
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017.
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Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de Santa Fe, Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 El Mojanal 4 2 50.00 Muy Alta
2 Las Vegas 2 1 50.00 Muy Alta
3 Peña Quemada 2 1 50.00 Muy Alta
4 El Olvidito 3 1 33.33 Muy Alta
5 Piedra de Amolar 3 1 33.33 Muy Alta
6 Las Delicias 4 1 25.00 Alta
7 Agua Caliente 15 0 0.00 Baja
8 El Palmar 1 0 0.00 Baja
9 El Roblón 4 0 0.00 Baja
10 El Sunnete 4 0 0.00 Baja
11 La Quesera 1 0 0.00 Baja
12 Los Encinos 1 0 0.00 Baja
13 Piñuelas 3 0 0.00 Baja
14 Piedras Bonitas 6 0 0.00 Baja
15 San Cayetano 6 0 0.00 Baja
16 Santa Fe 13 0 0.00 Baja
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017.
Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de Sensenti, Departamento de Ocotepeque, República de Honduras.
Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 La Lomita Gualtaya 2 1 50.00 Muy Alta
2 El Membrillo 3 1 33.33 Muy Alta
3 El Talnete 3 1 33.33 Muy Alta
4 Gualén 3 1 33.33 Muy Alta
5 San Francisco Cones 31 8 25.81 Alta
6 El Cajón 4 1 25.00 Alta
7 Gualtaya 16 4 25.00 Alta
8 Matazano 15 3 20.00 Alta
9 Sensenti 32 6 18.75 Alta
10 La Llorona 6 1 16.67 Moderada
11 San Antonio 16 2 12.50 Baja
12 Azacualpa 12 0 0.00 Baja
13 Buena Vista 6 0 0.00 Baja
14 El Bordo 2 0 0.00 Baja
15 El Camalote 1 0 0.00 Baja
16 La Cebadilla 2 0 0.00 Baja
17 La Loma 8 0 0.00 Baja
18 Los Planes 4 0 0.00 Baja
19 Las Mesitas 5 0 0.00 Baja
20 Santa Cruz 7 0 0.00 Baja
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017.
67
Prevalencia (%) de retardo en talla de mayor a menor según comunidades del Municipio de Sinuapa, Departamento de Ocotepeque, República de
Honduras. Marzo 2017.
No. Comunidad No. total de niños y niñas
Prevalencia (%) de retardo en talla Categoría de
vulnerabilidad nutricionalNo. (%)
1 El Avadero 1 1 100.00 Muy Alta
2 El Chorro 1 1 100.00 Muy Alta
3 Loma Escondida 1 1 100.00 Muy Alta
4 El Peñasco 3 2 66.67 Muy Alta
5 El Comedero 2 1 50.00 Muy Alta
6 Las Mataras 10 3 30.00 Muy Alta
7 El Moral 9 2 22.22 Alta
8 La Laborcita 7 1 14.29 Moderada
9 Valle de Mercedes 8 1 12.50 Baja
10 Plan del Rancho 12 1 8.33 Baja
11 Sinuapa 60 5 8.33 Baja
12 Cueva Honda 2 0 0.00 Baja
13 El Barcal 2 0 0.00 Baja
14 El Carrizal 2 0 0.00 Baja
15 El Cocal 1 0 0.00 Baja
16 El Mestizo 2 0 0.00 Baja
17 El Ocotillo 2 0 0.00 Baja
18 El Portillo 1 0 0.00 Baja
19 El Tepescuintle 1 0 0.00 Baja
20 San Francisco Sumpul 2 0 0.00 Baja
21 Veracruz 1 0 0.00 Baja
Con el apoyo de: